Lampiran 1. Universitas Sumatera Utara

Lampiran 1 KUESIONER PENGARUH PENYULUHAN MAKANAN BERGIZI BERAGAM BERIMBANG DAN AMAN DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA FLASH CARD DALAM MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP ANAK KELAS 1 – 3 SD ISLAM TITI BERDIKARI KECAMATAN MEDAN LABUHAN TAHUN 2014

NAMA:_________________________ UMUR: _________ KELAS: _________ ALAMAT: ___________________________________ Beri tanda X untuk jawaban yang kamu pilih: 1. Apakah adik tahu apa itu makanan bergizi? a. Ya b. tidak 2. Menurut adik makanan bergizi adalah _____ a. Makanan yang mengandung zat gizi yang diperlukan oleh tubuh b. Makanan yang mahal c. Makanan yang banyak jumlahnya 3. Manakah makanan sumber energi? a. Tempe, kentang, ikan b. Nasi, roti, ubi c. Sayur, buah, dan air 4. Manakah makanan yang mengandung protein? a. Minyak dan tempe b. Tahu dan daging ikan c. Nasi dan kentang 5. Makanan di bawah ini yang mengandung lemak atau minyak adalah _____ a. Apel dan bayam b. Daging ayam dan mentega c. Bayam dan mentega 6. Menurut adik makanan yang beragam adalah ____________ a. Makanan yang mengandung zat gizi dan beraneka ragam jenisnya b. Makanan yang banyak c. Makanan yang enak saja 7. Di bawah ini yang termasuk menu makanan beragam adalah ___________ a. Nasi, ikan goreng, ayam goreng, sayur bayam b. Roti, selai kacang, apel, susu c. Nasi, jagung rebus, bakso goreng, es kelapa 8. Menurut adik makanan yang seimbang adalah __________ a. Makanan bergizi yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan tubuh b. Makanan yang dikonsumsi sehari – hari c. Makanan yang sesuai selera

Universitas Sumatera Utara

9. Menurut kamu kita makan berapa kali sehari seharusnya? a. Sesuai kebutuhan b. 2 kali c. 3 kali 10. Menurut adik makanan yang aman adalah _____________ a. Makanan yang terhindar dari pencemaran biologis, kimia, dan fisik b. Makanan yang bergizi c. Makanan yang terlindungi 11. Di bawah ini yang termasuk makanan aman adalah ____________ a. Makanan yang dijual di pinggir jalan tapi rasanya enak b. Makanan yang mempunyai kemasan c. Makanan yang berkemasan tapi warnanya mencolok 12. Apakah adik tahu tentang zat tambahan pangan yang berbahaya seperti formalin dan boraks? a. Ya b. Tidak

SIKAP MENGENAI MAKANAN BERGIZI, BERAGAM, BERIMBANG DAN AMAN SIKAP NO.

PERNYATAAN SETUJU

TIDAK SETUJU

Saya harus makan makanan yang beraneka macam 2.

Makanan yang saya makan harus cukup zat gizi

3.

Saya harus makan sangat banyak setiap hari

4.

Saya harus rajin makan sayur dan buah setiap hari

5.

Saya memilih makan jajanan daripada makan pagi

6.

Saya harus sarapan pagi untuk memenuhi gizi saya di sekolah Saya memilih jajan makanan/minuman yang warnanya sangat cerah dan mencolok Saya tidak perduli jajanan yang saya suka seperti bakso dijual dipinggir jalan

7. 8.


Lampiran 2 TOR Term Of Reference (Kerangka Acuan Kegiatan) Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Bergizi dan Beragam A. Pendahuluan Berdasarkan hasil analisis data Riskesda 2010 yang diterbitkan oleh Depkes (2010) menunjukkan bahwa secara nasional prevalensi kekurusan pada anak umur 612 tahun adalah 12,2 persen terdiri dari 4,6 persen sangat kurus dan 7,6 persen kurus. Salah satu faktor yang mempengaruhi status gizi anak adalah kebiasaan makan. Anak sekolah juga berada dalam tahap pertumbuhan dan perkembangan sehingga mudah untuk dibimbing, diarahkan, dan ditanamkan kebiasaan-kebiasaan baik. Oleh karena itu dilakukan pendidikan kesehatan melalui penyuluhan makanan bergizi, beragam, dan berimbang melalui media flash card. Salah satu bentuk media gambar adalah flash card. Flash card merupakan kartu bergambar yang dilengkapi kata – kata. Flash card merupakan kartu permainan yang juga digunakan untuk belajar. Penggunaan flash card sebagai media penyuluhan dengan metode ceramah sambil bermain sangat tepat karena menurut Kurniawan (2008) karakteristik anak usia Sekolah Dasar awal yaitu senang bermain, senang bergerak, senang bekerja dalam kelompok, dan senang merasakan atau melakukan/memperagakan sesuatu secara langsung. B. Tujuan Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan kesehatan dengan media flash card terhadap pengetahuan dan sikap anak usia sekolah tentang makanan bergizi. C. Waktu dan Tempat Waktu : Senin, Maret 2014 Pukul : 08.00- Selesai Tempat : Ruang Kelas I, II, III SD D. Media 1. Flashcard 5 kelompok (Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, makanan aman dan tidak aman) 2. LCD


E. Pelaksanaan 1. Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Bergizi dan Beragam No Kegiatan Waktu Media 30 Menit 1 Bina Suasana :  Dilakukan agar siswa dapat kondusif sehingga proses pembbelajaran menggunakan Flash card dapat berjalan dengan baik. Selain itu menciptakan kedekatan antara instruktur dengan siswa-siswa sehingga mengurangi kecanggungan dalam berintraksi selama proses pembelajaran menggunakan flashcard.  Instruktur membagi siswa menjadi 3 kelompok, setiap kelompok terdiri dari 10-11 siswa 2 Presentasi  Instruktur memberikan materi mengenai 10 menit menggunakan pentingnya makanan bergizidan beragam PPT dan  Instruktur menjelaskan jenis jenis Flashcard makanan bergizi dan beragam sambil menunjukkan gambar flashcard.  Diberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya Permainan pertama: 10 menit  Flashcard yang berjumlah 20 lembar disebar di atas meja masing – masing kelompok secara acak.  Siswa siswa diminta mengelompokkan makanan berdasarkan zat gizinya.  Setelah hasil pengelompokan diperiksa oleh instruktur, dan dilakukan koreksi jika ada siswa yang melakukan kesalahan dalam pengelompokan, sambil menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut. Permainan kedua: 10 menit  Flashcard yang berjumlah 20 lembar diberikan kepada masing – masing kelompok.  Kelompok ditugaskan untuk melengkapi makanan yang masih kurang memenuhi zat gizi.  Setelah hasil pengelompokan diperiksa


3

oleh instruktur, dan dilakukan koreksi jika ada siswa yang melakukan kesalahan dalam pengelompokan, sambil menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut.  Permainan dilakukan masing – masing 2 kali, agar siswa lebih paham. Namun tidak bosan.  Agar lebih menarik dan bersemangat permainan dilakukan dengan pemberian hadiah. Penutup : 10 menit Memberikan kesimpulan.

Instruktur Utama

2. Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Seimbang No Kegiatan Waktu PJ 10 menit 1  Instruktur memberikan materi mengenai konsumsi makanan seimbang sesuai dengan aktifitas yang dilakukan.  Diberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya Permainan: Presentasi 10 menit  Memberikan 10 gambar aktifitas dan menggunakan PPT flash card yang bergambar makanan dan Flashcard berjumlah 20 lembar kepada masing – masing kelompok.  Siswa siswa diminta menyusun makanan berdasarkan aktifitasnya agar seimbang dan tetap memenuhi zat gizi.  Setelah hasil penyusunan diperiksa oleh instruktur dan dilakukan koreksi jika melakukan kesalahan dalam pengelompokan, sambil menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut.

3

 Permainan dilakukan masing – masing 2 kali, agar siswa lebih paham. Namun tidak bosan.  Agar lebih menarik dan bersemangat permainan dilakukan dengan pemberian hadiah. Penutup : Memberikan kesimpulan.

10 menit


3. Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Aman No Kegiatan Waktu 1  Instruktur memberikan materi mengenai 10 menit konsumsi makanan yang tidak aman untuk dikonsumsi.  Diberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya Permainan: 10 menit  Memberikan flash card yang bergambar makanan aman dan tidak aman berjumlah 20 lembar kepada masing – masing kelompok.  Siswa siswa diminta mengelompokkan makanan yang aman dan tidak aman untuk dikonsumsi.  Setelah hasil penyusunan diperiksa oleh instruktur, dan dilakukan koreksi jika ada siswa yang melakukan kesalahan dalam pengelompokan, sambil menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut.

3

 Permainan dilakukan 2 kali, agar siswa lebih paham. Namun tidak bosan.  Agar lebih menarik dan bersemangat permainan dilakukan dengan pemberian hadiah. Penutup : Memberikan kesimpulan.

Media Presentasi menggunakan PPT, contoh makanan dan Flashcard

10 menit


Lampiran 3 Tabel Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Dengan Flash Card Tahun 2014 No.

Pertanyaan 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

Apakah adik tahu apa itu makanan bergizi? a. Ya b. Tidak Menurut adik makanan bergizi adalah a. Makanan yang mengandung zat gizi yang diperlukan oleh tubuh b. Makanan yang mahal c. Makanan yang banyak jumlahnya Manakah makanan sumber energi? a. Tempe, kentang, ikan b. Nasi, roti, ubi c. Sayur, buah, dan air Manakah makanan yang mengandung protein? a. Minyak dan tempe b. Tahu dan daging ikan c. Nasi dan kentang Makanan di bawah ini yang mengandung lemak atau minyak adalah a. Apel dan bayam b. Daging ayam dan mentega c. Bayam dan mentega Menurut adik makanan yang beragam adalah a. Makanan yang mengandung zat gizi dan beraneka ragam jenisnya b. Makanan yang banyak c. Makanan yang enak saja Di bawah ini yang termasuk menu makanan beragam adalah a. Nasi, ikan goreng, ayam goreng, sayur bayam b. Roti, selai kacang, apel, susu c. Nasi, jagung rebus, bakso goreng, es kelapa Menurut adik makanan yang seimbang adalah a. Makanan bergizi yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan tubuh b. Makanan yang dikonsumsi sehari – hari c. Makanan yang sesuai selera Menurut kamu kita makan berapa kali sehari seharusnya? a. Sesuai kebutuhan b. 2 kali c. 3 kali Menurut adik makanan yang aman adalah a. Makanan yang terhindar dari pencemaran biologis, kimia, dan fisik b. Makanan yang bergizi c. Makanan yang terlindungi

Pre-test n %

Post-test n %

52 15

77,6 22,4

59 8

88,1 11,9

10 24 33

14,9 35,8 49,3

52 12 3

77,6 17,7 4,5

12 21 34

17,9 31,3 50,7

0 33 34

0,0 49,3 50,7

7 17 43

10,4 25,4 64,2

0 22 45

0,0 32,8 67,2

23 38 6

34,3 56,7 9,0

8 59 0

11,9 88,1 0,0

6 29 32

9,0 43,3 47,7

46 14 7

68,7 20,9 10,4

25 27 15

37,3 40,3 22,4

40 8 19

59,7 11,9 28,4

6 31 30

9,0 46,3 44,7

46 1 20

68,7 1,5 29,8

18 24 25

26,9 35,8 37,3

16 21 3

23,9 31,3 44,8

1 26 40

1,5 38,8 59,7

59 1 7

88,1 1,5 10,4


11.

12.

Di bawah ini yang termasuk makanan aman adalah a. Makanan yang dijual di pinggir jalan tapi rasanya enak b. Makanan yang mempunyai kemasan c. Makanan yang berkemasan tapi warnanya mencolok Apakah adik tahu tentang zat tambahan pangan yang berbahaya seperti formalin dan boraks? a. Ya b. Tidak

18 40 9

26,9 59,7 13,4

1 64 2

1,5 95,5 3,0

25 42

37,3 62,7

33 34

49,3 50,7

Tabel Distribusi Frekuensi Sikap Responden Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Dengan Flash Card Tahun 2014 Jawaban Total No. Pertanyaan Setuju Tidak setuju n % n % n % 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Saya harus makan makanan yang beraneka macam Makanan yang saya makan harus cukup zat gizi Saya harus makan sangat banyak setiap hari Saya harus rajin makan sayur dan buah setiap hari Saya memilih makan jajanan daripada makan pagi Saya harus sarapan pagi untuk memenuhi gizi saya di sekolah Saya memilih jajan makanan/minuman yang warnanya sangat cerah dan mencolok Saya tidak perduli jajanan yang saya suka seperti bakso dijual dipinggir jalan

65

97,1

2

2,9

67

100

65

97,1

2

2,9

67

100

11

16,4

56

83,6

67

100

62

92,5

5

7,5

67

100

55

82,1

12

17,9

67

100

57

85,1

10

14,9

67

100

30

44,8

37

55,2

67

100

26

38,8

41

61,2

67

100


Lampiran 4

Hasil Uji Statistik 1.

Hasil Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden

Frequency Table Kategori Umur Siswa Frequency Valid

Missing

Percent

Valid Percent

6-7 tahun

41

57,7

8-9 tahun

26

Total

67 4

5,6

71

100,0

System

Total

Cumulative Percent

61,2

61,2

36,6

38,8

100,0

94,4

100,0

Kategori Jenis Kelamin Siswa Frequency Valid

Missing

Percent

Valid Percent

laki-laki

38

53,5

perempuan

29

Total

67 4

5,6

71

100,0

System

Total

Cumulative Percent

56,7

56,7

40,8

43,3

100,0

94,4

100,0

Kategori skor pre-test pengetahuan siswa Frequency Valid

Missing

Percent

Sedang

22

31,0

Kurang

45

Total

67 4

5,6

71

100,0

System

Total

Valid Percent

Cumulative Percent

32,8

32,8

63,4

67,2

100,0

94,4

100,0

Kategori skor post-test pengetahuan siswa Valid

Percent 2,8

Valid Percent 3,0

Sedang

63

88,7

94,0

97,0

Kurang

2

2,8

3,0

100,0

67

94,4

100,0

Baik

Total Missing Total

Cumulative Percent 3,0

Frequency 2

System

4

5,6

71

100,0


Kategori skor pre-test sikap siswa Valid

Baik

Frequency 17

Percent 23,9

Valid Percent 25,4


47

66,2

70,1

95,5 100,0

Sedang Kurang Total Missing

System

Total

3

4,2

4,5

67

94,4

100,0

4

5,6

71

100,0

Kategori skor post-test sikap siswa Valid

Missing Total

Freque ncy 51

Percent 71,8

Sedang

16

Total

67

Baik

System

Valid Percent 76,1


22,5

23,9

100,0

94,4

100,0

4

5,6

71

100,0


2. Hasil Uji T-Test Skor Pre-test dan Post-test Pengetahuan dan Sikap Siswa Paired Samples Statistics

Pair 1 Pair 2

Mean 3,90

N 67

Std. Devi ation 1,587

Post-test pengetahuan

7,45

67

1,318

,161

Pre-test sikap

5,54

67

1,247

,152

Post-test sikap

6,93

67

,765

,093

N

Correlation

Sig.

Pre-test pengetahuan

Std. Error Mea n ,194

Paired Samples Correlations

Pair 1 Pair 2

Pre-test pengetahuan & post-test pengetahuan Pre-test sikap & post-test sikap

67

,204

,098

67

,074

,549

Paired Samples Test

Mean

Paired Differences Std. Deviati Std. Error 95% Confidence Interval on Mean of the Difference Lower

Pair 1 Pair 2

Pre-test pengetahuan – post-test pengetahuan Pre-test sikap – posttest sikap

t

df

Sig. (2-tailed)

Upper

-3,552

1,845

,225

-4,002

-3,102

-15,763

66

,000

-1,388

1,414

,173

-1,733

-1,043

-8,037

66

,000


Lampiran 5 Master Data Pengetahuan dan Sikap (pre-test dan post-test) NO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

NAMA RESPONDEN

arini oktaviani abel aulia putri rafi widad cakra bimantara chantika randy jannata effendi adek amanda nadya dwi harumi panji laksono mahfuz amri fahmi try wardana rival rahmadi putri nabila raisya ello febrian mhd. Farel ufayrah mutia hafidz rina nabila salsabila reynaldiansyah nanda dian pramana erwinsyah zulwa nabila rizky zuhaili wulan aprilia amelia rwanda sahbiril haqi faisal ridho maulia kartika yaris salsabila hafiza az-zahra mhd. Ariza salwa nabila alina

KELAS

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

PERTANYAAN VARIABEL PENGETAHUAN (PRETEST)

1

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0

1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0

0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0

1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1

0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0

1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1

1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1

TOTAL

6 5 4 6 3 5 1 6 3 6 2 2 4 3 6 3 4 5 4 3 3 2 4 5 3 5 4 3 5 3 2 2 3 1 4 5


37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67

suci maharani mhd. Akbar darma anggara luthfi viandra cecilia wahyu rizal lukmanul hakim debi anjeli poppy azwani nur ardiansyah aura lestari ramadan anggi hafiza nst ikhsan ramadan suci ramadani nadia azura dwi maulana ruri sheila aulia zahra yulianti najwa safira yoga maulana nabila rosa amelia johannes m. ridho panjaitan firman aldi maulana jihad pratama rayhan habib mhd. Ardiansyah m. hairil hanafi bambang aditya khairil faizin aqil falaah

2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0

0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0

0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0

1 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0

1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1

0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0

0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0

0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1

1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0

5 4 6 6 4 3 4 2 2 2 6 8 2 3 4 2 1 2 5 4 5 3 8 4 4 4 4 6 4 6 3


NO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

NAMA RESPONDEN arini oktaviani abel aulia putri rafi widad cakra bimantara chantika randy jannata effendi adek amanda nadya dwi harumi panji laksono mahfuz amri fahmi try wardana rival rahmadi putri nabila raisya ello febrian mhd. Farel ufayrah mutia hafidz rina nabila salsabila reynaldiansyah nanda dian pramana erwinsyah zulwa nabila rizky zuhaili wulan aprilia amelia rwanda sahbiril haqi faisal ridho maulia kartika yaris salsabila hafiza az-zahra mhd. Ariza salwa nabila alina suci maharani mhd. Akbar

KELAS

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

PERTANYAAN VARIABEL PENGETAHUAN (POSTEST)

1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

2 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0

3 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1

4 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1

5 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

6 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0

7 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

8 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0

9 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1

10 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

11 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

12 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1

TOTAL 8 8 7 8 7 9 4 5 9 8 9 6 7 8 8 6 7 7 9 9 8 6 7 7 6 7 8 5 9 7 7 7 9 7 10 7 8 8


39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67

darma anggara luthfi viandra cecilia wahyu rizal lukmanul hakim debi anjeli poppy azwani nur ardiansyah aura lestari ramadan anggi hafiza nst ikhsan ramadan suci ramadani nadia azura dwi maulana ruri sheila aulia zahra yulianti najwa safira yoga maulana nabila rosa amelia johannes m. ridho panjaitan firman aldi maulana jihad pratama rayhan habib mhd. Ardiansyah m. hairil hanafi bambang aditya khairil faizin aqil falaah

2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0

1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0

1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0

0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0

1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1

0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1

1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0

1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1

0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0

8 8 4 9 10 9 8 7 7 8 6 8 8 8 5 9 7 7 8 5 7 8 8 8 7 8 9 8 5


NO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

NAMA RESPONDEN arini oktaviani abel aulia putri rafi widad cakra bimantara chantika randy jannata effendi adek amanda nadya dwi harumi panji laksono mahfuz amri fahmi try wardana rival rahmadi putri nabila raisya ello febrian mhd. Farel ufayrah mutia hafidz rina nabila salsabila reynaldiansyah nanda dian pramana erwinsyah zulwa nabila rizky zuhaili wulan aprilia amelia rwanda sahbiril haqi faisal ridho maulia kartika yaris salsabila hafiza az-zahra mhd. Ariza salwa nabila alina suci maharani mhd. Akbar

KELAS 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

PERNYATAAN VARIABEL SIKAP (PRETEST)

1

2

3

4

5

6

7

8

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1

0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0

1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0

1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1

1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1

1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 0

TOTAL 7 6 6 6 4 7 5 4 5 6 5 5 5 5 5 4 7 7 5 6 4 4 6 6 4 7 7 6 4 3 6 7 3 4 7 3 7 5


39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67

darma anggara luthfi viandra cecilia wahyu rizal lukmanul hakim debi anjeli poppy azwani nur ardiansyah aura lestari ramadan anggi hafiza nst ikhsan ramadan suci ramadani nadia azura dwi maulana ruri sheila aulia zahra yulianti najwa safira yoga maulana nabila rosa amelia johannes m. ridho panjaitan firman aldi maulana jihad pratama rayhan habib mhd. Ardiansyah m. hairil hanafi bambang aditya khairil faizin aqil falaah

2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0

1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0

0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1

0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0

5 4 7 4 7 8 5 8 5 5 8 5 7 6 6 5 4 6 6 7 7 6 5 6 5 5 5 6 5


NO

NAMA

KELAS

RESPONDEN

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

arini oktaviani abel aulia putri rafi widad cakra bimantara chantika randy jannata effendi adek amanda nadya dwi harumi panji laksono mahfuz amri fahmi try wardana rival rahmadi putri nabila raisya ello febrian mhd. Farel ufayrah mutia hafidz rina nabila salsabila reynaldiansyah nanda dian pramana erwinsyah zulwa nabila rizky zuhaili wulan aprilia amelia rwanda sahbiril haqi faisal ridho maulia kartika yaris salsabila hafiza az-zahra mhd. Ariza salwa nabila alina suci maharani

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

PERNYATAAN VARIABEL SIKAP (POSTEST)

1

2

3

4

5

6

7

8

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1

TOTAL 7 7 7 7 7 7 6 8 5 7 7 6 7 5 8 7 8 7 8 7 8 8 7 7 6 7 8 7 6 7 7 7 6 7 8 7 8


38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67

mhd. Akbar darma anggara luthfi viandra cecilia wahyu rizal lukmanul hakim debi anjeli poppy azwani nur ardiansyah aura lestari ramadan anggi hafiza nst ikhsan ramadan suci ramadani nadia azura dwi maulana ruri sheila aulia zahra yulianti najwa safira yoga maulana nabila rosa amelia johannes m. ridho panjaitan firman aldi maulana jihad pratama rayhan habib mhd. Ardiansyah m. hairil hanafi bambang aditya khairil faizin aqil falaah

2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1

1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1

1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 1

7 6 8 7 6 6 7 8 7 7 5 7 8 7 7 7 7 7 7 6 6 7 6 7 6 6 7 8 7 8


Lampiran 6 Model Flash card Yang Digunakan Dalam Penelitian 1. flash card sayuran flash card sayuran terdiri dari wortel, cabai, bayam, kol, daun ubi, daun kangkung, tomat, labu, brokoli, terong, kacang panjang, sawi, dan jamur. Flash card sayuran berbentuk segi enam, halaman depan flash card terdapat gambar sayuran disertai tulisan nama sayur dan bahasa inggrisnya, halaman belakang flash card berisi informasi gizi sederhana tentang sayuran tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:

Gambar 6.1. flash card bagian depan berisi gambar dan nama sayuran

Gambar 6.2. flash card bagian belakang berisi informasi gizi sayuran


2. Flash card buah-buahan Flash card buah-buahan terdiri dari apel, jeruk, mangga, strawberi, nenas, anggur, nangka, rambutan, sawo, alpukat, buah pir, papaya, belimbing, pisang, durian, dan semangka. Flash card buah-buahan berbentuk hati dimana pada halaman depan flash card terdapat gambar buah disertai tulisan nama buah dan bahasa inggrisnya dan pada halaman belakang flash card berisi informasi gizi sederhana tentang buah tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:

Gambar 6.3. flash card bagian depan berisi gambar dan nama buah

Gambar 6.4. bagian belakang flash card berisi informasi gizi buah


3. Flash card protein dan lemak Flash card protein dan lemak terdiri dari telur, tempe, tahu, minyak, coklat, susu, ikan, daging, daging ayam, sosis, kacang hijau, cumi-cumi, kerang, kacang tanah, kepiting, udang, nugget ayam, bakso, keju, dan mentega. Flash card protein dan lemak berbentuk awan dimana pada halaman depan flash card terdapat gambar makanan disertai nama dalam bahasa Indonesia dan Inggris, pada halaman belakang flash card berisi informasi gizi tentang makanan tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:

Gambar 6.5. bagian depan flash card yang berisi nama dan gambar makanan

Gambar 6.6. bagian belakang flash card yang berisi informasi gizi makanan


4. Flash card karbohidrat Flash card karbohidrat terdiri dari nasi, roti, pulut, kue bolu, biskuit, sereal, kentang, bubur, jagung, ubi, dan mie. Flash card karbohidrat berbentuk segi empat dimana pada halaman depan flash card terdapat gambar makanan nama dalam bahasa Indonesia dan bahasa inggris, pada halaman belakang flash card berisi informasi gizi sederhana tentang makanan tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:

Gambar 6.7. bagian depan flash card yang berisi gambar dan nama makanan

Gambar 6.8. bagian belakang flash card yang berisi informasi gizi makanan


5. Flash card makanan aman dan tidak aman Flash card makanan aman dan tidak aman berbentuk kartu segi empat dengan ada dua ujung lebih di atas dan bawahnya , dan hanya terdiri dari satu bagian depan saja yang berisi gambar dan keterangan gambar. Flash card makanan aman dan tidak aman terbagi atas dua bagian yaitu:  flash card makanan aman terdiri dari makanan yang dijual di tempat tertutup, makanan belum kadaluarsa, makanan berkemasan baik, makanan berwarna alami, makanan yang dibungkus dengan bahan aman, makanan yang tidak tercemar, makanan yang tidak berjamur, makanan yang tidak basi, makanan yang tidak dihinggapi lalat, makanan yang terbungkus.  Flash card makanan yang tidak aman terdiri dari makanan yang dijual di pinggir jalan, makanan kadaluarsa, makanan berkemasan rusak, makanan yang berwarna mencolok, makanan yang dibungkus dengan Styrofoam, makanan yang berjamur, makanan yang basi, makanan yang dihinggapi lalat, makanan yang tercemar fisik. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar di bawah ini:

Gambar 6.9. flash card makanan yang tidak aman


Gambar 6.10. flash card makanan yang aman


Lampiran 7 Dokumentasi Penelitian Siswa dibagi atas beberapa kelompok, dimana dalam satu kelompok terdiri dari 10-11 siswa.

Penelitian dimulai dengan melakukan ceramah tentang makanan bergizi, beragam, seimbang dan aman dengan menggunakan presentasi yang ditampilkan di layar papan tulis siswa.

Gambar 7.1. para siswa dikelompokkan dalam beberapa kelompok kemudian dilakukan penyuluhan dengan metode ceramah

Setelah melakukan penyuluhan, penyuluh memberikan setumpuk flash card kepada masing-masing kelompok lalu menyebutkan gambar pada flash card secara bergantian secara cepat, lalu menyuruh anak-anak untuk menyebutkan gambar flash card secara cepat juga.


Gambar 7.2. penyuluh memberikan setumpuk flash card kepada kelompok lalu menyebutkan nama gambar flash card dan menyuruh siswa untuk menyebut gambar flash card secara cepat

Setelah itu penyuluh mengajak siswa untuk bermain mengelompokkan kartu sesuai dengan nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Kartu dikelompokkan menjadi makanan mengandung karbohidrat, protein dan lemak, vitamin, dan mineral. Permainan ini dilakukan serentak dan diulangi sebanyak dua kali dengan diawasi oleh penyuluh di masing-masing kelompok.


Gambar 7.3. siswa diberi kartu kandungan gizi makanan dan setumpuk flash card lalu mengelompokkannya sesuai nilai gizinya.

Gambar 7.4. masing-masing siswa mendapat giliran untuk mengelompokkan makanan sesuai dengan nilai gizinya hingga akhirnya semua kartu terkelompokkan

Permainan mengelompokkan makanan juga dilakukan pada makanan aman dan tidak aman, penyuluh memberikan flash card pada masing-masing kelompok lalu diajak untuk mengelompokkan kartu makanan ke kelompok aman dan tidak aman.


Gambar 7.5. siswa dalam masing-masing kelompok mengelompokkan kartu ke dalam kelompok makanan aman dan tidak aman


Lampiran 1. Universitas Sumatera Utara

Recommend Documents