Együtt– Egymásért 2012. 11. Szám
www.hkse-kup.atw.hu Kiadja a Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület Kup
A Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület Színjátszói Bikalon. 2012 a bikali Élménybirtokon a komédia éve, így izgalmas, kacagtató, búfelejtő napok vártak a látogatókra az ország legnagyobb interaktív játszóházában! A bikali Élménybirtok , Magyarország egyedülálló családi élményparkja 2010-ben nyitotta meg a kapuit, miután háromévnyi gondos tervezést, építkezést követően egy autentikus középkori város jött létre, ahol a hétköznapok pont úgy zajlanak, mint fél évezreddel ezelőtt: a kézművesek különféle használati tárgyakat készítenek, a kovács lovat patkol, a péket seprűvel kergeti a felesége, és minden sarkon mesés történetek várnak. Az Élménybirtok 7,5 hektáros területen fekszik, 14 ezer m² beépített területtel mely több egységre tagolódik: középkori falu, madaras színpad, óváros, főtér, lovagi küzdőtér és reneszánsz palota. Az Élménybirtokon hihetetlenül izgalmas időutazásban lehet része a látogatónak! Visszaléphet a középkor világába, és mesterek, színészek, harcedzett lovasok, íjászok, gyakorlott madarászok segítségével kóstolhat bele elődeink színes életébe. - Az Élménybirtokon részt vehettek a középkori életben, megismerkedhettek a reneszánsz kori ember szokásaival, mesterségeivel, különlegességeivel és hétköznapi életével. - A gyerekek megannyi titkot, tudást, készséget ismerhetnek meg az Apródképzőben. Gyermek és felnőtt lovagias játékokban és nemes küzdelmekben gyönyörködhet, középkori viseletbe bújhat, izgalmas autentikus kézműves foglalkozásokkal ismerkedhet meg. - Az ízek és kulináris élvezetek hódolóit lovagi lakomák várják A fent említett élményekben volt részük a Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület Színjátszóinak. 2012 a komédia éve pályázatra az egyesület színjátszói pályáztak, és sikeresen részt vettek a rendezvényen. Rengeteg élménnyel gazdagabban tértek haza Bikalról. Reméljük, hogy a jövő évben is részesei lehetünk a rendezvényeknek a Bikali élménybirtokon. Portik Péter 1
Augusztus 20 Nemzeti ünnep és az I. Kupi bolond olimpia Ebben az évben is az előzőekhez híven csupán egy páran vettek részt a nemzeti ünnepünk alkalmából megtartott szentmisén kenyérszentelésen valamint a kupi önkormányzat és a Háromhatár Kulturális és Sport egyesület ünnepi műsorán, a millennium emlékoszlop meg koszorúzásán. Ugyanakkor pozitív dologról is beszámolhatunk. Első alkalommal rendezte meg a kupi Háromhatár Kulturális és Sportegyesület a Kupi Bolond Olimpiát Augusztus 20-án 16 orrai kezdettel. A rendezvény idén egy próbálkozásnak indult, ami fölül múlta minden reményünket a részvétellel és a hangulattal kapcsolatosan. A nagy meleg ellenére sokan részt vettek a rendezvényen úgy gyerekek, mint felnőttek. Meghívtuk a Nagydémi nagyik klubját is a rendezvényünkre, akik elfogadták meghívásunkat, szép számban megjelentek és, úgy ahogyan illik, ha már olimpia, akkor egy olimpián megnyitó műsort is szolgáltattak. A megnyitó műsor után elkezdődtek a játékok volt ott minden, lengőteke, gumicsizma és kalapács dobás, rönk és feleség cipelés, sodrófa dobás, foci, talicska tolás, gumikerék forgatás és ügyességi játékok. Közben főt a finom gulyás, s míg a vacsora elkészült addig mindenki fogyaszthatott bőven a Nagydémi nagyik által sütött és hozott sok finom süteményből, amit üdítővel, ásványvízzel vagy sörrel leöblíthetek a résztvevők. A sikernek köszönhetően úgy határozott az egyesület vezetősége, hogy ezután minden évben Augusztus 20-án meg rendezzük a bolond olimpiát. Remélve, hogy ebből is hagyományt tudunk teremteni, mint a kupi kulturális nappal vagy a farsangi mulatsággal. Hozzájárulva, ahhoz hogy mindenki, aki rész vesz legalább egy kicsit, sportol, mozog a szabad levegőn, s közben jól érzi magát jót, szórakozik. Köszönjük a Kupi önkormányzat közreműködését és támogatását a rendezvény sikeres lebonyolításához. Portik Péter
2
A Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület tagjai III. alkalommal Maroshévízen Erdélyben Szeptember elseje és másodika között zajlottak le első alkalommal a Maros parti településen a Magyar Napok. A Dr. Urmánczy Nándor Egyesület szervezésében megtartott rendezvénysorozat első napja az immár ötödik alkalommal tartandó Dr.Urmánczy Nándor Emléknap volt, melyet a szervezők úgy döntöttek, hogy része legyen a magyar napoknak. Már az események előtti napon, pénteken, augusztus 31.-én 12 fős csapatunk megérkezett Maroshévízre ahol, a vendéglátók vacsorával vártak és nagyon szívesen fogadtak bennünket. Majd késő este megérkeztek Budapest XV. kerület (testvérváros) küldöttjei, ahonnan a Hét Galamb Alapítvány képviseltette magát, és a magyarországi Jancsó Benedek Alapítvány képviselői is, akikkel meg ismerkedtünk és remélhetőleg a jövőben együtt fogunk működni .Szeptember elsején kora reggel a katolikus templom előtt a helyi Urmánczy János cserkészcsapat, székelyruhás fiatalok és nem utolsó sorban a Földváry Károly Hagyományőrző Egyesület huszárjai fogadták a vendégeket, akik e napon mindvégig jelen voltak a rendezvényeken. A vendégek megérkezése után egy ökumenikus misére került sor melyet László Áron római katolikus plébános végzett. Ezt követően Németh Kincső, Mezei Eke Cinthia, Mezei Eke Evelin versei hangzottak el, majd a Kup település Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület kórusa előadása következett. A Himnuszaink eléneklése után a jelenlevők az Urmánczy Nándort ábrázoló szoborhoz mentek, ahol egy perces néma csendben emlékeztek Urmánczyról, majd ezt követően a családi sírbolthoz mentek. Itt Bencze Henrietta verse hangzott el majd koszorút helyeztek el: a Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátus részéről: Dr. Partl Alexandra Petra konzul asszony, a magyarországi Jancsó Benedek Alapítványtól: Jancsó Antal elnök és Jancsó Norbert, Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület részéről: Portik Péter elnök és Kósa Józsefné, a maroshévízi Települési Székely Tanács részéről: Ladó Miklós,a maroshévízi Magyar Polgári Párttól: Csibi István, a maroshévízi
3
Erdélyi Magyar Néppárt részérõl: Sánduly László és végül a Dr. Urmánczy Nándor Egyesület részéről Czirják Károly és Hámos Mihály. Ezt követően a jelenlevők nemzeti és egyesületi zászlókkal a központon átvonulva a helyi Kemény János Gimnáziumban mentek, ahol megkezdődött a nap második részének az ünnepség sorozata. Itt nagy sikernek örvendett a borszéki Czifrasarok néptánc együttes előadása. Ezt követően Czirják Károly elnök átadta az idei Urmánczy Nándor díjat, melyet dr. Kövér László a Magyarország Országházának az elnöke kapott (mivel sajnos a házelnök úr nem vehetett részt ezt decemberben, fogják hivatalosan átadni neki). Déli 12 óra körül elkezdődött a tudományos szimpózium. Beszédet mondtak: Jancsó Antal (Budapest) "Pályatársak: dr. Urmánczy Nándor és dr. Jancsó Benedek (egykor és ma)", Laczkó Endre (Gyergyóremete) „A görgényi havasok, ahogy Urmánczy látta és mai szemmel”, Rokaly József (Gyergyószentmiklós) történész: „A Székelység eredete”. Végezetül Dr. Partl Alexandra Petra konzul asszony mondott bestédet. Ezek után egy állófogadáson vettek részt az egybegyűltek. A nap hátralevő óráiban a vendégek és helyi lakos meglátogatták a Bánffy vízesést és az Urmánczy fürdőt. Ha az első nap közel 200 személy vett részt az eseményeken második nap sokkal többet mozgattak meg a rendezvény sorozatok. Vasárnap a helyi magyar gimnázium sport termében egy labdarugó kupára került sor. Mi azon okból kifolyólag ,hogy nem vagyunk egy focista alkatok ez idő alatt kirándulni mentünk a környékre. Meglátogattuk Gyergyoremetét ahol az ifjúsági tagozatunknak, van kötödése a remetei ifjakkal. Ezt követően Borszékra látogatunk el, ahol gyönyörködhetünk a szép tájban a kastélyokban és meg kóstolhatunk több ásványvíz forrás vízét. Ép csak, hogy visszaértünk ebédre és máris folytatódtak a nap további programjai a Bánffy fürdőn található „Református Villa” környékén, 14 óra körül első alkalommal lett megszervezve Maroshévízen főzőverseny, melyre öt csapat nevezett be. Így a “Sütõ”, “Kupi Kupica”, “Electro-Info”, “Gazsi” és “Kolping” csapatok mérték össze tudásaikat, ízeiket. Az ételeket egy nemzetközi zsűri értékelte, így az elnök Bajna György Gyergyószentmiklosról érkezett, Jancsó Antal Budapestről, Portik Péter a magyarországi Kup településről valamint két helybeli zsűri tag is beleszólt a jegyek osztásába, így Ladó Éva és Czirják Csilla a hazaiaktól.
4
A napi jelenlevői rekordot a főzőverseny nézettsége döntötte meg, hisz 14-18 óra között több mint 300 személy volt kíváncsi a rendezvényekre. Míg a csapatok, a szakácsok főztek, különböző sport rendezvények zajlottak le, így kötélhúzás, csizmadobás, zsákba futás, de a legtöbb jelentkező a vécépumpa dobásra iratkozott fel, így a nőknél 38 jelentkező volt, míg a férfiaknál csupán 11-en merték eldobni a pumpát. A nőknél a nyertes Hámos Ágota lett, aki 17, 70 méterre dobta el, őt követte Csutak Csenge 15 méteres dobásával. A férfiaknál Péter Csaba volt a nyertes 20, 70 méteres dobásával. A második helyen Hámos Hunor és Baricz Ferenc voltak. A vécépumpa dobások alatt közbe a zsűri kóstolgatta az csapatok főztjeit és mondhatni nem könnyű volt a dolguk, hisz mindenki nagyon jót főzött. A jó ízek, a szép tálalások és az ételek komoly-szellemes bemutatásában mindenik csapat jelesre vizsgázott. A pontokat is több mindenre adták, hisz fontos volt a csapatok hogyan voltak felöltözve, hogyan tálalták az ételt, és persze az ételek íze, meg bemutatása. Hosszú kóstolgatások után eljött a díjazás is. A legszebben táncoló szakács díjat a „Sütõ” csapat kapta, mely csapatban maroshévízi és marosvásárhelyi szakácsok voltak, a világhálóról lemásolt legjobb receptért az „Electro-Info” csapat kapott díjakat, a „Gazsi” csapatot a legjobb kétgolyós díjjal tüntették ki, a legtávolabbi csapat címet a „Kupi kupica” csapata kapta. A „Kolping” csapat két díjat kaphatott így a „legbátrabb szépkorúak” díjat és a fő díjat is hazavihették mely egy szép kupa volt. Ezek után a jelenlevők is megkóstolhatták a csapatok főztjeit. 18 órától irodalmi estre került sor és mivel a villa 60 férőhelyes gyűlésterme kicsinek bizonyult a szabadban lett megtartva. Dr. Papp Kincses Emese, Czírják Edit és Bajna György olvasott föl a jelenlévőknek szatírát, illetve verset, majd a kúpi Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület színjátszói ( Kósa Józsefné és Portik Péter, Véber Dominika) bohózatokkal szórakoztatta a közönséget. Jóval 19 óra után meggyújtották a villa udvarán rakott tábortüzet, megszólalt a diszkó zene, elkezdődött a szalonnasütés is. 22 óra után mindenki megelégedve távozott egy olyan kétnapos rendezvény sorozatról melyen több száz maroshévízi magyar barátságokat köthetett és kötött a magyarországi, de a környékbeli településekről érkezett vendégekkel. Ugyanakkor jó volt látni a különböző korú embereket amint táncoltak, ellazultak, jól érezték magukat. Sokaknak jó érzés volt a villa tornyára kitűzött magyar zászló látvány, mely nagyon meghatotta őket, hisz ezen a településen, 1945-ota középületen nem lobogott magyar zászló. Mi másnap reggel indultunk haza rengeteg élménnyel gazdagabban és reméljük, hogy viszonozni tudjuk a Dr. Urmánczy Nándor egyesület tagjainak a szíves vendéglátást. Portik Péter
5
Ádám kérdései Mondta Isten: Menj le abba a völgybe! és Ádám megkérdezte: Mi az a völgy? és Isten elmagyarázta neki, hogy mi az a völgy. Aztán Isten azt mondta: ússz át a folyón! és Ádám megkérdezte: Mi az a folyó? és Isten elmagyarázta neki, hogy mi az a folyó, majd hozzátette: Kelj át a hegyen! és Ádám megkérdezte: Mi az a hegy? és Isten elmagyarázta neki, hogy mi az a hegy, majd hozzátette: A hegy túloldalán találsz egy barlangot. és Ádám megkérdezte: Mi az a barlang? és Isten elmagyarázta neki, hogy mi az a barlang, majd hozzátette: A barlangban találsz egy asszonyt. és Ádám megkérdezte: Mi az az asszony? és Isten elmagyarázta neki, hogy mi az asszony, majd hozzátette: Azt akarom, hogy szaporodjatok! Mire Ádám megkérdezte: Hogyan kell szaporodni? Isten ezt is elmagyarázta neki, majd Ádám elindult. Le a völgybe, át a folyón, át a hegyen, be a barlangba, ott megtalálta az asszonyt, és kb. öt perc múlva visszajött. Isten mérgesen kérdezte: Most meg mi van? Mire Ádám: Mi az a fejfájás?
Az információ A gyárigazgató a műszaki igazgatóhoz: - Holnap reggel 9 órakor napfogyatkozás lesz, tehát olyasvalami, ami nem látható minden nap. Intézkedjék, hogy a dolgozók ünneplő ruhában jelenjenek meg. E ritka jelenséget magam fogom megmagyarázni. Ha esik, a jelenséget nem láthatjuk jól. A dolgozók ez esetben az étterembe mennek. A műszaki igazgató a főosztályvezetőhöz: - A gyárigazgató utasítására holnap 9 órakor napfogyatkozás lesz. Ha esik, a jelenséget ünneplő ruhában a gyárudvaron nem láthatjuk jól. Ebben az esetben a nap eltüntetését az étteremben végezzük el. Ez tehát olyasvalami, ami nem látható minden nap.
Szociális segély igénylése Bementem a hivatalba, hogy szociális segélyt szerezzek a kutyámnak. A hölgy az ablaknál azt mondta, hogy ez lehetetlen, kutyák nem kaphatnak szociális segélyt. Megmagyaráztam neki, hogy a kutyám fekete, munkanélküli, lusta és nem beszél magyarul. Többször volt figyelmeztetve s**xuális molesztálásért és egy csomó kölyke van szerte a faluban. Ráadásul nem fizet adót, a parkba piszkít, idegen embereket molesztál, koldul, ételt lop és halvány elképzelése sincs arról, ki az apja... Hétfőn megyek a pénzért...
A főosztályvezető az osztályvezetőhöz: - A gyárigazgató utasítására holnap 9 órakor ünneplő ruhában végbemegy a nap eltüntetése az étteremben. A gyárigazgató utasítást ad, hogy essék az eső. Tehát valami, ami nem látható minden nap. Osztályvezető a csoportvezetőhöz: - Ha holnap reggel az étteremben esik, tehát valami, amit nem láthatunk minden nap, 9 órakor eltűnik a gyárigazgató ünneplő ruhában. Csoportvezető a munkásokhoz: - Holnap 9 órakor el fog tűnni a gyárigazgató, miközben esik. Kár, hogy ezt nem láthatjuk minden nap.
6
Új rovatunk! Erdélyi Receptek Zakuszka Hozzávalók: 5 kg sült padlizsán, aprítva 5 kg pritamin paprika, darálva 1 kg vöröshagyma 1,5 liter (házi) sűrített paradicsom lé) 1 liter napraforgó olaj ízlés szerint só, egész fekete bors 5-6 babérlevél
Október 23. tiszteletére... Kiáltvány Ébredj fel végre, nemzetem, ha sors bősz átka sújt, Rabláncodat szakítsd ma el, ha meggyötört a múlt! Hazádat védd és megbecsüld, mert oly nagy volt az ár, Mit hoztak érted őseid - vérük égbe kiált! Ha élted is kell áldoznod, áldozd büszkén, magyar, S nevedet a földbe s égre véreddel írd be majd! S a cél, mely eddig éltetett, éljen hát most tovább, Jövendő büszke századok zengjék diadalát! Itt szült a gyilkos indulat sok értelmetlen csatát, S a harcban elesettekért itt mondtak száz imát. E nemzet védte lelkesen s vakmerőn e hazát, s ostromló ütközet után kitűzte zászlaját. Itt haltak népünk nagyjai hős vértanúhalált, S a bitón - várva sorsukat - éltették a hazát. Megvívta forradalmait ez elszánt kis sereg, S mert nagy volt ellen s túlerő, nem mindig győzhetett. De bátor az, ki halni mer, s hazájáért teszi, Panasz nélkül fogadja el, mit sorsa nyújt neki. S a csatazaj ha elcsitult s a béke feldereng, E népnek harci tetteit regélik ezredek.
A hozzávalók mennyisége tisztán értendő, azaz a padlizsán sütve, csurgatva, a pritamin és a hagyma tisztítva, darálva. A hagymát kb 2 dl olajon üvegesre kell dinsztelni. Egy külön edényben a maradék 8 dl olajon megdinsztelni a pritamint és kevergetve addig sütni, míg minden leve elpárolog, különben híg lesz tőle a zakuszka. Ha ezzel megvagyunk, egy nagy edényben összekeverjük a hozzávalókat és elkezdjük főzni. Folyamatos kevergetést igényel, mert hajlamos a kozmásodásra. Ha van lehetőség a szabadban készíteni, megspórolhatunk vele egy nagytakarítást. Érdemes jó hosszú nyelű eszközzel kevergetni, mert főzés közben bugyog, pattog és minél távolabb van az ember keze az edénytől, annál nagyobb eséllyel kerülheti el az égési sérüléseket. Legalkalmasabb erre a feladatra egy olyan keverőfa, amivel falun a szilvalekvárt kevergetik főzés közben. Kb 1,5-2 óra főzést igényel attól a pillanattól, hogy forrásnak indult. Akkor van kész, ha a tetején megjelenik az olaj, ilyenkor azonnal el kell zárni alatta a tüzet és még forrón belekanalazni a jól elmosott üvegekbe. Ezeket lezárás után hideg dunsztba tesszük másnapig, azaz pld. pléddel kibélelt kosárba, bebugyolálva, hogy lassan hűljön ki. Úgy válasszunk üvegeket, hogy egy üveggel max. 1 hét alatt fogyasszunk el, mert mentes minden tartósítószertől és felbontás után 5-6 nap múlva képes bepenészedni.
Kit annyi vész és kínteher megtörni nem tudott, Kinek vígság és jó kedély csak oly ritkán jutott. S aki békében élni vágy annyi viszály között Terjeszd ki hát védőkezed, Uram, feje fölött! Ébredj fel, kérlek, nemzetem, ha sors bősz átka sújt, S e szót: Szent Világszabadság - örökre megtanuld! Hazádat védd és megbecsüld, hisz oly nagy volt az ár, Mit hoztak érted őseid - vérük égbe kiált!... Hajdú Levente
Portik Péter
7
Tudni illik, hogy mi illik!
HÉTKÖZNAPI ÉTKEZÉS A CSALÁDBAN 1. A család napirendjétől függően, legalább egy étkezés legyen közös, asztalnál elköltött. Ez erősíti a családtagok közötti kapocs erősödését is.
Viccek A székely nagyon összeveszik a feleségével. Olyannyira, hogy a férj elmegy otthonról. Eltelik egy év, két év, öt év, tíz év, amikor végre újra megjelenik. Az asszony kérdőre vonja: - Hol voltál ennyi ideig? - Kinn.! Beteg a székely tehene. Megkérdezi a szomszédját, hátha tud segíteni. - Mit adott maga a tehenének, amikor az beteg volt? - Hát terpentint. Másnap megint találkoznak. Mondja az első székely: - Szomszéd, megdöglött a tehenem a terpentintől. - Az enyém is.
Együtt - Egymásért Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület
negyedévente megjelenő lapja Kiadó
Háromhatár Kulturális és Sport Egyesület
E-mail
[email protected]
2. Az egyszerű étel is legyen gusztusosan tálalva, terített asztalon. Nem csak a szánkkal eszünk, hanem a szemünkkel is. Nem kell a drága étkészlettel teríteni, de a "hétköznapi" is legyen ízléses. 3. A családi étkezések alatt "tilos" olyan témákról beszélni, amelyik a családtagok bármelyikének is kellemetlen lehet, ezzel elvéve az étvágyát. "A háborúban is van ebédszünet!" Ilyen téma lehet például, a gyerek tanulmányi előmenetelének kitárgyalása, ha az negatív színezetű volna. 4. A tányérra inkább keveset kell kiszedni, mintsem sokat rajta hagyni, ha az étel mégsem ízlene. 5. Helytelen a gyerekkel szemben azt az elvet követni, hogy „Ha kiszedted, edd is meg!” meg kell tanulnia, hogy ne pocsékolja az ételt, de ha nem kívánja, akkor inkább békén kell hagyni. 6. Olyan ételt, amely a család valamelyik tagjának az „utált” kategóriában van, nem kell erőltetni, hogy mégis megegye. Az „Eszi, nem eszi, nem kap mást!” elv, csak azt éri el, hogy még inkább utálni fogja. 7. Illik megköszönni az étel készítőjének a fáradozását. Ha ízlett, nyugodtan lehet dicsérni is! 8. Ha te magad vagy az, aki az ételeket elkészítette, akkor ne akard mindenáron kicsikarni a dicséretet. Ha finom, úgyis fogják mondani, vagy látod abból, ha elfogy.
Megjelenés minden negyedév végén! Felelős szerkesztő Portik Péter
Folytatjuk Portik Péter
8
