KUCHAŘKA S PÁROLÁSSAL RECEPTÁR PRE RECEPTY PRO VAŘENÍ V PÁŘE KÉSZÍTETT ÉTELEK SZAKÁCSKÖNYVE VARENIE V PARE

KUCHAŘKA S PÁROLÁSSAL

RECEPTY PRO KÉSZÍTETT VAŘENÍ V PÁŘE ÉTELEK SZAKÁCSKÖNYVE

RECEPTÁR PRE VARENIE V PARE

ČZECH

OBSAH KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S KUSKUSEM SLADKOKYSELÁ ZELENINA SE SOJOVOU

STR.

3

OMÁČKOU A ZÁZVOREM

STR.

3

SALÁT Z HRÁŠKU A AVOKÁDA S NÍZKOTUČNÝM JOGURTEM

STR.

ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA SE SÝROVOU OMÁČKOU TEPLÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S KOZÍM SÝREM ZELENINOVÝ PILAF S GARNÁTY ČERSTVÉ TAGLIATELLE S HOUBAMI A

STR.

4 4 STR. 4 STR. 5

SOJOVÝMI KLÍČKY

STR.

MARINOVANÝ LOSOS S KOPREM KUŘECÍ KOUSKY S MANDLEMI JABLKA PLNĚNÁ SUŠENKAMI AMARETTI A

STR.

LÍSKOVÝMI OŘÍŠKY

STR.

HRUŠKY SE SKOŘICÍ

STR.

5 5 STR. 6 6 6

MAGYAR

TÁRGYMUTATÓ SÜTŐTÖKKRÉMLEVES KUSZKUSSZAL ÉDES-SAVANYÚ ZÖLDSÉGEK SZÓJASZÓSSZAL

7. OLDAL

ÉS GYÖMBÉRREL

7. OLDAL

ZÖLDBORSÓ- ÉS AVOKÁDÓSALÁTA ALACSONY ZSÍRTARTALMÚ JOGHURTTAL

ARTICSÓKASZÍVEK SAJTSZÓSSZAL MELEG BURGONYA- ÉS KECSKESAJTSALÁTA PILAF RIZS ZÖLDSÉGGEL ÉS GARNÉLARÁKKAL FRISS TAGLIATELLE TÉSZTA GOMBÁVAL ÉS BABCSÍRÁVAL

KAPROS MARINÍROZOTT LAZAC MANDULÁS CSIRKEFALATOK MANDULÁVAL ÉS MOGYORÓVAL TÖLTÖTT ALMA FAHÉJJAL ÍZESÍTETT KÖRTE

8. OLDAL 8. OLDAL 8. OLDAL 9. OLDAL 9. OLDAL 9. OLDAL 10. OLDAL 10. OLDAL 10. OLDAL

SLOVENSKY

OBSAH TEKVICOVÁ SMOTANOVÁ POLIEVKA S KUSKUSOM SLADKO-KYSLÁ ZELENINA SO SÓJOVOU OMÁČKOU

STR.

11

A ZÁZVOROM

STR.

11

HRÁŠKOVO-AVOKÁDOVÝ ŠALÁT S NÍZKOTUČNÝM JOGURTOM

STR.

ARTIČOKOVÉ SRDIEČKA SO SYROVOU OMÁČKOU TEPLÉ ZEMIAKY A ŠALÁT Z KOZIEHO SYRA RYŽOVÝ PILAF SO ZELENINOU A KREVETAMI ČERSTVÉ REZANCE SO ŠAMPIŇÓNMI A

STR.

12 12 STR. 12 STR. 13

ZELENOU FAZUĽKOU

STR.

MARINOVANÝ LOSOS S KÔPROM KURACIE KÚSKY S MANDĽAMI JABLKÁ PLNENÉ ORIEŠKAMI A SUŠIENKAMI

STR.

AMARETTI

STR.

HRUŠKY OCHUTENÉ ŠKORICOU

STR.

13 13 STR. 14 14 14

CZECH

VAŘENÍ V PÁŘE, KTERÉ SE POVAŽUJE ZA NEJZDRAVĚJŠÍ ZPŮSOB PŘÍPRAVY JÍDLA, DNES POUŽÍVÁ STÁLE VÍCE LIDÍ. HODÍ SE PRO VĚTŠINU DRUHŮ JÍDEL A NEPŘEBERNÉ MNOŽSTVÍ RECEPTŮ, V PÁŘE MŮŽETE STEJNĚ DOBŘE UVAŘIT ZELENINU I MNOHO DALŠÍCH DRUHŮ JÍDEL JAKO RYBY, MASO A OVOCE. VAŘENÍ V PÁŘE JE ŠETRNÝ ZPŮSOB VAŘENÍ, KTERÝ VYUŽÍVÁ PŘIROZENÉ PROUDĚNÍ TEPLA VE VZDUCHU, PÁŘE NEBO TEKUTINĚ. HOTOVÁ JÍDLA JSOU PAK ŠŤAVNATĚJŠÍ, PROTOŽE NEJSOU VYSTAVENA INTENZIVNÍMU SUCHÉMU TEPLU JAKO PŘI JINÝCH ZPŮSOBECH VAŘENÍ. JÍDLO SI PŘI VAŘENÍ V PÁŘE MNOHEM LÉPE ZACHOVÁ VITAMÍNY, VÝŽIVNÉ LÁTKY, VZHLED I BARBU NEŽ PŘI JINÉ TEPELNÉ ÚPRAVĚ. SVOJI STRUKTURU SI DOBŘE UCHOVÁ JEDNODUŠE PROTO, ŽE TEPLO UVOLŇOVANÉ PÁROU POMALU PRONIKÁ JEDNOTLIVÝMI SLOŽKAMI A VYTVÁŘÍ JEDNOLITÉ TEPLÉ PROSTŘEDÍ. NA ROZDÍL OD JINÝCH ZPŮSOBŮ VAŘENÍ PÁRA JÍDLO NEVYSUŠUJE A ZACHOVÁVÁ JEJICH AROMATICKÉ SLOŽENÍ. JEDNOTLIVÉ CHUTĚ POTRAVIN SE TAK MOHOU LÉPE ROZVINOUT A STAČÍ PAK PŘIDAT JEN TROCHU SOLI ČI KOŘENÍ. PRO OPTIMÁLNÍ VAŘENÍ V PÁŘE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ JE URČENA SPECIÁLNÍ PARNÍ NÁDOBA. VE SPODNÍ ČÁSTI PAŘÁKU SE OHŘÍVÁ VODA A VZNIKLÁ PÁRA STOUPÁ SMĚREM K JÍDLU VLOŽENÉMU DOVNITŘ PAŘÁKU. PÁRA VYTVÁŘENÁ HORKOU TEKUTINOU SE HROMADÍ UVNITŘ PAŘÁKU A VAŘÍ JÍDLO VELMI ŠETRNÝM ZPŮSOBEM, KTERÝ ZARUČUJE ZACHOVÁNÍ VITAMÍNŮ A MINERÁLŮ V JÍDLE I JEHO CHUTI A UMOŽŇUJE TAK VELMI JEDNODUCHÝM ZPŮSOBEM PŘIPRAVIT CHUTNÁ JÍDLA. POCHUTNEJTE SI NA JÍDLECH PŘIPRAVENÝCH V PÁŘE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ WHIRLPOOL!

ZELENINA

KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S KUSKUSEM 2 PORCE PŘÍSADY

DÝNI OLOUPEJTE, NAKRÁJEJTE JI NA KOSTIČKY, PŘIDEJTE PÓREK A VAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 500 G ZELENINY SE 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU. VYJMĚTE DÝNI Z TROUBY, PŘIDEJTE ZBÝVAJÍCÍ ZELENINOVÝ VÝVAR, ŠŤÁVU Z VAŘENÍ A SMETANU A VŠE DŮKLADNĚ ZAMÍCHEJTE. KRÉMOVOU POLÉVKU OSOLTE A OPEPŘETE, NALIJTE JI DO DOLNÍ ČÁSTI PAŘÁKU, PŘIDEJTE KUSKUS A VAŘTE 3 MINUTY S FUNKCÍ VÝKONU JET. HOTOVOU POLÉVKU POKAPTE EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

250 G PŘIPRAVENÉ DÝNĚ 30 G KUSKUSU 15 G (3 LŽÍCE) NAKRÁJENÉHO PÓRKU 300 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU 30 ML (2 LŽÍCE) SMETANY SŮL A PEPŘ

VAŘENÍ: PROGRAM 2. ČAS: 8 MINUT + 3 MINUTY VÝKONU JET Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 1169 278 8,5 12,7 34,7 2,3

na porci 585 139 4,3 6,4 17,4 1,2

na 100 g 187 45 1,4 2,1 5,6 0,4

ZELENINA

SLADKOKYSELÁ ZELENINA SE SOJOVOU OMÁČKOU A ZÁZVOREM ZELENINU

2 PORCE PŘÍSADY

OMYJTE, NAKRÁJEJTE NA STEJNĚ VELKÉ KOUSKY A VAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM

250 G ZELENINY SE 100 ML VODY NA DNĚ NÁDOBY. 250 G NAKRÁJENÉ ZELENINOVÉ SMĚSI (KVĚTÁK, PŘIPRAVTE SI MARINÁDU TAK, ŽE PŘIVEDETE DO VARU CUKR, BÍLÝ OCET A VODU. ODSTAVTE Z VARNÉ PLOTÝNKY A PŘIDEJTE HOŘČICI, EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, SOJOVOU OMÁČKU A CUKETY, FENYKL, PAPRIKY) NAJEMNO NAKRÁJENÝ ZÁZVOR. 5 ML (1 LŽIČKA) JEMNÉ HOŘČICE MARINÁDOU PŘELIJTE ZELENINU, KTEROU JSTE PRÁVĚ VYTÁHLI Z TROUBY, ZAKRYJTE JI A NECHTE 15 ML (1 LŽÍCE) BÍLÉHO OCTA 15 ML (1 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO DOJÍT, ABY SE MOHLO VSÁKNOUT VŠECHNO AROMA. OLEJE MŮŽETE JI TAKÉ OZDOBIT TROŠKOU ČERSTVĚ NASEKANÉ PETRŽELKY. 10 ML (2 LŽIČKY) SOJOVÉ OMÁČKY ČERSTVÝ ZÁZVOR, ASI 3 G (½-1 LŽIČKA, NAKRÁJENÝ) 8 G (3/4 LŽÍCE) CUKRU 10 ML (2 LŽIČKY) VODY VAŘENÍ: PROGRAM 2. ČAS: 5 MINUT 15 VTEŘIN SŮL A PEPŘ Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

PROGRAMEM PRO

celk. 887 211 5,3 14,4 15,3 5,1

na porci 444 106 2,7 7,2 7,7 2,6

na 100 g 297 70 1,8 4,8 5,1 1,7

3

MRAŽENÁ ZELENINA

SALÁT Z HRÁŠKU A AVOKÁDA S NÍZKOTUČNÝM JOGURTEM HRÁŠEK UVAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 150 G MRAŽENÉ ZELENINY SE 100 ML VODY. AVOKÁDO OLOUPEJTE A NAKRÁJEJTE HO NA KOSTIČKY. OCHUŤTE HO TROŠKOU SOLI, PEPŘE A CITRONOVÉ ŠŤÁVY. MEZITÍM NECHTE HRÁŠEK TROCHU VYCHLADNOUT, A PAK HO PŘIDEJTE K JOGURTU. HRÁŠEK ROZLOŽTE NA MÍSU A OZDOBTE AVOKÁDEM. MŮŽETE HO JEŠTĚ POKAPAT EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

2 PORCE PŘÍSADY 150 G ZMRAZENÉHO HRÁŠKU 1 ZRALÉ AVOKÁDO 80 ML KRÉMOVÉHO JOGURTU ŠŤÁVA Z ½ CITRONU SŮL BÍLÝ PEPŘ

VAŘENÍ: PROGRAM 3. ČAS: 5 MINUT Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 2125 507 18,1 38,1 25,4 5,1

na porci 1063 254 9,1 19,1 12,7 2,5

na 100 g 560 134 4,7 10,1 6,7 1,3

MRAŽENÁ ZELENINA

ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA SE SÝROVOU OMÁČKOU 2 PORCE PŘÍSADY 300 G MRAŽENÝCH ARTYČOKOVÝCH SRDÍČEK 130 G SÝRA FONTINA 80 ML MLÉKA

ARTYČOKY UVAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 300 G MRAŽENÉ ZELENINY SE 100 ML VODY. SÝR NAKRÁJENÝ NA KOSTIČKY ROZPUSŤTE V MLÉKU VE VODNÍ LÁZNI. ROZPUŠTĚNÝ SÝR NALIJTE NA PODÁVACÍ MÍSU A ROZLOŽTE NA NI ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA.

BÍLÝ PEPŘ SŮL

VAŘENÍ: PROGRAM 3. ČAS: 7 MINUT Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 2354 262 41,8 38,3 22,2 32,4

na porci 1177 281 20,9 19,2 11,1 16,2

na 100 g 460 110 8,2 7,5 4,3 6,3

BRAMBORY A KOŘENOVÁ ZELENINA

TEPLÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S KOZÍM SÝREM

4

BRAMBORY

2 PORCE PŘÍSADY

OMYJTE, NAKRÁJEJTE NA STEJNĚ VELKÉ KOUSKY A VAŘTE S PAŘÁKU S PARNÍM

300 G BRAMBOR NEBO KOŘENOVÉ ZELENINY SE 100 ML VODY NA DNĚ NÁDOBY. 300 G NAKRÁJENÝCH BRAMBOR PŘIPRAVTE SI OCTOVOU ZÁLIVKU (DRESSING) SE SOLÍ, PEPŘEM, HOŘČICÍ A BALSAMICKÝM 120 G ČERSTVÉHO KOZÍHO SÝRA OCTEM. SMĚS ENERGICKY MÍCHEJTE A POMALU PLYNULE PŘILÉVEJTE OLEJ. NAKONEC PŘIDEJTE 40 G ROKETY NAKRÁJENOU ČERSTVOU BAZALKU. 6-8 TŘEŠŇOVÝCH RAJČAT 30 ML (2 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO NA PODÁVACÍ MÍSU ROZLOŽTE ROKETU, KOUSKY KOZÍHO SÝRA A JAKO POSLEDNÍ TEPLÉ BRAMBORY. OZDOBTE TŘEŠŇOVÝMI RAJČATY A POLIJTE OCTOVOU ZÁLIVKOU. OLEJE 15 ML (1 LŽÍCE) BALSAMICKÉHO OCTA 5 ML (1 LŽIČKA) JEMNÉ HOŘČICE PROGRAMEM PRO

ČERSTVÁ BAZALKA SŮL A PEPŘ

Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

VAŘENÍ: PROGRAM 1. ČAS: 7 MINUT 15 VTEŘIN celk. 3684 883 31,5 56,8 62,6 9,4

na porci 1842 442 15,8 28,4 31,3 4,7

na 100 g 530 255 4,5 8,2 9,1 1,4

RÝŽE

ZELENINOVÝ PILAF S GARNÁTY 2 PORCE PŘÍSADY

PAPRIKU,

CUKETU A FRANCOUZSKÉ FAZOLE NAKRÁJEJTE NA KOSTIČKY.

PÓREK

140 G RÝŽE PARABOILED 30 G CUKET 30 G PAPRIKY, 30 G HRÁŠKU 10 G PÓRKU, 30 G ŠARLATOVÝCH FAZOLÍ 60 G VYLOUPANÝCH GARNÁTŮ 260 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU 15 ML (1 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJE, SŮL A PEPŘ

ZELENINU, RÝŽI I GARNÁTY NASYPTE DO SPODNÍ ČÁSTI PAŘÁKU A PŘILIJTE VÝVAR. ZAKRYJTE A VAŘTE 3 ½-4 MINUTY S VÝKONEM JET. PAK SNIŽTE VÝKON NA 160 W A POKRAČUJTE VE VAŘENÍ JEŠTĚ 16-18 MINUT. PO UVAŘENÍ NECHTE ZAKRYTOU RÝŽI JEŠTĚ DVĚ MINUTY DOJÍT. OSOLTE, OPEPŘETE A POKAPTE EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

NAKRÁJEJTE

NAJEMNO.

VAŘENÍ: 3 ½-4 MINUTY S VÝKONEM JET + 16-18 MINUT PŘI 160 W Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 2846 681 22,2 15,2 121,7 5,4

na porci 1423 341 11,1 7,6 60,9 2,7

na 100 g 719 172 5,6 3,8 30,7 1,4

TĚSTOVINY

ČERSTVÉ TAGLIATELLE S HOUBAMI A SOJOVÝMI KLÍČKY 2 PORCE PŘÍSADY

HŘÍBKY

100 G ČERSTVÝCH TĚSTOVIN TAGLIATELLE 100 G MLADÝCH HŘÍBKŮ 10 G ŘEŘICHY 30 G SOJOVÝCH KLÍČKŮ 10 ML (2 LŽIČKY) EXTRA PANENSKÉHO

VÝVAR OHŘEJTE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ NA ASI 1 ½ MINUTY S VÝKONEM JET. ČERSTVÉ TAGLIATELE POLOŽTE NA DNO PAŘÁKU S HŘÍBKY, SOJOVÝMI KLÍČKY, OLEJEM A PŘELIJTE VÝVAREM. ZAKRYJTE POKLIČKOU A VAŘTE 3-3 ½ MINUTY S VÝKONEM JET. PO DOVAŘENÍ TĚSTOVINY ZAMÍCHEJTE A NECHTE ZAKRYTÉ POKLIČKOU JEŠTĚ DVĚ MINUTY DOJÍT, PAK JE OSOLTE. TĚSTOVINY ROZLOŽTE NA DVA TALÍŘE A OZDOBTE ŘEŘICHOU.

NAKRÁJEJTE A RYCHLE JE OSMAHNĚTE S TROCHOU OLIVOVÉHO OLEJE NA PÁNVI S

NEPŘILNAVÝM POVRCHEM.

OLIVOVÉHO OLEJE

160 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU

VAŘENÍ: 3-3 ½ MINUTY S VÝKONEM JET Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 1691 401 16,8 10,6 60,2 5,5

na porci 846 201 8,4 5,3 30,1 2,3

na 100 g 423 101 4,2 2,7 15,1 1,1

RYBÍ FILETY

MARINOVANÝ LOSOS S KOPREM 2 PORCE PŘÍSADY 2 LOSOSOVÉ FILETY PO 130-140 G (2 CM SILNÉ, BEZ KŮŽE) CITRÓNOVÁ ŠŤÁVA Z 1 CITRÓNU 50 ML EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO

LOSOSA OSOLTE, OPEPŘETE, VLOŽTE DO PAŘÁKU A VAŘTE S PARNÍM PROGRAMEM PRO 250 G RYBÍCH FILETŮ SE 150 ML VODY. PŘIPRAVTE MARINÁDU S NAKRÁJENÝMI BYLINKAMI, RŮŽOVÝM PEPŘEM, CITRONOVOU ŠŤÁVOU A OLIVOVÝM OLEJEM. PO DOVAŘENÍ PONOŘTE LOSOSA DO MARINÁDY A NECHTE VYCHLADNOUT. NA PODÁVACÍ MÍSU ROZLOŽTE SALÁT A NAKRÁJEJTE LOSOSA NA PLÁTKY. RYBA BY MĚLA BÝT UVNITŘ RŮŽOVÁ. MŮŽETE JI JEŠTĚ POKAPAT EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

OLEJE KOPR PAŽITKA ČERSTVÝ TYMIÁN, RŮŽOVÝ PEPŘ SŮL A PEPŘ

HLÁVKOVÝ SALÁT NEBO POLNÍ SALÁT (30 G) VAŘENÍ: PROGRAM 4. ČAS: 5 MINUT Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 3883 930 51,5 79,6 0,7 0,5

na porci 1942 465 27,8 39,8 0,4 0,3

na 100 g 1079 258 14,3 22,1 0,2 0,1

5

KUŘE

KUŘECÍ KOUSKY S MANDLEMI KUŘE NAKRÁJEJTE NA MALÉ KOUSKY, OSOLTE HO A OPEPŘETE. VAŘTE HO S PARNÍM PROGRAMEM PRO 250 G KUŘETE SE 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU. PO UVAŘENÍ VYJMĚTE KUŘE Z PAŘÁKU A ROZLOŽTE HO NA PODÁVACÍ MÍSU. DO PAŘÁKU NALIJTE SMETANU, HOŘČICI, NASYPTE MOUKU A MANDLE A VAŘTE 1-2 MINUTY S VÝKONEM JET. KDYŽ SE OMÁČKA UVAŘÍ A MÁ SPRÁVNOU HUSTOTU, PŘELIJTE JÍ KUŘECÍ KOUSKY.

2 PORCE PŘÍSADY 250 G KUŘECÍCH PRSÍČEK 30 G ÚLOMKŮ MANDLÍ 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU 50 ML SMETANY ½ LŽÍCE JEMNÉ HOŘČICE 4 G (1 LŽIČKA) MOUKY SŮL A PEPŘ

VAŘENÍ: PROGRAM 5. ČAS: 11 MIN 12 S + 1-2 MINUTY S VÝKONEM JET Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 2616 626 67,3 36,7 7,1 4,3

na porci 1308 313 33,7 18,4 3,5 2,2

na 100 g 592 142 15,3 8,3 1,6 1,1

OVOCE

JABLKA PLNĚNÁ SUŠENKAMI AMARETTI A LÍSKOVÝMI OŘÍŠKY 2 PORCE PŘÍSADY 2 MALÁ JABLKA, NAKRÁJENÁ O VÁZE ASI 300 G 30 G SUŠENEK Z MERUŇKOVÝCH JADER AMARETTI 10 + 15 G (1 ½ + 2 ½ LŽIČKY) CUKRU 5 G (1 LŽIČKA) KAKAOVÉHO PRÁŠKU 15 G ÚLOMKŮ MANDLÍ 1 VAJEČNÝ ŽLOUTEK LIKÉR (AMARETTO DI SARONNO NEBO GRAND MARNIER)

JABLKA ROZKROJTE NA POLOVINY A ZBAVTE JÁDŘINCE. ROZDROBTE SUŠENKY, PŘIDEJTE CUKR (10 G), LIKÉR, KAKAOVÝ PRÁŠEK, VEJCE A MANDLOVÉ ÚLOMKY. TOUTO SMĚSÍ JABLKA NAPLŇTE A POSYPTE ZBÝVAJÍCÍM CUKREM (15 G). VAŘTE S PARNÍM PROGRAMEM PRO 400 G OVOCE SE 100 ML VODY S POMERANČOVOU A CITRONOVOU KŮROU. PO UVAŘENÍ NECHTE JABLKA V ZAKRYTÉM PAŘÁKU JEŠTĚ ASI 5 MINUT.

KŮRA Z POMERANČE KŮRA Z

VAŘENÍ: PROGRAM 6. ČAS: 6 MINUT 20 VTEŘIN

½ CITRONU

Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

celk. 2346 560 11,3 21,1 85,4 7,9

na porci 1173 280 5,7 10,6 42,7 4,1

na 100 g 598 143 2,9 5,4 21,8 2,1

OVOCE

HRUŠKY SE SKOŘICÍ HRUŠKY

2 PORCE PŘÍSADY

OLOUPEJTE A OSTRÝM NOŽEM NEBO SPECIÁLNÍM NÁSTROJEM NA JÁDŘINEC ZBAVTE

JÁDŘINCE. KOUSKY HRUŠEK ROZLOŽTE NA DNO PAŘÁKU, POSYPTE CUKREM, SKOŘICÍ, CITRONOVOU KŮROU A ZALIJTE ČERVENÝM VÍNEM. ZAKRYJTE A VAŘTE S PARNÍM PROGRAMEM PRO 450 G OVOCE. PO UVAŘENÍ NECHTE HRUŠKY V ZAKRYTÉM PAŘÁKU VYCHLADNOUT. JE TAKÉ MOŽNÉ NALÍT DO PAŘÁKU VÍCE ČERVENÉHO VÍNA A ZE ZBYTKU HUSTŠÍ OMÁČKU, KTEROU MŮŽETE PODÁVAT S HRUŠKAMI.

6 MALÝCH HRUŠEK, 400-500 G NAKRÁJENÝCH KOUSKŮ

40 G (50 ML) CUKRU „ TYČINKY SKOŘICE 300 ML ČERVENÉHO VÍNA

VÍNA PAK PŘIPRAVIT

CITRONOVÁ KŮRA

VAŘENÍ: PROGRAM 6. ČAS: 7 MINUT Nutriční hodnota KJ Kcal Bílkoviny (g) Tuky (g) Uhlovodany (g) Vláknina (g)

6

celk. 1391 332 1,5 0,5 85,8 14,5

na porci 696 166 0,8 0,3 42,9 7,3

na 100 g 258 62 0,3 0,1 15,9 2,7

HUNGARIAN

A GŐZT MA MÁR EGYRE TÖBB EMBER HASZNÁLJA ÉTELEK ELKÉSZÍTÉSÉRE, MIVEL AZ EGYIK LEGEGÉSZSÉGESEBB FŐZÉSI MÓDNAK TARTJÁK. A PÁROLÁS A LEGTÖBB ÉTEL ÉS A RECEPTEK MEGLEPŐEN SZÉLES SKÁLÁJÁNÁL ALKALMAZHATÓ, ÍGY EGYARÁNT KÉSZÍTHETŐ VELE ZÖLDSÉG ÉS OLYAN KÜLÖNBÖZŐ ÉTELFÉLESÉGEK, MINT A HALAK, HÚSOK ÉS GYÜMÖLCSÖK! A PÁROLÁS, EZ A NEDVES FŐZÉSI TECHNIKA, A LEVEGŐBEN, A GŐZBEN VAGY A FOLYADÉKBAN ÁRAMLÓ MELEG TERMÉSZETES FOLYAMÁT HASZNÁLJA FEL. ENNEK EREDMÉNYEKÉPPEN AZ ÉTELEK PORHANYÓSSÁ VÁLNAK, MERT NEM ÉRI ŐKET NAGYON ERŐS SZÁRAZ HŐ, MINT A TÖBBI FŐZÉSI TECHNIKA ESETÉBEN. A GŐZ EZZEL A MÓDSZERREL JOBBAN MEGŐRZI A VITAMINOKAT, TÁPANYAGOKAT, FORMÁKAT ÉS ÁLLAGOKAT, MINT AZ ELKÉSZÍTÉS TÖBBI FAJTÁJA. SŐT EGYSZERŰEN CSAK AZÉRT, MERT A GŐZBŐL KELETKEZŐ HŐ LASSAN JÁRJA ÁT AZ ÖSSZETEVŐKET, ÉS EGYSÉGES MELEGÍTÉSI KÖRNYEZETET KÉPEZ, AZ ÉTEL MEG IS TARTJA AZ ÁLLAGÁT. A TÖBBI FŐZÉSI TECHNIKÁVAL ELLENTÉTBEN A GŐZ NEM „RÚGJA FEL“ AZ ÉTELEK SZÖVETEINEK SEJTSZERKEZETÉT VAGY ÍZÖSSZETÉTELÉT. AZ ÉTELEK EGYÉNI ÍZE JOBBAN KIDOMBORODIK, ÍGY NEM KELL OLYAN BŐSÉGESEN BÁNNI A SÓVAL ÉS A FŰSZEREKKEL. A PÁROLÓ TARTOZÉK KIALAKÍTÁSA RÉVÉN A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN A LEGIDEÁLISABB ELJÁRÁSSAL LEHET ÉTELEKET PÁROLNI. A PÁROLÓ ALJÁN LÉVŐ VÍZ FELMELEGSZIK, ÉS A GŐZ ÁTJÁRJA A BETÉTBEN ELHELYEZETT ÉTELT. A FORRÓ FOLYADÉKBÓL KELETKEZETT GŐZ FELHALMOZÓDIK A PÁROLÓ BELSEJÉBEN, ÉS RENDKÍVÜL NEDVES LÉGKÖRBEN FŐZI MEG AZ ÉTELT, MEGŐRIZVE AZ ÉTELBEN LÉVŐ VITAMINOKAT ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOKAT, VALAMINT AZ ÍZEKET - ÍGY RENDKÍVÜL EGYSZERŰEN LEHET ÍZLETES ÉTELEKET KÉSZÍTENI! ÉLVEZZE A WHIRLPOOL MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN PÁROLT ÉTELEKET!

ZÖLDSÉGEK

SÜTŐTÖKKRÉMLEVES KUSZKUSSZAL 2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK 250 G HÁMOZOTT SÜTŐTÖK 30 G KUSZKUSZ 15 G (3 EVŐKANÁL) SZELETEKRE VÁGOTT PÓRÉHAGYMA

300 ML ZÖLDSÉGALAPLÉ 30 ML (2 EVŐKANÁL) TEJSZÍN

HÁMOZZA MEG ÉS VÁGJA KOCKÁRA A SÜTŐTÖKÖT, ADJA HOZZÁ A PÓRÉHAGYMÁT, MAJD FŐZZE ÖSSZE A PÁROLÓEDÉNYBEN 100 ML ZÖLDSÉGALAPLÉVEL A PÁROLÁS PROGRAM SEGÍTSÉGÉVEL, 500 G ZÖLDSÉGRE BEÁLLÍTVA. VEGYE KI A SÜTŐBŐL A SÜTŐTÖKÖT, ADJA HOZZÁ A MARADÉK ZÖLDSÉGALAPLÉT, A FŐZÉS KÖZBEN KELETKEZETT LÉVEL ÉS A TEJSZÍNNEL, MAJD JÓL KEVERJE ÖSSZE. FŰSZEREZZE SÓVAL ÉS BORSSAL, ÖNTSE A KRÉMLEVEST A PÁROLÓEDÉNY ALJÁRA, ADJON HOZZÁ KUSZKUSZT, MAJD FŐZZE JET FOKOZATON 3 PERCIG. VÉGÜL PERMETEZZEN AZ ELKÉSZÜLT ÉTELRE EGY KIS EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJAT.

SÓ ÉS BORS

ELKÉSZÍTÉS: 2. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 8 PERC + 3 PERC JET FOKOZATON Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 1169 278 8,5 12,7 34,7 2,3

x adag 585 139 4,3 6,4 17,4 1,2

x 100 g 187 45 1,4 2,1 5,6 0,4

ZÖLDSÉGEK

ÉDES-SAVANYÚ ZÖLDSÉGEK SZÓJASZÓSSZAL ÉS GYÖMBÉRREL 2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK

MOSSA

250 G MEGTISZTÍTOTT VEGYES ZÖLDSÉG (KARFIOL, CUKKINI, ÉDESKÖMÉNY, PAPRIKA) 5 ML (1 TK.) NEM CSÍPŐS MUSTÁR 15 ML (1 EK.) FEHÉRECET 15 ML (1 EK.) EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ 10 ML (2 TK.) SZÓJASZÓSZ FRISS GYÖMBÉR, KB. 3 G (½-1 TK. APRÍTOTT) 8 G (3/4 EK.) CUKOR 10 ML (2 TK.) VÍZ

ÖNTÖTT

SÓ ÉS BORS

Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

MEG ÉS VÁGJA FEL AZONOS MÉRETŰ DARABOKRA A ZÖLDSÉGEKET, MAJD FŐZZE MEG

ŐKET A PÁROLÓEDÉNYBEN A

A

PÁROLÁS PROGRAMON, 250 G ZÖLDSÉGRE BEÁLLÍTVA, AZ ALJÁRA

100 ML VÍZZEL.

PÁC ELKÉSZÍTÉSÉHEZ FORRALJA ÖSSZE A CUKROT, A FEHÉRECETET ÉS A VIZET.

VEGYE

LE A

MELEGRŐL, ADJON HOZZÁ MUSTÁRT, EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJAT, SÓT ÉS BORSOT, SZÓJASZÓSZT ÉS FINOMRA APRÍTOTT GYÖMBÉRT.

ÖNTSE A PÁCLEVET A SÜTŐBŐL ÉPPEN KIVETT ZÖLDSÉGEKRE, FEDJE LE ÉS HAGYJA PIHENNI, HOGY AZ ÉTEL MAGÁBA SZÍVJA AZ ÍZEKET.

TETSZÉS SZERINT DÍSZÍTSE FRISSEN VÁGOTT PETREZSELYEMMEL.

ELKÉSZÍTÉS: 2. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 5 PERC 15 MÁSODPERC Összesen 887 211 5,3 14,4 15,3 5,1

x adag 444 106 2,7 7,2 7,7 2,6

x 100 g 297 70 1,8 4,8 5,1 1,7

7

FAGYASZTOTT ZÖLDSÉGFÉLÉK

ZÖLDBORSÓ- ÉS AVOKÁDÓSALÁTA ALACSONY ZSÍRTARTALMÚ JOGHURTTAL PÁROLJA

PÁROLÁS PROGRAMON, 150 G 100 ML VÍZZEL. HÁMOZZA MEG ÉS VÁGJA KOCKÁKRA AZ AVOKÁDÓT. ÍZESÍTSE AZ AVOKÁDÓT KIS SÓVAL, BORSSAL ÉS CITROMLÉVEL. UGYANAKKOR HAGYJA KICSIT LEHŰLNI A BORSÓT, MAJD ADJA HOZZÁ A JOGHURTOT. RENDEZZE EL A BORSÓT EGY TÁLALÓN, AZ AVOKÁDÓT PEDIG HELYEZZE A TETEJÉRE. TETSZÉS SZERINT SZÓRJA MEG EGY KIS EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJJAL.

2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK

MEG A ZÖLDBORSÓT A PÁROLÓEDÉNYBEN A

FAGYASZTOTT ZÖLDSÉGRE BEÁLLÍTVA,

150 G FAGYASZTOTT ZÖLDBORSÓ 1 ÉRETT AVOKÁDÓ 80 ML KRÉMJOGHURT ½ CITROM LEVE SÓ FEHÉRBORS

ELKÉSZÍTÉS: 3. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 5 PERC Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 2125 507 18,1 38,1 25,4 5,1

x adag 1063 254 9,1 19,1 12,7 2,5

x 100 g 560 134 4,7 10,1 6,7 1,3

FAGYASZTOTT ZÖLDSÉGFÉLÉK

ARTICSÓKASZÍVEK SAJTSZÓSSZAL 2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK

PÁROLJA

MEG AZ ARTICSÓKÁT A PÁROLÓEDÉNYBEN A

FAGYASZTOTT ZÖLDSÉGRE BEÁLLÍTVA,

PÁROLÁS

PROGRAMON,

300

G

100 ML VÍZZEL.

OLVASSZA MEG A KOCKÁRA VÁGOTT SAJTOT A TEJBEN. AMIKOR KÉSZ, ÖNTSÖN EGY ADAGOT A

300 G FAGYASZTOTT ARTICSÓKASZÍVEK 130 G FONTINA SAJT 80 ML TEJ

SAJTSZÓSZBÓL EGY TÁNYÉRRA, MAJD RENDEZZE EL AZ ARTICSÓKASZÍVEKET A TETEJÉN.

FEHÉRBORS SÓ

ELKÉSZÍTÉS: 3. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 7 PERC Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 2354 262 41,8 38,3 22,2 32,4

x adag 1177 281 20,9 19,2 11,1 16,2

x 100 g 460 110 8,2 7,5 4,3 6,3

BURGONYA- ÉS GYÖKÉRZÖLDSÉGFÉLÉK

MELEG BURGONYA- ÉS KECSKESAJTSALÁTA

8

MOSSA MEG ÉS HÁMOZZA MEG, MAJD VÁGJA FEL AZONOS MÉRETŰ DARABOKRA A BURGONYÁT. EZUTÁN FŐZZE MEG A PÁROLÓEDÉNYBEN 300 G BURGONYÁRA/GYÖKÉRZÖLDSÉGRE BEÁLLÍTOTT PÁROLÁS PROGRAMON, ÉS ÖNTSÖN AZ ALJÁRA 100 ML VIZET. KÉSZÍTSE EL AZ ECETES LEVET (SALÁTADRESSZINGET) SÓVAL, BORSSAL, MUSTÁRRAL ÉS BALZSAMECETTEL. INTENZÍV FELVERÉS MELLETT ADJA HOZZÁ LASSÚ, ÁLLANDÓ SUGÁRBAN AZ OLÍVAOLAJAT. LEGVÉGÜL ADJA HOZZÁ A FELAPRÍTOTT FRISS BAZSALIKOMOT. RENDEZZE EL A KROKETTET, A KECSKESAJTDARABOKAT, VÉGÜL PEDIG A MELEG BURGONYÁT A TÁNYÉRON. KÖRÍTSE A KOKTÉLPARADICSOMMAL, ÉS ÖNTSE LE AZ ECETES LÉVEL.

2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK 300 G HÁMOZOTT BURGONYA 120 G FRISS KECSKESAJT 40 G KROKETT 6-8 SZEM KOKTÉLPARADICSOM 30 ML (2 EK.) EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ 15 ML (1 EK.) BALZSAMECET 5 ML (1 TK.) NEM CSÍPŐS MUSTÁR FRISS BAZSALIKOM SÓ ÉS BORS

ELKÉSZÍTÉS: 1. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 7 PERC 15 MÁSODPERC Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 3684 883 31,5 56,8 62,6 9,4

x adag 1842 442 15,8 28,4 31,3 4,7

x 100 g 530 255 4,5 8,2 9,1 1,4

RIZS

PILAF RIZS ZÖLDSÉGGEL ÉS GARNÉLARÁKKAL 2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK 140 G ELŐFŐZÖTT RIZS 30 G CUKKINI 30 G PAPRIKA, 30 G BORSÓ 10 G PÓRÉHAGYMA, 30 G FRANCIABAB 60 G TISZTÍTOTT GARNÉLARÁK 260 ML ZÖLDSÉGALAPLÉ 15 ML (1 EK.) EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ, SÓ ÉS

KOCKÁZZA FEL A PAPRIKÁT, A CUKKINIT ÉS A FRANCIABABOT. VÁGJA APRÓRA A PÓRÉHAGYMÁT. TEGYE A ZÖLDSÉGET, A RIZST, A GARNÉLARÁKOKAT ÉS A ZÖLDSÉGALAPLÉT A PÁROLÓEDÉNY ALJÁRA. FEDJE LE ÉS FŐZZE JET FOKOZATON 3½-4 PERCIG. EZUTÁN VEGYE VISSZA A FOKOZATOT 160 W-RA, MAJD FOLYTASSA A FŐZÉST 16-18 PERCIG. A MEGFŐTT RIZSEN HAGYJA RAJTA A FEDŐT, ÉS HAGYJA KÉT PERCIG PIHENNI. FŰSZEREZZE SÓVAL ÉS BORSSAL, VÉGÜL PERMETEZZE MEG EGY KIS EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJJAL.

BORS

ELKÉSZÍTÉS: 3½-4 PERC JET FOKOZATON + 16-18 PERC 160 W-ON Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 2846 681 22,2 15,2 121,7 5,4

x adag 1423 341 11,1 7,6 60,9 2,7

x 100 g 719 172 5,6 3,8 30,7 1,4

FŐTT TÉSZTA

FRISS TAGLIATELLE TÉSZTA GOMBÁVAL ÉS BABCSÍRÁVAL 2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK

SZELETELJE

FEL A GOMBÁT, ÉS DINSZTELJE MEG EGY KIS OLÍVAOLAJON TAPADÁSGÁTLÓ

BEVONATTAL RENDELKEZŐ EDÉNYBEN.

MELEGÍTSE A ZÖLDSÉGALAPLÉT KB. 1½ PERCIG JET FOKOZATON A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN. TEGYE A FRISS TAGLIATELLE TÉSZTÁT A PÁROLÓEDÉNY ALJÁRA A GOMBÁVAL, A BABCSÍRÁVAL, OLAJJAL EGYÜTT, MAJD ÖNTSE RÁ A ZÖLDSÉGALAPLÉT. FEDJE LE ÉS FŐZZE 3-3½ PERCIG JET FOKOZATON. AMINT MEGFŐ A TÉSZTA, KEVERJE MEG, HAGYJA RAJTA A FEDŐT, HAGYJA KÉT PERCIG ÁLLNI, MAJD SÓZZA MEG. RENDEZZE EL KÉT TÁNYÉRON A TÉSZTÁT ÉS KÖRÍTSE VÍZITORMÁVAL.

100 G FRISS TAGLIATELLE TÉSZTA 100 G GOMBAFEJ 10 G VÍZITORMA 30 G BABCSÍRA 10 ML (2 TK.) EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ 160 ML ZÖLDSÉGALAPLÉ

ELKÉSZÍTÉS: 3-3½ PERC JET FOKOZATON Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 1691 401 16,8 10,6 60,2 5,5

x adag 846 201 8,4 5,3 30,1 2,3

x 100 g 423 101 4,2 2,7 15,1 1,1

HALFILÉ

KAPROS MARINÍROZOTT LAZAC SÓZZA

2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK

ÉS BORSOZZA MEG A LAZACOT, FŐZZE MEG A PÁROLÓEDÉNYBEN

BEÁLLÍTOTT

2 SZELET, EGYENKÉNT 130-140 G SÚLYÚ LAZAC (2 CM VASTAG, NYÚZOTT) 1 CITROM LEVE 50 ML EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ KAPOR SNIDLING

KÉSZÍTSE

250

G HALFILÉRE

PÁROLÁS PROGRAMON 150 ML VÍZZEL.

EL A PÁCLEVET AZ APRÓRA VÁGOTT FŰSZERNÖVÉNYEKKEL, A RÓZSABORSSAL,

CITROMLÉVEL ÉS OLÍVAOLAJJAL.

AMINT

MEGFŐTT, ÖNTSE A PÁCOT A LAZACRA, ÉS HAGYJA

KIHŰLNI.

RENDEZZE EL A SALÁTÁT EGY TÁNYÉRON, MAJD VÁGJA A LAZACOT SZELETEKRE. A HALNAK BELÜL A LEGVÉGÉN TETSZÉS SZERINT SZÓRJA MEG EGY KIS EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJJAL. RÓZSASZÍNŰNEK KELL LENNIE.

FRISS KAKUKKFŰ, RÓZSABORS SÓ ÉS BORS

SALÁTALEVÉL (30 G) ELKÉSZÍTÉS: 4. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 5 PERC Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 3883 930 51,5 79,6 0,7 0,5

x adag 1942 465 27,8 39,8 0,4 0,3

x 100 g 1079 258 14,3 22,1 0,2 0,1

9

CSIRKE

MANDULÁS CSIRKEFALATOK VÁGJA A CSIRKÉT FALATNYI DARABKÁKRA, MAJD SÓZZA ÉS BORSOZZA MEG. FŐZZE A CSIRKÉT 250 G CSIRKÉRE ÉS 100 ML ZÖLDSÉGALAPLÉRE BEÁLLÍTOTT PÁROLÁS PROGRAMON. AMIKOR ELKÉSZÜLT, VEGYE KI A CSIRKÉT A PÁROLÓEDÉNYBŐL ÉS RENDEZZE EL EGY TÁNYÉRON. TEGYE A PÁROLÓEDÉNYBE A TEJSZÍNT, A MUSTÁRT, A LISZTET, ÉS FŐZZE 1-2 PERCIG JET FOKOZATON. AMINT MEGFŐ A SZÓSZ, ÉS AZ ÁLLAGA IS MEGFELELŐ, KANALAZZA RÁ A CSIRKÉRE.

2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK 250 G CSIRKEMELL 30 G RESZELT MANDULA 100 ML ZÖLDSÉGALAPLÉ 50 ML FRISS TEJSZÍN ½ EK. NEM CSÍPŐS MUSTÁR 4 G (1 TK.) LISZT SÓ ÉS BORS

ELKÉSZÍTÉS: 5. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 11 PERC 30 MÁSODPERC + 1-2 PERC JET FOKOZATON Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 2616 626 67,3 36,7 7,1 4,3

x adag 1308 313 33,7 18,4 3,5 2,2

x 100 g 592 142 15,3 8,3 1,6 1,1

GYÜMÖLCS

MANDULÁVAL ÉS MOGYORÓVAL TÖLTÖTT ALMA 2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK 2 KISEBB ALMA, HÁMOZVA, KB. 300 G 30 G MANDULÁS KEKSZ 10 + 15 G (1½ + 2½ TK.) CUKOR 5 G (1 TK.) KAKAÓPOR 15 G RESZELT MANDULA 1 TOJÁS SÁRGÁJA LIKŐR (AMARETTO DI SARONNO VAGY GRAND MARNIER) ½ NARANCSHÉJ ½ CITROMHÉJ Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

Összesen 2346 560 11,3 21,1 85,4 7,9

x adag 1173 280 5,7 10,6 42,7 4,1

VÁGJA FÉLBE AZ ALMÁKAT ÉS VÁJJA KI A BELSEJÉT. MORZSÁZZA SZÉT A MANDULÁS KEKSZET, ADJA HOZZÁ A CUKROT (10 G), A LIKŐRT, KAKAÓPORT,A TOJÁST ÉS A RESZELT MANDULÁT. TÖLTSE MEG AZ ALMÁKAT EZZEL A KEVERÉKKEL, MAJD SZÓRJA A TETEJÉRE A MARADÉK CUKROT (15 G). FŐZZE AZ ALMÁKAT A 400 G GYÜMÖLCSRE BEÁLLÍTOTT PÁROLÁS PROGRAMMAL, ADJON HOZZÁ 100 ML VIZET A NARANCS ÉS A CITROM HÉJÁVAL EGYÜTT. AMIKOR AZ ALMA MEGFŐTT, HAGYJA RAJTA A FEDŐT, ÉS HAGYJA A PÁROLÓEDÉNYBEN KB. 5 PERCIG.

ELKÉSZÍTÉS: 6. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 6 PERC 20 MÁSODPERC

x 100 g 598 143 2,9 5,4 21,8 2,1

GYÜMÖLCS

FAHÉJJAL ÍZESÍTETT KÖRTE HÁMOZZA

2 SZEMÉLYRE HOZZÁVALÓK

MEG A KÖRTÉT, ÉS EGY ÉLES KÉS VAGY MAGOZÓ SEGÍTSÉGÉVEL TÁVOLÍTSA EL A

KEMÉNY ALSÓ RÉSZÉT. RENDEZZE EL A KÖRTÉKET A PÁROLÓEDÉNY ALJÁN A CUKORRAL, FAHÉJJAL, VÖRÖSBORRAL ÉS CITROMHÉJJAL EGYÜTT.

6 KISEBB KÖRTE, 450-500 G

FEDJE LE ÉS FŐZZE A 450 G GYÜMÖLCSRE BEÁLLÍTOTT PÁROLÁS PROGRAMON. HAGYJA A LEFEDETT PÁROLÓEDÉNYBEN KIHŰLNI A KÖRTÉT. TETSZÉS SZERINT CSÖKKENTSE ANNYIRA A MARADÉK VÖRÖSBOR MENNYISÉGÉT, SZÓSZT KAPJON, AMIT FELTÁLALHAT A KÖRTÉVEL.

HÁMOZVA

40 G (50 ML) CUKOR ½ FAHÉJRÚD 300 ML VÖRÖSBOR

HOGY SŰRŰ

CITROMHÉJ

ELKÉSZÍTÉS: 6. PROGRAM ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 7 PERC Tápérték kJ kcal Fehérje (g) Zsiradék (g) Szénhidrát (g) Rost (g)

10

Összesen 1391 332 1,5 0,5 85,8 14,5

x adag 696 166 0,8 0,3 42,9 7,3

x 100 g 258 62 0,3 0,1 15,9 2,7

SLOVAK

KAŽDÝ

DEŇ RASTIE POČET ĽUDÍ, KTORÍ POUŽÍVAJÚ NA PRÍPRAVU JEDÁL PARU, PRETOŽE TENTO SPÔSOB VARENIA SA POVAŽUJE ZA JEDNU Z

NAJZDRAVŠÍCH METÓD VARENIA.

VARENIE V PARE JE VHODNÉ PRE VÄČŠINU JEDÁL A PREKVAPUJÚCE MNOŽSTVO RECEPTOV, OD VARENIA ZELENINY PO RÔZNE JEDLÁ AKO RYBY, MÄSO A OVOCIE!

VARENIE V PARE JE VLHKOU METÓDOU, PRI KTOREJ SA VYUŽÍVA TRADIČNÉ VEDENIE TEPLA VZDUCHOM, PAROU ALEBO KVAPALINOU. VÝSLEDKOM SÚ KREHKÉ JEDLÁ, PRETOŽE POTRAVINY NIE SÚ VYSTAVENÉ INTENZÍVNEMU, SUCHÉMU TEPLU AKO PRI INÝCH METÓDACH PRÍPRAVY JEDLA.

PRI VARENÍ V PARE SA VITAMÍNY, VÝŽIVNÉ LÁTKY, TVAR A TEXTÚRA JEDLA UCHOVÁVAJÚ LEPŠIE AKO PRI INÝCH SPÔSOBOCH VARENIA. NAVIAC, POTRAVINY SI UCHOVÁVAJÚ TEXTÚRU JEDNODUCHO PRETO, LEBO TEPLO SA VYTVÁRA POMALÝM ŠÍRENÍM PARY CEZ POTRAVINY, ČÍM SA VYTVÁRA ROVNOMERNE OHRIEVANÉ PROSTREDIE. NA ROZDIEL OD INÝCH SPÔSOBOV PRÍPRAVY JEDLA, PARA NENARÚŠA BUNKOVÚ ŠTRUKTÚRU TKANÍV POTRAVÍN, ANI ICH ARÓMY. S PAROU SA LEPŠIE ROZVINÚ JEDNOTLIVÉ CHUTE A VÔNE JEDÁL, PRETO STAČÍ SOLIŤ A KORENIŤ MENEJ. PRÍSLUŠENSTVO PARÁKU JE NAVRHNUTÉ TAK, ABY VARENIE V PARE PREBIEHALO OPTIMÁLNYM SPÔSOBOM. VODA V SPODNEJ ČASTI PARÁKU SA ZOHRIEVA A PARA PRENIKÁ DO POTRAVÍN ULOŽENÝCH NA SITKU. PARA PRODUKOVANÁ OHREVOM KVAPALÍN SA ŠÍRI VNÚTRI PARÁKU, PRIČOM SA POTRAVINY VARIA VO VEĽMI VLHKEJ ATMOSFÉRE, KTORÁ NAPOMÁHA UCHOVANIU VITAMÍNOV A MINERÁLOV, AKO AJ CHUTI A VÔNE, ČO UMOŽŇUJE PRÍPRAVU CHUTNÝCH JEDÁL JEDNODUCHÝM SPÔSOBOM! VYCHUTNAJTE SI JEDLÁ UVARENÉ V PARE VO VAŠEJ MIKROVLNNEJ RÚRE WHIRLPOOL!

ZELENINA

TEKVICOVÁ SMOTANOVÁ POLIEVKA S KUSKUSOM 2 PORCIE SUROVINY 250 G TEKVICE, ČISTÁ HMOTNOSŤ 30 G KUSKUSU 15 G (3 POL. LYŽICE) NAKRÁJANÉHO PÓRU 300 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU 30 ML (2 POL. LYŽICE) SMOTANY

TEKVICU OŠÚPTE A NAKRÁJAJTE NA MALÉ KOCKY, PRIDAJTE PÓR A VARTE V PARÁKU POUŽITÍM PROGRAMU «VARENIE V PARE» PRE 500 G ZELENINY SO 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU. VYBERTE TEKVICU Z RÚRY, PRILEJTE ZVYŠNÝ ZELENINOVÝ VÝVAR, ŠŤAVU ZO ZELENINY A SMOTANU, POTOM DÔKLADNE PREMIEŠAJTE. OCHUŤTE SOĽOU A ČIERNYM KORENÍM, VLEJTE KRÉMOVÚ POLIEVKU NA DNO PARÁKU, PRIDAJTE KUSKUS A VARTE PRI VÝKONE JET 3 MINÚTY. DOCHUŤTE JEDLO MALÝM MNOŽSTVOM PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJA.

SOĽ A ČIERNE KORENIE

VARENIE: PROGRAM 2. ČAS: 8 MINÚT + 3 MINÚTY PRI VÝKONE JET Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 1169 278 8,5 12,7 34,7 2,3

na porciu 585 139 4,3 6,4 17,4 1,2

na 100 g 187 45 1,4 2,1 5,6 0,4

ZELENINA

SLADKO-KYSLÁ ZELENINA SO SÓJOVOU OMÁČKOU A ZÁZVOROM 2 PORCIE SUROVINY 250 G MIEŠANEJ ZELENINY, ČISTEJ HMOTNOSTI (KARFIOL, CUKETY, FENIKEL, PAPRIKA) 5 ML (1 ČAJ. LYŽIČKA) JEMNEJ HORČICE 15 ML (1 POL. LYŽICA) BIELEHO OCTU 15 ML (1 POL. LYŽICA) PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJA 10 ML (2 ČAJ. LYŽIČKA) SÓJOVEJ OMÁČKY ČERSTVÝ ZÁZVOR, PRIBLIŽNE 3 G (½-1 ČAJ. LYŽIČKA POKRÁJANÉHO ZÁZVORA) 8 G (3/4 POL. LYŽICE) CUKRU 10 ML (2 ČAJ. LYŽIČKY) VODY SOĽ A ČIERNE KORENIE

Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 887 211 5,3 14,4 15,3 5,1

na porciu 444 106 2,7 7,2 7,7 2,6

ZELENINU UMYTE A POKRÁJAJTE NA ROVNAKO VEĽKÉ KÚSKY A UVARTE JU V PARÁKU POMOCOU PROGRAMU «VARENIE V PARE» PRE 250 G ZELENINY SO 100 ML VODY V SPODNEJ NÁDOBE. PRIPRAVTE MARINÁDU Z CUKRU, BIELEHO OCTU A VODY TAK, ŽE ICH PRIVEDIETE DO VARU. ODSTAVTE Z VARNEJ DOSKY A PRIDAJTE HORČICU, PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, SOĽ, ČIERNE KORENIE, SÓJOVÚ OMÁČKU A JEMNE NAKRÁJANÝ ZÁZVOR. ZELENINU POLEJTE MARINÁDOU IHNEĎ PO VYBRATÍ Z RÚY, PRIKRYTE JU A NECHAJTE ODSTÁŤ, ABY MARINÁDA PRENIKLA DO ZELENINY. PODĽA CHUTI PRIDAJTE ČERSTVÚ POSEKANÚ PERTŽLENOVÚ VŇAŤ.

VARENIE: PROGRAM 2. ČAS: 5 MINÚT 15 SEKÚND

na 100 g 297 70 1,8 4,8 5,1 1,7

11

MRAZENÁ ZELENINA

HRÁŠKOVO-AVOKÁDOVÝ ŠALÁT S NÍZKOTUČNÝM JOGURTOM 2 PORCIE SUROVINY

UVARTE

150 G MRAZENÉHO HRÁŠKU 1 ČERSTVÉ AVOKÁDO 80 ML SMOTANOVÉHO JOGURTU ŠŤAVA Z ½ CITRÓNU

AVOKÁDO

HRÁŠOK V PARÁKU POUŽITÍM PROGRAMU

ZELENINY SO

«VARENIE

V PARE» PRE

150

G MRAZENEJ

100 ML VODY.

OŠÚPTE A POKRÁJAJTE NA KOCKY.

AVOKÁDO

OCHUŤTE TROŠKOU SOLI, ČIERNYM

KORENÍM A CITRÓNOVOU ŠŤAVOU.

MEDZITÝM NECHAJTE HRÁŠOK TROCHU OCHLADIŤ, POTOM PRIDAJTE JOGURT. ULOŽTE HRÁŠOK NA SERVÍROVACÍ TANIER, PRIDAJTE AVOKÁDO. PODĽA CHUTI POKVAPKAJTE MALÝM MNOŽSTVOM PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJA.

SOĽ BIELE KORENIE

VARENIE: PROGRAM 3. ČAS: 5 MINÚT Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 2125 507 18,1 38,1 25,4 5,1

na porciu 1063 254 9,1 19,1 12,7 2,5

na 100 g 560 134 4,7 10,1 6,7 1,3

MRAZENÁ ZELENINA

ARTIČOKOVÉ SRDIEČKA SO SYROVOU OMÁČKOU 2 PORCIE SUROVINY 300 G MRAZENÝCH ARTIČOKOVÝCH SRDIEČOK 130 G SYRA FONTINA 80 ML MLIEKA

ARTIČOKY UVARTE V PARÁKU POMOCOU PROGRAMU «VARENIE V PARE» PRE 300 G MRAZENEJ ZELENINY SO 100 ML VODY. ROZPUSŤTE SYR POKRÁJANÝ NA KOCKY V MLIEKU NA VODNOM KÚPELI. PO ROZPUSTENÍ NALEJTE SYROVÚ OMÁČKU NA SERVÍROVACÍ TANIER A POUKLADAJTE ARTIČOKOVÉ SRDIEČKA.

BIELE KORENIE SOĽ

VARENIE: PROGRAM 3. ČAS: 7 MINÚT Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 2354 262 41,8 38,3 22,2 32,4

na porciu 1177 281 20,9 19,2 11,1 16,2

na 100 g 460 110 8,2 7,5 4,3 6,3

ZEMIAKY A KOREŇOVÁ ZELENINA

TEPLÉ ZEMIAKY A ŠALÁT Z KOZIEHO SYRA UMYTE A OŠÚPTE, POKRÁJAJTE NA ROVNAKÉ KÚSKY A UVARTE V PARÁKU POUŽITÍM

«VARENIE V PARE» PRE 300 G ZEMIAKOV/KOREŇOVEJ ZELENINY SO 100 ML VODY V SPODNEJ ČASTI PARÁKA. 300 G ZEMIAKOV, ČISTÁ HMOTNOSŤ PRIPRAVTE ZÁLIEVKU (DRESSING) SO SOĽOU, ČIERNYM KORENÍM, HORČICOU A BALZAMIKOVÝM 120 G ČERSTVÉHO KOZIEHO SYRA OCTOM. ZA STÁLEHO MIEŠANIA PRILEJTE OLIVOVÝ OLEJ. NAKONIEC PRIDAJTE POKRÁJANÚ 40 G RUKOLY ČERSTVÚ BAZALKU. 6-8 ČEREŠŇOVÝCH PARADAJOK 30 ML (2 POL. LYŽICE) PANENSKÉHO OLIVOVÉHO NA SERVÍROVACÍ TANIER ULOŽTE RUKOLU, KÚSKY KOZIEHO SYRA A NAKONIEC TEPLÉ ZEMIAKY. OZDOBTE MALÝMI PARADAJKAMI A POLEJTE ZÁLIEVKOU. OLEJA 15 ML (1 POL. LYŽICA) BALZAMIKOVÉHO OCTU 5 ML (1 ČAJ. LYŽIČKA) JEMNEJ HORČICE PROGRAMU

ČERSTVÁ BAZALKA SOĽ A ČIERNE KORENIE

Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

12

ZEMIAKY

2 PORCIE SUROVINY

Celk. 3684 883 31,5 56,8 62,6 9,4

VARENIE: PROGRAM 1. ČAS: 7 MINÚT 15 SEKÚND na porciu 1842 442 15,8 28,4 31,3 4,7

na 100 g 530 255 4,5 8,2 9,1 1,4

RYŽA

RYŽOVÝ PILAF SO ZELENINOU A KREVETAMI 2 PORCIE SUROVINY 140 G PREDVARENEJ RYŽE 30 G CUKETY 30 G PAPRIKY, 30 G HRÁŠKU 10 G PÓRU, 30 G ZELENEJ FAZUĽKY 60 G OČISTENÝCH KREVIET 260 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU 15 ML (1 POL. LYŽICA) PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJA, SOĽ A ČIERNE KORENIE

PAPRIKU, CUKETY A ZELENÚ FAZUĽKU POKRÁJAJTE. JEMNE NAKRÁJAJTE PÓR. ZELENINU, RYŽU A KREVETY VLOŽTE DO SPODNEJ ČASTI PARÁKA, ZALEJTE VÝVAROM. PRIKRYTE A VARTE 3½-4 MINÚTY PRI VÝKONE JET. POTOM ZNÍŽTE VÝKON NA 160 W A POKRAČUJTE VO VARENÍ 16-18 MINÚT. PO UVARENÍ NECHAJTE RYŽU PRIKRYTÚ VEKOM ODSTÁŤ DVE MINÚTY. OCHUŤTE SOĽOU A ČIERNYM KORENÍM A NAKONIEC POKVAPKAJTE PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJOM.

VARENIE: 3½-4 MINÚTY PRI VÝKONE JET + 16-18 MINÚT PRI 160 W Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 2846 681 22,2 15,2 121,7 5,4

na porciu 1423 341 11,1 7,6 60,9 2,7

na 100 g 719 172 5,6 3,8 30,7 1,4

CESTOVINY

ČERSTVÉ REZANCE SO ŠAMPIŇÓNMI A ZELENOU FAZUĽKOU 2 PORCIE SUROVINY

ŠAMPIŇÓNY

100 ČERSTVÝCH CESTOVÍN «TAGLIATELLE» (REZANCE) 100 G MALÝCH ŠAMPIŇÓNOV 10 G ŠALÁTU 30 G FAZUĽKY 10 ML (2 ČAJ. LYŽIČKY) PANENSKÉHO

VÝVAR OHREJTE V MIKROVLNNEJ RÚRE POČAS PRIBLIŽNE 1½ MINÚTY PRI VÝKONE JET. VLOŽTE ČESTVÉ CESTOVINY DO SPODNEJ ČASTI PARÁKA S HUBAMI, FAZUĽOVÝMI STRUKMI, OLEJOM A PRILEJTE VÝVAR. PRIKRYTE VEKOM A VARTE 3-3½ MINÚTY PRI VÝKONE JET. PO UVARENÍ CESTOVÍN PREMIEŠAJTE A PRIKRYTÉ NECHAJTE ODSTÁŤ DVE MINÚTY, POTOM OCHUŤTE SOĽOU. ULOŽTE CESTOVINY NA DVA TANIERE A OZDOBTE NIEKOĽKÝMI LISTAMI ŠALÁTU.

NAKRÁJAJTE A PODUSTE ICH NA MALOM MNOŽSTVE OLIVOVÉHO OLEJA NA

TEFLÓNOVEJ PANVICI.

OLIVOVÉHO OLEJA

160 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU VARENIE: 3-3½ MINÚTY PRI VÝKONE JET Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 1691 401 16,8 10,6 60,2 5,5

na porciu 846 201 8,4 5,3 30,1 2,3

na 100 g 423 101 4,2 2,7 15,1 1,1

RYBIE FILÉ

MARINOVANÝ LOSOS S KÔPROM 2 PORCIE SUROVINY 2 PLÁTKY LOSOSA, KAŽDÝ S HMOTNOSŤOU 130-140 G (S HRÚBKOU 2 CM BEZ KOŽE) ŠŤAVA Z 1 CITRÓNA 50 ML PANENSKÉHO OLIVOVÉHO OLEJA

OCHUŤTE LOSOSA SOĽOU A ČIERNYM KORENÍM A UVARTE HO V PARÁKU POUŽITÍM PROGRAMU «VARENIE V PARE» PRE 250 G RYBIEHO FILÉ SO 150 ML VODY. PRIPRAVTE MARINÁDU S POSEKANÝMI BYLINKAMI, KORENÍM, CITRÓNOVOU ŠŤAVOU A OLIVOVÝM OLEJOM. PO UVARENÍ ZALEJTE LOSOSA MARINÁDOU A NECHAJTE HO VYCHLADNÚŤ. ŠALÁT ULOŽTE NA SERVÍROVACÍ TANIER A LOSOSA POKRÁJAJTE NA PLÁTKY. RYBA BY MALA OSTAŤ VNÚTRI RUŽOVÁ. PODĽA CHUTI POKVAPKAJTE PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJOM.

KÔPOR PAŽÍTKA ČERSTVÝ TYMIAN, ČERVENÉ KORENIE SOĽ A ČIERNE KORENIE

ZELENÝ ŠALÁT ALEBO VALERIÁNOVÝ ŠALÁT (30 G) Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 3883 930 51,5 79,6 0,7 0,5

na porciu 1942 465 27,8 39,8 0,4 0,3

VARENIE: PROGRAM 4. ČAS: 5 MINÚT

na 100 g 1079 258 14,3 22,1 0,2 0,1

13

KURČA

KURACIE KÚSKY S MANDĽAMI POKRÁJAJTE KURČA NA MENŠIE KÚSKY A OCHUŤTE SOĽOU A ČIERNYM KORENÍM. UVARTE KURČA POUŽITÍM PROGRAMU «VARENIE V PARE» PRE 250 G KURČAŤA SO 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU. PO UVARENÍ VYBERTE KURČA Z PARÁKA A ULOŽTE HO NA SERVÍROVACÍ TANIER. DO PARÁKA PRIDAJTE SMOTANU, HORČICU, MÚKU A MANDLE A VARTE 1-2 MINÚTY PRI VÝKONE JET. PO UVARENÍ OMÁČKY A JEJ ZAHUSTENÍ NA SPRÁVNU HUSTOTU JU NALEJTE NA KURČA.

2 PORCIE SUROVINY 250 G KURACÍCH PRSÍČOK 30 G MANDĽOVÝCH LUPIENKOV 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU 50 ML ČERSTVEJ SMOTANY ½ POL. LYŽICE JEMNEJ HORČICE 4 G (1 ČAJ. LYŽIČKA) MÚKY SOĽ A ČIERNE KORENIE

VARENIE: PROGRAM 5. ČAS: 11 MIN 30 SEK + 1-2 MINÚTY PRI VÝKONE JET Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 2616 626 67,3 36,7 7,1 4,3

na porciu 1308 313 33,7 18,4 3,5 2,2

na 100 g 592 142 15,3 8,3 1,6 1,1

OVOCIE

JABLKÁ PLNENÉ ORIEŠKAMI A SUŠIENKAMI AMARETTI 2 PORCIE SUROVINY 2 MALÉ JABLKÁ, ČISTÁ HMOTNOSŤ PRIBLIŽNE 300 G 30 G MANDĽOVÝCH SUŠIENOK AMARETTI 10 + 15 G (1½ + 2½ ČAJ. LYŽIČKY) CUKRU 5 G (1 ČAJ. LYŽIČKA) KAKAA 15 G MANDĽOVÝCH LUPIENKOV 1 VAJEČNÝ ŽĹTOK LIKÉR (AMARETTO DI SARONNO ALEBO GRAND MARNIER) KÔRA Z ½ POMARANČA KÔRA Z ½ CITRÓNU Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

Celk. 2346 560 11,3 21,1 85,4 7,9

na porciu 1173 280 5,7 10,6 42,7 4,1

JABLKÁ ROZKROJTE NA POLOVICE A ODSTRÁŇTE Z NICH JADIERKA. ROZMRVTE SUŠIENKY AMARETTI, PRIDAJTE CUKOR (10 G), LIKÉR, KAKAOVÝ PRÁŠOK, VAJÍČKO A MANDĽOVÉ LUPIENKY. NAPLŇTE JABLKÁ ZMESOU A POVRCH POSYPTE ZVYŠNÝM CUKROM (15 G). JABLKÁ UVARTE POMOCOU PROGRAMU «VARENIE V PARE» PRE 400 G OVOCIA SO 100 ML VODY S PRIDANOU POMARANČOVOU A CITRÓNOVOU KÔROU. PO UVARENÍ NECHAJTE JABLKÁ V PARÁKU S VEKOM PRIBLIŽNE 5 MINÚT.

VARENIE: PROGRAM 6. ČAS: 6 MINÚT 20 SEKÚND

na 100 g 598 143 2,9 5,4 21,8 2,1

OVOCIE

HRUŠKY OCHUTENÉ ŠKORICOU OŠÚPTE HRUŠKY A SPODNÚ TVRDÚ ČASŤ ODSTRÁŇTE OSTRÝM NOŽOM ALEBO ODSTRAŇOVAČOM JADIEROK. ULOŽTE HRUŠKY NA DNO PARÁKA, POSYPTE CUKROM, PRIDAJTE ŠKORICU, PRILEJTE ČERVENÉ VÍNO A CITRÓNOVÚ KÔRU. PRIKRYTE A UVARTE POMOCOU PROGRAMU «VARENIE V PARE» PRE 450 G OVOCIA. HRUŠKY NECHAJTE VYCHLADNÚŤ V PARÁKU S VEKOM. PODĽA CHUTI MÔŽETE ZVYŠNÉ ČERVENÉ VÍNO NECHAŤ ZAHUSTIŤ NA OMÁČKU, KTORÚ MÔŽETE PODÁVAŤ S HRUŠKAMI.

2 PORCIE SUROVINY 6 MALÝCH HRUŠIEK, 450-500 G ČISTEJ HMOTNOSTI

40 G (50 ML) CUKRU ½ ŠKORICOVEJ KÔRY 300 ML ČERVENÉHO VÍNA CITRÓNOVÁ KÔRA

VARENIE: PROGRAM 6. ČAS: 7 MINÚT Výživová hodnota KJ Kcal Bielkoviny (g) Tuky (g) Uhľovodíky (g) Vláknina (g)

14

Celk. 1391 332 1,5 0,5 85,8 14,5

na porciu 696 166 0,8 0,3 42,9 7,3

na 100 g 258 62 0,3 0,1 15,9 2,7

Poznámky Megjegyzések Poznámky ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

15

5019 120 00233

Whirlpool je registrovaná obchodní značka společnosti Whirlpool USA. a Whirlpool a Whirlpool U.S.A bejegyzett védjegye. Whirlpool je registrovanou obchodnou značkou spol. Whirlpool U.S.A