D escription Rooms
Rombouts Karmeliet Van Beethoven Keizer Karel
of
M eeting
&
B a n q u e t R o o m s
Area
Dimensions
U-shape
Classroom
Theatre
Boardroom
Cocktail
50 m²
10.32 x 4.84 m
28
28
44
28
55
47
m2
9.05 x 4.84 m
20
23
34
22
45
28
m2
5.74 x 4.84 m
12
11
16
12
30
21 x 8.4 m
60
75
150
90
150
147.8
m2
Rombouts
Keizer Karel
Karmeliet
Van Beethoven
Martin's Patershof embodies the astonishing transformation of a church into a very individual hotel. Comfort, ultra-modern facilities and high technology are united with the authenticity and uniqueness of each room. 4 meeting rooms – capacity from 10 to 50 people – 79 bedrooms Karmelietenstraat 4
•
2800 Mechelen • Belgium • tel. +32 (0)15 46 46 46 • fax +32 (0)15 46 46 36
[email protected] • www.martinshotels.com
Geef uw seminarie een duurzame stempel mee ! Compenseer de CO2-uitstoot van uw verblijf.
Martin's Hotels compenseert de volledige CO2-uitstoot van elk residentieel seminarie in zijn 11 hotels door de aanmaak van hernieuwbare energie in groei- en ontwikkelingslanden (door de VN erkende projecten). Deze compensatie wordt gewaarborgd door CO2logic, een gecontroleerd Belgisch organisme dat erkend is voor zijn expertise en de kwaliteit van de projecten waarin het investeert. U ontvangt voor uw bedrijf een "Zero uitstoot"-certificaat. Het seminarie “Martin’s Carbon Zero” maakt integraal deel uit van het globale project inzake duurzame ontwikkeling Martin’s Hotels.
Een gezamenlijke, concrete actie voor de planeet en de toekomstige generaties.
INHOUDSTAFEL SEMINARIEPAKKET ........................................................................................................... AFTER MEETING
...............................................................................................................
DINNER MENU.................................................................................................................... WALKING DINNER ............................................................................................................ COCKTAIL FORMULE
........................................................................................................
VERGADERZALEN ............................................................................................................... TEAMBUILDING ACTIVITEITEN........................................................................................ ROUTEBESCHRIJVING .......................................................................................................
SEMINARIEPAKKET “Martin’s Essential” pakket aan €60 p.p. incl. BTW Plenaire zaal met 1 flipchart, projectiescherm, papier, pen, mineraalwater en muntjes. Alle zalen hebben daglicht en airco en zijn uitgerust met WIFI-internet en een beamer. Koffiepauze in de voormiddag en namiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen. Verzorgde lichte zelfbedieningslunch. In onze gezellige bar kunnen uw gasten staand genieten van een lekker assortiment aan wraps, baguettes en salades. Uw gasten kunnen zelf hun keuze maken uit de gepresenteerde gerechtjes en dranken.
“Martin’s Patershof” pakket aan €75 p.p. incl. BTW Plenaire zaal met 1 flipchart, projectiescherm, papier, pen, mineraalwater en muntjes. Alle zalen hebben daglicht en airco en zijn uitgerust met WIFI- internet en een beamer. Koffiepauze in de voormiddag en namiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen. Verzorgde lichte sandwichlunch geserveerd in onze zaal Keizer Karel. U heeft de keuze uit een ruim assortiment aan gedecoreerde sandwiches, salades, verse dagsoep en een dessertenbuffet. Tijdens de lunch serveren we wijn, frisdranken, water, koffie & thee.
“Martin’s Business” pakket aan €85 p.p. incl. BTW Plenaire zaal met 1 flipchart, projectiescherm, papier, pen, mineraalwater en muntjes. Alle zalen hebben daglicht en airco en zijn uitgerust met WIFI- internet en een beamer. Koffiepauze in de voormiddag en namiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen. Verzorgde 2 gangen lunch met dagverse producten, aangepast aan het seizoen, geserveerd in onze zaal Keizer Karel. Wij serveren u een voorgerecht en hoofdgerecht, of een hoofdgerecht en dessert. Tijdens de lunch serveren we wijn, frisdranken, water, koffie & thee.
“Martin’s Luxe” pakket aan €105 p.p. incl. BTW Plenaire zaal met 1 flipchart, projectiescherm, papier, pen, mineraalwater en muntjes. Alle zalen hebben daglicht en airco en zijn uitgerust met WIFI- internet en een beamer. Koffiepauze in de voormiddag en namiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen Verzorgde 2-gangenlunch geserveerd in onze zaal Keizer Karel. Tijdens de lunch serveren we wijn, frisdranken, water, koffie & thee. EXTRA : Welkomstkoffie met croissants op de eerste dag, 2de flipchart zonder extra kosten, fruitmand en frisdranken in de zaal gedurende de ganse dag en een drankje naar keuze in de bar na een dag vergaderen (uitgezonderd cocktails en sterke dranken).
WIFI-internet en een beamer worden gratis aangeboden!
Om uw gasten extra te verwennen... Supplement op het “Martin’s Essential”, “Martin’s Patershof” en “Martin’s Luxe” pakket
Welkomstkoffie* Koffie, assortiment thee, fruitsap, grote croissants en koffiekoeken Welkomstontbijt Koffie, assortiment thee, fruitsap, assortiment broodjes en charcuterie Gezonde koffiepauze Koffie, assortiment thee, fruitsap, granenkoeken, yoghurt en/of fruit, verse groentjes Lunch 3-gangen Supplement bij Martin’s Business Pakket Seizoensgebonden marktmenu met dagverse ingrediënten samengesteld door de chef Diner buffet Fruitmand in de zaal tijdens uw vergadering* Frisdranken in de zaal tijdens uw vergadering* Extra flipchart* Luxedoos pralines Gauthier 250gr/500gr/750gr Toeristische infogids Mechelen Martin’s Candle 4 Martin’s Shakers in koffertje (niet gevuld) Martin’s Home Mist Martin’s Teddy Bear Het leggen van cadeau’s of brieven op de kamer van uw gasten * inbegrepen in Martin’s Luxe pakket
incl. BTW
€7.5 p.p. €15 p.p. €7.5 p.p. €20 p.p. Enkel op aanvraag €2.5 p.p. €10 p.p. €40 per dag €8 / €15 / €22 €5 €15 €20 €25 €15 / €25 / €35 €2.5 per kamer
AFTER MEETING Cocktail “Patershof” Selectie van verschillende bieren uit ons assortiment, fruitsap Chips, olijven, nootjes
€10.33 excl. BTW (€12.50 incl. BTW) Gedurende 1u
Cocktail “The Favourite” Kir Royal (schuimwijn, cassis), schuimwijn Huiswijn, fruitsap Chips, olijven, nootjes
€11.15 excl. BTW (€13.50 incl. BTW) Gedurende 1u
Cocktail “Cava ” Cava Jaime De Luz Huiswijn, fruitsap Chips, olijven, nootjes
€16.11 excl. BTW (€19.50 incl. BTW) Gedurende 1u
Cocktail “Champagne ” Champagne Piper Heidsick Huiswijn, fruitsap Chips, olijven, nootjes
€21.49 excl. BTW (€26.00 incl. BTW) Gedurende 1u
DINNER MENU “Martin’s Patershof Dinner” aan €65,00 p.p. incl. BTW 3-gangen diner met de beste seizoensproducten, inclusief 1 aperitief, wijn, water, koffie en thee Kies één voorgerecht, één hoofdgerecht en één nagerecht voor de volledige groep.
AMUSE-BOUCHE
VOORGERECHTEN Slaatje van Hollands nieuw met groene boontjes en Granny Smith, zure room en citroenjenever Stapelslaatje van mango en grijze garnalen met een légumaise van gele paprika en citroen Tartaar van gerookte kip, zachte curry en zuiderse taboulé Carpaccio van ossenhaas met een essence van zomertruffel en een tapenade van courgettes Zomers slaatje van perziken en Coppa di Parma
HOOFDGERECHTEN Wilde zeebaars, ovengegaard, met Mechels goud en sinaasmousseline, jonge spinazie met een Dilleroom Kabeljauwfilet op ratatouillegroenten en een brandade van garnaaltjes en look Parelhoenfilet, gevuld met champignons en gandaham, met een sausje van Mechels Margriet bier Filet van Belgisch Wit-Blauw, dragoninfuus en een zomers slaatje Varkenshaasje op een wok van groene boontjes en zongedroogde tomaat, met een jus van citroentijm, graanmosterd en gestoofde paksoi
NAGERECHTEN Tartaar van ananas, mousse van mascarpone en zwarte peper Gemarineerde aardbeien in munt en limoen met vanille-ijs “Bombe fondant mousse” en frambozenconfituur Crème brûlée “Napoleon”
“Martin’s Patershof Prestige Dinner” aan €75,00 p.p. incl. BTW 3-gangen menu met de beste seizoensproduten, inclusief aperitief, wijnen, waters, koffie en thee Gelieve 1 voorgerecht , 1 hoofdgerecht en 1 dessert te kiezen (4-gangen menu op aanvraag)
AMUSE BOUCHE
VOORGERECHTEN Trio van garnaalbereidingen Tartaar van forel met lente-uitjes en daikon, geparfumeerd met graanmosterd en een zalf van erwtjes Slaatje van gerookte eend en terrine van ganzenlever met verse abrikozen Krokant gebakken kalfszwezerikken op jonge spinazie met een coulis van paprika Asperges met Breydelham (enkel in juni verkrijgbaar)
HOOFDGERECHTEN Rollade van zeewolf, Gandaham en huisbereide pesto in saus van Provençaalse groentjes Kalfstournedos met stoverij van asperges en lamsoren Gegrilde filet van zeeduivel op een risotto van spinazie en een zacht saffraansausje Krokant gebakken eend op puree van wortel en sinas Haasje van Pata Negra, gratin van courgette en infuus van salie
NAGERECHTEN Aardbeien, drie keer anders Crumble van peer, vanillesaus en ijs van bloedappelsien Gebakje van witte granache, framboos met eencoulis van rode vruchtjes Fantasie van Belgische chocolade Bavarois van braambessen met een vulling van crème brûlée Opties bij de diners: Zaalhuur voor groepen kleiner dan 30 personen Tapa’s Hapjes bij het aperitief Drankenforfait na het diner in onze Martin’s Bar (witte wijn, rode wijn, pils, frisdranken, fruitsap, waters) Stopselrecht, per fles
€250,00 €6.00 p.p. incl. BTW €9.00 p.p. incl. BTW (3stuks) €12.00 p.p. incl. BTW €12.00 per fles incl. BTW
WALKING DINNER > VANAF 20 PERSONEN Walking dinner formule gedurende 2u aan €75 incl. BTW
VIER KOUDE HAPJES, ZOALS Gerookte palingreepjes met garnaaltjes en kruidensla Tartaar van rund Gemarineerde zalmsnippers met rucola Oester met preidraadjes en verse kaas met koriander en pompelmoes Gazpacho met scampi spiesje Sushi Insalate Caprese
DRIE WARME HOOFDGERECHTJES , ZOALS Krokant gebakken zwezeriken met limoenboter en kruidenpuree Zalmfilet in een jasje van Breydelham met mousseline van pastis Risotto van bospaddestoelen Parelhoenfilet met gebakken witloof en kruidenpuree Scampi op een bedje van spinazie met look
ZOETE AFSLUITERS
INBEGREPEN TIJDENS HET WALKING DINNER
Schuimwijn , witte en rode wijn, pils, fruitsap, frisdranken en waters, chips, olijven en nootjes
COCKTAIL FORMULE> VANAF 20 PERSONEN Uitgebreide Cocktail Formule geserveerd gedurende 1,5u aan €53 p.p. incl. BTW
DRIE KOUDE HAPJES,
ZOALS
Mousse van zongedroogde tomaatjes met mozarellaparels en chorizo Glaasje van grijze garnalen, zoete aardappel en guacamole Tramazone met carpaccio van rund en tapenade van zongedroogde tomaat, gerookte zalm
VIER WARME HAPJES, ZOALS Soepje van venkel en witbier met grijze garnaaltjes Lamskoteletje met muntbéarnaise Burgertje van scampi, notensla met pittige cocktailsaus Spiesje van yakitori
ZOETE AFSLUITER
Inbegrepen tijdens de cocktail formule
Schuimwijn, witte en rode wijn, pils, fruitsap, frisdranken en waters, chips, olijven en nootjes
Opties bij deze formules: Per 3 extra hapjes Per extra half uur bediening dranken Champagne Piper Heidsick Cava Jaime De Luz
€9.00 p.p. incl. BTW €7.50 p.p. incl. BTW €12.50 p.p. incl. BTW €9.00 p.p. incl BTW
VERGADERZALEN Al onze zalen zijn voorzien van airconditioning en hebben daglicht.
NIVEAU
ZAAL
M²
L
B
U-VORM
KLAS
THEATER STIJL
Huur zaal per dag
44
€350
ZAAL ROMBOUTS
0
50
10,32
4,84
26
STIJL 28
ZAAL VAN BEETHOVEN
0
47
9,05
4,84
20
20
34
€300
ZAAL KARMELIET
0
28
5,74
4,84
10
12
16
€200
Wij beschikken tevens over een multifunctionele zaal voor Uw receptie, productlancering of diner. Voor meer informatie of een gepersonaliseerde offerte, gelieve ons te contacteren.
TEAMBUILDING ACTIVITEITEN U wenst van uw seminarie een onvergetelijke gebeurtenis te maken? U verwent uw gasten graag met een originele en ontspannende activiteit? Neem dan zeker een kijkje op www.uitinmechelen.be of www.corsendonksupport.be Enkele suggesties: De Caroluswandeling: Ontdek Mechelen en proef van haar vloeibaar goud. Een wandeling door de historische binnenstad, waarbij in 3 Mechelse Café halt wordt gehouden en een biertje van de Carolus-brouwerij wordt gedegusteerd. Historische wandeling in Mechelen Beklimming van de Sint-Romboutstoren Boottocht op de Binnendijle ...
ROUTEBESCHRIJVING MARTIN’S PATERSHOF Karmelietenstraat 4 B – 2800 MECHELEN
TEL:+32/(0)15 46 46 46 FAX: +32/(0)15 46 46 36 EMAIL:
[email protected] WEB: WWW.MARTINSHOTELS.COM VIA ANTWERPEN • • • • • •
U volgt de E19 richting Brussel U neemt de afslag Nr. 9, aan de verkeerslichten Links (N16) U neemt Links aan de verkeerslichten, Battelsesteenweg (N16a) U volgt deze weg gedurende 2.5 km. Aan het kruispunt rechtdoor (Adegemstraat) U vindt het hotel na 500 m aan de rechterkant.
VIA BRUSSEL • • • • • •
U volgt de E19 richting Antwerpen U neemt de afslag Nr. 9, aan de verkeerslichten Links (N16) U neemt Links aan de verkeerslichten, Battelsesteenweg (N16a) U volgt deze weg gedurende 2.5km. Aan het kruispunt rechtdoor (Adegemstraat) U vindt het hotel na 500 m aan de rechterkant.
VIA LEUVEN • • • • • • •
U neemt de N26, richting Mechelen U volgt deze tot in Mechelen U rijdt onder de spoorwegtunnel door Aan de verkeerslichten neemt U links U volgt deze weg (R12) Aan de 3de verkeerslichten neemt U rechts (N16a) (Adegemstraat) richting Centrum U vindt het hotel na 500m aan de rechterkant
