heer,

Geachte mevrouw/heer, Allereerst hartelijk dank voor Uw belangstelling in Coolen Catering. Coolen Catering verzorgt bij U thuis of voor Uw organisatie de catering en de verhuur voor elke gelegenheid. Coolen Catering bij U thuis Onbekommerd en zorgeloos Uw feest thuis vieren? Coolen Catering helpt U hier graag bij. Of het nu gaat om het bezorgen van kleine aantallen heerlijke luxe hapjes, een ovenvers ontbijt, het huren van partymaterialen of de complete verzorging van Uw feest aan huis inclusief tenten, meubilair, serviesgoed, koud en warmbuffet of een gezellige barbecue. Bij Coolen Catering vindt U alles onder 1 dak, geheel afgestemd op Uw wensen en Uw budget. Coolen Catering voor Uw organisatie Wij zorgen er voor dat Uw gasten in een perfecte ambiance worden ontvangen en garanderen een hoogstaande cateringservice. Coolen Catering organiseert Uw gelegenheid van A tot Z, tot in elk detail. Wij ontnemen U alle zorgen waardoor U zich geheel kunt richten op Uw gasten. Voor elk budget wordt een situatiegebonden draaiboek opgesteld, want wij houden graag rekening met Uw wensen. Ook voor Uw bedrijf verzorgen wij lunches, maaltijden, geheel verzorgde diners, koude en/of warme buffetten, barbecues, personeelsfeesten of bedrijfsopeningen. Informeert U geheel vrijblijvend naar deze en andere mogelijkheden. Coolen Catering: voor meer dan alleen uitstekende cateringservice. Met een vriendelijke groet,

Pieter Coolen

Bezoekadres Marconistraat 38 7442 DD Nijverdal

Telefoon: 06 -13 26 78 77 www.coolencatering.nl [email protected]

welkom

LUXE HAPJES Assortiment koude hapjes

prijs p/stuk

Toast belegd met brie en druivenpartjes Gedroogde boerenham gevuld met meloen Half ei gevuld met een créme van eidooier en pesto Gekookte schouderham gevuld met asperges Muisje van patémousse Schuitje met tonijnsalade Pittig koud gehaktballetje met tomatensaus Prikker met kaas/worst/amsterdamse ui en knakworst Lepel met rollade van gerookte zalm en roomkaas Schaaltje gevuld met kipcocktail en cocktailsaus Glaasje gevuld met een cocktail van Noorse garnalen Bananenblad gevuld met zalmsalade Crostini met filet American en uitjes Schuitje met gerookte zalmfilet en lompviseitjes Hollandse nieuwe met uitje op roggebrood Lepel met rollade van gerookte heilbot en kruidenkaas Schuitje met gerookte palingfilet Schuitje met gerookte heilbotfilet en zalmeitjes Glaasje gevuld met cocktail van Hollandse garnalen

Assortiment warme hapjes

€ € € € € € € € € € € € € € € € € € €

prijs p/stuk

Gemengde gefrituurde snacks van Dobben bitterbal Pittig warm gehaktballetje in tomatensaus Ananas omwikkeld met bacon en bladerdeeg Gekruid gehakt omwikkeld met bacon en bladerdeeg Mini pasteitje gevuld met ragout Grote garnaal in een krokant korstje Zalmfilet in bladerdeeg

€ € € € € € € €

aantal totaal

0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 0,80 0,85 0,85 0,85 0,90 0,90 1,00 1,00 1,25 1,25 1,50 1,50

aantal totaal

0,50 0,70 0,70 0,70 0,70 0,80 0,80 1,00

Alle bovenstaande prijzen en hapjes zijn inclusief 6% BTW en worden gratis bezorgt in Nijverdal. De minimale afname van koude en warme hapjes is tenminste 40 stuks per bestelling waarvan minimaal 8 hapjes per soort. De koude hapjes worden bij U bezorgt op luxe serveerschalen en in een nette cateringdoos. De warme hapjes worden bij u bezorgt in een warmhoudschaal met bijbehorende serveerschaal. De algemene voorwaarden van Coolen Catering vindt U achter in deze brochure. Tevens sturen wij de algemene voorwaarden op verzoek toe en deze zijn te vinden op www.coolencatering.nl



Pagina 1

HAPJESBUFFETTEN Hapjesbuffet "Haarlerberg" Gedroogde boerenham gevuld met meloen, haring met uitje op roggebrood, gevuld pesto-ei, gekookte schouderham gevuld met asperges, warme gehaktballetjes in tomatensaussaus (2 p.p.), gemengde gefrituurde snacks (2 p.p.), rundvleessalade met gebakken spekreepjes, stokbrood met roomboter en kruidenboter.

(minimaal 15 personen)

aantal pers.:

x € 7,50 p.p.

aantal pers.:

x €9,50 p.p.

Hapjesbuffet "Hellendoornseberg" Toast belegd met brie en druivenpartjes, gedroogde boerenham gevuld met meloen, porseleinen lepel belegd met een rollade van gerookte zalm en roomkaas, pannetje gevuld met kipcocktail, gebraden kippenvleugeltjes, warme gehaktballetjes in tomatensaus ( 2 p.p. ), varkenssaté in pindasaus (2 p.p.), rundvleessalade met gebakken spekreepjes, stokbrood met roomboter en kruidenboter.


Hapjesbuffet "Holterberg" Crostini met filet American en gesnipperd uitje, glaasje gevuld met een cocktail van Hollandse garnalen en cocktailsaus, Serano ham gevuld met meloen, porseleinen lepel belegd met een rollade van gerookte zalmfilet en kruidenkaas, zalmfilet verpakt in bladerdeeg, grote garnaal in een krokant korstje, warme beenham met een zachte honing-mosterdsaus, huzarensalade met gebakken spekreepjes, zalmsalade met gerookte zalmsnippers, luxe minibroodjes met roomboter en kruidenboter.


aantal pers.:

x € 12,50 p.p.

Bovenstaande hapjesbuffetten worden voorzien van kleine bordjes, kleine vorkjes, papieren servetten en de benodigde presenteer en warmhoudschalen.

Bovenstaande buffetten kunt U eventueel uitbreiden met een kopje soep! Rijk gevulde groentesoep met gehaktballetjes Pittige tomaten-crémesoep met gehaktballetjes Romige champignonsoep met gerookte spekreepjes Heldere kippensoep met kip, prei en bieslook

aantal aantal aantal aantal

pers.: pers.: pers.: pers.:

x x x x

€ € € €

2,50 2,50 3,50 3,50


Alle bovenstaande gerechten en prijzen zijn inclusief 6% BTW en worden gratis bezorgt in Nijverdal. De algemene voorwaarden van Coolen Catering vindt U achter in deze brochure. Tevens sturen wij de algemene voorwaarden op verzoek toe en deze zijn te vinden op www.coolencatering.nl



Pagina 2

p.p p.p p.p p.p.

TAPAS Assortiment koude tapas

prijs p/stuk

Plakjes chorizo (worst) (2 stukjes) Plakjes el chato feut (worst) (2 stukjes) Prikker met serano ham Zon gedroogde tomaat (2 stuks) Peppersweet gevuld met roomkaas Gemarineerde olijven (3 stuks) Olijfje omwikkeld met ansjovis (2 stuks)

Assortiment warme tapas

€ € € € € € €

prijs p/stuk

Zalmtapas Tapas albondigas ( spaans gehaktballetje) Tapas butifarritas ( gekruid worstje) Tapas chorizo ( gekruid worstje) Tapas bacon met dadel Tapas pinchitos aioli ( stokje met varkensvlees)

€ € € € € €

aantal totaal

0,70 0,70 0,70 0,75 1,25 0,75 0,75

aantal totaal

1,25 0,70 0,70 0,70 1,00 0,75

Tapasmenu Plakjes chorizo ( 2 plakjes) Plakjes el chato feut ( 2 plakjes) Prikker seranoham ( 2 stuks) Zon gedroogde tomaat ( 2 stuks) Peppersweet gevuld met roomkaas Gemarineerde olijven ( 3 stuks) Olijfje omwikkeld met ansjovis ( 2 stuks) Zalmtapas ( 2 stuks) Tapas albondidas ( 2 stuks) Tapas butifarritas ( 2 stuks) Tapas chorizo ( 2 stuks) Tapas bacon met dadel ( 2 stuks) Tapas pinchitos aioli ( 2 stuks)


€ 17,50 per persoon

Alle bovenstaande gerechten en prijzen zijn inclusief 6% BTW en worden gratis bezorgt in Nijverdal. De koude hapjes worden bij U bezorgt op een luxe serveerschaal en in een nette cateringdoos. De warme hapjes worden bij U bezorgt in een warmhoudschaal met bijbehorende serveerschaal. De algemene voorwaarden van Coolen Catering vindt U achter in deze brochure. Tevens sturen wij de algemene voorwaarden op verzoek toe en deze zijn te vinden op www.coolencatering.nl



Pagina 3

KOUDE BUFFETTEN Saladebuffet "la Fleur" Rundvleessalade met gebakken spekreepjes en gevuld ei, zalmsalade met Noorse garnalen, eiersalade met roergebakken kipreepjes, pastasalade met reepjes gekookte ham, stokbrood met roomboter en kruidenboter


aantal pers.:

x € 8,50 p.p.

aantal pers.:

x €10,00 p.p.

Koudbuffet "Commis" Rundvleessalade met gebakken spekreepjes, gerookte zalmrollade, gerookte ham met meloen, gevulde pesto-eieren, gekookte ham met asperges, Noorse garnalen met cocktailsaus, stokbrood met roomboter en kruidenboter.


Koudbuffet "Sommeliér" Rundvleessalade met gebakken spekreepjes, gerookte ham met meloen, gerookte zalmrollade, gevulde pesto-eieren, Noorse garnalen met cocktailsaus, gerookte makreelfilet, fricandeau met een kerrieknoflooksaus, gekookte ham met asperges, stokbrood met roomboter en kruidenboter.


aantal pers.:

x € 14,50 p.p.

aantal pers.:

x € 19,50 p.p.

Koudbuffet "du Chef" Huzarensalade met gebakken spekreepjes, zalmsalade met gerookte zalmsnippers, seranoham met meloen, rollade van gerookte heilbotfilet en kruidenkaas, rollade van gerookte zalmfilet en roomkaas, Hollandse garnalen met cocktailsaus, gerookte palingfilet, plateau met diverse soorten kaas en patés, gebraden fricandeau met kerriemosterdsaus, gebraden rosbief, luxe minibroodjes met roomboter en kruidenboter.


Bovenstaande buffetten worden voorzien van porseleinen borden, bestek, servetten en de benodigde luxe presenteerschalen. Ook is het eventueel mogelijk om bovenstaande buffetten uit te breiden met een overheerlijk kopje warme soep vanaf € 2,50 per persoon of wat te denken van een warm gerecht zoals saté in pindasaus of heerlijke warme beenham!

Alle bovenstaande prijzen en gerechten zijn inclusief 6% BTW en worden gratis bezorgt in Nijverdal. De algemene voorwaarden van Coolen Catering vindt U achter in deze brochure. Tevens sturen wij de algemene voorwaarden op verzoek toe en deze zijn te vinden op www.coolencatering.nl



Pagina 4

KOUDE EN WARME BUFFETTEN Koud & Warmbuffet "Populair" Rundvleessalade met gebakken spekreepjes, rollade van gerookte zalm en roomkaas, gerookte ham met meloenpartjes, gevulde pesto-eieren, diverse patésoorten, warme gehaktballetjes in tomatensaus ( 3 p.p.), saté in pindasaus ( 2 p.p.), kipdrumstick, aardappelkroketjes, gemengde slasoorten en stokbrood met kruidenboter.


aantal pers.:

x € 13,50 p.p.

aantal pers.:

x € 17,50 p.p.

aantal pers.:

x € 21,50 p.p.

aantal pers.:

x € 29,50 p.p.

Koud & Warmbuffet "Mega Populair"

Rundvleessalade met gebakken spekreepjes, rollade van gerookte zalm en roomkaas, gerookte ham met meloen, gevulde pesto-eieren, Noorse garnalen met cocktailsaus, warme gehaktballetjes in tomatensaus ( 2 p.p. ), saté in pindasaus ( 2 p.p. ), warme beenham met een zachte mosterdsaus, gebakken aardappeltjes, gemengde slasoorten en stokbrood met kruidenboter.


Koud & Warmbuffet "Bourgondiër" Rundvleessalade met gebakken spekreepjes, gerookte ham met meloenpartjes, rollade van gerookte zalm en roomkaas, gevulde pestoeieren, Noorse garnalen met cocktailsaus, varkens-fricandeau met een mosterd-knoflooksaus, gebakken zalmfilet met een witte wijnsaus, varkenshaasmedaillons met een champignon-roomsaus, gebraden kipfilet met een zachte ananas-kerriesaus, gemengde warme groenten, gemengde slasoorten, witte rijst, gebakken aardappeltjes, stokbrood met roomboter en kruidenboter.


Koud & Warmbuffet "Exclusief" Huzarensalade met gebakken spekreepjes, zalmsalade met gerookte zalmsnippers, seranoham met meloenpartjes, rollade van gerookte heilbot en kruidenkaas, gerookte palingfilet, Hollandse garnalen met cocktailsaus, plateau met diverse soorten paté en kaas, varkenshaasmedaillons met een champignon-roomsaus, tong-zalmrolletje met een witte wijnsaus, gamba's met knoflookboter, aardappelgratin, safraanrijst, pommes duchesse, gemengde luxe slasoorten, gemengde warme groenten, kleine luxe broodjes met roomboter en kruidenboter.


Bovenstaande buffetten worden voorzien van porseleinen borden, bestek, servetten en de benodigde presenteer en warmhoudschalen. Ook is het eventueel mogelijk om bovenstaande buffetten uit te breiden met een kopje overheerlijke soep vanaf € 2,50 per persoon. Prijzen en informatie hierover kunt U vinden op de lijst "stel Uw eigen buffet samen"




Pagina 5

THEMABUFFETTEN Stamppotbuffet "Brabant" Stamppot boerenkool met gebakken spekjes, stamppot zuurkool met gebakken spekjes, stamppot andijvie met gebakken spekjes, gekruide karbonade, rookworst, gebakken speklap, braadjus, zilveruitjes, augurkjes en mosterd.


aantal pers.:

x € 11,50 p.p.

Stamppotbuffet "Twente" Stamppot boerenkool met gebakken spekjes, stamppot wortel/ui, stamppot zuurkool met gebakken spekjes, gebraden spareribs, gebakken speklap, rookworst, braadjus, zilveruitjes augurkjes en mosterd.


aantal pers.:

x € 13,50 p.p.

aantal pers.:

x € 12,50 p.p.

aantal pers.:

x € 12,50 p.p.

Italiaansbuffet "Sicilië” Spaghetti bolognese, macaroni, lasange, frisse Italiaanse salade, geraspte kaas, zilveruitjes, augurkjes en chiabatta met roomboter en kruidenboter.


Chineesbuffet "Ni Hao ” Witte rijst, nasi speciaal, bami speciaal, babi pangang, foe yong hai, kipsaté in pindasaus ( 2 stokjes p.p.), sambal en kroepoek.


Bovenstaande buffetten worden voorzien van porseleinen borden, bestek, papieren servetten en de benodigde presenteer en warmhoudschalen.




Pagina 6

STEL UW EIGEN BUFFET SAMEN Mocht U geen keuze hebben kunnen maken uit de door ons samengestelde buffetten, dan bieden wij U hier de mogelijkheid om Uw eigen buffet samen te stellen uit de onderstaande gerechten. Per gerecht hanteren wij een minimale bestelling van 10 personen.

Koude gerechten: stokbrood met roomboter en/of kruidenboter luxe minibroodjes met roomboter en kruidenboter rundvleessalade met gebakken spekreepjes eiersalade met gekruide kipreepjes aardappelsalade met gebakken spekreepjes zalmsalade met Noorse garnalen zalm pastasalade met gerookte zalmsnippers gerookte ham met meloenpartjes gevulde pesto-eieren ( 2 stuks) gekookte ham gevuld met asperges varkensfricandeau met kerrieknoflooksaus gebraden rosbief met rode bessensaus plateau met 3 soorten paté Noorse garnalen met cocktailsaus gerookte makreelfilet rollade van gerookte zalm en roomkaas gerookte forelfilet seranoham met meloenpartjes rollade van gerookte heilbot en kruidenkaas Hollandse nieuwe haring met uitje en roggebrood Hollandse garnalen met cocktailsaus gerookte palingfilet plateau met diverse soorten paté en kaas

aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal

pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.:

x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €

1,00 1,25 1,50 1,50 1,50 2,00 3,00 1,75 1,40 1,40 1,75 2,25 2,25 2,25 2,25 2,50 2,50 2,25 3,00 3,00 4,50 4,50 4,50

p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p.

aantal aantal aantal aantal

pers.: pers.: pers.: pers.:

x x x x

€ € € €

2,50 2,50 3,50 3,50

p.p. p.p. p.p. p.p.

Soepen: tomaten cremesoep met gehaktballetjes rijk gevulde groentesoep met gehaktballetjes heldere kippenbouillon met kip, prei en bieslook gebonden champignonsoep met gerookte spekreepjes




Pagina 7

STEL UW EIGEN BUFFET SAMEN Warme gerechten: gemengde gefrituurde snacks ( 3 stuks) gefrituurde kibbeling met ravigotesaus ( 3 stuks) kippenvleugeltjes met chilisaus ( 3 stuks) gehaktballetjes in pittige tomatensaus ( 3 stuks) kipdrumstick met chilisaus kipsaté met pindasaus ( 2 stokjes) varkenssaté met pindasaus ( 2 stokjes) rollade met knoflooksaus ( 125 gram) snitzel met gebakken champignons ( 125 gram) varkensfiletlapje met champignonsaus ( 125 gram) zalmfilet met witte wijnsaus ( 125 gram) kipfilet in een zachte kerrie-ananassaus ( 125 gram) tonijnfilet met een zachte limoensaus ( 90 gram) spareribs met knoflooksaus ( 200 gram) Beenham met mosterd-honingsaus ( 125 gram) varkenshaas met champignonroomsaus ( 125 gram) lamsbiefstuk met een kruidige tijmsaus ( 125 gram) biefstuk met stroganoffsaus ( 125 gram) tong-zalmrolletjes met safraansaus ( 2 stuks) gamba's met knoflookboter ( 5 stuks)

aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal

pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.:

x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € €

1,50 2,00 2,00 2,00 2,00 2,25 2,25 2,75 3,00 3,00 4,50 3,75 3,75 4,00 4,00 5,00 5,00 5,50 5,50 5,50

p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p.

aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal aantal

pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.: pers.:

x x x x x x x x x x x

€ € € € € € € € € € €

0,90 1,00 1,25 1,50 1,50 1,50 1,50 1,75 2,25 2,75 2,75

p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p.

Bijgerechten: witte rijst gele rijst frisse gemengde slasoorten warme gemengde groenten aardappelpuree aardappelkroketjes gekookte aardappels gebakken aardappeltjes gegratineerde roomaardappels nasi speciaal bami speciaal




Pagina 8

HORS D’OEUVRES Vegetarische Hors d'oeuvre: ( min. 4 personen ) Aardappelsalade gegarneerd met asperges, stukjes meloen, diverse soorten kaas, ananas, perzik gevuld met een kruidenkaas en gevulde eieren.

aantal pers.:

x € 7,00 p.p.

aantal pers.:

x € 7,50 p.p.

aantal pers.:

x € 7,50 p.p.

aantal pers.:

x €11,00 p.p.

aantal pers.:

x € 9,00 p.p.

Vlees Hors d'oeuvre: ( min. 4 personen ) Rundvleessalade gegarneerd met gebakken spekreepjes, gerookte ham, stukjes meloen, roompaté, gekookte ham, asperges, gebraden fricandeau en gevulde eieren.

Gevogelte Hors d'oeuvre: ( min. 4 personen ) Eiersalade gegarneerd met gebraden kippenvleugeltjes, gevulde eieren, ananaspartjes, gevogeltepaté, reepjes gekruide kipfilet en perzik gevuld met kruidenroomkaas.

Varieer Hors d'oeuvre: ( min. 4 personen ) Rundvleessalade en zalmsalade gegarneerd met gekookte ham en asperge, gerookte zalmfilet, Hollandse nieuwe met uitjes, gerookte makreel, roompaté en gerookte ham met meloenpartjes.

Vis Hors d'oeuvre: ( min. 4 personen ) Zalmsalade gegarneerd met gerookte makreelfilet, gerookte Hollandse nieuwe met uitje, en Noorse garnalen met cocktailsaus.

zalmfilet,

Stokbrood met roomboter en kruidenboter Luxe minibroodjes met roomboter en kruidenboter

extra € 1,00 p.p. extra € 1,25 p.p.

Bovenstaande Hors d'oeuvres worden geserveerd op luxe schalen en worden voorzien porseleinen borden, bestek en servetten.




Pagina 9

ONTBIJT & LUNCH Ontbijt bezorgservice (evt. uitbreiding met champagne op aanvraag) Witte bol, bruine bol, croissant, koffiebroodje, roomboter, kaas, 3 soorten vleeswaren, jam, chocolade hagel, chocolade vlokken, gekookt ei, melk en jus d'orange.


aantal pers.:

x € 19,50 p.p.

Ontbijt/lunchbuffet Witte bol, bruine bol, croissant, chocoladebroodje, roomboter, gekookt ei, kaas, 3 soorten vleeswaren, jam, chocolade hagel, chocolade vlokken.


aantal pers.:

x € 6,75 p.p.

aantal pers.:

x € 4,25 p.p.

aantal pers.:

x € 6,50 p.p.

Drankenbuffet Koffie, thee, koffiemelk, suiker, melk en jus d'orange (Het drankenbuffet wordt voorzien van koffiekopjes en glaswerk)


Lunchbuffet "Almelo" Broodje kaas, broodje achterham, broodje kroket, melk en jus d'orange


Lunchbuffet "Hengelo" Groentesoep, witte bol, bruine bol, krentenbol, croissant, 3 soorten vleeswaren, kaas, kroket, mosterd, jam, chocolade hagel, chocolade vlokken, roomboter, melk en jus d'orange.


aantal pers.:

x € 12,00 p.p.

Bovenstaande buffetten worden voorzien van porseleinen borden, bestek, glaswerk, papieren servetten en de benodigde presenteer en warmhoudschalen. Alle bovenstaande prijzen en gerechten zijn inclusief 6% BTW en worden gratis bezorgt in Nijverdal.

Luxe belegde broodjes Baguette Noorwegen * Gerookte zalm, ijsbergsla, uienringen en kappertjes. Baguette Frankrijk * Roombrie, gerookte ham, ijsbergsla en druivenpartjes. Baguette Holland * Jong belegen kaas, achterham, ijsbergsla, gekookt ei en tomaat. Baguette Amerika * Filet American, ijsbergsla, gekookt ei en uienringen Zachte bol met keuze uit diverse vleeswaren en kaas

€ 4,50 per stuk € 4,50 per stuk € 4,50 per stuk € 4,50 per stuk € 1,60 per stuk

*Keuze uit chiabatta, Italiaanse bol, pistolet wit / bruin

(minimaal 3 broodjes per soort per bestelling)



Pagina 10

BARBECUE Barbecue pakket A

Gekruide speklap, barbecueworst, hamburger, gemarineerd filetlapje, cocktailsaus, kerriesaus, knoflooksaus, rundvleessalade met gebakken spekreepjes, stokbrood met kruidenboter.

(bij minimaal 20 personen gratis gebruik van een professionele gasbarbecue excl. gas)

aantal pers.:

x € 8,00 p.p.

aantal pers.:

x € 9,00 p.p.

aantal pers.:

x €10,00 p.p.

aantal pers.:

x €12,50 p.p.

aantal pers.:

x €12,50 p.p.

aantal pers.:

x € 4,75 p.p.

Barbecue pakket B

Gekruide speklap, gekruide karbonade, hamburger, Hawai spies, cocktailsaus, kerriesaus, knoflooksaus, rundvleessalade met gebakken spekreepjes, stokbrood met kruidenboter.


Barbecue pakket C

Gekruide karbonade, hamburger, barbecueworst, stokje saté, gemarineerd filetlapje, cocktailsaus, kerriesaus, knoflooksaus, rundvleessalade met gebakken spekreepjes, kartoffelsalade met hamreepjes, stokbrood met kruidenboter.

(bij minimaal 20 personen gratis gebruik van een professionel gasbarbecue excl. gas)

Barbecue pakket D

Gekruide speklap, gekruide karbonade, super saté, gemarineerd filetlapje, hawai spies, cocktailsaus, satésaus, knoflooksaus, rundvleessalade met gebakken spekreepjes, kartoffelsalade met hamreepjes, stokbrood met kruidenboter.


Spiezen Barbecue

Spies met zalm en pangafilet, Hawai spies, Spies met gamba's, Super saté, Spies met varkenshaas-rode ui en champignon, satésaus, knoflooksaus, sjaslicksaus, rundvleessalade met gebakken spekreepjes, gemengde slasoorten met dressing, stokbrood met kruidenboter


Kinderbarbecue

Kleine gekruide speklap, hamburger, spiesje met kipfilet en ananas, cocktailsaus, knoflooksaus, rundvleessalade met gebakken spekreepjes, stokbrood met kruidenboter.

Bijkomende kosten gasverbruik € 3,50 per kilo propaangas. ( gasfles wordt bij het ophalen gewogen) De in bruikleen gegeven gasbarbecue dient compleet schoon retour gegeven te worden! Bij niet (geheel) schoon wordt € 12,50 per gasbarbecue schoonmaakkosten in rekening gebracht! Bij minimaal 20 personen krijgt U 1 professionele gasbarbeque gratis in bruikleen. Onder de 20 personen berekenen wij € 0,75 p.p. extra. In overleg is uitbreiding of wijziging mogelijk! Al onze barbecues worden geleverd met porseleinen borden, bestek en servetten. Voor reiniging van het serviesgoed berekenen wij € 0,50 p.p. Komt alles schoon retour dan berekenen wij uiteraard geen kosten. Wenst U graag plastic borden en bestek dan wordt hiervoor € 0,50 p.p. extra berekend.

Alle bovenstaande prijzen en barbecues zijn inclusief BTW en worden gratis bezorgt in Nijverdal. De algemene voorwaarden van Coolen Catering vindt U achter in deze brochure. Tevens sturen wij de algemene voorwaarden op verzoek toe en deze zijn te vinden op www.coolencatering.nl



Pagina 11

DESSERTBUFFETTEN Dessertbuffet "Dame Blanche"

Bolletjes roomijs ( 3 p.p. ) Warme chocolade saus Slagroom


aantal pers.:

x € 3,75 p.p.

aantal pers.:

x € 4,50 p.p.

aantal pers.:

x € 7,50 p.p.

Dessertbuffet "Lovely Sweet" Diverse ijstaarten Diverse smaken bavarois Gemengd fruit Slagroom


Dessertbuffet "La Grande”

Bolletjes roomijs ( 2 p.p. ) Glaasje gevuld met vers fruit Appelini met vanillesaus en mint Assortiment van glaasjes gevuld met diverse smaken ijs Glaasje gevuld met slagroom en amaretto


Bovenstaande dessertbuffetten worden voorzien van dessertborden, bestek, papieren servetten en de benodigde presenteer en warmhoudschalen.

Wokken ( Nieuw ) Wokmenu ( min. 30 personen )

Zalmfilet, pangafilet en garnalen Varkenshaas Kipfilet Prei, courgette, champignons, paprika, uien en taugé Woksausen ( 3 smaken ) Huzarensalade met gebakken spekreepjes Rauwkostsalade met dressing Gebakken aardappeltjes Bami speciaal Witte rijst Stokbrood met kruidenboter

aantal pers.:

x € 15,00 p.p.

Bovenstaand wokmenu is incl. 3 wokpannen, 3 gasbranders, 3 blancheerpannen, 3 tafels, borden, bestek, servetten en de benodigde presenteer en warmhoudschalen en excl. schoonmaakkosten! Bijkomende kosten gasverbruik á € 3,50 per kilo propaangas. ( gasflessen worden bij het ophalen gewogen )




Pagina 12

VERHUUR Meubilair en tafelkleden:

prijs p.st.

Tafel 180cm lang ( inklapbaar) Buffettafelrok / tafelkleed groot ( diverse kleuren ) Statafel rond ( doorsnee blad is 85 cm. ) Statafelrok / tafelkleed klein ( diverse kleuren ) Stoel zwart / chroom ( inklapbaar) Stoel wit kunststof ( stapelbaar )

€ € € € € €

Apparatuur:

prijs p.st.

Thuistap Philips perfect draft ( excl. Bier) Tafeltap capaciteit 29 L.p/u ( excl. Koolzuur en Bier) Bierbuffet capaciteit 80 L.p/u ( excl.Koolzuur en Bier) Koelkast 150 hoog Vrieskist 400 liter Gesloten gekoelde aanhanger Koffiezetapparaat ( Bravilor) 20 kops Koffiezetapparaat 80 kops Hotpot zwart inhoud 9 liter Geluidsapparatuur incl. cd-speler en microfoon

€ € € € € € €

15,00 35,00 60,00 35,00 40,00 80,00 15,00

€ € €

22,50 12,50 50,00

Tenten - verlichting - verwarming - planten:

prijs p.st.

Partytent 300-300 ( incl. zijwanden, opzetten en afbreken) Partytent 400-800 ( incl. zijwanden, opzetten en afbreken) Goot partytent 400-800 (voor koppelen meerdere tenten) Prikkabel 10 meter incl. witte lampjes Staande lantaarn wit met 4-bollen Tentverwarming staand, infra rood voor 3 m3 Terrasheater groot excl. gas Kunstplant in bak groot ( hoogte 1,90 cm. ) Tafel-bloemstukje kunst

€ € € € € € € €

40,00 97,50 5,00 7,50 12,50 20,00 22,50 12,50

€

2,00

Glaswerk:

prijs p.st.

Bierglas Frisdrankglas Short-drink glas Wijnglas Champagneflûte Borrelglas

€ € € € € €

aantal

totaal

aantal

totaal

aantal

totaal

aantal

totaal

6,00 5,00 6,00 4,00 1,50 1,00

0,20 0,20 0,20 0,25 0,25 0,20

Alle bovenstaande prijzen zijn inclusief 21% BTW en dienen onbeschadigd en schoon retour. Bij eventuele schade wordt de nieuwprijs van het product in rekening gebracht. De algemene voorwaarden van Coolen Catering vindt U achter in deze brochure. Tevens sturen wij de algemene voorwaarden op verzoek toe en deze zijn te vinden op www.coolencatering.nl



Pagina 13

VERHUUR Porselein:

prijs p.st.

Koffiekop en schotel wit Theeglas Gebaksschotel wit Soepkop, leeuwenkop wit Buffetbord bruine rand, doorsnee 20 cm. Buffetbord wit, doorsnee 28 cm. Buffetbord glas doorsnee 25 cm. Buffetschaal wit 30 x 40 Buffetschaal wit 40 x 40 Buffetschaal wit 40 x 60 Buffetschaal wit ovaal

€ € € € € € € € € € €

Bestek:

prijs p.st.

Koffielepeltje Gebaksvorkje Tafellepel Tafelvork Tafelmes Dessertlepel Dessertvork Buffet /opscheplepel Buffetvork Soep opscheplepel Bestekbak

€ € € € € € € € € € €

Overige:

prijs p.st.

RVS presenteerschaal rechthoekig RVS presenteerschaal visvorm RVS presenteerschaal ovaal RVS tafel afvalbakjes Dienblad rond kunststof zwart Dienblad groot hout bruin Thermoskan koffie/thee Broodmand klein Broodmand groot Warmhoudschaal pyrexglas RVS warmhoudschaal klein incl. brander RVS warmhoudschaal groot incl. branders RVS soepwarmer 11 liter inhoud incl. brander Professionele gasbarbecue exclusief propaangas Professionele wokpan met brander excl. gas Rode loper 10 meter Propaangas per kg

€ € € € € € € € € € € € € € € €

1,50 1,25 1,50 1,50 2,00 3,00 2,50 0,75 1,50 6,00 12,50 15,00 12,50 20,00 20,00 25,00

€

3,50

aantal

totaal

aantal

totaal

aantal

totaal

0,25 0,20 0,20 0,20 0,20 0,25 0,25 2,00 2,50 3,00 3,00

0,10 0,10 0,15 0,15 0,15 0,10 0,10 0,50 0,50 0,50 1,50

Alle bovenstaande prijzen zijn inclusief 21% BTW en dienen onbeschadigd en schoon retour. Bij eventuele schade wordt de nieuwprijs van het product in rekening gebracht.



Pagina 14

ALGEMENE VOORWAARDEN Algemene Voorwaarden van Coolen Catering, statutair gevestigd te Nijverdal, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel Oost Nederland te Enschede o.v.v. 081.42.141 Artikel 1 - Definities 1.1 Onder opdrachtgever wordt verstaan: de persoon die, dan wel het bedrijf dat, de opdracht voor de werkzaamheden heeft verstrekt. 1.2 Onder opdrachtnemer wordt verstaan: de bij de Kamer van Koophandel Oost Nederland ingeschreven eenmanszaak Coolen Catering onder registratienummer 081.42.141, voortaan te noemen als Coolen Catering. 1.3 Onder opdracht wordt verstaan: het verzoek van de opdrachtgever aan de opdrachtnemer om tegen betaling werkzaamheden te verrichten. 1.4 Onder werkzaamheden wordt verstaan: al hetgeen Coolen Catering ten behoeve van de opdrachtgever, binnen het kader van de door de opdrachtgever verstrekte opdracht(en), maakt en/of onderneemt dan wel doet maken en/of doet ondernemen. 1.5 Onder offerte wordt verstaan: de in meer of mindere mate gespecificeerde werkzaamheden en de begroting van de aan die werkzaamheden verbonden kosten. Artikel 2 - Afwijkende voorwaarden 2.1

2.2 2.3

Deze voorwaarden zijn van toepassing op alle offertes van Coolen Catering, overeenkomsten tussen Coolen Catering en de opdrachtgever en leveringen van Coolen Catering aan de opdrachtgever, tenzij deze voorwaarden geheel dan wel gedeeltelijk uitdrukkelijk schriftelijk niet van toepassing zijn verklaard, dan wel slechts van toepassing zijn verklaard voor zover zij niet strijdig zijn met de schriftelijk vastgelegde afspraken tussen de opdrachtgever en Coolen Catering. Eventueel door de opdrachtgever gehanteerde algemene (inkoop) voorwaarden zijn slechts van toepassing voor zover dit uitdrukkelijk en schriftelijk tussen Coolen Catering en de opdrachtgever is overeenkomen. Bij tegenstrijdigheid tussen de door de opdrachtgever gehanteerde algemene (inkoop) voorwaarden en de onderhavige voorwaarden prevaleren de onderhavige voorwaarden.

Artikel 3 - Offertes 3.1 3.2

Alle offertes zijn vrijblijvend en dertig dagen geldig, tenzij in de offerte zelf anders is vermeld of op enig andere wijze schriftelijke wijziging is toegekend. Desgevraagd zal Coolen Catering vóór aanvang van de werkzaamheden een offerte aan de opdrachtgever ter goedkeuring voorleggen.

Artikel 4 - Prijzen, leveringen, vervoer en betalingen 4.1 4.2 4.3

4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9

Alle door Coolen Catering gehanteerde prijzen zijn inclusief BTW en exclusief eventuele transportkosten, tenzij uitdrukkelijk anders is overeengekomen. Coolen Catering is gerechtigd om aan opdrachtgever prijswijzigingen door te berekenen die zijn opgetreden nadat offerte is verzonden. Alle leveringen door Coolen Catering buiten Nijverdal worden vergoed door een standaard kilometervergoeding ter hoogte van € 2,00 per gereden kilometer gemeten vanaf Coolen Catering Nijverdal naar de plaats van bestemming. Deze vergoeding is inclusief de terugreis en eventuele retournering van de in bruikleen gestelde goederen door Coolen Catering. Eventuele incasso kosten en/of kosten voor geschillen worden, bij gelijkstelling van Coolen Catering, door de opdrachtgever geaccepteerd als haar kosten. In bruikleen gestelde goederen en geleverde producten dienen bij levering door de klant gecontroleerd te worden op volledigheid en juistheid. Eventuele reclamaties worden na bezorging niet meer geaccepteerd. Wanneer na levering van de goederen en/of producten door Coolen Catering de aangewezen producten en/of goederen nogmaals vervoerd worden door klant of derden, houdt Coolen Catering zich niet aansprakelijk voor dit vervoer. Eventuele wijzigingen ten behoeve van bestellingen dienen minimaal 72 uur persoonlijk dan wel telefonisch door te worden gegeven aan Coolen Catering. Bij overschrijding van dit termijn kan Coolen Catering de wijziging niet garanderen. ( onder wijzigingen worden geen annuleringen verstaan, zie artikel 8 ) De in bruikleen gestelde goederen en/of producten worden 1 dag na levering bij de klant opgehaald op een door beide partijen afgesproken tijdstip tenzij dit schriftelijk anders is vastgelegd. In bruikleen gestelde goederen dienen ten allen tijde bij het ophalen schoon en compleet klaar te staan tenzij schriftelijk anders overeen is gekomen. Wanneer producten en/of goederen niet schoon retour worden gegeven kan Coolen Catering schoonmaakkosten in rekening brengen.



Pagina 15

Artikel 5 - Betalingstermijn 5.1

5.2

5.3

Betaling dient contant te worden voldaan bij levering of te geschieden binnen 30 (dertig) dagen na factuurdatum, tenzij Coolen Catering en de opdrachtgever schriftelijk een afwijkende termijn zijn overeengekomen. De opdrachtgever is niet gerechtigd tot verrekening van door haar te betalen facturen met gelden die de opdrachtgever van Coolen Catering tegoed heeft. Indien de opdrachtgever niet binnen de afgesproken termijn aan zijn betalingsverplichting jegens Coolen Catering voldoet is de opdrachtgever direct in verzuim, zonder dat voorafgaande sommatie en ingebrekestelling vereist is. Vanaf de dag waarop de factuur betaald had moeten zijn is de opdrachtgever rente verschuldigd over het factuurbedrag. Deze rente bedraagt voor elke maand (of gedeelte daarvan) van de overschrijding van de betaaltermijn een twaalfde gedeelte van de op het moment van facturering geldende wettelijke rente plus 2%. Coolen Catering is gerechtigd om alle kosten, zowel de gerechtelijke als de buitengerechtelijke, die Coolen Catering met betrekking tot het incasso maakt, voor rekening van de opdrachtgever te brengen. De hier bedoelde kosten worden gefixeerd op 10% van het betrokken factuurbedrag en zullen ten minste € 100,- per vordering bedragen. Als bewijs van de verschuldigdheid van de factuurkosten is overlegging van de desbetreffende facturen voldoende.

Artikel 6 - Aansprakelijkheid en vrijwaring derden 6.1

6.2

6.3

De aansprakelijkheid voor werkzaamheden ten behoeve van de opdrachtgever, die Coolen Catering aan een derde heeft uitbesteed, is beperkt tot het bedrag dat Coolen Catering op die derde kan verhalen. Coolen Catering zal al hetgeen doen, respectievelijk de opdrachtgever alle medewerking verlenen die van Coolen Catering gevergd kan worden om in voorkomend geval een zo hoog mogelijke schadevergoeding van de betrokken derde te verkrijgen. De klant is ten allen tijde verantwoordelijk voor de in bruikleen gestelde goederen en producten. Eventuele manco’s, vermissingen of beschadigingen zullen immer ten laste van de klant komen. Bij vermissing en/of beschadiging dient de klant de vermissing en/of beschadiging te vergoeding ter hoogte van de nieuwwaarde van het beschadigde en/of vermiste product. Coolen Catering kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schades aan goederen (roerend en/of onroerend) die door de in bruikleen gegeven materialen, bij onrechtmatig gebruik of als gevolg van regen, hagel, storm, zware windstoten of blikseminslag zijn ontstaan. Tevens is Coolen Catering niet aansprakelijk voor enig letsel aan personen en/of dieren.

Artikel 7 - Bevoegde rechter 7.1 7.2

Op alle overeenkomsten waarop deze voorwaarden van toepassing zijn verklaard en op de overeenkomsten welke daarvan een uitvloeisel zijn, is uitsluitend Nederlands recht van toepassing. Alle geschillen die voortvloeien uit dan wel samenhangen met onder deze voorwaarden gesloten overeenkomsten dan wel overeenkomsten die daarvan een uitvloeisel zijn, zullen uitsluitend aanhangig kunnen worden gemaakt bij de bevoegde rechter in het arrondissement waarin de opdrachtnemer gevestigd is.

Artikel 8 - Annuleringen 8.1

Wanneer een reservering is gemaakt voor één of meer individuen geldt voor annulering van die reservering het navolgende. a. Bij annulering meer dan 1 maand voor het tijdstip waarop krachtens de desbetreffende horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden verleend is de klant niet gehouden enige vergoeding aan Coolen Catering te betalen. b. Bij annulering meer dan 14 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 15% van de reserveringswaarde aan Coolen Catering te betalen. c. Bij annulering meer dan 7 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 35% van de reserveringswaarde aan Coolen Catering te betalen. d. Bij annulering meer dan 3 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 60% van de reserveringswaarde aan Coolen Catering te betalen. e. Bij annulering meer dan 24 uur voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 85% van de reserveringswaarde aan Coolen Catering te betalen. f. Bij annulering 24 uur of minder voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 100% van de reserveringswaarde aan Coolen Catering te betalen.



Pagina 16

heer,

Recommend Documents