In-Contact 02. Voorwoord IN DE KIJKER INTER- VIEW IN- FLAN- DRIA PROEF- TRUM PROG- NOSE WEEK SMAAK KA- LEN- KALENDER NIEUWSBRIEF SEPTEMBER 2006

Voorwoord

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE

WEEK SMAAK VAN DE SMAAK

NIEUWSBRIEF SEPTEMBER 2006

IN DE IN DE KIJKER KIJKER

In-Contact 02

Geachte lezer, Op de valreep van de zomer valt er een tweede In-Contact bij u in de mailbox. Dat het een extreme zomer was, hoeft geen betoog; de gevolgen voor de productie en de prijsvorming worden verder in deze uitgave becommentarieerd. Deze zomer werd eveneens het lastenboek IKKB (Integrale Keten Kwaliteitbeheer), versie 2, goedgekeurd, en op 24 juli gaf het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) groen licht voor de Sectorgids Autocontrole voor de Primaire Plantaardige Productie. De Sectorgids is de praktische uitwerking van de Europese en Belgische wetgeving inzake voedselveiligheid en ligt vervat in de IKKB-standaard, die boven alles wat de wet voorschrijft, nog elementen bevat inzake kwaliteit, milieu, … Aan de hand van de Gids en IKKB wil de sector komen tot een eenvormig systeem dat gecombineerde controles op de bedrijven mogelijk maakt. Dit moet een vereenvoudiging, minder controles en beperkte kosten garanderen. Momenteel zijn een aantal begeleidende elementen van de Gids (checklijsten) nog niet bekend en moeten een aantal toepassingsmodaliteiten nog verder worden opgehelderd. Een en ander wordt echter door de veilingverantwoordelijken opgevolgd en … u raadt het al: wordt zeker vervolgd. Om de evolutie zelf op te volgen, kunt u steeds een kijkje nemen op de website www.vegaplan.be. Onderneem echter nog geen stappen, wij houden u op gepaste tijden op de hoogte. Voor In-Co was 15 september ‘het uur van de waarheid’. Op dat moment dienden CLTV Zundert, Veiling Profruco en Veiling Hoogstraten hun eerste gemeenschappelijk GMO-dossier in voor het werkjaar 2007, als onderdeel van het dossier Lava. De integratie van de drie deeldossiers in het dossier In-Co vergde van de verantwoordelijken aanzienlijke inspanningen. Het grensoverschrijdende karakter van de acties in het dossier is een belangrijk thema en moest terdege afgewogen worden. Het totale dossier (nagenoeg 11,2 miljoen euro) moet resulteren in ruim 5,5 miljoen euro steun aan de organisatie. Een belangrijk deel hiervan vloeit via diverse acties terug naar de producenten, waardoor hun productiekost gevoelig gedrukt kan worden. In-Co wil stelselmatig aan de weg van een intensere samenwerking timmeren. Hierbij is het soms zoeken, valkuilen vermijden, gevoelige thema’s voorzichtig aanpakken. Toch heerst het gevoel dat we stilaan vooruitgang boeken. Eén zaak is zeker: de verantwoordelijken van In-Co voeren met elkaar een open dialoog in wederzijds respect en dat is belangrijk. Namens In-Co cv

KAKALENDER LENDER [email protected]

Patrick Thoen Voorzitter

Paul Van de Mierop Ondervoorzitter

Jack Herrijgers Ondervoorzitter

1

IN DE KIJKER


INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

Berten Meersschaert, perenkweker met appelwijn

Jonagold. Sec of demi-sec? FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE

SINT-GILLIS-WAAS – Sec of demi-sec? Niet meteen een vraag die je verwacht bij een Jonagold. Maar fruitteler Berten Meersschaert schotelt die vraag voor aan iedereen, wanneer hij zijn appelwijn Berckelaer serveert. Het idee voor dat wijntje begon voor het eerst te rijpen … na een fikse hagelbui.


“Veel Wase telers breiden hun areaal uit, soms zelfs tot 60 ha. Maar ik wil mijn 25 ha liever optimaal beheren.”

Paard “Midden jaren ’80 kende het bedrijf veel hagelschade”, steekt Berten Meersschaert van wal. “6 à 7 jaar na elkaar, lichte tot echt zware schade. Licht beschadigde peren behouden wél hun waarde, maar appelen met lichte hagelschade zijn waardeloos als consumptieproduct. Gaandeweg zijn we dan ook meer peren beginnen te kweken. Omdat je niet op één paard kunt wedden, zochten we een manier om de beschadigde appelen te verwerken.”

Huwelijk Aan die zoektocht kwam een einde toen begin jaren ’90 een wijnmakersgilde appelen kwam rapen. “Een jaar later stonden ze hier weer, mét enkele flessen. Het smaakte.”


Over zijn onderneming:

Omdat de appelen ideaal bleken voor de wijn, besloot Meersschaert om het zelf te proberen. Hij toverde 200 liter appelsap om in Berckelaer-wijn. “De wijn was klaar in het voorjaar van 1994, het jaar waarin ik trouwde. Op ons huwelijk hebben de feestgangers de hele voorraad opgedronken.” Meersschaert plantte een extra areaal Jonagold. Nu produceert hij jaarlijks 12.000 liter, ongeveer 15.000 flessen. Ze worden geperst bij collega-teler Verhofstede uit Eksaarde, die zelf ook appelsappen produceert.

Stil “Je kunt die appelwijn niet opdringen. Je moet de mensen laten proeven. En dan zijn ze vaak verrast dat hij van appelen wordt gemaakt. Ze verwachten een cider, maar wij kozen voor een stille, niet-mousserende appelwijn. Qua smaak sluit hij heel nauw aan bij die van druiven.” Meersschaert brengt de Berckelaer, de enige appelwijn in het Waasland, aan de man via beurzen en de verkooppunten van Fruitsappen Verhofstede. En de wijn wordt geschonken op elke receptie van de gemeente.

2

Zwaar


INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

Hoewel de appelwijn de blikvanger is, vormen perenbomen toch de hoofdmoot in Meersschaerts boomgaard: “De oogst van dit jaar wordt de beste sinds we 12 jaar geleden zijn begonnen, met veel peren van groot formaat. In de winter vreesden we nochtans dat de oogst mager tot redelijk zou uitvallen. Maar alle knoppen werden bloemen en alle bloemen werden peren. De dunperiode was dan ook best zwaar.”

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE



•

Oppervlakte: 25 ha

•

Peren (18 ha):

Geen stress Tijdens de voorbije dunperiode was het niet evident om extra krachten te vinden: vakantiemaand juli was dit jaar uitzonderlijk heet. “Toch kon ik zowat 5 weken lang rekenen op een ploeg van 6 à 10 vaste helpers. Ze hebben ervaring, ik vertrouw hen. Sommigen komen hier al jaren: hun grootouders hielpen hier al bij mijn grootvader.” Ook voor de pluk staan er telkens weer vertrouwde gezichten paraat. “Sommigen nemen er zelfs speciaal vakantie voor! Mensen die bij Sidmar in ploegen werken, plukken de hele week en gaan zaterdag en zondag werken. De pluk is voor hen 14 dagen ontspanning om uit de stress te zijn.”

Over de Pinova:

FLANFLANDRIA DRIA

In-Kort

“Met 2,5 ha heb ik het grootste areaal Pinova in het Waasland. Een hele goede appel, alleen speelt zijn gele achtergrond in zijn nadeel. Hij is weinig bekend bij de consument en veel collega’s haken daarom af. Maar ik hoop dat-ie blijft groeien, want ik heb een aantal vaste klanten.” “Flandria is een goede zet” Inzake geïntegreerde teelt is het Waasland een van de koplopers. Meer dan de Limburgse veilingen, die een eerder afwachtende houding aannemen. “Zulke troeven moet je uitspelen bij de handel en de consument. Je moet ze ervan bewustmaken, bijvoorbeeld via een open dag. Daar kun je ze rechtstreeks aanspreken.” Meersschaert ziet Flandria als een belangrijke troef om milieubewuste teelt te promoten. “Het merk is nationaal bekend. Het is dan ook een goede zet van Profruco om als enige veiling hardfruit met het Flandria-label te verkopen. Een eigen merk creëren heeft geen zin, want met Flandria bereik je 90 % van je doel. Daar profiteer je van, als veiling en als teler.”

•

-

Conférence (15 ha)

-

Doyenné (2 ha)

-

Beurré Hardy en Durondeau (1 ha)

Appelen (7 ha): -

Jonagored (3 ha)

-

Pinova (2,5 ha)

-

Jonagold (1 ha)

-

Elstar, Boskoop en Delbare (0,5 ha)

Van E17 naar E34 Wat vindt Meersschaert van de verhuizing van Profruco naar Vrasene? “Een nieuwe veiling, een nieuw imago”, meent hij. “Profruco heeft tot nu toe alles gedaan met de mogelijkheden die er zijn, maar de huidige locatie is te klein. De verhuizing is een noodzaak, een gevolg van de groeiende omzet.” “Profruco is een sterke veiling, zeker niet de grootste. Maar door die kleinschaligheid staat het bestuur wél vrij dicht bij zijn producenten.” Een andere troef is volgens Meersschaert de ligging, “centraal tussen Antwerpen en Gent, tussen de haven en de kust. Nu naast de E17, binnenkort in Vrasene vlak bij de E34. Er is ook veel interesse van Nederlanders, die blijkbaar liever de grens oversteken dan de Schelde.” “Maar Profruco is geen naam zoals andere grote spelers. Daarom vind ik In-Co een goede zaak: samen sterk. Onze driehoek is vrij strategisch gelegen en kan grensoverschrijdend werken. De Wase fruitteelt, de Conférence-streek bij uitstek, heeft altijd al goede contacten gehad met Nederlandse telers en handelaars.” Surf zeker ook eens naar www.berckelaer.be!

3

INTERVIEW


INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

Paul Van de Mierop, voorzitter Raad van Bestuur Veiling Hoogstraten

PROEFCENPROEF TRUM

RIJKEVORSEL – Op je 21ste starten met een tomatenkwekerij. Op je 25ste lid van de Raad van Bestuur van Veiling Hoogstraten. En op je 34ste voorzitter van diezelfde Raad van Bestuur. Dat is, in 3 mijlpalen, de carrière van Paul Van de Mierop. Waar hij als kersvers voorzitter naartoe wil? “Veiling Hoogstraten aantrekkelijk houden voor alle producenten.”

PROGPROGNOSE NOSE



“Iedereen moet zich thuis voelen” In-Kort •

Oppervlakte: 2,5 ha

•

Producten: trostomaten en specialties Kumato

Kracht

•

Van de Mierop windt er geen doekjes om: “Er moeten kansen zijn voor iedereen: grote en kleine ondernemingen moeten zich thuis voelen bij ons. Onze sterkte is dat we samen op de markt komen, zodat iedereen mee profiteert.”

Medewerkers: 8 vast in dienst, tussen april en oktober 14 extra

•

Eigen inpak

Van de Mierop streeft daarnaast naar een betere samenwerking met andere veilingen. “We kunnen er alleen maar sterker van worden. In België gebeurt dit momenteel te weinig. Dit moet een rijpingsproces worden binnen de Raad van Bestuur.” “In-Co is daarin zeker een belangrijke stap”, beklemtoont hij. “De intentieverklaring om als één geheel te werken geeft aan dat we aan de toekomst bouwen. Binnen In-Co blijft elke veiling haar eigen troeven uitspelen: het hardfruit bij Profruco, de aardbeien van Hoogstraten en in Zundert de winkel voor producenten. Daarbinnen gebruiken we onze krachten optimaal: gezamenlijke aankopen, producenten die zich in verschillende groepen bundelen, …”

Over zijn ‘dubbele’ positie, als voorzitter en producent:

“Zo mag je dat niet zien: de Veiling is van de producenten, de Veiling werkt voor de producenten. Als producenten verdedigen wij de sector.” 4

Pot


INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE



Op de weg naar de toekomst wordt de kostenreductie een belangrijke mijlpaal voor Veiling Hoogstraten. “Nu is het nog geen groot probleem”, nuanceert Van de Mierop, “maar we willen aantrekkelijk blijven voor ál onze producenten. Op dit moment vormen de kosten één grote pot. We moeten ze meer aflijnen en verdelen over al onze producten.” “Door een goede afzet, door onze producenten een goede prijs te bieden tegen een zo laag mogelijke kost, blijft Veiling Hoogstraten aantrekkelijk voor bedrijven uit de regio, ook over de grens.”

Over ondernemen in de Noorderkempen:

“De ondernemers in onze regio zijn heel actief. De meeste tuinbouwbedrijven van meer dan 10 ha vind je in de Kempen. We zijn aan een sterke inhaalbeweging bezig.”

Wakker

Zijlijn

“Nadeel is wel dat we niet in het centrum van de verkoop liggen”, beseft de voorzitter. “We kunnen de binnenlandse markt niet compleet coveren. Maar het nieuwe commerciële team geeft wel sterke impulsen: we benaderen de markt actiever, er komt meer respons, er lééft meer.”

Alert blijven, het is niet alleen de bezorgdheid van het bestuur, maar ook van de telers. “Een betere verpakking, een betere verzorging van het product: daarover krijgen wij geregeld vragen en voorstellen. ‘Of we ecologisch telen niet apart in de markt kunnen zetten?’ ‘Of we buitenaardbeien op basis van hun Brix-waarde kunnen verkopen?’ Dat zijn mogelijkheden die we moeten onderzoeken. We moeten flexibel blijven om zulke voorstellen te realiseren. Zo blijft de Veiling aantrekkelijk, voor producenten en voor kopers.”

“Het is een groeiproces: de buitenwereld moet ons leren kennen. Zo moeten we eerst groeien in onze specialties vóór we ermee uitpakken. En voor onze aardbeien moeten we onze klanten nog actiever op de vloer bezoeken. We mogen niet achterover leunen, we moeten wakker blijven en onze producenten garanderen dat zij hun producten tegen de best mogelijke prijs kunnen verkopen.”

“Niet tot aan mijn pensioen” Als 21-jarige, net afgestudeerd van de tuinbouwschool in Hoogstraten, startte Paul Van de Mierop zijn eigen bedrijf op. “De meeste collega’s hebben een voorgeschiedenis: hun ouders of schoonouders hadden al een tuinbouwbedrijf. De mijne niet. Maar ik had altijd wel een grote belangstelling voor tuinbouw. In mijn vrije tijd ging ik in de tomatenserre van mijn buurman werken.” Van de Mierop begon met een areaal van 12.000 m 2. Een braakliggend stuk grond, dat hij in de loop der jaren uitbouwde tot een perceel van 25.000 m 2. Maar … “… je moet je beeld openhouden: met dit bedrijf raak ik niet tot aan mijn pensioen”, verrast Van de Mierop. “Bedrijven van 4 ha en meer, dát zijn voor mij de bedrijven van de toekomst. Anders lopen de kosten per m 2 te hoog op, onder meer voor energie. Installaties voor houtverbranding zijn bijvoorbeeld niet haalbaar voor kleinere bedrijven.” In Nederland is de tendens naar grotere bedrijven al langer ingeburgerd, met zelfs bedrijven van 100 ha. “Waar staan we in België als we niet meegroeien? Oké, misschien niet in die grootte, maar we moeten mee met die evolutie.”

“Vanaf de zijlijn kon ik vroeger al ervaren hoe flexibel de Veiling is. Ook nu nog”, klinkt Van de Mierop overtuigd. “De medewerkers spelen in op de wensen van zowel producenten als kopers.”

Over zijn verkiezing tot voorzitter:

“Ik was altijd al nauw betrokken bij de Veiling. Bij de recente verkiezing bleef ik als enige lid van het dagelijks bestuur over. Het is niet evident om er iemand nieuw ‘in te kieperen’. Mijn ervaring woog door, ook voor mezelf. Maar het spreekt niet voor zich: dit mandaat vraagt tijd en verantwoordelijkheid.” 5

IN-CO Self-billing: een nieuwe manier van factureren IN DE IN DE KIJKER KIJKER

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

HOOGSTRATEN – Self-billing: deze Engelse term betekent letterlijk ‘zelf-facturatie’. Tijdens haar vergadering in september keurde de Raad van Bestuur van Veiling Hoogstraten een wijziging van het Huishoudelijk Reglement goed rond deze nieuwe manier van factureren. Maar wat houdt dit nu concreet in? Het betekent dat de veiling - de klant dus - voortaan de factuur opmaakt voor de teler, die haar leverancier is. Twee dingen moet u in het oog houden: • voortaan zullen al uw facturen (per teler) een ononderbroken, oplopende nummering krijgen. Bijvoorbeeld: uw eerste levering van 2007 zal het nummer 2007-001 dragen, uw tweede factuur krijgt het nummer 2007-002, gevolgd door 2007-003, enzovoort. Een andere teler zal dezelfde nummering krijgen. Het onderscheid tussen de nummers wordt bij ons intern gemaakt door het specifieke (interne) boeknummer van de veiling toe te voegen. • wanneer de teler niet akkoord gaat met deze wijziging, moet hij zelf factureren. Wij zullen u daarvoor een officiële vraag voor goedkeuring bezorgen. Deze nieuwe regeling volgt uit de Belgische toepassing van een Europese Verordening. Ze heeft verder weinig gevolgen voor de huidige gang van zaken. Nieuwe leden moeten het principe van self-billing bij hun toetreding expliciet aanvaarden.

Antilliaanse Feesten swingen als vanouds

Salsa met champagne en aardbeien PROGPROGNOSE NOSE

MINDERHOUT – De Champagnebar is al jaren een vaste waarde op de Antilliaanse Feesten. Dit jaar kreeg je bij 2 glazen godendrank een al even goddelijk hapje: een bakje aardbeien. De échte, uit Hoogstraten. Fontein



”De combinatie van champagne en aardbeien, die we hier samen met fruitsappen verkopen, was een succesverhaal. Het was in ieder geval een prachtig gezicht”, zegt Hans Fransen. Hij was een van de verantwoordelijken voor de drankenstand. Niet zomaar een drankenstand, want ze spoot als een fontein. Met dank aan de sponsors Looza, Laurent Perrier en … Veiling Hoogstraten.

Smeltkroes Op 11 en 12 augustus veranderde Minderhout weer even in een stukje Caraïben – ondanks de overvloedige regen. De Antilliaanse Feesten bezorgden duizenden mensen weer een warm avondje uit: een ongeëvenaarde muzikale smeltkroes van merengue en mambo, reggae en calypso. Uiteraard mocht een bezoekje aan ‘El Palacio de la Salsa’, de danstempel bij uitstek, niet ontbreken. Veiling Hoogstraten was dit jaar voor het eerst hoofdsponsor van het grootste Caraïbische muziekfestival in Europa. Na evalatie moet blijken of dit initiatief eventueel voor herhaling vatbaar is. bron: Gazet van Antwerpen, 11/08/2006

6

IN-CO Positieve stemming op Dag van de Proeftuin Waasland

Conférence vroeger dan gedacht IN DE IN DE KIJKER KIJKER

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE

SINT-NIKLAAS – De pluk van de Conférence startte dit jaar vroeger dan eerst gedacht. De extreme zomer in juli zorgde namelijk voor een sterke opbouw van het suikergehalte in de peren. Het Vlaamse Centrum voor Bewaring van Tuinbouwproducten (VCBT) adviseerde om de Conférence tussen 6 en 17 september te plukken. Ann Schenk lichtte dit nationale advies toe tijdens de Dag van de Proeftuin op 17 augustus.

Appelen: weinig brandvlekken

Bomen treuren niet

De pluk van de appelen wordt dan weer iets later verwacht. De appelen zullen waarschijnlijk iets kleiner zijn dan de voorgaande jaren – een gevolg van de late bloei en de extreme maand juli. Ondanks de felle julizon zijn er wel relatief weinig brandvlekken op de appelen: een grote meevaller!

De algemene stemming bij de bespreking van de proeven was positief. In de tweede helft van augustus zagen we een enorme groei in de boomgaarden. Juli was niet bevorderlijk voor de groei van het fruit, maar in het Waasland waren er geen echt grote groeistilstanden of treurende bomen. De lichtere percelen konden tijdens de droogte overal worden bedruppeld; voor de zwaardere poldergrond kwam de regen van augustus net op tijd.

Goed bewaarbaar Ann Schenk lichtte ook de bewaaradviezen voor hardfruit toe. Weinig nieuws, behalve dan de vaststelling dat de peren – en vooral de Conférence – goed bewaarbaar zullen zijn dankzij het hoge suikergehalte. Het VCBT adviseert een bewaartemperatuur van ongeveer -1°C voor de Conférence.

Op www.vcbt.be vindt u een tabel met de pluk- en bewaaradviezen. In de groene balk links bovenaan klikt u op “Advies” en daarna op “Fruit”.

PLAATS VOOR NIEUWE RASSEN? Maken nieuwe appelrassen zoals Rubens, Juyronie, Wallox, Kansi kans in het Waasland? In het najaar worden ze opgeplant in de Proeftuin, samen met enkele andere appelen perenrassen. De houding van de Wase telers is eerder terughoudend. Afwachten …

Grensbezoek Aansluitend vertelde Jef Odeurs, secretaris van de Belgische Fruittelersorganisatie (BFO), over Prognosfruit in Boedapest. Meer informatie over de trip naar Hongarije vindt u hier. Na deze uiteenzetting werd de avond beëindigd met een natje en een droogje. Dat viel zeker ook in de smaak bij de zowat 25 Nederlandse telers, uit Zeeuws-Vlaanderen, Zuid-Beveland en Walcheren, die we voor het eerst mochten verwelkomen. Hartelijk dank aan de mensen van de Proeftuin voor de vlekkeloze organisatie!



7

IN-CO Hardfruit: seizoen start met hongerige markt IN DE IN DE KIJKER KIJKER

SINT-NIKLAAS – Het nieuwe hardfruitseizoen gaat een goede start tegemoet. De Europese stocks van appel en peer zijn opgewerkt – wat de voorbije seizoenen niet het geval was. Het seizoen gaat dus van start met een hongerige markt. Europa: lagere arealen

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE

Ook de opgegeven Europese arealen liggen beduidend lager dan de voorbije jaren. Dat kan de prijsvorming enkel ten goede komen. • Peren: Europees wordt in eenzelfde hoeveelheid voorzien als vorig jaar. • Spanje valt 11 % terug t.o.v. vorig seizoen, België en Nederland komen sterk naar voren. België wordt Europees de 3de grootste perenproducent, na Italië en Spanje. • Conférence: grootorde blijft stabiel. Conférence maakt 33 % uit van de totale Europese voorziene perenoogst (totaal voorzien voor Europa: 753.000 ton). • België en Nederland nemen samen 414.000 ton Conférence voor hun rekening (= 55 %). Binnen de variëteit Conférence zijn we dus méér dan bepalend.

22 augustus: 1ste verkoop hardfruit De opkomst van de kopers was heel positief. Een 15-tal kopers kochten op 22 augustus producten van Veiling Profruco. Het totale aanbod voor de verkoop bedroeg 55.865 kg. James Grieve

1.092 kg

0,61

Summerred

2.736 kg

0,60

Delbare destival

3.457 kg

0,80

Clapp’s

1.848 kg

0,35

Triomph de Vienne

43.488 kg

0,58

Dubbel Flippen

2.760 kg

0,51

Ook is er een kleine hoeveelheid pompoenen, pruimen en perziken verkocht. En de prijzen? Die waren goed tot zeer goed!



8

IN-CO CLTV Zundert zet kroon op hofleverancierschap IN DE IN DE KIJKER KIJKER

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

ZUNDERT – Luid applaus van de bijna 500 aanwezigen. Voorzitter Jack Hereijgers en oud-voorzitter John Oogstvogels glunderden toen zij op zaterdag 19 augustus het koninklijke wapen onthulden. De kroon op de viering van het hofleverancierschap van CLTV Zundert: een beloning voor 100 jaar onbesproken gedrag. CLTV Zundert had al in 2004 een aanvraag ingediend voor het hofleverancierschap. “De doorlooptijd voor zo’n onderscheiding was langer dan gedacht”, zei voorzitter Jack Hereijgers. In mei 2006 was het dan zover: CLTV Zundert mag zich sindsdien ‘koninklijk’ noemen. Maar de meeste van de 400 producenten zaten op dat moment volop in de drukte van het aardbeienseizoen. Terwijl het juist dankzij hén is dat de veiling al 100 jaar prima werk en goede producten levert. Dus besloot de CLTV te wachten tot het seizoen voor de vollegrondteelt erop zat. En dan kon het feest volop losbarsten! bron: BN/DeStem, 21/08/2006

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE



Bloemencorso Zundert lokt meer dan 60.000 bezoekers

Zeg het met bloemen

ZUNDERT – Een stel uit de kluiten gewassen gifkikkers, drieste Spaanse stieren en een Chinese draak. Op zondag 3 september trokken ze door de straten van Zundert. Die dag bracht het jaarlijkse bloemencorso meer dan 60.000 mensen op de been. Ontmoeting met de zon ‘U heeft zojuist de zon ontmoet.’ Het motto van het bloemencorso contrasteerde fel met de hevige regenbuien van ‘s ochtends, maar toch stroomden de straten van Zundert vol met tienduizenden nieuwsgierigen. De weergoden waren het corso gunstig gezind, want toen de stoet door het centrum trok, bleef het grotendeels droog. Eens te meer lieten de ontwerpers hun inspiratie de vrije loop: kleurrijke figuranten, sfeervolle muziek en zelfs complete toneelstukken voerden de bezoekers mee naar een bloemrijke droomwereld.

Pierement: de publieksprijs voor een megalomaan draaiorgel.

Aalscholvers: vreemde vogel, goed voor de tweede plaats.

Leger: stalen ros en ijzeren harnassen slepen de eerste prijs in de wacht.

Zoetemelk 3 tot de tanden bewapende ridders op een vurig paard: de jury bekroonde de schitterende creatie ‘Leger’ van Buurtschap Tiggelaar met de eerste prijs. Een grote opluchting voor de makers, die het de voorbije jaren vaak nét niet haalden: de Joop Zoetemelk van het bloemencorso, zeg maar. De soldaten van Tiggelaar hielden de ‘Aalscholverskolonie’ van Wernhout nipt achter zich. Veiling Hoogstraten was dit jaar Supersonsor van het corso. Klanten van de Veiling waren dan ook uitgenodigd om dit unieke evenement te komen meebeleven. Bovendien werden alle gasten van de sponsortribune getrakteerd op heerlijke, verse aardbeien. 9 bron: BN/DeStem, 04/09/2006

FLANDRIA DE IDEALE GROENTE- EN FRUITRAYON IN DE IN DE KIJKER KIJKER

INTERINTERVIEW VIEW

HOOGSTRATEN – Flandria-groenten en Flandria-fruit verlenen hun medewerking aan de Dag van de Klant. Die heeft plaats op zaterdag 23 september, in de zelfstandige voedingswinkels en zelfstandige supermarkten. Posters met groenten en fruit zullen de deelnemende winkels sieren. Daarnaast krijgt elke bezoeker het Dag van de Klant-magazine. Daarin vindt hij hoe de ideale groenterayon en fruitrayon eruitzien. Bij elke afbeelding vindt de lezer ook heerlijke recepten met groenten en fruit en een ministripverhaal dat vertelt wat het Flandria-keurmerk inhoudt. Meer info vindt u op www.dagvandeklant.be.

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

RUSLAND ONTDEKT FLANDRIA PROGPROGNOSE NOSE



HOOGSTRATEN – Het Flandria-keurmerk zal dit najaar aanwezig zijn op de grote internationale voedingsbeurzen. Veel aandacht gaat daarbij naar Rusland en Oost-Europa. Op de beurs World Food in Moskou (26-29 september) stelt VLAM producten tentoon en zijn 6 Belgische exporteurs aanwezig met een aparte stand. Rusland vormde tot nu toe vooral een belangrijke afnemer van grote kalibers hardfruit. Door de stijgende koopkracht neemt nu ook de Russische vraag naar aardbeien en kwaliteitsgroenten toe. Ook de interesse voor Flandria-groenten uit teelt in de openlucht groeit, zeker voor soorten zoals prei en witlof, die in het Russische winterklimaat niet of moeilijk te telen zijn.

Dit najaar brengt VLAM een prospectiebezoek aan de nieuwe groente- en fruitvakbeurs IFE Fresh Produce in Moskou (16-18 oktober) en aan World Food Ukraine in Kiev (31 oktober tot 4 november), met het oog op een eventuele deelname in 2007. Op Sial in Parijs (22-26 oktober) vindt u op de groepsstand van VLAM een tentoonstelling van Flandria-producten. Op de vakbeurs PMA in San Diego (22-24 oktober) ten slotte focust Flandria op witlof, op de Flandria-specialiteiten en op de Flandria-asperges. In San Diego zijn 6 exporteurs aanwezig met een eigen stand.

10

PROEFCENTRUM Op 30 september in het Proefcentrum Hoogstraten IN DE IN DE KIJKER KIJKER

INTERINTERVIEW VIEW

Mechanisatie- en Demonstratiedag Aardbeien HOOGSTRATEN – Kwaliteit, een must voor de toekomst van onze aardbeienteelt. Dat is het thema van de 5de internationale Mechanisatie- en Demonstratiedag Aardbeien. Die heeft plaats op zaterdag 30 september in het Proefcentrum Hoogstraten. Een hoogtepunt voor de aardbeienteler!

Wat mag u verwachten?

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

• Stellingen De teelt van aardbeien op stellingen vormt een belangrijk onderdeel van deze lustrumeditie. U kunt er nieuwe technologieën aan het werk zien en meteen ook allerlei informatie inwinnen over deze systemen. • Energie De energiekosten zijn een zorg voor elke aardbeienteler. Ook dit thema komt natuurlijk ruimschoots aan bod op 30 september. De automatisering in de aardbeienteelt kan enerzijds zorgen voor kostenbesparingen; anderzijds zorgt ze er ook voor dat telers duurzamer met productiemiddelen kunnen omgaan. Tijdens de demonstraties van nieuwe technieken kunt u zelf zien welke mogelijkheden de geautomatiseerde processen voor u inhouden. • Biologisch Verschillende standhouders stellen eveneens nieuwe biologische bestrijdingsmiddelen voor.

Praktisch • Waar? De Mechanisatie- en Demonstratiedag vindt plaats in de centrale ruimte en corridor van het Proefcentrum aan de Voort 71 in Hoogstraten (Meerle). • Wanneer? De beurs is permanent geopend van 10 tot 16.30 uur. • Wat? 80 standhouders tonen hun nieuwe technieken. In de openlucht geven een tiental bedrijven demonstraties met machines waarbij ze hun nieuwe technieken voorstellen. Onderzoekers en voorlichters van het Proefcentrum geven in de tentoonstellingsruimte of op het veld toelichting bij de onderzoeken en de demoprojecten. De aanwezige bedrijven komen hoofdzakelijk uit België en Nederland, maar ook Duitsland en Frankrijk zullen vertegenwoordigd zijn. • Hapje en drankje? Op de middag zijn er broodjes. De cafetaria is doorlopend geopend zodat u ‘tussen pot en pint’ kunt napraten.

PROGPROGNOSE NOSE



11

PROGNOSE Prognosfruit 2006 IN DE IN DE KIJKER KIJKER

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE



Appelproductie in de EU daalt BOEDAPEST – De Europese Unie verwacht deze oogstperiode 9.554.000 ton appelen te plukken. Een productiedaling van 5 % t.o.v. vorig jaar. Zowel de oude als de nieuwe EU-lidstaten komen met hun ramingen onder het niveau van 2005. Op 11 augustus maakte Prognosfruit 2006 in Boedapest de ramingen voor de komende hardfruitoogst bekend. Onder 7 miljoen ton Aan de 30ste editie van het jaarlijkse congres, in de Hongaarse hoofdstad Boedapest, namen zowat 250 personen uit de fruitteelt deel. Wilhelm Ellinger van de Duitse Zentrale Marktund Preisberichtstelle (ZMP) lichtte de prognoses toe. De vijftien oude lidstaten van de EU (EU-15) verwachten dit jaar 6.607.000 ton appelen te plukken. Dit is 6 % minder dan het gemiddelde tussen 2002 en 2005 (vierjaargemiddelde). In de afgelopen tien jaar zakte de appelproductie van de EU-15 nooit zo ver onder de 7 miljoen kg: doorgaans ging het om hoeveelheden net boven die grens. Vooral in Frankrijk en Spanje valt de productie dit jaar terug. Van alle EU-lidstaten hebben alleen België, Denemarken, Duitsland en Griekenland een grotere oogst.

In de tien nieuwe lidstaten (EU-10) wordt de komende appeloogst op 2.947.000 ton geraamd. Dit is 2 % onder het niveau van vorig jaar en 8 % lager dan het vierjaargemiddelde. De totale raming voor de EU komt uit op 9.554.000 ton, wat 5 % minder is dan vorig jaar en 7 % onder het vierjaargemiddelde.

Tabel 1 EU: appelproductie per land (in 1.000 ton) 2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006 (raming)

’06 vs ‘05

’06 vs gem. ’02-‘05

Italië

2.127

2.181

2.172

2.153

2.032

2.071

1.949

-5%

-7%

Frankrijk

2.260

1.938

1.966

1.728

1.708

1.769

1.584

-10%

-12%

Duitsland

1.130

922

763

818

945

925

955

3%

11%

Spanje

683

806

646

704

553

701

550

-21%

-15%

Nederland

500

475

370

405

435

380

347

-8%

-13%

België

498

337

349

319

356

317

339

6%

1%

Griekenland

288

194

244

165

282

265

267

1%

12%

Portugal

227

265

300

287

277

249

249

0%

-10%

Groot-Brittannië

195

212

124

156

163

192

178

-7%

12%

Oostenrijk

161

156

163

152

163

173

161

-6%

-1%

Denemarken

31

29

25

25

26

26

27

5%

8%

Totaal EU-15

8.101

7.514

7.122

6.914

6.940

7.069

6.607

-6%

-6%

Polen

2.000

2.484

2.168

2.428

2.522

2.200

2.100

-4%

-10%

Hongarije

695

605

527

550

668

487

455

-6%

-18%

Tsjechië

195

141

163

152

164

138

170

23%

11%

Litouwen

102

155

82

97

34

97

130

34%

69%

Slovenië

59

38

42

62

60

58

50

-13%

-9%

Totaal EU-10

3.105

3.474

3.049

3.330

3.457

3.029

2.947

-2%

-8%

Totaal EU-25

11.206

10.988

10.171

10.244

10.397

10.098

9.554

-5%

-7%

12

PROGNOSE Tabel 2 EU oude lidstaten: productie per appelras (in 1.000 ton)


INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

Golden Delicious

PROGPROGNOSE NOSE



2002

2003

2004

2005

2006 (raming)

’06 vs ‘05

’06 vs gem. ’02-‘05 -14%

2.684

2.622

2.499

2.294

2.133

2.202

1.954

-11%

643

677

707

626

719

828

783

-5%

8%

Jonagold

809

613

598

571

599

539

512

-4%

-11%

Jonagored

169

150

134

156

177

190

209

9%

27%

Red Delicious

744

676

613

497

631

609

565

-7%

-3%

Elstar

406

395

336

340

430

371

343

-7%

-7%

Granny Smith

426

347

352

307

308

314

294

-6%

-8%

Braeburn

207

210

246

238

289

294

258

-12%

-2%

70

71

82

78

94

129

141

8%

48%

Boskoop

174

142

88

91

110

103

109

5%

12%

Morgenduft

160

137

128

67

126

123

97

-21%

-11%

Idared

148

122

116

107

118

102

94

-8%

-14%

Cox’s O.P.

143

163

83

104

90

111

90

-18%

-6%

95

99

60

64

90

83

83

0%

12% -10%

Fuji

Bramley Renette Grise

101

92

97

78

83

92

78

-15%

Pink Lady

26

45

55

50

54

65

66

1%

17%

Annurca

87

83

75

57

55

68

50

-26%

-20%

Gloster

104

88

51

55

48

42

37

-13%

-25%

34

34

30

17

21

23

20

-16%

-11%

871

748

772

1.117

1.117

767

781

5%

-3%

8.101

7.514

7.122

7.914

6.940

7.069

6.607

-6%

-6%

Overige rassen

PROEFCENPROEF TRUM

2001

Gala

Stayman

FLANFLANDRIA DRIA

2000

Totaal EU-15

Tabel 3 EU nieuwe lidstaten: productie per appelras (in 1.000 ton) 2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006 (raming)

’06 vs ‘05

’06 vs gem. ’02-‘05

Idared

492

713

447

728

665

591

490

-17%

-19%

Golden Delicious

130

165

241

302

396

359

364

1%

12%

Sampion

9

9

11

10

230

262

263

0%

105%

Gala

16

101

107

137

226

224

248

10%

43%

Lobo

130

200

220

220

200

150

200

33%

1%

Cortland

150

180

150

200

180

100

150

50%

-4%

Jonagold

198

193

183

171

183

106

99

-6%

-38%

72

132

49

112

90

58

89

53%

14%

124

106

98

84

107

62

68

9%

-22%

Gloster Red Delicious Elstar

36

54

53

55

57

56

66

17%

20%

Overige rassen

1.750

1.623

1.487

1.312

1.124

1.063

912

-14

-27%

Totaal EU-10

3.105

3.474

3.049

3.330

3.457

3.029

2.947

-2%

-8%

13

PROGNOSE


Italië

Nederland

Italië, de grootste appelproducent binnen de EU-15, raamt zijn komende appeloogst op 1.949.000 ton. Dit is een productiedaling van 5 % t.o.v. vorig jaar. Met een aandeel van bijna 45 % blijft Golden Delicious het belangrijkste appelras. In de nieuwe beplantingen neemt het aandeel Golden Delicious echter af.

De Nederlandse appeloogst wordt op 347.000 ton geraamd, 8 % minder dan vorig jaar: de kleinste productie in meer dan 10 jaar. Met een oogst van 133.000 ton verliest Elstar ongeveer 11 %, als gevolg van een beurtjaar. De vruchtmaat van deze appels is echter goed. Van het meest productieve ras, Jonagold, loopt het teeltoppervlak terug. Hiervan wordt de oogst geraamd op 124.000 ton (-8 %).

Frankrijk

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

Met 1.584.000 ton is de Franse appelproductie 10 % kleiner dan vorig jaar. Afgelopen jaar kromp het appelareaal met 3 %. Vooral Golden Delicious, nu nog het hoofdras met een aandeel van bijna 40 %, boet in: de Golden Deliciousoogst wordt op 584.000 ton geraamd (-11 %). Van het tweede belangrijke ras, Gala, zullen de Fransen naar verwachting 279.000 ton (-8 %) plukken. De productie van Granny Smith wordt geschat op 170.000 ton (-8 %), die van Red Delicious op 83.000 ton (-16 %).

Hongarije In Hongarije, het gastland van Prognosfruit 2006, wordt op circa 40.000 ha appelen geteeld, waarvan op 7.000 ha intensief (1.600 bomen per hectare). Op ongeveer 22.000 ha zijn de bomen sterk verouderd (25 tot 30 jaar oud). De modernisering in Hongarije gaat langzaam: gebrek aan kapitaal bij de telers staat investeringen in de weg.

Het afgelopen seizoen zette Frankrijk de helft van zijn appelproductie af in eigen land, 35 % werd geëxporteerd en de resterende 15 % werd verwerkt.

Toch zijn de Hongaren zich bewust van de noodzaak van modernisering. Er zijn verschuivingen in het assortiment en de (moderne) bewaarcapaciteit neemt toe (momenteel 16.000 ton). Ook is er meer aandacht voor verpakt fruit.

Spanje

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE



Spanje heeft te maken met een beurtjaar: de oogst wordt getaxeerd op 550.000 ton. Dit is evenveel als in 2004, maar 21 % onder het niveau van 2005. Golden Delicious is het meest geteelde ras met 292.000 ton (-23 %). De bloei was doorgaans goed, maar de zetting was slecht. In Lerida (Catalonië) zorgde hagel voor schade aan het gewas.

Volgens de prognose wordt dit jaar met 455.000 ton een kleinere oogst verwacht dan in 2005 (-6 %). Vooral in het noordoosten, het belangrijkste teeltgebied, is de productie klein; hier trad wat schade op door vorst. In de moderne boomgaarden in de andere teeltgebieden zijn de producties gemiddeld tot goed.

België In België wordt met 339.000 ton een 6 % grotere oogst verwacht dan in 2005. De prognoses voor Jonagold en Jonagored komen uit op 240.000 ton (+9 %). Net als in Nederland neemt in ons land het areaal Jonagold af. Van Elstar wordt net als vorig jaar een volume van 13.000 ton verwacht, van Boskoop zal zowat 23.000 ton (+21 %) worden geoogst. De kwaliteit van de Belgische appels is goed, maar de vruchtmaat is aanzienlijk kleiner dan in 2005.

Algemeen is de vruchtmaat goed. Net als in 2005 zal de helft van de appelproductie worden verwerkt.

Tabel 4 België: productie per appelras (in 1.000 ton) 1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006 (raming)

’06 vs ‘05

Boskoop

25

30

42

44

31

27

20

21

19

23

21%

8%

Cox Orange

11

12

11

9

5

5

4

4

3

3

0%

-19%

Elstar

18

20

23

19

12

14

11

14

13

13

3%

11%

9

9

11

8

4

4

Gloster Golden Delicious

’06 vs gem. ’02-‘05

35

41

45

45

26

26

27

30

27

27

3%

1%

Jonagold

213

221

291

271

185

190

167

182

154

166

7%

-4%

Jonagored

36

52

74

73

57

65

66

77

67

74

10%

8%

Andere (gem.)

18

21

36

29

16

17

24

28

35

33

-6%

26%

Andere (klein)

2

2

2

367

407

534

498

337

349

319

356

317

339

6%

1%

Totaal

14

PROGNOSE Prognosfruit 2006 IN DE IN DE KIJKER KIJKER

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE



Perenproductie blijft op niveau BOEDAPEST – Tijdens Prognosfruit 2006 in Boedapest lichtte Wilhelm Ellinger van de Duitse ZMP ook de ramingen voor de komende perenoogst in de EU toe.

Opnieuw naar 2,5 miljoen ton De oude lidstaten van de EU (EU-15) ramen hun perenproductie voor dit jaar op 2.440.000 ton. Dat is iets meer dan de oogst in 2005 en 4 % meer dan het gemiddelde tussen 2002 en 2005 (vierjaargemiddelde). De perenproductie in de nieuwe EU-lidstaten is van marginale betekenis en wordt voor 2006 op 96.000 ton geschat: 9 % onder het niveau van vorig jaar, 15 % onder het vierjaargemiddelde. De totale raming voor de EU komt uit op 2.536.000 ton, vrijwel net zoveel als de oogst in 2005 en 3 % meer dan het vierjaargemiddelde. Frankrijk

België en Nederland

Spanje (-11 %) en Griekenland (-18 %) verwachten minder peren dan vorig jaar; de overige landen van de EU-15 ramen hun productie groter. Frankrijk schat de oogstomvang op 242.000 ton (+5 %), ondanks de teruggang in het areaal (vooral in het zuiden) en hagel in diverse teeltgebieden. Hoofdras Williams (77.000 ton) stijgt 7 % boven het niveau van 2005, terwijl de Guyot-productie vergelijkbaar is met die van vorig jaar (62.000 ton, +1 %).

België en Nederland verwachten respectievelijk 259.000 ton (+13 %) en 234.000 ton (+17 %). De Belgische productie is gebaseerd op het areaal in 2005, maar het huidige areaal is enkele procenten groter. België staat nu op de derde plaats van perenproducenten in de EU. Zowel in België als in Nederland is de vruchtmaat van Conférence te klein, mede door (te) goede zetting en de droogte.

Tabel 5 EU: perenproductie per land (in 1.000 ton) 2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006 (raming)

’06 vs ‘05

’06 vs gem. ’02-‘05

Italië

876

793

948

820

838

879

879

0%

0%

Spanje

597

660

603

641

521

608

537

-11%

-9%

Belgë

180

89

173

176

231

229

259

13%

28%

Frankrijk

259

254

237

191

248

230

242

5%

7%

Nederland

195

70

180

170

225

200

234

17%

21%

Portugal

142

142

125

90

188

130

143

9%

8%

Duitsland

65

47

56

49

61

53

61

15%

13%

Griekenland

53

47

39

32

54

56

45

-18%

1%

Groot-Brittannië

34

33

35

35

34

27

34

24%

5%

Denemarken

6

6

5

4

5

5

6

1%

38%

Totaal EU-15

2.407

2.140

2.400

2.207

2.405

2.418

2.440

0%

4%

Polen

82

77

90

77

87

65

55

-15%

-30%

Hongarije

40

27

27

33

31

40

39

-3%

20%

Tsjechië

3

2

2

2

2

2

3

23%

49%

Totaal EU-10

125

106

119

112

120

107

96

-9%

-15%

Totaal EU-25

2.532

2.246

2.519

2.319

2.525

2.525

2.536

0%

3%

15

PROGNOSE


INTERINTERVIEW VIEW

Portugal

Groot-Brittannië

Voor Portugal vervangen de officiële statistische cijfers de ‘oude’ oogstcijfers. De perenoogst zal ongeveer 9 % groter zijn (143.000 ton, al trekken sommige experts deze cijfers in twijfel).

Voor Groot-Brittannië komt de raming uit op 34.000 ton (+24 %). Conférence maakt ruim 80 % van de oogst uit.

Duitsland

EU-10: vooral Polen

De Duitse perenproducenten verwachten een toename met 15 % (61.000 ton).

Polen is het belangrijkste appel- én perenland van de EU-10. Volgens de cijfers wordt in Polen 55.000 ton peren (-15 %) geteeld. Het aandeel van Conférence is gedaald van +/- 60 % naar 45 %. Dit ras zal naar verwachting 25.000 ton (-37 %) vruchten opleveren.

ININ-CO CO Tabel 6 EU: productie per perenras (in 1.000 ton)

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006 (raming)

’06 vs ‘05

’06 vs gem. ’02-‘05

EU-15 Conférence

572

490

637

684

718

757

Williams BC

320

317

331

287

314

321

753

0%

7%

312

-2%

Abate Fetel

242

225

282

251

261

0%

281

298

5%

11%

Blanquilla

221

240

196

200

Dr.Jules Guyot

105

118

117

99

157

1717

143

-16%

-20%

106

115

108

-5%

Doyenné du C.

131

68

163

0%

97

129

105

101

-4%

-18%

Coscia

110

99

103

97

95

111

102

-7%

0%

Kaiser Alexander

51

50

59

63

50

61

56

-8%

-3%

Passe Crassane

27

26

43

34

37

35

32

-9%

-14%

Max-Red Bartlett

30

28

33

27

26

24

25

4%

-6%

Kristalli

22

17

18

15

22

23

18

-21%

-6%

574

464

419

353

490

414

492

18%

17%

2.407

2.140

2.400

2.207

2.405

2.418

2.440

0%

4%

Conférence

41

30

41

40

50

40

26

-35%

-39%

Overige rassen

84

76

78

72

70

67

70

4%

-2%

Totaal EU-10

125

106

119

112

120

107

96

-9%

-15%

Overige rassen Totaal EU-15 EU-10

PROGPROGNOSE NOSE

Tabel 7 België: productie per perenras (in 1.000 ton)



Variety Beurré Hardy

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006 (raming)

’06 vs ‘05

’06 vs gem. ’02-‘05

1

1

1

2

0

1

110

118

142

135

81

135

154

197

200

226

12%

32%

Doyenné

9

19

10

28

3

21

12

19

17

19

8%

10%

Durondeau

8

10

9

11

3

11

6

10

7

10

27%

19%

Andere (gem.)

1

1

1

2

1

2

3

5

4

5

15%

72%

Triomphe de Vienne

1

1

1

2

0

2

130

151

165

180

89

173

176

231

229

259

13%

28%

Conférence

Totaal

16

WEEK VAN DE SMAAK De Week van de Smaak in Vlaanderen: van 16 tot 25 november


Smakelijk!

HOOGSTRATEN – Erfgoeddag, Open Monumentendag, Open Bedrijvendag: ze zijn in Vlaanderen al lang een begrip. Daar komt nu ook ‘De Week van de Smaak in Vlaanderen’ bij. 9 dagen lang kennismaken met ‘smaak’, genieten van eten en drinken: kan het bourgondischer? Mosterd

INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

Een ‘(eet)cultuurevenement’, een ‘feest van smaakervaringen’: zo kun je de Week van de Smaak het beste omschrijven. Van 16 tot 25 november 2006 besteden de Vlaamse overheid en het Vlaamse Centrum voor Volkscultuur vzw (VCV) aandacht aan voedingsproducten en aan het erfgoed, de verhalen en de studies erover. Vlaams minister Anciaux haalde daarvoor de mosterd in Zwitserland (www.gout.ch) en Frankrijk (www.legout.com). De Week van de Smaak wil uitgroeien tot een volwaardig landelijk evenement. De (socio-)culturele sector, de media, het onderwijs, de jeugdsector, de horeca, landbouw, economie en voeding dragen hun steentje daartoe bij.

De Week van de Smaak schotelt u een heerlijke mix voor van: • smaakvariatie • eetcultuur in het dagelijkse leven • vakkennis en ambachtelijke vaardigheden • gastvrijheid en gezelligheid • gevarieerde en evenwichtige voeding • en nog zo veel meer … Ontdek het allemaal op www.weekvandesmaak.be!

Wat krijgt u op uw bord? Tijdens de Week van de Smaak lopen er allerlei tentoonstellingen en congressen over ‘eetcultuur en kastelen’. Centraal staan de keuken, ingrediënten en eetcultuur van Zwitserland. Daarnaast is Hasselt uitgeroepen tot ‘Stad van de Smaak’: in de Limburgse hoofdplaats heeft op zaterdag 25 november ook het slotevenement plaats.

PROGPROGNOSE NOSE



©

Michael Vaerewijckx (www.weekvandesmaak.be)

17

ACTIVITEITENKALENDER


INTERINTERVIEW VIEW

ININ-CO CO

FLANFLANDRIA DRIA

PROEFCENPROEF TRUM

PROGPROGNOSE NOSE



• Opendeur paprikasortering

Veiling Hoogstraten

elke vrijdag in september

• World Food

Moskou

26-29 september

• Demonstratie aardbeiteelt

Proefcentrum Hoogstraten

30 september

• Voedingssalon

Brussel

7-22 oktober

• Tour de Fraise

Rungis/Lyon

16 oktober

• PMA

San Diego

20-24 oktober

• Sial

Parijs

22-26 oktober

• Bezoek aan provinciaal proefcentrum voor kleinfruit (Agro-KVLV Fruitteelt)

Pamel (Pajottenland)

9 november

• Interpoma

Bolzano

9-11 november

• Herfstveiling

Profruco

14 november

• Week van de Smaak

Vlaanderen en Brussel

16-25 november

• Demonstratie wintersnoei (pomologische vereniging)

Land- en tuinbouwcentrum Sint-Niklaas

23 november

OPROEP

Studiereis Interpoma in Bolzano (Italië)

Veiling Profruco vertrekt met één groep naar Interpoma, de gespecialiseerde beurs voor hardfruit (9-11 november). Wilt u mee het vliegtuig op naar Italië?

Laat het dan weten aan de veiling vóór eind september. Meer informatie vindt u op www.interpoma.it.

18

In-Contact 02. Voorwoord IN DE KIJKER INTER- VIEW IN- FLAN- DRIA PROEF- TRUM PROG- NOSE WEEK SMAAK KA- LEN- KALENDER NIEUWSBRIEF SEPTEMBER 2006

Recommend Documents