Prospěšné dva dny Vedení cechu zaměřilo únorový seminář na zdraví včel. Mělo v úmyslu zařadit do programu názory na mor včelího plodu ze všech známých zdrojů. Stalo se ale, že brněnský univerzitní odborník Antonín Přidal onemocněl, a tak účastníci semináře byli ochuzeni o důležitý názor odlišný od těch znějících ve svazu. Je prezentoval František Kamler ve velice kvalitní přednášce. Zajímavé téma měl prezident cechu Jan Kolomý. Bylo věnováno znění německých a rakouských vyhlášek týkajících se zdraví včel. V nich je třeba hledat inspiraci včetně důrazu na kázeň a vzdělanost včelařů, která je u nás tak nízká. Velkým přínosem pro seminář byla delegace přátel ze Slovenska vedená předsedou tamního svazu Ludovítem Gálem. Člen delegace, doktor veterinář Martin Puzder, seznámil s tamním eradikačním programem k moru. Tento program by mohl být výbornou inspirací pro sestavování obdobného programu v rámci ČSV, jehož přípravy se zúčastníme. V Nasavrkách jsme zahájili také přerod cechu. Chceme se stát sdružením, v němž najdou podporu a radu všichni včelaři, kteří se zaměřují na ekonomičnost chovů a chtějí mít zdravá a výkonná včelstva. (pt)
E-ZPRAVODAJ CECHU ROK 2013
BŘEZEN
Krásné včelaření a přátelský duch jsou základem pro úspěšnou sezonu
Prezident cechu Jan Kolomý přednáší na semináři cechu v Nasavrkách. V úvodníku vlevo se dozvíte, že se věnoval znění vyhlášek o zdraví včel, které platí v Německu a Rakousku. Mohou se stát inspirací pro českou legislativu. Foto: Petr TÁBORSKÝ
První hřejivé jarní paprsky, masivní prolety včel a první rousky pylu oznámily začátek radostné a poctivé práce u našich milovaných včel v letošní sezoně. Plni očekávání se jí vydáváme vstříc a jsme zvědaví na to, jaká bude a jaké výsledky nám přinese. V současné době je nejvyšší čas dokončit přípravné práce a podle rčení „připraveným štěstí přeje“ je právě ona (připravenost) základním stavebním kamenem celkového úspěchu. Končí zimní období, kdy jsme vše zhodnotili, provedli veškerá potřebná vyšetření zdravotního stavu včelstev a na jejich základě dohodli ve spolupráci s orgány Státní veterinární správy a funkcionáři Českého svazu včelařů způsob činnosti našeho profesionálního provozu v daném regio-
nu (řešení nákazových situací, léčení, přemisťování včelstev aj.). Víme, že ne všude jsou vztahy ideální a stále jsme svědky pozůstatků z doby minulé, jejichž existenci umožňuje nedostatečná a nejasná legislativa a z ní pak následně pramenící problémy (jak na úseku tlumení včelích nákaz, tak i na celkové atmosféře ve včelařské veřejnosti). ROZHÝBANÁ DISKUSE Výkonná rada Cechu profesionálních včelařů absolvovala v průběhu dvou let řadu jednání ke zlepšení tohoto stavu. Výsledkem je, že se jí podařilo rozhýbat odbornou diskusi k těmto tématům a provést část změn. V únoru jsme se zúčastnili již druhé(Pokračování na straně 2)
Z NAŠÍ ČINNOSTI
STRANA 2 (Dokončení ze strany 1)
ho jednání u kulatého stolu, který k projednání palčivých témat svolalo vedení ČSV. Hovořilo se zde o problémech a návrzích řešení, na které CPV poukazuje a řeší již dlouhou dobu (např. systém centrální evidence včelstev). VAROVNÁ ČÍSLA Byla zveřejněna konkrétní čísla o tom, kolik chovatelů včel stojí mimo povinnou centrální evidenci v porovnání s čísly evidence ČSV. Jsou to čísla varovná. Bylo konstatováno, že za stavu, kdy v evidenci chybí 140 tisíc včelstev, si lze jenom velmi těžce představit úspěšné zvládání včelích nákaz aj. Včelařům stojícím mimo evidenci je zapotřebí připomenout, že porušují zákon. KONEC TRAPNÉHO OBDOBÍ Je potěšitelné, že všeobecná diskuse k situaci okolo moru včelího plodu (MVP) donutila vedení ČSV přijmout usnesení vedoucí k vypracování eradikačního plánu a jeho projednání se Státní veterinární správou v termínu do 30. června letošního roku. Věříme, že tímto skončí trapné období, kdy byly cechu podsouvány nehorázné výmysly o snahách léčit antibiotiky a nedodržovat léčebné postupy a nařízení. Podle hesla „když má soused zdravé včely, tak je budu mít i já“ cech vždy prosazoval plošná řešení eradikace, a to bez výjimky – ať se jedná o malé-
E-ZPRAVODAJ CECHU
ho, středního nebo velkého včelaře. Nyní je na tahu vedení Českého svazu včelařů a my jako cech jsme nabídli účinnou odbornou pomoc při tvorbě materiálu v podobě účasti MVDr. Ludvíka Bělohlávka. Pozitivně lze hodnotit přípravu nového šlechtitelského programu a řádu. POSÍLENÍ ŘAD Únorový nasavrcký seminář zhodnotil naši dosavadní činnost a postupy. Došlo k další částečné obměně členů CPV a dá se říci, že i k posílení našich řad o potřebné odborníky. Členové vyplnili anonymní dotazník, jehož cílem bylo podchytit jejich názory za účelem vylepšení činnosti cechu. Výsledky zjištěné z dotazníku se stanou vodítkem pro budoucí činnost. Jasně se ukázalo, že s výjimkou dvou jedinců chtějí všichni zůstat členy cechu, stejně tak kromě jednoho chtějí ostatní zůstat členy ČSV. Dotazník ukázal na to, jaké problémy má do budoucnosti výkonná rada CPV řešit. Byla proto rozšířena o dva nové členy. Já sám jsem členem ČSV již 47 let a rád se potkávám se všemi včelařícími kolegy a vždy si máme co říci – pokaždé v přátelském duchu. Se srdcem na dlani vám všem přeji klidnou a úspěšnou sezonu, která bude jenom o krásném včelaření. Jan KOLOMÝ prezident CPV
Profesionální včelí farma Cesta k budování moderního podniku (2) Pro naše čtenáře se pokoušíme vytvářet sro- v rodině. To jsou nejčastější důvody vedoucí zumitelný obraz moderní včelí farmy. Dru- k rozhodnutí vybudovat včelařský provoz. hým dílem pokračujeme v seriálu, v němž se alespoň rámcově zmiňujeme o všech detaiŘEŠENÍ SITUACE lech, kterým by měl zájemce o zřízení profesi- Tento ekonomický hendikep ovšem nemusí znaonální včelí farmy věnovat pozornost.
PROČ DO TOHO JDEME Stále zaznamenáváme zvýšený zájem o profesionalizaci včelařských provozů. Bohužel, hlavním důvodem tohoto zájmu je východisko z nouze. Důvodem je špatná ekonomická situace a snaha řešit osobní problémy vzniklé touto situací. Často je to hrozící ztráta zaměstnání u některého člena rodiny nebo obecně zhoršení finančních příjmů
menat, že se zájemcům nepodaří nakonec záměr splnit. Zpravidla je to ale tak, že k jeho uskutečnění vede složitější cesta. Naproti tomu stojí zdánlivě dobrý odbyt medu a jeho lehké získávání. Ve spojení s jednoduchostí výroby základních prostředků zvládnutelných svépomocí to nabízí řešení svízelné životní situace. To, aby to skutečně bylo řešení, si vzal za úkol (Pokračování na straně 3)
ROK 2013
Z PRAXE PROFIFARMY
STRANA 3
E-zpravodaj cechu v tomto seriálu. Chceme, abyste znali skutečný stav věci a vyhnuli se tak zbrklým rozhodnutím. KDY NA TO Z praxe dosud známých a fungujících včelích farem lze vyvodit tento závěr: Ideální start k budování farmy je početní stav 50 včelstev chovaných v nástavkovém systému. JAK FINANCOVAT FARMU Kromě využití vlastních prostředků jsou další finanční zdroje velice omezeny. Dotace z Evropské unie a od českého státu jsou hlavně určeny na podporu malovčelařů a velkovčelaři pomohou jen velice skromně. Dotace z programů na podporu rozvoje zemědělství se včelařství také úspěšně vyhýbají. Klidně zapomeňte na podnikatelské úvěry, nejsou určeny na podporu zemědělského podnikání. Ostatní druhy úvěru vázané jištěním majetku a lichvářskými úroky vám také nepomohou. Co tedy dělat? Spolehnout se na vlastní sily. Musíme se připravit na dlouhodobé financování s velkým vkladem vlastní práce. Převážná část zisku musí jít zpět do podniku – a to nejméně po dobu pěti let. Investování je ostatně celoživotní úkol (pokud nechcete ztratit krok s konkurencí).
Jednoduché tenkostěnné úly plně vyhovují záměru. začít v jednoduchých tenkostěnných úlech,
jejichž výroba je nejlevnější;
z dostupných dotací si pořídit jednodušší
ROZVOJ VENKOVA Po velkém úsilí se povedlo to, že obor včelařství (respektive jeho velkoprovozy) byl zařazen do dotačního Programu na rozvoj venkova. Stalo se tak ale v době, kdy už v tomto programu bylo jen omezené množství finančních prostředků, a tak využitelný byl tento program pouze v části týkající se podpory pro mladé začínající zemědělce. Přesto se několika farmám podařilo dotaci získat a využít. Pro rok 2013 dosud nejsou jasné možnosti čerpání. Co je ale již zřejmé, je to, že včela není ohodnocena plusovými body jako jiná hospodářská zvířata, což znemožňuje získat dotaci také pro bioprovozy, pro něž je určeno nejvíce kladných bodů. (Kompletní informace najdete na portálu Státního zemědělského intervenčního fondu – SZIF, adresa: www.szif.cz). CESTA K PROFIFARMĚ Cesta k profesionálně vedené včelí farmě vede převážně přes usilovnou práci více členů rodiny. Znamená to tedy: nevybírat hned při startu nejnákladnější programy chovu;
techniku na doprovodné práce (vytáčení medu, balení atp.); doporučujeme stáž na fungující včelí farmě k získání celkového obrazu o její činnosti (pročtěte si v předchozích vydáních Ezpravodaje články o zkušenostech získaných včelími farmáři a hledejte v nich inspiraci); zpracujte si podrobný projekt profesionálně vedené včelí farmy budované postupně (po etapách); pro začátek je vhodný souběžný pracovní poměr, který se dá praktikovat do stavu 100 včelstev. Pro rozvíjení vašich úvah doporučujeme prostudovat tabulku nákladů (na sousední straně) činnosti farmy tak, jak by měla perspektivně vypadat a dosahovala kladného hospodářského výsledku. Text a foto: Petr TÁBORSKÝ výkonný sekretář CPV
STRANA 4
Z PRAXE PROFIFARMY
E-ZPRAVODAJ CECHU
Přehled hlavních nákladů na vybudování profesionální včelí farmy POPIS
MNOŽSTVÍ
ODHAD CENY
1 220 m2
1 368 000 Kč
Stáčírna medu. Komplexní řešení pro stáčení medu přímo na farmě. Předehřívání plástů k vytáčení. Automatická stáčecí linka. Lis na víčka. Nádrž na med s plněním do sudů. Vytápění stáčírny. Odčerpání vzdušné vlhkosti. Lis na víčka. Mezisklad na med a vytočené rámky.
hala
1 200 000 Kč
Technika pro provoz. Vozidlo do terénu. Traktor (nemusí být), vysokozdvižný vozík, paletové vozíky, převozní zařízení na kočování.
dle růstu farmy
2 000 000 Kč
Vyvařování vosku. Sklad vosku. Výroba mezistěn (není podmínkou, není v rozpočtu).
podle velikosti provozu
400 000 Kč
Plnírna medu. Plnička. Etiketovací stroj. Zařízení na pastování medu. Sklad výrobků. Ztekucovací zařízení. Dekantační nádoby.
podle velikosti provozu
600 000 Kč
Sklady. Zřízení farmy vykazuje vysoké nároky na skladové prostory. Musí se uskladňovat velké množství provozních prostředků. Studený sklad souší. Oddělený sklad výrobků s režimem vlhkosti a teploty. Výrobní prostory musejí být oddělené od skladovacích. Je dobré vlastnit pozemky pro stanoviště. Celý systém by měl být v souladu s předpisem HACAP.
Pomocné provozy. Truhlárna či dílna. Laboratoř.
400 000 Kč
Do tohoto rozpočtu nejsou započítány ceny úlů, včelstev, ochranných pomůcek, nářadí.
Odhadovaný náklad:
5 968 000 Kč
ROK 2013
DISKUSE
STRANA 5
Potřebují čeští včelaři značku KLASA? Značku KLASA není třeba zevrubně představovat. Za deset let své existence se dostatečně dostala do povědomí veřejnosti (včetně včelařské) jako označení pro nejkvalitnější potravinářské výrobky. Doposud mohly tuto značku používat pouze potravinářské firmy pro své špičkové produkty. V nově připravovaném programu by ji mohli získat také zemědělští prvovýrobci. Pokud tedy bude nový program schválen, mohla by se značka Rostislav Ovčárik KLASA začít objevovat i na sklenicích s medem, láhvích s medovinou a dalších produktech prodávaných přímo včelaři. I když zatím zdaleka není jasné, jak přesně bude nový program vypadat a zda vůbec bude schválen, stojí za to se zamyslet nad tím, co vlastně značka KLASA může dát českým včelařům. PRODEJ ZE DVORA Drtivá většina českých včelařů dnes využívá unikátní způsob prodeje – prodej medu ze dvora. Zákazníci nakupující med přímo od včelařů zpravidla dobře znají jeho kvalitu a oceňují ji i bez marketingové značky kvality. Prodeji ze dvora tedy značka KLASA žádný zásadní posun nepřinese. PRODEJ V OBCHODNÍ SÍTI Ve zcela jiné situaci však jsou včelaři, kteří dokážou vyprodukovat takové množství medu, jež už nelze realizovat pouze vysoce efektivním prodejem ze dvora. Ve chvíli, kdy vstupují na potravinový trh, potřebují odlišit svůj produkt od produktů jiných výrobců, především pak od takových, které mají se skutečným či kvalitním medem jen málo společného. Renomovaná značka
kvality, jež odliší med splňující nejvyšší standardy od medů často pochybného původu či složení, je bezpochyby velmi účinnou zbraní pro konkurenční boj. PRODEJNÍ CENA Druhou stranou téže mince je prodejní cena medu prodávaného v maloobchodní síti. Zatímco u prodeje ze dvora dokáží včelaři prodat med i za 120 – 130 Kč/kg, v supermarketech lze totéž množství produktu koupit běžně za cenu nižší (100 Kč/kg i méně). Má vůbec smysl, aby se včelař pokoušel konkurovat takovým cenám, když navíc musí započítat marži obchodníka a případně dalších článků distribučního řetězce? Otevřeně řečeno: nemá a nemá ani smysl snažit se vytlačit lacinou konkurenci z trhu. SKUPINY ZÁKAZNÍKŮ Zákazníci jsou různí. Je mnoho těch, kteří se rozhodují podle ceny, kvalita potravin pro ně není směrodatná. Dokud tady bude tato cílová skupina, budou existovat i dodavatelé laciných výrobků pochybné kvality. Je zde však i nezanedbatelná skupina zákazníků, kteří na kvalitu slyší a jsou ochotni za ni připlatit, přitom však nemají žádného „svého“ včelaře a nakupují výhradně v supermarketech. A právě jim je třeba dát u regálů s medem jasný signál, pro který výrobek stojí za to zalovit hlouběji v peněžence. Obecně známá a uznávaná značka kvality viditelně umístěná na čelním místě je přesně to, co může rozhodnout o tom, po které skleničce s medem zákazník sáhne. ČESKÝ MED A KLASA Čeští včelaři se již dnes mohou opřít o značku kvality Český med a řada z nich ji skutečně využívá. Bylo by zajímavé zjistit mezi těmito chovateli včel, nakolik jim získání a používání této značky napomohlo ke zvýšení objemu prodeje a především k navýšení obchodní marže ve srovnání s obdobím před jejím zavedením. Na druhé stra(Pokračování na straně 8)
STRANA 6
PŘEDSTAVUJEME
E-ZPRAVODAJ CECHU
Včelí farma Bystřice dává přednost plemenářské práci, v ní spatřuje svoji budoucnost Naše farma leží v okrese Benešov. VÝVOJ Vlastní 700 včelstev. Jsou umístěna na Včelařím od dětství, lásku ke včelám jsem 16 stanovištích v nadmořské výšce 350 až 550 metrů ve vzdálenosti do 15 km podědil po svém otci, jenž ještě dnes obhospodařuje svých 15 včelstev v kočovném voze. od města Bystřice. V roce 2002 jsme začali postupně přecházet od zájmového včelaření se 40 včelstvy k budování včelí farmy. Využíváme zkušenosti získané po roky zájmového včelaření a zkušenosti starých včelařů, které jsme získali v mládí.
Ludvík Bělohlávek pracuje v terénu.
Množství včelstev považujeme za ideální pro uživení rodiny i zajištění kvalitní péče o včelstva, nehodláme tudíž početní stavy již zvyšovat. EKO UMOCŇUJE KVALITU Středočeská pahorkatina poskytuje snůšku pro květový i medovicový med. Různorodost krajiny nás nenutí se včelstvy kočovat na větší vzdálenost. Oblast, v níž včelaříme, je možno považovat za jednu z nejekologičtějších v Česku, což umocňuje kvalitu našich produktů. Specializujeme se na medy. Jsme typickou farmou rodinného typu. O včelstva pečujeme společně. Manželka má na starosti navíc zpracování medu a chov matek. Já se věnuji zdravotnímu stavu včelstev a technickému vybavení farmy. Brigádníky přijímáme pouze na vytáčení medu.
TECHNOLOGIE Včelaříme na rámkové míře 39 x 28 cm. Tato míra je ideální pro rychlý rozvoj včelstev na jaře. Jelikož produkujeme velké množství medu, vybudovali jsme schválenou provozovnu a med distribuujeme po celém území České republiky. Používáme úly vlastní výroby, palubkové a uteplené. Zimování probíhá v jednom nástavku na jedenácti rámcích. Používáme mateří mřížku, což umožňuje odvčelování medníků pomocí výkluzů. Podle intenzity snůšky poskytujeme včelstvům dva až tři medníky, do nichž převěšujeme plodové rámky z plodiště. Tím obměníme každý rok téměř veškeré dílo, na kterém včely zimují. V měsíci květnu vytváříme plodové oddělky. V oddělcích chováme matky. Výměna matek v kmenových včelstvech probíhá pomocí celého oddělku. Část oddělků zazimováváme a na jaře podle potřeby připojujeme ke včelstvům. Hlavní důraz klademe na plemenářskou práci. Každý rok nakupujeme osm až deset inseminovaných matek, které testujeme na doprovodné vlastnosti. Pro chov pak vybíráme nejlepší dvouleté inseminované matky. V našich podmínkách se osvědčil alpský typ včely kraňské. S vytáčením květového medu začínáme týden po odkvetení řepky, když
ROK 2013
PŘEDSTAVUJEME
jsou plásty zavíčkovány. Získáváme tak med s nízkým procentem vody, který ale zásadně vytáčíme na zvratných medometech. K odvíčkování slouží rotační odvíčkovač. Po tepelné separaci víček získáme dostatečné množství medu, z něhož si necháme vyrobit medovinu. Dopravu nástavků a kočování včelstev řešíme terénním automobilem a dvouosým přívěsným vozíkem velké nosnosti. Pro manipulaci s mednými nástavky používáme vysokozdvižný vozík. Při vytáčení snižujeme vlhkost ve stáčírně vysoušečem vzduchu. Med skladujeme ve 200litrových sudech (hermeticky uzavřených). Máme uzavřený koloběh vosku. Každým rokem si necháme vyrobit 500 kg mezistěn. Důslednou výměnu díla považujeme za výrazné preventivní opatření jak proti moru včelího plodu, tak také proti nosemóze.
STRANA 7
LÉČENÍ Včelstva ošetřujeme proti varroáze podle pokynů SVS. K podletnímu ošetření používáme v případě potřeby gabon (úspěšně). V říjnu fumigujeme amitrazem. V první polovině prosince provádíme ošetření včelstev aerosolem. V případě zhoršené nákazové situace se
REGIONÁLNÍ PRODUKT Z hustých smrkových lesů máme v případě Obchodní část a chovy matek obstarává medovicové snůšky velice kvalitní med, který manželka Martina. máme certifikovaný jako regionální produkt – Kraj blanických rytířů. nám velice osvědčil jarní nátěr včelího plodu. Aplikaci kyselin považujeme za krajní řešení pouze v případě rezistentních roztočů, které naštěstí nemáme. MODERNIZACE Jako každá farma postupně modernizujeme provoz. V současné době budujeme halu, jež nám umožní veškerá zařízení centralizovat a práci zjednodušit, zefektivnit a ulehčit. I nadále budeme pokračovat v důsledné plemenářské práci, kterou považujeme za prioritní pro úspěšnost farmy. Velké nebezpečí spatřujeme ve snaze o zavedení chovu včely tmaZÁSOBY vé v Česku. Došlo by k nežádoucímu křížení Dbáme na vysokou kvalitu cukru pro dopl- a zmaru výsledků mnohaleté plemenářské ňování zásob. Dle podletní přirozené snůšky práce. řídíme množství zásob. Popřejme sobě i všem včelařům hodně úspěVčelstvům poskytujeme cukerný roztok při- chů v nadcházející včelařské sezoně. pravený zastudena v míchači. Zpravidla spotřebujeme 18 kg cukru na včelstvo ve třech Martina a Ludvík BĚLOHLÁVKOVI dávkách podávaných ve 14denních intervaspolumajitelé Včelí farmy Bystřice Telefon: 731 476 035 lech. V podletí nesmějí zásoby klesnout pod E-mail:
[email protected] hranici 10 kg.
STRANA 8
Cech profesionálních včelařů ČSV, o. s.
Kontakty: Adresa: Včelařské centrum, s. r. o. ČSA 184 435 11 Lom u Mostu Telefon: 476 74 47 93 Mobil: 602 43 43 44 E-mail:
[email protected]
www.apiscech.cz
Řekli slavní: Z včelaření naučil jsem se přírodu více znáti a více ji milovati než z mnoha knih. Jan Ámos Komenský
Včely jsou zajímavá kniha. Otevři ji a uvidíš, co všechno se ti postupně bude v ní objevovati. Vilém Mrštík
Korektury a grafika:
Mgr. Petr Prokeš
DISKUSE
(Pokračování ze strany 5)
ně by stálo za to udělat průzkum povědomí o značce Český med mezi spotřebiteli ve srovnání se značkou kvality KLASA. Aniž bych chtěl snižovat nebo zpochybňovat hodnotu značky Český med, troufám si odhadnout, že výsledky obou průzkumů nebudou nijak ohromující a že značka KLASA bude už dnes mnohem známější než značka Český med. Je to dáno tím, že hodnota či image značky je součinem kvality produktu, který reprezentuje, a objemu prostředků vynaložených na propagaci značky (nikoliv produktu samotného) v čase. Zcela pochopitelně značka Český med reprezentující výhradně med vyráběný špičkovými českými včelaři a propagovaná každoročně z relativně
E-ZPRAVODAJ CECHU značka KLASA. Ta dnes představuje řádově 1 200 špičkových potravinářských produktů a na její marketingovou podporu jsou ministerstvem zemědělství systematicky vynakládány několikanásobně vyšší prostředky. Synergické využití značky KLASA pro podporu a posílení značky Český med (nikoliv náhrada Českého medu KLASOU) může proto být významným přínosem pro všechny včelaře, kteří hledají cestu k navýšení objemu prodeje medu v maloobchodní síti a k lepší obchodní marži u tohoto druhu prodeje. Rostislav OVČARIK zástupce CPV na jednáních k přípravě nového programu KLASA
Poznámka autora: Zájemci s hlubším zájmem o problematiku značky kvality najdou detailní informace (včetně podmínek pro její získání) na adrese www.eklasa.cz. Náměty a komentáře k tomuto omezeného rozpočtu ČSV nemůže být tématu zasílejte na e-mailovou adresu v obecném povědomí zapsána tak, jako
[email protected]
Kofein ovlivňuje mozek včely „Kofein je obrannou chemikálií rostlin a pro hmyz má hořkou chuť, takže nás překvapilo, že jsme jej našli v nektaru,“ uvedl Phil Stevenson z vědeckého týmu. „Vyskytuje se však (v nektaru) v tak malém množství, že jej včela chuťově necítí, zato dokáže ovlivnit její chování.“ Během experimentu vystavili vědci včely laboratorně vytvořené vůni určitých květů a naučili je, aby při této vůni očekávali i látku se sladkou chutí. Některé včely v této látce dostaly i kofein, jiné ne. Později byly vystaveny vůni opět a vědci pozorovali, kterým ze včel se vysunou sosáčky, což znamená, že jsou připraveny sát nektar. Po 24 hodinách včely, které byly krmeny kofeinem, vysunovaly sosáček třikrát častěji než ostatní, po 72 hodinách to bylo dvakrát častěji. Včely sice chuť kofeinu necítí, látka však ovlivňuje jejich mozkové buňky. „Zjištění, jak se včela orientuje v krajině a vrací se k některým květům, pomůže tuto krajinu lépe utvářet. Pochopení návyků včely umožní posílit tento druh a s ním i zemědělství,“ uvedl vědec Stevenson. Zdroj: www.novinky.cz
