Management, welfare, ekonomika,výživa a výroba krmiv v chovu masného skotu ODBORNÝ SEMINÁŘ v rámci projektu
„Společná zemědělská politika v chovu masného skotu s ohledem na bezpečnost potravin a welfare zvířat“ Za podpory Ministerstva zemědělství ČR v rámci Programu rozvoje venkova ČR
Evropský zemědělský fond pro rozvoj venkova: Evropa investuje do venkovských oblastí
Průjmové onemocnění telat a jejich prevence Josef Illek Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Průjmová onemocnění telat - nejzávažnější zdravotní problém u telat v raném postnatálním období - morbidita 10 - 90 % - mortalita 3 - 30 % - ∅ mortalita v ČR 10,7 %
Hlavní příčiny
- hygienické - dietetické - infekční
Hygiena prostředí - porodní boxy - porod - kotce pro telata - ošetření telete po narození
Neinfekční průjmy - dyspepsie • Příčiny -
ošetřování napájení ustájení hygiena
• Příznaky -
nechutenství průjem dehydratace
• Poruchy -
sekrece resorpce motoriky
Infekční průjmy - etiologie • Viry - ROTAVIRY, KORONAVIRY, BVD, BREDAVIRUS, CALICIVIRY, PARVOVIRY, ASTROVIRY • Bakterie - E.COLI, SALMONELY, KLOSTRIDIE, KLEBSIELLA, CAMPYLOBACTER • Parazité – KRYPTOSPORIDIE, KOKCIDIE • Plísně
Infekční průjmy - viry • ROTAVIRY - prevalence 50% - i. d. 12 - 48 hod. - stáří 4 - 14 dnů • CORONAVIRY - prevalence 3 - 20% - i. d. 20 - 36 hod. - stáří 4 - 30 dnů
Infekční průjmy - viry • BREDAVIRUS - prevalence 10% - i. d. 12 - 48 hod - stáří 7 - 60 dnů • ADENOVIRY • ASTROVIRY • PARVOVIRY • BVD
E.COLI • ENTEROTOXIGENNÍ - ETEC • ENTEROPATOGENNÍ - EPEC • ENTEROHEMORRHAGICKÉ - EHEC • NEKROTOXIGENNÍ - NTEC
E.COLI - enterotoxigenní ETEC • • • • • • • •
Prevalence 60% I.D. 5 - 24 hod. Stáří 1 - 5 dnů Kolonizace Produkce toxinu TS (TL) Zvýšená sekrece enterocytů Sekreční průjem Dehydratace
E.COLI - enteropatogenní EPEC • • • • • • • • • •
Prevalence 30% I.D. 5 - 24 hod. Stáří 3 - 7 dní Narušení sliznice (eroze, ulcerace, hemorrhagie) Enzymatická aktivita Trávení Transport elektrolytů Malabsorpce Eroze Osmotický průjem
E.COLI - enterohemorhagické EHEEC • Prevalence 1 - 15% • I.D. 5 - 48 hod • Toxiny • Hemolysin • Erose, ulcerace, hemorrhagie
KRYPTOSPORIDIE • Cryptosporidium parvum • Prevalence 60% • Stáří 4 - 20 dnů • Narušení sliznice střeva • Osmotický průjem
Rozlišení jednotlivých stupňů dehydratace
stupeň dehydratace
% ztrát vody
návrat kožní řasy (Kováč 2001)
zapadnutí očního bulbu (Constable 1998)
mírná
6
2-4 sec.
2-3 mm
střední
6-8
6-10 sec.
4 mm
těžká
>8
20-45 sec.
> 4 mm
Vztah matka- mládě
- intrauterinní vývoj - porod - poporodní období
Intrauterinní vývoj - tvorba rezerv - bílkoviny - aminokyseliny - minerální látky - stopové prvky Se, Fe, Zn, Cu, Co, Mn - vitaminy B1, B2 , B6 , B12
Porod
- průběh porodu - chování krávy - porodní box
Poporodní období
- ošetření telete - kolostrum - přemístění do VIB
Kolostrum - zdroj ochranných látek - imunoglobuliny, interferon, laktoferin, lysozym, leukocyty - zdroj živin - bílkoviny - tuk - minerální látky - vitaminy A, E, D, K, B - zdroj enzymů, hormonů, růstových faktorů, inhibitorů trypsinu - zdroj vody
Kvalita kolostra - plemeno - stáří krav - výživa a zdravotní stav krav v období stání na sucho - doba stání na sucho (min. 40 dnů) - zoohygienické podmínky - vakcinace
Parametry kolostra zdravých krav v závislosti na době po porodu Čas/h CB g/l IG g/l La % Tuk% Vit A Vit E umol/l
umol/l
1
120
90 - 100
1,8
7
10
25
6
90
72 - 80
2
4,7
15
32
12
80
60 – 70
2,5
4,3
12
30
18
45
30 - 35
3,2
4
10
20
24
38
20 - 25
3,5
4
8
20
48
25
10 - 12
3,8
3,8
6
20
Parametry kolostra při různých patologických stavech Měrná hustota kg/m3
CB g/l
Ig g/l
vit A umol/l
vit E umol/l
Karence NL
1042
62
44
6,2
21,8
Nadbytek NL
1044
58
48
8,1
22,4
Mykotoxiny T2 + Zea
1040
54
38
8,0
12,8
Steatóza jater
1048
66
68
10,2
18,1
Karence Se
1052
82
62
10,6
14,5
80 – 120
80 – 100
10,0
25,0
80
60
8,0
20,0
Optimální stav 1050 - 1070 Hraniční hodnoty
1050
Kolostrální výživa 10 % hmotnosti telete v průběhu 24 hod. po narození - 1,5 - 2,0 l do 2 hod. - 1,5 - 2,0 l za 4-6 hod. - 2,0 l za 12 hod. - sání od matky - napájení cucákem - aplikace jícnovou sondou
Resorpce Ig ve střevě telat 100 90 80 70 60 % 50 40 30 20 10 0
resorpce Ig
2
4
6
8 10 12 14 16 18 20 22 24 čas (hodiny)
Vývoj imunity 120 pasivní imunita aktivní imunita
100
%
80 60 40 20 0 1
2
3
4
5
6
7
8 týdny
9
10
11
12
13
14
Koncentrace celkové bílkoviny v krevním séru telat
C.B. g/l
30 - 40
52 - 60
60 – 65
Čas (hodiny)
0
3
12 - 24
Koncentrace CB a Ig v krevním séru telat ve 3. – 5. dnu stáří Skupina
CB g/l
Ig g/l
A
Kolostrum
62,2
12,2
B
Kolostrum Kolostran
64,5
14,1
C Kolostrum Imuguard
62,8
12,8
48,8
8,2
D
Kolostrum problémové
Možnosti posílení kolostrální imunity - vakcinace krav - zamražené kolostrum - lyofilizované kolostrum (Kolostran) - hyperimunní sérum - Imuguard - probiotika, prebiotika, synbiotika
Efekt vakcinace u březích krav Výskyt průjmů a úhynu telat do stáří 3 týdnů v % chov plemeno
Vakcinace Rotavec Corona®
Bez vakcinace
průjmující uhynulá průjmující telata telata telata
uhynulá telata
1
AA
2
0
100
12
2
AA
1
0
86
10
3
C
4
3,0
100
36
4
H
2
1,0
100
32
5
H
3
1,0
100
28
Efekt probiotického přípravku Lactiferm Pokusná
Kontrolní
Přírůstek hmotnosti za 50 dnů v kg
30,66
28,86
Spotřeba starteru za 50 dnů v kg
26,79
29,48
Spotřeba starteru na 1 kg přírůstku hmotnosti
0,874
1,02
Index zlepšení Počet průjmových dnů
+11,68 20
55
Efekt prebiotického přípravku Bio-mos Průměrné přírůstky v kg/den
pokusná
kontrolní
skupina období
x
s
v (%)
x
s
v (%)
1.-28.den 29.56.den
0,26
0,09
34,6
0,24
0,15
62,5
0,84*
0,12
14,3
0,68
0,12
17,6
1.-56.den
0,55*
0,04
7,27
0,47
0,09
19,1
Průměrná spotřeba granulované krmné směsi (startéru) v kg na kus a den
skupina
pokusná
kontrolní
období
x
s
v (%)
x
s
v (%)
14.-28. den
0,33
0,11
27,69
0,34
0,11
32,44
28.-56. den 1,28* celkem 35,88 kg/ks *
0,33
32,41
1,11
0,21
18,99
8,61
25,2
34,09
6,14
17,15
Hodnoty biochemických ukazatelů 56.den pokusu (±2 dny) skupina
pokusná
kontrolní
ukazatel
x
s
v (%)
x
s
v (%)
CB g.l-1
64,44
0,1
0,16
63,62
1,19
1,87
Alb g.l-1
42,13
1,77
4,2
40,48
1,99
4,92
Ig g.l-1
16,93*
0,9
5,32
15,76
1,3
8,25
U mmol.l-1
3,94
0,35
8,88
3,8
0,31
8,16
AST ukat.l-1
1,12
0,1
8,93
1,12
0,1
8,93
CK ukat.l-1
2,07
0,66
31,88
2,31
0,5
21,65
Na mmol.l-1
144,6
3,31
2,29
146,11
2,03
1,39
K mmol.l-1
4,23
0,07
1,65
4,27
0,08
1,87
Ca mmol.l-1
2,34
0,05
2,14
2,38
0,05
2,1
P mmol.l-1
2,32
0,08
3,45
2,33
0,04
1,72
Mg mmol.l-1
0,79*
0,08
10,13
0,74
0,05
6,76
Zn mmol.l-1
13,77
0,66
4,79
13,45
0,65
4,83
Fe mmol.l-1
26,66*
4,93
18,49
21,17
5,42
25,6
Výskyt průjmových dnů u telat pokusné a kontrolní skupiny v jednotlivých intenzitách a celkem za sledované období
intenzita
+
++
+++
++++
celkem
pokusná
19
10
0
0
29
kontrolní
22
12
0
0
34
skupina
Počet průjmujících telat v jednotlivých dnech pokusu
den pokusu
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8 - 56.
pokusná
9
9
6
3
2
0
0
0
kontrolní
7
7
5
5
4
3
3
0
skupina
Terapie - rehydratace - perorální - intravenózní - antibiotika - sulfnamidy - chemoterapeutika
Prevence průjmových onemocnění - kolostrální imunita - kvalitní mléčné náhražky - hygiena napájení mlékem a vodou - kvalitní startér - zoohygienické podmínky - použití aditiv - probiotika, prebiotika, synbiotika, esenciální oleje, acidifikátory, enzymy, minerální látky
Prevence • optimální výživa vysokobřezích krav (NL, ML, selen, zinek, vit. A, vit. E, mykotoxiny)
• • • •
vakcinace hygiena – stáj – výběh – zimoviště porod – hygiena kolostrum – 2 litry do 2 hodin - 2 litry za 4 – 5 hodin - 2 litry za 6 – 8 hodin
• voda – hygienicky nezávadná • startér • probiotika, prebiotika, synbiotika, esenciální oleje, enzymy, acidifikátory, vitaminy, mikroelementy
