Hooikoorts voorkomen en behandelen met de juiste voeding en voedingssupplementen. Erectiestoornissen. Hoe bereid je je voor op een operatie?

uw leef- en eetwij(s)zer

20 1989-2009

®

Erectiestoornissen

Hoe bereid je je voor op een operatie?

De orthotarische buitenkeuken

Orthomoleculair advies bij diabetes

Hooikoorts voorkomen en behandelen met de juiste voeding en voedingssupplementen

Belgisch voedingsmagazine Faché instituut

Afgiftekantoor Lochristi | V.U.: Walter, O. M. Faché | Kerkstraat 103 | 9270 Laarne België e 8,80 | Nederland e 9,50 | jaargang 7 | juli/aug 2010 | tweemaandelijks | P602654

52

CitriTHIN1&2

Voorbeelden zijn: PCB’s, Pesticiden, Schimmels Ftalaten (Terug te vinden in plastic flessen) Fijn stof, Dioxines, Asbest Zware metalen, Chloroform Chlorine

Het geheim Het geheim van afslanken van afslanken en slank en slank blijven? blijven?

Gevolgen: • Vermoeidheid • Allergieën / Astma • Immuniteitsproblemen • Hoofdpijn / Migraine • Depressie • Hormonale problemen • Etc.

CitriTHIN 1: Beproefd extract uit de guttegomboom (Garcinia cambogia) met zeer goed opneembaar hydroxycitroenzuur basisondersteuning bij het afslanken helpt op gewicht te blijven en… u wordt er vrolijk van

CitriTHIN 1 bevat Super CitriMax®, een gepatenteerd extract uit de guttegomboom. U gebruikt 2 capsules, 2 à 3 maal per dag, ½ tot 2 uur voor de maaltijd. CitriTHIN 1(120 caps): CNK 2705-481 Publiekprijs: 28,95 €

CitriTHIN 2: Chroom, groene thee, guarana, maté en damiana ondersteunen elk apart - maar vooral samen - uw vetstofwisseling mix van chroom met plantaardige steunpilaren voor uw gewichtsbeheersing begeleidt u naar een slankere taille en een plattere buik ondersteunt uw vetmetabolisme en… geeft meer energie

Ondersteun Ondersteun uw vetstofwisseling! uw vetstofwisseling!

CitriTHIN 2 bevat chroom en gestandaardiseerde extracten van groene thee, guarana, maté en damiana. U gebruikt 2 à 3 capsules ’s morgens en ’s middags voor de maaltijd. CitriTHIN 2 (90 caps): CNK 2705-465 Publiekprijs: 34,95 €

Distributeur België: NUTRISAN BVBA - De Tyraslaan 111 - 1120 Brussel - T +32 (0)2 266 81 00 - F +32 (0)2 266 81 02 - [email protected] Distributeur Nederland: NUTRISAN BV - Leemskuilen 1B - 5663 CK Westerhoven - T +31 (0)40 207 60 95 - F +31 (0)40 207 60 83 - [email protected]

is een alcoholvrij mengsel van CitriTHIN 1: Beproefd extractResium uit de guttegomboom (Garcinia cambogia) met 1: zeer goed opneembaar hydroxycitroenzuur CitriTHIN Beproefd extract uit de guttegomboom 10 belangrijke ontgiftende kruiden.

(Garciniabijcambogia) basisondersteuning het afslanken met zeer goed opneembaar hydroxycitroenzuur helpt op gewicht te Eén blijvenkuur Resium heeft een onmiddellijk effect. basisondersteuning bij het afslanken en… u wordt er vrolijk van helpt op gewicht te blijven en… u wordt er vrolijk van

CitriTHIN 1 bevat Super CitriMax®, een gepatenteerd extract uit de guttegomboom. U gebruikt 2 capsules, 2 à 3 maal per dag, ½ tot 2 uur voor de maaltijd. CitriTHIN 1(120 caps): CNK 2705-481 Publiekprijs: 28,95 €

Andere positieve effecten

CitriTHIN 1 bevat Super CitriMax®, een gepatenteerd extract uit de guttegomboom. U gebruikt 2 capsules, 2 à 3 maal per dag, ½ tot 2 uur voor de ma CitriTHIN 2: Chroom, groene thee, guarana, maté en damiana ondersteunen CitriTHIN 1(120 caps): CNK 2705-481 Publiekprijs:Resium: 28,95 € elk apart - maar vooral samen - uwvan vetstofwisseling •groene Lever-en bloedreinigend mix van chroom met plantaardige steunpilaren voor uw gewichtsbeheersing CitriTHIN 2: Chroom, thee, guarana, maté en damiana ondersteunen

begeleidt u elk naarapart een slankere en een plattere buikvetstofwisseling - maartaille vooral samen - uw • Elimineert urinezuren ondersteunt uw vetmetabolisme en… geeft meer mixenergie van chroom met plantaardige steunpilaren voornieren uw gewichtsbeheersing • Ondersteunt lever en

begeleidt u naar een slankere taille en een plattere buik • Ondersteunt de prostaat ondersteunt uw vetmetabolisme Distributeur België: NUTRISAN BVBA - De Tyraslaan 111 - 1120 Brussel - T +32 (0)2 266 81 00 - F +32 (0)2 266 81 02 - [email protected] en… geeft meer energie • Helpt gewicht te(0)40 verliezen Distributeur Nederland: NUTRISAN BV - Leemskuilen 1B - 5663 CK Westerhoven - T +31 (0)40 207 60 95 - F +31 207 60 83 - [email protected] CitriTHIN 2 bevat chroom en gestandaardiseerde extracten van groene thee, guarana, maté en damiana. U gebruikt 2 à 3 capsules ’s morgens en ’s middags voo • Helpt CitriTHIN 2 (90 caps): CNK 2705-465 Publiekprijs: 34,95 € bij opgeblazen gevoel Verbetert Distributeur België: NUTRISAN BVBA - De• Tyraslaan 111 - 1120de Brusselhuid - T +32 (0)2 266 81 00 - F +32 (0)2 266 81 02 - [email protected] Distributeur Nederland: NUTRISAN BV - Leemskuilen 1B - 5663 CK Westerhoven - T +31 (0)40 207 60 95 - F +31 (0)40 207 60 83 - info@nutrisan. • Helpt de spijsvertering • Geeft meer energie en verhoogt de concentratie. CitriTHIN 2 bevat chroom en gestandaardiseerde extracten van groene thee, guarana, maté en damiana. U gebruikt 2 à 3 capsules ’s morgens en ’s middags voor de maaltijd. CitriTHIN 2 (90 caps): CNK 2705-465 Publiekprijs: 34,95 €

www.nutrisan.com

CitriTHIN 1: Beproefd extract uit de guttegomboom (Garcinia

www.nutrisan.com cambogia) met zeer goed opneembaar hydroxycitroenzuur

• basisondersteuning bij het afslanken • helpt op gewicht te blijven • en… u wordt er vrolijk van CitriTHIN 1 bevat Super CitriMax®, een gepatenteerd extract uit de guttegomboom. U gebruikt 2 capsules, 2 à 3 maal per dag, ½ tot 2 uur voor de maaltijd. CitriTHIN 1(120 caps): CNK 2705-481 - Publiekprijs: 28,95 €

CitriTHIN 2: Chroom, groene thee, guarana, maté en damiana ondersteunen elk apart - maar vooral samen uw vetstofwisseling • mix van chroom met plantaardige steunpilaren voor uw gewichtsbeheersing • begeleidt u naar een slankere taille en een plattere buik • ondersteunt uw vetmetabolisme • en… geeft meer energie CitriTHIN 2 bevat chroom en gestandaardiseerde extracten van groene thee, guarana, maté en damiana. U gebruikt 2 à 3 capsules ’s morgens en ’s middags voor de maaltijd. CitriTHIN 2 (90 caps): CNK 2705-465 - Publiekprijs: 34,95 €

Distributeur België: NUTRISAN BVBA - De Tyraslaan 111 - 1120 Brussel T +32 (0)2 266 81 00 - F +32 (0)2 266 81 02 - [email protected] Distributeur Nederland: NUTRISAN BV - Leemskuilen 1B - 5663 CK Westerhoven T +31 (0)40 207 60 95 - F +31 (0)40 207 60 83 - [email protected]

Succesvol gebruikt door miljoenen mensen sinds 1929!

� KORTINGSBON € 2,5 KORTING bij aankoop van 1 fles Resium (

€23,56/fl)

Naam: . Straat:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Postcode:

. . . . . . . . . . .

Gemeente:

.............................................

Stuur deze bon terug naar: Postkantoor St-Niklaas 1 • Postbus 148 • 9100 St-Niklaas Tel. 03 789 09 59 • Gratis Fax 0800 800 11 [email protected] • www.energeticanatura.com

®

Inhoud LeefNu geeft belangrijke adviezen en info om onnodige medische kosten uit te sparen. Nog meer info geven wij op onze open en gesloten website www.fache-instituut.be en in al onze cursussen.

Leef Nu LeefNu

erkend Medisch Journalist Walter faché

uw lEEf- En EEtwij(s)zEr

n redactioneel 20 1989-2009

®

• Omega-3 vetzuren bij aandachtsstoornissen...6

•

• Vitamine D maakt furore in de sportwereld....7

n voedingsdossier • Hooikoorts voorkomen én behandelen met de juiste voeding en voedingssupplementen........8

n Eetwij(s)zer

n fyto

• Hogere vitamine K inname vermindert het risico op diabetes type 2.............................16

• Fyto bij hooikoorts

Erectiestoornissen

Orthomoleculair advies bij diabetes

Hooikoorts voorkomen en behandelen met de juiste voeding en voedingssupplementen

Belgisch voedingsmagazine Faché instituut

Afgiftekantoor Lochristi | V.U.: Walter, O. M. Faché | Kerkstraat 103 | 9270 Laarne België e 8,80 | Nederland e 9,50 | jAArgANg 7 | jULi/AUg 2010 | tWeeMAANdeLijKs | P602654

• Gember tegen spierpijn na weerstandstraining.......................................17

n Orthotarische recepten

• De schil van biologische appels beschermt tegen kanker....................................17

• De Orthotarische buitenkeuken........................14 • Recepten voor een mooi zomerdiner • Kruidige gebakken kikkererwten

52

• Siciliaanse zoetzure courgette • Abrikozen uit de oven met vanille-ijs

LeefNu, een neutraal vakblad LeefNu blijft het enige orthomoleculair vakblad op de Beneluxmarkt dat zich niet bindt aan een productlijn om voldoende inkomsten te genereren. Wij hebben geopteerd voor een orthoceutische firmaraad die los van de redactie en de artikels in het blad functioneert.

Erkenning LeefNu LeefNu is sinds juni 2007, als enig neutraal Orthomoleculair Wetenschappelijk Tijdschrift erkend door de ‘European Union of Science Journalists’ Associations’ en de ‘European Research Advisory Board (EURAB)’.

Wenst u nog meer info? Bezoek onze nieuwe gesloten website www.fache-instituut.be en vraag uw paswoord aan.

• Probiotica effectief bij lactose-intolerantie....16

• Duivenkervel en Niaouli....................................12 Hoe bereid je je voor op een operatie?

De orthotarische buitenkeuken

n ACTUEEL

• Het Faché Instituut leeft......................................4

• Gegrilde sardientjes met kruidensalsa

•

n Medisch dossier

n Orthomoleculaire waarschuwingen • Regelmatig vis eten geen garantie voor een optimale omega-3 index............................22 • Bewaar voedingssupplementen niet in de badkamer...........................................23

n Toxiciteit

• Erectiestoornissen: Meer dan alleen maar een seksueel probleem......................................18

• Autisme als gevolg van vruchtbaarheidsbehandeling?...........................28

• Een operatie gepland? Minder complicaties en versneld herstel met een orthomoleculaire voorbereiding.......................20

• Alcoholmisbruik verkort je telomeren en je leven...................................... 29

n Achterkant van de waarheid • Diabetes Mellitus type 2

n orthotrends • ’s Nachts het licht uitlaten voorkomt kanker.................................................32

• Klassieke behandeling verlaagt het sterftecijfer niet...................................................24

• De juiste voeding, voldoende slaap en regelmatige beweging maken kinderen slimmer...................................33

n leefstijl

• Vier slechte gewoonten die je twaalf jaar ouder maken...............................33

• Het orthomoleculaire bewustzijn - deel 3......30 Kwantumenergie of de som van ons collectieve bewustzijn

• Minder bewerkt vlees en meer kip en vis eten beschermt tegen eierstokkanker......................34 • Mensen met chronische vermoeidheid hebben meer coënzym Q10 nodig..................................35

n het faché instituut leeft • Ledenseminarie- Chronisch Vermoeidheidssyndroom en Fibromyalgie.....36

Nieuws Faché Instituut

PRODUCTINFORMATIE

• Orthomoleculair surfen........................................5

• Energetica Natura: Resium..................................2

• Nieuw te koop: Jaarboek Orthotrends.............17

• Nutrisan: Citrithin..................................................2

• Firmaraad Orthoceutica FIOW 17......................17

• Minami: Vegan DHA. ..........................................23

• Nieuwe website Faché Instituut.......................29

• Energetica Natura: Atherozol. ...........................29

• In volgend nummer............................................38

• Nordic Naturals: Ultimate Omega / Omega 3. ..37

• Colofon..................................................................38

• Urmale: Immunaran ..........................................37

• Agenda Faché Instituut.......................................39

• Ojibwa De Roeck: Als vloeibaar beter is.........40

Abonneer u nu op LeefNu en Orthofyto en ontvang een gratis ontbijtboekje !

Redactioneel

Het Faché Instituut leeft

H

et Faché Instituut is al twintig jaar lang in de eerste plaats een kenniscentrum, met als voornaamste doel het verspreiden van kennis over de orthomoleculaire wetenschappen, voeding en supplementen. Wij hebben in die twintig jaar enorm fel moeten strijden tegen de gangbare, klassieke opvatting over geneeskunde en voeding. Daarom hebben wij in al onze publicaties, opleidingen en seminaries altijd de nadruk gelegd op de wetenschappelijke bewijzen en de biochemische basis van de orthomoleculaire geneeskunde, om aan te tonen dat het helemaal geen ‘alternatieve’ geneeskunde is en al helemaal niet zomaar uit de lucht gegrepen. Het wordt misschien tijd om meer accenten te leggen naar de praktijk…

Walter OM Faché

Prof. Dr. Linus Pauling tweevoudig Nobelprijswinnaar introduceerde in 1968 voor het eerst de term “Orthomoleculair” in Science: alle stoffen, moleculen of handelingen die niet toxisch en niet vreemd aan het lichaam zijn, die het lichaam biochemisch en fysiologisch normaal kan verwerken zonder enige schade en die op de juiste tijd met de juiste dosis biochemisch individueel dient gegeven of geëlimineerd te worden. (verruimde betekenis uit Science 160:265-271, 1968)

4

zevende jaargang 2010 - n°52 - www.fache-instituut.be

Belangstelling van de leek In de beginjaren van het Faché Instituut (toen nog Vlaams Instituut voor Orthomoleculaire Wetenschappen, VIOW) waren het vooral artsen, apothekers en therapeuten die onze cursussen volgden en ons tijdschrift Orthofyto met leef- en eetwij(s)zer lazen. In de afgelopen jaren hebben we echter gemerkt dat de belangstelling voor voeding en gezondheid meer en meer van de leken komt. Deze mensen zijn niet zozeer geïnteresseerd in de wetenschappelijke bewijzen of het biochemische proces dat aan de basis van een bepaald ziektebeeld ligt. Het was dan ook voor deze mensen dat we het voedingsmagazine LeefNu in het leven geroepen hebben. Door de vele reacties, vragen, suggesties en opmerkingen van onze lezers, leden en cursisten krijgen we stilaan een goed inzicht in wat zij verwachten van onze publicaties. Wat vooral duidelijk naar voor komt uit de vragen die ons gesteld worden, is dat er nood is aan advies, aan praktische tips over voeding en suppletie. In het verleden hebben wij deze vragen om advies per e-mail of telefoon altijd beantwoord, maar door het sterk oplopende aantal vragen, konden we dat gewoonweg niet meer blijven doen. We hebben daar helaas noch de tijd, noch het personeel, noch de financiële middelen voor.

Workshops Omdat we toch tegemoet willen komen aan alle praktische vragen, niet alleen van onze leden en cursisten, maar van iedereen die meer wil weten over voeding en supplementen, hebben we besloten meer ruimte vrij te maken voor adviezen. We starten daarom in het najaar met een reeks ‘Workshops’. De bedoeling van deze workshops is om voor een bepaald ziektebeeld of gezondheidsprobleem een praktische voedingen suppletiestrategie op te stellen en deze in een praktijkgerichte workshop van een paar uurtjes op een interactieve manier te behandelen. Dat wil zeggen dat de deelnemers aan zo’n workshop mee bepalen hoe zo’n avond of middag verloopt. Het hoofddoel van de workshops is antwoord geven op de meest gestelde vragen:

Welke supplementen kan ik voor dit probleem of deze ziekte nemen? Hoeveel moet ik nemen? Hoe lang? Welke vorm is de beste? Welke firma’s hebben een goed product? Waar kan ik het kopen? Zijn er bijwerkingen of contra-indicaties? En nog meer practische informatie.

Redactioneel

LeefNu luchtiger LeefNu onderscheidt zich van Orthofyto door gemakkelijker leesbare artikels, zonder biochemische schema’s en al te moeilijke wetenschappelijke onderbouwing. Toch willen we ook aan de lezers van LeefNu duidelijk maken dat onze artikels wel degelijk steunen op wetenschappelijke bewijzen, vandaar dat er toch regelmatig onderliggende mechanismen worden uitgelegd en referenties geïntegreerd worden. Om nog meer tegemoet te komen aan de dringende nood aan adviezen van onze lezers zal LeefNu voortaan een nog meer praktijkgericht, luchtiger magazine worden..

Wie meer wetenschappelijke achtergrond wil, kan daarvoor terecht in Orthofyto, onze gesloten website en onze professionele opleidingen.

Nieuwe website Het heeft ons heel wat inspanningen gekost, maar uiteindelijk is hij er dan toch, onze nieuwe website. Helaas nog met de onvermijdelijke kinderziekten, vooral met het e-mailverkeer. Daardoor hebben vele abonnees de afgelopen weken geen nieuwsbrief gekregen en hebben sommige mensen problemen met inloggen. Er wordt alles aan gedaan om dit zo spoedig mogelijk op te lossen. Ondanks deze schoonheidsfoutjes zijn we bijzonder trots op het resultaat. We willen daarom de ontwerpers van de website, Kristof Van Tomme en zijn team van Pronovix van harte bedanken voor hun prachtige werk en hun niet-aflatende inzet. Wie problemen heeft met inloggen of andere functies van de website, kan daarvoor terecht op [email protected] en wordt zo snel mogelijk geholpen door Hilde Maris.

Het Faché Instituut leeft De zomermaanden zijn ook voor het Faché Instituut een periode om het rustiger aan te doen en te herbronnen. Daarom plannen we traditioneel in deze maanden geen activiteiten. Wij zitten ondertussen echter niet stil en zullen van de gelegenheid gebruik maken om nieuwe manieren te bedenken om aan de wensen en noden van al onze lezers, abonnees, cursisten en belangstellenden tegemoet te komen. We wensen jullie allen een zalige zomer en hopen jullie vanaf september weer te mogen verwelkomen op onze talrijke evenementen.

Walter O.M. Faché, hoofdredacteur Hilde Maris, adjunct-hoofdredacteur

Orthomoleculair surfen op de eerste digitale orthomoleculaire databank in België! De nieuwe website: www.faché-instituut.be Voor slechts e30 per jaar (inbegrepen in het orthospakket van e160) kan je de volledige databank van het FIOW raadplegen. • een geavanceerde zoekmachine die je in staat stelt snel alle publicaties over jouw gezochte onderwerp te vinden in het archief • de nieuwslijn met nooit gepubliceerde artikels, permanent aangevuld met de laatste ontwikkelingen in de orthomoleculaire voeding en supplementen • de unieke mogelijkheid om via email op de hoogte gehouden te worden van nieuws over een bepaald onderwerp waar je voor inschrijft • de rubriek “Weet wat je neemt”, waarin je te weten komt welke de bijwerkingen zijn van de medicijnen en orthocijnen (supplementen) die je neemt Niet-abonnees kunnen zichzelf overtuigen van de voordelen van de gesloten website. Dit door een aan te vragen. Laat deze unieke kans niet aan u voorbijgaan. • Ga naar www.fache-instituut.be • Klik bij Login op ‘nieuwe account aanmaken’ • Vul je gegevens in en klik op ‘nieuwe account aanmaken’ • Je kan nu 10 dagen gratis op de gesloten website zevende jaargang 2010 - n°52 - www.fache-instituut.be

gratis proefabonnement van 10 dagen

5

Actueel In deze rubriek worden thema’s ‘heet van de naald’ uit de verschillende media overgenomen en door de redactieraad kritisch geëvalueerd.

Omega-3 vetzuren bij aandachtsstoornissen Een getuigenis van een moeder Hallo Minami Familie, Ik wou u even laten weten hoe PlusEPA mijn leven veranderd heeft! Welgeteld één jaar geleden werd bij Juan Diego, mijn tweede zoon van drie, door een psycholoog en neuroloog (tweede opinie) de diagnose ‘ernstige symptomen van ADD (Attention Deficit Disorder)’ gesteld. Zij stelden mij beiden voor, uiteraard onder druk van de school van mijn zoon, om hem één van de beschikbare populaire medicijnen te geven om zijn zelfachting en zijn concentratievermogen te verbeteren en het geduld van zijn leraren niet langer op de proef te stellen. Ik was daar helemaal geen voorstander van, maar aangezien mijn kind het zo zwaar had op school moest ik iets ondernemen. Ik ging op zoek naar alternatieven. Ik ontdekte PlusEPA van Minami Nutrition en bestelde het meteen! Vandaag, zondag 30 mei 2010: Juan Diego en zijn team behaalden gisteren de 4de plaats in ‘Destination Imagination’, een nationale wedstrijd in de VS (www. globalfinals.org)! Zij versloegen maar liefst 60 andere teams. Singapore behaalde de eerste plaats. Het is een wedstrijd in creatief denken en probleemoplossen. Deze wedstrijd vereist een optimale samenwerking. Mijn zoon bleek niet alleen heel goed in teamwerk, hij was ook zeer geconcentreerd op winnen. Zijn coach zei: “Zonder zijn concentratievermogen en enthousiasme waren we nooit zo hoog geëindigd. Het is de eerste keer dat een lagere school uit Guatemala zo hoog scoort.” De Guatemala American School doet al 10 jaar mee aan deze wedstrijd, maar nog nooit eerder is een lagere school zo hoog geëindigd!

Het belang van de essentiële vetzuren, vooral de omega-3 vetzuren, bij gedrags- en leerstoornissen, aandachtsstoornissen en concentratieproblemen wordt nog steeds sterk onderschat. Er is ondertussen voldoende wetenschappelijk bewijs voorhanden van de effectiviteit van visolie bij deze aandoeningen, maar toch blijft men ADHD/ ADD kinderen standaard

6


medicijnen voorschrijven, zoals Ritalin en Concerta. Voor alle ouders met ‘probleemkinderen’ kan deze getuigenis van een moeder uit Guatemala wellicht een hart onder de riem zijn en de doorslag geven om voor een natuurlijke aanpak van ADHD/ADD te kiezen boven het toedienen van medicijnen met potentieel gevaarlijke bijwerkingen.

Mijn zoon haalde een gemiddelde B in de 5de klas, kreeg een medaille voor MVP met zijn voetbalteam en doet aan competitie mountainbiken (de laatste wedstrijd werd hij 3de en hij sloot het jaar af met een trip naar de DI Finals!) Kan je je voorstellen wat er zou gebeurd zijn als ik zijn innerlijke licht had uitgedoofd met Ritalin of Concerta? Hoe zou hij dan nu zijn? Verdoofd? Depressief? Verward? Jullie hebben mijn zoons leven veranderd! Ik hoop dat ik hiermee veel moeders in Centraal Amerika kan helpen! Bedankt, Mariana

Opmerking: Wij hebben de brief van Mariana integraal opgenomen, met inbegrip van de naam van het product en de firma, niet met de bedoeling dit product aan te prijzen boven andere producten. Elk ander kwaliteitsvol omega-3 supplement zal hetzelfde gunstige effect hebben op ADHD/ADD

Actueel

Vitamine D maakt furore in de sportwereld Wie het Amerikaanse ijshockeygebeuren volgt en zich afvraagt waarom de Chicago Blackhawks na zoveel slechte seizoenen opeens zo goed presteren, zal wellicht verbaasd zijn over het antwoord. Er komt namelijk geen doping aan te pas, maar wel een populaire stof in de orthomoleculaire geneeskunde: vitamine D. Het team artsen van de Chicago Blackhawks stelde anderhalf jaar geleden bij de meeste spelers een vitamine D-tekort vast en gaf hen daarom 5.000 IE vitamine D per dag. Dat had meteen effect, want ze haalden een half jaar later vanuit het niets de Western conference finales. Dit seizoen speelden ze zelfs nog beter. De artsen stellen vast dat niet alleen de prestaties van de spelers verbe-

terd zijn, maar dat ze ook minder vaak last hebben van luchtweginfecties en blessures.

Chicago Blackhawks volgen en elke speler 5.000 IE vitamine laten nemen. (HM)

Zes maanden geleden publiceerde Runner’s World een artikel over vitamine D en sportprestaties en een jaar geleden toonde het tijdschrift Medicine & Science in Sports & Exercise al aan dat vitamine D de prestaties van atleten verbetert. Zij kwamen zelfs met bewijzen dat vitamine D verantwoordelijk zou zijn voor de dominantie van de USSR en Oost-Duitsland op de Olympische Spelen in de jaren ’60, ’70 en begin jaren ’80. Recent vonden Britse onderzoekers een sterk verband tussen vitamine D en spierkracht bij tienermeisjes.

Referenties:

Trainers die met hun team kampioen wil spelen, moet misschien het voorbeeld van de

1. Asp K. Running on D: The “sun vitamin” may boost performance, but you probably aren’t getting enough. Runners World, December 2009. 2. Cannell JJ, Hollis BW, Sorenson MB, Taft TN, Anderson JJ. Athletic performance and vitamin D. Med Sci Sports Exerc. 2009 May;41(5):1102-10. 3. Ward KA, et al. Vitamin D status and muscle function in post-menarchal adolescent girls. J Clin Endocrinol Metab. 2009 Feb;94(2):559-63.

INFO: MN 83. Breedspectrumeigenschappen van vitamine D3 - € 35 MN 18. Sporten zonder doping - € 30 Bestellen: [email protected] of 09 369 06 42

Walter O.M . Faché

BREEDSPEC TRUM EIGENSCHA PPEN VAN VITAM INE D3

Walter O.M. Faché

DOPING SPORTEN ZONDER ETEN OM TE WINNEN

Dringende noodzaak om vitamine D bij patiënten Meer dan allee te controleren n calcium regu leren!

MONOGRAFI EËN NUTRI CEUTICA

©Faché Instit uut

oeidheid Prestaties verhogen, spierverm leculaire orthomo voorkomen, gebruik van ergogenetische stoffen, olen anabolen en antikatab

Orthomolec Publi Media ulaire Weten , Laarne België schappen

CEUTICA MONOGRAFIEËN NUTRI culaire Wetenschappen ©Faché Instituut Orthomole Publi Media, Laarne België


7

Hooikoorts voorkomen én behandelen met de juiste voeding en voedingssupplementen Walter O.M. Faché en Hilde Maris Symptomen van hooikoorts • loopneus, verstopte neus • niezen • tranende, brandende, jeukende ogen • rode, gezwollen ogen • jeukerigheid (neus, mond, keel, huid) • piepende ademhaling • moeite met ademen • hoesten • hoofdpijn • slapeloosheid • vermoeidheid • prikkelbaarheid

8


D

e zomer is niet voor iedereen het mooiste seizoen van het jaar. Voor diegenen die last hebben van hooikoorts kan het ‘hooiseizoen’ veranderen in een periode van snotteren, niezen en tranende ogen. Op zich lijkt dat vrij onschuldig, maar wie er jaarlijks door getroffen wordt, gaat noodgedwongen op zoek naar oplossingen voor deze vervelende kwaal. De klassieke geneeskunde heeft drie klassen van medicijnen voor hooikoorts: antihistaminica, corticosteroïden en decongestiva. Deze hebben allemaal ongewenste bijwerkingen. Antihistaminica kunnen bijvoorbeeld slaperigheid, droge mond, wazig zicht, constipatie en andere nevenwerkingen hebben, terwijl corticosteroïden bij langdurig gebruik ondermeer een verzwakt immuunsysteem kunnen veroorzaken en decongestiva de bloeddruk kunnen verhogen. Bovendien zijn deze middelen erop gericht de symptomen te bestrijden en laten ze de oorzaak ongemoeid. De orthomoleculaire geneeskunde verzacht niet alleen de symptomen, maar pakt het probleem bij de kern aan door middel van een aangepaste voeding en een paar heel potente stofjes, waarvan de gunstige werking bij hooikoorts bewezen is.

Voedingsdossier

Wat is hooikoorts? Hooikoorts is een manifestatie van allergische rhinitis of ontsteking van de neusslijmvliezen door een allergische reactie op vrij onschuldige stoffen zoals pollen van grassen, bomen en kruiden, huisstofmijt, huidschilfers van huisdieren, schimmels en voedingstoffen. In het geval van pollen is rhinitis seizoensgebonden, bij de andere allergenen kan je er het hele jaar door last van hebben. In de praktijk blijkt dat mensen met hooikoorts vaak ook allergisch zijn voor andere stoffen. Hooikoorts komt wereldwijd voor, maar vooral in sociaal en economisch ontwikkelde gebieden, waar tot 25% van de bevolking er last van zou hebben.

Verstoring van het immuunsysteem Allergie is een overdreven reactie van het immuunsysteem op een bepaalde stof, die een allergeen genoemd wordt. Om optimaal te functioneren, moet het immuunsysteem in balans zijn. Een immuunsysteem dat niet voldoende reageert, verhoogt de vatbaarheid voor infecties. Aan de andere kant kan een overactief immuunsysteem tot auto-immuunziekten en allergie leiden. Bij auto-immuunziekten valt het immuunsysteem het eigen lichaam aan en bij allergie reageert het overdreven sterk op onschuldige stoffen. Het is dus van belang om ervoor te zorgen dat het immuunsysteem voldoende werkt om ziekteverwekkers, zoals virussen en bacteriën aan te vallen, maar dat het op tijd getemperd wordt, zodat het niet reageert op onschuldige stoffen, zoals op pollen in het geval van hooikoorts.

Voedselallergie over het hoofd gezien Hoewel hooikoorts een allergische reactie is op pollen, blijkt in de praktijk dat veel mensen met hooikoorts ook allergisch zijn voor bepaalde voedingsmiddelen of andere allergenen. Het is zelfs zo dat bij een groot aantal van de hooikoortspatiënten voedselallergie aan de basis ligt van hun probleem. Deze mensen vertonen heel het jaar door symptomen van allergie, vaak zonder het te beseffen. Bij het aantreden van het pollenseizoen manifesteren de klachten zich veel duidelijker, zodat men alleen de pollen als de boosdoeners ziet. Voedselallergie wordt bijna altijd over het hoofd gezien, terwijl deze juist in de eerste plaats zou moeten aangepakt worden. Het is daarom aangewezen om bij hooikoorts

altijd eerst uit te zoeken voor welke voedingsmiddelen men allergisch zou kunnen zijn. Een hypoallergisch dieet of een dieet dat zo weinig mogelijk allergenen bevat kan hierbij helpen. Voedingsmiddelen die verdacht moeten worden zijn tarwe, melk, eieren, pinda’s, schaaldieren, vis, soja en aardappelen. Mensen met ernstige allergieën kunnen allergisch zijn voor zowat alle voedingsmiddelen. In de beginfase van de behandeling moeten voedingsmiddelen waar men allergisch voor is helemaal weggelaten worden. Na enkele weken tot maanden, afhankelijk van de ernst van de allergie, kunnen deze één voor één terug geïntroduceerd worden en indien ze geen reacties uitlokken, kunnen ze weer gegeten worden in een rotatiedieet, dat wil zeggen dat elk verdacht voedingsmiddel slechts om de vier à vijf dagen mag gegeten worden.

Omega-3 en omega-6 vetzuren Van de omega-3 vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) die vooral in vette vis voorkomen, is bekend dat ze ontstekingsremmend en antiallergisch werken, doordat ze de vorming van inflammatoire prostaglandinen en leukotriënen tegengaan. Uit een Duitse studie uit 2005 blijkt dat een hogere inname van het plantaardige omega-3 vetzuur ALA (alfalinoleenzuur) ervoor zorgt dat de gevoeligheid voor allergie met 49% daalt en allergische rhinitis met 57%. ALA komt vooral voor in vlaszaad en vlaszaadolie, raapzaadolie, walnoten, perilla olie, pompoenpitten en peterselie. Een hoog gehalte aan EPA in het bloed werd in deze studie geassocieerd met 48% minder gevoeligheid voor allergie en 50% minder kans op allergische rhinitis. ALA wordt in normale omstandigheden in het lichaam omgezet in EPA en DHA, maar deze omzetting verloopt in de praktijk nogal moeizaam. Het is dus aangeraden om meer EPA en DHA in te nemen via vette vis en visoliesupplementen. GLA of gamma-linoleenzuur is een omega-6 vetzuur dat vooral voorkomt in teunisbloemolie, borageolie en zwarte bessenolie. Het heeft een sterke ontstekingsremmende werking en is bijzonder gunstig bij allergieën. Net als EPA en DHA kan het lichaam normaal zelf GLA aanmaken uit linolzuur, maar ook deze omzetting loopt bij de meeste mensen mank. Extra suppletie met GLA of de natuurlijke bronnen ervan is daarom aangeraden.


9

Voedingsdossier

Quercetine

N-acetylcysteïne

Quercetine, een flavonoïde die vooral in rode wijn, uien, appels en groene thee voorkomt, heeft een sterke antiallergische werking. Eén van de mechanismen van een allergische reactie is het vrijkomen van ontstekingsbevorderende stoffen zoals histamine en cytokinen uit de mastcellen. Quercetine en andere flavonoïden remmen het vrijkomen van deze stoffen, zodat een allergische reactie uitblijft of getemperd wordt. Quercetine is een natuurlijk antihistaminicum en is bijzonder effectief bij allergiegerelateerde astma en hooikoorts. Quercetine werkt zelfs evengoed als de klassieke ontstekingsremmers en corticosteroïden, maar dan zonder de bijwerkingen. Ook allergische reacties op voedingsmiddelen worden tegengegaan door het vooraf toedienen van quercetine in supplementvorm.

N-acetylcysteïne (NAC) is een krachtige antioxidant met anti-inflammatoire en antiallergische eigenschappen. NAC verhoogt het gehalte van glutathion in het lichaam. Glutathion voorkomt oxidatieve schade aan de cellen en is betrokken bij het immuunsysteem. Uitputting van glutathion wordt geassocieerd met verschillende chronische aandoeningen. Het wordt echter slecht opgenomen in het lichaam. Het verhogen van glutathion door suppletie met NAC is een betere strategie.

Vitamine C Vitamine C verbetert de werking van een heel aantal immuuncellen, waaronder T-cellen en fagocyten (die ongewenste indringers letterlijk opeten of fagocyteren). Vitamine C is een sterke antioxidant die alle cellen, dus ook immuuncellen, beschermt tegen oxidatieve stress of vrije radicalen. Vitamine C verhoogt daardoor de weerstand en vermindert ontstekingsreacties. Bovendien is vitamine C een natuurlijk antihistaminicum en tempert het allergische reacties.

Vitamine E Vitamine E is een vetoplosbare vitamine die vrije radicalen onschadelijk maakt en de celmembranen beschermt tegen oxidatieve schade. Uit onderzoek blijkt dat vitamine E de activatie van neutrofielen verhindert. Neutrofielen zijn stoffen die de synthese van leukotriënen stimuleren en daardoor ontstekings- en allergische reacties uitlokken. Een laag gehalte aan antioxidanten zoals vitamine E verdrievoudigt het risico op allergieën.

Magnesium Magnesium is betrokken bij enorm veel biologische processen in het lichaam, onder andere bij het immuunsysteem. Een tekort aan magnesium leidt tot typische allergische reacties, zoals een verhoging van IgE (een immunoglobuline die verhoogd is bij allergie), ontstekingsbevorderende cytokines en het vrijkomen van histamine. Magnesiumsuppletie heeft een positief effect op verschillende vormen van allergie, vooral op astma, maar het is ook bijzonder effectief in het onder controle houden van allergische rhinitis of hooikoorts.

Probiotica De juiste intestinale micro-organismen of een evenwichtige darmflora is uitermate belangrijk voor de immuniteit. Het gebruik van probiotica om het bacteriële evenwicht in de darmen te herstellen biedt een bescherming tegen allergieën. In verschillende studies is een klinische verbetering aangetoond van allergische rhinitis door het gebruik van probiotica. Hoewel alle probiotica, zowel uit voeding als uit supplementen een gunstig effect hebben op de darmflora, is het effect afhankelijk van de bacteriënstam(men) en

10


Voedingsdossier

de dosering die je gebruikt. Het is daarom belangrijk om bij allergie te kiezen voor een kwaliteitsvol probioticasupplement.

Rozemarijnzuur Rozemarijnzuur (Rosmarinus officinalis extract) vernietigt een overmaat aan allergieveroorzakende, overactieve immuuncellen, maar laat andere immuuncellen, die ongewenste indringers moeten elimineren, ongemoeid. Het is een bijzonder effectief middel in de strijd tegen allergische reacties.

Multivitaminen mineralencomplex Aangezien het immuunsysteem voor zijn werking afhankelijk is van verschillende factoren en alle biochemische processen in het lichaam nauw met elkaar verbonden zijn is het belangrijk dat alle essentiële vitaminen en mineralen in voldoende doses aanwezig zijn. Het is in deze tijd moeilijk om voldoende nutriënten uit de voeding te halen, vooral in veeleisende omstandigheden. Een hooggedoseerde multi is daarom geen overbodige luxe om alle lichaamsprocessen én de immuniteit in het bijzonder te ondersteunen.

Advieshoekje van Walter Faché

Referenties: 1.

Hoff S, Seiler H, Heinrich J et al. Allergic sensitisation and allergic

Hooikoorts bij de kern aanpakken

rhinitis are associated with n-3 polyunsaturated fatty acids in the diet and in red blood cell membranes. Eur J

Voeding

Suppletie

• Hypoallergisch dieet gevolgd door rotatiedieet • De Voedingsdriehoek Faché legt niet alleen de nadruk op voedingsgroepen die weinig allergie veroorzaken, maar voorziet ook in alle nutriënten die nodig zijn voor een optimaal functioneren van het immuunsysteem. • Vlaszaadolie (lijnzaadolie): 2 eetlepels per dag

• Omega-3 vetzuren: 700 à 2100mg EPA en 500 à 1500 mg DHA per dag • GLA: 250 à 1250 mg per dag • Quercetine: 250 à 1500 mg per dag • N-acetylcysteïne: 600 à 1800 mg per dag • Vitamine C: 1 à 3 gram per dag • Vitamine E complex: 400 à 800 IE gemengde tocoferolen en tocotriënolen • Magnesium: 250 tot 1.000 mg per dag • Probiotica: dosering afhankelijk van het preparaat • Rozemarijnzuur extract: 100 à 200 mg ’s morgens • Hooggedoseerde multi • MSM: 1 à 4 gram

Clin Nutr. 2005 Sep;59(9):1071-80. 2.

Shaik YB, Castellani ML, Perrella A et al. Role of quercetin (a natural herbal compound) in allergy and inflammation. J Biol Regul Homeost Agents. 2006 Jul-Dec;20(3-4):47-52.

3.

Thornhill SM, Kelly AM. Natural treatment of perennial allergic rhinitis. Altern Med Rev. 2000 Oct;5(5):448-54.

4.

Monick MM, Samavati L, Butler NS et al. Intracellular thiols contribute to Th2 function via a positive role in IL-4 production. J Immunol. 2003 Nov 15;171(10):5107-15.

5.

Centanni S, Santus P, Di Marco F et al. The potential role of tocopherol in asthma and allergies: modification of the leukotriene pathway. BioDrugs. 2001;15(2):81-6.

6.

Cipolla C, Occhionero T, Orciari P et al. Magnesium pidolate in the treatment of seasonal allergic rhinitis. Preliminary data. Magnes Res. 1990 Jun;3(2):109-12.

7.

Ozdemir O. Various effects of different probiotic strains in allergic disorders: an update from laboratory and clinical data. Clin Exp Immunol. 2010 Mar 16.

8.

Sanbongi C, Takano H, Osakabe N et al. Rosmarinic acid in perilla extract inhibits allergic inflammation induced by mite allergen, in a mouse model. Clin Exp Allergy. 2004 Jun;34(6):971-7.


11

Fytodossier

Fig. 1. Fumaria officinalis is een veelvoorkomende plant van ons platteland. De term “officinalis” betekent “behorend tot het medisch arsenaal” en wijst op de lange farmaceutische traditie van de plant.

Philippe Gérard

Fyto bij hooikoorts Duivenkervel en Niaouli

De behandeling van hooikoorts met planten spitst zich toe op 5 topics: • antioxidatieve effecten op vrije radicalen, verantwoordelijk voor het ontstaan van de allergie, alsook voor het vermijden van terugval • anti-inflammatoire effecten: o.a. het blokkeren van het ontstaan van ontstekingsstoffen, die allergische reacties stimuleren • immuniteit modulerende effecten als wapen tegen overgevoelige reacties tegenover allergenen • antibacteriële en antivirale effecten voor het vermijden van bijkomende infecties • symptomatische behandeling van de complexiteit van hooikoorts

Duivenkervel Fumaria officinalis Fumarine is: krampwerend leverbeschermend waterafdrijvend en zweetdrijvend hoeststillend ontsmettend galdrijvend bloedzuiverend lymfe drainerend nuttig bij zwartgalligheid kankerpreventief ademhalingsverdiepend

12


Duivenkervel is een veelvoorkomend veldplantje, met een voorkeur voor brakke grond. Langs graanvelden, paadjes en verwaarloosde terreinen vind je de grijsgroene plant regelmatig terug. Het bevat fumarine, een gele kleurstof. Het maakt de hoofdwerking van de plant uit, maar de combinatie met bijkomende alkaloïden in het totaalextract is belangrijk. Fumarine is krampwerend, water-

afdrijvend, leverbeschermend en zweetdrijvend. Het is vooral een anti-allergicum, hoeststiller en antibioticum. Bijkomende werkingen zijn het antioxidatief en ademhalingsverdiepend effect. Protopine is een belangrijk ontstekingswerend middel. Het verhindert hooikoorts door onderdrukking van cytokines of ontstekingsbevorderende stoffen. Die zijn verantwoordelijk voor acute allergische reacties, astma, verhoogde

Fytodossier

Fig. 2. Duivenkervel: de blaadjes lijken wat op kervel en... duiven zijn er dol op!

slijmproductie en overgevoeligheidsreacties. Als antihistaminicum zal protopine uit Fumaria werkzaam zijn via deze twee wegen: in de vrije radicalen pathologie en bij ontstekingsmechanismen. Fumarine of protopine is ook actief tegen de symptomen van allergieën en verbetert dus meteen het comfort van de patiënt. Allergieën die met Fumaria verbeteren betreffen de huid en het ademhalingsstelsel: eczeem en hooikoorts. Inderdaad, de allergie waarbij duivenkervel werkt, is dystonisch, dat wil zeggen: komt voor in hoogten en laagten en kan in enkele uren tijd heel hevig worden. Seizoensgebonden allergieën zijn daar bij, maar ook spasmodische allergieën aan voedsel, de zon, geneesmiddelen of pollenkorrels. Ook bij allergische bronchitis en allergisch astma bewijst de duivenkervel zijn nut. Het is een prachtige hoeststiller, niet alleen in geval van allergische hoestprikkels, maar ook bij elke toestand van infectie op de luchtwegen, zoals verkoudheden, griepachtige toestanden, bronchitis en dergelijke. De snelle werking van duivenkervel bij hoest komt doordat het kruid niet alleen lokaal ingrijpt (bv. in de luchtpijp) maar ook een centrale werking heeft: onderdrukking van het hoestcentrum. Lever- en galstoornissen zijn een tweede grote indicatie voor deze plant. Ook de eraan gerelateerde migraine, misselijkheid en spijsverteringsstoornissen verbeteren ermee. Fumaria is erg zuiverend: bloed en lymfe worden uitgefilterd en gal-, nier- en zweetfuncties worden geactiveerd. Bovendien heeft Fumaria ook ondersteunende psychische effecten als antidepressivum!

Niaouli Melaleuca viridiflora De niaouli is een boom, oorspronkelijk afkomstig uit Nieuw-Caledonië en Australië. Hij is nu ook inheems op Madagaskar, waar ook een intense handel in niaouli wordt gevoerd. Het is een groenblijvende boom met een sponsachtige bast, gelige bloemen en lancetvormige blaadjes die veel essentiële olie bevatten en dus

zeer geurig zijn. Van oudsher wordt deze essentiële olie onder de naam niaouli gebruikt ter verzachting van pijn en koorts, bij ademhalingsproblemen (vooral van de neus, zoals hooikoorts, neusverkoudheden en sinusitis) en om water te zuiveren. De olie is antiseptisch en wondhelend (brandwonden, ook van bestraling!) en zorgt voor een betere doorbloeding. Niaouli olie wordt gewonnen door destillatie van bladeren en jonge twijgen, de kleur varieert van licht geelgroen tot kleurloos. De aromatische geur doet aan die van eucalyptus denken en ook wat aan die van tea tree en mirte. De niaouliboom is in Australië ontdekt en kreeg zijn naam tijdens de reis van Kapitein Cook in 1788. Men merkte toen al dat de op de grond gevallen bladeren de omgeving proper en schimmelvrij hielden. Niaouli is dan ook een sterk ontsmettingsmiddel. Het had in Frankrijk een grote traditie als antisepticum in hospitalen en wordt nu nog gebruikt in tandpasta’s en mondwaters. De Aboriginals gebruiken niaouli bij hoofdpijn en andere pijnen. Fig. 3. Niaouli behoort tot de familie der Als werkzaamheid wordt een antiMyrtaceae en dat zie je microbieel effect beschreven, in het duidelijk aan de vorm der bloemen. bijzonder tegen grampositieve bacteriën. Als antibioticum situeert niaouli zich vooral in de neus-keel-oor-sfeer, omdat het bloedvatvernauwend en dus ontzwellend werkt op de neusslijmvliezen. Het verhelpt verstopte en lopende neus bij hooikoorts en neusverkoudheden. Niaouli heeft ook een ontstekingswerende werking. Hoofdwerking van deze plant is ongetwijfeld zijn voordeel als ontzweller. Het werkt niet alleen in neusdruppels bij uitwendig gebruik, maar ook bij inwendig of oraal gebruik om het neusslijmvlies te ontzwellen. Daardoor is het een ideale essentiële olie bij de behandeling van sinusitis. Niaouli essentiële olie kan ook als inhalatiemiddel worden gebruikt, wat zeer nuttig is bij een neusverkoudheid: enkele druppels in een kommetje heet water en de dampen inhaleren geeft een snelle vrijmaking van de ademhaling door de neus.

Referenties te verkrijgen op aanvraag.


13

Orthotarische recepten

De orthotarische buitenkeuken Lies Helsloot

O

p het moment dat ik deze recepten voor jullie uitschrijf is het begin mei en van de lente is nog niet veel te merken. Maar tijdens het uitschrijven van deze recepten kreeg ik toch al een beetje dat zomergevoel. Is het niet zalig om ‘s zomers buiten te vertoeven tot in de late uurtjes en te genieten van de overvloed die dan in de natuur te vinden is? Heel wat groenten zijn nu op hun piek en het aanbod aan kleurige, sappige vruchten doet mij steeds watertanden. Hét moment dus om met al dit lekkers aan de slag te gaan in de keuken. Vergeet vooral niet om wat lekkere groentestoofpotjes of verse bosbessen en frambozen in te vriezen voor de gure wintermaanden. Zo heb je steeds een gezonde voorraad in huis. Ik wens alle lezers alvast een zalige warme zomer toe om de batterijen even op te laden. Geniet ervan!

Kruidige, gebakken kikkererwten

14

Ingrediënten

Werkwijze

• 1 groot blik of bokaal kikkererwten (±400 g) (of zelf geweekte en gekookte kikkererwten) • snuifje gemalen komijnpoeder • snuifje zachte paprikapoeder • snuifje gemalen koriander • snuifje cayennepeper • ongeraffineerd zeezout naar smaak • 125 ml olijfolie

• laat de kikkererwten goed uitlekken in een vergiet en droog ze dan nog eens af tussen een schone handdoek • meng alle kruiden in een schaal en roer er de kikkererwten goed onder • verhit de olijfolie in een antiaanbakpan (bv. van het merk Greenpan, zonder Teflonlaagje)


• bak de kikkererwten goudbruin en haal ze uit de olie met een schuimspaan • laat ze uitlekken op een schaal met keukenpapier • werk af met het zeezout • deze kikkererwten zijn het lekkerste heet als aperitiefhapje of als origineel bijgerechtje

Orthotarische recepten

Siciliaanse zoetzure courgette Ingrediënten • 1 kg courgette in ronde plakken van 0,5 cm • 1 groot teentje look, fijngeperst • 2 eetlepels olijfolie • 2 eetlepels rode wijnazijn • 2 eetlepels water • een handvol pijnboompitjes • een handvol sultana rozijntjes (ongezwaveld) • 8 ansjovisfiletjes, fijn gehakt • ongeraffineerd zeezout • zwarte peper

Werkwijze • bak de courgetteschijfjes samen met de look in de olijfolie tot alles net begint te kleuren • blus dan met het water en azijn en laat nog zo’n 10 minuutjes verder pruttelen onder gesloten deksel • haal het deksel eraf en voeg de pijnboompitjes, ansjovis en rozijnen toe en laat het meeste vocht verdampen tot je nog een tweetal eetlepels vocht in de pan hebt • zeezout en peper naar smaak toevoegen • warm of op kamertemperatuur serveren

Een rece pt Engelstali uit een fantastisc h g kookbo e 1978, ik was toen k van net één Geschrev jaa en met als ti door Jane Grigso r! te n Vegetable l ‘Jane Grigson’s book’. Ee de gezon n aanrad de keuke er in n. Erg lekke r op licht g volkoren brood of eroosterd ciabatta.

Abrikozen uit de oven met vanille-ijs Ingrediënten (voor 4 personen) • 12 abrikozen, ontpit en gehalveerd • een flinke scheut marsalawijn (verkrijgbaar in de meeste supermarkten en vrij lang houdbaar na openen) • 2 eetlepels rietsuiker • 2 eetlepels boter, gesmolten • 4 bolletjes vanille-ijs van de beste kwaliteit • 4 afgestreken eetlepels licht geroosterde amandelschilfers

Werkwijze • verwarm de oven op 200 graden • meng de abrikozen met de marsala, suiker en boter in een ruime ovenschaal • leg de abrikozen dan met de bolle kant naar beneden • plaats het geheel in de oven tot de vruchten mooi zacht zijn en lichtjes gekaramelliseerd • eventueel kan je de vruchten nog even onder de grill plaatsen • serveer in een mooi schaaltje en Tip: als je er geen ijs bij eet kan je van deze zoete werk af met het ijs en de amanlekkernij ook genieten bij een heerlijke kaasschotel. delschilfers Een supercombinatie!

Gegrilde sardientjes met kruidensalsa Ingrediënten (voor ±4 personen) • • • • • •

20 middelgrote, gefileerde sardientjes of meer sap van 2 citroenen 1 grote koffielepel mosterd 2 eetlepels fijn gehakte augurkjes 4 lente-uitjes in fijne ringen 1 teentje look, fijn gesneden

• • • • • •

Werkwijze handvol verse bladpeterselie, grof gehakt handvol verse munt, grof gehakt handvol verse koriander, grof gehakt 150 ml goede, extra vierge olijfolie zwarte peper snuifje zeezout

• maak de salsa door alles goed door elkaar te mengen • laat de salsa enkele uurtjes trekken • bak de sardientjes op de barbecue of de grill Sardientjes grillen gaat heel snel. Zorg ervoor dat je ze niet laat uitdrogen en hou rekening met de

orthomoleculaire regels voor een gezondere barbecue. Van de salsa heb je hier een ruime hoeveelheid, je kan een restje gerust bewaren in de koelkast in een afgesloten potje.


15

Eetwij(s)zer Voeding is een filosofie. Deze rubriek spoort de lezer aan om verstandig met eten om te gaan. Met deze tips en adviezen reiken we een leidraad aan om dag na dag tot een beter dieet te komen.

Probiotica effectief bij lactose-intolerantie lactose onverteerd in de dikke darm terecht, waar het begint te gisten.

Lactose-intolerantie is het onvermogen om de melksuiker lactose te verteren. Mensen met lactose-intolerantie missen het enzym lactase, dat lactose moet splitsen in glucose en galactose, zodat deze kunnen worden opgenomen in de bloedbaan. Als dat niet gebeurt, komt

Hierbij komen zuren en gassen vrij, met darmklachten tot gevolg. Wereldwijd is 70% van de bevolking lactose-intolerant. Lactose-intolerantie mag niet verward worden met koemelkallergie. Dit is een allergische reactie op de in koemelk voorkomende eiwitten. Toediening van het enzym lactase vermindert de maagdarmklachten na het drinken van melk of het eten van melkproducten aanzienlijk. Een alternatief is het gebruik van probiotica of goedaardige darmbac-

teriën. Lactase is effectiever, maar het effect van probiotica blijft langer aanhouden, ook nadat men gestopt is met suppletie.

Wie last heeft van maagdarmklachten, zoals winderigheid, opgeblazen gevoel en krampen na het drinken van melk of het eten van melkproducten, kan dus best een goed probiotica preparaat nemen. Ook bij kinderen kan dit erg nuttig zijn. Het beste is natuurlijk geen melk gebruiken, maar voor wie het niet kan laten, kunnen probiotica uitkomst bieden. (HM) Referentie:

Ojetti V, Gigante G, Gabrielli M et al. The effect of oral supplementation with Lactobacillus reuteri or tilactase in lactose intolerant patients: randomized trial. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2010 Mar;14(3):163-70.

Vitamine K vermindert het risico op diabetes type 2 Een studie uitgevoerd door Nederlandse wetenschappers van het Universitair Medisch Centrum van Utrecht toont aan dat een hogere inname van zowel vitamine K1 als vitamine K2 het risico op diabetes type 2 vermindert. De onderzoekers analyseerden de gegevens van 38.094 Nederlandse deelnemers aan de EPIC studie en berekenden hun inname van phylloquinon (K1) en menaquinonen (K2). De deelnemers werden gemiddeld 10,3 jaar gevolgd. De gemiddelde inname van vitamine K1 was 200µg per dag en van K2 31µg per dag. Deelnemers met

16


de hoogste vitamine K1 inname hadden een 19% verlaagd risico op diabetes vergeleken met deelnemers met de laagste vitamine K1 inname. Voor vitamine K2 vond men een lineair verband. Voor elke 10µg verhoging van de K2-inname zag men een 7% vermindering van het diabetesrisico. Een hogere inname van vitamine K2 werd ook geassocieerd met een verbeterd bloedvetprofiel en verlaagde waarden van C-reactief proteïne, een ontstekingsmarker. (WF)

FIOW advies voor meer vitamine K

• Vitamine K1 komt in de voeding vooral voor in groene bladgroenten en koolsoorten, zoals broccoli, bloemkool, spinazie en luzerne • Vitamine K2 zit vooral in gefermenteerde producten zoals yoghurt, kaas en natto, maar ook in eierdooiers, vis, gevogelte, lever en zuurkool (enige plantaardige bron van K2) • Neem dagelijks 10mg vitamine K: 9mg K1 + 1mg K2 (waarvan minstens 45µg MK-7)

Referentie:

Beulens JW, van der A DL, Grobbee DE et al. Dietary phylloquinone and menaquinones intake and risk of type 2 diabetes. Diabetes Care. 2010 Apr 27.

Gember tegen spierpijn na weerstandstraining Gember heeft niet alleen een pijnstillende werking bij osteoartritis, maar is ook effectief tegen spierpijn. Uit een Amerikaanse studie blijkt dat het dagelijks eten van gember, zowel rauw als verwarmd, de pijn als gevolg van spierschade door weerstandstraining aanzienlijk vermindert. Proefpersonen die 11 dagen lang 2 gram rauwe gember aten, hadden 24 uur na de training 25% minder pijn dan proefpersonen die een placebo gekregen hadden. Verwarmde gember gaf hetzelfde resultaat (23% minder pijn). Daarmee wordt de reputatie van gember als natuurlijke pijnstiller bevestigd. Gember aan je gerechten toevoegen of gemberthee drinken als je met gewichten gaat trainen is dus nog niet zo’n gek idee. (PVM) Referentie:

Black CD, Herring MP, Hurley DJ, O'Connor PJ. Ginger (Zingiber officinale) Reduces Muscle Pain Caused by Eccentric Exercise. J Pain. 2010 Apr 23. [Epub ahead of print]

De schil van biologische appels beschermt tegen kanker Het eten van appels verlaagt het risico op verschillende vormen van kanker, en de schil zou daar wel eens de belangrijkste rol in kunnen spelen. Uit een recent onderzoek blijkt dat in de schil van biologische appels stoffen zitten die de woekering van verschillende typen van kankercellen tegengaat. Wie zijn dagelijkse appeltje schilt, heeft dus ongelijk. (HM)

Firmaraad Orthoceutica FIOW Kwaliteitslabel van het FIOW In 2003 heeft de orthoceuticaraad beslist om een orthomoleculair label in te voeren om de goede orthoceuticals van een erkend label te voorzien. De bedoeling is om kwalitatief hoogstaande orthomoleculaire producten op de markt te brengen en alzo langzaam maar zeker het kaf van het koren te scheiden. De gebruiker heeft het recht snel objectief ingelicht te worden en onmiddellijk te kunnen zien of een product valabel is.

Leden van de firmaraad De Firmaraad Orthoceutica heeft tot doel alle firma's en laboratoria in België en Nederland, die respectievelijk orthomoleculaire en fyto producten verdelen en orthomoleculaire diagnostiek uitvoeren, samen te brengen in een Orthoceutische Raad die de gemeenschappelijke belangen van de orthomoleculaire geneeskunde behartigt. Frutarom Belgium NV Ambachtsstraat 6 a+ 32 (0) 52 31 95 34 [email protected] www.frutarom.com Aeon Gezondheidswinkel Brugsesteenweg 38a 8340 Damme +32 (0)50 27 05 75 [email protected] www.aeon-healthshop.com Archibo Biologica N.V. Prins Boudewijnlaan 323 bus 2 B-2610 Wilrijk +32 (0)3 449 39 00 [email protected] www.archibo-biologica.be Energetica Natura bv Postbus 148 9100 Sint-Niklaas +32 (0)800 990 11 [email protected] www.energeticanatura.com Ojibwa - De Roeck Bootdijkstraat 68 9220 Moerzeke +32 (0)52 48 43 00 [email protected] www.ojibwa.be Pharma Nord bvba Minervastraat 14 1930 Zaventem +32 (0)2 720 51 20 [email protected] www.pharmanord.be Urmale cbva De Pierpontstraat 2 3540 Herk-de-Stad +32 (0)13 55 60 92 [email protected] www.urmale.com

Eoli bvba Boomsesteenweg 941 2610 Wilrijk +32 (0)3 899 05 55 [email protected] www.eoli.be CompleMed Group Groenedijkstraat 1 8460 Oudenburg +32 (0)59 27 07 53 [email protected] www.complemed.be Omega Pharma Belgium NV Similia Venecoweg 26 9810 Nazareth +32 (0)9 381 02 00 [email protected] www.omega-pharma.be Minami Nutrition Leugstraat 51 2630 Aartselaar +32 (0)458 79 54 [email protected] www.minami-nutrition.be Nutrisan bvba De Tyraslaan 111 1120 Neder-Over-Heembeek +32 (0)2 266 81 04 [email protected] www.nutrisan.com Phytoresc Zandstraat 3 9100 Sint Niklaas +32 (0)477 80 10 18 [email protected] www.phytoresc.be Primrose Laboratories NV Kwaplasstraat 71 8820 Torhout +32 (0)50 23 02 30 [email protected] www.primrose.be

Referentie:

S. Reagan-Shaw et al. Antiproliferative effects of apple peel extract against cancer cells. Nutrition and Cancer, 2010;62(4):517-24).

Andere partners

Onder hoofdredactie van

Walter O.M. Faché Hilde Maris

JAARBOEK ORTHOTRENDS 2009 Alle Orthotrends van het FIOW van 2007, 2008 en 2009 verzameld per ziektebeeld. Aangevuld met tips en adviezen voor leefstijl, voeding en suppletie. Een uniek naslagwerk voor iedereen die de recente trends in de Orthomoleculaire Geneeskunde wil toepassen in de praktijk.

JAARBOEKEN VAN HET FIOW

Nieuw te koop bij het FIOW Het nieuwe Jaarboek Orthotrends 2009

Alle Orthotrends van het FIOW van 2007, 2008 en 2009 verzameld per ziektebeeld, aangevuld met tips en adviezen voor leefstijl, voeding en suppletie. Een uniek naslagwerk voor iedereen die de recente trends in de orthomoleculaire wetenschappen wil toepassen in de praktijk.

De volgende firma’s zijn ook partners van het FIOW en kunnen nog toetreden tot de Firmaraad Orthoceutica. Springfield Nutraceuticals Veldenstraat 23 2220 HEIST-OP-DEN-BERG +32 (0)15-349113 [email protected] www.springfieldnutra.com

TS Products Gelreweg 9 NL – 3843 AN Harderwijk +31 (0)341 462 121 info@ts products.nl www.tsproducts.nl

Decola Nutraceutics Vliegplein 66 9990 Maldegem +32 (0)50 40 47 70 [email protected] www.decola.be

Metagenics Europe Edward Vlietinckstraat 8400 Oostende +32 (0)59 80 58 24 [email protected] www.metagenics.eu

GDI N.V. / Martera Wolvenhofstraat 12 8870 Izegem +32 (0)51 31 36 28 [email protected] www.martera.be

TIMM Health Care B.V. Lorentzlaan 4 NL - 3401 MX IJsselstein +31 (0)30 281 44 72 [email protected] www.timmhealthcare.nl

©Faché Instituut Orthomoleculaire Wetenschappen FIOW Publi Media, Laarne België

Prijs: €45 zevende jaargang 2010 - n°52 - www.fache-instituut.be

17

Medisch dossier

Erectiestoornissen

Meer dan alleen maar een seksueel probleem Hilde Maris “Het geeft niet, het overkomt elke man wel eens”. Het is een vaak gehoord cliché, maar net als elk ander cliché gebaseerd op de waarheid. En inderdaad, het geeft niet. Tenminste niet als het slechts sporadisch gebeurt. Als je echter regelmatig of zelfs permanent last hebt van erectie stoornissen, is dat een teken aan de wand dat er iets ernstig mis is. Dat kunnen zware psychologische stress of hormonale stoornissen zijn, maar vaak liggen cardiovasculaire problemen aan de basis van erectiestoornissen. Een erectiepil kan het euvel (heel) tijdelijk oplossen, maar daarmee is de onderliggende oorzaak niet verholpen. Bovendien werken erectiepillen niet voor de helft van de mannen met erectiestoornissen en hebben ze ernstige bijwerkingen. Wie met erectiestoornissen naar een arts gaat, moet niet naar Viagra vragen, maar naar de oorzaak van zijn probleem.

Oorzaken van erectiestoornissen Voor miljoenen mannen zijn erectiestoornissen een ernstig probleem, dat hun leven behoorlijk kan veranderen. Het onvermogen om een erectie te krijgen of te behouden, veroorzaakt gevoelens van tekortkoming en frustratie en tast het zelfvertrouwen aan. De psychologische gevolgen van erectiestoornissen mogen zeker niet onderschat worden. Terwijl de meeste mensen wel

18


weten wat erectiestoornissen met de psychische gezondheid van een man kunnen doen, vergeten velen dat ze niet zomaar optreden. Erectiestoornissen zijn geen ziekte, maar het symptoom van een onderliggende aandoening, die vaak veel ernstiger is dan men vermoedt.

Testosteron en oestrogeen Wie aan erectiestoornissen leidt, moet zijn hormonale balans laten nakijken. Een gebrek aan vrij testos-

teron en een verhoogde productie van oestrogeen kan namelijk de oorzaak zijn. Vooral bij ouder wordende mannen komt dit vaak voor. Seksueel verlangen en seksuele prestatie worden sterk beïnvloed door deze hormonen. Testosterontherapie kan bij mannen met een uitzonderlijk laag testosterongehalte uitkomst bieden, maar dit is niet zonder risico. Synthetische testosteronsuppletie kan namelijk de groei van bepaalde typen van prostaatkanker stimuleren.

Medisch dossier

Advies Supplementen die het testosterongehalte op een natuurlijke manier verhogen: druivenpittenextract, resveratrol, chrysine, zink

Andere oorzaken

Advieshoekje Faché

•

Erectiestoornissen op een natuurlijke manier aanpakken • L-arginine: 2 tot 9 gram per dag • Yohimbine: 6 mg per dag • Ginseng: 900 tot 2700 mg per dag • Maca extract: 3 g per dag (Niet bij prostaatkanker!) • Ginkgo biloba: 120 mg per dag • Zink: 30 tot 50 mg per dag • Druivenpit extract: 100 mg per dag • Chrysine: 1400 tot 2800 mg per dag • Icariine (Horny Goat weed): 80 mg per dag • Fenegriek extract: 500 mg per dag • Saw palmetto: 320 mg per dag • Brandnetel extract: 240 mg per dag • DHEA: 50 à 75 mg per dag • Pycnogenol: 100 à 300mg

Hart- en vaatziekten Veel mannen met erectiestoornissen zijn zich niet bewust van het feit dat ze misschien wel een cardiovasculaire aandoening hebben. Eén van de cardiovasculaire factoren die tot erectiestoornissen kunnen leiden is een verminderde doorbloeding door plaquevorming in de bloedvaten. Een erectie kan alleen maar bereikt worden door een voldoende bloedstroom naar de penis. Als de bloeddoorstroming mank loopt door vernauwde bloedvaten, komt er geen (volledige) erectie. Een andere factor die een rol speelt in de bloedvoorziening van de penis is stikstofoxide (NO). Om voldoende bloed in de penis te krijgen, moeten de gladde spieren in de bloedvaten van de penis zich ontspannen. Daarvoor is NO nodig. De productie van NO gebeurt onder impuls van de endotheelcellen of de cellen in de binnenwand van de bloedvaten. Deze produceren een enzym (NO synthase) dat uit het aminozuur L-arginine stikstofoxide aanmaakt. Als deze endotheelcellen echter gehinderd worden door overmatige plaquevorming, kunnen ze dit enzym niet produceren. Dit heet endotheeldisfunctie, een aandoening die niet alleen de oorzaak is van erectiestoornissen, maar ook voorkomt bij hart- en vaatziekten, diabetes en chronisch nierfalen.

Advies bij verminderde NO-productie Pycnogenol, L-arginine en icariine (een flavonoïde uit het plantje Horny Goat weed)

•

• • • • • • •

Kanker en kankerbehandelingen hebben beide direct en indirect een effect op lichamelijke, psychische en emotionele factoren die een negatieve impact op seksualiteit kunnen hebben. Diabetes en metabool syndroom. Uit onderzoek blijkt dat meer dan de helft van mannelijke diabetespatiënten last heeft van impotentie. Hoge bloeddruk, hoge triglyceriden en LDL-cholesterol Ruggenmergletsels Gebruik van medicijnen Antidepressiva Roken, gebrek aan beweging, overgewicht Vrije radicalen (Psychologische) stress

Moet ik mij zorgen maken? Eén op drie mannen wordt vroeg of laat getroffen door erectiestoornissen. Bij het ouder worden, komt dat al wat vaker voor. Als we de farmaceutische industrie en de ‘boodschappen van algemeen nut’ mogen geloven, dan moeten mannen met een verminderde seksuele prestatie meteen naar hun arts hollen voor een voorschrift voor Viagra. Als het je af en toe eens overkomt, hoef je je geen zorgen te maken, zeker niet als je al wat ouder bent. Ook jonge mannen hebben wel eens een dipje als gevolg van stress of ziekte. Als het echter regelmatig gebeurt of als het echt problematisch wordt, heb je er inderdaad alle reden toe om naar je arts te hollen. Niet voor een erectiepil, maar voor een cardiovasculair onderzoek. Volgens de Amerikaanse uroloog Dr. Ira Sharlip zijn erectiestoornissen een voorbode van een hartinfarct of een beroerte. Je hebt er dus alle belang bij om daar op tijd iets aan te doen.

MN 82. Natuurlijke hormoonsubstitutie bij mannen en vrouwen - € 35

Walter O.M. Faché

NATUURLIJKE HORMOONSUBSTITUTIE BIJ MANNEN EN VROUWEN

Hormoonbalansen bepalen de gezondheid, de ziektetoestand en de snelheid van verouderen

MONOGRAFIEËN NUTRICEUTICA ©Faché Instituut Orthomoleculaire Wetenschappen Publi Media, Laarne België

Referenties:

1. Heidelbaugh JJ. Management of erectile dysfunction. Am Fam Physician. 2010 Feb 1;81(3):305-12. 2. Sadovsky R, Basson R, Krychman M. et al. Cancer and sexual problems. J Sex Med. 2010 Jan;7(1 Pt 2):349-73. 3. Gratzke C, Angulo J, Chitaley K et al. Anatomy, physiology, and pathophysiology of erectile dysfunction. J Sex Med. 2010 Jan;7(1 Pt 2):445-75. 4. Robert Haas. A natural approach to erectile dysfunction that improves vascular health. Life Extension Magazine, Collector’s edition 2010.


19

Medisch dossier

Een operatie gepland? Minder complicaties en versneld herstel met een orthomoleculaire voorbereiding

Walter OM Faché

E

en operatie is vanuit biologisch standpunt gezien hetzelfde als verwonding bij een ongeval. Hoewel een operatie soms noodzakelijk is en in eerste instantie juist genezing of beterschap tot doel heeft, maakt het lichaam geen onderscheid tussen het scalpel van de chirurg en andere vormen van letsel. Studies tonen aan dat patiënten een enorme lichamelijke stress ervaren tijdens en na een operatie. De toestand waarin de patiënt verkeert op het moment van de operatie is bepalend voor de goede afloop ervan. Wie een operatie gepland heeft, doet er daarom goed aan zichzelf optimaal voor te bereiden om niet alleen complicaties tijdens de operatie te voorkomen, maar ook het herstel achteraf te bespoedigen. Weinig artsen of chirurgen wijzen hun patiënten echter op deze mogelijkheid en de slaagkans van een operatie wordt helaas nog steeds volledig aan de chirurg en zijn medisch team toegeschreven.

Preoperatieve fase

Referenties:

1. Disease Prevention and Treatment. Expanded fourth edition. Life Extension Media, 2003 2. Brady M, Kinn S, Stuart P. Preoperative fasting for adults to prevent perioperative complications. Cochrane Database Syst Rev. 2003;(4):CD004423. 3. Canbaz S, Duran E, Ege T et al. The effects of intracoronary administration of vitamin E on myocardial ischemiareperfusion injury during coronary artery surgery. Thorac Cardiovasc Surg. 2003 Apr;51(2):57-61.

20

Een operatie verloopt in drie fasen: de preoperatieve fase of de voorbereiding, de operatie zelf en de postoperatieve fase of het herstel. In elk van deze drie fasen kan de patiënt zelf een actieve rol spelen door voor een optimale nutritie te zorgen, zodat het lichaam over voldoende voedingsstoffen beschikt tegen oxidatieve stress, inflammatie of ontsteking en immuniteitsdaling. De preoperatieve fase is de belangrijkste en meest kritieke. Het is de periode waarin je nog nutritionele maatregelen kan nemen als dat nodig is. Bij een spoedoperatie is het natuurlijk te laat om nog in te grijpen, dus het is in ieders belang om te allen tijde voor


een optimale nutritie te zorgen, ook wanneer je geen operatie gepland hebt. Als je weet dat 50% van de patiënten die opgenomen worden in het ziekenhuis ondervoed is, is het niet verwonderlijk dat er zich zoveel complicaties voordoen tijdens operaties, waaronder bacteriële infecties (met o.a. de gevreesde ziekenhuisbacteriën). De twee grootste bedreigingen voor het immuunsysteem in de preoperatieve fase zijn de voortgang van de ziekte zelf en psychische stress. Elke ziekte die een operatie noodzakelijk maakt, ook verwonding, veroorzaakt enorm veel oxidatieve stress, weefselschade en inflammatie. Hoe langer deze toestand duurt

Medisch dossier

zonder dat men daarbij ingrijpt, hoe meer schade aan het lichaam en het immuunsysteem wordt toegebracht. Ook psychische stress, veroorzaakt door de ziekte zelf of door de angst voor de operatie, ondermijnt het immuunsysteem.

vitaminen A, E en andere antioxidanten. Studies waarin antioxidanten worden toegediend vóór de operatie laten veelbelovende resultaten zien.

Het herstel Na de operatie is het belangrijk dat de weefsels snel herstellen, wonden genezen en inflammatie en infectie onder controle gehouden worden. Tijdens de herstelperiode is de behoefte aan vitaminen, mineralen, proteïnen en andere nutriënten verhoogd. Het is dus van het allergrootste belang goed te eten en extra supplementen te nemen. Patiënten die niet kunnen of mogen eten vlak na hun operatie, moeten deze nutriënten toegediend krijgen via een infuus.

De operatie zelf Als patiënt heb je weinig controle over de operatie zelf. Op dat moment ligt het succesvolle verloop van de operatie bijna volledig in handen van de chirurg en zijn team. Toch zal een patiënt met een optimale nutriëntenstatus veel minder complicaties ondervinden dan een patiënt met nutriëntentekorten. Tijdens een operatie wordt zware schade toegediend aan weefsels en organen. Er wordt gesneden, bloedtoevoer wordt afgesloten en weer hersteld, lichaamsdelen die normaal afgesloten en beschermd zijn worden blootgesteld aan omgevingsfactoren, zoals bacteriën en schimmels. Het gevolg is zware oxidatieve schade. Het is dus van belang een optimale antioxidantenstatus te hebben om deze op te vangen. Tijdens operaties dalen de circulerende gehalten van

Besluit

Neem je voorzorgen Een gezond voedingspatroon en de juiste voedingssupplementen zorgen ervoor dat de lichaamsreserves van proteïnen, essentiële vetzuren, vitaminen en mineralen maximaal aangevuld zijn, zodat je in een gezonde toestand verkeert wanneer je naar de operatiekamer wordt gebracht. Supplementen kunnen ook het immuunsysteem een oppepper geven, oxidatieve schade tot een minimum beperken en inflammatie onder controle houden. Waarschuwing

Het succes van een operatie ligt niet volledig in handen van de chirurg van dienst. Je hebt als patiënt zelf een grote inbreng in de slaagkans van een medische ingreep. Zorg ervoor dat je nutriëntenstatus optimaal is voor je op de operatietafel belandt en houd er rekening mee dat je nutriëntenbehoefte nog groter is na de operatie.

Breng je arts of chirurg altijd op de hoogte van de supplementen die je neemt. Sommige supplementen, zoals vitamine E en ginkgo biloba kunnen het risico op bloedingen verhogen. De meeste artsen zullen dan ook vragen om twee weken voor de operatie te stoppen met deze supplementen.

Advieshoekje Walter Faché:

Supplementen voor een beter herstel en minder complicatie bij een operatie Begin minstens enkele weken voor de operatie met dit suppletieplan: • • • • • •

Omega-3 vetzuren: 1400 mg EPA en 1000 mg DHA per dag Arginine: 3.000 tot 12.000 mg (verdeeld over de dag) Glutamine: 1.000 tot 3.000 mg per dag Vitamine C: 2 à 3 gram per dag Vitamine E complex: 400 IE gemengde tocoferolen en tocotriënolen per dag Vitamine A: 25.000 IE per dag

• • • • •

Vitamine D: 2000 à 5000 IE per dag Alfa-liponzuur: 150 tot 300 mg per dag Coënzym Q10: 300 mg per dag Zink: 30 mg per dag Melatonine: 300 µg tot 10 mg per dag, ’s avonds voor het slapengaan onder de tong laten smelten. Begin met de laagste doses

• • •

Curcumine: 800 tot 1.600 mg per dag Enzymcomplex (tussen de maaltijden): dosering afhankelijk van het preparaat Weiproteïne: tot 60 gram per dag (opmerking: eet voldoende koolhydraten, zodat de essentiële aminozuren niet worden opgebruikt voor de energieproductie)


21

Orthomoleculaire waarschuwingen Niet alles wat orthomoleculair is, is zomaar goed. Daarom deze kanttekeningen bij voeding en voedingssupplementen, opdat elke voedingsstof op de juiste plaats bij de juiste persoon terechtkomt.

Regelmatig vis eten geen garantie voor een optimale omega-3 index Verhoog je omega-3 index met extra supplementen omdat het omega-3 vetzuur ALA uit plantaardige voeding, zoals lijnzaad, in het lichaam niet altijd efficiënt wordt omgezet in EPA en DHA. Dat kan vooral een probleem zijn bij vegetariërs. Toch blijken ook mensen die veel vis eten vaak een ontoereikende omega-3 index te hebben.

Omega-3 index

De omega-3 index is het percentage EPA + DHA in je rode bloedcellen (RBC). Een index van 3% geeft je tien keer zoveel kans om plots te sterven aan hart- en vaatziekten dan een index van 7%. Een optimale omega-3 index is 8% of meer. Advies FIOW

Eet uitsluitend biologische vis die gevoed is met algen en plankton Laat je omega-3 index meten en neem indien nodig omega-3 supplementen van goede kwaliteit.

22


De omega-3 index of het percentage omega-3 vetzuren in je bloed is een goede indicator voor cardiovasculaire gezondheid. Een omega-3 index van minder dan 4% geeft je een hoger risico op hart- en vaatziekten. Een optimale score is 8% of meer. Ondanks het advies om meer vette vis te eten en omega-3 supplementen te nemen, halen de meeste mensen deze score niet. De absorptie en het metabolisme van de omega-3 vetzuren EPA en DHA verloopt niet bij iedereen even vlot. De hoeveelheid omega-3 die voor de ene persoon voldoende is, kan voor iemand anders veel te weinig zijn. Het FIOW pleit al langer voor het eten van meer vette vis,

Door de hoge mate van industrialisatie van onze voedingsketen, is de vis op ons bord meestal afkomstig uit viskwekerijen. Deze vissen worden gevoed met soja- en granenmeel, waardoor hun omega-3 gehalte drastisch gedaald is. In normale omstandigheden haalt de vis zijn omega-3 uit algen, plankton en andere (kleinere) vissen. Gekweekte vissen hebben door de afwezigheid van omega-3 in hun voeding een veel lager gehalte aan omega-3 dan wilde vissen. Maar dat is nog niet alles: ze bevatten ook meer omega-6 vetzuren en verzadigde vetten. Uit een onderzoek bij gekweekte vis uit 2008 blijkt dat gekweekte tilapia en katvis niet alleen veel lagere omega-3 gehaltes hebben, maar ook een heel hoge omega-6/omega-3 verhouding en een hoge verhouding verzadigde en monoonverzadigde vetten/omega-3. Met andere woorden: de visindustrie heeft van vis een typisch ontstekingsbevorderend en ongezond voedingsmiddel gemaakt. (WF) Referentie:

Weaver KL, Ivester P, Chilton JA et al. The content of favorable and unfavorable polyunsaturated fatty acids found in commonly eaten fish. J Am Diet Assoc. 2008 Jul;108(7):1178-85.

Bewaar voedingssupplementen niet in de badkamer Een Amerikaanse voedingswetenschapper, Lisa Mauer, waarschuwt voor het bewaren van vitaminesupplementen op vochtige plaatsen, zoals de badkamer of de keuken. Dit doet namelijk de werking van de vitaminen teniet. Mauer onderzocht de veranderingen in chemische structuur van twee soorten vitamine C (natriumascorbaat en ascorbinezuur) onder invloed van de vochtigheidsgraad en de temperatuur. Zowel temperatuur als vochtigheid hadden een negatieve impact op de stabiliteit van de vitamine C, maar het effect van vochtigheid was groter. Het is algemeen geweten dat lucht, warmte en vochtigheid vitaminen kan vernietigen, maar de meeste mensen denken dat het voldoende is om de verpakking na opening weer goed te sluiten. Door het openen van de verpakking in een vochtige ruimte, zoals de badkamer, wordt er echter telkens een beetje vochtigheid in toegelaten. Kristallijne substanties - zoals vitamine

C, sommige vormen van vitamine B en andere supplementen - kunnen daardoor vloeibaar worden, omdat de vochtigheid de wateroplosbare solide structuur oplost, vergelijkbaar met het samenkoeken van suiker in de zomer. Zodra de vochtigheidsgraad weer daalt, neemt het product terug een vaste structuur aan, maar de schade is blijvend. Wie denkt dat het wel meevalt met de vochtigheidsgraad in de badkamer, moet bedenken dat die kan oplopen tot 98% als je lang onder de douche staat. Bewaar al je supplementen, ook de vetoplosbare, op een donkere, koele, droge plaats en houd de verpakking goed gesloten. Die instructie kan je trouwens op de meeste verpakkingen lezen. Nu weet je ook meteen waarom. (PVM) Referentie:

Hiatt AN, Taylor LS, Mauer LJ. Influence of Simultaneous Variations in Temperature and Relative Humidity on Chemical Stability of Two Vitamin C Forms and Implications for Shelf Life Models. J Agric Food Chem. 2010 Feb 17. [Epub ahead of print]

Het betere alternatief voor krill oliën. Meer Omega-3, meer Astaxanthine en ecologisch verantwoord.

Draagt bij tot mentaal en fysiek welzijn Als ondersteuning van uw circulatie en gezichtsvermogen – U gebruikt DHA voor een heldere geest, om alert te blijven en als hulp voor het behoud van uw geheugenfunctie – DHA verhuist tijdens de zwangerschap naar uw baby en na de geboorte krijgt uw baby DHA via de moedermelk, telkens als ondersteuning van baby’s mentale ontplooiing en gezichtsvermogen – Met zijn rol in het vetmetabolisme helpt DHA u om op gewicht te blijven – DHA is inzetbaar bij kortstondige stress. 500

Ondersteuning van uw circulatie, terwijl astaxanthine bijdraagt tot goede cholesterol – Houdt uw ogen in goede conditie om ver en van dichtbij goed te blijven zien, interessant voor wie uren per dag achter een beeldscherm zit – Helpt de vorming van vrije radicalen bestrijden.

200

Voor meer informatie: [email protected] www.minami-nutrition.be (03/458 79 54) – www.minami-nutrition.nl (075/647 60 50) kwaliteitslabel

Krill oliën

Krill oliën

0

VeganDHA

100

Astaxanthine (mg/gram oliemix)

2,5 2 1,5 1 0,5 0

Krill oliën

VeganDHA 60 softgels – 1 maand

300

Krill oliën

Hoogst geconcentreerde 100% vegetarische DHA als 60% concentraat met astaxanthine, een krachtige antioxidant. Levert 500 mg plantaardige olie en bevat 300 mg DHA, 1,5 mg astaxanthine en 2 mg tocoferolrijk extract per 2 gluten-vrije mini-softgels.

400

VeganDHA

Inhoud:

100% Vegetarische Omega-3 + Astaxanthine

DHA (mg/gram oliemix)

Wat mag ik van astaxanthine verwachten?

De achterkant van de waarheid

Diabetes Mellitus type 2 Klassieke behandeling verlaagt het sterftecijfer niet Guido Duerinckx

V

olgens sommige bronnen is diabetes type 2 de afgelopen 20 jaar met 700% gestegen ... en zal het nog eens met 700% stijgen de komende tien jaar. Kan de farmaceutische geneeskunde het kwaad indijken? Het National Institute of Health (NIH) in de VS is sinds 2001 bezig met een uitgebreid onderzoek bij 10.251 diabetes type 2 patiënten. De resultaten zijn allesbehalve rooskleurig... Zoals het in de toxische geneeskunde past wil men in dit onderzoek nagaan of het ‘agressief’ (sic) (1) bestrijden van deze symptomen kan bijdragen tot het vertragen of zelfs doen afnemen van de gevolgen van diabetes type 2, namelijk hart- en vaatziekten. Met dit idee in het achterhoofd onderzoekt men of een maximale toediening van antidiabetes medicijnen, en medicijnen tegen de begeleidende verschijnselen (verhoogde bloeddruk en onevenwichtige bloedvettenbalans) een antwoord kan zijn op deze pandemische aandoening.

24


Met intensieve behandeling bedoelt men dat drie aspecten die verband houden met diabetes zullen behandeld worden: 1. verlaging van de bloedglucose en HbA1c 2. verlaging van de bloeddruk 3. optimalisatie van de bloedvetten: verhogen van HDL-cholesterol en verlagen van LDLcholesterol en triglyceriden

HbA1c is geglycosyleerd of versuikerd hemoglobine. Een hoge waarde van deze parameter wijst erop dat de bloedsuikerspiegel


de afgelopen maanden hoog was. Men kan ook het bloedglucose zelf meten, maar dat is slechts een momentopname en dus niet zo betrouwbaar. De proefpersonen werden volgens het protocol ‘agressief’ behandeld, waardoor overdosissen en onmogelijke combinaties van medicijnen werden gerechtvaardigd. Het protocol voorziet erin maximaal 5 verschillende medicijnen te kiezen uit de diverse klassen van glucoseregulerende, bloeddrukverlagende en bloedvetregulerende middelen. Alle patiënten kregen dus medicijnen om de bloedglucose te verlagen gecombineerd met ofwel bloeddrukverlagende middelen ofwel bloedvetregulerende medicijnen.

Uit dit onderzoek blijkt dat bloeddrukverlagende middelen, hoewel ze wel degelijk de bloeddruk op een aanvaardbaar (maar niet optimaal) peil brachten, geen invloed hebben op cardiovasculaire aandoeningen of -sterfgevallen. (3)

Verlagen van bloedglucose en HbA1c

Verlagen van bloeddruk

Dat meer niet beter is werd al in 1997 aangetoond in het VASC-DM onderzoek waar de patiënten die méér medicijnen namen een groter risico op hartziekten hadden (5). Toch wilden de onderzoekers dit nog eens overdoen, omdat het aantal patiënten dat aan het ACCORD onderzoek deelnam beduidend groter was dan in het VASC-DM onderzoek.

Ook in dit onderzoek werden alle registers opengetrokken. De meeste patiënten kregen, naast de bloedglucoseregulende medicijnen ook meerdere types bloeddrukverlagers uit één of meer van de volgende klassen: diuretica, ACE remmers, calciumkanaalblokkers, bètaen alfa-bètablokkers en sympatolitica. Gelukkig zijn de resultaten niet zo dodelijk als bij het agressief verlagen van bloedglucose, maar er kwam evenmin iets positiefs uit de bus.

De resultaten waren dan ook navenant: er vielen 35% méér slachtoffers aan cardiovasculaire ziekten dan bij de niet-intensieve controlegroep.(2) Op 6 februari 2008 werd dit onderzoek stopgezet. Desondanks blijven de onderzoekers beweren dat het hoge aantal doden niet het gevolg is van de toegediende medicijnen. In wetenschappelijke kringen volstaat deze verklaring om de dood van honderden slachtoffers te rechtvaardigen.


25


De slachtoffers overleden vooral aan hartziekten. Uitgerekend dat wat men wilde voorkomen met het agressieve gebruik van medicijnen. De resultaten van de niet-agressieve behandeling door bloedglucose verlagende medicijnen zijn eigenlijk ook niet zo best. Zo kan HbA1c niet veilig verlaagd worden tot minder dan 7% (3). Aangezien een patiënt met 7% of hoger diabetisch verklaard wordt, mag men dus aannemen dat de medicijnen biguanides (metformin), sulfonylurea (glimepiride), megelitiniden (repaglinide), thiazolidines (rosiglitazone), alfa-glucosidase remmers (acarbose) en insuline, alleen of in combinatie, de gevolgen van deze kwaal niet kunnen voorkomen.

Een waarde van 6% HbA1c of lager zoals bij nietdiabetici, kan met medicijngebruik niet gehaald worden.

Normaliseren van bloedvetten Deze patiënten kregen grote hoeveelheden statines en fibraten toegediend met als doel HDL te verhogen en LDL en triglyceriden te verlagen.

Ook hier valt het op dat hoewel het symptoom van abnormale hoeveelheden bloedvetten wel onder controle werd gehouden met de gebruikte medicijnklassen fibraten en statines, alleen of in combinatie met glucoseverlagende middelen, dit geen effect had op het voorkomen of verminderen van cardiovasculaire ziekten en sterfgevallen. (4)

Bijkomende problemen Bij de gebruikte combinatietherapie dient opgemerkt te worden dat medicijnen elkaar kunnen tegenwerken. Het gebruik van bètablokkers, alfa-bètablokkers en diuretica verhoogt het LDL en triglyceriden en verlaagt HDL. Dit staat haaks op de resultaten die men wil behalen met fibraten en statines.

Info: De lijst van bijwerkingen neemt te veel plaats in om hier gepubliceerd te worden, maar wil u deze graag inkijken dan sturen wij die door op eenvoudige aanvraag via [email protected] Het ACCORD-onderzoek heeft zo’n 300 miljoen dollar gekost om uit te maken dat medicijnen de gevolgen van diabetes niet kunnen bestrijden. Is er dan helemaal geen hoop voor diabetici? Toch wel, er is zelfs hoop op een volledig herstel. Dat kan echter alleen maar als je zelf de verantwoordelijkheid voor je gezondheid neemt en even gaan snuisteren in de orthomoleculaire aanpak.

Pak diabetes zelf aan Diabetes type 2 is een invaliderende en dodelijke ziekte die voorkomen kan worden! Er is voldoende wetenschappelijk bewijs voorhanden dat aantoont dat de zogenaamde ouderdomsdiabetes in hoofdzaak veroorzaakt wordt door de verkeerde voeding en een ongezonde leefstijl. Bovendien blijkt uit talrijke onderzoeken dat diabetes kan teruggeschroefd worden door het aanpassen van deze voedingen leefstijlfactoren, waardoor ook de dodelijke gevolgen kunnen afgewend worden. Diabetes type 2 is een ziektebeeld waarvan je het verloop zelf in de hand hebt. Het enige wat je hoeft te doen is je leefwijze en je voeding aanpassen. Als je al diabetes hebt is het aangeraden om in overleg met een orthomoleculaire arts een suppletieprogramma op te stellen om het genezingsproces optimaal te ondersteunen.

Waarschuwing Stop nooit zomaar met je medicatie wanneer je overschakelt op een orthomoleculair behandelplan. Raadpleeg altijd eerst je arts. Je kan het beste naar een orthomoleculaire arts gaan die op de hoogte is van zowel de klassieke als de orthomoleculaire geneeskunde. Referenties:

Beangstigend is dat een aantal klassen van de toegediende medicijnen precies die problemen uitlokken die men er mee wil bestrijden. Zo kunnen thiaziden, bètablokkers en calciumkanaalblokkers hartfalen en zelfs hartaanvallen uitlokken.

26


1. De oorspronkelijke tekst had het over ‘agressieve’ bestrijding van diabetes. Na het incident in de groep van patiënten die bloedglucose verlagers kregen (22% méér doden) werd overgeschakeld naar de term ‘intensieve’ bestrijding en werd deze tak van het onderzoek ook stopgezet. 2. De rest van de overlijdens waren te wijten aan andere ziekten zoals kanker. 3. The ACCORD study group. Effects of Intensive Blood-Pressure Control in Type 2 Diabetes Mellitus. www.NEJM.org March 14, 2010 (10.1056/NEJMoa1001286) 4. The ACCORD study group. Effect of Combination Lipid Therapy in Type 2 Diabetes Mellitus. www.NEJM.org March 14, 2010(10.1056/NEJMoa1001282). 5. UK Prospective Diabetes Study (UKPDS) Group. Intensive blood-glucose control with sulphonylureas or insulin compared with conventional treatment and risk of complications in patients with type 2 diabetes. Lancet 1998; 352:837-853.

Advieshoekje van Walter Faché

Diabetes orthomoleculair aanpakken

D

e Voedingsdriehoek Faché is een perfecte leidraad in elke preventieve én curatieve gezondheidsstrategie, en dat geldt zeker voor diabetes. Iemand die eet volgens de orthotarische voedingsregels, heeft heel weinig kans om diabetes te krijgen. Mensen met een verhoogde genetische vatbaarheid moeten, net als mensen die al diabetes hebben, deze orthotarische voedingsregels strikt naleven en daarnaast supplementen nemen voor een optimale bescherming of genezing.

Supplementen • • • • • • • • • • • • • • •

• • • • •

Alfa-liponzuur: 800 à 1200 mg per dag L-carnitine: 1000 tot 2000 mg per dag Carnosine: 500 mg 2 maal per dag Coënzym Q10: 100 tot 300 mg per dag Quercetine: 2 x 400 mg per dag N-acetylcysteïne: 500 tot 1000 mg per dag Chroom(picolinaat of polynicotinaat): 400 tot 800 µg per dag Mangaan gecheleerd: 30 mg per dag Magnesium (gecheleerd of aspartaat): 300 à 500 mg per dag Zink: zinkmonomethionine: 150 mg per dag Vanadium: vanadylsuflaat (magistraal): 2 x 50mg per dag Seleniumcysteïne: 200 µg per dag Omega-3 vetzuren: 1400 mg EPA + 1000 mg DHA per dag GLA (gamma-linoleenzuur): 900 tot 1800 mg per dag B-complex: hooggedoseerd –– Vitamine B6: 50 à 100 mg –– Vitamine B3: meer dan 100 mg –– Foliumzuur: 1 à 5 mg –– Biotine: 1000µg à 3000µg –– Inositol: 1 à 3 gram Vitamine C: minstens 3 gram per dag Bioflavonoïden: 2 x 1000mg per dag Vitamine E complex: 400 à 1200 IE gemengde tocoferolen, waarvan minstens 200mg gamma-tocoferol) Knoflook: 1200 mg per dag Groene thee extract: 725 mg groene thee extract (mini-

Meer info en uitgebreide adviezen vind je in volgende publicaties van het FIOW: • Monografie 9. Hoe de opmars van diabetes stoppen (€ 30) • Monografie 55. Preventie met de Voedingsdriehoek Faché (€ 25) • Monografie 63. De Voedingsdriehoek Faché medisch toepassen (€ 25) • Monografie 68. De Voedingsdriehoek Faché gastronomisch toepassen in de keuken (€ 25) • Gezondheidsboekje nr. 1. Jij kunt slank en gezond blijven met de Voedingsdriehoek Faché (€ 25)

Walter O. M. Faché

hé Walter O.M. Fac

VAN

biochemicus en voedingsdesWalter O.M. Faché is orthomoleculair jaar professioneel bezig met dan dertig kundige en houdt zich al meer 1989 op de gezondheid. Hij stichtte in de invloed van voeding en milieu InApr. Hubert Goossens het Vlaams samen met Dr. Frans Fermon en (VIOW) en werd direcstituut voor Orthomoleculaire Wetenschappen instituut. In 2008 kreeg het teur en hoofddocent van dit orthomoleculair Instituut voor Orthomoleof het Faché VIOW de nieuwe naam FIOW in België. culaire Wetenschappen als een erkenning voor de orthomoleculaire voepionier de Hij is sedert 1978 voor België en bijdrage aan de orthomolecuding en geneeskunde. Zijn verdienste buitenland gewaardeerd: in 1999 het in eerst het werd laire geneeskunde buitenlander de prijs voor Orthomoontving hij in Nederland als eerste leculaire Geneeskunde. firmaraad op en in 2003 het World In 1998 richtte hij de Orthoceutische (WIMED) om alle medische discipliInstitute for Integrative Medicine nes in Europa te convergeren.

DE VOEDING DRIEHOE K FAC MEDISCH HÉ TOEPASSE N

ARS HOE DE OPM PEN? DIABETES STOP

ir s orthomolecula Ouderdomsdiabete behandelen voorkomen en

A ËN NUTRICEUTIC MONOGRAFIE re Wetenschappen t Orthomoleculai Wal©Faché ter Instituu O.M. Fa ché België Publi Media, Laarne

De ingredië functioneel nten in de voeding kun ingezet wor Jij kunt slank en gezond blijven den als prev nen de markt tegen afslankingsproduc ten openti e ziekte honderden Er zijn honderden dieetboeken en

weer nieufiguur beloven, er worden steeds die je in een mum van tijd een slank en gepromoot als dé manier om snel we fitnessprogramma’s en afslankingsrages gewortegen de kilo’s is een miljoenenbusiness moeiteloos af te slanken, de strijd meer dan ooit. den en toch heerst zwaarlijvigheid dieet blijkt op niet klopt. Geen enkel populair Het is dus duidelijk dat er iets alleen val je niet af en de nieuwste lange termijn te werken, van afslankingspillen madie op om Diegenen die er toch in slagen rages worden niet volgehouden. en geraken, riskeren ernstige voedingstekorten nier hun gewicht blijvend kwijt te hun gezondheid. krijgen op de duur problemen met ©Fac dieetboeken. Het biedt een hé Insti alle opzichten anders dan andere is in tuut Dit boek Publi Media, Laarn Orthomolecula voedingsdriehoek Faché, irerevolutionaire in de vorm van de e België Wetensch bruikbaar instrument essentivoorziet appe voedingspatroon dat n in alle die de basis vormt voor een gezond

MONOGR AFIEËN NUTRICE UTICA

ele voedingsstoffen. stap overdit boek eigen maken en stap voor Diegenen die zich het concept van overtollige voedingen leefwijze, zullen hun schakelen naar een orthotarische te tellen. honger te leiden en zonder calorieën kilo’s voorgoed kwijtraken, zonder en energieker voelen dan ooit. Zij zullen zich bovendien gezonder t Faché kan je écht slank en gezond Met het revolutionaire afslankingsconcep overtuig uzelf. blijven. Begin er vandaag mee en

M. Faché Walter O. ZIEKTE PREVEN VOEDIN TI GSDRIE E MET DE HOEK FACHÉ

,!7IJ0H7-jjeafe!

Met de nie naar een uwe Voedingsd optimale riehoek Fac fysische en psychi hé gezond sche heid

MONO GRAFIE ËN NU TRICEU ©Faché TICA Instituu Publi Med t Orthomo ia, Laarne

België

leculaire

Wetens cha

ppen

gezondheidsboekJes faché

• Voedingsdriehoek Faché • Ongeraffineerde, vezelrijke voeding: groenten, fruit (met mate), peulvruchten, volle granen, noten, zaden, pitten, kiemen • Essentiële vetzuren (visolie, vlaszaadolie), olijfolie • Geen geraffineerde suikers (sucrose en fructose) en koolhydraten • Kleine frequente maaltijden eten • Stress vermijden, onthaasten • Elke dag minstens een half uur bewegen of sporten

mum 93% polyfenolen) • Ginkgo biloba: 120 mg per dag • Bosbessen extract: 2 x 100 mg per dag • Kaneel extract: 125 mg (Cinnamomum cassia) 3 x per dag • Koffiebes extract: 100 mg drie maal per dag • Silymarine: 2 x 150 mg per dag • Bittermeloen (Momocordia charantia): 450 mg • Gymnema sylvestre: 400mg per dag • Fenegriek (Trigonella foenum graecum): 350mg 2 à 4 x per dag

Walter OM Faché

ISBN: 978-90-77994-05-4

,!7IJ0H7-j eafe! Eerste druk 2009

JiJ kunt slank en gezond bliJven

1 bliJven JiJ kunt slank en gezond

Voeding en leefstijl

FIOW

DE EK FACHÉ SDRIEHO VOEDING ONOMISCH GASTR KEUKEN N IN DE SSE TOEPA

1

met de nieuwe revolutionaire ® Voedingsdriehoek Faché

FIOW

Eerste druk 2009

gezond heidsbo ekJes faché Faché Instituut Orthomoleculaire Uitgeverij Publi Media - Laarne

Wetenschappen

he ronomisc e en gast n praktisch s toepasse Honderden recepten dagelijk en adviezen

UTICA NUTRICE AFIEËN MONOGR appen omolecula tuut Orth ©Faché Insti België , Laarne

ire Wetensch

Publi Media


27

Toxiciteit In deze rubriek gaat de redactie op zoek naar toxiciteit in onze voeding en milieu. De consument moet weten dat toxines ons lichaam overbelasten en dat deze moeten geëlimineerd maar liever voorkomen worden.

Autisme als gevolg van vruchtbaarheidsbehandeling?

Walter O.M. Faché

ZWANGERSCHAP LACTATIE EN ORTHOMOLECULAIRE VOEDING


MN. 22. Zwangerschap, lactatie en ortho moleculaire voeding € 35

Referentie:

9th Annual International Meeting for Autism Research (IMFAR): Abstract 103.002. Presented May 20, 2010.

28


Uit de voorlopige resultaten van een studie bij Amerikaanse verpleegsters (The Nurses Health Study II) blijkt dat vrouwen met vruchtbaarheidsproblemen die ovulatie- of eisprongopwekkende medicijnen gebruikt hebben een bijna twee keer zo hoog risico hebben op een kind met Spectrum Autisme Stoornis (SAS). Dr. Kristen Lyall, die het onderzoek leidde, zei op de 9de Jaarlijkse Internationale Bijeenkomst voor Autisme Onderzoek in Philadelphia dat twee eerdere studies ook al een verband aantoonden tussen vruchtbaarheidsproblemen en autisme, maar dat dit verband nog onduidelijk is en dat geen enkele studie ovulatieopwekkende middelen onderzocht had. Dr. Lyall vergeleek de gegevens van 3985 vrouwen die gevolgd werden van 1989 tot 2005 en waarvan er 111 een kind met spectrum autisme hadden. Zij ontdekte dat vrouwen met vruchtbaarheidsproblemen 58% meer kans hadden op een kind met autisme. Bij vrouwen die daarnaast ook nog eisprongopwek-

kende middelen hadden gekregen (oraal of via injectie) was dat risico met maar liefst 91% verhoogd, bijna een verdubbeling. “Het gebruik van ovulatieopwekkende middelen zou een hormonaal effect kunnen hebben op de ontwikkeling van de foetus, maar het zou ook kunnen dat de genetische factoren die tot verminderde onvruchtbaarheid leiden het risico op autisme verhogen. Tot slot moeten we er rekening mee houden dat vruchtbaarheidsproblemen en het gebruik van ovulatieopwekkende middelen vaak gepaard gaan met andere vruchtbaarheidstherapieën, zoals kunstmatige bevruchting. Deze zouden ook kunnen bijdragen aan het verhoogde risico”, aldus Dr. Lyall. Dr. Lyall waarschuwt dat het nog te vroeg is om definitieve conclusies te trekken, maar dat het verband te opvallend is om te negeren. Meer studies zijn nodig om de resultaten te bevestigen. (WF)

Toxiciteit

Alcoholmisbruik verkort je telomeren en je leven Italiaanse onderzoekers ontdekten dat alcohol op cellulair niveau verantwoordelijk is voor versnelde veroudering en kanker. Alcohol zou namelijk de telomeren sneller verkorten. Telomeren zijn de uiteinden van de chromosomen in het DNA die met elke celdeling korter worden, tot de cel niet meer kan delen en sterft. Hoe sneller deze telomeren verkorten, hoe sneller men veroudert en hoe groter de kans op ziekte. Korte telomeren worden ondermeer geassocieerd met kanker, hart- en vaatziekten, osteoporose en daling van de immuniteit. Gezonde leefstijl factoren, zoals

sporten en hoge groenten- en fruitconsumptie worden geassocieerd met langere telomeren, terwijl roken, overgewicht en bewerkte vleesproducten geassocieerd worden met kortere telomeren. Recent ontdekte men ook dat de omega-3 vetzuren EPA en DHA voor langere telomeren zorgen. In het Italiaanse onderzoek, dat gepresenteerd werd op de 101ste jaarlijkse meeting van de American Association for Cancer Research, vergeleek men de telomeren van alcoholici met die van matige drinkers. Beide groepen waren ongeveer even oud en hadden dezelfde eet- en leefgewoonten. Alleen hun

drinkgewoonten verschilden. Men vond dat de telomeren van zware drinkers maar half zo lang waren als de telomeren van mensen met een matige alcoholconsumptie. Het verschil was zo groot, dat de onderzoekers verbaasd waren over het feit dat alcohol zo’n uitgesproken effect heeft op cellulair niveau. Op basis van deze bevindingen concluderen zij dat alcohol het verouderingsproces versnelt en het risico op kanker verhoogt door het verkorten van de telomeren. (HM) Referentie:

American Association for Cancer Research 101st annual meeting Washington.

Wij wensen u van harte een gezond hart toe! Een gebalanceerde combinatie van essentiële vetzuren, vitamines, mineralen, aminozuren, kruiden en andere belangrijke orthomoleculaire stoffen.

Ondersteunt de doorstroming

Atherozol

Draagt bij tot een goede cholesterol Unieke nutriceutische formule

kwaliteitslabel

Energetica Natura BV ● Postbus 148 - 9100 St.Niklaas ● Gratis tel: 0800-990 11 ● Gratis fax: 0800-800 11 ● [email protected] ● www.energeticanatura.com

29

Leefstijl

Het orthomoleculaire bewustzijn

Deel 3. Kwantumenergie of de som van ons collectieve bewustzijn Annemie Vermeiren

Kwantumenergie In 2008 verscheen een artikel in The British Medical Journal waarin de schrijvers aan de hand van een studie aantoonden dat geluk “besmettelijk” is. Rondom een kern van zich gelukkig voelende mensen ervaarden andere mensen binnen een bepaalde afstand en zonder met elkaar in contact te komen eveneens een grotere vorm van geluk. Enkele psychologen verbonden aan de Harvard University en de Maharishi University voerden in het begin van de jaren ’80 een experiment uit waarbij ze ‘vredesapostelen’ uitzetten aan de frontlijn tussen Israël en Libanon. Zij waren via meditatietechnieken getraind in het voelen van vrede. Gedurende de tijd dat deze mensen hun meditatieve opdracht uitvoerden verminderden het geweld en de agressie opzienbarend. Op een aantal plaatsen bleven de vijandigheden zelfs helemaal uit. De Japanner Masaru Emoto toont via het fotograferen van ijskristallen de invloed aan van het menselijke bewustzijn op water. Water, blootgesteld aan dankbare en

vergevingsgezinde gedachten resulteert in schitterende kristalvormen, water dat echter wordt blootgesteld aan negatieve en haatdragende gedachten bevriest tot vormenloze structuren. Dit zijn slechts drie van de ondertussen talrijke studies die betrekking hebben op de rol van het kwantumveld als drager van ons bewustzijn. Elke gedachte annex emotie is op het moment van zijn creatie niet enkel aanwezig binnen in ons maar golft tegelijkertijd onder de vorm van kwantumdeeltjes doorheen het universum. Men kan stellen dat alle gedachten en de daaraan gekoppelde emoties van alle mensen samen over gans de wereld via dit veld de kwaliteit van het leven op onze planeet bepalen. “Gedachten zijn krachten” is geen loze uitdrukking. Onze gedachten vormen het totale gevoelsveld dat wij op elk moment vanuit onze eigen staat van bewustzijn ervaren. Het reilen en zeilen van onze wereld is een gezamenlijke weerspiegeling van het individuele reilen en zeilen in ieder van ons. Het hoeft hierbij geen betoog dat gedachten vervuld met liefde, begrip en respect een andere wereld creëren dan onbegrip, kwaadheid en wraak. En daar wringt de schoen, want negatieve gedachten en emoties zijn evenzeer van deze wereld als positieve… hoe kunnen we uit de dualiteit geraken om te klimmen naar een andere staat van samenleven?

Bewust houden van, een keerpunt Fig. 1. Dr. Emoto toonde aan dat de vorming van waterkristallen beïnvloed wordt door onze gedachten

30


Als we er in slagen om op elk moment van onszelf te houden, onszelf te waarderen en te begrijpen, geen

Leefstijl

negatief oordeel naar onszelf toe te creëren, dan sturen we alleen liefde en respect de wereld in. “Verbeter de wereld, begin bij jezelf” was een slagzin waarmee onze moeder ons tijdens onze rebelse jeugdjaren regelmatig om de oren sloeg. Ik ging meteen nog meer in weerstand want hoe kon je nu zo blind zijn voor de onrechtvaardige economische structuren bepaald door winstbejag? Die moesten veranderen! De boosdoener die ik vooropstelde was het systeem, gecreëerd door het niets ontziende gezichtsloze kapitaal. Doorheen de jaren groeide het inzicht dat alleen een afgedwongen verandering van een systeem, waarbij slachtoffers en daders tegenover elkaar blijven staan, geen duurzame zoden aan de dijk van het welzijn zet. Een systeem heft de tegenstellingen niet op als deze in elk van ons afzonderlijk blijven verder leven. Het biedt ons geen garantie om betere mensen te worden. Wezenlijke verandering ontstaat binnen in ons als we de tegenstellingen in onze gedachten, de tegenstrijdige gevoelens waarmee we kampen, in ons hart bij elkaar kunnen brengen en verzoenen. Maar hoe krijgen we dit voor elkaar? Bestaat er een toverformule om onze innerlijke conflicten op te lossen en vrede in ons hart te creëren? Ik stel voluit ja… ze wordt ons al eeuwen en eeuwen aangereikt. We hebben een hele reeks deugden ter beschikking die ons op elk moment kunnen leren om onszelf lief te hebben. Een deugd herkennen we doordat ze een bevrijdend en goed voelend effect opwekt in ons hart. Het beoefenen ervan creëert het gevoel een beter mens te zijn en verbindt ons op een helende manier met de buitenwereld. Dankbaarheid, respect, vergevingsgezindheid, vertrouwen, hulpvaardigheid, vriendelijkheid, waardering, onbaatzuchtigheid, waarachtigheid, bemoediging… ze horen op één of andere manier allemaal thuis onder het dak van de liefde. Frustratie, verdriet, kwaadheid, onmacht, afgunst, angst, hebzucht, wraak, wreedheid… zijn gehuisvest onder hetzelfde dak. Als we de overtuiging, dat alles deel uitmaakt van de universele drijfveer liefde, tot de onze kunnen maken dan verliezen de “negatieve” emoties hun reden van bestaan. Tenminste als we ervan uitgaan dat wij, ieder voor zich, de volle verantwoordelijkheid dragen voor wat we denken en voelen. Door liefdevolle aandacht

te schenken aan onze woede bijvoorbeeld, en ze voor onze eigen rekening te nemen verzachten we ze naar ons zelf toe, verliest de woede haar reden van bestaan en smelt ze weg als sneeuw onder de zon. Het creëren van liefde naar onze woede, of welk ander obstakel ook dat ons geluk in de weg staat, begint met begrip. Telkens we stellen dat we een daad of een houding niet begrijpen betekent dit dat we de persoon aan wie we de daad of de houding toeschrijven, afscheiden van onszelf en van de mogelijkheid om geheeld te worden. Begrip is essentieel. We zijn allen potentieel dezelfde mensen waarbij elk individu op zijn eigen trapje van zijn of haar persoonlijke evolutionaire ladder staat. Begrip staat tegenover oordeel, het hebben van een mening die verdeelt in goed en kwaad zonder mededogen. Begrip is de eerste stap die de ketting van oorzaak en gevolg, slachtoffer en dader kan doorbreken. Het begrip dat we niet opbrengen voor de ander is hetzelfde begrip dat we ons zelf ontberen. Onbegrip verhardt standpunten, een verharding die onze fysieke omgeving - in de eerste plaats ons lichaam - weerspiegelt onder de vorm van allerlei kwalen en ongemakken. Ziekte kan in dit opzicht een bondgenoot zijn, een handlanger om ons bewuster te maken van onze relatie met onszelf en met de wereld. De uitdrukking ‘de vinger op de wonde leggen’ kadert in dit bewustzijn omdat ze evenzeer naar het fysieke als naar het mentaal/emotionele verwijst. Ons lichaam is een wonderlijke fabriek waarin elke seconde duizenden biochemische reacties plaatsvinden tot meerdere eer en glorie van de persoon die in dit lichaam huist. Het ontvangt nauwgezet de gevoelssignalen die hij of zij uitzendt en past zich aan, telkens opnieuw en in de mate van zijn mogelijkheden. Het besef van de impact van wat we denken en voelen kan ons tot krachtige meesters maken. Meesters die de voorwaarden kunnen scheppen voor het beleven van een zelfgekozen realiteit. Referenties:

1. “Grenzeloos bewustzijn” – Gregg Braden 2. “Quantum theory demonstrated : observation affects reality”, naar een persbericht van het Weizmann Institute of Science in Rehovot – Israël (27 februari 1998) Website: http://www.sciencedaily.com/releases/1998/02/980227055013.hm 3. “De boodschap van water” – Masaru Emoto, uitgeverij Ankh-Hermes 4. British Medical Journal 2008;337:a2338


31

Orthotrends In deze rubriek gaat de redactie op zoek naar de meest actuele en praktische informatie over gezonde voeding en hoe wij ziekten kunnen behandelen met nutriënten uit onze dagelijkse levensmiddelen.

’s Nachts het licht uitlaten voorkomt kanker Advies FIOW • Stel je overdag zoveel mogelijk bloot aan helder daglicht • Werk ’s avonds niet te lang bij helder kunstlicht • Verminder de helderheid van je computerscherm als je ’s avonds laat doorwerkt • Demp ’s avonds alle lichten in huis wanneer het buiten donker is • Kijk ’s nachts geen tv meer • Laat zoveel mogelijk het licht uit als je je klaarmaakt om te gaan slapen of maak gebruik van een kleine, gedempte lichtbron • Laat het licht in de badkamer uit als je ’s nachts naar het toilet gaat

Referentie

Ben-Shlomo R, Kyriacou CP. Light pulses administered during the circadian dark phase alter expression of cell cycle associated transcripts in mouse brain. Cancer Genet Cytogenet. 2010 Feb;197(1):65-70.

32


We weten al langer dat ons slaapwaakpatroon of ons circadiaans ritme gereguleerd wordt door melatonine, waarvan de productie afhankelijk is van onze blootstelling aan licht en duisternis. Blootstelling aan licht ’s nachts of onvoldoende blootstelling aan helder licht overdag verstoort de productie van melatonine en leidt tot slaapproblemen. Het circadiaans ritme is echter niet alleen belangrijk voor een gezond slaappatroon, maar ook voor de celdeling. Een team Israëlische wetenschappers onder leiding van Dr. Rachel Ben-Shlomo van de Universiteit van Haifa ontdekte dat zelfs een minimale blootstelling aan kunstlicht ’s nachts de celdeling beschadigt. Ze publiceerden hun studie in het tijdschrift Cancer Genetics and Cytogenetics. De wetenschappers stelden laboratoriummuizen 12 uur per dag bloot aan

licht en 12 uur aan duisternis. Tijdens de 12 uur duisternis werd één groep muizen een uur blootgesteld aan kunstlicht. Bij deze muizen was de biologische klok van de cellen verstoord en de celdeling beschadigd. Schade aan de celdeling is karakteristiek voor kanker. Bovendien werd door de korte blootstelling aan licht de transcriptie van bepaalde genen aangetast, ondermeer van genen die geassocieerd worden met het ontstaan van tumoren en die verantwoordelijk zijn voor kankergroei en -uitzaaiing, maar ook genen die de cel in staat stellen zich tegen kanker te verweren. Dit onderstreept nog maar eens het belang van een regelmatig slaappatroon en geeft je - naast een goede nachtrust - een extra reden om ’s nachts het licht uit te laten. (WF)

Orthotrends

De juiste voeding, voldoende slaap en regelmatige beweging maken kinderen slimmer

De hersenen, met hun 100 miljard neuronen, zijn nog steeds in grote mate een mysterie voor de wetenschap, maar we weten ondertussen toch al heel wat over de werking ervan. Hoewel ze slechts 2% van het lichaamsgewicht uitmaken, verbruiken ze 20% van de zuurstof en 45% van de bloedsuiker. De juiste voeding, voldoende slaap

en regelmatig bewegen zijn essentieel voor een goede hersenfunctie. Het is bovendien belangrijk om je hersenen al in je jeugdjaren goed te verzorgen, want dat heeft volgens sommige experts een levenslang effect. Onvoldoende slaap heeft niet alleen een negatief effect op het denkvermogen en de herinneringen, maar ook op de groei en het gewicht van kinderen en tieners. Kinderen die niet genoeg slapen zijn vaak kleiner dan gemiddeld, omdat ’s nachts het meeste groeihormoon wordt aangemaakt. Tijdens de slaap verbruikt het lichaam bovendien vet als energiebron. Slaaptekort is daarom gelinkt aan overgewicht. Beweging zorgt niet alleen voor meer spieren, minder vet en een gezonde hart- en longfunctie, maar maakt je ook slimmer. In de hersenen van muizen die dagelijks in een

tredmolen lopen, groeien nieuwe neuronen in het gebied dat betrokken is bij het geheugen en leren. Hoe meer nieuwe neuronen, hoe beter de muizen presteren bij ‘intelligentietesten’. Tot slot is voeding van het allergrootste belang voor de hersenen. Vasten en strenge diëten, die tot een tekort aan voedingstoffen leiden, zorgen ervoor dat de hersenen zichzelf gaan ‘opeten’ om te overleven. Dit vernietigt neuronen en kan de hersenen blijvend beschadigen. Hoewel de meeste kinderen niet op een hongerdieet staan, kan een voedingspatroon arm aan nutriënten de hersenwerking eveneens aantasten. Vooral de omega-3 vetzuren en antioxidanten zijn daarbij van belang. (PVM) Referenties: 1. Dr. Simon Evans. “BrainFit for Life: A User’s Guide to Life-Long Brain Health and Fitness” 2. van Praag H. Exercise and the brain: something to chew on. Trends Neurosci. 2009 May;32(5):283-90. Epub 2009 Apr 6.

Vier slechte gewoonten die je twaalf jaar ouder maken Uit een recent onderzoek blijkt dat een combinatie van roken, alcohol, gebrek aan beweging en slechte voeding je maar liefst twaalf jaar ouder maakt dan je bent en je sterftekans aanzienlijk doet stijgen. Bovendien doen ze je er ook ouder uitzien. Wie wil er niet eeuwig mooi en jeugdig uitzien? De enorme verkoop van cosmetische producten zegt genoeg: niemand wil rimpels

of een slappe huid. Voor je jezelf met peperdure crèmes begint in te smeren, moet je eerst maar eens komaf maken met deze vier slechte gewoonten die je er ouder doen uitzien dan je bent. Als het je niets kan schelen dat ze je gezondheid ondermijnen, bedenk dan maar eens wat ze voor je ‘looks’ doen. Roken breekt collageen af, een proteïne die zorgt voor een stevige huid. Door de afbraak van col-

lageen doen herhaalde gezichtsuitdrukkingen, zoals lachen en fronsen, veel eerder fijne lijntjes en rimpels ontstaan. Rokers ontwikkelen ook vaak een geelachtige teint. Microscopische studies bespeuren bij rokers al vanaf hun 20ste het begin van veroudering. Zwaar drinken leidt bij vrouwen vaak tot gewichtsverlies, ondervoeding, onvruchtbaarheid en osteoporose. Daardoor zien ze er sneller


33

Orthotrends oud en breekbaar uit. Mannen ontwikkelen daarbij ook nog eens een onaantrekkelijk bierbuikje. Bovendien hebben drinkers vaak een rode huid of een geelachtige teint, als gevolg van leverbeschadiging. Alcohol droogt ook de huid uit, waardoor je er ouder uitziet. Gebrek aan beweging heeft een al even nefaste uitwerking op ons uiterlijk. Mensen die dagelijks sporten, al is het maar een stevige wandeling van een half uur, zien er beter uit dan mensen die een zittend leven leiden. Bewegen zorgt

voor een betere doorbloeding en meer zuurstof, waardoor je huid en steviger en gezonder uitziet. Bovendien verbrand je meer vet en ontwikkel je spieren, wat de vorm van je lichaam ten goede komt. Wie er op dit moment slank en jeugdig uitziet, heeft echter geen excuus om niet te sporten. Niet bewegen zal vroeg of laat zijn tol eisen, niet alleen van je gezondheid, maar ook van je uiterlijk. Slechte voeding, vooral een gebrek aan antioxidanten, essentiële

vetzuren en essentiële aminozuren, versnelt het verouderingsproces. Als je langer jong wil blijven, eet dan dagelijks minstens tien porties groenten en fruit, zoals aanbevolen door de Voedingsdriehoek Faché. Deze voorzien je van voldoende vloeistof, vezels en essentiële nutriënten, stoffen die het verouderingsproces vertragen. (HM) Referentie:

Kvaavik E, Batty GD, Ursin G. Influence of individual and combined health behaviors on total and cause-specific mortality in men and women: the United Kingdom health and lifestyle survey. Arch Intern Med. 2010 Apr 26;170(8):711-8.

Minder bewerkt vlees en meer kip en vis eten beschermt tegen eierstokkanker Het verband tussen bewerkt vlees en kanker is niet nieuw. In talrijke studies is al aangetoond dat het eten van worsten, spek, hotdog, ham en boterhamworst het risico op verschillende vormen van kanker verhoogt, vooral darmen maagkanker. Australische wetenschappers hebben nu ook een verband gevonden tussen het eten van bewerkt vlees en ovarium- of eierstokkanker. Vrouwen met de hoogste inname van bewerkt vlees hebben gemiddeld een 20% verhoogd risico op eierstokkanker vergeleken met vrouwen die er het minste van eten. Het eten van kip en vis laat daarentegen een verminderd risico zien van respectievelijk gemiddeld 13% en 20%. Hoewel deze bevindingen niet verrassend zijn, onderstrepen ze nog maar eens de rol van voeding bij het ontstaan van kanker. (PVM)

Advies: Verminder je risico op eierstokkanker en alle andere vormen van kanker door stap voor stap naar een orthotarisch voedingspatroon over te schakelen. De Voedingsdriehoek Faché is daarbij een onmisbare leidraad. Referentie:

Kolahdooz F, van der Pols JC, Bain CJ et al. Meat, fish, and ovarian cancer risk: Results from 2 Australian case-control studies, a systematic review, and metaanalysis. Am J Clin Nutr. 2010 Jun;91(6):1752-63. Epub 2010 Apr 14.

34


VOEDINGS DRIEHOEK FACHE A3 formaat € 8 / Posterformaat (42 x 62cm) € 10 Bestellen: [email protected] of 09 369 06 42

Orthotrends - 6

Congres van het International Coënzyme Q10 Association te Brussel. de

Mensen met chronische vermoeidheid hebben meer coënzym Q10 nodig

Patiënten met Chronisch Vermoeidheidssyndroom (CVS) hebben een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en sterven gemiddeld bijna 25 jaar eerder aan chronisch hartfalen dan de algemene bevolking, al op 59 jarige leeftijd, tegenover 83 jaar bij andere mensen. De Belgische neuropsychiater Dr. Michael Maes ontdekte vorig jaar samen met zijn collega’s dat patiënten met CVS veel lagere coënzym Q10 waarden in hun bloed hadden dan controlepersonen zonder CVS. Er is ook een duidelijk verband tussen lage coënzym Q10 waarden en vermoeidheid en concentratie- en geheugenstoornissen bij CVS patiënten. Hoe lager de coënzym Q10 waarden, hoe hoger de patiënten scoren op de vermoeidheidsschaal. Dat is niet zo verwonderlijk als je weet dat coënzym Q10 een belangrijke rol speelt in de energieproductie en bovendien een krachtige antioxidant is. Het verklaart ook waarom patiënten met CVS een verhoogd risico op hart- en vaatziekten hebben. Lage coënzym Q10 waarden zijn namelijk een onafhankelijke voorspellende factor van chronisch hartfalen en het overlijden eraan. De Belgische

onderzoekers besluiten dat coënzym Q10 tekort aan de basis ligt van CVS symptomen als vermoeidheid, gebrek aan concentratie en geheugenstoornissen. Suppletie met coënzym Q10 om de optimale bloedwaarden te bereiken kan deze symptomen aanzienlijk verbeteren en moet dus een onderdeel vormen van de behandeling van CVS. (WF)

Van 27 tot 30 mei 2010 vond in Brussel het 6de Congres van de International Coenzyme Q10 Association plaats. Wetenschappers vanuit de hele wereld presenteerden er de resultaten van hun onderzoeken met coënzym Q10. De Belgische firma Pharma Nord, lid van de Orthoceutische Firmaraad van het FIOW, was medeorganisator van dit congres en gaf er een persconferentie over het belang van coënzym Q10. Dit in tegenwoordigheid van de erkende medische journalisten Walter Faché en Hilde Maris van het FIOW Instituut. De onderzoeken die tijdens deze persconferentie gepresenteerd werden komen ruim aan bod in Orthofyto 83.

Advies coënzym Q10 bij CVS • 150 à 300mg Ubiquinol (de gereduceerde vorm van CoQ10) of meer. • Laat een orthomoleculaire arts je bloedwaarden van CoQ10 meten om de juiste dosis te bepalen. • Het totale behandelingsplan voor CVS vind je in Monografie nr. 10 van het FIOW (zie blz. 36 in dit nummer) Info: MN 87. Breedspectrumwerking van Ubiquinol of CoQ10 bij chronische ziekten - € 35

Walter O.M. Faché

BREEDSPECTRUMWERKING VAN UBIQUINOL OF COËNZYM Q10 BIJ CHRONISCHE ZIEKTEN

De nieuwe moleculevorm is een doorbraak in de ondersteuning van talrijke biochemische pathways bij degeneratieziekten


Referentie: Maes M, Mihaylova I, Kubera M, Uytterhoeven M, Vrydags N, Bosmans E. Coenzyme Q10 deficiency in myalgic encephalomyelitis/chronic fatigue syndrome (ME/CFS) is related to fatigue, autonomic and neurocognitive symptoms and is another risk factor explaining the early mortality in ME/CFS due to cardiovascular disorder. Neuro Endocrinol Lett. 2009;30(4):470-6.

Bestellen: [email protected] of 09 369 06 42


35

Het Faché instituut leeft In deze rubriek houden wij u op de hoogte van wat reilt en zeilt in en rond het Faché Instituut.

Jaarlijkse Ledenseminarie Chronisch vermoeidheidssyndroom en Fibromyalgie op 1 juni 2010 te Laarne Op dinsdagavond 1 juni vond in de Congreszaal van het Faché Instituut het Jaarlijkse Ledenseminarie plaats. Dit seminarie wordt elk jaar speciaal voor de leden van het Orthospakket georganiseerd met telkens een ander thema. Dit jaar kwam het Chronisch Vermoeidheidssyndroom (CVS) aan bod, samen met het eraan verwante fibromyalgie. Voor een volle zaal besprak Walter Faché alle aspecten van het Chronisch Vermoeidheidssyndroom en Fibromyalgie: de symptomen, de oorzaken, de onderliggende ziektebeelden, de prognose en vooral de remedie. CVS wordt door de klassieke geneeskunde als een hopeloze, onbehandelbare aandoening beschouwd. De meeste patiënten blijven dan ook levenslang met hun klachten rondlopen, waardoor ze vaak hun baan, hun levenslust, hun relatie en hun sociaal leven verliezen. In de Orthomoleculaire Geneeskunde worden nochtans heel positieve resultaten geboekt bij CVS. Het vraagt echter geduld en inzet, zowel van de patiënt als van de arts/therapeut, om alle oorzaken, onderliggende ziektebeelden en symptomen te bestrijden. De grootste boosdoeners bij CVS zijn virussen, bacteriën en parasieten. Ook Candida Albicans, hypoglycemie, slechte werking van de bijnieren, schildklierproblemen en onvoldoende aanmaak van energie spelen een belangrijke rol bij het ontstaan en instandhouden van CVS. De problematiek van CVS werd door Walter Faché heel vakkundig uitgelegd, ondersteund door de biochemische basisprincipes die eraan ten grondslag liggen en de vele wetenschappelijke onderzoeken die de werking van orthomoleculaire supplementen bij CVS aantonen. Dit alles voorzien van zijn gebruikelijke humoristische ondertoon, die vaak voor de nodige hilariteit zorgde en door de aanwezigen zeer geapprecieerd werd.

36


Het grootste deel van de avond werd echter besteed aan datgene waar iedereen voor kwam: het FIOW behandelingsplan voor CVS: de talrijke praktische tips en adviezen voor een succesvolle behandeling. Diegenen die er helaas niet bij konden zijn op 1 juni, kunnen nog steeds de syllabus van het seminarie bestellen, waarin alle besproken aspecten integraal zijn opgenomen. (HM)

Info: Monografie 10. Het Chronisch Vermoeidheidsyndroom € 30

Walter O.M. Faché

HET CHRONISCH VERMOEIDHEIDSSYNDROOM Een orthomoleculair model van CFS behandeling en de gunstige prognose


Bestellen: [email protected] of 09 369 06 42

Leden van het Orthospakket hebben een 50% korting op het Jaarlijks Ledenseminarie. Daarnaast krijgen zij een jaarabonnement op LeefNu & Orthofyto en een jaar lang toegang tot de gesloten website met ondermeer het volledige digitale archief van LeefNu & Orthofyto. Het Orthospakket kost slechts € 160 per jaar

Immunaran Voorkom hooikoorts

Immunaran is met name effectief bij het bestrijden en voorkomen van infecties. Enkele toepassingen: Hulpmiddel bij patiënten die chemo- of radiotherapie ondergaan, bij allergieën, voor ouderlingen, in stress-situaties en vooral voor kinderen die vlug vatbaar zijn voor infecties, zowel pulmonair als intestinaal. Belangrijk is dat Immunaran ons immuniteitssysteem gaat versterken maar geen overstimulatie teweeg gaat brengen. Bij kinderen gebruikt u best immunaran Liquid.

ZUIVER TOT HET EXTREME Alle Omega-3 voordelen die men nodig heeft. Niets van ongewenste onzuiverheden of oxidaties. De superieure kwaliteit van onze visolie hangt af van z’n zuiverheid en integriteit. Nordic Naturals beseft ten volle dat structuur en kwaliteit de werking en efficiëntie van Omega-3 visolie bepalen. Daarom ontwikkelde Nordic Naturals gepatenteerde productieprocessen waardoor we dé referentie werden dankzij onze onberispelijke visoliekwaliteit, en dat al bijna 15 jaar lang. Ons zuurstofvrije productieproces op lage temperatuur garandeert de integriteit van de delicate oliën en elimineert eventuele, schadelijke toxines zoals kwik. Het resultaat: 100 % zuiver farmaceutische Omega-3 vetzuren die uw lichaam nodig heeft voor een sterk hart en gezonde hersenen. Nordic Naturals-visolie is gegarandeerd vrij van zware metalen (en van meer dan 210 andere toxines). Tests van onafhankelijke instellingen tonen aan dat de waarden 10 keer lager liggen dan de strenge Noorse Medische Norm en Europese Farmacopee. En dat kan van geen andere visolie gezegd worden. Nordic Naturals—Always Innovating. Always Pure.

kwaliteitslabel

U Voor meer informatie: CVBA Urmale De pierpontstraat 2 Tel: 013 55 60 92

[email protected] 3540 Herk-de-Stad Fax: 013 55 21 05 Benelux distributie: CompleMed bel ons op: zevende jaargang 2010 - n°52 - www.fache-instituut.be +32 59 27 07 53 of mail [email protected]

3737

In volgend nummer De microgolfoven, een zegen of een vloek? De microgolfoven is een snelle en efficiënte manier om onze maaltijden en dranken te garen of op te warmen. Maar welke invloed heeft deze wijze van verhitten op de kwaliteit van ons voedsel en welke gevolgen heeft die veranderde kwaliteit op onze lichaamsprocessen? Onderzoek wijst uit dat voedsel uit de magnetron niet zonder gevaar is voor onze gezondheid en geen afdoende bescherming biedt tegen ziekteverwekkers.

De ORAC score De ORAC score van een voedingsmiddel is een goede indicator voor het gezondheidsbevorderende effect ervan. Hoe hoger deze score, hoe gezonder het voedingsmiddel. Wat is de ORAC score precies? Welke voedingsmiddelen hebben een hoge ORAC score en welke een lage? Welke factoren verlagen de ORAC score? Wat moeten we eten om aan een optimale ORAC score te komen?

Noten Noten nemen in de Voedingsdriehoek Faché een belangrijke plaats in. Het zijn dan ook bijzondere voedingsmiddelen, boordevol essentiële nutriënten. Onderzoek van de laatste jaren toont steeds meer verbanden aan tussen het eten van noten en de preventie van ziekte. Toch eten de meeste mensen nog steeds te weinig of zelfs geen noten. Het wordt dan ook hoog tijd om daar iets aan te doen.

Belgisch Voedingsmagazine faché instituut Verschijnt 6 maal per jaar met concrete, nuttige dagelijkse voedingsadviezen en leeftips, voor mensen die bezorgd zijn voor hun eigen gezondheid of beroepsmatig met de voedings problematiek bezig zijn zoals natuur- en reformwinkels, gezondheidszorgwerkers, schoonheidspecialiste, sportcoaches, horecabedrijfsmensen, sportcentra, onderwijzend personeel, kortom voor iedereen die begaan is met de gezondheid.

Hoofdredactie/Eindredactie Walter OM Faché, hoofdredacteur Hilde Maris, adjunct-hoofdredacteur

Uitgever

Walter OM Faché, Directeur Faché Instituut

Kerkstraat 103 9270 Laarne

Kernredactie

Walter OM Faché, Orth. Bioch. Philippe Gerard, Apr. Hilde Maris, voedingsdesk. Jozef Poppe, Prof. Dr. Ir. Mark Bottu , Dr. Med. Frans Fermon , Dr. Med. Guido Duerinckx Lies Helsloot Pieter Van Melckebeke Annemie Vermeiren

Secretariaat/Advertenties

Larenhoeve, Kerkstraat 103 9270 Laarne. Tel +32 09 3690642 Fax +32 09 3661838 E-mail: [email protected] Website: www.fache-instituut.be

Hoe abonneren?

Vormgeving, productie en druk

Betaling geldt als enige abonnering. Abonnement loopt automatisch verder indien geen schriftelijke opzegging twee maand op voorhand.

Danny Coppens Stijn De Pauw Drukkerij Coppens bvba Hospitaalstraat 2 - Lochristi 09 353 93 93 www.coppens-druk.be

Jaarabonnementen voor 6 nrs: België: Storting van € 50 op rek nr. Fortis 290-0307607-41 Nederland Storting van € 54 op rek nr. Fortis IBAN BE 88290030760741 BIC code GEBABEBB

Walter OM Faché Hilde Maris Pieter Van Melckebeke

Advertenties Hilde Maris [email protected]

FIOW

© Copyright 2010 ISSN 1379-8383

Prijs per nummer: € 8,80 (België) € 9,50 (Nederland) Uitgeverij Publi Media Faché Instituut • Gespecialiseerd op het gebied van ziektepreventie, voeding, voedingsaanvullingen, gezonde levenswijze en adviezen bij sporten en ziekten. • Overname van arikelen of gedeelten hiervan is uitsluitend toegestaan na schriftelijke toestemming van de hoofdredacteur.

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt d.m.v. druk, fotocopie of welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toelating. De hoofdredacteur, de redactie, de eindredacteurs en de uitgever van de opgenomen artikelen en advertenties zijn niet aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van vermeende algemene medische adviezen, onjuistheden en/of onvolledigheden. Iedere auteur blijft verantwoordelijk voor de volledige inhoud van zijn artikels. Dit tijdschrift werd gedrukt op chloorvrij papier.

38


Agenda Faché Instituut Consulentenopleiding FIOW Gezondheidsbistro 3 - Preventieve Gezondheidsstrategie Dinsdag 5 oktober 2010 Constipatie voorkomen Hoe de darm saneren? Darmtraagheid, gisting en constipatie moeten worden vermeden en behandeld om de kans op ernstiger ziekten te verkleinen. Een gezonde darmflora en een regelmatige, goede ontlasting zijn onmisbare factoren voor een lang en gezond leven. Commensale of goede bacteriën onderdrukken ziekteverwekkende bacteriën in de darm. Zij stimuleren het eigen afweersysteem van het lichaam. Een nutritieplan Faché voor een goede darmsanering is geen luxe! Zijn hoge darmspoelingen en probiotica zinvol?

Dinsdag 12 oktober 2010 Kanker en diëten

(Moerman, Houtsmuller, Faché)

Kankercellen accumuleren excessieve hoeveelheden antioxidantia, in tegenstelling tot normale cellen. Deze hoge concentratie van antioxidantia in de kankercel leidt tot snellere kankerceldood, reductie van de proliferatiesnelheid en inductie van de celdifferentiatie. Voeding, milieufactoren, psychische

en genetische factoren zijn hoofdzakelijk verantwoordelijk voor kanker. Calorierestrictie, beweging, onevenwichtige voeding herstellen en meditatie vormen het basisadvies voor kankerpatiënten.

Dinsdag 19 oktober 2010 Orthomoleculaire psychische ondersteuning

Dinsdag 26 oktober 2010 Wondgenezing – operatiepreventie Het is bekend dat wonden door ondervoeding minder snel genezen. Ondervoeding betekent hier: kleine tekorten die het genezingsproces ophouden, waardoor een grotere kans op littekens ontstaat. Vele soorten blessures – ligamenten, pezen, botten, builen, krampen, tandoperaties, open wonden, zwellingen… - zullen met een aangepast voedingsprogramma sneller de weg vinden naar een optimale genezing.

Dinsdag 16 november 2010 Osteoporose voorkomen en behandelen Een verstoord biochemisch evenwicht en vooral hypoglycemie, langdurige ondervoeding, overmaat stress spelen een centrale rol bij vele emotionele problemen. De communicatie in de hersenen gebeurt door een neurotransmittertaal, die bijna volledig geregeld wordt door glutaminezuur, glutamine, GABA en peptiden. Voortdurend moe zijn, uitputting, eetstoornissen, verslaving, angsten, depressies komen meer en meer voor door vetzuurdeficiënties en tekorten aan vitaminen en mineralen in de voeding.

Botten bestaan uit levend weefsel en worden jaarlijks opnieuw opgebouwd. Anders zouden botbreuken nooit geheeld kunnen worden. Het nadeel is dat botten ook kunnen aftakelen: langzamerhand verdwijnen mineralen uit het botweefsel, zodat de botten met de jaren brozer gaan worden. Het proces kan gemakkelijk voorkomen worden door de juiste voeding en voedingssupplementen. Uiteraard wordt osteoporose ook geplaatst in een hormonaal kader bij vrouwen.

Deze bistro’s vormen samen een reeks van vijf belangrijke onderdelen in de Preventieve Gezondheidsstrategie, maar kunnen ook elk afzonderlijk gevolgd worden, naargelang je persoonlijke interesse. Locatie: Congreszaal Larenhoeve, Kerkstraat 103, 9270 Laarne Tijdstip: telkens van 19:00 tot 22:00 Prijs: € 145 voor de hele reeks - € 35 per avond

Mensen maken nieuwe keuzes voor hun gezondheid en dat is nodig. Zo raken ze steeds meer overtuigd dat een goed supplement geen overbodige luxe meer is. In wetenschappelijk onderzoek naar de efficiëntie van goede supplementen valt op dat de opname van sommige vaste vitaminen-, mineralen en kruidensupplementen dikwijls te laag is voor een gezond lichaam. Dat is vaak te wijten aan een minder goede opname door de darmflora. Wetenschappers stelden vast dat vloeibare supplementen voor 90% worden opgenomen door het lichaam, terwijl vitaminen/mineralen in tabletten en capsules, maar voor 12% opneembaar zijn. Daarom heeft Nataos® een unieke lijn voedingssupplementen ontworpen in vloeibare vorm.

Als ‘vloeibaar’ beter is!

kwaliteitslabel

‘ALL IN ONE’ VITAMIN/MINERAL

LIQUID CALCIUM MAGNESIUM

PURE ENERGIE IN EEN ZUIVER LICHAAM

GEZONDE TANDEN, SPIEREN EN BEENDEREN IN EEN GEZOND LICHAAM

Pesticiden en milieuvervuiling zorgen voor een verarmde bodem waardoor ons voedsel veel te weinig vitaminen en mineralen bevat. ‘All in One’ Liquid levert in een optimale verhouding meervoudige vitaminen, mineralen, aminozuren en kruiden in één product. Het stelt het lichaam in staat om weerstand te bieden aan elke vorm van moderne belasting en stress. Hierdoor sta je weer energiek in het leven en verdwijnen de aanvallen van futloosheid.

Liquid Calcium Magnesium zorgt voor een optimale opname van calcium dankzij de combinatie met magnesium en vitamine D. Kinderen, ook die met een zuivelallergie, kunnen hun calcium uit Liquid Calcium Magnesium halen om tandbederf en botbreuken te voorkomen. Vanaf 50 jaar is extra calcium belangrijk omdat de botten brozer worden. Ook zwangere vrouwen kampen vaak met tekorten, omdat de baby een deel van de ingenomen mineralen opneemt.

MSM 2000 LIQUID EEN NATUURLIJK ALTERNATIEF TEGEN SPIER- EN GEWRICHTSONGEMAKKEN ÉN ALLERGISCHE REACTIES

MSM, Methyl Sulfonyl Methaan is onontbeerlijk. De nog tamelijk onbekende, organische zwavelverbinding neemt af in onze spieren, botten, hersenen, huid, haren en nagels naarmate de leeftijd vordert. Daarom wordt MSM, met extra vitamine C en Molybdeen als voedingssupplement gebruikt om sneller te herstellen van fysieke inspanningen, spierblessures en gevoelige spieren. Ook de sportmensen hebben nu MSM ontdekt!

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL EN DE APOTHEEK.

JOINT RELIEF GLUCOSAMINE WANNEER GEWRICHTEN JE LEVENSLOOP HINDEREN

Joint Relief, Liquid Glucosamine bevat het lichaamseigen glucosaminesulfaat en chondroïtinesulfaat die deel uitmaken van de kraakbeenstructuur. Zijn unieke vloeibare combinatie van Glucosamine, Chondroïtine, MSM en vitamine C draagt op een natuurlijke wijze bij tot het behoud van soepele gewrichten en sterke botten.

Voor meer informatie:

Ojibwa-De Roeck+32 (0)52 48 43 00 www.ojibwa.be | www.nataos.com

Hooikoorts voorkomen en behandelen met de juiste voeding en voedingssupplementen. Erectiestoornissen. Hoe bereid je je voor op een operatie?

Recommend Documents