PRODUCTEN VAN DIERLIJKE OORSPRONG VOOR HUMANE CONSUMPTIE
I.
Cuba
Toepassingsgebied
Productomschrijving Pluimveevlees
II.
IB.CU.01.02 Maart 2015
GN-Code 0207 020890
Land Cuba
Europees certificaat
Type certificaat
Titel van het certificaat
EX.VTP.CU.01.02
Gezondheidscertificaat voor de export van pluimvee- en kalkoenvlees en separatorvlees naar de Republiek Cuba
III.
4 blz.
Algemene voorwaarden
Erkenning voor export naar Cuba Een specifieke erkenning door de bevoegde overheid van Cuba is noodzakelijk, aangezien Cuba een gesloten lijst van goedgekeurde bedrijven voor de export van pluimveevlees naar Cuba hanteert. De lijst van de inrichtingen goedgekeurd voor de export van pluimveevlees naar Cuba kan worden geraadpleegd op de website van het FAVV www.favv.be (Professionelen → Export naar derde landen → Producten van dierlijke oorsprong voor humane consumptie → Lijst van export erkende inrichtingen voor producten van dierlijke oorsprong voor humane consumptie). Iedere inrichting die in de gesloten lijst van goedgekeurde inrichtingen voor de export van pluimveevlees naar Cuba wenst te worden opgenomen, moet een erkenningaanvraag voor export naar Cuba bij haar PCE indienen, volgens de algemene procedure, aan de hand van het formulier beschikbaar op de website van het FAVV (EX.VTP.aanvraag). De PCE beoordeelt het dossier en maakt het over aan het hoofdbestuur indien het volledig is. Het hoofdbestuur maakt het registratiedossier vervolgens over aan de Cubaanse overheid. De Cubaanse overheid behoudt zich het recht om de inrichting te inspecteren alvorens deze wordt opgenomen in de gesloten lijst. De mogelijke kosten van een dergelijk inspectiebezoek worden gedragen door de operator die in de gesloten lijst wenst opgenomen te worden.
Pagina 1/5
PRODUCTEN VAN DIERLIJKE OORSPRONG VOOR HUMANE CONSUMPTIE
IB.CU.01.02 Maart 2015
Cuba
De erkenning geldt na ontvangst van de brief van DG Controle die bevestigt dat de inrichting op de gesloten lijst opgenomen is.
Land van oorsprong van het pluimvee en het vlees Het pluimvee, waarvan het vlees afkomstig is, moet geboren en gekweekt zijn in België of in een andere EU-lidstaat goedgekeurd door de Cubaanse overheid voor de export van pluimveevlees naar Cuba. Frankrijk, Nederland en Spanje zijn de andere lidstaten goedgekeurd voor de export van pluimveevlees naar Cuba: het pluimvee mag dus ook uit deze landen afkomstig zijn. Wanneer het pluimvee in België geslacht werd, dient de informatie inzake de oorsprong van de dieren op het niveau van het slachthuis nagegaan te worden, aan de hand van het VKI-document. Voor het vlees dat naar een uitsnijderij of een koelhuis verstuurd wordt, wordt deze informatie inzake de oorsprong gecommuniceerd aan de hand van een pre-attestatie op het handelsdocument. Wanneer het pluimvee in een andere EU-lidstaat goedgekeurd door de Cubaanse overheid voor de export van pluimveevlees naar Cuba geslacht werd, met name Frankrijk, Nederland of Spanje, dient de informatie inzake de oorsprong van de dieren aan de hand van een specifieke verklaring door de operator in het buitenland afgeleverd te worden. Deze moet voor elk lot gebruikt voor het vervaardigen van producten bestemd voor Cuba, afgeleverd worden.
Sanitair statuut van de bedrijven van oorsprong Het pluimvee, waarvan het vlees afkomstig is, moet afkomstig zijn van bedrijven die vrij zijn van hoog pathogene aviaire influenza sinds minstens een jaar, en van Newcastle disease sinds minstens 6 maanden. Wanneer het pluimvee in België geslacht werd, dient de informatie inzake het sanitaire statuut van de bedrijven van oorsprong op het niveau van het slachthuis nagegaan te worden, aan de hand van het VKI-document. Voor het vlees dat naar een uitsnijderij of een koelhuis verstuurd wordt, wordt deze informatie inzake het sanitaire statuut van de bedrijven van oorsprong gecommuniceerd aan de hand van een pre-attestatie op het handelsdocument. Wanneer het pluimvee in een andere EU-lidstaat goedgekeurd door de Cubaanse overheid voor de export van pluimveevlees naar Cuba geslacht werd, met name Frankrijk, Nederland of Spanje, dient de informatie inzake het sanitaire statuut van de bedrijven van oorsprong aan de hand van een specifieke verklaring door de operator in het buitenland afgeleverd te worden. Deze moet voor elk lot gebruikt voor het vervaardigen van producten bestemd voor Cuba, afgeleverd worden.
Pagina 2/5
PRODUCTEN VAN DIERLIJKE OORSPRONG VOOR HUMANE CONSUMPTIE
IB.CU.01.02 Maart 2015
Cuba
Kanalisatie van het vlees Het vlees moet gedurende het ganse productieproces in inrichtingen geweest zijn die goedgekeurd zijn voor export van pluimveevlees naar Cuba. De Belgische inrichtingen gespecificeerd in punt 4 van het certificaat moeten dus in de gesloten lijst voor export naar Cuba opgenomen zijn. De andere EU-lidstaten goedgekeurd voor export van pluimveevlees naar Cuba, met name Frankrijk, Nederland en Spanje, beschikken over een land goedkeuring. Elk operator van deze landen mag dus op het certificaat vermeldt worden.
Pre-attestatie en specifieke verklaring De pre-attestatie op het commercieel document moet door de Belgische operatoren gebruikt worden om de volgende operatoren te garanderen dat het vlees aan de Cubaanse eisen voldoet. De pre-attestatie wordt gedaan door het aanbrengen van de volgende verklaring op het handelsdocument, door de verantwoordelijke van de inrichting. Het vlees voldoet aan de eisen van: CU. Naam van de verantwoordelijke: Datum + handtekening van de verantwoordelijke: De specifieke verklaring moet worden gebruikt door de buitenlandse (Franse, Nederlandse en Spaanse) operatoren (slachthuizen) om de Belgische operatoren te garanderen dat het vlees aan de Cubaanse eisen voldoet. De specifieke verklaring moet het volgende vermelden: Ik ondergetekende, ………………………………… (naam en voornaam invullen), verantwoordelijke van het inrichting …………………………… (naam en adres van het inrichting invullen) werkende onder erkenningsnummer ……………………. (erkenningsnummer van het inrichting invullen), verklaar dat het vlees afkomstig is van pluimvee • geboren en gekweekt in Frankrijk, Nederland of Spanje; • uit bedrijven vrij van hoge pathogene aviaire influenza sedert minstens 1 jaar en van Newcastle disease sedert minstens 6 maanden. Naam van de verantwoordelijke: Datum en handtekening van de verantwoordelijke: De doorstroming van de documenten doorheen de productieketen behoort tot de verantwoordelijkheid van de exploitanten.
Pagina 3/5
PRODUCTEN VAN DIERLIJKE OORSPRONG VOOR HUMANE CONSUMPTIE IV.
IB.CU.01.02 Maart 2015
Cuba
Certificeringsvoorwaarden
Punt 4: de certificerende agent moet dit punt controleren. De informatie met betrekking tot de exporterende inrichting en de voorafgaande inrichtingen moet gespecificeerd worden (zodat nagegaan kan worden dat de kanalisatie gerespecteerd wordt). Al deze inrichtingen moeten ofwel in de gesloten lijst van Belgische goedgekeurde operatoren voor export naar Cuba opgenomen zijn, ofwel Franse, Nederlandse of Spaanse inrichtingen zijn (enkel van toepassing voor de aan de exporterende inrichting voorafgaande inrichtingen). Punt 6.1: deze verklaring mag worden ondertekend indien de operator erkend is door het FAVV en indien hij opgenomen is in de lijst van inrichtingen goedgekeurd voor export naar Cuba. Punt 6.2: het pluimvee, waarvan het vlees afkomstig, mag afkomstig zijn uit België, Frankrijk, Nederland en Spanje. De oorpsrong van het pluimvee kan worden gecontroleerd op basis van: - de VKI-documenten indien vanuit een woortkant geëxporteerd wordt, - de pre-attestatie op het handelsdocument of de specifieke verklaring van het buitenlandse bedrijf indien vanuit een uitsnijderij geëxporteerd wordt, - de pre-attestatie op het handelsdocument indien vanuit een koelhuis geëxporteerd wordt. De operator dient de nodige bewijzen voor te leggen. Punt 6.3: deze verklaring mag worden ondertekend na controle van de dierziektestatus van België voor aviaire influenza. Punt 6.4: deze verklaring mag worden ondertekend na controle. Punt 6.5: deze verklaring mag worden ondertekend op basis van de Europese regelgeving. Punt 6.6: deze verklaring mag worden ondertekend - voor wat betreft laag pathogene aviaire influenza, op basis van de Europese regelgeving; - voor wat betreft hoog pathogene aviaire influenza en Newcastle disease, na controle van • de VKI-documenten indien vanuit een slachthuis geëxporteerd wordt, • de pre-attestatie op het handelsdocument of de specifieke verklaring van het buitenlandse bedrijf indien vanuit een uitsnijderij geëxporteerd wordt, • de pre-attestatie op het handelsdocument indien vanuit een koelhuis geëxporteerd wordt. Punten 6.7 tot en met 6.11: deze verklaringen mogen worden ondertekend op basis van de Europese regelgeving. Punt 6.12: deze verklaring mag worden ondertekend na controle. Punten 6.13 en 6.14: deze verklaringen mogen worden ondertekend op basis van de Europese regelgeving.
Pagina 4/5
PRODUCTEN VAN DIERLIJKE OORSPRONG VOOR HUMANE CONSUMPTIE
IB.CU.01.02 Maart 2015
Cuba
Punt 16.6: deze verklaring mag worden ondertekend na controle. De wetgeving die van toepassing is, is het koninklijk besluit van 12 maart 2002 betreffende de behandeling van voedsel en voedselingrediënten met ioniserende straling. Volgens de vergunningen die conform artikel 29 van deze wetgeving werden afgeleverd, mogen pluimveevlees en pluimveeseparatorvlees worden bestraald, zolang de straling aan de hand van Kobalt-60 gebeurt en de gemiddelde maximale dosis 5 kGy bedraagt. De operator moet de nodige bewijzen voorleggen. Tevens moet er worden gecontroleerd dat, indien het vlees bestraald werd, het vlees geëtiketteerd is conform de bepalingen die van toepassing zijn in dit geval.
Pagina 5/5
