Havermout Havermout is een goedkoop geneeskrachtig Superfood en kent vele gezondheidsvoordelen. Het kan bijvoorbeeld helpen bij stoppen met roken, op natuurlijke wijze de cholesterol en bloeddruk verlagen, nuttig zijn bij afvallen, huidproblemen verzachten, depressies verminderen, de concentratie verhogen en bijvoorbeeld obesitas voorkomen. Het is de hoogste tijd om het oubollige imago van havermout maar eens te herzien.
Superfood havermout : wat zit erin? Havermout wordt bereid uit haver. De hele haverkorrels worden gewassen en gepeld en vervolgens verhit. Hierna worden ze plat gewalst tot de bekende vlokken. Dit graan bevat veel B-vitamines, verschillende aminozuren, calcium, magnesium, silicium, ijzer, zink en vezels. Ook bevat havermout Tryptofaan, de voorloper van het gelukshormoon serotine. Deze stof weet onze drang naar koolhydraten en emotionele instabiliteit te beteugelen. 's avonds wordt uit serotonine weer melatonine gemaakt, zodat het ook helpt bij een gezond slaappatroon. Serotonine samen met magnesium zijn ook nog eens van belang voor een goede darmperistaltiek en kan daarmee dus een probaat middel zijn tegen obstipatie.
Waarom is havermout zo gezond? Havermout helpt vet te verbranden dus kan helpen bij afvallen. Het is een goede bouwsteen voor de opbouw van de spieren en verlaagt op een natuurlijke wijze de cholesterol. De koolhydraten worden langzaam verteerd waardoor er minder kans is op pieken en dalen in de bloedglucose. Haver is zelfs als schoonheidsproduct te gebruiken en laat je huid aanvoelen als een babyhuidje.
Havermout bereiden.. Hoe bereid je op een gezonde manier havermout? Havermout bevat veel fytinezuur. Dit stofje kan leiden tot botontkalking (rachitis). Om een gezonde havermoutpap te bereiden moet dit fytinezuur dus worden afgebroken met fytase en dit ontbreekt
praktisch in haver. Om het fytinezuur uit de havermout te halen is het aan te raden de havermout een nacht te laten fermenteren in yoghurt, sojamelk of water met een schep roggemeel. (In roggemeel zit veel fytase) Giet 's morgens de geweekte havermout af en gebruik het daarna opgekookt als pap of bijvoorbeeld door een smoothie.
Top 20 voordelen van havermout: Havermout verlaagt op een natuurlijke manier het cholesterol. Havermout wordt door veel deskundigen gezien als een waardevolle toevoeging aan het dieet. Tijdens de spijsvertering bindt havermout zich met galzout, waardoor dit het lichaam op de natuurlijke weg verlaat. Galzouten maakt het lichaam zelf aan uit cholesterol. Het regelmatig eten van havermout is daarom een natuurlijke manier om de cholesterolspiegel omlaag te brengen. Haver is van nature glutenvrij, maar kunnen deze wel bevatten omdat bedrijven waar havermout verwerkt wordt ook vaak tarwe produceren. Glutenvrije havermout is verkrijgbaar.
Havermout heeft een helende werking op het hart Het eten van vezelrijk voedsel kan het risico op hartziekten verlagen. Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat havermoutpap een stof bevat die voorkomt dat er vet wordt afgezet op de vaatwanden.
Havermout verlaagt op een natuurlijke manier de bloeddruk Havermout reduceert de kans op een hoge bloeddruk. Een dagelijks portie havermout verlaagt zelfs de behoefte aan medicatie! 73% van een testgroep van proefpersonen die havermout aten konden stoppen met medicatie dan wel deze halveren.
Havermout en ontstekingsremmende werking op de huid. Een havermoutbad! Havermout is heel goed te gebruiken als huidverzorgingsmiddel en behulpzaam bij een probleemhuid. Het kan helpen bij de symptomen van psoriasis en eczeem. Havermout is rijk aan vezels waardoor je gezond blijft aan de binnenkant; dit zien we terug in de huid. De huid zelf kan ook behandeld worden met havermout. Haver hydrateert de huid en voorkomt dat deze uitdroogt. Eén van de meest effectieve remedies tegen eczeem is het havermoutbad. Zo'n badje kan op verschillende manieren gemaakt worden: -Vul een pantykous met havermout en hang deze in het bad. -Neem 4 kopjes havermout en verpulver deze in de blender. Giet dit poeder in het bad terwijl het (niet te ) warme water loopt. Badder 15 minuten en spoel daarna af met warm water.
Zelf een masker maken van havermout.
Doe een kopje havermout in de blender totdat het poeder wordt. Vermeng dit met warm water en roer dit goed. Laat een uurtje staan. Breng vervolgens dit mengsel op en laat deze een kwartiertje intrekken. Afspoelen met warm water en de huid voelt weer aan als een babyhuidje.
Havermout helpt bij stoppen met roken Avena sativa (haver) wordt in ontwenningsklinieken met succes gebruikt voor tabaksverslaafden. Havermout is erkend als een natuurlijk antidepressiva en staat bekend om zijn kalmerende werking. Het helpt spanning, zenuwen en moeheid te verlichten en de drang naar roken te verminderen.
Havermout en afvallen. Diëten met havermout.
Havermout is 100% natuurlijk, zonder toegevoegde suikers, zout en additieven en een gezond en stevig ontbijt. De caloriewaarde is laag. Een bord pap met water bevat zo'n 171 calorieën. Doordat havermout zo goed vult helpt het bij het afvallen. De energie uit havermout wordt langzaam afgegeven waardoor je de hele morgen een vol gevoel hebt. Door de kalmerende werking van dit supergraan heb je ook een goedkope coach in de arm genomen om een eventuele eetverslaving met succes te beteugelen.
Havermout en depressie en gezond slapen In Havermout zit vitamine B6 wordt de weerstand van het zenuwstelsel verhoogd. Deze vitamine zorgt er ook voor dat er serotonine wordt aangemaakt. Hoge niveaus van deze stof worden geassocieerd met geluksgevoelens. Havermout bevat ook nog Tryptofaan, de voorloper van het gelukshormoon serotine. 's Avonds wordt uit serotonine weer melatonine gemaakt, zodat het ook helpt bij een gezond slaappatroon.
Havermout verhoogt de concentratie. Havermoutpap is rijk aan oplosbare vezels die zorgen voor een langzame stijging en daling van de bloedsuikerspiegel waardoor de concentratie verhoogd wordt. Een voorbeeld: De organisatie van de Olympische Zomerspelen van 2012 gaf de bouwvakkers die het Olympisch dorp bouwen pap als ontbijt met als doel hun bloedsuikerspiegel op peil te houden. Het aangepaste ontbijt leidde daadwerkelijk tot minder ongevallen. Veel bouwvakkers bleken 's avonds junkfood te eten en sloegen het ontbijt over met als resultaat dat de werknemers in de loop van de ochtend honger kregen en hun aandacht verslapte.
Havermout vecht tegen infecties
Van alle granen beschikt haver over de beste verhouding proteïne die nodig is voor het lichaam. Het helpt bij de groei en herstel en wordt gezien als een oppepper van het immuunsysteem.
Havermout voorkomt obesitas onder kinderen Een studie onder 10.000 kinderen door onderzoekers van de 'New York’s Columbia University' toont aan dat als kinderen regelmatig haver eten het aandeel van kinderen met overgewicht gehalveerd kan worden.
Havermout verkleint de kans op diabetes type II Vezelrijke producten en een dieet rijk aan volle granen verlagen het risico op suikerziekte met zo'n 35 en 42 procent. Havermout is een bron van beide. De oplosbare vezels zorgen ervoor dat de opname van glucose uit het voedsel wordt vertraagd. Hierdoor wordt de bloedsuikerspiegel onder controle gehouden en worden schommelingen tegengegaan.
Havermout is een bron van koolhydraten en vezels: Energie! Havermoutpap bevat veel koolhydraten en vezels, waardoor energie langzaam vrijgegeven wordt. Een bord pap is genoeg voeding en energie tot de lunch.
Havermout voorkomt constipatie Een verstopping is een lastig euvel maar heeft vaak te maken met de levenswijze. Het ontbijt skippen, een bezoek aan de toilet overslaan, weinig beweging en onvoldoende vezelrijke voeding zijn verantwoordelijk voor een slecht functionerende spijsvertering. Een vezelrijk dieet zorgt ervoor dat de darmen wakker blijven. Een vezelrijk dagmenu bevat ongeveer 30 gram vezels per dag. hun werk niet doen in de dikke darm. Vezels houden vocht vast waardoor de ontlasting meer volume krijgt en zachter wordt.
Havermout en osteoporose Osteoporose is een leeftijdsgebonden chronische aandoening van het beendergestel. De botten worden brozer en het gevaar op botbreuken groter. Bij het ouder worden krijgen we een steeds groter gebrek aan calcium, een mineraal wat onmisbaar is voor sterke botten. Calcium is aanwezig in haver en havermout bevat ook vitamine D en K. Deze vitaminen zorgen ervoor dat calcium goed door het lichaam wordt opgenomen.
Havermout eten tijdens de zwangerschap kan spina bifida voorkomen. Meerdere studies hebben aangetoond dat een gebrek aan foliumzuur tijdens de eerste 12 weken van de zwangerschap spina bifida kan veroorzaken. Havermoutpap is een goede bron van foliumzuur. Zwangere vrouwen hebben 400mcg foliumzuur per dag nodig. Havermout bevat tevens meervoudige koolhydraten wat we mogen zien als één van de belangrijkste energiebronnen van het lichaam. Hiernaast bevat het B vitaminen die nodig zijn om energie vrij te maken uit het voedsel, wat nodig is voor een gezonde ontwikkeling van allerlei weefsels, waaronder de placenta.
Havermout als natuurlijk afrodisiacum. Het oubollige havermout als natuurlijke vervanger voor het blauwe pilletje? Haver kan het libido een flinke oppepper geven en de balans tussen oestrogenen en testosteron in balans brengen. Testosteron staat erom bekend de sex-drive bij zowel mannen als vrouwen te verhogen.
Havermout in de strijd tegen kanker Het eten van havermout kan helpen kanker, waaronder darmkanker te voorkomen. Volgens een Amerikaans onderzoek neemt de kans op bepaalde soorten van deze ziekte tot wel 41 procent af door het eten van volkoren producten zoals bijvoorbeeld havermout.
Havermout bevat ook vitamine E, een vitamine die het lichaam beschermt tegen de schade van vrije radicalen.
Havermout en een langer leven. Havermout als levenselixer? David Henderson stierf in 1998 op de respectabele leeftijd van 109 jaar oud. Zelf beweerde hij dat het eten van een dagelijks portie havermout hier verantwoordelijk voor was. Dit eet 'kaas' want de lipiden in havermout zorgen voor een goede balans tussen essentiële vetten die gelinkt worden met een goede gezondheid.
Havermout en mineralen Havermout bevat essentiële mineralen zoals bijvoorbeeld mangaan. Mangaan is belangrijk voor het lichaam om energie vrij te maken en te helpen bij de opbouw van de botten. Het bevat ook zink wat nodig is bij een normale groei en een gezond immuunsysteem.
De voedselzandloper en havermout Voedingsgoeroe Kris Verburgh raadt (o.a.) aan dagelijks een portie havermout te eten. Het boek de 'voedselzandloper' heeft veel kritiek ontvangen, juist uit groeperingen die oude denkbeelden blijven verdedigen. Volgens Dr. Verburgh zijn de economische belangen hiervan de oorzaak. Het boek is echter baanbrekend te noemen en is door diverse artsen, professoren en voedingsdeskundigen positief ontvangen.
