Jade Het lievelingsgerecht van mijn papa: Stoofvlees met bier Bereiding: Doe wat boter in een stoofpot en stoof hierin de grof versneden ui in aan. Neem een andere pan, warm goed op, smelt boter in de pan, vul de bodem met vleesstukken, kruid met peper en zout en schroei langs alle kanten aan. Voeg het vlees bij de uien, roer goed om en bak meer vlees indien niet al het vlees in 1 pan ging. Voeg al het geschroeide vlees in de stoofpot en deglaceer (blus) de schroeipan met het bier. Schraap aanbaksels los, breng aan de kook en boeg toe aan de stoofpot. - Maak een bouqeut garni met de laurier en tijm, voeg perensiroop toe, smeer flink wat mosterd naar beneden over het vlees. -Laat nu pruttelen zonder deksel tot de saus ingedikt is en laat dan verder garen met een deksel. - Snijd frieten, was ze niet en bak voor in frituurvet. Als het stoofvlees gaar is, breng je het verder op smaak met indien nodig wat azijn of meer perensiroop, peper en zout en serveer met krokant gebakken frieten en mayonaise.
Vince Het lievelingsgerecht van mijn papa: Asperges à la flamande Ingrediënten: 6 eieren, ½ bos peterselie, 200 gr boter, 500 gr asperges Bereiding: -Kook de eieren hard. (10 min) -Hak de peterselie fijn. Smelt de boter op een zacht vuurtje. -Schil de asperges en kook ze in licht gezouten water tot ze net gaar en nog krokant zijn. -Prak de eieren fijn en meng de peterselie erdoor. ( + peper en zout) -Schik de asperges op de borden en de geprakte eieren met peterselie er dwars over verdelen. -Lepel er de gesmolten boter over en rond.
Wout Het lievelingsgerecht van mijn papa: Biscuit Ingredienten: 200 gr suiker, 200 gr zelfrijzende bloem, 4 eieren, 4 eetlepels water Bereiding: -Klop de hele eieren, het water en de suiker gedurende 10 minuten. Klop in een warmwaterbad verder tot het deeg lauw is. -Neem het daarna uit het warmwaterbad en klop tot de massa terug koud is. De totale kloptijd bedraagt 20 min. -Zeef de bloem en voeg hem bij de geklopte massa. Zet hem er voorzichtig onder met een houten lepel. Niet meer kloppen! -Breng het deeg in de 2 keer ingevette en met bloem bestrooide biscuitvorm. -Bak gedurende 1uur in een voorverwarmde oven van 175° C. -Ontvorm en laat afkoelen op een taartrooster. -Versier met slagroom, speculoos, aardbeien, ananas, nootjes,…
Otis Het lievelingsgerecht van mijn papa: Sabayon met Amaretto Ingredienten: 4 eigelen, 4 eetlepels suiker, 4 eetlepels witte wijn, 4 eetlepels amaretto, 4 bolletjes ijs Bereiding: -Meng eigeel met suiker, wijn, Amaretto en klop op een licht vuurtje tot een luchtige massa. -Schep de bolletjes ijs in een glas met wat sterke koffie erbij en overgiet met de sabayon.
Lieze Het lievelingsgerecht van mijn papa: Biefstuk met frietjes met champignonroomsaus Ingredienten: Boter, tomaat, komkommer, sla, champignons, room, kruiden Bereiding: -Biefstuk saignant bakken in de boter. -Groenten goed spoelen en in stukjes snijden. -Champignons aanbakken, ondertussen de room warmen. -Room bij de champignons mengen en op smaak brengen met kruiden. -Frietjes in de friteuse en klaar. -Een glaasje rode wijn erbij en smullen maar.
Leander Het lievelingsgerecht van mijn papa: Trofie al pesto Ingredienten: 500 gr trofie ( een pastasoort uit de Italiaanse streek Ligurië), 80 gr parmezaanse kaas, 60 gr verse basilicum, 1 teentje knoflook, 15 cl olijfolie, 60 gr pijnboompitten, peper en zout Bereiding: -Stamp de basilicum fijn met een vijzel en stamper. -Voeg dan de knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie toe, in deze volgorde. -Kruid de pesto met een snuifje zout en wat peper. -Kook de trofie al dente in een pan kookpot met ruim water en een beetje zout. Let goed op dat de pasta niet te gaar wordt. Laat de pasta uitlekken en roer de pesto erdoor. -Werk af met een blaadje basilicum en een extra handje parmezaanse kaas.
Zoé Het lievelingsgerecht van mijn papa: Chocolademousse Ingredienten: 150 gr pure chocolade in stukjes, 5 eiwitten van scharreleieren, 175 ml slagroom, licht geklopt, cacao en poedersuiker Bereiding: -Laat de chocolade smelten in een vuurvaste kom op een pan zacht sudderend water. -Laat iets afkoelen. -Klop de eiwitten tot zachte pieken. Spatel ze dan losjes door de chocolade. Vouw de slagroom losjes door het chocolademengsel. Zet in de koelkast tot het mengsel stevig is. -Bestuif voor het serveren dessertborden met cacao en poedersuiker. Maak met behulp van 2 warme dessertlepels quenelles met de mousse. Schik 3 quenelles op elk bord en serveer. De chocolademousse kan ook in hoge dessertglazen geschept worden. Zet deze in de koelkast tot de mousse stevig is.
Xan Het lievelingsgerecht van mijn papa: Fondue We maken het eerst gezellig met een hapje en een drankje. Daarna bakken we ons vlees met de stokjes in de fonduepot. We doen dit met een lekkere salade, een beetje pasta, wat brood, sausjes en niet te vergeten de champignons! Papa eet geen fondue zonder champignons! Gezellig samen aan tafel! Papa eet ook graag chinees in een restaurant.
Jitze Het lievelingsgerecht van mijn papa: Op rum gerookte zalm Ingredienten: 1zalmfilet, 250 ml bruine rum, 175 gr bruine suiker, 80 gr grof zeezout, ½ eetlepel zwarte peper, 400 gr houtsnippers (geweekt in koud water) Bereiding: -Verwijder de huid en eventuele graten van de zalm. Spoel de zalm onder koud water en dep droog. Leg de zalm in een ovenschaal waar ze net in past en giet er de rum overheen. Laat 15 min marineren, dan uitlekken en dep droog. Veeg de ovenschaal schoon. - Maak het mengsel om te zouten. Doe de bruine suiker, peper en zout in een mengkom en meng alles goed met de vingers. Bedek de bodem van de schaal met eenderde van het mengsel. Leg de zalm erop met de huid naar boven en strooi de rest van het mengsel er overheen. Druk het met uw vingers aan op de vis. Bedek de zalm met plasticfolie en laat 4 uur in de koelkast drogen en zouten. -Maak een houtskoolbbq gereed voor direct grillen, plaats een druipschaal in het midden en verhit voor tot middelhoog. Spoel het mengsel van de zalm af met koud stromend water en dep droog. Gooi nog 200 gr houtsnippers op de kolen. Bestrijk met olie het grilrooster. Leg de zalm in het midden van het rooster, boven de druipschaal, van het vuur af. Gooi de rest van de houtsnippers op de kolen en dek de grill af. Rook de vis tot hij gaar is, ongeveer 20 min. Druk met de vingers op de vis om de hardheid te bepalen. Hij moet stevig aanvoelen en uiteen vallen in schone partjes. - Laat de zalm afkoelen op een rooster. Wikkel hem wanneer hij afgekoeld is in aluminiumfolie en zet hem in de koelkast tot hij koud is. Dien koud op of op kamertemp.
Imani Het lievelingsgerecht van mijn papa: Wok met kip Bereiding: Snij de kip in blokjes en leg ze aan de kant. Snij paprika, wortel en snijbonen en leg ze ook aan de kant. Neem een kookpot met water en laat het koken. Van zodra het water kookt doe je de noedels er in. Neem een grote wokpan en giet er olie in. Pers een teentje look en bak de kip. Doe de groentjes erbij en giet er sojasaus en wokkruiden over. Giet de noedels af en meng ze onder de kip met groenten.
Suze Het lievelingsgerecht van mijn papa: Witloof in de oven Ingrediënten: 8 stronkjes witloof, 8 dikke sneetjes gekookte ham, klontje boter, nootmuskaat, snuifje suiker, peper en zout Voor de saus: 7,5 dl volle melk, 250 gr gemalen kaas, 30 gr boter, 40 gr bloem, 1 dooier, een geutje citroensap, peper en zout Bereiding: - Stoof het witloof in een klontje boter, laat wat afkoelen en knijp het vocht eruit - Bak de stronkjes in een klontje boter. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en een snuifje suiker. - Schep de stronkjes uit de pan, rol ze in ham en schik ze in een ovenschaal. Kaassaus: - Maak een bechamelsaus - Meng de gemalen kaas door de saus. (hou een deel opzij voor de afwerking) - Voeg een scheutje citroensap toe en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Afwerking: - Giet de saus over het witloof en bestrooi met kaas. - Plaats de schotel +- 10 min onder de hete grill tot er een goudbruin korstje verschijnt.
Aleyna Het lievelingsgerecht van mijn papa: Sarma Ingredienten: 1 pot druivenbladeren, 2 kopjes rauwe witte rijst, 100 gr lams of rundergehakt, 1 grote ui, Half kopje olijfolie, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel gemalen zwarte peper, 4 eetlepels munt, beetje zout, 2 citroenen Kom, plank om op te rollen, theelepel, grote pan en een zwaar bord.
Dré Het lievelingsgerecht van mijn papa: Lamskroon met kruidenkorstje Voor de kruidenkorst: 60g boter, enkele takjes peterselie , dragon en bieslook, ½ bakje kervel, paneermeel, 1 lepel mosterd, 1 teentje look, peper en zout Voor het lamsvlees: 600g lamskroon, 1 klontje boter, peper en zout Voor de saus: ½ ui, enkele takjes rozemarijn, enkele blaadjes salie, 1 dl rode porto, 2 dl bruine runderfond, 1 klontje boter, peper en zout Voor de aardappel – groentegarnituur: 250g shiitake paddenstoelen, 4 lente-uitjes, 6 aardappelen, peper en zout Bereiding: Voor de kruidenkorst: - Smelt de boter in een pannetje op een zacht vuur. - Spoel de verse kruiden en hak ze grof. Doe ze in de beker van de blender. - Voeg wat mosterd toe en de look. Schenk er de gesmolten boter bij. - Kruid de ingrediënten met wat peper en zout en mix ze fijn. - Voeg paneermeel toe, blend alles opnieuw tot je een stevige kruidenpasta krijgt. - Laat het opstijven in de koelkast. Voor het lamsvlees: - Kruid het vlees met peper en zout. Verhit een klontje boter in een braadpan. - Kleur het vlees langs beide zijden goudbruin , later zal het vlees verder garen in de oven. - Verwarm de oven voor op 180°. Neem een ovenschaal en leg er de lamskroon in. - Bedek de bovenzijde met een dikke laag van de kruidenmengeling. - Bak het vlees kort gaar , reken zo een 8 tot 12 minuten. - Wanneer het vlees wat veerkracht heeft als je er op duwt, is het gaar. Voor de saus: - Smelt een klontje boter in een kleine stoofpot. - Snipper de ui fijn en bak ze op een matig vuur. - Voeg rest stukjes van het vlees toe samen met wat grof gesneden salie en rozemarijn. - Roer regelmatig in de pot en voeg een scheut rode porto toe. - Laat de alcohol verdampen en licht inkoken, voeg ook de bruine runderfond toe. - Laat de saus nog even inkoken en kruid ze naar smaak met peper en zout. - Zeef de saus. Werk ze voor het serveren af met een klontje boter. - Roer met de garde tot de boter gesmolten is. Voor de aardappel – groentegarnituur: - Snipper de ui, schil de aardappelen en snij ze in zeer fijne blokjes. - Scheur de paddenstoelen, snij de lente-uitjes in fijne ringen. Bak alles in een braadpan.
Het lievelingsgerecht van mijn papa: Pizza Ingrediënten: 1 kant en klare pizzabodem, 1 busje passata, 1 knoflookteentje, oregano, peper, zout, verse basilicum, 1 ui, zongedroogde tomaten, mozzarellakaas, 1 blikje maïs, chorizo, 1 rode paprika, champignons, Spaanse olijven Bereiding: - Snipper de knoflook fijn en voeg samen met de oregano, peper en zout toe aan de passata. - Snij de grote ui en rode paprika in stukken en laat deze een half uur in de koelkast staan. - Verwarm de oven tot 200°. Leg de pizzabodem op bakpapier en dan op de ovenplaat. - Strijk de pizzabodem in met passata. - Beleg de pizza met sneetjes mozzarella, chorizo, ui, paprika, champignons, olijven, zongedroogde tomaten, maïs en blaadjes basilicum. - Strooi geraspte mozzarella erover en plaats in de oven voor 20 min.
Thor Het lievelingsgerecht van mijn papa: Ribbetjes Ingrediënten: de gemarineerde ribbetjes, 2 eetlepels ahornsiroop , eetlepels mosterd, 1 eetlepel ketjap manis (Oosterse saus), 1 eetlepel ketchup , 1 mespuntje cayennepeper , provençaalse kruiden , 600 g varkensribben Bereiding: de gemarineerde ribbetjes: -Verwarm de oven voor op 150°C. -Maak eerst een marinade met de ahornsiroop, de mosterd, de ketjap manis, de ketchup, een mespuntje cayennepeper (voorzichtig!), en de Provençaalse kruiden. -Schik de ribbetjes op de ovenschaal. (Leg ze op een vel bakpapier of een siliconenmatje.) Bestrijk het vlees royaal met de marinade. -Bak de ribbetjes 40-45 minuten in de voorverwarmde oven op 150 °C. Bestrijk het vlees tijdens het bakken af en toe met extra marinade.
Felix Het lievelingsgerecht van mijn papa: Mini-maki sushi met tonijn en komkommer Ingrediënten: 4 vellen yaki-nori (geroosterd zeewier), 330 g gare sushirijst (zie 'sushirijst' onderaan het recept), 2 theelepels wasabipasta, 1 moot van 120 g sashimikwaliteit tonijn, in reepjes van 5 mm breed, 1 minikomkommer (130 g), zaadlijsten verwijderd, in smalle reepjes · 4 eetlepels Japanse sojasaus Bereiding: Vouw een norivel dubbel, evenwijdig aan de lijnen op de ruwe kant van het vel. Leg een half norivel in de breedte, met de glanzende kant omlaag, op een bamboematje. Houd aan de dichtstbijzijnde zijde een afstand van 2 cm tot de rand van het matje aan. Doop uw vingers in azijnwater, schud ze af. Vorm van 40 g rijst een rechthoek en leg hem midden op de nori. Maak uw vingers weer nat en verspreid de rijst gelijkmatig over de nori; laat aan de verste kant een rand van 2 cm vrij. Smeer een dotje wasabi over het midden van de rijst. Leg reepjes tonijn 'kop aan staart' over het midden van de rijst, doe hetzelfde met reepjes komkommer. Begin aan de dichtstbijzijnde kant. Til het bamboematje met duim en wijsvinger van beide handen op; houd met de overige vingers de vulling op zijn plaats tijdens het rollen. Rol van u af, druk voorzichtig maar stevig en wikkel de nori om de rijst en de vulling. Aan het einde van de rol hecht de reep onbedekte nori aan de rol en sluit deze hem. Ontrol het matje, leg de sushirol met de naad omlaag op een snijplank. Snijd de rol met een scherp mes in zes stukken. Maak de andere rolletjes op dezelfde manier. Serveer de sushi direct en geef er naar keuze sojasaus en wasabi bij.
Sian Het lievelingsgerecht van mijn papa: Spaghetti Kastart Ingrediënten: voor de tomatencoulis: 1 kilogram Roma tomaten, 7 tenen knoflook, 1 ui, 2 takjes verse tijm, 2 laurierblaadjes , enkele takjes verse basilicum, olijfolie voor de afwerking van de saus: 1 ui, 250 gram champignons, 2 wortels, 2 paprika's, 1 blikje tomatenpuree , 500 gram kalfsgehakt, 200 milliliter room , peper en zout, 400 gram spaghetti
Bereidingswijze: De tomatencoulis: Hak de tomaten in 4 stukken. Snipper de ui en de knoflook fijn. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een ruime pan. Bak de ui en de knoflook kort aan. Voeg de tomaten, de tijm, de basilicum en de laurierblaadjes toe. Laat de saus onafgedekt gedurende 45 minuutjes sudderen. Verwijder de tijmtakjes en laurierblaadjes. Mix daarna tot je een gladde saus bekomt. Deze vormt de basis voor de bolognaisesaus, maar kan je ook gebruiken om te serveren bij een stukje vlees of vis of bij een verse pasta! Hak de ui fijn. Neem een ruime pan en fruit hierin de ui tot ze glazig wordt. Snijd intussen de wortels, paprika en champignons in kleine stukjes. Voeg het gehakt toe aan de ui en bak tot het een bruin korstje krijgt. Voeg de kleingesneden groenten toe. Laat deze enkele minuten meebakken. Giet de tomatenpuree en de vers bereide tomatencoulis bij het vlees-groentenmengsel. Laat ongeveer een half uurtje sudderen met het deksel op de pan. Voeg de room bij de bolognaisesaus. Warm even kort door. Kruid naar smaak met peper en zout.
Noah Het lievelingsgerecht van mijn papa: Lamskroon met kruidenkorstje Ingrediënten: voor de kruidenkorst ('persillade'): 60 g boter, enkele takjes peterselie , enkele takjes dragon, enkele sprieten bieslook , 1⁄2 bakje kervel , paneermeel, 1 eetlepel mosterd , 1 teentje look, peper en zout voor het lamsvlees: 600 g lamskroon ,1 klontje boter, peper,zout voor de saus: 1⁄2 ui, enkele takjes rozemarijn, enkele blaadjes salie , 1 dl rode porto, 2 dl bruine runderfond , 1 klontje boter, peper, zout voor de aardappel-groentegarnituur: 250 g shiitake-paddenstoelen, 4 lente-uitjes , 6 aardappelen (vastkokend), peper, zout bereiding: voor de kruidenkorst ('persillade'): -Smelt de boter in Smelt de boter in een pannetje op een zacht vuur. -Spoel de verse kruiden en hak ze grof. Doe ze in de beker van de blender. -Voeg wat mosterd toe en de look. Schenk er de gesmolten boter bij. -Kruid de ingrediënten met wat peper van de molen en een snuifje zout en mix ze fijn. -De kruidenpasta is nog te zacht, en dus moet er wat paneermeel bij. -Blend alles opnieuw tot je een stevige kruidenpasta krijgt. - Doe ze in een schaaltje en laat de pasta opstijven in de koelkast. voor het lamsvlees: -Onderaan merk je vaak een stukje ‘contrefilet’. Snij dit los en gebruik het later als smaakmaker voor de saus. -Trek ook het vlies los en snij het eraf. Vraag eventueel vooraf aan de slager om dit voor je te doen. -Kruid het vlees met peper en zout. -Verhit een klontje boter in een braadpan. Kleur het vlees langs beide zijden goudbruin. Later zal het vlees verder garen in de oven. -Verwarm de oven voor op 180°C. -Neem een ovenschaaltje en leg er de lamskroon in. Bedek de bovenzijde met een dikke laag van de kruidenmengeling. Bak het vlees kort gaar. Reken zo’n 8 tot 12 minuten. Wanneer het
vlees wat veerkracht heeft als je er op duwt, is het gaar. -Haal de lamskroon uit de oven en zet ze opzij onder een vel aluminiumfolie. Laat het vlees even rusten. -Zet de oven op de grillstand, en plaats het vlees vlak voor het serveren kort onder de grill. voor de saus: -Smelt een klontje boter in een kleine stoofpot. -Snipper de ui fijn en bak ze op een matig vuur. -Voeg ook de reststukjes van het vlees toe, samen met wat grof gesneden verse salie en rozemarijn. -Roer regelmatig even in de pot en voeg een scheut rode porto toe. Laat de alcohol verdampen en licht inkoken. Voeg ook de bruine rundfond toe. -Laat de saus nog even inkoken en kruid ze naar smaak met wat peper en zout. -Zeef de saus. -Werk ze voor het serveren af met een klontje boter. Roer met een garde tot de boter gesmolten is. Dit zorgt voor een mooie glanzende saus. voor de aardappel-groentegarnituur: -Snipper de ui fijn en schil de aardappelen. Snij de aardappelen in zeer fijne blokjes. -Scheur de shiitake paddenstoelen in hapklare stukken. -Snij het lichtgroene deel van de lenteuitjes in fijne ringen. -Neem een ruime braadpan en slemt er en klontje boter in. Bak er de aardappelblokjes in en voeg de shiitake paddenstoelen toe. -Kruid de groenteschotel met peper en zout naar persoonlijke smaak. - Voeg ook de lente-uitjes toe. voor de afwerking: -Serveer een paar stukjes vlees langs een schep van de aardappel-groentemix. -Schenk een beetje saus langs het vlees en de garnituur.
Fiep Het lievelingsgerecht van mijn papa: Côte à l'os béarnaise (saignon) met verse frietjes en een fris slaatje! Gastrique: -3dl droge witte wijn, 1.5dl azijn, 1 fijngehakte sjalot, 6à10 dragonstengels, 1 eetlepel geplette witte peperkorrels en één kruidentuil (2/4 peterseliestengels, 1/4 tijm en 1/4 laurierblad) doe je samen in een pot en laat je inkoken tot de helft. -Laat je vlees op voorhand op kamertemperatuur komen. -Schil je aardappelen en snij ze tot frietjes. Bak ze een eerste maal. -Grill het vlees aan beide zijden. Niet teveel op duwen! Want dan duw je het sap eruit en krijg je droog vlees... Wanneer het vlees voldoende gebakken is, laat je het op een bord onder wat zilverpapier rusten. Intussen maak je de béarnaise Béarnaise: 4 eierdooiers, 350gr geklaarde boter, cayennepeper, zout, 2 eetlepels fijngehakte verse dragon, 1 eetlepel fijngehakte verse kervel. -Klop de eierdooiers los met een scheut gastrique en klop ze vervolgens op een laag vuurtje tot schuim. Klop er straalsgewijs - en van het vuur - de boter onder. Wanneer de saus te dik wordt, roer er dan wat gastrique of citroensap onder. Kruid af met cayennepeper en zout en roer er de dragon en de kervel onder. -Bak de frietjes een tweede maal. -Opdienen met een fris slaatje.
Ali Het lievelingsgerecht van mijn papa: Marokkaanse walnootkoekjes Ingrediënten: 100gr walnoten, 100gr zachte roomboter, 100gr suiker, 200gr bloem, 1 ei, 1 theelepel bakpoeder, halve walnoten Bereiding: -Verwarm de oven voor op 180°. Beleg twee bakplaten met bakpapier. Roer de roomboter samen met de suiker tot een gladde massa. - Maal de walnoten fijn in een keukenmachine. Roer samen met het ei door het roombotermengsel. - Zeef de bloem samen met wat bakpoeder en voeg dit toe aan het botermengsel. Meng alles goed tot het een samenhangend deeg is. - Vet je handen in met olie en maak balletjes ter grootte van een walnoot. Leg de balletjes op de bakplaten. Versier elk balletje met een halve walnoot. - Zet de bakplaten ongeveer 12 min in de oven. De koekjes moeten lichtbruin worden, zacht van binnen zijn en er een beetje gebarsten uitzien. Laat ze dan afkoelen op een rooster en serveer ze als ze helemaal afgekoeld zijn.
Rosan Het lievelingsrecept van mijn papa: Lasagne: Ingredienten: olijfolie witloof champignons room tomatenpuree rundsgehakt lasagnebladeren geen kaas Werkwijze: Was het witloof en snijd de bittere middenstukken eruit. Spoel het witloof. Stoof de stronken witloof met een beetje noodmuskaat tot deze gaar worden. Ondertussen kan het rundsgehakt gebakken worden in de pan. De champignons schoonmaken en in schijfjes snijden. Deze schijfjes gaan we dan bakken in de pan met olijfolie. Nu gaan we de lasagne stapelen. Eerst beginnen we met de lasagne-bladeren met daarop een beetje gestoofd witloof, beetje gehakt en tomatenpuree/room. Hierop volgen terug lasagnabladeren met daarop gestoofd beetje witloof en rundsgehakt en champignons en room. Zo wisselen met de verschillende ingredienten en het stapelen van de laagnabladeren. Giet na de laatste lasagnebladeren tomatenpuree in het midden en de room er rond zodat de bladeren bedekt zijn met room of tomatenpuree. Giet er genoeg anders gaan de lasagnebladeren hard worden. Zet de lasagne 30 minuten in de oven bij 200 graden.
