120 GR
TATARÁČEK z uzeného lososa........................................145 KČ na rukolovém salátku, bagetka
100 GR
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR ................................................. 155 KČ s javorovým sirupem, listové saláty a cherry rajčátka
120 GR
HOVĚZÍ TATARÁK z pravé svíčkové, ................................ 175 KČ
100 GR
čerstvě zamíchaný, chlebové topinky s česnekem
NAKLÁDANÝ HERMELÍN ............................................. 69 KČ
v bylinkách, cibuli a česneku
100 GR Pečený FLANK STEAK (medium) .................................. 145 KČ za studena krájený, parmazán, bagetka 80 GR
CARPACCIO z hovězí svíčkové, ......................................139 KČ
0,33 LT
DENNÍ POLÉVKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 KČ
s hoblinkami parmazánu, podávané s opečenou bagetkou
(každý den jiná) DO V YPRO DÁN Í
100 GR
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK..............................................69 KČ hranolky
POHANKOVÝ PILAF ..................................................... 109 KČ se špenátem a kysanou smetanou
vyzrálé maso z mladých býků
STEAK FLANK ) 250gr (pupek ý,
šťavnat , velmi pravu MEDIUM a n k lá v delší UČUJEME ú DOPOR
RIB EYE STEAK (vysoký roštěn
ec) 250
gr jeden z nejoblíb tukem prorostlá enějších steaků na světě, dodávají masu vlákna typickou chuť
FILLET STEAK (pravá svíčková) 200gr je velmi jemný a libový
,
RUMP STEAK zná chuť masa,
, výra jemný, šťavnatý E M JE DOPORUČU
OCHUCENÍ STEAKU Omáčka z modrého sýra Omáčka ze smetany a lišek Omáčka se zeleným pepřem a demi glace
350 GR 200 GR
KUŘECÍ KŘÍDLA “CAROLINA” ................................... 149 KČ
hranolky, česneková omáčka
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK ........................................... 145 KČ
domácí bramborový salát
ZÍ
100% HOVĚ
, HAMBURGE0R gr hranolky 2 0
200 GR
PEČENÁ KRKOVICE s červeným brusinkovým ............ 149 KČ
450 GR
PEČENÉ MASITÉ ŽEBRO na rozmarýnu..................... 159 KČ s chilli-medovou marinádou a česnekovou omáčkou
150 GR
PRSÍČKA MANUELY
200 GR
KAPŘÍ HRANOLKY s bylinkovým dipem ........................ 159 KČ
zelím, karlovarský knedlík
................ 125 KČ
hranolky, ledový salát, rajče, BBQ omáčka) a šťavnatým salátkem
CAESAR SALÁT s kuřecími prsíčky (150 GR), .............................. 149 KČ (římský salát, dresink s ančovičkou, krutony, parmazán)
149 K
SALÁT
S GRILOVANÝM LOSOSEM
(listové saláty, cherry raj čátka
) 100gr
ŠOPSKÝ SALÁT se strouhaným balkánským sýrem.......................75 KČ MALÝ MÍCHANÝ SALÁT .............................................................. 55 KČ
200 GR
FILET Z LOSOSA s medovo-mátovým pestem, ............. 229 KČ rukolový salátek s balsamikovou redukcí
200 GR
KUŘECÍ PRSO s bazalkovým pestem .............................170 KČ a parmazánovou krustou, pečená brambora s česnekovou smetanou
200 GR 200 GR
ŠPALKY Z VEPŘOVÉ PANENKY v pepřové omáčce,...190 KČ
zelené fazolky balené ve slanině
MINIŠPÍZY z vepřové panenky ...................................... 187 KČ se slaninou a sušenou švestkou
VAŘENÉ BRAMBORY s máslem .................................... 30 KČ HRANOLKY ...................................................................... 35 KČ RÝŽE BASMATI ................................................................. 30 KČ PEČENÁ BRAMBORA s česnekovou smetanou................ 35 KČ
ČERSTVÁ BAGETKA ....................................................... 30 KČ
(česneková)
ZELENÉ FAZOLKY balené ve slanině (5 ks) ..................... 35 KČ GRILOVANÁ ZELENINA ................................................ 35 KČ ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY ........................................... 35 KČ OMÁČKY .......................................................................... 25 KČ domácí TATARSKÁ OMÁČKA ....................................... 25 KČ (samotnou přílohu neprodáváme)
ptejte se u obsluhy 1 ks CHIPSY balené.............30 KČ 1 ks ARAŠÍDY balené..........30 KČ 1 ks PISTÁCIE balené..........30 KČ 150g pražené MANDLE........65 KČ
Po domluvě s obsluhou Vám rádi připravíme poloviční porci za 70 % ceny jídla.
MENU 30. 6. - 4. 7. 2014
SEZNAM ALERGENŮ
Podáváme od 10:30 do vyprodání (nejpozději však do 14:00)
1.
OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK - PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA, KAMUT NEBO JEJICH HYBRIDNÍ ODRŮDY A VÝROBKY Z NICH Pondělí:
Kulajda GR KuřecíAcheeseburger , hranolky VÝROBKY Z NICH 2.100 KORÝŠI 150 GR VepřoVá pečeně s lyonskou omáčkou, rozmarýnový brambor Kynuté knedlíky s borůvkovým žahourem a tvarohem
3.
29,82,89,82,-
VEJCE A VÝROBKY Z NICH
Úterý:
Drůbeží s celestýnskými nudlemi
A VÝROBKY NICHs karamelizovanou zeleninou 4.100 RYBY GR GriloVané prsoZ, kuskus
29,82,89,-
100 GR pomalu pečená hoVězí plec, červené zelí, domácí bramborový knedlík PODZEMNICE OLEJNÁ /ARAŠÍDY/ A VÝROBKY Z NICH 82,5.Kynuté knedlíky s borůvkovým žahourem a tvarohem
Středa:
6.
SÓJOVÉ BOBY /SÓJA/ A VÝROBKY Z NICH
hrášková krémová 100 GR řízeK „Šárovec“ (uzená krkovice), bramborová kaše, okurkový salát A VÝROBKY Z NICH 7. MLÉKO 150 GR prazdrojský GuláŠ, domácí karlovarský knedlík Kynuté knedlíky s borůvkovým žahourem a tvarohem
8.
29,82,89,82,-
SKOŘÁPKOVÉ PLODY - VLAŠSKÉ OŘECHY, LÍSKOVÉ OŘE-
Čtvrtek: CHY, KEŠU, PEKANOVÉ OŘECHY, PARA OŘECHY, PISTÁCIE,
MAKADAMIA Bílá zelná s klobásou OŘECHY A VÝROBKY Z NICH 100 GR Vepřová KrKoVičKa po srbsku, rýže GR Krůtí steaK na zelených fazolkách a hořčičné omáčce, A VÝROBKY Z NICH 9.150 CELER americký brambor Kynuté knedlíky s borůvkovým žahourem a tvarohem
29,82,89,82,-
10. HOŘČICE A VÝROBKY Z NICH
Pátek:
celerový krém s krutony
SEZAMOVÁ SEMENAnoKy /SEZAM /A VÝROBKY 11. 50 GR Domácí bramborové se sýrovou omáčkou, Z NICH panchetou a rukolou 150 GR hoVězí rosBíf, hranolky, domácí tatarská omáčka OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY KONCENTRACÍCH 12. Kynuté knedlíky s borůvkovým žahourem aVtvarohem
VYŠŠÍCH 10MG, ML/KG, L, VYJÁDŘENO SO2
29,82,99,82,-
13. VLČÍ BOB /LUPINA/ A VÝROBKY Z NĚJ
VÍKEND 5. - 6. 7. 2014
MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH 14. Sobota + Neděle: italské risoto s kuřecím supréme
159,
