Lieve gasten Restaurant “De Buurtjes” Met Restaurant “De Buurtjes” hebben wij het oude Koetshuis in oude glorie voor u willen herstellen. Hierbij hebben wij zo veel mogelijk de authentieke details intact gelaten. De stijl van koken is identiek aan “Boshuis Drie”. De oude balken, de rieten kap, de antieke kristallen kroonluchters en 80 jaar oude bar zullen u het heden even laten vergeten. “De Buurtjes” is dé locatie bij uitstek voor À la Carte, Lunch, Koffie met huisgemaakt gebak, Bedrijfspresentaties, Trouwerijen, Seminars en Recepties.
Cadeauwinkeltje “’t Bakhuus” In het Bakhuusje dat vroeger diende om alles te koken waar een luchtje aan zat (veevoer, suikerbieten en sokken) hebben wij een Cadeauwinkeltje ingericht. Leuke hebbedingetjes, souvenirs en bijou zijn hier (voor zeer leuke prijsjes) te koop.
Hotel-Restaurant “De Zwarte Boer” U bent ook van harte welkom in ons Boutique Hotel-Restaurant “De Zwarte Boer” te Leuvenum (slechts 8 kilometer hiervandaan). “De Zwarte Boer” heeft zes schitterende kamers, een royaal appartement en een prachtige suite. U kunt hier heerlijk ontbijten, genieten van een kopje koffie met gebak uit eigen bakkerij en lunchen of dineren van de smaakvolle kaart in Brasserie “de Gelagkamer”. De oude Deel is een geweldige accommodatie voor uw Receptie, Verjaardagsdiner of Huwelijksfeest. Ook voor Vergaderingen en Seminars bent u van harte welkom.
Grand Boutique Hotel “Huis Vermeer” In het pittoreske Hanzestadje Deventer, dé winkelstad van Nederland, heten wij u welkom in onze monumentale bankierswoning uit 1880. Gelegen aan het oudste plein van Deventer, tegenover de Lebuïnuskerk een geweldige uitvalsbasis voor een prachtige fietstocht of stadswandeling. Kom genieten in onze schitterende eetkamer, serre of binnentuin van een heerlijke lunch, diner of zomaar een drankje. Onze elf prachtige kamers garanderen een verblijf van Koninklijke allure. Wij zijn er trots op u te mogen ontvangen!!! Het “Boshuis Drie”, “Zwarte Boer” en “Huis Vermeer” Team
Waarde Gast, Daar wij de voorkeur geven aan het werken met uitsluitend dagverse producten, kan het sporadisch voorkomen dat een gerecht van uw keuze niet verkrijgbaar is. Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!
Voorgerechten Carpaccio van Ossenhaas
€ 11,35
met een Rodewijn-Dressing, Selderij-Mayonaise, Pijnboompitjes en Parmezaanse Kaas
Trio van Zalm
€ 10,35
huisgerookte Zalm, Zalmmousse en een Bitterbal van Zalm met Vadouvanmayonaise en een Sesamkletskop
Hollandse Garnalencocktail
€ 11,65
geserveerd met een ouderwetse Whiskeysaus
Tartaar van Kalfslende
€ 9,75
met romige Eiercrème en gesauteerde Akkerchampignons
Gazpacho
€ 8,75
koude Tomatensoep met een spiesje van Mozzarella en Tarte Tatin van Tomaat en Basilicum
Waarde Gast, Daar wij de voorkeur geven aan het werken met uitsluitend dagverse producten, kan het sporadisch voorkomen dat een gerecht van uw keuze niet verkrijgbaar is. Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!
Soepen Boeren-Groentensoep
€ 4,95
Tomatensoep
€ 4,95
Mosterdsoep
€ 5,50
met uitgebakken Spekjes
Romige Venkelsoep
€ 5,75
met gerookte Paling
Warme Voorgerechten Champignons in een Jasje
€ 9,75
met een warme Knoflooksaus
Gegrilde Gambaspiesjes
€ 10,25
met Crème van gepofte Paprika en Aïoli
Parelhoenboutje
€ 11,25
gevuld met Duxelle en geserveerd met Doperwtenpuree en Aardappelchips
Waarde Gast, Daar wij de voorkeur geven aan het werken met uitsluitend dagverse producten, kan het sporadisch voorkomen dat een gerecht van uw keuze niet verkrijgbaar is. Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!
Hoofdgerechten Vlees Biefstuk van de Haas (300 gr)
€ 29,85
met Herbergiersaus
Biefstuk van de Haas (175 gr)
€ 24,50
met gebakken Champignons
Biefstuk van de Haas (175 gr)
€ 24,50
met Romige Pepersaus
Varkenshaas
€ 19,75
geserveerd met Champignonroomsaus
Huisgemarineerde Haassaté
€ 19,95
ouderwets lekker met Satésaus en Atjar
Duo van Lam
€ 23,50
gebakken Lamsrack en Lamsfilet met Honing-Tijmsaus
Gebakken tamme Eendenborst
€ 22,95
met Pruimenjus
Waarde Gast, Daar wij de voorkeur geven aan het werken met uitsluitend dagverse producten, kan het sporadisch voorkomen dat een gerecht van uw keuze niet verkrijgbaar is. Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!
Hoofdgerechten Vis Gebakken Zalmfilet
€ 21,95
met een krokante korst van zongedroogde Tomaat en een dressing van Koriander en Limoen
Zwaardvisfilet
€ 21,50
met een zomerse Salsa
Visvangst van de dag
€ 19,95
met een begeleidende saus
Wildspecialiteiten Stoofschotel van Ree
€ 22,95
deze Stoofschotel volgens het geheime recept van onze Chef is al 45 jaar onze huisspecialiteit
Reebiefstukjes
€ 24,50
met Jus van blauwe Bessen
Vegetarisch Gegrilde Portobello
€ 19,95
met groene Kruidenpesto en gegratineerde Port Salut
Vegetarisch Buideltje
€ 19,95
van Feta, Spinazie en zongedroogde Tomaatjes met Hollandaisesaus
Waarde Gast, Daar wij de voorkeur geven aan het werken met uitsluitend dagverse producten, kan het sporadisch voorkomen dat een gerecht van uw keuze niet verkrijgbaar is. Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!
Desserts Boerenroomijs met Warme Bosvruchten
€ 6,75
Gemarineerde Ananas
€ 7,95
met Roomijs van Caramel en Miso en een Mintmerengue
Frambozen Cheesecake
€ 7,95
met Citroensorbetijs
Boerenroomijs met Boerenjongens
€ 6,95
Kaasplankje
€ 9,95
met diverse luxe Kazen, Knoflookcrostini en Balsamicostroop
Ouderwetse Vruchtensorbet met vers Fruit
€ 6,50
Dame Blanche
€ 6,25
Banaan Royale
€ 6,95
Kinderijsje
€ 2,95 Tip: vraag onze bediening om een bijpassende dessertwijn!
Koffie Specialiteiten Irish Coffee (met whiskey) French Coffee (met Grand Marnier) Italian Coffee (met Amaretto) Spanish Coffee (met Tia Maria) Café Bakhuus (met Tia Maria en Bruine Rum) Koffie “Solsche Gat” (met Tia Maria en Amaretto) “Auberge La Maison Du Bois”(met Drambuie en Grand Marnier)
€ € € € € € €
5,95 5,95 5,95 5,95 5,95 5,95 5,95
Waarde Gast, Daar wij de voorkeur geven aan het werken met uitsluitend dagverse producten, kan het sporadisch voorkomen dat een gerecht van uw keuze niet verkrijgbaar is. Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!
