Lunchgerechten BIJ DE KOFFIE OF BORREL wener appeltaart (met slagroom €3,-) frambozenkwarktaart warme wafel met kersen huisgemaakt saucijzenbroodje
€ € € €
2,50 3,00 3,50 3,25
gemengd bittergarnituur portie vlammetjes portie bitterballen plankje kaas/ worst zoutjes/ nootjes
€ € € € €
6,75 6,50 7,50 6,00 4,00
€
7,75
€
8,25
€
7,50
€
8,25
€ € €
4,00 4,50 4,50
(12 stuks) (10 stuks) (10 stuks)
SALADE NICOISE tonijn, ei, tomaat, olijven, croutons en kaas
SALADE GEROOKTE ZALM voor gezonde trek, met kappertjes, ei en tomaat
SALADE GEROOKTE KIP Barneveldse kip in combinatie met ei, tomaat en komkommer
SALADE CARPACCIO met geraspte oude kaas en honing mosterd dressing
TOSTI`S tosti kaas, ham-kaas of kaas-ananas tosti Hawaii Italiaanse tosti (tomaat, pesto, ham, kaas, paprika en ui en oregano) Wij serveren de lunch tussen 11.00 uur en 17.00 uur Allergenen Al onze dranken en gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meldt het ons. Helaas kunnen wij u niet altijd een alternatief bieden.
Lunchgerechten LICHT GEZOETE TOMATENSOEP VEGETARISCHE BROCCOLISOEP MET BRIE
€ €
5,25 5,50
STOKBROODJE HAM, KAAS, ROSBIEF OF ROLLADE STOKBROODJE BRIE OF GEZOND CIABATTA GEROOKTE ZALM MAÏSBROODJE RUNDERCARPACCIO
€ € € €
5,50 6,75 7,95 7,50
TWEE KROKETTEN MET BROOD OERGEZONDE CLUBHOUSE SANDWICH ‘BLT’ SESAMBROODJE BEEFBURGER
€ € €
7,50 7,25 12,50
€
12,50
€ €
8,50 11,25
€ €
7,00 8,50
€
7,50
€
8,25
met gebakken bacon, ijsbergsla, kaas, rauwkost, pikante saus en frites
SATÉ VAN DE HAAS SPECIAAL met kroepoek, atjar tjampoer, satésaus, gebakken ei en frites
BROODJE WARM VLEES TWAALF-UURTJE VAN HET HUIS kopje soep, broodje kroket en een uitsmijter van de chef
UITSMIJTER ZOALS U HET LEKKERST VINDT V.A. DE NEDERLANDS KAMPIOENS UITSMIJTER laat u verrassen met deze winnende uitsmijter van Arthur Vos
OMELET MET BROOD (ham, kaas, champignon of spek)
BOEREN OMELET MET BROOD
We serveren de lunch tussen 11.00 uur en 17.00 uur
Allergenen Al onze dranken en gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meldt het ons. Helaas kunnen wij u niet altijd een alternatief bieden.
Voorgerechten KOUD COCKTAIL VAN TROJE
€
7,50
€
10,50
€
11,25
€
10,50
€
5,25
€
5,50
€
8,75
€
9,75
Griekse cocktail met feta, komkommer, tomaat, olijfjes en kruidendressing
CARPACCIO VAN HET VELUWSE WEIDERUND met de honing-mosterd dressing en geraspte oude kaas apart geserveerd
3 KEER IS SCHEEPSRECHT zalm mousse, huis gemarineerde zalmfilet en gerookte zalm geserveerd met toast
HAP-SLIK-WEG AMUSES een combinatie van verschillende kleine voorgerechtjes uit de kaart (voor twee personen € 20,00, drie personen €30,- etc.)
Voorgerechten WARM LICHT GEZOETE TOMATENSOEP gevuld met prei en stukjes kipfilet
VEGETARISCHE BROCCOLI SOEP romig soepje met brie
IN BIERBESLAG GEFRITUURDE CHAMPIGNONS geserveerd met twee warme, en drie koude sausjes
GAMBA BUIDELTJE buideltje gevuld met gegrilde gamba’s en spinazie geserveerd in een kreeftensausje
Allergenen Al onze dranken en gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meldt het ons. Helaas kunnen wij u niet altijd een alternatief bieden.
Hoofdgerechten VLEES HELEMAAL LAM
€
22,50
€
23,75
€
21,75
€
45,75
€
20,75
€
21,50
€
19,50
€
18,50
€
18,50
stoofpotje van lamsvlees met donker bier, rode wijn, worteltjes en aardappel
‘STAPEL’GEKKE KALF gelaagde kalfsmedaillon met courgette en brie met een licht pikante kruidensaus
SPEULDER KNORRETJE gegrilde rack van het speenvarken met een puree van bataat en een tijm sausje
CHATEAUBRIAND VAN HET VELUWSE WEIDE RUND voor twee personen getrancheerde ossenhaas met stroganoff saus ook verkrijgbaar voor 1 persoon (tournedos € 23,50)
Hoofdgerechten VIS ZALM VAN ATLANTIS met kreeften duxelle gevulde Atlantische zalmfilet
IN ROOMBOTER GEBAKKEN SLIPTONGETJES 3 stuks, geserveerd met remouladesaus
GEPOCHEERDE SCHOLROLLETJES gevuld met zalm, zacht gegaard met ui, prei en wortel
TEMPURA GAMBA’S in tempura beslag gebakken gamba spiesjes met zoete chili saus
VEGETARISCH ETEN? laat u verrassen met een variatie van kleine vegetarische gerechtjes van de chef
Allergenen Al onze dranken en gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meldt het ons. Helaas kunnen wij u niet altijd een alternatief bieden.
Bistro klassiekers €18,-
VARKENSHAASJE overgoten met een champignonroomsaus
HOLLANDSE BIEFSTUK van de grill, met kruidenboter geserveerd
SATÉ VAN DE HAAS met kroepoek, atjar tjampoer en satésaus
WIENER SCHNITZEL met gebakken champignons en uien
SPARE-RIBS hot of sweet, geserveerd met knoflook- en cocktailsaus
SLIPTONGETJES 2 stuks, geserveerd met remouladesaus
deze gerechten serveren wij als plate met frites en een frisse salade
Allergenen Al onze dranken en gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meldt het ons. Helaas kunnen wij u niet altijd een alternatief bieden.
Kindergerechten KINDERMENU FRIKANDEL
€
6,75
€
6,75
€
7,25
€
6,75
€
6,75
€
8,25
€
8,25
met frietjes, mayonaise, appelmoes
KINDERMENU KROKET met frietjes, mayonaise, appelmoes
KINDERMENU HAMBURGERTJE met frietjes, mayonaise, appelmoes en 2 kleine hamburgertjes
KINDERMENU KIPNUGGETS met frietjes, mayonaise, appelmoes
KINDERMENU KAASSOUFFLÉ met frietjes, mayonaise, appelmoes
KINDERMENU SPARE-RIB met frietjes, mayonaise en appelmoes
KINDERMENU SCHNITZEL met frietjes, mayonaise en appelmoes
Allergenen Al onze dranken en gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meldt het ons. Helaas kunnen wij u niet altijd een alternatief bieden.
Desserts BAVAROISE
€
7,25
€
5,75
€
7,25
€
6,75
€
7,75
€
4,50
€
9,75
van groene appel met een gelei van limoncello
DAME BLANCHE 3 bolletjes dame blanche ijs met warme chocoladesaus en slagroom
FRISSE SORBET vruchtjes, vruchtensaus, 7-up, sorbetijs en slagroom
CHOCOLADE BROWNIE met kersen, amarene-vanille ijs en slagroom
KAASPLANKJE met diverse binnen- en buitenlandse kaassoorten
KINDERIJSJE vruchtjes, ijs en slagroom
PROEVERIJ VAN ZOETE LEKKERNIJEN
Allergenen Al onze dranken en gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meldt het ons. Helaas kunnen wij u niet altijd een alternatief bieden.
