Vee&Logistiek Kwaliteitssystemen
Hét magazine voor de Veeman • Vakman 45 e jaargang
I
nummer 10
I
2015
REPORTAGE Weekend van het Varken INTERVIEW MET hoofd Toezichtontwikkeling bij NVWA KWALITEITSSYSTEMEN Stand van zaken
HET SLEUTELWOORD IS ‘VERTROUWEN’
Inhoud
Colofon
4
Nieuwsoverzicht
6
Sectorvoorzitters
Korte nieuwsberichten.
Vee&Logistiek Uitgegeven door Vee&Logistiek Nederland. Abonnement:
€ 64,95 per jaar.
Buitenland:
€ 74,95 per jaar.
België en Luxemburg:
€ 69,95 per jaar.
vakgebied.
Voor aanmelden of adreswijzigingen:
8
079-3687510 of
[email protected].
Stand van zaken kwaliteitssystemen Pilots en pre-pilots: lees over de eerste bevindingen en de vervolgstappen.
Advertenties dienen uiterlijk op de maandag de week ervoor bij de redactie
12
aangeleverd te zijn.
Redactie:
Sectorvoorzitters van Vee&Logistiek Nederland schrijven over wat er speelt op hun
‘Sector gebaat bij kritische NVWA’
Interview met Jan Willem van der Ham, hoofd van de afdeling Toezichtontwikkeling bij de NVWA.
Jos Zegers & Viktorija van Zijp (eindredacteur) Postbus 251 2700 AG Zoetermeer Telefoon: 079-3687510 Telefax:
079-3687517
Email:
[email protected]
Informatie:
15
Op naar 100 jaar!
16
Veelogistieke sector goed uitgelicht!
19
Meer aandacht voor rechtsbescherming bij bestuurlijke boete
Kalver- varkens- en rundveenoteringen:
Tijdmachine Vee&Logistiek Nederland.
Een reportage van het Weekend van het Varken.
0900-2022220 Website: www.vee-logistiek.nl ING: NL 60 ING B0667165037 Vee&Logistiek Nederland Adres: Louis Braillelaan 80
Column van Wouter Bustin.
2719 EK Zoetermeer
Druk en grafische verzorging: Dipas druk & print, dazzl creations
20
Integrale Kwaliteit van Betekenis
22
In de handel
24
Kalender
Vee&Logistiek verschijnt maandelijks in het eerste weekend van de maand. Advertenties dienen uiterlijk op de maandag de week ervoor bij de
Column van Dé van de Riet.
Interview met Jos Bolk, vleesveehouder uit Aerdt.
redactie aangeleverd te zijn. De uitgever kan niet instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie in deze uitgave en kan dan ook geen enkele aansprakelijkheid
Evenementen, beurzen en veemarkten.
aanvaarden voor schade door eventuele onjuiste berichtgeving. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder toestemming van de redactie van Vee&Logistiek.
2 Vee&Logistiek 10 2015
De volgende Vee&Logistiek verschijnt op zaterdag 7 november.
Te koop: NBHV-veetrailer! Specificaties Nuttige laadruimte: 006 m2. 1-Assige middenasaanhangwagen uit 1993 Merk: Van Berne Handelbenaming (type): EB 1300 Inrichting: gesloten wagen Massa ledig voertuig: 340 kg Maximum massa voertuig: 1300 kg Maximum last as: 1300 kg Laadvermogen: 960 kg Breedte: 180 cm Maximum last onder de koppeling: 100 kg Het voertuig is goedgekeurd voor het vervoer van: • laadvloer 1: kleinvee, slachtvarkens, biggen, vette kalveren, fok- en gebruiksvarkens • laadvloer 2: biggen Prijs: Bieden. Interesse? Mocht u interesse hebben breng dan uw bod uit via
[email protected] of bel op 079 3687510.
Basisschool actie veetransport Henk Bleker stond 8 september met een veewagen met biggen bij een basisschool in Sint Oedenrode. Daar heeft hij aan scholieren laten zien hoe varkens en biggen vervoerd worden. De scholieren mochten in de veewagen kijken, biggen aaien en vragen stellen. Kortom, ze vonden het een geweldige ervaring! Henk Bleker gaf de leerlingen een opdracht om tekeningen van varkens of biggen te maken. De twee mooiste tekeningen werden beloond met een prijs: een rit op de veewagen!
Vee&Logistiek 10 2015 5
Stand van zaken
Kwaliteitssystemen
Stand van zaken kwaliteitssystemen Vee&Logistiek Nederland is in samenwerking met de sector en de overheid sinds maart 2014 actief bezig met de ontwikkeling van de nieuwe sectorale kwaliteitssystemen. Zo zijn er in de afgelopen anderhalf jaar vier kwaliteitssystemen ingediend, waarvan er twee in de pilotfase zitten (ProfitSchaap en KoePlus) en twee waarbij de pre-pilots inmiddels afgesloten zijn (stalkeuring varkens en tweede verzamelslag kalveren). Hoe verlopen de pilots en de pre-pilots? Wat zijn de eerste bevindingen en de vervolgstappen? Lees hierover in dit artikel.
Pilot kwaliteitssysteem KoePlus De pilot met de module weiderunderen loopt van 29 juni tot en met 29 december. Het enige verzamelcentrum dat meedoet is veemarkt Leeuwarden. De pilot geeft de mogelijkheid om weer weiderunderen af te zetten vanaf een veemarkt/verzamelcentrum, wat gunstig is voor de veehandel en het veetransport. De definitie van weiderunderen is ook verruimd doordat het dieren betreft > zes maanden. Ook stieren zijn toegestaan. Op de langere termijn moeten in dit kwaliteitssysteem meer modules ontwikkeld worden die voordeel voor de sector betekenen en waar ketenpartners aan kunnen sluiten. Bevindingen deelnemers Er worden nog maar weinig weiderunderen verhandeld, omdat de pilot na het
Pre-pilot tweede verzamelslag kalveren De pre-pilot tweede verzamelslag kalveren
uniforme koppels en dat heeft effect op het
liep van 4 mei tot en met 4 augustus 2015.
antibioticagebruik.
De sector hoopte dat de pre-pilot naadloos
Er is een aantal voorschriften dat in de praktijk
in een pilot door mocht lopen, maar dit
minder fijn werkt. Zo moet R&O twee keer
werd helaas niet toegestaan. Momenteel
afgetekend worden en moet de transporteur
wordt de pre-pilot geëvalueerd.
twintig liter puur ontsmettingsmiddel bij zich hebben. De verplichting om eerst
Bevindingen deelnemers
een voorwagen te lossen en dan pas de
Volgens de deelnemers is de situatie met
aanhanger, levert logistieke ongemakken op.
de tweede verzamelslag veel beter voor het
Ook zou het volgens de deelnemers beter zijn
dierenwelzijn. Met twee verzamelslagen
als het aanvoerbedrijf niet 21 dagen op slot
zitten de kalveren namelijk minder lang
zou moeten gaan bij het uitvoeren van 2x2-
op transport. Voor de diergezondheid is
losadressen. Dit komt niet altijd goed uit met
het ook beter, want de mesterij krijgt meer
de planning.
8 Vee&Logistiek 10 2015
weideseizoen is begonnen. Daardoor zijn veel deelnemers uit de pilot gestapt. Het feit dat de koeien na 21 dagen op
Kwaliteitssystemen
Interview
‘Sector gebaat bij kritische NVWA’ 12 Vee&Logistiek 10 2015
Op naar 100 Rubriek jaar!
Help Vee&Logistiek Nederland met het maken van dé Tijdmachine! De feestcommissie van Vee&Logistiek Nederland is druk bezig met de organisatie van ons honderdjarig jubileumfeest. De feestcommissie wil een tijdlijn creëren van de geschiedenis van onze organisatie en de allerbelangrijkste gebeurtenissen visueel maken. Met andere woorden: er wordt gewerkt aan de veelogistieke tijdmachine! Daarbij hebben we wel uw hulp nodig.
Wat kunt u doen? Uiteraard hebben we op ons kantoor al best veel beeld- en informatiemateriaal om een
• Welke momenten uit het verleden wilt u terugzien/teruglezen? • Misschien heeft u nog oude foto’s of
Op zoek naar schilderende engel Ook is de feestcommissie op zoek
begin te kunnen maken, maar toch willen we
artikelen thuis die u op het feest terug wilt
naar vier vrijwilligers die mooi kunnen
er zeker van zijn dat geen één belangrijke
zien?
schilderen. Op het feest willen we namelijk vier kunstzinnig beschilderde
gebeurtenis gemist wordt. Kortom, heeft u ideeën voor onze
kunststofdieren - een schaap, een koe,
Help ons met nadenken over de invulling
veelogistieke tijdmachine? Laat ze dan aan
een varken en een kalf - voor een goed
van de tijdlijn:
ons weten door een e-mail te sturen naar
doel gaan veilen. Bent u onze reddende,
• Welke gebeurtenissen moeten sowieso in
[email protected] of te bellen op 079
schilderende engel? Of kent u iemand
368 75 10. Uiteraard is het mogelijk om uw
die ons hierbij wil helpen? Stuur dan een
ideeën per post aan ons kenbaar te maken:
bericht naar
[email protected]
memorabele momenten in de geschiedenis
Postbus 251, 2700 AG te Zoetermeer.
of bel op 070 368 75 10.
van de organisatie?
Bij voorbaat heel hartelijk dank!
de tijdlijn terugkomen? • Wat waren de meest doorslaggevende of
Vee&Logistiek 10 2015 15
Rubriek
17 oktober Nationale Vleesvee Manifestatie, Zwolle IJsselhallen Zwolle staat op 17 oktober 2015 in het teken van de Nationale Vleesvee Manifestatie. Hier laten verschillende stamboeken van de Federatie Vleesveestamboeken Nederland hun rassen zien voor de nationale keuringen.
Meer informatie vindt u op www.stamboeken.nl.
29 oktober Bijeenkomst schapenhandel, Antwerpen Vee&Logistiek Nederland organiseert op donderdag 29 oktober een interessante sectorbijeenkomst voor schapen- en geitenhandelaren. We gaan met de bus naar Antwerpen en daar brengen we een bezoek aan twee grote vleesveebedrijven en een schapenslachthuis. Voor meer informatie zie pagina 4.
Veemarkten Dag
Plaats
Soort
Aanvoer vanaf
Aanvang
Maandag
Barneveld
Paarden
6:00 uur
7:00 uur
Bunnik
Runderen
4:00 uur
7:00 uur
Dinsdag
Leeuwarden
Schapen
4:00 uur
6:00 uur
(maandag 16:00-20:00 uur)
Purmerend
Nuka’s
5:30 uur
7:00 uur
(maandag) 15:30-22:00 uur
Leeuwarden
Nuka’s
16:00 uur
19:00 uur
Woensdag
Purmerend
Schapen
6:00 uur
7:00 uur
(dinsdag) 17:30-22:00 uur
6:00 uur
Donderdag
Bunnik
Schapen
04:00 uur
6:30 uur
Leeuwarden*
Runderen
05:00 uur
6:00 uur
(woensdag) vanaf 16:00 uur
Vrijdag
6:00 uur
Purmerend
Runderen
8:00 uur
(donderdag) 20:00-22:00 uur
Volg Vee&Logistiek Nederland via Twitter en Facebook! www.facebook.com/VeeEnLogistiekNederland @VeeLogistiekNL
@VarkensVandaag: Mooi #transparant #WvhV #varkens (Varkens Vandaag over basisschoolactie van Vee&Logistiek Nederland)
@Stap_indestal: We zijn ontzettend blij met de hulp v oa leden @VeeLogistiekNL en aanverwante bedrijven http://stapindestal. nl/index.php/nieuws/225-stickeractie-loopt-goed… #WvhV (Stap in de Stal over het Weekend van het Varken)
@Boerenbusiness: Straks op Boerenbusiness.nl. Interview Henk Bleker, voorman @VeeLogistiekNL over crisis varkenshouderij #varkensmarkt (Boerenbusiness kondigt interview met Henk Bleker aan)
@ViktorijaGo: Varkensexpert @VeeLogistiekNL vertelt over #varkenstransport en men kan met eigen ogen zien hoe en wat. #wvhv (Viktorija van Zijp over de presentatie veetransport van Bonne van Dam)
Populairste tweets en retweets in september:
24 Vee&Logistiek 10 2015
