Inspekce zakázala mák s nadlimitním množstvím opiových alkaloidů 04. 02. 2014 - Nadlimitní hodnoty opiového alkaloidu morfinu v potravinářském máku zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při analýze vzorků odebraných u výrobců i v maloobchodní síti v ČR. V rámci kontrolní akce zaměřené na kontrolu bezpečnosti a jakosti máku SZPI podrobila laboratornímu rozboru celkem 24 šarží předmětné komodity, z nichž 23 pochází z tuzemska, 1 šarže je původem z Maďarska.
U dvou šarží laboratorní analýza SZPI prokázala vyšší množství morfinu, než které lze považovat za bezpečné. Na základě hodnocení rizika stanovilo Ministerstvo zdravotnictví limit, v jehož rámci není možné považovat za bezpečný potravinářský mák s koncentrací morfinu přesahující hodnotu 43 miligramů na kilogram (mg/kg). U vzorku od společnosti ENCINGER, s. r. o. z Bratislavy, odebraného v provozovně společnosti AHOLD Czech Republic, a. s., inspekce prokázala koncentraci morfinu v množství 78,8 mg/kg, vzorek společnosti ESSA, s. r. o. z Českých Budějovic, odebraný v provozovně společnosti JEDNOTA, spotřební družstvo Plasy, obsahoval 88,1 mg/kg látky. SZPI nařídila prodejcům neprodleně stáhnout závadné šarže potraviny z tržní sítě. Dále inspekce zakázala uvádět do oběhu tři šarže máku s jakostními závadami, podrobnosti viz přiložená tabulka s přehledem kontrolovaných vzorků. S povinnými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení sankce.
Název Místo výrob kontroly ku
Vyhovuje/ Výrobce/dist Země ributor původu
Důvod nevyhověn nevyhovuj í e
Mák setý
LUPOFYT s.r.o. Trnovany (Trnovany 33, 41201 Trnovany)
pěstitel: LUPOFYT ČR s.r.o., Chrášťany 16
Vyhovuje
FRUIT Exclus ive MÁK
BILLA, spol. s r. o. Lovosice (Terezínská 1120, 41002 Lovosice)
POEX Velké Meziříčí, a.s., ČR Třebíčská 384, Velké Meziříčí
Vyhovuje
Zemědělské družstvo Dolní Újezd, ČR 569 61 Dolní Újezd u Litomyšle 471
Vyhovuje
Cerea, a.s. Mák Holice modrý (Růžičkova 722 , 53401 Holice)
Zemědělské Cerea, a.s. družstvo Mák Holice vlastníků ČR modrý (Růžičkova 722 "Štědrá" , 53401 Holice) Tutleky, 517 41 Tutleky 10
MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. NATU Hradec Králové RE (Hradubická PARK 181, komerční MÁK zóna , 50332 MODR Hradec Králové) Ý
IREKS ENZYMA s.r.o. mák Kroměříž (Na modrý Sádkách 1686/4, 76701 Kroměříž) PRAMEN CZ a.s. Děčín - Děčín IV-Podmokly MÁK (Plzeňská 2/83, MODR 40502 Děčín Ý Děčín IV-Podmokly)
K-Servis Praha, a.s., Vídeňská 1E, ČR 142 00 Praha 4
IREKS ENZYMA s.r.o., Na ČR Sádkách 1686/4, 76701 Kroměříž
Vyhovuje
NEVYHOV UJE
Vyhovuje
Věra Remiášová, NEW REMYS ČR Baarova 15, Ostrava
vyhovuje
Pěstitel: Moravská zemědělská akciová společnost, 75121 Prosenice
Mák setý
ROŽNOVSKÁ TRAVNÍ SEMENA, s.r.o. Rožnov pod Radhoštěm (Meziříčská 100, 75661 Rožnov pod Radhoštěm)
ČR
vyhovuje
mák
Jiří Urban Beřovice Ing. Jiří Urban, ČR (Beřovice 30, Beřovice 30 27371 Beřovice)
Vyhovuje
mák
Rostislav Linda Rostislav Žižice (Žižice Linda, Žižice 18, 27401 18 Žižice)
Vyhovuje
ČR
-Přítomnost příměsí a nečistot ve vyšším než povoleném množství. -Přítomnost nepřirozeně zbarvených semen
Mák
SPAR Česká obchodní společnost s.r.o. Praha 10 Štěrboholy (Nákupní 389/1, 10202 Praha 10 - Štěrboholy)
Jednota, spotřební družstvo v Mák Hodoníně modrý Hodonín (Lesní 4028/8, 69501 Hodonín) AGRO ZVOLE, a.s. Zvole nad Pernštejnem Mák (Zvole nad modrý Pernštejnem 112, 59256 Zvole nad Pernštejnem)
Balí a distribuuje ENCINGER, spol. s r.o.
LTC Vysoké Mýto, a.s., Masarykovo nám. 180/IV, Vysoké Mýto
Agro Zvole a.s., Zvole 112
ČR
Vyhovuje
ČR
NEVYHOV UJE
ČR
Vyhovuje
AHOLD Czech Republic, a.s. Jindřichův Hradec MÁK (Jáchymova MODR 838/111, 37701 Ý Jindřichův Hradec)
ENCINGER, spol. s r.o., Jadranská 13, ČR 84101 Bratislava
NEVYHOV UJE
Jednota, spotřební družstvo v Jindřichově Hradci mák Jindřichův modrý Hradec (Sídliště u nádraží 2/940, 37701 Jindřichův Hradec)
Prodávající: DRUID CZ s.r.o, ČR Hosínská 336, 373 67 Borek
Vyhovuje
Nepříjemná a hořká chuť, netypická pro mák.
Obsah opiového alkaloidu morfinu v množství 78,8 mg/kg
Kaufland Česká republika v.o.s. POEX Velké Mák Opava Meziříčí, ČR modrý (Olomoucká , Třebíčská 384 74601 Opava)
Mák
JAKARTA, s.r.o. Jakartovice (Jakartovice 99, 74753 Jakartovice)
JEDNOTA, spotřební družstvo Plasy Mák Kralovice modrý (Náměstí Osvobození 742, 33141 Kralovice)
ESSA, spol. s r.o., Okružní 34, 370 01 České Budějovice
ČR
NEVYHOV UJE
Vyhovuje
Maďarsk NEVYHOV o UJE
OSEVA UNI, a.s. ZEOL s.r.o., MÁK Choceň (Na 566 01Bučina ČR MODR Bílé 1231, 76 Ý 56514 Choceň)
Vyhovuje
OSEVA UNI, a.s. MÁK Choceň (Na MODR Bílé 1231, Ý 56514 Choceň)
Vyhovuje
Zemědělsko obchodní družstvo Zálší, ČR 565 01Zálší 58
OSEVA UNI, a.s. Orzes s.r.o., Mák Uhřetice 538 21 Orel modrý (Uhřetice , 234 53832 Uhřetice)
ČR
Vyhovuje
OSEVA UNI, a.s. Mák Uhřetice modrý (Uhřetice , 53832 Uhřetice)
ČR
Vyhovuje
AGRO JENIŠOVICE a.s., 538 54 Lozice 16
Přítomnost příměsí a nečistot ve vyšším než povoleném množství.
Obsah opiového alkaloidu morfinu v množství 88,1 mg/kg
Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí Důvodem kontrolní akce byly indicie z trhu, že někteří výrobci mohou mísit potravinářský mák s levnějším technickým, který je primárně určen pro farmaceutickou výrobu.
Přehled kontrolovaných vzorků máku
04. 02. 2014 zdroj: http://www.apic-ak.cz/ - Inspekce zakázala mák s nadlimitním množstvím opiových alkaloidů
