Návod k použití
Elektrické plotny na přípravu palačinek
Obsah
Obsah…………………………………………………………………..1 Úvod……………………………………………………………………2 Technická specifikace………………………………………………….2 Bezpečnostní pokyny…………………………………………………..3 Transport a instalace……………………………………………………4 Ovládací panel………………………………………………………….4 Údržba a použití………………………………………………………..4 Pravidelná údržba a čištění……………………………………………..5 Odstraňování poruch……………………………………………………5 Schéma zapojení………………………………………………………..6 Záruční podmínky………………………………………………………7
1
Úvod Před instalací a použitím zařízení, si důkladně přečtěte tuto uživatelskou příručku. Záruka nemusí být platná, pokud zanedbáte pokyny uvedené v uživatelské příručce. Tento manuál obsahuje informace o instalaci, používání a údržbě vašeho zařízení. Připojení přístroje musí být provedeno dle instalačních pokynů. V případě potřeby kontaktujte nejbližší autorizovaný servis. Nevolejte servisního technika dříve, než si budete jisti, že je zařízení řádně připojeno a nainstalováno. V případě, že technik bude zavolán k zařízení, které není řádně připojené, bude vám účtován výjezd technika. Přejeme vám příjemné používání tohoto zařízení po dlouhou dobu.
Technická specifikace Technická specifikace
OKM-1
Celkový příkon zařízení
3,2 KW
Napětí
220-240 V
Frekvence
50 Hz
Nominální příkon zařízení
13,9 A
Přívodní kabel
3×1,5mm²
Maximální teplota plotny
280 ºC
Povrch plotny
Nepřilnavý
Regulace
50-300 ºC
Rozměr zařízení
Ø 400×145 mm
Váha
21 kg
Maximální sklon
5º
Třída
1
Elektrické krytí
IP21 2.
Bezpečnostní pokyny Základní rozměry
Varovné značky
Bezpečnostní pokyny 1. Řídící napětí přístroje je 220-240 V ~50Hz. Nesmí být připojeno jiné napětí. 2. Po každém umytí musí být zařízení vytřené do sucha. Při použití mokrého přístroje se vystavujete riziku úrazu elektrickým proudem. 3. Po zapojení zařízení do sítě a nastavení provozní teploty nepokládejte žádné těsto na plotnu do doby, než zhasne světlo na ovládacím panelu. Jinak by těsto nemuselo být správně připravené. 4. Pro předejití úrazu elektrickým proudem, připojte zařízení přes proudový chránič. 5. Pro ochranu před spálením používejte ochranné kuchyňské rukavice. Nikdy nepoužívejte škrabku s ocelovou hranou. Hrozí nebezpečí poškrábání povrchu plotny. 6. V případě, že bude přístroj umístěn u zdi, přepážky, kuchyňského nábytku a podobně, měl by tento prostor být z nehořlavého materiálu nebo by měl být povrch potažen příslušným nehořlavým materiálem. Přístroj by měl být umístěn dle požárních předpisů. 7. Neponořujte zařízení do vody. 8. Nepoužívejte pro čištění proud vody. 9. V případě poškození přívodního kabelu je třeba jej nechat vyměnit autorizovaným technikem. 10. V případě použití předřazeného vypínače, musíte použít vypínač s minimální vzdáleností kontaktů 3mm. 11. Toto zařízení musí být nainstalováno v souladu s platnými předpisy. 12. Zařízení by mělo být nainstalováno v dobře větraných prostorách.
3.
Transport a instalace Před transportem zařízení, jej odpojte od elektrické sítě. Transport je možno provádět pouhým přenášením přístroje. Během transportu dbejte na to, aby zařízení nespadlo nebo nebylo poškozeno jinými předměty. - Nožičky přístroje jsou výškově stavitelné pro nastavení přístroje do vodováhy. - Elektrická přípojka musí být zkontrolovaná kvalifikovaným technikem a musí odpovídat místním předpisům. - Zařízení musí být uzemněno pospojováním. Pro zařízení musí být použit samostatný jistič 16A. UPOZORNĚNÍ: nikdy nepoužívejte zařízení před řádným uzemněním. -
Kontrolní panel
A.Termostat a zap.vyp B. Kontrolka termostatu (zelená) C. Kontrolka připojení k síti
Údržba a použití Plánované použití zařízení a použití přístroje Toto zařízení je možno použít v restauracích, rychlých občerstveních, nemocnicích apod. Před prvním použitím je nezbytné důkladně umýt celé zařízení. Zejména pak povrch desky nerezový povrch zařízení, olejové kanálky a olejové trubičky saponátovou vodou. Po umytí je třeba vše důkladně vytřít do sucha.
4.
Zařízení by mělo být umístěno pod digestoř. POZNÁMKA: Nikdy nepoužívejte zařízení pro účely, pro které nebylo zařízení vyrobeno. Zařízení musí být používáno pouze proškolenou obsluhou vědomou si všech rizik používání a znalou bezpečného použití zařízení a osobou, která četla tento manuál. 1. Zapojte zařízení do sítě. Pokuj je zapojeno měla by se rozsvítit žlutá kontrolka. 2. Nastavte termostat na teplotu 275ºC. Zelená kontrolka by se měla rozsvítit. 3. V případě, že zařízení chvíli nepoužíváte, nevypínejte zařízení, ale nechte jej nastavené na 80ºC. V případě úplného vypnutí, ztratíte veškerou energii a bude déle trvat opětovné nahřání plotny. 4. Po ukončení používání, by mělo být zařízení vypnuto do polohy “OFF“ a odpojeno od elektrické sítě. 5. Zařízení čistěte až po odpojení zařízení od elektrické sítě. 6. Zařízení je doporučeno používat při teplotách od -5ºC do +40ºC a pod hranicí 65% vlhkosti.
Pravidelná údržba a čištění. Prováděno uživatelem: Před počátečním a před/po každodenním používáním očistěte povrch plotny. Nepoužívejte agresivní přípravky na bázi chlóru a prostředky, které by mohly poškrábat povrch plotny.
Odstraňování poruch POTENCIONÁLNÍ PORUCHY A JEJICH ODSTRANĚNÍ:¨ Prováděno autorizovaným technikem. ZAŘÍZENÍ NEPRACUJE I KDYŽ JE ZAPOJENO DO SÍTĚ Není napětí v zásuvce – zkontroluj, zda je v pořádku jistič Špatně zapojený kabel – zkontroluj správnost zapojení kabelu Poškozený kabel – vyměň kabel za funkční ZAŘÍZENÍ PRACUJE, ALE ŽLUTÁ KONTROLKA NESVÍTÍ Nefunkční kontrolka – zkontroluj kontrolku, popřípadě vyměň za novou 5.
ZAŘÍZENÍ JE SPRÁVNĚ ZAPOJENO, ALE PLOTNA NEHŘEJE Termostat bez funkce – zkontroluj termostat, popřípadě vyměň za nový Vypínač bez funkce – zkontroluj vypínač, popřípadě vyměň za nový Špatné, nebo špatně zapojené vedení uvnitř stroje – zkontroluj zapojení, popřípadě oprav POVRCH PLOTNY SE PŘEHŘÍVÁ Špatná funkce termostatu – zkontroluj termostat, popřípadě vyměň za nový
TERMOSTAT FUNGUJE, ALE ZELENÁ KONTROLKA NESVÍTÍ Nefunkční kontrolka – zkontroluj kontrolku, popřípadě vyměň za novou Špatné, nebo špatně zapojené vedení uvnitř stroje – zkontroluj zapojení, popřípadě oprav ZAŘÍZENÍ NEJDE ZAPNOUT NEBO VYPNOUT Nefunkční vypínač – vadný kontakt vypínače, nutná výměna Špatné, nebo špatně zapojené vedení uvnitř stroje – zkontroluj zapojení, popřípadě oprav JISTIČ VYPADNE PŘI ZAPOJENÍ ZAŘÍZENÍ DO SÍTĚ Zkrat v zapojení – zkontroluj zapojení přístroje Zkrat v kabelu – zkontroluj kabel, popřípadě kabel vyměň
SCHÉMA ZAPOJENÍ
6.
Označení komponentu
Název komponentu
L1
Kontrolka připojení k síti
S1
Vypínač
L2
Kontrolka termostatu
H1
Topné těleso
T2
Pojistný termostat
T1
Termostat
ZÁUČNÍ PODMÍNKY a. Záruka se vztahuje na zařízení v případě, že jsou dodržovány všechny pokyny uvedené v uživatelské příručce a zařízení je nainstalováno dle uživatelské příručky. b. Všechny záruční opravy musí být provedeny autorizovaným technikem. c. Záruka se nevztahuje na poškození během transportu. Nebo na jiné mechanické poškození. d. Všechna poškození způsobená nesprávnou údržbou a čištěním nejsou posuzována jako záruční.
7.
