ED 3-14
Opleidingen
DETAILHANDEL
Detailhandel
Graafschap College
2015-2016
Werken in de winkel Kun jij je helemaal vinden in de uitspraak: ‘De klant is koning’? Zie je het als een uitdaging om er voor te zorgen dat winkelende mensen tevreden naar huis gaan? Haal je voldoening uit het hebben van persoonlijk contact met mensen? Ben je op zoek naar een afwisselende baan? Beantwoord jij deze vragen met ‘ja’? Kies dan voor een opleiding in de detailhandel en ga straks in een winkel werken. Je kunt gaan werken in een kleine winkel of groot warenhuis, food of non-food producten gaan verkopen of je kunt in een speciaalzaak of winkel met een breed assortiment aan de slag. Kortom, er is veel keus. Werk je in een winkel, dan heb je dagelijks contact met klanten. Je helpt of adviseert ze bij het doen van een aankoop. Bovendien zorg je ervoor dat klanten in een schone, opgeruimde en aantrekkelijke omgeving kunnen winkelen.
Wat doe je als verkoper (niveau 2)?
kunt uit diverse branches een keuze maken. De specialisatie is bedoeld als extra verdieping, maar met je diploma verkoper
Als verkoper heb je een veelzijdige baan. Je hebt contacten
kun je in (bijna) alle winkels aan de slag!
met leveranciers en klanten, maar houdt je ook bezig met magazijnwerkzaamheden en de presentatie van producten. Je
In speciale trainingen is aandacht voor de ontwikkeling van
ontvangt leveranciers van goederen en zorgt voor de afhande-
vaardigheden. Hierbij kun je denken aan snel leren rekenen
ling van de papieren die de vracht begeleiden. De geleverde
en tellen, een goed verkoopgesprek voeren en professioneel
goederen sla je tijdelijk op in het magazijn van de winkel.
omgaan met de kassa. Verder worden er themadagen georga-
Voordat de goederen de winkel in gaan, moeten ze verkoop-
niseerd. Tijdens een themadag gaat iedereen op een creatieve
klaar worden gemaakt. Ook hierin vervul je als verkoper een
manier aan de slag met een bepaald onderwerp. Er worden ex-
rol.
cursies georganiseerd of deskundige gastdocenten uitgenodigd. Ook wordt aandacht besteed aan internetwinkelen. Als je
Daarna presenteer je de producten op een aantrekkelijke
een opleiding tot verkoper volgt kun je een keuze maken uit
manier in de winkel. De presentatie van de goederen in de
onderstaande branches:
winkel is belangrijk. Immers, een goede presentatie van de
•
levensmiddelen
•
mode en textiel
Als verkoper heb je daarnaast contact met klanten. Je geeft
•
sport
klanten deskundig advies over het assortiment in de winkel.
•
schoenen
Het is een kunst om de koopwens van een klant te achterhalen
•
doe-het-zelf
en ervoor te zorgen dat de klant tevreden de winkel verlaat.
•
huishoudelijke artikelen
Als verkoper help je de klant bij het afrekenen van de produc-
•
drogisterij
producten zorgt voor een goede omzet.
ten. Een taak waarbij zorgvuldigheid van groot belang is.
Wat ga je leren? Je hebt een veelzijdig vakkenpakket. Je leert alles over goederenontvangst, het deskundig voeren van een verkoopgesprek
DE VERKOPER
en de omgang met verschillende soorten klanten. Andere vakken die je krijgt zijn Nederlands, ICT en sport en bewegen. Daarnaast krijg je de vakken Engels of Duits en is er aandacht voor presentatietechniek en assortimentskennis. Bij het vak assortimentskennis kies je voor een specialisatie. Je
- - - -
is klantgericht, klantvriendelijk en sociaal vaardig heeft een open en flexibele houding heeft een commerciële en professionele instelling is zorgvuldig en servicegevoelig
‘Detailhandel is een mooi vak’ Marcos Diaz (20) heeft de opleiding verkoper (niveau 2) gevolgd en is doorgestroomd naar de opleiding verkoopspecialist (niveau 3). Hij volgt de opleiding in de beroepsopleidende leerweg (bol) en loopt drie dagen per week stage bij de Supercoop in Terborg. Marcos: “Detailhandel is een mooi vak. Ik vind het leuk om klanten te adviseren en contacten te hebben met leveranciers. Ik heb heel afwisselende werkzaamheden. Zo stuur ik de mensen van de vulploeg aan, doe ik bestellingen en help ik klanten in de winkel en bij de kassa. Doordat ik ook help bij het vullen van de schappen in de winkel, heb ik een goed overzicht van de voorraad. In dit werk is het belangrijk dat je efficiënt en klantgericht werkt, klantvriendelijk bent en kunt verkopen. Tijdens de opleiding leer je veel. Als het lukt wil ik hierna door met de opleiding ondernemer detailhandel (niveau 4). Het is mijn droom om over een aantal jaren naar Spanje te emigreren en daar een eigen supermarkt te beginnen. Omdat ik familie in Spanje heb wonen, kom ik er vaak. Ik spreek de taal goed en het land spreekt me erg aan.”
Wat doe je als verkoopspecialist (niveau 3)?
Wat doe je als filiaalmanager detailhandel (niveau 4)?
Als verkoopspecialist heb je specialistische assortimentskennis.
Je bent verantwoordelijk voor alles in en om de winkel en be-
Je weet alles van de producten in het assortiment. Je volgt
waakt het imago van jouw vestiging. Je richt je op het beleid
trends en ontwikkelingen in de branche en het vakgebied.
van de onderneming en bent verantwoordelijk voor de omzet.
De kennis van het assortiment pas je in je werk overal toe,
Om een goede omzet te behalen, voer je werkzaamheden uit
met name bij de persoonlijke verkoop. Je houdt je vooral
op het gebied van inkoop, verkoop, marketing, personeel en
bezig met verkoopwerkzaamheden en het verbeteren van het
financiën.
verkoopproces. Je adviseert klanten en collega’s, verzorgt de
Je neemt initiatief en hebt gevoel voor verantwoordelijkheid.
verkoopruimte en zorgt voor een commercieel aantrekkelijke
Je geeft leiding en kunt delegeren. Behaalde resultaten van
presentatie van artikelen.
de vestiging maak je inzichtelijk en je hebt hierover regelmatig overleg met het hoofdkantoor. Je stelt het beleid zo nodig
Je geeft geen leiding aan collega’s, maar begeleidt ze op het
bij en ontwikkelt nieuwe ideeën. Als filiaalmanager detail-
gebied van vakkennis en vaardigheden. Ben je eerste verko-
handel bepaal je mede hoe de winkel er van binnen uitziet. Je
per, dan geef je wel leiding aan een aantal verkopers. Je zorgt
coördineert werkzaamheden op het gebied van ontvangst en
dat de taken van jouw team goed en tijdig worden uitge-
opslag van producten, afrekenen van artikelen en de verzor-
voerd. Als eerste verkoper ligt de nadruk van je functie op het
ging van de verkoopruimte.
leidinggeven en minder op de specialistische assortimentskennis.
Wat ga je leren?
Wat ga je leren?
Je kiest een praktijkplaats in een van de branches (zie elders in deze folder). Tijdens je werk in de praktijk doe je veel
Je kiest een praktijkplaats in een van de branches (zie elders
productkennis op. Daarnaast krijg je op school productken-
in deze folder). Tijdens je werk in de praktijk doe je veel
nis. Het Graafschap College biedt voor een aantal branches de
productkennis op. Daarnaast krijg je op school productkennis
mogelijkheid om, naast het mbo-diploma, een branchegericht
die is toegespitst op jouw branche. Het Graafschap College
diploma te halen. Je krijgt dan extra lesstof aangeboden, die
biedt voor een aantal branches de mogelijkheid om, naast
is samengesteld door de overkoepelende brancheorganisatie.
het mbo-diploma, een branchegericht diploma te halen. Je
Deze mogelijkheid bestaat voor de branches mode, textiel en
krijgt dan extra lesstof aangeboden, die is samengesteld door
sport.
de overkoepelende brancheorganisatie. Deze mogelijkheid bestaat voor de branches mode, textiel en sport.
Wat kun je doen na je opleiding? Heb je het diploma behaald, dan kun je gaan werken. Op de website www.kansopwerk.nl zie je hoe groot de kans is dat je een baan vindt die aansluit bij jouw opleiding. Op deze site van de Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) is dit duidelijk aangegeven per mbo-opleiding
DE VERKOOPSPECIALIST
en per arbeidsmarktregio. Deze informatie wordt ieder jaar vernieuwd. Op de website www.graafschapcollege.nl vind je bij de betreffende opleiding ook belangrijke informatie over
- - - -
heeft specialistische assortimentskennis heeft een professionele en commerciële houding heeft een voorbeeldfunctie voor anderen kan goed adviseren en overtuigen
dit onderwerp, onder de knop ‘Studie in Cijfers’. Je kunt ook verder leren. Heb je het diploma aankomend verkoopmedewerker (niveau 1) behaald, dan kun je verder met de opleiding Verkoper (niveau 2). Heb je de opleiding verkoper afgerond, dan kun je verder studeren voor Verkoopspecialist (niveau 3). Met het diploma verkoopspecialist kun je doorstromen naar de opleiding Filiaalmanager detailhandel.
Heb je een niveau 4-opleiding afgerond dan kun je een hbo-opleiding gaan volgen, zoals small business and retail management. Het Graafschap College heeft afspraken met de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen voor een goede aansluiting. Vraag hierover meer informatie of kijk op: www.mbonaarhbo.nl
DE FILIAALMANAGER DETAILHANDEL - is klantgericht en sociaal vaardig - is ondernemend, representatief en assertief - heeft een commerciële en professionele instelling - is servicegevoelig en dienstverlenend - heeft een groot verantwoordelijkheidsgevoel
‘Verantwoordelijkheid voor alles wat met de winkelvloer te maken heeft’ Lisa Rougoor is assistent-filiaalmanager in een sportmodezaak. Lisa: “Ik heb op het vmbo gekozen voor de detailhandel en dat beviel me zo goed, dat ik na het behalen van mijn diploma de studie heb voortgezet op het Graafschap College. Ik heb een tijd als verkoper gewerkt, maar wilde eigenlijk meer uitdaging en meer verantwoordelijkheid. Beide heb ik nu gevonden als assistent-filiaalmanager. Wat ik leuk vind in dit vak is de verantwoordelijkheid die je hebt voor alles wat met de winkelvloer te maken heeft, van artikelpresentatie tot kassabeheer. Wij hebben gekozen voor een actieve verkoopstrategie, waardoor ik nog steeds veel klantcontacten heb en dus mijn praktijkervaring verder uitbouw. Ook het doorgeven van mijn ervaring en mijn ideeën vind ik leuk om te doen. Kortom: ik heb het prima naar mijn zin in dit beroep!”
Als je een opleiding tot verkoopspecialist of filiaalmanager volgt kun je een keuze maken uit onderstaande branches:
•
levensmiddelen
•
mode en textiel
•
sport
•
schoenen
•
doe-het-zelf
•
huishoudelijke artikelen
en speelgoed
•
drogisterij
•
beeld en geluid
•
PC en multimedia
DE ONDERNEMER DETAILHANDEL - is klantgericht, sociaal vaardig en representatief - heeft een commerciële en professionele instelling - is vakkundig, servicegevoelig en dienstverlenend - heeft een ondernemende houding - is doelgericht en creatief - heeft een groot verantwoordelijkheidsgevoel
Leerwegen en onderwijstijd Om een opleiding te volgen bij de studierichting Detailhandel kun je kiezen uit twee leerwegen. Bij de beroepsopleidende leerweg (bol) volg je volledig dagonderwijs. Daarnaast volg je beroepspraktijkvorming (stage) bij een bedrijf of instelling. Volgens de nieuwe richtlijnen van het ministerie betekent dit dat je gemiddeld 1000 onderwijsuren per jaar krijgt (lessen en stage samen). Bij de beroepsbegeleidende leerweg (bbl) heb je een leerwerkovereenkomst bij een bedrijf of instelling. Daarnaast ga je een aantal uren per week naar school. Het totaal aantal uren per jaar voor de bbl is gemiddeld 850, waarvan minimaal 200 op school.
Wat zijn de wettelijke toelatingseisen? In de wet zijn toelatingseisen vastgesteld voor beroepsopleidingen. Of je een bepaalde opleiding kunt gaan volgen, is afhankelijk van je vooropleiding en in sommige gevallen van je leeftijd. Voor de bbl-opleidingen in deze folder geldt voor toelating dat je niet meer volledig leerplichtig bent. Dit betekent dat je op 1 augustus van het schooljaar waarin je start met de opleiding 16 jaar of ouder bent.
Om de opleiding Verkoper niveau 2 te kunnen volgen, moet je in het bezit zijn van een van onderstaande documenten:
•
een diploma vmbo basisberoepsgerichte leerweg met wiskunde of economie of een tweede moderne vreemde taal;
•
een overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4 of van vwo 3 naar vwo 4;
•
een mbo-diploma niveau 1 voor een zelfde beroep of beroepencategorie.
Voor een goede aansluiting op dit studieprogramma op niveau 2 wordt het vmbo-vak economie geadviseerd. Voor de bblopleiding geldt dat je een arbeidscontract moet hebben van minimaal 20 uur.
Om de opleidingen Verkoopspecialist niveau 3, of Filiaalmanager detailhandel niveau 4 te kunnen volgen, moet je in het bezit zijn van een van onderstaande documenten:
•
een diploma vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg;
•
een overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4 of van vwo 3 naar vwo 4;
•
een mbo-diploma niveau 2 of niveau 3 voor eenzelfde beroep of beroepencategorie.
Voor een goede aansluiting op de studieprogramma’s op niveau 3 en 4 wordt het vmbo-vak economie geadviseerd. Je start altijd eerst met de opleiding voor verkoopspecialist. Daarvoor word je ook ingeschreven. Na een jaar wordt besloten of je verder gaat met niveau 3 (tweejarige traject) of doorstroomt naar niveau 4 (driejarig traject). Met een havo-diploma kun je de opleidingen sneller afronden. Vraag daarover meer informatie bij de sector.
Wat kost de opleiding? De kosten van de opleidingen zijn opgebouwd uit de volgende onderdelen:
•
Het les- of cursusgeld (ter indicatie: in het schooljaar 2014-2015 bedroeg dit € 1.118,- voor bol-opleidingen, € 232,-
voor bbl-opleidingen niveau 2 en € 563,- voor bbl-opleidingen niveau 3). Studenten jonger dan 18 jaar betalen geen
les- of cursusgeld.
•
Overige kosten opleiding aankomend verkoopmedewerker: boeken, leermiddelen en excursies (ongeveer € 100,-).
•
Overige kosten opleiding verkoper: boeken, leermiddelen en excursies (bol: ongeveer € 100,- per jaar).
•
Overige kosten opleiding verkoopspecialist: boeken, leermiddelen en excursies (bol: € 500,- à € 700,- per jaar; bbl:
€ 400,- à € 650,- per jaar).
•
Overige kosten opleiding filiaalmanager detailhandel: boeken, leermiddelen en excursies (bol/bbl: ongeveer € 450,-
per jaar).
Aan dit kostenoverzicht kunnen geen rechten worden ontleend.
Studieprogramma
Leerweg
Niveau
Studieduur
Verkoper
bol
2
2 jaar
bbl
2
2 jaar
bol
3
2 jaar
bbl
3
2 jaar
bol
4
3 jaar
bbl
4
3 jaar
Verkoopspecialist
Filiaalmanager detailhandel
Informatie en aanmelding Sector Economie & Dienstverlening, studierichting Detailhandel Ruimzichtlaan 155 7001 KD Doetinchem Tel. 0314 353 400 e-mail:
[email protected] / website: www.graafschapcollege.nl
Je kunt je digitaal aanmelden via de website www.graafschapcollege.nl.
