FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MATARAM

KURIKULUM DAN SILABUS MATA KULIAH PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN PERIODE TAHUN AKADEMIK 2013-2014 S/D 2018-2019

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MATARAM

MATARAM, 2014

KURIKULUM PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MATARAM T.A. 2013-2014 S/D T.A 2018 – 2019

VISI Menjadikan Program Studi Teknik Pertanian yang mampu menghasilkan lulusan tenaga Teknik Pertanian yang mandiri, unggul, profesional, berakhlaq islami, berdaya saing dan berwawasan lingkungan melalui pemanfaatan potensi sumberdaya lokal.

MISI Misi PS Teknik Pertanian UM Mataram yaitu menyelenggarakan pendidikan Keteknikan Pertanian untuk menghasilkan lulusan tenaga Teknik Pertanian yang profesional, berakhlaq islami, berdaya saing dan berwawasan lingkungan, dengan : 1. Mengembangkan sarana dan Prasarana pendidikan yang memadai. 2. Meningkatan kualitas/kinerja tenaga Pendidik dan kependidikan. 3. Memotivasi tenaga Pendidik dan Kependidikan serta mahasiswa agar berakhlak islami dan berwawasan luas, termasuk berwawasan lingkungan. 4. Mengembangkan inovasi baru (produk dan alsin) melalui penggunaan Teknik Pertanian yang tepat. 5. Menjalin Kemitraan dengan dunia usaha atau industri dan instansi terkait

TUJUAN 1. Mampu berperan sebagai pusat pengembangan ilmu dalam bidang Keteknikan Pertanian yang terpandang dikawasan timur Indonesia Khususnya Nusa Tenggara Barat. 2. Menyiapkan peserta didik menjadi Sarjana Teknik Pertanian yang mandiri, profesional, berakhlaq islami, dan berwawasan lingkungan. 3. Meningkatkan dan mengembangkan tenaga pendidik dan kependidikan agar fungsi pembelajaran berjalan dengan baik. 4. Meningkatkan sistem manajemen akademik yang efektif, efisien dan kondusif berdasarkan budaya ilmiah. 5. Membangun kemitraan dengan perusahaan atau instansi terkait dalam rangka peningkatan kemampuan dan rekrutmen mahasiswa pasca studi

Kurikulum dan Silabus Prodi. TP Faperta UM Mataram

Page 1

SASARAN Sasarannya adalah untuk menghasilkan lulusan yang bermoral, kreatif-adaptif, berpengetahuan berbasis sains dan teknologi, profesional, pembelajar sepanjang hayat dan inovatif dalam bidang Keteknikan Pertanian. Dengan demikian, lulusan yang dihasilkan berkualitas dan mampu mendapatkan pekerjaan lebih cepat dan dapat dengan mudah beradaptasi terhadap kebutuhan-kebutuhan pasar yang sangat dinamis.

KURIKULUM Total SKS yang ditawarkan pada Program Studi Teknik Pertanian adalah 168 SKS. Jumlah SKS mata kuliah tersebut minimal yang harus ditempuh sebagai syarat kelulusan di Program Studi TP adalah 144 SKS (136 SKS MK Wajib dan minimal 8 SKS MK Pilihan) dengan penerapan Kurikulum berdasarkan 5 (lima) kelompok mata kuliah, yaitu : 1. Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK) 2. Mata Kuliah Keilmuan dan Keterampilan (MKK) 3. Mata Kuliah Kehalian Berkarya (MKB) 4. Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB) 5. Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB) Kelima kelompok mata kuliah tersebut dirincikan sebagai berikut :

I. Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK) KODE MK MATA KULIAH PKUT0112 Al-Islam 1 PKUT0222 Al-Islam 2 PKUT0332 Al-Islam 3 PKUT0442 PKUT0512 PKUT0622 PKUT0712 PKUT0812

Kemuhammadiyahan Pendidikan Pancasila Pendidikan Kewarganegaraan Bahasa Indonesia Ilmu Sosial dan Budaya Dasar Total


SKS 2/0 2/0 2/0 2/0 2/0 2/0 2/0 2/0 16

Prasyarat Al-Islam 1 Al-Islam 1, Al-Islam 2 Al-Islam 1,2,3 Pendidikan Pancasila

Page 2

II. Mata Kuliah Keilmuan dan Keterampilan (MKK) KODE MK MATA KULIAH KKWT0113 Fisika Dasar KKWT0213 Biologi Umum KKWT0313 Kimia Anorganik KKWT0423 Kimia Organik KKWT0513 Matematika Dasar KKWT0633 Statistik KKWT0722 Pengantar Ilmu Ekonomi KKWT0832 Dasar-dasar Manajemen KKWT0922 Bahasa Inggris KKWT1042 Manajemen Agribisnis KKWT1123 Penerapan Komputer KKWT1222 Pengantar Teknologi Pertanian KKWT1312 Pengantar Ilmu Pertanian KKWT1423 Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian KKWT1552 Metode Ilmiah KKWT1633 Biokimia Umum KKWT1743 Alat dan Mesin Pertanian KKWT1843 Rancangan Percobaan KKWT1923 Fisika Terapan KKWT2033 AgroKlimatologi KKWT2132 Termodinamika KKWT2233 Dasar-dasar Ilmu Tanah KKWT2343 Mekanika Fluida KKWT2452 Hidrologi KKWT2543 Ilmu Ukur Wilayah dan GIS KKWT2643 Kekuatan Bahan KKWT2752 Mekanika Tanah KKWT2842 Ekologi Pertanian KKWT2952 Bangunan Pertanian KKWT3052 Matematika Teknik Total III. Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB) KODE MK MATA KULIAH KBWT0142 Ekonomi Teknik KBWT0262 Riset Operasional KBWT0353 Keteknikan Pengolahan KBWT0433 Satuan Operasi KBWT0562 Teknik Komukasi Pertanian KBWT0632 Menggambar Teknik KBWT0753 Elektronika dan Instrumentasi KBPT0853 Perbengkelan Pertanian KBWT0962 Teknik Konservasi Tanah dan Air Kurikulum dan Silabus Prodi. TP Faperta UM Mataram

SKS 2/1 2/1 2/1 2/1 3/0 3/0 2/0 2/0 2/0 2/0 2/1 2/0 2/0 3/0 2/0 2/1 2/1 3/0 2/1 2/1 2/0 2/1 2/1 2/0 2/1 2/1 2/0 2/0 2/0 2/0 77

SKS 2/0 2/0 3/0 2/1 2/0 1/1 2/1 2/1 2/0

Prasyarat

Kimia An Organik

Matematika Dasar

Fisika Dasar Fisika Dasar Fisika Dasar

Dsr.2 Ilmu Tanah Kekuatan Bahan Matematika Dasar

Prasyarat Peng. Ilmu Ekonomi Satuan Operasi Pengetahuan Bahan

Fisika Terapan Alat & Mesin Pert. Dsr.2 Ilmu Tanah Page 3

KBPT1063 KBWT1163 KBPT1262 KBPT1362

Konversi Energi Energi dan Elektrifikasi Teknik Irigasi dan Drainase Analisis Numerik Total

IV. Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB) KODE MK MATA KULIAH PBWT0152 Kewirausahaan PBWT0253 Perpindahan Panas PBPT0373 Teknik Pendinginan dan Pembekuan PBPT0472 Teknik Penyediaan Air PBPT0572 Evaluasi dan Kesesuaian Lahan PBPT0662 Pengelolaan DAS PBPT0772 Teknologi Pengelolaan Lahan Kering PBPT0872 Pompa dan Kompresor PBPT0963 Ergonomika PBWT1073 Instrumentasi dan Sistem Kontrol PBWT1163 Tek. Produksi Mesin dan Perl. Pertanian PBPT1272 Teknik dan Sertifikasi Benih PBPT1372 Analisis Sistem Total V. Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB) KODE MK MATA KULIAH BBWT0172 Praktek Kerja Lapang (PKL)

2/1 2/1 2/0 2/0 32

SKS 2/0 2/1 2/1

Prasyarat Fisika Terapan

2/0 2/1 2/1 2/1 2/0 2/0 31

SKS 0/2

Kuliah Kerja Nyata

0/4

BBWT0372 BBWT0484

Seminar Skripsi

1/1 0/4

Total

12


Statistik

2/0 2/0 2/0 2/0

BBWT0264

Distribusi Mata Kuliah: 1. Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK) 2. Mata Kuliah Keilmuan dan Keterampilan (MKK) 3. Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB) 4. Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB) 5. Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB) TOTAL

Elektronika Elektronika

Prasyarat Minimal telah menempuh 110 SKS Minimal telah menempuh 108 SKS Metode Ilmiah Minimal telah menempuh 120 SKS, nilai Metode Ilmiah minimal C

= 16 SKS = 77 SKS = 32 SKS = 31 SKS = 12 SKS + = 168 SKS

Page 4

Dengan Perincian Mata kuliah Wajib = 136 SKS Mata kuliah pilihan = 32 SKS + Total = 162 SKS Dari total 168 SKS yang ditawarkan Jumlah SKS minimal yang harus ditempuh sebagai syarat kelulusan di Program Studi TP adalah 144 SKS (136 SKS MK Wajib dan minimal 8 SKS MK Pilihan).


Page 5

Distribusi Mata Kuliah Persemester

Semester 1 KODE MK PKUT0112 PKUT0512 PKUT0712 PKUT0812 KKWT0113 KKWT0213 KKWT0313 KKWT0513 KKWT1312

Semester 2 KODE MK PKUT0222 PKUT0622 KKWT0423 KKWT0722 KKWT0922 KKWT1123 KKWT1222 KKWT1423 KKWT1923

Semester 3 KODE MK PKUT0332 KKWT0633 KKWT0832 KBWT0433 KBWT2033 KKWT1633 KBWT2233 KBWT0532 KKWT2132

MATA KULIAH Al-Islam I Pendidikan Pancasila Bahasa Indonesia Ilmu Sosial dan Budaya Dasar Fisika Dasar Biologi Umum Kimia An Organik Matematika Dasar Pengantar Ilmu Pertanian Total

MATA KULIAH Al-Islam 2 Pendidikan Kewarganegaraan Kimia Organik Pengantar Ilmu Ekonomi Bahasa Inggris Penerapan Komputer Pengantar Teknologi Pertanian Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian Fisika Terapan Total

MATA KULIAH Al-Islam 3 Statistik Dasar-dasar Manajemen Satuan Operasi Agroklimatologi Biokimia Umum Dasar-dasar Ilmu Tanah Menggambar Teknik Termodinamika Total


SKS 2/0 2/0 2/0 2/0 2/1 2/1 2/1 3/0 2/0 22

SKS 2/0 2/0 2/1 2/0 2/0 2/1 2/0 3/0 2/1 22

SKS 2/0 3/0 2/0 2/1 2/1 2/1 2/1 2/0 2/0 23

Page 6

Semester 4 KODE MK PKUT0442 KKWT0832 KBWT2543 KBWT0142 KKWT1743 KBWT2643 KBWT2343 KKWT1843 KKWT2842

Semester 5 KODE MK KKWT2752 KBWT0652 PBWT0253 KKWT2452 KBWT0353 KKWT3052 KBWT0753 KKWT1552 PBWT0152

Semester 6 Wajib KODE MK KBWT0262 KBWT0862 KBWT1063 KBWT1262 KKWT2952 PBWT1163 KBWT0562 BBWT0264

MATA KULIAH Kemuhammadiyahan Dasar-dasar Manajemen Ilmu Ukur Wilayah dan GIS Ekonomi Teknik Alat dan Mesin Pertanian Kekuatan Bahan Mekanika Fluida Perancangan Percobaan Ekologi Pertanian Total

SKS 2/0 2/0 2/1 2/0 2/1 2/1 2/1 3/0 2/0 23

MATA KULIAH Mekanika Tanah Elektronika dan Instrumentasi Pindah Panas Hidrologi Keteknikan Pengolahan Matematika Teknik Perbengkelan Pertanian Metode Ilmiah Kewirausahaan Total

SKS 2/0 2/1 2/1 2/0 3/0 2/0 2/1 2/0 2/0 22

MATA KULIAH Riset Operasional Teknik Konservasi Tanah dan Air Energi dan Elektrifikasi Analisis Numerik Bangunan Pertanian Tek. Prod. Mesin dan Peralatan Teknik Komunikasi Pertanian Kuliah Kerja Nyata Total

SKS 2/0 2/0 2/1 2/0 2/0 2/1 2/0 0/4 20


Page 7

Pilihan KBPT0963 KBPT1162 PBPT0963 PBPT0662

Konversi Energi Teknik Irigasi dan Drainase Ergonomika Pengelolaan DAS Total Grand Total

Semester 7 Wajib KODE MK MATA KULIAH PBWT1073 Instrumentasi dan Sistem Kontrol BBWT0172 Praktek Kerja Lapang (PKL) BBWT0372 Seminar Total Pilihan PBPT0373 PBPT0472 PBPT0572 PBPT1173 PBPT0872 PBPT1272 PBPT1372

Teknik Pendinginan dan Pembekuan Teknik Penyediaan Air Evaluasi dan Kesesuaian Lahan Teknologi Pengelolaan Lahan Kering Pompa dan Kompresor Teknik dan Sertifikasi Benih Analisis Sistem Total Grand Total

Semester 8 KODE MK BBWT0484 Skripsi

MATA KULIAH Total


2/1 2/0 2/1 2/0 10 30

SKS 2/1 0/2 1/1 7

2/1 2/0 2/0 2/0 2/0 2/0 2/0 15 22

SKS 0/4 4

Page 8

SILABUS DAN GARIS BESAR PROGRAM PEMBELAJARAN MATA KULIAH PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN 1. PKUT 0622. Pendidikan Kewarganegaraan (2/0 SKS W). Keamanan Nasional (Hankamnas) secara komprehensif, integral yang mencakup Wawasan Nusantara, Ketahanan Nasional, Politik dan Strategi Hankamnas serta Sistem Hankam Rakyat Semesta. Perwujudan keamanan nasional dalam pengembangan ilmu. 2. KKWT 0313. Kimia Dasar I (Anorganik) (2/1 SKS W). Bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukurannya. Teori atom dan proses penemuannya. Perhitungan kimia. Hukum gas. Elektron dalam atom. Dasar ikatan kimia. Konsep asam dan basa. Reaksi termokimia dan termodinamika. Kinetika reaksi. Kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi dan acara Praktikum sesuai dengan kuliahnya. 3. KKWT 0423. Kimia Dasar II (Organik) (2/1 SKS W). Reaksi dan reaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimia lingkungan. 4. KKWT 0113 . Fisika Dasar ( 2/1 SKS W). Konsep dasar fisika, sistem satuan, kinematika, dinamika, hukum Newton, hukumhukum kekekalan, getaran. Mekanika zat alir. Bahan (kalor/heat), termodinamika, persamaan keadaan, sifat-sifat gas, perpindahan kalor (bahan) dan massa dan acara Praktikum sesuai dengan kuliahnya. 5. KKWT 0513. Matematika Dasar (3/0 SKS W). Sistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang. Fungsi dan limit. Fungsi dan grafiknya. Fungsi dan perubah. Vektor dan matriks, gugus persamaan linier. 6. PKUT 0512. Pendidikan Pancasila (2/0 SKS W). Hakekat dan filsafat Pancasila, Undang-Undang Dasar (UUD) 1945 dan Garis-garis Besar Haluan Negara (GBHN). Pedoman Penghayatan dan Pengamalan Pancasila (P4) serta pembahasan masalah kemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan penerapan nilai-nilai Pancasila. Nilai-nilai Pancasila secara kontekstual di bidang akademik. 7. KKWT 0633. Statistik (3/0 SKS W). Ruang lingkup dan kegunaan statistik. Daftar frekuensi, histogram. Pemodelan keragaman dan pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisis regresi dan korelasi sederhana. 8. PKUT 0712 .Bahasa Indonesia (2/0 SKS W). Kemampuan penggunaan Bahasa Indonesia, baik secara verbal (seni berkomunikasi, interview, presentasi), maupun secara tertulis. Penguasaan tata bahasa dan kosa kata secara benar dalam penulisan karya ilmiah. 9. KKWT 1222. Pengantar Teknologi Pertanian (2/0 SKS W). Konsep dasar teknologi pertanian. Konsep industri pertanian, peranan teknologi pertanian dalam industri pertanian, pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta pembangunan nasional. Profesi dan profesionalisme Teknologi Pertanian. Peta Kurikulum dan Silabus Prodi. TP Faperta UM Mataram

Page 9

kurikulum Prodi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. Diskripsi pengolahan pangan dan hasil pertanian. 10. KKWT 0922 .Bahasa Inggris (2/0 SKS W). Bahasa Inggris bagi mahasiswa diarahkan pada kemampuan membaca cepat dan memahami bacaan, kemampuan mendengarkan dan memahami, kemampuan menulis rangkuman secara ringkas, dan kemampuan berbicara secara jelas. Pengenalan dengan kosa kata atau istilah-istilah yang lazim dijumpai dalam bidang ilmu dan teknologi pangan. 11. KKWT 0213. Biologi Umum (2/1 SKS W). Pengetahuan tentang sel dan organisme, kehidupan secara utuh dan kehidupan ditingkat seluler. Struktur sel prokariot dan eukariot, fungsi organel sel. Pertumbuhan sel dan proliferasi: Siklus pertumbuhan populasi, siklus pertumbuhan individu (sel). Materi yang mendasari kehidupan; informasi genetik (DNA, RNA), sintesis protein proses replikasi, transkripsi dan translasi. Perubahan struktur sel selama proses fermentasi Memperkenalkan bagian-bagian mikroskop dan fungsinya serta cara pemakaiannya. Mempelajari jaringan sel tanaman , sel hewan, dan mikroorganisme dengan preparat. Isolasi komponen sel meliputi karbohidrat, protein dan lemak. Mempelajari dan memahami perubahan struktur sel selama proses fermentasi. 12. KKWT 1633. Biokimia Umum (2/1 SKS W). Aspek biokimiawi yang membahas tentang daur proses yang dialami jasad hidup, macam-macam struktur dan biomolekul (protein, karbohidrat, dan lipida); serta interaksinya dalam air, asam basa, enzim, hormon dan vitamin. 13. KKWT 1923 . Fisika Terapan (2/1 SKS W). Mata kuliah ini mempelajari tentang dimensi dan satuan, mekanika (kerja, energi dan momentum), fisika termal ( suhu, dan termodnamika), dan gelombang ( osilasi, pergerakan gelombang dan irradiasi). 14. KBWT 0433. Satuan Operasi (2/1 SKS W) Mengetahui dan memahami pengertian satuan pengolahan bahan pangan, non pangan dan dasar-dasar teknik dibidang teknologi pertanian (TP), dengan bahasan : filosofi diagram kotak hitam, satuan dimensi, metode pendekatan teknik, dasar-dasar perpindahan momentum, dasar-dasar thermodinamika dan pindah panas, kristalisasi dan pencampuran. 15. PBWT 0253. Pindah Panas (2/1 SKS W). Pengertian Pindah Panas sebagai dasar teknik pengetahuan di bidang Keteknikan Pertanian (TP) dengan bahasan tentang : satuan-dimensi, mekanisme pindah panas konduksi, konveksi dan radiasi. Analisa kalor konduksi satu dimensi, benda komposit dinding datar dan silinder konsentrik, laju pindah panas menyeluruh dinding datar, silinder berlubang, silinder pejal dan bola berlubang. Analisis pindah panas konveksi (bilangan Nusselt), aliran laminar didalam pipa, bilangan Nusselt daerah masukan circuilar tube, aliran turbolen di dalam circuilar tube hubungan empirik pindah panas aliran dalam pipa. Penentuan koefisien pindah panas konveksi alamiah pada dinding vertical, interferometer pada konveksi alamiah, konveksi paksa, konbinasi konveksi alamiah dan paksa, sirip dan alat penukar panas. Kurikulum dan Silabus Prodi. TP Faperta UM Mataram

Page 10

16. KKWT 3052. Matematika Teknik (2/0 SKS W) Formalasi matematis dari fakta kenyataan dalam pendekatan teori tisteknis dan terapan dibidang keteknikan pertanian. Evaluasi akurasi dan ketepatan pendekatan teoriti dengan fakta di lapangan. Metode pembentukan beberapa model matematika yang relevan dibidang TP. Turunan fungsi, maksimum dan minimum (mutlak, local), kecekungan fungsi, masalah optimasi, laju terhubungkan, menggambar grafik fungsi, anti turunan, integral tentu, teori dasar kalkulus, fungsi transenden : logaritma, eksponen dan trigonometri, teknik pengintegralan, luas dan volume benda berputar. Transpormasi Laplace. 17. KBWT 0532. Menggambar Teknik (2/0 SKS W) Sejarah, tujuan dan peralatan menggambar teknik. Normalisasi ukuran kertas gambar. Normalisasi huruf dan angka. Macam-macam garis. Geometri teknik. Penentuan ukuran. System gambar proyeksi dan sketsa. Gambar penampang dan macam-macam aliran. Ulir, pegas dan roda gigi. 18. KBWT 2643. Kekuatan Bahan (2/1 SKS W) Memberi pengetahuan tentang kekuatan bahan hubungannya dengan pembebanan dan kekuatan elemen mesin/perlatan pertanian. Pengertian konsep dan perhitungan tegangan, momen torsi, lendutan, sambungan keliling dan las. 19. KBWT 2343. Mekanika Fluida (2/1 SKS W.) Pengetahuan tentang konsep dasar, sifat-sifat fluida dan analisa dimensi persamaan fluida. Analisa dimensi dan similitut, statika fluida, dinamika fluida dan dasar-dasar aliran dalam pipa (tertutup), fluida ideal, baik aliran tunak, tak tunak maupun incompressible dan compressible, dasar-dasar aliran saluran terbuka (seragam dan tak seragam). Analisa kehilangan head atau energy termasuk minor losses pada aliran tertutup maupun terbuka, serta kebutuhan tenaga pompa dan pembangkitan tenaga fluida cair. Dasar-dasar teori dan aplikasi berbagai pengukuran aliran fluida. 20. KKWT 1743. Alat dan Mesin Pengolahan Pertanian (2/1 SKS W). Pembahasan tentang spesifikasi dan prinsip kerja peralatan dan mesin pengolahan untuk pangan dan hasil pertanian yang meliputi: peralatan/ mesin pembangkit tenaga, penanganan/ pemindah bahan, perlakuan pendahuluan dan peralatan proses. 21. KBWT 0353. Keteknikan Pengolahan (2/1 SKS W). Pemahaman dasar proses-proses evaporasi, kristalisasi, pengeringan dan pendinginan dalam suatu pengolahan pangan dan hasil pertanian. 22. KKWT 1123. Penerapan Komputer (2 /0 SKS W) . Bahasa pemprograman, diagram alir (algoritma) dan tahapan problem solving. Membuat program sederhana dengan menggunakan salah satu bahasa pemrograman komputer untuk menyelesaikan permasalahan pada pengolahan pangan dan hasil pertanian. 23. KBWT 0142. Ekonomi Teknik (2/0 SKS W). Pengertian ekonomi teknik, langkah pengambilan keputusan. Pengertian tentang ekuivalensi, bunga, nilai uang, cara pembayaran, penyusutan. Teknik analisis (ROI,


Page 11

NPV, ACFA, Capitalized cost, IRR, B/C ratio, BEP). Komponen modal, biaya produksi dan evaluasinya. 24. KKWT 2132. Thermodinamika (2/1 SKS W). Konsep dasar thermodinamika, bentuk-bentuk energy, system, proses, dan sirkulasi thermodinamika, system satuan, tekanan dan temperature, property sat murni dan karakteristik gas ideal, hokum thermodinamika I pada system tertutup, meliputi panas, kerja, panas jenis, energy dalam, entalpi dan panas jenis gas. Hokum thermodinamika II, reservoir energy panas, mesin kalor (heat engine), mesin pendingin dan pompa kalor (refrigerators and heat pums), mesin gerak abadi (perpetual-motion- machines), siklus carnot, prinsip carnot, mesin calor carnot, mesin pendingin dan pompa calor carnot. 25. KBPT 1162. Teknik Irigasi dan Drainase (2/0 SKS P). Definisi, peralatan lahan untuk irigasi, pengukuran air, kebutuhan air irigasi, penjadwalan air irigasi, efisiensi irigasi penyaluran air saluran terbuka dan tertutup, kualitas air irigasi, system irigasi pengertian drainse untuk pertanian, drainase dan pergerakan air, system drainase. Respon tanaman terhadap perubahan-perubahan air di tanah dan kolerasinya terhadap penyediaan unsure-unsur hara. Adsorpsi air oleh akar dan prosesnya pada system fisiologi tanaman. Cekaman air pada tanaman. 26. KBWT 1063 . Energi dan Elektrifikasi Pertanian ( 2/1 SKS W). Uraian tentang sumber-sumber energy alternative, energy biomassa, energy angin, energy air, energy matahari, proses konversi energy, mesin konversi, transformator, system rangkaian dan teori pembakaran diagram sampai audit nilai. 27. KKWT 1552 . Metodologi Ilmiah (2/0 SKS W). Mempelajari prinsip-prinsip dan langkah-langkah cara berpikir yang logis dan sistematis untuk pemecahan suatu masalah melalui proses penelitian. Tahapan dalam berpikir nalar meliputi identifikasi masalah, perumusan masalah, telaah pustaka, perumusan hipotesis, penyusunan metode penelitian, rancangan percobaan, pengumpulan data, analisis data dan penyusunan kesimpulan. 28. BBWT 0172 . Praktek Kerja Lapang (PKL) ( 0/2 SKS W). Melatih kemampuan mahasiswa untuk belajar secara langsung di unit produksi atau pengolahan pangan dan hasil pertanian. Mahasiswa menyaksikan secara langsung aplikasi teknologi pengolahan dalam unit usaha komersial, berinteraksi dengan berbagai pihak di lokasi kerja praktek, secara kritis melakukan observasi terhadap keseluruhan operasional unit pengolahan, mengenali permasalahan teknis yang muncul, dan menyusun laporan pelaksanaan secara sistematis dan teliti. 29. PBWT 0152. Kewirausahaan (2/0 SKS W). Pengertian tentang menjadi wirausaha, berpikir tentang perubahan, berpikir kreatif, berorientasi pada tindakan, pengambilan resiko, kepemimpinan, etika bisnis, faktor X, mencari gagasan usaha, pemasaran, manajemen keuangan, perencanaan bisnis, dan bagaimana memulai sebuah usaha baru.


Page 12

30. KBWT 0262 . Riset Operasional (2 /0 SKS W). Pengenalan dan pemahaman metode riset operasi untuk mengoptimalkan berbagai penggunaan sumber daya dengan linier programming dan integer programming menggunakan metode simplek dan penerapannya dalam bentuk khusus : masalah factory, transportasi, break even point, teori Game.dan forecasting. 31. BBWT 0372. Seminar ( 1/1 SKS W) . Pembelajaran diseminasi lisan meliputi pengetahuan dan pelatihan kemampuan melakukan seminar dengan ketentuan menggunakan media dalam bentuk power point yang ditulis dalam bahasa Inggris dan presentasi formal di kelas dalam bahasa Indonesia atau Inggris. Setiap minggu mahasiswa mendapat kesempatan untuk melakukan atau mengevaluasi presentasi temannya. Setiap selesai presentasi dibahas performanya, baik tentang kualitas media, presentasi, bahasa yang digunakan dan cakupan formal dari proposal yang disampaikan. 32. BBWT 0484 . Skripsi (0/4 SKS W). Pelaksanaan skripsi dimaksudkan untuk mempertajam kemampuan berpikir kritis dan analitis dalam merumuskan permasalahan yang berkaitan dengan aplikasi ilmu dan teknologi pangan, menantang kreatifitas dalam menentukan alternatif penyelesaian masalah, mempraktekkan pendekatan ilmiah untuk memperkuat kecakapan pembelajaran diri dari berbagai sumber. 33. BBWT 0264. Kuliah Kerja Nyata (KKN) (0/ 4 SKS W). Pelaksanaan KKN dimaksudkan untuk melatih kemampuan mahasiswa mengenali permasalahan nyata di masyarakat, mengorganisasi dan bekerja kelompok, menyusun rencana kegiatan, mengelola penyediaan dan penggunaan sumberdaya, dan berkarya nyata bagi masyarakat. 34. KKWT 1042 .Manajemen Agrobisnis (2/0 SKS W). Dasar teori permintaan-penawaran, dasar manajemen. Konsep strategi bisnis tahapan dalam system strategi agrobisnis lingkungan bisnis formulasi strategi bisnis analisis strategis agrobisnis, strategi alliance, corporate bussines strategi, bussines competence strategy, strategy dan menajemen teknologi, strategy dan manajemen R & D, membangun merek yang kuat dan strategi untuk memaksimalkan merek menajemen penjualan bauran komunikasi, customer relationship manajemen (CRM), peran CRM dalam peningkatan kualitas layanan pelanggan. 35. KKWT 0832. Dasar-dasar Manajemen ( 2/0 SKS W). Pengertian manajemen, fungsi dan metode manajemen, proses manajemen yang meliputi : perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan pengawasan, praktek manajemen, model sistem manajemen. 36. PKUT 0812. Ilmu Sosial dan Budaya Dasar (2/0 SKS W). Pengertian Ilmu Sosial Dasar, kenyataan dan masalah sosial, metode pendekatan interdisipliner, identifikasi masalah sosial dari aspek ekonomi, politik dan hukum, pengaruh pertambahan penduduk terhadap pembangunan, masalah kesempatan kerja, masalah pendapatan nasional, masalah perubahan sosial, perkembangan sosial, pelapisan sosial dalam masyarakat desa dan kota, prilaku politik, prasangka dan diskriminasi integrasi nasional. Kurikulum dan Silabus Prodi. TP Faperta UM Mataram

Page 13

37. PKUT 0442. Kemuhammadiyahan (2/0 SKS W). Latar Belakanga dan Riwayat Hidup K.H. Ahmad Dahlan sebagai pendiri Muhammadiyah, Fase perjuangan, gagasan, pemikiran dan pembaharuan, Faktorfaktor yang mendorong berdirinya Muhammadiyah, struktur organisasi dan permusyawaratan dalam Muhammadiyah dan perkembangan Muhammadiyah. 38. PKUT 0112. Al-Islam I (Aqidah) (2/0 SKS W). Membahas tentang pengertian Aqidah, Tauhid dan Iman. Sumber Aqidah Islam, Tujuan dan Fungsi Aqidah Islam, hal-hal yang dapat merusak Aqidah Islam, Hubungan Aqidah, Ibadah, dan Akhlaq. Arqanul Iman (Rukun Iman). 39. PKUT 0222. Al-Islam II (Ibadah) ( 2/0 SKS W). Membahas tentang Pengertian Ibadah, Tujuan dan Fungsi Ibadah dalam kehidupan, pembagian Ibadah, Sumber Hukum Pelaksanaan Ibadah, Tahara, Rukun Iman dan Munakahat. 40. PKUT 0332. Al-Islam III (Akhlaq) ( 2/0 SKS W). Mempelajarai tentang Akhlaq, Tujuan dan Fungsi Akhlaq dalam kehidupan, sumber ajaran Akhlaq, pembagian Akhlaq, persamaan dan perbedaan Akhlaq, etika dan moral. Karakteristik Akhlaq Islam 41. KKWT 1312. Pengantar Ilmu Pertanian (2/0 SKS W). Pengertian dan sejarah perkembangan pertanian, ciri-ciri dan proses pertanian, perkembangan ilmu pertanian modern, pembangunan ekonomi dan pertanian, kebutuhan pangan dan penduduk, bidang pertanian dalam pembangunan Indonesia, peranan pertanian dalam pelestarian lingkungan. 42. KKWT 1843. Perancangan Percobaan (3/0 SKS W). Mata kuliah ini mempelajari tentang cara-cara melakukan penelitian ilmiah dan bagaimana merancang eksperimen dengan berbagai jenis rancangan percobaan seperti : RAL, RAK, Faktorial, Acak Tersarang, dan mampu melakukan uji eksperimen denga non parametik (uji friedman, Wilson dan uji beda seperti uji t, BNT, DMRT, BNJ) dan non eksperimental desain (deskriptif) pengamatan dan pengumpulan data, interpretasi hasil analisis dari suatu percobaan. 43. KKWT 1423. Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian ( 3/0 SKS W). Mempelajari komponen-komponen bahan, karakteristik kimia dan pisik dari berbagai bahan pangan (serealia, umbi-umbian, kacang-kacangan, rempah, hortikultura, rumput laut, telur, susu, daging, ikan, bahan pangan lainnya dan makanan formulasi). Dan kaitan antar komponen terhadap perubahan karakteristik pangan selama pengolahan, penyimpanan dan pemanfaatannya. 44. KBPT 0853 . Perbengkelan Pertanian ( 2/1 SKS W). Konsep perbengkelan dan manajemen perbengkelan dan system pasca panen, teknik pengelasan meliputi lascarbid dan non carbid, alat- alat pengaman dan pengancing, pengencang komponen alat dan mesin meliputi, rivets, baut, mur, pasak, patri dan bor.


Page 14

45. KKWT 2952. Bangunan Pertanian ( 2/0 SKS W). Membahas tentang definisi dan ruang lingkup bangunan pertanian. Lingkungan dan pembangunannya. Aplikasi pengukuran pada bangunan. Fungsional desain dari bangunan. Perancangan struktur dari bangunan. 46. KKWT 2343. Mekanika Fluida (2/1 SKS W). Mempelajari tentang konsep dasar, sifat-sifat fluida dan analisa dimensi persamaan fluida analisa dimensi dan similitude, statika fuida, dinamika fluida dan dasar-dasar aliran dalam pipa (tertutup) fluida ideal, baik aliran tunak dan taktunak maupun inompresible dan compressible, dasar-dasar aliran saluran terbuka baik aliran seragam maupun tak seragam. Analisis kehilangan panas atau energy termasuk minor loses pada aliran tertutup maupun terbuka, serta kebutuhan tenaga pompa dan pembangkitan tenaga fluida cair. Dasar-dasar teori dan aplikasi berbagai pengukuran aliran fluida. 47. KBPT 1362. Analisis Numerik (2/0 SKS W). Membahas tentang perbedaan metode analitik dan metode nomerik, teori perhitungan kesalahan, akar persamaan linier dan non linier, matrik dan persamaan linier, interpolasi, differensial numeric, integral numeric, penyelesaian pemecahan numeric untuk persamaan differensial dan integral. Penyelesaian persamaan differensial parsial. 48. KKWT 2452. Hidrologi (2/0 SKS W). Membahas tentang pengertian zat cair dalam berbagai bentuk di Bumi dan model siklus hidrologi, sifat-sifat uap air atmosferik dan curah hujan. Analisis sebaran dan data hilang tentang curah hujan, teori dan aplikasi abstraksi, infiltrasi dan aliran/kelengasan subsurface, limpasan permukaan, analisis hidrograf, penelusuran limpasan (routing), analisa frekuensi dan pendugaan aliran permukaan (debit andalan dan periode ulang banjir). 49. KBWT 0962 . Teknik Konsevasi Tanah dan Air (2 /0 SKS W). Berisi definisi konservasi dan perlunya usaha-usaha teknologi, teknik konservasi air permukaan, air tanah dan udara. Teknologi konservasi mencakup teknologi yang hendak diterapkan pada sungai, waduk, air tanah, tanah, hutan. Pengertian tentang proses pemecahan secara terintegrasi diberikan pada salah satu lingkungan agar wawasan konservasi secara utuh dapat dipahami. Peninjauan lapangan di lalkukan pada satu topik bahasan dan laporan. 50. KKWT 0722 . Pengantar Ilmu Ekonomi (2/0 SKS W). Definisi ilmu ekonomi, pembagian ilmu ekonomi, prinsip-prinsip ekonomi, sejarah umum ilmu ekonomi. Jenis-jenis analisis ekonomi, alat-alat analisis ilmu ekonomi, teori tingkah laku konsumen dan teori nilai guna, pemaksimuman nilai guna, teori nilai guna dan permintaan, paradox nilai tingkah laku konsumen, analisis kurva kepuasan yang sama, garis anggaran pengeluaran, syarat pencapaian kepuasan maksimum, teori dan penawaran permintaan dan kurva permintaan dan elastisitas permintaan penawaran dan permintaan pasar serta kesejahteraan, ekonomi makro dan mikro dan lain-lain.


Page 15

51. KBPT 1063. Konversi Energi (2/1 SKS W). Membahas tentang energy dan sumber energy. Jenis dan klasifikasi energi. Hukum dan persamaan dalam konversi energi. Profil energy, sumber, cadangan, dan kebutuhan energy dunia dan Indonesia. Konsep dasar system konversi energy. Sumber daya dan kalsifikasi mesin konversi energy. Bahan bakar dalam konversi energy terbarukan. Energy tidak terbarukan. Klasifikasi motor pembakaran. Perhitungan untuk kerja motor pembakaran dalam. Pembangkit tenaga uap. Mesin-mesin fluida. Klasifikasi mesin pendingin. Siklus thermodinamika mesin pendingin. Teknik konservasi energy pada kendaraan, industry dan gedung. 52. KKWT 2752. Mekanika Tanah (2/0 SKS W). Membahas tentang kompresibilitas tanah, tekanan tanah lateral, stabilitas lereng, teori kompaksi, tes-tes insitu, penurunan konsolidasi tanah, tes laboratorium konsolidasi 1D, plot angka pori tekanan, tanah normally consolidated and overly consolidated, overs consolidation ratio, perhitungan consolidasi primer 1-D, penurunan konsolidasi skunder, kecepatan penurunan konsolidasi, teori konsolidasi 1-D terzaghi. Tekanan lateral tanah rankine, tekanan kondisi tanah diam, aktif dan fasip. Stabilitas lereng, angak keamanan lereng, lereng menerus, metode irisan, analisis stabilitas lereng dengan adanya aliran air. Teori compaksi, sifat-sifat dan struktur tanah terkompaksi, tes standard an midified proctor, CBR, spesifikasi, teknik-teknik konfaksi. Explorasi tanah, pengeboran, metode pengambilan sample tanah, tes-tes insitu : SPT, CPT, dan Pressure Meter. 53. KKWT 2033. Agroklimatologi (2/1 SKS W). Membahas tentang peranan iklim dalam kehidupan manusia, hewan dan tanaman. Pengertian dan ruang lingkup klimatologi dibidang keteknikan pertanian. Radiasi sebagai sumber energy dan pemanfaatannya bagi tanaman dan hewan. Unsur iklim dan mekanisme terjadinya variasi unsur iklim di permukaan bumi (suhu, kelembaban udara, angin, awan, evavorasi, transfirasi dan hujan), pemanfaatan data iklim dalam perencanaan kegiatan dibidang pertanian rancanga bangun pertanian, dan irigasi. Pengelolaan dan interpretasi data iklim. Pengenalan dan interpretasi data iklim. Pengenalan metode penggolongan tipe iklim. 54. KBWT 0652. Elektronika dan Instrumentasi (2/1 SKS W). Membahas tentang tear AC-DC, semikonduktor, diode, transistor, IC, Op-amp, elektronika digital, aljabar Boolean, gerbang logika, flip-flop, decoder dan encoder, display 7 segmen. Gambaran umum teknik instrumentasi modern dan komponen elektronika digital dan subsistem untuk mengintegrasikaanya ke dalam akuisisi pada digital dan system control untuk sumber daya alam dan lingkungan. Penekanan pada pengguanaan alat-alat laboratorium. Topic-topik meliputi karakteristik instrument, pengkondisian sinyal, teori transduser, teori dan penerapan transduser, PLC dan Akuisisi, pengendalian data digital.


Page 16

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MATARAM

Recommend Documents