ÉTLAP•ITALLAP 2017
Speisekarte•Getränkekarte Kedves Vendégeink! Kemencés finomságaink tésztája friss, saját készítésű. Minden ételünket rendelésetek leadásakor frissen állítjuk össze és készítjük el, ezért szíves türelmeteket kérjük! Köszönjük!
Liebe Gäste! Unsere Speisen aus dem Ofen sind alle frisch, eigengemacht. Nach eurem Bestellen machen wir den Teig fertig, deshalb kann es etwas länger dauern. Wir sind bemüht, euch, gutes Essen zuzubereiten, dazu bitten wir aber um eure Geduld! Danke!
Áraink forintban értendőek, és az ÁFA-t tartalmazzák. A változtatás jogát fenntartjuk. Preise angegeben in HUF incl. die USt. Änderungen vorbehalten. Nyitvatartás: a Liget nyitva tartásához igazodóan. Öffnungszeiten: Gerichtet zu den Öffnungszeiten des Parkes. Üzemeltető: Telekaland Kft. • 9723 Gyöngyösfalu, Liget utca 1. • Adószám: 23094721-2-18 Betreiber: Telekaland Kft. • 9723 Gyöngyösfalu, Liget Str. 1. • UID-Nr.: HU23094721 info: +36 30 600 6303 • www.holdfenyliget.hu Jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánunk! Wir wünschen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt!
Ételek Speisen Kemencében sültek
SALÁTÁK
aus dem Holzofen Kemencés langalló
a
g
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(tejföl, szalonna, kolbász, hagyma, sajt)
990 Ft
Langallo
Zöldséges langalló
g
�����������������������������������������������������������
(paradicsomos alap, lilahagyma, paradicsom, gomba, feta sajt, olajbogyó)
a
g
�������������������������������������������������������������������������������
730 Ft
(uborka, paradicsom, lilahagyma, feta sajt, olajbogyó, pirított kenyérkockák)
Griechischer Salat
(Sauerrahm, Zwiebel, Wurst, Speck, Käse) a
Görög saláta
SALAT
990 Ft
(Gurke, Tomaten, rote Zwiebel, Feta, Olive, Basilikum, Olivenöl, geröstete Brotstücke)
Langallo mit Gemüse
(Tomatensauce, Tomaten, Pilz, rote Zwiebel, Feta, Olive, Käse)
Pizzakenyér
a
g
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(üres pizzatészta tejfölös mártogatóssal)
690 Ft
Fatányéros (1 személyre) a g (hideg húsos paraszttál, pirítóssal)
Pizzabrot (Pizzateig mit saure Sahne Dip)
PIZZÁK (24 cm)
990 Ft Sonkás (sonka, sajt) ����������������������������������������������������������������� Pizza mit Schinken und Käse
Négysajtos
a
g
g
�������������������������������������������������������������������������������������
(mozzarella, feta, trappista, füstöltsajt)
990 Ft
(Tomatensauce, Feta, Mozzarella, Trappistaner, geräucherter Käse) a
g
�����������������������������������������������������������������������������������������
(kolbász, szalonna, lilahagyma, sajt)
890 Ft
450 Ft Sajtos melegszendvics (2 szelet) ��������������������� Gebackenes Brot mit Käse (2 Scheiben) a
g
490 Ft Sonkás, sajtos melegszendvics (2 szelet) ��� Gebackenes Brot mit Schinken und Käse (2 Scheiben) a
g
Sajtos, baconos melegszendvics (2 szelet) 490 Ft Gebackenes Brot mit Speck und Käse (2 Scheiben) a
Vier-Käse Pizza Kolbászos
��������������������������������������������������
(Bauernteller kalt, mit Fleisch und Toast)
g
a
zum Naschen
Gemischte kalte Platte
PIZZA
990 Ft Sajtos ����������������������������������������������������������������������������������������������������� Käsepizza a
HARAPNIVALÓK
g
990 Ft
RÁGCSÁLNIVALÓK Snacks
Pizza mit Wurst
(Tomatensauce, Wurst, Speck, rote Zwiebel, Käse)
Indián
a
g
�����������������������������������������������������������������������������������������������������
(paradicsomos alap, szalonna, bab, lilahagyma, paradicsomkarika, kukorica, sajt)
990 Ft
Indianer Pizza
(Tomatensauce, Speck, Bohne, rote Zwiebel, Mais, Tomaten, Käse)
FELTÉTEK
Zusätzliche
Sonka / Schinken��������������������������������������������������������������������������� 130 Ft
Bounty / Bounty��������������������������������������������������������������������������������� 210 Ft Balaton szelet / Balaton������������������������������������������������������� 150 Ft Chips-ek (többféle) / Chips (verschiedene). . . . . . . . . 320 Ft Kinder Bueno / Kinder Bueno����������������������������������� 210 Ft Kit-Kat / Kit-Kat����������������������������������������������������������������������������� 210 Ft Mars / Mars ��������������������������������������������������������������������������������������������� 210 Ft
Szalonna / Speck��������������������������������������������������������������������������� 130 Ft
Milky Way / Milky Way��������������������������������������������������������� 150 Ft
Kolbász / Wurst ������������������������������������������������������������������������������� 130 Ft
Rágó / Kaugummi��������������������������������������������������������������������������� 210 Ft
Extra sajt / Käse����������������������������������������������������������������������������� 130 Ft
Ropi / Salzstangerl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Ft
Gomba / Pilz������������������������������������������������������������������������������������������� 130 Ft Kukorica / Mais��������������������������������������������������������������������������������� 130 Ft
Snickers / Snickers��������������������������������������������������������������������� 210 Ft
Lilahagyma / Zwiebel��������������������������������������������������������������� 130 Ft
Sport szelet (25 g) / Sport Schokolade������������������� 150 Ft
Olajbogyó / Olive����������������������������������������������������������������������������� 130 Ft
Twix / Twix������������������������������������������������������������������������������������������������� 210 Ft
Pepperoni / Peperoni�������������������������������������������������������������� 130 Ft
Haribo termékcsalád / Haribo
Mini ketchup / Ketchup������������������������������������������������������� 130 Ft
Aktuális kínálatunkról érdeklődj munkatársunktól.
Kenyérszelet / Brotscheibe���������������������������������������������� 30 Ft
Für aktuelles Angebot befrage bitte unsere Kollegen.
(verschiedene)
Italok Getränke Kávék
ÜDÍTŐITALOK
KAFFEE
Semiramis kávék
(helyben őrölt friss kávébabból) Guatemala Amate – Komplexen elegáns, közép-amerikai kávé. A csokoládé édességének és egy élénk – szinte borsos – fűszeres íznek csábítóan izgalmas keveréke.
Kaffee von Semiramis (frisch gemahlene Kaffeebohnen im Hause) Guatemala Amate – elegante, komplexe Kaffee aus Mittelamerika. Es ist ein spannender Mix vom würzigen Geschmack und der Süße der Schokolade.
Presszó kávé (tejjel v. tejszínhabbal)��������������������������������� 310 Ft Espresso (mit Milch/Schlagsahne) Hosszú kávé (tejjel v. tejszínhabbal) ����������������������������������� 310 Ft Verlängerter Kaffee (mit Milch/Schlagsahne) Cappuccino (tejhabbal, v. tejszínhabbal)����������������������������� 390 Ft Capuccino (mit Milchschaum/Schlagsahne) Caffe Latte Caffe Latte Melange Melange
(meleg tej, tejhab)���������������������������������������������������
Coca-Cola Coca-Cola Fanta Fanta
(0,33 l). . . . . . . . . . . . .
930 Ft/l
több ízben (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
410 Ft
verschiedene Geschmacksrichtungen
820 Ft/l
több ízben (0,5 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
több ízben (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
verschiedene Geschmacksrichtungen
Kinley Gyömbér, Tonik Kinley Ginger, Tonic Sprite Sprite
410 Ft 820 Ft/l
verschiedene Geschmacksrichtungen
Nestea Nestea
310 Ft
(0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
410 Ft 820 Ft/l
410 Ft 820 Ft/l
(0,5 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
410 Ft 820 Ft/l
390 Ft
490 Ft
310 Ft
390 Ft
Naturaqua savas, mentes (0,5 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Naturaqua Mineralwasser Naturaqua ízesített több ízben (0,5 l). . . . . . . . . . . . . Naturaqua aromatisiertes Mineralwasser
390 Ft
Szóda (0,1 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sodawasser
40 Ft
(aus 3 verschiedenen Kaffeebohnen, Milchschaum)
Jeges kávé����������������������������������������������������������������������������������������������������� 490 Ft (hosszú kávé, 1 gombóc fagyival, tej, tejszínhab)
1.180 Ft/l
620 Ft/l
mit/ohne Kohlensäure
780 Ft/l
verschiedene Geschmacksrichtungen
Eiskaffee (1 Kugel Eis, Verlängerter Kaffee, Milch, Schlagsahne) + Fagyi (1 gombóc/4 dkg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + Kugel Eis (40 g)
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca-Cola Zero
Cappy üdítők több ízben (0,33 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cappys verschiedene Geschmacksrichtungen
(warme Milch, Milchschaum)
(tejhabbal) �������������������������������������������������������������������������������
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
160 Ft 4.000 Ft/kg
Koffeinmentes változatok felár nélkül kaphatóak, kivéve a Melange. Koffeinfreier Kaffe ohne Aufpreis außer Melange.
Kávés-, Csokis finomságok LECKERE kaffee und SCHOKOLADEN Mexikói kávé��������������������������������������������������������������������������������������������� 490 Ft (füszeres cappuccino mézzel, csokisziruppal)
Mexikanischer Kaffee (gewürzter Cappuccino
Liget „fröccs”
(0,3 vagy 0,5 l) . . . . . . . . . . . Házi készítésű kézműves szörpből, különböző ízvilággal
400 Ft/l
300 Ft / 500 Ft 1.000 Ft/l
Liget „Gespritzter” Hausgemachte Handwerkslimonade, verschiedene Geschmacksrichtungen
forró napokra für heisse Tage Jeges csokoládé Eisschokolade
(2 gombóc fagyival)�������������������������������
490 Ft
mit Honig, Schokoladensirup und Schlagsahne)
(2 Kugeln Eis, kalter Kakao, Schokoladensirup, Schlagsahne)
Jávai kávé (kávéval ízesített forró csokoládé)����������������� 490 Ft Javanischer Kaffee (heiße Schokolade, Espresso, Schlagsahne)
Frappe Frappe
Bécsi kávé (tejszínhabos cappuccino csokisziruppal)����� 490 Ft Wiener Kaffee (Cappuccino mit Schokoladensirup und Schlagsahne)
Forró csoki / Heiße Schokolade ������������������������������� 390 Ft Kakaó tejszínhabbal / Heißer Kakao��������������� 390 Ft
(különböző ízekben). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
490 Ft
(verschiedene Geschmacksrichtungen)
JÉGKRÉMEK
Eiscreme
Aktuális jégkrém kínálatunkról érdeklődj munkatársunktól, vagy nézd meg személyesen a fagyisládában. Für aktuelles Eiscremeangebot befrage bitte unsere Kollegen, bzw. du kannst dies von der Preistafel im Cafe entnehmen!
Italok Getränke sörök Soproni Soproni
szálas Teák
BIERe 340 Ft
(0,5 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Heineken Heineken
680 Ft/l
Tee-Faser
Teakínálatunk változó. Aktuális kínálatunkról érdeklődj munkatársainktól! Für aktuelles Teeangebot befrage bitte unsere Kollegen.
420 Ft
(0,33 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pilsner Urquell Pilsner Urquell
1.275 Ft/l
480 Ft
(0,5 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
960 Ft/l
Dreher Dreher
alkoholmentes (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gösser Gösser
alkoholmentes, citromos (0,33 l). . . . . . . . . . . . . . . .
340 Ft 1.020 Ft/l
(alkoholfrei)
390 Ft 780 Ft/l
(alkoholfrei, zitrone)
BOROK
WEINe
Gyümölcstea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Früchtentee Fast alle Früchtentee sind auf Apfel- und Hibiskus Grundlage, mit vielerlei Früchten- und Gewürzmischung, die ausschließlich natürliche Aromen enthalten.
Ízesített zöld tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
390 Ft
A zöld tea klasszikus ízesítése elsősorban virágszirmokkal történik. Napjainkban azonban már szinte végtelen számú, általában könnyebb ízvilágú, néha egészen meglepő zöld tea alapú keverék születik.
1.300 Ft/l
Olaszrizling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Olaszrizling
120 Ft
Aromatisierte grüner Tee
1.200 Ft/l
Grüner Tee ist meistens mit Blütenblättern aromatisiert.
Kékfrankos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kékfrankos
120 Ft
Rosé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rosé
120 Ft
1.200 Ft/l
1.200 Ft/l
Kisfröccs����������������������������������������������������������������������������������������������������������� 160 Ft Kleiner Gespritzter Nagyfröccs ��������������������������������������������������������������������������������������������������� 280 Ft Großer Gespritzter Hosszúlépés����������������������������������������������������������������������������������������������� 200 Ft Hosszúlépés
RÖVIDITALOK SPIRITUOSEN
2 cl
Jägermeister. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 Ft Jägermeister Unicum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 Ft Unicum Birkás pálinka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Ft Schnaps von Birkás Finlandia Vodka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 Ft Finlandia Wodka
4 cl .
520 Ft 13.000 Ft/l
.
520 Ft 13.000 Ft/l
.
780 Ft 19.500 Ft/l
.
520 Ft 13.000 Ft/l
390 Ft
1.300 Ft/l Gyümölcsteáink szinte kivétel nélkül alma vagy hibiszkusz alapú, számos gyümölcs-, és fűszerkeverékből álló teák, melyek kizárólag természetes aromákat tartalmaznak.
Fekete tea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
390 Ft
1.300 Ft/l A fekete tea teljesen erjesztett leveleinek főzete erősebb és sötétebb színű a zöld teánál. A fekete tea jó hatással van a testre és a lélekre egyaránt és nem utolsó sorban finom is.
Schwarzer Tee Schwarzer Tee ist starker und dunkler als grüner Tee. Der schwarze Tee ist gut für den Körper und auch für die Seele, und nicht zuletzt ist auch schmackhaft.
ÁZTATÁSI IDőK Ziehdauer Gyümölcstea����������������������������������������������������������������������������������� 5–10 perc 5–10 Minuten Früchtentee Fekete tea������������������������������������������������������������������������������������������� 3–5 perc 3–5 Minuten Schwarzer Tee Zöld tea ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 2–3 perc 2–3 Minuten Grüner Tee
TEAKÉSZÍTÉSI TANÁCSOK Zur Teezubereitung Az áztatási időket kérjük, figyelembe venni, ellenkező esetben előfordulhat nem kívánt ízhatás. Bitte die Ziehdauer einhalten, ansonst kann der Tee unerwünschten Geschmack bekommen!
Egy kis kávé, egy kis tea… A kávé felfedezésével kapcsolatban többféle történet is ismert, de annyit biztosan tudunk, hogy karrierje a XV. században kezdődött az arab világban. Az első kávéházak a kocsmák mintájára működtek; a kávé mellé dohányt és kábítószert is kínáltak. Az első európai kávéház Velencében nyílt meg, a magyarországi fogyasztás elterjedése pedig a török uralom idejére tehető. A történelemből számos ismert ember volt a kávéivás elköte-lezettje, például Voltaire, Balzac, Shakespeare és Stendhal. A kávé világszerte a legnépszerűbb élvezeti cikk. A kávébab a kávécserje nevű örökzöld növény termésének, a kávécseresznyének a feldolgozott magja. Ebből készített kesernyés ízű, élénkítő hatású italt kávénak nevezzük. A kávé fő hatóanyaga a koffein, de ma már létezik olyan kávé is, amelyben – többségében vegyipari módszerekkel – csökkentett koffeintartalom található; ennek neve a „koffeinmentes kávé” (nemzetközi neve gyakran „decaf”, ami a „decaffeinated” rövidítése). Két fő kávéfaj ismert:
• Coffea arabica • Coffea canephora Coffea arabica – a legrégebben ismert faj. A kávénövény származási helye a mai Etiópia területe. Elterjedése a gyarmatosítások történetével fonódik össze. Az arabica kávéfajták rendkívül igényesek a termesztés környezeti tényezőivel szemben, valamint kevéssé ellenállóak a különböző kártevőkkel, betegségekkel szemben. Az évszázados nemesítő munka eredményeképpen ezen fajták rendelkeznek a legkiemelkedőbb érzékszervi értékekkel. Közép- és Dél-Amerika éghajlata ideálisnak bizonyult az arabica kávé termesztésére. Ebből a térségből származik az arabica kávé túlnyomó többsége.
Coffea canephora – ismert neve robuszta. Ez az elnevezés utal a növény ellenálló képességére és a robuszta tartalmú kávéital markáns ízvilágára. Mindaddig a kávét az arabica kávéfaj jelentette, míg az 1800-as évek végén, a Nílus expedícióban részt vevők fel nem fedezték, a jóval nagyobb tűrőképességű robuszta kávéfajt az Egyenlítő mentén. A krémkávé készítés igazi olasz módszer. Nem főzi, és nem is egyszerűen lúgozza az őrleményt, de nyomás segítségével valósággal kisajtolja a kávéból az aromaanyagokat. Az eszpresszó-krémkávé a legösszetettebb kávéital. Szerkezetében egyszerre oldat (a kávéitalba a főzővíz sok szín-, íz-, és hatóanyagot old), emulzió (a nyomással kinyert olajtartalom „láthatatlanul” keveredik a vizes részekkel) és hab (a kávé tetején összegyűlő krém habszerkezetű). A kávé tetején a nagy nyomással történő átpréselés miatt a krémes állagú, aromaanyagokban gazdag réteg alakul ki a kávé felszínén. Ezt a jellegzetes „koronát” hívják krémnek (crema, créme). A krém által visszatartott illatok pedig rendkívül aromagazdaggá teszik az italt.
A koffein élettani hatásai A koffein mértékletes fogyasztás esetén növeli a teljesítő-képességet és frissességet, éberséget biztosít számunkra, a ritkán, alkalmanként kávézóknál pedig fokozza az anyagcserét. Kávéfogyasztást követően fokozódik a szívműködés, ezáltal nő a pulzusszám és emelkedik a vérnyomásunk. A koffein ezenfelül vizelethajtó hatású, mert tágítja a veseereket, a víz és bizonyos ionok visszaszívódását viszont gátolja. A koffeint a gyógyszeripar is hasznosítja például a fejfájás elleni tabletták hatóanyagaként, vagy az asztma, a szívgyengeség és a morfiummérgezés kezelésére.
A tea története visszanyúlik a teakultúra és teafogyasztás őshazájába, Kínába és Indiába. Tea néven rendszerint különböző főzeteket értünk, melyek a teacserje szárított leveleiből készülnek. A tea trópikus vagy szubtrópikus vidéken terem. Különböző fajtái és feldolgozási módjai révén tealevelekből egészen különböző fajtájú teákat nyernek. Ezek sok tulajdonságukban ugyan különböznek egymástól, de abban megegyeznek, hogy zamatos, illatos, serkentő hatású, finom italt szolgáltatnak. Koffeintartalmánál fogva serkentő hatással van az idegrendszerre. Csersavtartalma kedvező hatású az emésztésre.
Fekete tea – teljes fermentálással készül. Főként Afrikából, Kínából, Srí Lankából (Ceylon) és Indiából (Assam, Darjeeling) kerül a boltokba. A következőképpen osztályozzák:
flowery orange pekoe (FOP): a hajtás végéről szüretelt legfelső, zsenge levél (az ezüstös színű, selymes tapintású leveleket a kínainak „pekkó”-nak – fehér haj – nevezik) orange pekoe (OP): zsenge, kisebb, csúcs nélküli levél. Nevét narancsos, aranysárga színéről kapta pekoe: a második, harmadik levél pekoe souchong: a negyedik, ötödik levél souchong (S): az ág legalján található legnagyobb, leggyengébb minőségű levelek Ceylon, Sri Lanka régi neve, amely elnevezés a tea kapcsán máig használatos. A legjobb teák az 1.200 méternél magasabb ültetvényeken teremnek, és megkülönböztethetők különleges aromájuk, színük és ízük alapján. Ezek között is egyedülálló az ország legmagasabb részén, Nuwara Eliya környékén, a meredek lejtőkön komoly erőfeszítések árán szüretelt tea. A ceyloni tea általában fekete és meglehetősen erős, ezért mindig egy kevés tejjel ajánlott fogyasztani.
Zöld tea – fermentálás nélkül készül. Kínában és Japánban nagyon kedvelik. A sencha talán az egyik legismertebb zöld teafajta. A sencha egy japán eljárással készült gőzölt tea. Friss, lágy és enyhén édeskés ízű főzete van. Mivel kevés tein tartalma van, a tea a nap bármelyik időszakában élvezhető, de tisztító hatása miatt főként étkezések után, zárásként ajánlott inni. A részlegesen fermentált teák közé tartozik például az oolung és a pouchong, valamint a dél-ázsiai országokban fogyasztott sárga tea. Az ízesített teákba növényi illóolajakat, virágszirmokat, fűszereket, szárított leveleket kevernek. A gyógy- és gyümölcsteákból a teacserje levele sokszor ki is marad; ezeket elkészítési módjuk miatt nevezik teának. A lapacho tecoma fa belső kérgéből készült lágy, világos, édeskés főzet, amelynek pikáns utóíze van. Akár kúraszerűen is ajánlott a fogyasztása, mivel a teában számtalan ásványi anyag és nyomelem különösen értékes kombinációja található.
A tea fogyasztása A teát fogyaszthatjuk ízesítés nélkül vagy cukorral, mézzel, de édesíthetjük gyümölcsszörpökkel is, illetve lágyíthatjuk tejjel. Savanyíthatjuk citrommal, citromlével vagy citromsavval.
Az 1169/2011/EU II. sz. melléklete szerinti allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok listája Allergen Kennzeichnung. Wir kennzeichnen Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können wie folgt. a
Glutént tartalmazó gabonafélék / Glutenhaltiges Getreide
b
Rákfélék és a belőlük készült termékek / Krebs & Krustentiere
c
Tojás és a belőle készült termékek / Ei
d
Hal és a belőle készült termékek / Fisch
e
Földimogyoró és a belőle készült termékek / Erdnuss
f
Szójabab és a belőle készült termékek / Soja
g
Tej és az abból készült termékek / Milch & Laktose
h
Diófélék / Schalenfrüchte
i
Zeller és a belőle készült termékek / Sellerie
j
Mustár és a belőle készült termékek / Senf
k
Szezámmag és a belőle készült termékek / Sesam
l
Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok / Schwefeldioxid und Sulfite
m
Csillagfürt és a belőle készült termékek / Lupinen
n
Puhatestűek és a belőlük készült termékek / Weichtiere
Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy az általunk használt fűszerek olyan üzemben készültek, melyben előfordul glutén, tojás, tej, zeller, szója, mustár és szezámmag. Liebe Gäste, wir machen Sie aufmerksam, dass die von uns verwendeten Gewürzen in Betrieben hergestellt werden, wo Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sesam verarbeitet sind.