G E R B E AU D A J Á N D É K O K Gerbeaud Gifts A legendás Gerbeaud Budapest szívében méltán büszkélkedik azzal, hogy az elsők egyike Európa legrégibb, legnagyobb és tradíciókban leggazdagabb és leghíresebb cukrászdái sorában. A Gerbeaud ma már nem csak cukrászda, a vendéglátás szinte valamennyi műfaját kínálja. Megkapó, század eleji hangulatot a Cukrászdában, saját hentes által készített ételeket a Gerbeaud Bistroban, ínycsiklandó gourmet ízeket az 1 Michelin csillagos Onyx étteremben és Budapest legsokoldalúbb rendezvényhelyszíneit a ház termeiben. A Gerbeaud név mögött álló több, mint 150 éven alapuló tradíció az, mely biztosítja Ön számára, hogy üzleti partnereit, családtagjait méltóképpen tudja megajándékozni. A különleges és egyedi Gerbeaud ajándékok túlmutatnak a megszokott ajándékokon. A fa-, illetve elegáns papírdobozokba csomagolt Gerbeaud ízek mindenki számára örömteli meglepetést nyújtanak.
The legendary Gerbeaud, in the heart of Budapest, is one of the largest, most traditional, and most famous café-confectioneries in Europe. Gerbeaud stands on Vörösmarty Square, with a complete offer of modern hospitality. Today, the Gerbeaud House provides the widest range of event facilities in Budapest, and offers virtually all types of dining and catering. Whether you feel like having scrumptious pastries at the turn-of-the-century Café, tasty snacks prepared by Gerbeaud’s own butcher at the Gerbeaud Bistro, or sumptuous gourmet meals at the 1 Michelin Star Onyx Restaurant, Gerbeaud House has them all. Behind the Gerbeaud name is a 150-year tradition ensuring that the gifts you give are worthy of your business partners and family members. The exceptional and unique Gerbeaud gifts go beyond the ordinary. The flavors of Gerbeaud, beautifully packaged in wooden and paper boxes, will delight everybody.
Minőség, elegancia, rugalmasság az Ön igényei szerint.
Quality, elegance, flexibility to meet your demands.
G erbeaud I nnov á c i ó Gerbeaud Innovation A Gerbeaud Cukrászda mindig élen járt az újításban és az innovációról volt híres. Cukrászaink ma is folyamatosan fejlesztenek és új termékekkel állnak elő. Alapítóink, Kugler Henrik és Gerbeaud Emil, nagy hangsúlyt fektettek a magas minőségű és igényes csomagolásra. Kortárs művészek tervei is megjelentek a cukrászdában. A Gerbeaud arculatával ötvözzük a tradíciót az evolúcióval és egy modern, de egyben klasszikus megjelenést kölcsönzünk termékeinknek. The Gerbeaud Confectionery has always been famous for leading the way in innovation and renewal. Today our confectionery is constantly evolving and creating new products. Our founders, Henrik Kugler and Emil Gerbeaud, placed great emphasis on high quality and distinctive packaging. Even the designs of contemporary artists were to be found in the confectionery. The Gerbeaud image combines tradition with evolution and endows our products with a modern, but classic, appearance.
G erbeaud torta
Gerbeaud jour torta................................................................................3950
Gerbeaud Cake
(4 szeletes / 4 slices) Nettó töltősúly / Net weight: 460 g
A Gerbeaud tortát kreatív cukrászvezetőnk újította meg a Kávéház 155. évfordulójára. Ezt a tradicionális alapokra épült, de mégis újszerű tortát Gerbeaud csokoládéval és ganache krémmel készült csokoládé áthúzóval készítettük. A dió pralinéval rétegezett diósmandula marcipános csokoládés-vajas piskótalapok közé barackos kompótot töltöttünk, mellyel megalkottuk a legújabb és eddigi legfinomabb régi-új Gerbeaud tortát. A torta hűtőben több, mint három hétig eláll.
Gerbeaud koktél torta fadobozban.............................................. 8990
Gerbeaud jour cake
Gerbeaud cocktail cake in wooden box (8 szeletes / 8 slices) Nettó töltősúly / Net weight: 820 g
In celebration of the Café’s 155th anniversary, our creative head of confectionery, has redesigned the Gerbeaud cake. This traditional, yet newly fashioned cake is prepared with Gerbeaud chocolate and iced with chocolate ganache cream. The layers of walnut-almondmarcipan chocolate butter sponge are laced with walnut praline. And of course, there is apricot compot between each layer. This is the newest and most delicious old-new Gerbeaud cake to date. In fridge, it will keep for over three weeks.
Szavatossági idő / Shelf life: 21 nap / 21 days
(3348 + 18% áfa)
(7619 + 18% áfa)
c soko l ádé Chocolate A Gerbeaud Cukrászdában mindig is a legjobb minőségű alapanyagokat használtuk. Csokoládés készítményeinkhez francia és belga csokoládét is használunk, attól függően, hogy a kész termékhez melyik ízvilág illik legjobban. A legkiválóbb ültetvényekről származó, válogatott kakaóbabból készült csokoládék adják az alapját a Gerbeaud csokoládés sütemények ízének is. The Gerbeaud Confectionery has always used the highest quality ingredients. In our chocolate products we use French or Belgian chocolate, depending on which suits the flavor of the final product best. Their chocolates, prepared from cocoa beans selected from the very best plantations, provide the fundamental flavor for Gerbeaud’s chocolate cakes and pastries.
G erbeaud c soko l ádék
táblás ét- és tejcsokoládé.. .......................1450
Gerbeaud chocolates
Nettó súly/ Net weight: 100 g Szavatossági idő / Shelf life: 8 hónap / 8 months
Dark- and milk chocolate bars
(1142 + 27% áfa)
levendulás csokoládé Gerbeaud lavender chocolate bar (Jivara 40%-os tejcsokoládéból / Jivara 40% milk chocolate)
rozmaringos csokoládé Gerbeaud rosemary chocolate bar (Manjari 64%-os étcsokoládéból / Manjari 64% dark chocolate)
gyömbéres csokoládé Gerbeaud ginger chocolate bar (Equatorial 55%-os étcsokoládéból / Equatorial 55% dark chocolate)
100 g. . ............................................................................. 1690
(1331 + 27% áfa)
Szavatossági idő / Shelf life: 6 hónap / 6 months
NARANCSÍV................................................................ 1990 Orange curls Étcsokoládéba mártott kandírozott narancshéj Chocolate-coated candied orange curls Nettó súly/ Net weight: 100 g Szavatossági idő / Shelf life: 4 hónap / 4 months
(1567 + 27% áfa)
G erbeaud O r I gin Á l ter m ékek Gerbeaud Original
Gerbeaud konyakmeggy Gerbeaud cognac cherry bonbon
90 g......................................................... 1890 5 darab / 5 pieces
(1488 + 27% áfa)
Gerbeaud Emil, mint chocolatier, azaz csokoládé-készítő mester, honosította meg Magyarországon a macskanyelvet és a konyakosmeggyet. Mindezen felül vajas, párizsi és különleges krémeket, több mint százféle teasüteményt, csemegecukorkákat készített. A mindenki által ismert és talán a magyar háziasszonyok kedvenc süteménye, a Gerbeaud szelet is alapítónk nevéhez fűződik.
160 g...................................................... 3590 A chocolatier, Emil Gerbeaud brought to Hungary the cat’s tongue chocolates and cognac cherries. He also prepared more than a hundred different tea cakes, fine sweets and candies, butter creams, Parisian creams and other special creams. The well-known Gerbeaud Pastry, a favorite of Hungarian housewives, is named after our founder.
10 darab / 10 pieces
(2827 + 27% áfa)
Szavatossági idő / Shelf life: 4 hónap / 4 months
Gerbeaud Macskanyelv Gerbeaud Cat’s Tongue 3-féle ízben / 3 different flavours: Étcsokoládé / Dark chocolate Tejcsokoládé / Milk chocolate Fehércsokoládé / White chocolate
22 g....................................................................................................................... 1240 6 darab / 6 pieces
(976 + 27% áfa)
44 g....................................................................................................................... 1890 12 darab / 12 pieces
(1488 + 27% áfa)
88 g . . .................................................................................................................... 3490 24 darab / 24 pieces Szavatossági idő / Shelf life: 8 hónap / 8 months
(2748 + 27% áfa)
G erbeaud B onbonok
Marcipán
Gerbeaud Bonbons
Fehér csokoládés marcipán ganache Cointreau-vel, étcsokoládéba mártva. Ganache of white chocolate, marzipan and Cointreau, dipped in dark chocolate.
Marzipan
OSTYA Wafer 60%-os mandulapraliné, fehércsokoládé és ropogós ostya felhasználásával készült bonbon. Bon-bon of 60% almond praline, white chocolate and crispy wafer.
TEA Tea
Eper Strawberry Karamellizált epervelővel készült Ivoire ganache, fehércsokoládés csokoládégolyóban. White chocolate balls filled with a caramelized strawberry Ivoire ganache.
Tejszínbe áztatott Earl Grey teával és 64%-os étcsokoládéval készült ganache, étcsokoládéba mártva. Ganache of 64% dark chocolate and Earl Grey tea steeped in cream, dipped in dark chocolate.
MÁLNA Raspberry
Sós karamella Salted caramel Étcsokoládés golyóba töltött, szerecsendióval ízesített sóskaramell krém. Dark chocolate balls filled with salted caramel cream flavoured with nutmeg.
Málnavelő felhasználásával készült 64%-os étcsokoládé ganache, étcsokoládéba mártva. 64% dark chocolate ganache made with raspberry, dipped in dark chocolate.
CAPPUCCINO FAHÉJ Cinnamon Tejcsokoládé golyóba töltött, őrölt fahéjjal készült főzött Jivara ganache. Milk chocolate balls filled with Jivara ganache flavoured with cinnamon.
Cappuccino Tejszínbe áztatott kávébabból és tejcsokoládéból készült ganache, tejcsokoládéval bevonva. Ganache of milk chocolate and coffee beans steeped in cream, covered with milk chocolate.
Gerbeaud kézműves bonbon fadobozban
Gerbeaud kézműves bonbon papírdobozban
Handmade Gerbeaud bonbons in wooden box
Handmade Gerbeaud bonbons in paper box
200 g................................................................................................................... 5290
(4165 + 27% áfa)
400 g................................................................................................................... 8990
(7079 + 27% áfa)
25 g.............................................................................................................................790 2 darab / 2 pieces
(622 + 27% áfa)
45 g........................................................................................................................... 1290 4 darab / 4 pieces
(1016 + 27% áfa)
90 g.......................................................................................................................... 2290 8 darab / 8 pieces
(1803 + 27% áfa)
180 g. . ....................................................................................................................... 4290 16 darab / 16 pieces
(3378 + 27% áfa)
360 g.......................................................................................................................8290 32 darab / 32 pieces
Szavatossági idő / Shelf life: 6 hét / 6 weeks
Szavatossági idő / Shelf life: 6 hét / 6 weeks
(6528 + 27% áfa)
Gerbeaud ké zm űves bonbon Moso ly papírdobo z ban Handmade Gerbeaud bonbons in Mosoly paper box
A Mosoly bonbon doboz megvásárlásával 500 forinttal támogatja a Mosoly Alapítványt, akik a kórházakban ingyenes mese- és művészetterápiás foglalkozásokkal, valamint élményprogramokkal segítik a beteg és lelki traumát átélt gyerekek gyógyulását.
By choosing this special edition box of Mosoly bonbons you donated 500 HUF to Mosoly (Smile) Foundation. Their aim is to help children recovering from psychological trauma or serious disease by using art, fairytale and experience therapy in children’s hospitals.
www.mosolyalapitvany.hu
90 g.......................................................................................................................... 2790 8 darab / 8 pieces (Mosoly bonbon ízek: cappuccino, ostya, málna, earl grey tea) (Mosoly bonbon flavors: cappuccino, wafer, raspberry, earl grey tea)
Szavatossági idő / Shelf life: 6 hét / 6 weeks
(2197 + 27% áfa)
G erbeaud Mac aron Gerbeaud macaron A macaron Franciaországban népszerű, mandulalisztből készült falatnyi desszert. Aki megkóstolja ezt a különleges, habcsókra emlékeztető desszertet, egyből megérti, hogy miért övezi a nagy nemzetközi őrület. A Gerbeaud Kávéházban csokoládés, narancsos, málnás, pisztáciás, mákos-áfonyás, szilvás, citromos, mogyorós-bergamotos, vaníliás, kávés, sóskaramellás-málnás és bazsalikomos-citrom ízekben kapható. Vigyázat, abbahagyhatatlan...
Popular in France, a dessert morsel made from almond flour. Anyone who has ever tasted this unique dessert reminiscent of a meringue will understand immediately why it has become all the rage internationally. At Gerbeaud Cafe, macarons are available in chocolate, orange, raspberry, pistachio, poppy-seed blueberry, plum, lemon, hazelnut-bergamot, vanilla, coffee, salty-caramel-raspberry and basil-lemon. Careful: these are habit-forming...
Gerbeaud macaron Gerbeaud macaron
50 g.......................................................................... 1350 4 darab / 4 pieces
(1144+ 18% áfa)
160 g....................................................................... 3450 12 darab / 12 pieces
Szavatossági idő / Shelf life: 3 nap / 3 days
(2924 + 18% áfa)
ÉDES TEASÜTEMÉNYEK Tea cookie assortment Klasszikus magyar kézi készítésű édes teasütemények Gerbeaud házi lekvárokkal. Ismert és új ízek a legmagasabb minőségben. Néró, diókocka, moszkauer, vaníliás kifli, linzerkoszorú, marcipános mandula golyó, rigolettó, ischler, mandulás linzer, vaníliás keksz
Classic Hungarian homemade sweet pastries with Gerbeaud house jams. Familiar and new flavours of the highest quality. Cookies/Biscuits: Nero, Walnut cubes, „Moscauer”, Vanilla crescent, Linzer wreaths, Marzipan-almond balls, Rigoletto, Ischler, Almond Linzer, Butter cookie
Édes TEASÜTEMÉNYEK Tea cookie assortment
250 g..................................................................... 2490
(2110+ 18% áfa)
500 g..................................................................... 4490
Szavatossági idő / Shelf life: 21 nap / 21 days
(3805 + 18% áfa)
G erbeaud D e l ikát Gerbeaud Delicate Gyümölcszselé . . ................................................... 2190 Citrus pâte de fruit
(1724 + 27% áfa)
Nettó súly/ Net weight: 120 g Szavatossági idő / Shelf life: 6 hónap / 6 month Narancs, vérnarancs és calamansi fűszerekkel Orange, blood orange and calamansi with some spice
Gyömbérív . . ............................................................. 2290 Ginger curls
(1803 + 27% áfa)
Nettó töltősúly / Net weight: 100 g Szavatossági idő / Shelf life: 8 hónap / 8 month Étcsokoládéba mártott kandírozott gyömbérív Chocolate-coated candied ginger curls
Gerbeaud Kávé .................................................. 3950 Gerbeaud coffee
(3110 + 27% áfa)
Nettó súly/ Net weight: 250 g Szavatossági idő / Shelf life: 12 hónap / 12 months Egyedi prémium minőségű Gerbeaud kávé brazil, közép-amerikai, afrikai és indiai kávészemek finom keverékéből, tipikus olasz pörköléssel.
Unique premium quality Gerbeaud Coffee. The Brazilian, Central American and African coffee beans are blended with the finest Indian coffee beans. Traditional Italian roasting.
G E R B E AU D K A R Á C S O N Y Gerbeaud Christmas VANÍLIÁS KIFLI......................................................... 2290 Vanilla crescent
(1941 + 18% áfa)
Nettó súly/ Net weight: 350 g Szavatossági idő / Shelf life: 6 hét / 6 weeks
Gerbeaud Kuglóf . . ............................................. 5990 Gerbeaud kuglof
(5076 + 18% áfa)
Kakaós, kandírozott narancsos vajas kuglóf, csokoládéval leöntve. Cocoa-candied orange butter kuglof, with chocolate icing. Nettó töltősúly / Net weight: 1000 g Szavatossági idő / Shelf life: 21 nap / 21 days
KARÁCSONYI BONBON.......................................... 1290 Christmas bonbon
(1016 + 27% áfa)
Nettó töltősúly / Net weight: 45 g Szavatossági idő / Shelf life: 6 hét / 6 weeks
GERBEAUD MARCIPÁN RÚD.. ............................. 2290 Gerbeaud marzipan bar Nettó súly/ Net weight: 160 g Szavatossági idő / Shelf life: 6 hét / 6 weeks
(1941 + 18% áfa)
Gerbeaud Mákos beigli . . ............................................................................ 2190 Gerbeaud poppy-seed beigli Nettó töltősúly / Net weight: 500 g Szavatossági idő / Shelf life: 21 nap / 21 days
(1856 + 18% áfa)
Gerbeaud DIÓS beigli. . ................................................................................ 2390 Gerbeaud walnut beigli Nettó töltősúly / Net weight: 500 g Szavatossági idő / Shelf life: 21 nap / 21 days
(2025 + 18% áfa)
Gerbeaud MÁKOS ÉS DIÓS beigli.......................................................... 4290 Gerbeaud walnut and poppy-seed beigli (in pair) Nettó töltősúly / Net weight: 1000 g Szavatossági idő / Shelf life: 21 nap / 21 days
(3636 + 18% áfa)
G erbeaud budapest Gerbeaud Budapest
B udapest
DRAZSÉ Dragée Barackpálinkás tejcsokoládés Apricot brandy, milk chocolate dragée
Málnapálinkás étcsokoládés Raspberry brandy, dark chocolate dragée
100 g. . ........................................................................................................................ 1550
.(1220 + 27% áfa)
Mandulás étcsokoládé drazsé Almond, dark chocolate dragée
80 g. . ......................................................................................................................... 1850
Szavatossági idő / Shelf life: 8 hónap / 8 months
.(1457 + 27% áfa)
K eks z ek
Vaníliás kiflI..................................................................................................... 1350 Vanilla crescents Nettó töltősúly / Net weight: 150 g
Cookies
(1144 + 18% áfa)
Kakaós-vajas keksz.................................................................................... 1350 Cocoa-flavored butter cookies Nettó töltősúly / Net weight: 130 g
(1144 + 18% áfa)
Vajas keksz....................................................................................................... 1350 Butter cookies Nettó töltősúly / Net weight: 130 g
CITROMOS KEKSZ . . ................................... 1550 Lemon cookies Nettó töltősúly / Net weight: 200 g
(1314 + 18% áfa)
csokoládés KEKSZ . . ............................. 1650 Choclate cookies Nettó töltősúly / Net weight: 200 g
(1398 + 18% áfa)
Szavatossági idő / Shelf life: 4 hét / 4 weeks
Szavatossági idő / Shelf life: 6 hét / 6 weeks
(1144 + 18% áfa)
G E R B E AU D E G Y E D I K Í V Á N S Á G O K Gerbeaud Individual Demands Válogasson kedve szerint termékeinkből és az Ön igényeinek leginkább megfelelő csomagot állítjuk össze. A különböző méretű elegáns papír- és fadobozokba egyedi meglepetéseket is tudunk tenni, mellyel ajándékát még különlegesebbé varázsoljuk. Bármely termékünkből, amennyiben 100 darabnál többet rendel, 10% mennyiségi kedvezményt adunk. További információért és ajánlatkérésével forduljon értékesítő kollégáinkhoz! Choose from among our products and we will create a gift package according to your wishes. Our elegant paper and wooden boxes come in various sizes, so we can also include individual little surprises in your package to make your gift even more enchanting. For orders exceeding 100 items of any product, we offer a 10% bulk discount on that item. For further information and special request, please contact our sales collegaues!
Gerbeaud Gasztronómia 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7–8. +36-1-429-9000
[email protected] www.gerbeaud.hu Áraink HUF-ban értendőek. Our prices are in HUF.
