Használati útmutató
SZÁGBAN G OR
nse
om
my
ha
A RTV YÁ
NÉME T
FRITŐZ
c o n t ro
l.c
Felhasználóbarát útmutató ID: #05002
QR kódokkal gyorsan és egyszerűen célba érni Függetlenül attól, hogy termékinformációkra, cserealkatrészekre vagy tartozékokra van szüksége, vagy a gyártói garanciát vagy a szervizhelyszínek listáját szeretné megtekinteni vagy csak egy videó útmutatót nézne meg – QR kódunkkal mindezt könnyen megteheti. Mi az a QR kód? A QR (Quick Response – Gyors) kódok olyan grafikus kódok, amelyek egy okostelefon kamerával beolvashatók és amelyek pl. egy internet oldalra irányítják vagy elérhetőség adatokat tartalmaznak. Előnyei: Nem kell begépelni az internet oldal URL webcímét vagy az elérhetőség adatokat! Hogyan működik? A QR kódok használatához olyan okostelefon szükséges, amely rendelkezik QR kód olvasóval és internetkapcsolattal is. A QR kód olvasót rendszerint ingyen letöltheti okostelefonja alkalmazásboltjából. Próbálja ki most Olvassa be okostelefonjával a következő QR kódot és tudjon meg többet a megvásárolt Aldi termékről. A Aldi-szerviz oldala Minden itt megadott információ elérhető a Aldi-szerviz oldaláról is; amelyet a következő weboldalról érhet el: www.aldi-service.hu.
QR kód olvasó használata során az internetkapcsolatért a A szolgáltatójával fennálló szerződés szerint fizetnie kell.
Áttekintés.............................................................................4 Használata............................................................................5 A csomag tartalma/a készülék részei.................................6 Általános tudnivalók........................................................... 7 Olvassa el és őrizze meg a használati útmutatót.................7 Jelmagyarázat............................................................................7 Biztonság..............................................................................8 Rendeltetésszerű használat................................................... 8 Biztonsági utasítások............................................................... 8 Az első használat előtt....................................................... 13 A fritőz és a csomag tartalmának ellenőrzése.................... 13 Alaptisztítás.............................................................................. 13 Használat............................................................................ 14 Olajban sütés............................................................................ 15 Az olajban sütés befejezése................................................... 17 Az olajtartály kiürítése............................................................ 17 A hőmérséklet-védőkapcsoló visszaállítása.......................18 Tisztítás, karbantartás és ápolás...................................... 18 A ház tisztítása......................................................................... 20 A fedél tisztítása...................................................................... 20 A fritőz kosár tisztítása........................................................... 20 A fűtőbetét tisztítása............................................................... 21 Az olajtartály tisztítása............................................................ 21 Hibakeresés........................................................................ 22 Tárolás................................................................................ 22 Elkészítési útmutató........................................................... 23 Élelmiszerek előkészítése.......................................................23 Sütőolajok és -zsírok...............................................................23 Sütési idők és a hőfokszabályozó beállítása.......................24 Műszaki adatok.................................................................. 25 Megfelelőségi nyilatkozat................................................. 25 Leselejtezés........................................................................ 26 A csomagolás leselejtezése....................................................26 A fritőz leselejtezése................................................................26 Olaj és zsír leselejtezése..........................................................26
Dok./Rev.-Nr. 93943_20160627
Tartalom
4 A
16
~130-
1 2 50 ~1
3
0~17
~190-
°C
4 5
13
14
6
15
7
~130 -
8 0~15 ~170 ~190-
°C
12
11
10
4
9
5 B
17
1 4
18 9
3 ~130 -
2
0~15 ~170-
~190-
°C
12
6 7
19
C
D
9 4 10 11 8
20
6
A csomag tartalma/a készülék részei 1
Fedél (levehető)
2
Ablak
3
Szűrőnyílások
4
Fritőz kosár
5
Süllyesztett markolat (az olajtartály kivételéhez), 2 db
6
Retesznyitó gomb (fedél)
7
Készülékház
8
Fűtőelem
9
Fűtőbetét
10 Tolózár (fritőz kosár) 11
Markolat (fritőz kosár)
12
Olajtartály
13 Időkapcsoló óra 14 Főkapcsoló 15 Hőfokszabályozó 16 Ellenőrző lámpa 17
Retesznyitó gomb (szűrőfedél)
18 Alumínium szűrő 19 Áramellátó 20 RESET gomb (fűtőelem)
Általános tudnivalók
Általános tudnivalók Olvassa el és őrizze meg a használati útmutatót A használati útmutató a fritőzhöz tartozik. Fontos tudnivalókat tartalmaz az üzembe helyezéssel és a kezeléssel kapcsolatban. A fritőz használata előtt olvassa el alaposan a használati útmutatót, különösen a biztonsági utasításokat. A használati útmutató figyelmen kívül hagyása súlyos sérülésekhez vagy a fritőz károsodásához vezethet. A használati útmutató az Európai Unióban érvényes szabványok és szabályok alapján készült. Vegye figyelembe az adott országban érvényes irányelveket és törvényeket is. A későbbi használathoz őrizze meg a használati útmutatót. Ha a fritőzt továbbadja, feltétlenül mellékelje hozzá a használati útmutatót is.
Jelmagyarázat A használati útmutatóban, a fritőzön és a csomagoláson a következő jelöléseket használtuk. A jelölés/jelzőszó közepes kockázatú veszélyt jelöl, FIGYELMEZTETÉS! amelyet ha nem kerülnek el, súlyos, akár halálos sérüléshez vezethet. A jelölés/jelzőszó alacsony kockázatú veszélyt jelöl, VIGYÁZAT! amelyet ha nem kerülnek el, kisebb vagy jelentősebb sérülésekhez vezethet.
ÉRTESÍTÉS!
Ez a jelzőszó lehetséges anyagi károkra figyelmeztet.
Ez a jel az összeszereléssel, használattal kapcsolatosan nyújt hasznos kiegészítő tudnivalókat. Megfelelőségi nyilatkozat (lásd „Megfelelőségi nyilatkozat” fejezet): Az itt látható jellel ellátott termékek teljesítik az Európai Gazdasági Térség összes vonatkozó közösségi előírását. A GS (Geprüfte Sicherheit – Ellenőrzött biztonság) jelzés igazolja, hogy a fritőz megfelel a német termékbiztonsági (ProdSG) jogszabályok követelményeinek és rendeltetésszerű használat esetén biztonságos.
7
Biztonság
Biztonság Rendeltetésszerű használat A fritőzt kizárólag élelmiszerek olajban történő kisütéséhez, elkészítéséhez tervezték. Kizárólag magánhasználatra alkalmas. A fritőz nem használható • konyhán dolgozók által, • üzletekben, irodákban és egyéb ipari területen, • mezőgazdasági birtokon, • üzleti/kereskedelmi célokra és • szállodák, motel és egyéb lakóintézmények, reggeliztető panziók vendégeinek kiszolgálására. A fritőzt csak eredeti tartozékaival és a használati útmutatónak megfelelően szabad használni. Bármely más használat rendeltetésellenes használatnak minősül, anyagi kárt és/vagy személyi sérülést okozhat. A fritőz nem gyermekjáték. A gyártó és a forgalmazó a rendeltetésellenes vagy hibás használatból eredő károkért nem vállal felelősséget.
Biztonsági utasítások FIGYELMEZTETÉS! Robbanásveszély! Ha a forró vagy égő olaj, illetve zsír vízhez ér, robbanás következhet be. −− Soha ne öntsön vizet a forró olajra vagy zsírra. −− Tartsa távol a víztől a fritőzt, valamint a forró olajat vagy zsírt. −− A forró olajjal vagy zsírral körültekintően bánjon. −− A használt vagy szennyezett olajat rendszeresen cserélje le új, tiszta olajra. FIGYELMEZTETÉS! Áramütés veszélye! A hibás elektromos csatlakoztatás, illetve a túl magas hálózati feszültség áramütéshez vezethet. −− A fritőzt csak a típustáblán szereplő értékeknek megfelelő hálózati feszültségű konnektorhoz csatlakoztassa. 8
Biztonság
−− A fritőzt csak jól hozzáférhető hálózati aljzathoz csatlakoztassa, hogy gond esetén gyorsan le tudja választani a fritőzt az elektromos hálózatról. −− fritőzt csak előírásszerűen szerelt, védőérintkezős hálózati aljzatra szabad csatlakoztatni. −− Ne használja a fritőzt, ha sérülést lát rajta, vagy ha a hálózati kábel, illetve a hálózati csatlakozó meghibásodott. −− Ha a fritőz hálózati kábele megsérült, a veszélymegelőzés érdekében ki kell cseréltetni a gyártóval, az ügyfélszolgálattal vagy egy hasonló képzettségű szakemberrel. −− Ne nyissa fel a készülék házát, hanem bízza szakemberre a javítást. Ehhez forduljon szakszervizhez vagy a jótállási adatlapon megadott szervizcímen keresztül a gyártóhoz. −− A javításhoz csak olyan alkatrészeket szabad használni, amelyek megfelelnek az eredeti készülékadatoknak. A fritőzben olyan elektromos és mechanikus részegységek találhatók, amelyek nélkülözhetetlenek a veszélyforrások elleni védelemhez. −− A fritőzt nem szabad külső időkapcsoló órával vagy külön távirányító rendszerrel üzemeltetni. −− Ne merítse vízbe, folyadékba sem a fritőzt, sem a hálózati kábelt vagy a csatlakozót. −− Ne érjen nedves kézzel a hálózati csatlakozóhoz. −− A hálózati csatlakozót soha ne a hálózati kábelnél, hanem a csatlakozónál fogva húzza ki a csatlakozóaljzatból. −− A készüléket soha ne szállítsa a hálózati kábelnél fogva. −− A fritőzt, a hálózati csatlakozót és a hálózati kábelt tartsa távol a nyílt lángtól és a forró felületektől. −− Úgy vezesse a hálózati kábelt, hogy senki ne essen el benne. −− A hálózati kábelt ne törje meg és ne rakja éles felületre. −− Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön folyadék a készülék belsejébe. −− A fritőzt csak beltéri helyiségekben használja. Ne használja nedves helyen vagy esőben. −− Soha ne tegye olyan helyre a fritőzt, ahonnan a kádba vagy mosdókagylóba eshet. 9
Biztonság
−− Soha ne nyúljon a fritőz után, ha az vízbe esett. Ilyen esetben azonnal húzza ki a hálózati csatlakozót. −− Akadályozza meg, hogy gyermekek bármit a fritőzbe dugjanak. −− Ha nem használja a fritőzt, azt éppen tisztítja, vagy ha üzemzavar lép fel, mindig kapcsolja ki a fritőzt, és húzza ki a hálózati csatlakozót a hálózati aljzatból. FIGYELMEZTETÉS! Tűzveszély! A fritőz használata közben magas hőmérséklet jön létre. A régi vagy beszennyeződött olaj és zsír hajlamos az öngyulladásra. Könnyen tűz üthet ki. −− Rendszeres időközönként cserélje ki a használt olajat vagy zsírt. −− Tűz esetén zárja le a fritőz fedelét, hogy meggátolja a láng terjedését, vagy oltsa el a tüzet egy tűzoltótakaró vagy egy éghető zsírok megfékezésére alkalmas tűzoltókészülék segítségével. −− A fritőzt csak hőálló, vízszintes és csúszásmentes felületen (pl. konyhai munkalap) használja. −− A fritőzt mindig stabil, vízszintes felületen helyezze el és csak a készülékház alsó részén található markolatnál fogja meg. −− Ne állítsa a fritőzt közvetlenül a fal mellé vagy polcok, függesztett szekrények stb. alá, ahol a hő megrekedhet. −− Gondoskodjon a fritőz körül megfelelő biztonságos távolságról, hogy minden könnyen olvadó vagy éghető tárgytól elég messze legyen. FIGYELMEZTETÉS! Veszélyes a gyermekekre és a korlátozott fizikai, érzékszervi vagy mentális képességű személyekre (például az idősebb emberekre, és azokra, akik nincsenek fizikai vagy szellemi képességeik teljes birtokában) vagy azon személyekre, akik nem rendelkeznek megfelelő tapasztalattal és tudással (például a nagyobb gyerekekre). 10
Biztonság
−− A fritőzt 8 évnél fiatalabb gyermekek nem használhatják. −− A fritőzt csak 8 éves vagy annál idősebb gyermek használhatja, amennyiben folyamatosan felügyelik. −− Ne engedje, hogy a gyermekek a csomagoló fóliával játsszanak. Játék közben esetlegesen belegabalyodhatnak a fóliába, és megfulladhatnak. −− A fritőzt csak akkor használhatják olyan személyek, akik nincsenek fizikai, érzékszervi vagy mentális képességeik teljes birtokában, illetve akik nem rendelkeznek a szükséges tapasztalattal és tudással, ha felügyelik őket, vagy ha a fritőz biztonságos használatát elmagyarázták nekik és tisztában vannak a hozzá kapcsolódó veszélyekkel. −− A fritőzt és a vezetékét a 8 évesnél fiatalabb gyermekektől távol kell tartani. −− A tisztítást és felhasználói karbantartást gyermekek nem végezhetik. −− A fritőzzel a gyereknek tilos játszani. A gyermekek nem ismerik fel a veszélyhelyzeteket, melyek az elektromos készülékek használata során jelentkezhetnek. Ezért a fritőzt úgy használja és tárolja, hogy ahhoz 8 év alatti gyermek ne férhessen hozzá. Ne hagyja lelógni a hálózati kábelt, nehogy leránthassák. −− Használat közben ne hagyja felügyelet nélkül a fritőzt. FIGYELMEZTETÉS! Égési sérülés veszélye! A fritőz használata közben magas hőmérséklet jön létre. A zsír és a fritőz fém alkatrészei nagyon felforrósodhatnak. Megsérülhet miatta vagy a kifröccsenő zsír miatt. −− Az olajtartályt legalább a MIN jelzésig és maximum a MAX jelzésig töltse fel olajjal vagy zsírral. −− Az olajban való kisütéshez kizárólag a mellékelt fritőz kosarat vagy eredeti pótalkatrészeket használjon. −− A fritőzt csak a készülékház alsó részén található markolatnál fogja meg. 11
Biztonság
−− Ne szállítsa úgy a fritőzt, hogy közben forró olaj vagy zsír van benne. −− Minden gyúlékony tárgytól, például függönytől, kárpittól tartson megfelelő távolságot. FIGYELMEZTETÉS! Forrázásveszély! A használat során, valamint a lekapcsolást követően forró gőz távozik a fritőzből és a gőzkieresztő nyílásokból. A fritőz részei felforrósodnak. Ez forrázást vagy égési sérülést okozhat. −− Ne állítsa a fritőzt közvetlenül fal mellé, faliszekrény alá vagy más hasonló helyre. −− Használat közben ne takarja le a fritőzt. −− Üzem közben ne érjen puszta kézzel a fritőz forró részeihez. Mindig használjon bélelt konyhai edényfogó kesztyűt vagy konyharuhát a fritőz és a tartozékok megfogásához. Más használó figyelmét is hívja fel a veszélyekre. −− Ne tegye a kezét a fedél gőzkieresztő nyílásai fölé. −− Ne feledje, a fritőzből még lekapcsolás után is jöhet forró gőz. ÉRTESÍTÉS! Sérülésveszély! A szakszerűtlen használattal kárt tehet a fritőzben. −− A fritőzt jól hozzáférhető, vízszintes, száraz, hőálló, zsírra nem érzékeny és kellően stabil munkafelületre állítsa fel. A fritőzt ne tegye a munkafelület szélére vagy peremére. −− Soha ne helyezze a fritőzt forró felületre vagy annak közelébe (pl. tűzhelylap stb.). −− Ne érintse a hálózati kábelt a forró részekhez. −− A fritőzt soha ne tegye ki magas hőmérsékletnek (fűtőtest stb.) vagy az időjárás viszontagságainak (esőnek stb.). −− Ne használja tovább a fritőzt, ha a műanyag alkatrészein repedéseket, töréseket, deformálódást vagy bármely más sérülést lát. A termék sérült alkatrészeit kizárólag eredeti, az adott termékhez való alkatrészekkel pótolja. 12
Az első használat előtt
Az első használat előtt A fritőz és a csomag tartalmának ellenőrzése ÉRTESÍTÉS! Sérülésveszély! Ha a csomagolást figyelmetlenül, éles késsel vagy más hegyes tárggyal nyitja ki, a fritőz megsérülhet. −− A csomagolás kinyitásakor legyen óvatos. 1. Vegye ki a fritőzt a csomagolásból. 2. Ellenőrizze, hogy a csomag hiánytalan-e (lásd A ábra). 3. Ellenőrizze, hogy van-e sérülés a fritőzön vagy bármely alkatrészén. Amennyiben igen, ne vegye használatba a fritőzt. Forduljon a gyártóhoz a jótállási adatlapon megadott szervizcímen.
Alaptisztítás A fritőz első használata során előfordulhat gyártástechnikai okokból fakadó, enyhe szagképződés. Gondoskodjon a megfelelő szellőztetésről, például nyisson ablakot. 1. Távolítsa el a csomagolóanyagot és az összes védőfóliát. 2. Nyissa fel a fritőz fedelét 1 a retesznyitó gomb 6 megnyomásával (lásd A ábra). A fedél automatikusan felnyílik. 3. Oldja ki a fritőz kosarát 4 ; ehhez hajtsa fel a kosár markolatát 11 , amíg az be nem pattan a helyére (lásd D ábra). 4. Vegye ki egymás után a fritőzkosarat, a fűtőbetétet 9 és az olajtartályt 12 a fritőzből (lásd B ábra). 5. Tisztítsa meg a fritőz minden részét az első használat előtt a „Tisztítás, karbantartás és ápolás” című fejezetben leírtak szerint. 6. Helyezze vissza az olajtartályt a fritőzbe. Ügyeljen rá, hogy a felület, amelyiken a töltésszint-jelölés látható, hátrafelé nézzen. 7. Óvatosan illessze vissza a fűtőbetétet az áramellátóra 19 , amíg a fűtőbetét be nem pattan a helyére. 8. Helyezze vissza a fritőz kosarat a fritőzbe.
13
Használat
Használat FIGYELMEZTETÉS! Égési sérülés veszélye! A fritőz működése közben magas hőmérséklet jön létre. Ha túl kevés olaj vagy zsír van az olajtartályban, az meggyulladhat. Ha túl sok olajat vagy zsírt, illetve túl sok kisütni kívánt élelmiszert tesz a fritőzbe, a forró olaj kifröccsenhet. Fennáll a súlyos égési sérülés veszélye. −− Az olajtartályt legalább a MIN jelzésig és maximum a MAX jelzésig töltse fel olajjal vagy zsírral. −− Az olajra vagy folyékony zsírra vonatkozó legkevesebb olajtartályba betölthető mennyiség 2,2 l. −− Az olajtartályba tölthető olaj vagy folyékony zsiradék maximális mennyisége 2,5 l. −− A fritőzkosár maximum 750 grammnyi súlyt bír el. −− A fritőz kosárban az olajban való sütés közben az élelmiszereket az olajnak el kell fednie, mert csak így garantálható a megfelelő sütés. A fritőz kosarat így soha ne töltse túl élelmiszerrel. −− Az olajban való kisütés előtt szárítsa meg a kisütni kívánt élelmiszert. −− A fritőzzel folyó munkálatok során viseljen edényfogó kesztyűt az égési sérülések elkerülése érdekében. −− Az olajban kisütni kívánt élelmiszert csak lezárt fedél mellett engedje a forró olajba vagy zsírba, hogy elkerülje a zsír kifröc�csenését. FIGYELMEZTETÉS! Tűzveszély szilárd zsír használatakor! Ha szilárd zsírt olvaszt fel a fritőzben, akkor a folyékony zsírcseppek a felforrósodott fűtőelemre csöpöghetnek. Ez tüzet okozhat. −− Soha ne olvasszon fel szilárd zsírt a fritőzben. 14
Használat
−− Amennyiben szilárd zsírt kíván használni, azt egy arra megfelelő edényben előre olvassza fel. Kövesse a biztonsági utasításokat, amikor a folyékony zsírt később áttölti az olajtartályba. −− Csak folyékony olajat vagy zsírt töltsön a fritőzbe. FIGYELMEZTETÉS! Túlhevülés miatti tűzveszély! A fritőz fűtőeleme nem kapcsol le magától az időkapcsoló óra lejártakor. A túlhevülés tüzet okozhat. −− Ügyeljen az időkapcsoló óra hangjelzésére, és kapcsolja ki a fritőzt időben, így nem hevül túl a zsiradék, és nem megy tönkre az étel.
Olajban sütés • Az olívaolaj, a vaj és a margarin nem alkalmasak az olajban való kisütéshez, így azokat ne használja. • Csak kiváló minőségű olajat vagy zsírt használjon a fritőzben. • A fedél hőálló ablakán keresztül láthatja és megítélheti, hogy a kisütni kívánt élelmiszer mennyire barnult meg. 1. Győződjön meg róla, hogy a fritőzt kikapcsolta és leválasztotta az elektromos hálózatról. 2. A fritőzt egy szabadon hozzáférhető, védőérintkezős hálózati aljzat közelében található vízszintes, száraz, csúszásmentes és hőálló felületre állítsa. A felület legyen kellően ellenálló a zsírral szemben, illetve könnyen takarítható, mivel a kifröccsenés nem mindig kerülhető el. 3. Nyissa fel a fritőz fedelét 1 a retesznyitó gomb 6 megnyomásával (lásd A ábra). A fedél automatikusan felnyílik. 4. Tolja a markolatot 11 a fritőz kosáron 4 felfelé (lásd D ábra). A markolat hallhatóan bepattan a helyére. 5. Vegye ki a fritőz kosarat 4 a fritőzből (lásd B ábra). 6. Győződjön meg róla, hogy az olajtartály 12 és a fűtőbetét 9 megfelelően, az „Alaptisztítás” című fejezetben megadottak szerint van-e behelyezve. 7. Töltse be a folyékony olajat vagy zsírt az olajtartályba. Közben ügyeljen az olajtartály minimális (MIN) és a maximális (MAX) betöltési mennyiségét mutató jelzésekre. 8. Zárja le a fritőz fedelét , hogy az hallhatóan bepattanjon a helyére. 15
Használat
9. Csatlakoztassa a hálózati csatlakozót egy védőérintkezős hálózati aljzathoz. Ügyeljen rá, hogy a hőfokszabályozó 15 a „MIN” álláson legyen. 10. Tekerje a hőfokszabályozót a kívánt hőmérsékletre. A „Hőfoktáblázat”, valamint az „Elkészítési útmutató” című fejezetekben áttekintheti a megfelelő hőfokozatokat. 11. Állítsa be a forgatással az időkapcsoló órán 13 a kívánt időtartamot percekben. Az első felfűtési folyamat körülbelül 5-10 percig tart és függ a betöltött olaj vagy zsír mennyiségétől, illetve a kiválasztott hőmérséklettől. A beállított idő lejártakor egy hangjelzés hallható. Vegye figyelembe, hogy az időkapcsoló óra az idő lejárta után nem kapcsolja ki a fűtőelemet. 12. Nyomja meg a főkapcsolót 14 , hogy bekapcsolja a fritőzt. A főkapcsolón található lámpa pirosan világít. A kívánt hőmérséklet elérésekor a a ellenőrző lámpa 16 zöldre vált. 13. Helyezze a fritőz kosárba a kisütni kívánt élelmiszert. A fritőz kosarat legfeljebb 750 gramm mennyiséggel és a magasságának kétharmadáig töltse meg az olajban kisütni kívánt élelmiszerrel. A fritőz kosárban az olajban való sütés közben az élelmiszereket az olajnak el kell fednie, mert csak így garantálható a megfelelő sütés. 14. Nyissa ki a fritőz fedelét a retesznyitó gomb 6 megnyomásával (lásd A ábra). A fedél automatikusan felnyílik. 15. Óvatosan helyezze a fritőz kosarat a fűtőbetéten található tartóba. A megtöltött fritőz kosár így a forró olaj vagy zsír felett lóg. 16. Zárja le a fritőz fedelét, hogy az hallhatóan bekattanjon a helyére. 17. Oldja ki a fritőzkosár markolatát a tolózár 10 lefelé húzásával és a markolat lefelé nyomásával. A fritőz kosár lesüllyed az olajtartályban található forró olajba vagy zsírba. 18. Állítsa az időkapcsoló órát a kívánt sütési időre. Ehhez vegye figyelembe a „Sütési idők és a hőfokszabályozó beállítása” című fejezet táblázatában foglaltakat, vagy mélyhűtött élelmiszer esetén a gyártó által megadott információkat. A beállított sütési idő lejártakor egy hangjelzés hallható. Vegye figyelembe, hogy az időkapcsoló óra az idő lejárta után nem kapcsolja ki a fűtőelemet. 19. „Az olajban sütés befejezése” című fejezetben megadottak szerint folytassa.
Hőfoktáblázat Az alábbi táblázat áttekintést ad a különböző élelmiszerek megfelelő sütési hőfokáról. Hőmérséklet Ételfajta
16
~ 130 °C
~ 150 °C
~ 170 °C
kb. 190 °C-ig
Használat
Hideg zóna A fritőznek van egy úgynevezett „hideg zónája”. A fűtőelem alatt van némi hely az olajtartály aljáig. Ezen a részen az olaj és a zsír nem olyan forró, mint az olajtartály többi részében. Ha kis is esik és lecsúszik a fritőz kosárból egy-két apró olajban kisütni kívánt élelmiszer-darabka az olajtartályba, nem ég meg olyan könnyen. Így a betöltött olaj vagy zsír is hosszabban eltartható.
Az olajban sütés befejezése 1. A fritőz kikapcsolásához nyomja meg a főkapcsolót 14 és állítsa „OFF” (KI) állásba (lásd A ábra). 2. Forgassa a hőfokszabályozót 15 ütközésig az óramutató járásával ellentétesen, „MIN” állásba (lásd A ábra). 3. Húzza ki a hálózati csatlakozót a védőérintkezős hálózati aljzatból. 4. Tolja a markolatot 11 a fritőz kosáron 4 felfelé, amíg hallhatóan bepattan a helyére (lásd D ábra). A fritőz kosár így a forró olaj vagy zsír felett lóg. 5. Hagyja, hogy a fritőz kosár egy ideig lecsöpögjön. 6. Nyissa fel a fritőz fedelét 1 a retesznyitó gomb 6 megnyomásával (lásd A ábra). A fedél automatikusan felnyílik. 7. Vegye ki a fritőz kosarat a fűtőbetét 9 tartójából és rázza le óvatosan a felesleges zsírt. 8. A fritőzkosár kivételét követően zárja le a fritőz fedelét úgy, hogy az hallhatóan bepattanjon a helyére. 9. Tegye a kisütött ételt egy edénybe. 10. Hagyja teljesen lehűlni a fritőzt és a tartalmát.
Az olajtartály kiürítése Ha még tárolni szeretné a folyékony olajat vagy zsírt, akkor az olajtartályból áttöltheti azt egy másik, arra alkalmas tárolóba. Ezt a következőképpen végezze: 1. Győződjön meg róla, hogy a fritőzt kikapcsolta és leválasztotta az elektromos hálózatról. 2. Hagyja teljesen lehűlni a fritőzt és a tartalmát. 3. Nyissa fel a fritőz fedelét 1 a retesznyitó gomb 6 megnyomásával (lásd A ábra). A fedél automatikusan felnyílik. 4. Oldja ki a fritőz kosarát 4 ; ehhez hajtsa fel a kosár markolatát 11 , amíg az be nem pattan a helyére (lásd D ábra). 5. Vegye ki egymás után a fritőzkosarat, a fűtőbetétet 9 és az olajtartályt 12 a fritőzből (lásd B ábra). 6. A tároláshoz öntse az olajat vagy zsírt egy arra alkalmas, szűrőpapírral lefedett, tölcsérrel együtt előkészített edénybe. 7. Ha nem kívánja újra felhasználni az olajat vagy zsírt, akkor azt a „Leselejtezés” című fejezetben megadottaknak megfelelően selejtezze le. 17
Tisztítás, karbantartás és ápolás
A hőmérséklet-védőkapcsoló visszaállítása Ha a hőmérséklet-védőkapcsoló működésbe lépett, a fritőzt már nem lehet bekapcsolni. A fritőz csak azt követően kapcsolható be újra, hogy megnyomták a RESET gombot. Amennyiben a fritőzt véletlenül betöltött olaj vagy zsír nélkül kapcsolják be, a fritőz már pár másodperccel később nagyon felmelegszik. Ilyen esetben a beépített túlmelegedés elleni védelem segítségével a fűtőelem automatikusan lekapcsol. Hogy a fritőzt azután újra használhassa, először vissza kell állítania a hőmérséklet-védőkapcsolót. Ezt a következőképpen végezze: 1. Győződjön meg róla, hogy a fritőzt kikapcsolta és leválasztotta az elektromos hálózatról. 2. Várja meg, hogy a fritőz és az összes tartozék teljesen lehűljön. 3. Nyissa fel a fritőz fedelét 1 a retesznyitó gomb 6 megnyomásával (lásd A ábra). A fedél automatikusan felnyílik. 4. Oldja ki a fritőz kosarát 4 ; ehhez hajtsa fel a kosár markolatát 11 , amíg az be nem pattan a helyére (lásd D ábra). 5. Vegye ki a fritőz kosarat a fritőzből. 6. Vegye ki a fűtőbetétet 9 a fritőzből. A RESET gomb 20 a fűtőbetét hátulján található, a fűtőelem jobb fűtőszála mögött 8 (lásd B és C ábra). 7. Nyomja meg egy arra alkalmas, hegyes tárggyal a RESET gombot, míg egy hallható és érezhető kattanást nem hall. 8. Helyezze vissza a fritőzbe a fűtőelemet és a fritőz kosarat. Ekkor újra használatba veheti a fritőzt.
Tisztítás, karbantartás és ápolás FIGYELMEZTETÉS! Áramütés veszélye! Ha víz éri a fritőzt vagy a fűtőbetétet, fennáll az áramütés veszélye. −− Minden egyes tisztítás előtt húzza ki a hálózati csatlakozót! FIGYELMEZTETÉS! Égési sérülés veszélye! A fritőz használat közben felforrósodik. 18
Tisztítás, karbantartás és ápolás
−− Tisztítás előtt mindig hagyja teljesen lehűlni a fritőzt és minden tartozékát. −− A fűtőbetét érintkezői legyenek teljesen szárazok, mielőtt újra használatba veszi a fritőzt. FIGYELMEZTETÉS! Egészségügyi veszély! Az élelmiszer-, olaj- és zsírmaradványokban kórokozók és baktériumok képződhetnek. Egészségügyi veszély áll fenn! −− Minden használat után tisztítsa meg a fritőz kosarat és az olajtartályt. −− Győződjön meg róla, hogy a tisztítást követően nincsen szappanmaradvány a fritőz kosáron vagy az olajtartályon. ÉRTESÍTÉS! Rövidzárlat veszélye! A burkolat alá beszivárgó víz rövidzárlatot okozhat. −− A fritőz tisztításakor soha ne merítse vízbe és ne használjon hozzá gőztisztítót sem. Máskülönben kárt tehet a fritőzben. −− Soha ne merítse vízbe a fűtőbetétet. −− Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz a készülékházba. ÉRTESÍTÉS! Sérülésveszély! A szakszerűtlen tisztítással kárt tehet a fritőzben. −− Ne használjon agresszív tisztítószert, fém vagy műanyag sörtéjű kefét, éles, fém tisztítóeszközt, kést, kemény spatulát és más hasonló tárgyakat. Ezek károsíthatják a felületet. −− A fritőzt semmi esetre se tegye mosogatógépbe. Különben az tönkremegy. −− Tisztításához ne használjon gőztisztítót. 19
Tisztítás, karbantartás és ápolás
1. Győződjön meg róla, hogy a fritőzt kikapcsolta és leválasztotta az elektromos hálózatról. 2. Hagyja teljesen lehűlni a fritőzt és minden tartozékát. 3. Vegye ki egymás után a fritőz kosarat 4 , a fűtőbetétet 9 és az olajtartályt 12 a fritőzből (lásd B ábra). 4. A fritőz és kiegészítőinek tisztításakor mindig az adott alfejezetben leírtak szerint járjon el.
A ház tisztítása −− Törölje át a fritőz készülékházát 7 egy enyhén benedvesített, mosószeres törlőkendővel (lásd A ábra). −− Törölje teljesen szárazra a készülékházat.
A fedél tisztítása 1. Nyissa fel a fritőz fedelét 1 a retesznyitó gomb 6 megnyomásával (lásd A ábra). A fedél automatikusan felnyílik. 2. Vegye le a fedelet a fritőzről, ehhez tolja a fedél alsó részét az olajtartály 12 irányába, majd húzza ki felfelé a tartóból. 3. A fedél szűrő fedelének levételéhez nyomja meg a szűrőfedél retesznyitó gombját 17 . 4. Vegye le az alumínium szűrőt 18 tartalmazó szűrőfedelet a fedélről. 5. Tisztítsa meg a szűrő fedelet és az alumínium szűrőt egy puha kefével vagy törlőkendővel. 6. Törölje át a fedelet, a szűrőnyílásokat 3 és az ablakot 2 egy nedves, jól kicsavart kendővel. 7. Hagyja minden részét teljesen megszáradni. 8. Helyezze vissza adott esetben az alumínium szűrőt a szűrő fedélbe. 9. Helyezze vissza a szűrő fedelet és vele együtt az alumínium szűrőt a fedélbe. Figyeljen arra, hogy a szűrő fedél retesznyitó gombja hallhatóan bepattanjon a helyére, és a szűrő fedél megfelelően illeszkedjen. 10. Rögzítse újra a fedelet a fritőzön. Ügyeljen, hogy a fedél a tartóban hallhatóan a helyére pattanjon. Győződjön meg róla, hogy a fedél pontosan illeszkedik a helyére, mielőtt újra használná a fritőzt.
A fritőz kosár tisztítása 1. A fritőz kosarat 4 forró, mosószeres vízben mossa el, vagy szükség esetén áztassa be forró, mosószeres vízben. 2. A fritőz kosarat megfelelő kefével tisztítsa meg. 3. Alaposan öblítse le folyó víz alatt a fritőz kosarat, míg az összes szappanmaradvány el nem tűnik róla, mely a következő használat során beszennyezheti az olajat vagy zsírt. 4. Hagyja teljesen megszáradni a fritőz kosarat. 20
Tisztítás, karbantartás és ápolás
A fűtőbetét tisztítása 1. A fűtőbetét 9 műanyag részeit egy nedves, mosószeres kendővel tisztítsa meg. 2. Tisztítsa meg a fűtőelemet 8 egy enyhén nedves kendővel. Óvatosan járjon el, nehogy kárt tegyen a két hőmérsékletérzékelő fővezetékeiben. 3. Hagyja teljesen megszáradni a fűtőbetétet és a fűtőelemet.
Az olajtartály tisztítása
1. Ürítse ki az olajtartályt 12 „Az olajtartály kiürítése” című fejezetnek megfelelően. 2. Mossa el az olajtartályt forró, mosószeres vízzel, vagy szükség esetén áztassa be forró, mosószeres vízbe. 3. Alaposan öblítse le folyó víz alatt az olajtartályt, míg az összes szappanmaradvány el nem tűnik róla, mely a következő használat során beszennyezheti az olajat vagy zsírt. 4. Az olajtartályt tisztíthatja akár mosogatógépben is. 5. Hagyja teljesen megszáradni az olajtartályt. Miután végzett a fritőz és minden tartozékának tisztításával, tegyen vissza minden alkatrészt a fritőzbe az „Alaptisztítás” című fejezetben leírt módon.
21
Hibakeresés
Hibakeresés Hiba
Lehetséges ok
Tennivaló
A fritőz nem működik, a főkapcsoló ellenőrző lámpája nem világít.
A hálózati csatlakozó nincs védőérintkezős hálózati aljzatra csatlakoztatva.
−− Csatlakoztassa a hálózati csatlakozót védőérintkezős hálózati aljzatba.
A főkapcsoló használatára nem került sor.
−− Nyomja meg a főkapcsolót.
A zöld ellenőrző A készülék még nem érte el a lámpa nem világít. beállított hőmérsékletet.
−− Hagyja tovább melegedni a fritőzt, míg az el nem éri a beállított hőmérsékletet.
A fritőzt olaj vagy zsír nélkül működtették, illetve túlmelegedett. A beépített túlmelegedés elleni védelem/ hőmérséklet-védőkapcsoló lekapcsolta a fritőzt.
−− Húzza ki a hálózati csatlakozót, és állítsa vissza a hőmérséklet-védőkapcsolót „A hőmérséklet-védőkapcsoló visszaállítása” című fejezetben leírt módon. −− Ha ezt követően sem tudja használni a fritőzt, forduljon ügyfélszolgálatunkhoz a jótállási adatlaon megadott szervizcímen keresztül. Ha olyan üzemzavar fordul elő a fritőzzel kapcsolatban, melyet a jelen táblázat nem taglal, forduljon az ügyfélszolgálathoz a jótállási adatlaon megadott szervizcímen. Az ügyfélszolgálaton kikérheti a jelen használati útmutatót PDF-formátumban is.
Tárolás 1. Tisztítsa meg a fritőzt a „Tisztítás, karbantartás és ápolás” című fejezetben leírt módon. 2. Tegyen vissza minden alkatrészt a fritőzbe az „Alaptisztítás” című fejezetben leírt módon. 3. A fritőzt száraz, gyermekektől elzárt helyen tárolja.
22
Elkészítési útmutató
Elkészítési útmutató Az olajban történő kisütés során az élelmiszert forró olajba teszik, melyet a megsütni kívánt élelmiszertől függően 130–190 °C-ra melegítenek fel.
Élelmiszerek előkészítése A legtöbb élelmiszert (zöldség, hal, hús, pékáru) el lehet készíteni a fritőzben. Ehhez kövesse az alábbi, elkészítési javaslatokat: −− Csak kis mennyiségeket süssön ki olajban. A nagyobb mennyiség növeli a sütési időt, az élelmiszerek pedig több olajat szívnak magukba. −− A már megmosott élelmiszert jól szárítsa meg, mielőtt beleteszi a forró olajba. −− A zöldséget, halat, húst vágja fel apró darabokra az olajban való kisütés előtt. A kisebb darabok révén csökken sütési idő, az élelmiszerek pedig kevesebb olajat szívnak magukba. −− Panírozott élelmiszer esetén figyeljen arra, hogy hogy a panír lehetőleg jól hozzátapadjon a kisütni kívánt élelmiszerhez. Ha a panír leválik az élelmiszerről a sütés során, az beszennyezi az olajat. Többféle befolyásoló tényező eredményezheti, hogy a receptjében foglalt sütési idő nem felel meg a tényleges sütési eredménynek. • a kisütni kívánt élelmiszer állapota, például mélyfagyasztott • a kisütni kívánt élelmiszer mérete • a kisütni kívánt élelmiszer mennyisége • a sütőolaj hőmérséklete
Sütőolajok és -zsírok
Megfelelő olajok és zsírok Nem minden olaj és zsír használható fel a sütéshez. −− Ügyeljen rá, hogy az olaj vagy zsír magas hőmérsékleten felhasználható legyen. Az olaj/zsír füstpontja 200 °C felett legyen. Füstpontnak hívjuk azt a pillanatot, amikor az olaj/zsír bomlani kezd, és közben füst képződik. −− Vegye figyelembe, hogy a növényi olajoknak és zsíroknak majdnem semleges az íze, így azok a kisütött élelmiszer ízén nem vagy csak alig változtatnak. Az állati zsírok (kenőzsírok) azonban modosíthatják a kisütött élelmiszer ízét. −− Ne vegyítsen különböző olajokat és/vagy zsírokat, mivel ezeknek más a forráspontja. −− Kizárólag olyan olajokat/zsírokat válasszon, melyekben kevés a víz. A víz elpárolog a felfűtés során, a zsír pedig durrog.
23
Elkészítési útmutató
Olajok és zsírok eltarthatósága Az olajok és zsírok tartóssága összefügg az alábbiakkal: • a sütési folyamathoz beállított hőmérséklet, • a használat gyakorisága és időtartama, • a tárolás módja, • az olaj vagy zsír minősége és • hogy az olaj vagy zsír mennyire szennyeződött el a sütési folyamat során.
Az olaj vagy zsír cseréje Ki kell cserélni a sütéshez használt olajat vagy zsírt, ha: • már alacsony hőmérsékleten is sűrű füst képződik, • az olajban kisütött élelmiszer íze furcsa, rosszabb, • kellemetlen szag képződik. −− Cserélje ki az olajat vagy zsírt „Az olajtartály kiürítése” című fejezetnek megfelelően. −− A „Leselejtezés” című fejezet szerint selejtezze le a használt olajat vagy zsírt.
Sütési idők és a hőfokszabályozó beállítása Főleg a keményítőtartalmú élelmiszerekben (pl. hasábburgonya) intenzív melegítéskor (kb. 175 °C-tól) akrilamid keletkezik. Elővigyázatossági okokból javasolt nem túllépni a táblázatban megnevezett hőmérsékleteket a keményítőtartalmú élelmiszerek esetében. Élelmiszer
Hőmérséklet (kb.)
Hozzávetőleges idő (perc)
Garnélarák
130 °C
3–5
Fagyasztott tőkehal panírozva vagy tésztabundában 150 °C
10–15
Fagyasztott fasírt
150 °C
3–5
Panírozott sertéskaraj
150 °C
15–25
Friss tőkehal tésztabundában
160 °C
5–10
Friss hasábburgonya
160 °C–170 °C
10–15
Mélyhűtött hasábburgonya
*
*
Csirkeadag, kis vagy közepes darabokból
150 °C
5–15
Csirkeadag, nagy darabokból
150 °C
8–15
Gomba
180 °C
5
Fagyasztott lepényhal
190 °C
5–6
* lásd a gyártó által megadott információkat
24
Műszaki adatok
Az itt megadott értékek tapasztalati értékek. Tájékozódási célokat szolgálnak. A megadott idő nem tartalmazza az olaj felmelegítési idejét. Irányadó értékekről van szó. Az időtartam mindig körülbelül 300 grammos adagokra vonatkozik. A hozzávalók vastagságától függően az időtartam változhat. Mélyhűtött élelmiszer esetén a csomagoláson megadott utasításokhoz igazodjon.
Műszaki adatok Modell: Névleges feszültség: Névleges frekvencia: Névleges teljesítmény: Védelmi osztály: Min. olajbetöltési mennyiség: Max. olajbetöltési mennyiség: Max. betölthető súly: Cikkszám:
FT 2016 230–240 V~ 50 Hz 2570–2800 W I 2,2 liter 2,5 liter 750 g 93724
Megfelelőségi nyilatkozat Az EU megfelelőségi nyilatkozatot szükség esetén kérje a jótállási adatlapon feltüntetett címen.
25
Leselejtezés
Leselejtezés A csomagolás leselejtezése A csomagolást szétválogatva tegye a hulladékba. A kartont és papírt a papír, a fóliát a műanyag szelektív hulladékgyűjtőbe tegye.
A fritőz leselejtezése (Az Európai Unión belül alkalmazandó, illetve azokban az országokban, ahol van szelektív hulladékgyűjtés.) A leselejtezett készülék nem kerülhet a háztartási hulladékba! Amennyiben a fritőz használhatatlanná válik, a felhasználó törvényi szabályozás által köteles a háztartási hulladéktól elkülöníteni, és például a legközelebbi gyűjtőállomáson leadni. Így biztosítható a kidobott készülékek szakszerű újrahasznosítása, és megelőzhető a környezet károsítása. Az elektromos készülékek ezért vannak ellátva a fenti jelöléssel.
Olaj és zsír leselejtezése Az olaj vagy zsír nem kerülhet a vízkörforgásba! Az olajat vagy zsírt semmiképpen ne engedje a vízkörforgásba (WC, mosdókagyló). További felvilágosítást az illetékes önkormányzati hivatalnál vagy a helyi, hulladékgazdálkodással foglalkozó cégnél kaphat.
26
HU Származási hely: Kína Gyártó: HANS-ULRICH PETERMANN GMBH & CO. KG SCHLAGENHOFENER WEG 40 82229 SEEFELD GERMANY
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT HU
93724
+36-20-244-1048
[email protected]
A FOGYASZTÁSI CIKK TÍPUSA: FT 2016
10/2016
3
ÉV JÓTÁLLÁS
