IPARÁGI SPECIFIKUS MEGOLDÁSOK
az Élelmiszergyártás Microsoft Dynamics alapon
Microsoft Dynamics A Microsoft Dynamics moduljai Pénzügy • fõkönyv • értékesítés • tárgyi eszköz • beszerzés Disztribúció • készletgazdálkodás • raktárkezelés Termelésirányítás • termeléstervezés • rugalmas gyártás • ellátástervezés • kapacitástervezés Ügyfélkapcsolat-kezelés • értékesítés és marketing • szerviztevékenység Humánerôforrás-menedzsment, projektirányítás • projektek • erõforrások Üzleti analitika
2
Elektronikus kereskedelem • elektronikus kereskedelmi rendszerelemek
A Microsoft Dynamics a Microsoft vállalatirányítási és ügyfélkapcsolat-kezelô szoftverekkel, és a kapcsolódó megoldásokkal foglalkozó termékcsaládja. Ezek a rendszerek a kis-, közepes- és nagyméretû szervezeteket támogatják az ügyvitel automatizálásában, a nyereségesebb mûködésben és növekedésük felgyorsításában. A Microsoft Dynamics alkalmazásai átfogóan optimalizálják a vállalatok stratégiai folyamatait a pénzügy, az üzleti adatelemzés, a humánerôforrások, a projektvezetés, az ügyfélkapcsolat-kezelés, a helyszíni szervizelés, az ellátásilánc-kezelés, az e-kereskedelem és a termelésirányítás terén. Azáltal, hogy alkalmazottaik, ügyfeleik és beszállítóik korszerû megoldásokkal kommunikálhatnak és mûködhetnek együtt egymással, a vállalatok idôben reagálhatnak, megalapozott stratégiákat dolgozhatnak ki és azokat kellô gyorsasággal hajthatják végre. A Microsoft Dynamics termékcsaládot a vállalatmérettôl függô igényeknek megfelelôen tervezték, fejlesztették, hogy támogassa akár a KKV szektor,
akár a közepes és nagyvállalatok igényeit. A szoftverek zökkenômentesen együttmûködnek a Microsoft más alkalmazásaival és technológiáival (pl. Office, Windows, SQL Server, BizTalk, SharePoint). A megoldáscsomag forgalmazásáról hivatalos értékesítési partnereink hálózata gondoskodik. Partnereink az ügyfelek igényeihez szabott speciális szolgáltatásokat és támogatást biztosítanak. A Dynamics termékcsalád legújabb tagja a Microsoft Dynamics CRM olyan hatékony eszközt ad a vállalatok kezébe, amellyel integrálhatják és automatizálhatják folyamataikat az ügyfelek magasabb szintû kiszolgálása, támogatása érdekében. A technológia az ügyfelet, a vele folytatott kommunikációt és interakciót, valamint az értékesítési és vevôszolgálati folyamatok menedzselését állítja szinte az összes tranzakció középpontjába, ezáltal biztosítva az egységes és naprakész információ megosztását azon alkalmazottak között, akik erre támaszkodva a lehetô legjobb szolgáltatást nyújthatják az ügyfeleknek.
Áttekintés
Bizonyított iparág specifikus megoldások élelmiszergyártó cégek számára Microsoft Dynamics alapokon
Bizonyított iparág specifikus megoldások élelmiszergyártó cégek számára Microsoft Dynamics alapokon
Az élelmiszergyártás keresleti piac, amely óriási nyomást gyakorol a gyártókra. A lehetô legjobb minôségû termékeket a lehetô legrövidebb idô alatt kell elôállítani, miközben az iparági sztenderdek egyre keményebbek, a vásárlók pedig egyre tájékozottabbak és kritikusabbak lesznek. Ez hatványozottan igaz, amikor húsáruról, halról, mélyhûtött és fagyasztott vagy lassabb forgási sebességû termékekrôl van szó. A termékekkel, folyamatokkal és ügyfelekkel való párhuzamos törôdés rengeteg feladattal jár. Meg kell felelni az ügyfelek és a kiskereskedôk igényeinek, menedzselni kell az ellátási láncot és gondoskodni kell a határidôk összehangolásáról.
Akár a speciális élelmiszeripari folyamatok a gyártás, a kereskedelem, a pénzügy, a disztribúció vagy az üzleti intelligencia területén jelentkeznek igényei, az LLP szoftvermegoldásai és szakképzett tanácsadó csapata megoldást jelentenek cége számára. Az információs rendszerek alkalmazása kulcsjelentôségû egy vállalat versenyelônye szempontjából. Azonban a több telephellyel rendelkezô hazai, vagy akár regionális és globális vállalatok számára az igazi kihívás egy ilyen rendszert több telephelyen egyszerre bevezetni és sikeresen mûködtetni, mindezt egy állandóan változó világban. Az LLP nagy gyakorlati tapasztalattal és bizonyítottan bevált ötletekkel segít megfelelni ezen a kihívásoknak.
Mit kínál az LLP az élelmiszer- Mit kínál az LLP az élelmiszeripari cégek számára? ipari cégek számára? Megoldás az Ön cégére szabva Annak érdekében, hogy minden üzleti szegmensre a lehetô legjobb szoftvert tudjuk kínálni, megoldásunkat a következô modulokra lehet bontani: – Alapok – Minôség Nyilvántartó Rendszer (Quality Documentation System – QDS) – Elsôdleges alapanyag beszerzés – Termékbontás kalkuláció – Termelés – Eredménykimutatás Az Alapok modul a Microsoft Dynamics alapvetô Beszerzési, Gyártási és Értékesítési moduljait tartalmazza, amelyek az élelmiszeripar speciális igényei szerint lettek alakítva. Ez olyan
többletfunkciókban jelenik meg, mint a mérlegelés menedzsment, a göngyöleg nyilvántartás, a lejárati idôk, a központi elszámolás, stb. A QDS modul lehetôvé teszi egy sor tevékenység egyszerû és megbízható dokumentálását, ellenôrzési útmutatóktól és feladatoktól kezdve a beszállítók és termékek osztályozásáig. A QDS megkönnyíti a kiskereskedôk kötelezô auditjának megszervezését. A rendszer hatásosan tudja kezelni a különleges beszerzési feltételeket és a komplex termékbontáson alapuló folyamatokat.
Az LLP a sajátos üzleti folyamatok szakértôjeként és ügyfelei igényeinek pontos ismerôjeként olyan átfogó és személyre szabott alkalmazást kínál az Ön cégének, amely speciálisan az élelmiszergyártó cégek számára lett kialakítva Microsoft Dynamics alapokon. Az alkalmazás használatával valamennyi felhasznált anyag egyszerûen követhetôvé válik és többé nem jelent idôrabló tevékenységet. Megoldásunk segít ügyfeleinknek a HACCP rendszer egyszerû mûködtetésében, a termékazonosításban, az önköltségszámításban, a hatékony készletgazdálkodásban és ami talán a legfontosabb; megbízható jelentéseket készít a menedzsment és a hatóságok számára. A Microsoft Dynamics megoldás egy sor olyan alkalmazást foglal magában, amely az élelmiszergyártókat komoly technikai eszköztárral ruházza fel. Ezek az integrált megoldások gyorsan és olcsón bevezethetôk, bonyolult testreszabási mûveletek és hosszadalmas kivitelezési projektek nélkül.
Iparág: Élelmiszergyártás Microsoft megoldás: Microsoft Dynamics Az Ön partnere: LLP Budapest
3
A modulokról és funkcionalitásukról
Alapok Modulok • Alapok • Minôség Nyilvántartó Rendszer (Quality Documentation System – QDS) • Elsôdleges alapanyag beszerzés • Termékbontás kalkuláció • Termelés • Eredménykimutatás
4
Beszerzés és beszállítás A rendszer a benne tárolt receptek alapján megrendeli, kiadja, ellenôrzi és dokumentálja a termék elôállításához szükséges alapanyagokat. Egy-egy termelési egységre (batch-re) és azon belül tételekre vonatkozó információk azonnal rögzíthetôek. Lehetôség van a termékek címkézésére, sôt ki lehet nyomtatni a súlyra és egyéb termékazonosításra vonatkozó adatokat is. Az integrált QDS a termékek minôségi paramétereinek nyilvántartásával segíti az alkalmazottak munkáját. Támogatja a minôség ellenôrzést, a mennyiségre és minôségre vonatkozó panaszok kezelését, illetve szállítóleveleket generál a visszáruk számára. Készletellenôrzés során jelentkezô hiányok eredete könynyen feltárható, dokumentálható. Beszerzés/értékesítés Az áru összekészítésekor és kiadásakor az üres göngyölegek/tárolók automatikusan feljegyzésre kerülnek. Batch Menedzsment – Termelés nyomon követés A Batch Menedzsment minden bejövô és kimenô tételt dokumentál, kezel a termelés egy adott adatbázisának szintjén. A készletgazdálkodással együtt ez a legfontosabb eleme a modulnak. Az alap és segédanyagokhoz, félkész és késztermékekhez kapcsolódó batch azonosítók különféle modulokban kerülnek rögzítésre. A termék gyártása során a keletkezett és eltárolt adatok alapján, a termelés nyomon követés funkcióval egy termelési egységre (batch-re) vonatkozóan feltárhatóak a gyártás egyes fázisaihoz kapcsolódó historikus adatok. Másrészrôl a termelés nyomon követéssel láthatóvá válik, hogy egy batch-en belül a félkész és kész termékek hová és milyen mennyiségben lettek betárolva. Az integrált folyamat lehetôvé teszi, hogy a termelés teljes folyamatán keresztül (melynek minden fázisában hozzáadott érték keletkezik) nyomon kövessük a termék útját.
Értékesítés – Megrendelés feldolgozás A megrendelések rögzítése az élelmiszeripar igényei szerint lettek kialakítva. A felhasználó specifikus adatfelviteli lapok egy sor munkafolyamatot támogatnak. A készrejelentéssel és a termékkel kapcsolatos historikus adatok közvetlenül lekérdezhetôek. Szöveges megjegyzés fûzhetô mind a készrejelentéshez mind az árukísérô bizonylatokhoz (szállítólevél, számla). A megrendelések elemzése során generált mátrixok segítségével az egyes termékek és az egyes ügyfelek számlaadatai egyszerre tekinthetôk át. Értékesítés – Szállítás Automatikusan szállíthatóként jelennek meg a rendszerben az olyan megrendelések, amelyek „jóváhagyott szállítás”-ként lettek megjelölve. Lehetôség van a megrendelések feldolgozására a termékek és az ügyfél számlák alapján egyaránt. Az egyedi adatbevitel következtében minden kiszerelési kategória viszonylatában tárolhatók a raktári tárhelyre, a batch számra, az egyéni tömegre és az üres tárolóeszközökre vonatkozó adatok. Az üres tárolók vagy szállításra kerülnek a törzsadatoknak megfelelôen, vagy a releváns „göngyöleg” számlára könyvelhetôk. Az egyes mérlegelések után egyszerû összehasonlítással könnyen felfedezhetôk a súlyok és a megadott tûréshatárok közötti eltérések (szállítható, vagy sem). Értékesítés – Útvonal menedzsment A rendszer lehetôvé teszi, hogy egy útvonalhoz akár automatikusan, akár manuálisan jármûveket, sofôröket és megrendeléseket rendeljünk. Ez azt is jelenti, hogy a szükséges iratok (útvonallap, fuvarlevél) könnyen elôállíthatók és a fuvarköltségek megállapíthatók. Értékesítés – központi elszámolás A kereskedelmi tevékenységek centralizálása miatt a számlák és jóváírási értesítések központosított elszámolása egyre fontosabb. A számlákat a rendszer automatikusan elkészíti a törzs-
A modulokról és funkcionalitásukról
adatok alapján az egyes hálózatok központja számára (EDEKA, REWE, METRO, stb.). Ezen túlmenôen lehetôség van árengedmények kezelésére és elszámolások listázására is. Az elszámolási adatok pedig közvetlenül számviteli formátumra alakíthatók. Értékesítés – Statisztika Megoldásunk olyan információ menedzsment rendszert kínál, amely online módon részletes információkkal szolgál az értékesítési folyamatokat illetôen olyan idôtakarékos funkciókkal, mint a Navigate, FlowFields, FlowFilter vagy a TrendScape. Minden terméket, ügyfél számlát, forgalmazót, szállítási címet, stb. érintô információ közvetlenül elérhetô az óhajtott formátumban. Az adatok jól áttekinthetôen, mátrixokból olvashatók le, melyek szintjei gombnyomásra megváltoztathatók. Az adott mennyiségre vonatkozó idôintervallumok a TrendScape gombok segítségével tekinthetôk meg.
Ügyfél számlák Ez a funkció személyre szabott elemzések készítésére szolgál, bárminemû programozás nélkül. A kimutatás oszlopai összekapcsolhatók az egyes eladási és költségvetési adatokkal. Összehasonlítások tehetôk továbbá a megelôzô évek vonatkozó adataival, valamint lehetôséget teremt a költségvetési adatok elemzésére is. Készletnyilvántartás A funkció támogatja a raktárkészlet kezelését mind az adott egységben történô nyilvántartás, mind az árak tekintetében. A modul többek között folyamatosan ellenôrzi az egyes tételek mozgását fôkönyvi szinten. A Microsoft Dynamics rendszerek élelmiszer specifikus kiterjesztése következtében olyan speciális törzsadatok is bevezetésre kerültek, mint MHD, sorozat, csomagolási kategóriák, stb. Készletelemzés Megoldásunk képes termék szinten kimutatni az árukészletet egy adott idôpontra vonatkozóan.
A megoldás dióhéjban • Az élelmiszergyártók speciális igényeinek kiszolgálása • Moduláris felépítés a legjobb szoftver megoldás megtalálásához minden üzleti szegmensben • Optimális termelési mennyiség megállapítása a számos kalkulációs és tervezési eljárás alapján • HACCP megfelelôség • Speciális beszerzési kondíciók és komplex termékbontáson alapuló folyamatok kezelése • Az összes üzleti folyamat lefedése • Felhasználóbarát elemzési eszközök a hatékonyabb ellenôrzés érdekében • Microsoft Dynamics környezet
5
A modulokról és funkcionalitásukról
Az egyes ellenôrzési munkák az adatbevitelt követôen azonnal elindíthatók, a megjelenítendô grafikon típusokat és a szûrési feltételeket pedig igény szerint lehet definiálni. A QDS a lekért kimutatásokat a szállítókat minôsítô A/B/C skálán történô értékelési rendszerrel is összekapcsolja.
6
Minôség Nyilvántartó Rendszer (Quality Documentation System – QDS) Általános Ennek a rendszernek a legfôbb célja az anyaggazdálkodás minôségi paramétereinek dokumentálása és az azt követô folyamatok ellenôrzése. Minden ellenôrzési munka archiválásra kerül és bármikor lekérdezhetô. Mivel a QDS egy teljesen integrált komponense a rendszernek, alkalmazható a beszerzési, készletgazdálkodási, gyártási és értékesítési (HACCP, GMP) folyamatok során egyaránt. A batch követés fentebb említett funkciója az ebben a modulban tárolt információk alapján mûködik. A Workflow Management segítségével az alkalmazottak hatásos follow-up tevékenységet tudnak folytatni. Ellenôrzés A rendszer törzsadatai alapján történik a meghatározott minôségi kritériumok összegyûjtése és az azt követô minôség ellenôrzés. Ez automatikusan ellenôrzést generál, amennyiben beszerzési, termelési rendelés stb. érkezik. Az ellenôrzési folyamatok olyan módon vannak integrálva az egyes modulokba, hogy segítsék az optimális feldolgozást. Abban az esetben, ha eltérést tapasztal a tényleges adatok és a meghatározott sztenderdek között, akkor a QDS kezdeményezi a megfelelô vizsgálati
lépéseket. Változtatások bármikor manuálisan is eszközölhetôk. Elemzés Az egyes ellenôrzési munkák az adatbevitelt követôen azonnal elindíthatók, a megjelenítendô grafikon típusokat és a szûrési feltételeket pedig igény szerint lehet definiálni. A QDS a lekért kimutatásokat a szállítókat minôsítô A/B/C skálán történô értékelési rendszerrel is összekapcsolja. Anyag Azonosító Amikor termékspecifikus adatok dokumentálására, megjelenítésére, vagy archiválására van szükség, akkor az Anyag Azonosító modul a tökéletes választás. Az Anyag Azonosító központilag rögzíti az egyes termékek különbözô adatait, és azokat összesítve tárolja az adat környezettel és relációs szintekkel kapcsolatos jellemzôkkel együtt. A modul igény szerint strukturálható, nemcsak az ügyfelek szintjén, hanem az elôfordulási variánsok alapján is. Termék összetevôk Megoldásunk szofisztikált termék összetevô számítási funkcióval rendelkezik, amely igen felhasználóbarát. Bármit ki lehet számítani, legyen szó tápanyagról, vitaminokról vagy allergénekrôl.
Termelés A Termelés modul a Microsoft Dynamics Gyártási moduljának kiterjesztett változata. Hatásköre az egyik legfontosabb termelési folyamat, az optimális termelési mennyiség megállapítása a különbözô kalkulációs és tervezési eljárások, valamint a vonatkozó MRP (Anyagigény tervezés) mennyiségek alapján A modul a gyártási megrendeléseket is kezeli. Termelési Mennyiség Kalkuláció A gyártás hatékonyságának sarokköve. Minél pontosabb a gyártási mennyiség
meghatározása annál hatékonyabban történik a gyártási kapacitás és erôforrások hozzárendelése. Speciálisan az élelmiszeriparra kifejlesztett tervezô rendszer segítségével a tervezésért felelôs szakemberek igen hatásosan tudják kiszámítani a megfelelô mennyiségeket, majd pedig értékelni a terveket. A tervezést meghatározó tényezôk egészen az egyedi termékek szintjén is változtathatók, és a releváns eredmények leolvashatók a felhasználóbarát tervezési képernyôn. A
A modulokról és funkcionalitásukról
tervek bármikor finomíthatók, vagy megváltoztathatók. Termelési megrendelés A fenti tervezési folyamat eredményeit a rendszer a gyártási részleghez továbbítja termelési megrendelés formájában. Minden gyártási egység azonnal látja, hogy milyen összetevôket kell felhasználnia, és a nyersanyagokból milyen készterméket kell elôállítania. Igény esetén az egyes gyártási megrendeléseket közvetlenül bizonyos erôforrásokhoz is allokálni lehet. A rendszer a törzsadatok alapján generálja az igényeket. A rendelkezésre álló erôforrások függvényében különbözô batch méretek is elôállíthatók és kezelhetôk. Önköltségszámítás A szoftver különbözô költségszámítási megoldásokkal támogatja a késztermékek késôbbi értékesítését. Ez elôés tényleges kalkulációból áll. A nyersanyagok és a gyártási költségek mel-
lett még egy sor fix és változó költséget is figyelembe vesz a rendszer a számítási mûvelet során. Az önköltségszámítás többféle módon, a felhasználó által megadott rugalmas számítási minták alapján is elvégezhetô. Lehetôség van például anyagköltség, bekerülési ár, gyári ár (ex-works) vagy az ügyfél kiskereskedelmi árának kiszámítására. Az önköltségi adatok az eredménykimutatásban is megjelennek, hogy el lehessen végezni az ügyfél határköltségszámítását. Gyártástervezés Az anyagigény tervezési folyamat számol az összes szállítóval, ügyféllel (beleértve az értékesítési tervet) és a félkész árukkal. Egy teherautó útnak indulása is jelentheti például a gyártási szakasz lezárását. A Gyártástervezô és a Kapacitás Tervezô modullal Ön minden erôforrás (emberi, gépi és nyersanyag) felett ellenôrzést gyakorolhat.
Az anyagigény tervezési folyamat számol az összes szállítóval, ügyféllel (beleértve az értékesítési tervet) és a félkész árukkal. Egy teherautó útnak indulása is jelentheti például a gyártási szakasz lezárását. A Gyártástervezô és a Kapacitás Tervezô modullal Ön minden erôforrás (emberi, gépi és nyersanyag) felett ellenôrzést gyakorolhat.
Eredménykimutatás Általános Az operatív és a stratégiai tervezés általában az eredménykimutatás alapján történik, mely a vállalat teljesítményére és a vezetôi döntéshozatalra ható egyik legfontosabb eszköz. Segítségével a menedzsment gyorsabban és precízebben tud döntéseket hozni, és a vállalaton belüli egyéni felelôsségek is folyamatos ellenôrzés alatt vannak. Eredmény grafikonok Az eredménykimutatás egy alapvetô elemzési eszköz, amely idôszakos ada-
tokkal szolgál a különbözô módon csoportosítható ügyfél számlák és termékek, a kiskereskedôk, a nyereségközpontok, a költségközpontok, és a költségegységek szintjén. A részletes eredmény típusokhoz egy szabály készlet alapján egyedi kritériumok rendelhetôk. A különbözô árengedményeket például össze lehet foglalni egy egyedi eredménykimutatásban. A felhasználó által lefolytatott elemzések eredmény grafikonok formájában közvetlenül megjeleníthetôk a képernyôn.
7
LLP Budapest Kft. 1139 Budapest, Váci út 81. Tel.: +36 1 412 2400 • Fax: +36 1 412 2401 e-mail:
[email protected] web: http://www.llpgroup.com
Az LLP Csoport Az LLP Csoport a közép-kelet európai régióban és az azon túl mûködô helyi és nemzetközi vállalatok számára nyújt tanácsadási és szoftver szolgáltatásokat. Az LLP a tanácsadói és projekt menedzsment szakértelmét ötvözi a nemzetközi szoftver termékekkel és fejlesztésekkel, annak érdekében, hogy megfizethetô és reális megoldásokat kínáljon. A Csoport a különbözô helyi és regionális szervezetek mûködési, pénzügyi, elemzési, ügyfélkapcsolati és jelentési igényeire koncentrál. Az LLP a Microsoft Dynamics NAV és a Microsoft Dynamics AX integrált vállalatirányítási rendszerek és számos más üzleti megoldás (SunSystems, MIS, Vision, Pivotal, eXpense és time@work) viszonteladója, Prágában, Pozsonyban, Budapesten, Bukarestben, Szófiában, Belgrádban és Zágrábban jelenlévô tanácsadó és fejlesztô csapatával. Az LLP Csoport több mint 700 projektet hajtott végre a világ több mint 50 európai, ázsiai, amerikai és afrikai országában, a világ vezetô petrolkémiai, gyógyszeripari, pénzügyi, multinacionális és gyártó/termelô vállalatainál. Az LLP Csoport ügyfélköre az üzleti élet különbözô területein tevékenykedô cégekbôl kerül ki.
© 2005 Microsoft Corporation. Minden jog fenntartva. A Microsoft, a Microsoft Dynamics, a Microsoft Dynamics NAV, a Microsoft Corporation védjegye vagy bejegyzett védjegye az Egyesült Államokban, illetve más országokban. Ezen dokumentumban megnevezett minden más cégnév és terméknév, a mindenkori jogosult védjegye lehet. Az ezen dokumentumban fellelhetô információk a Microsoft Dynamics NAV-on alapulnak és szükség esetén minden elôzetes bejelentés nélkül módosíthatóak. A mindenkori jogosult elôzetes írásbeli beleegyezése nélkül, ezen dokumentációkat sem részben, sem egészben nem szabad semmilyen formában és semmiféle eszközzel másolni vagy átadni. A kiadvány szerkesztôje semmiféle felelôsséget nem vállal ezen dokumentumban lévô hibákért és mulasztásokért. Minden egyéb, nem részletezett jog fenntartva.
