Direktorat Pengembangan Karir dan Hubungan Alumni Institut Pertanian Bogor

Edisi 6 | 2014

Swara Almamater

Kunjungan HA IPB Ke Industri Perikanan Gresik-Surabaya

Direktorat Pengembangan Karir dan Hubungan Alumni Institut Pertanian Bogor http://cda.ipb.ac.id http://hubunganalumni.ipb.ac.id

Swara Almamater | Edisi 6

Daftar Isi

2

Agathis Berbagi Agathis (Angkatan Generasi Aktif,

8

Harmonis merupakan angkatan

Soft Opening Masjid Alumni IPB

Dinamis)

kumpulan 21

TPB

yang alumni

IPB

1984

mengadakan acara diskusi bersama

Tanggal 18 Mei 2014 diselenggarakan kegiatan soft opening Masjid Alumni IPB, Fund Raising untuk Finishing dan Tabligh Akbar yang berlokasi di Jalan Cidangdiang, Baranangsiang-Bogor.

Vegetable Leather

dan

mahasiswa

Tingkat

Persiapan

Bersama Instiut Pertanian Bogor (TPB IPB)

3

4

Kunjungan HA IPB Ke Industri Perikanan Gresik-Surabaya 5 MUSDA HA IPB DPD Lampung

7

Mie Rumput Laut Siapa yang tidak mengenal rumput laut? Rumput laut merupakan tumbuhan laut yang enak, kenyal dan kaya akan serat. Rumput laut dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti agar-agar dan juga sebagai campuran minuman.

Swara Almamater

1

Diterbitkan oleh Direktorat Pengembangan Karir dan Hubungan Alumni IPB Gd. Andi Hakim Nasoetion Lt. 1

http://cda.ipb.ac.id http://hubunganalumni.ipb.ac.id [email protected]

Agathis Berbagi Agathis (Angkatan Generasi Aktif, Harmonis dan Dinamis) yang merupakan kumpulan alumni angkatan 21 TPB IPB 1984 mengadakan acara diskusi bersama mahasiswa Tingkat Persiapan Bersama Instiut Pertanian Bogor (TPB IPB) angkatan 50 sekaligus merayakan ulang tahun agathis yang ke-30 . Acara yang diadakan seabagai bentuk kepedulian terhadap almamater ini bertujuan untuk memberi motivasi dan kiat-kiat menjadi mahasiswa berprestasi. Dikutip dari green tv.com, Wakil Project Officer Agathis berbagi, Mirza Pahlevi, M.Sc mengatakan acara ini merupakan bagian dari acara agathis 30 tahun, dimana terdapat 4 kegiatan utama yaitu agathis untuk IPB, agathis untuk masyarakat, desa binaan agathis dan donor darah yang melibatkan PMI. Mirza juga mengatakan bahwa acara agathis untuk TPBIPB ini merupakan pemanasan, karena memang agathis itu adalah TPB tahun 1984, sehingga ingin melakukan sesuatu untuk TPB yang sekarang, acara ini digelar karena setelah didiskusikan ternyata cukup banyak angkatan agathis yang sudah mempunyai posisi dan pengalaman yang cukup banyak yang dapat di sharing, bahkan dalam acara ini yang berminat menjadi narasumber lebih banyak dari selot yang disediakan, dimana panitia hanya menyediakan 3 kali yaitu tanggal 12, 26 dan 27 April 2014. Harapannya adalah semua peserta dapat mengambil manfaat dari diskusi ini.

Sumber : http://greentv.ipb.ac.id/videos/agathis-berbagi-diskusi-bersama-mahasiswatpb/ http://news.ipb.ac.id/news/id/b8852864c19af3e4b29273d1529b8d1f/agathisberbagi-untuk-ipb.html Smber Foto : http://bemtpb.lk.ipb.ac.id/2014/05/03/agathis-berbagi-untuk-tpb-ipb-2014/

Acara yang diselenggarakan di Auditorium Common Class Room (CCR) IPB ini tidak hanya berupa sharing memberi pembekalan kepada mahasiswa, tetapi juga ada sesi tanya jawab dan games serta pembagian doorprize.



Swara Almamater

2

Mie Rumput Laut Siapa yang tidak mengenal rumput laut? Rumput laut

bentuk polisakarida yang tidak bisa diserap oleh tubuh,

merupakan tumbuhan laut yang enak, kenyal dan kaya

tetapi dia dapat mengambil zat-zat lain yang lebih

akan serat. Rumput laut dapat diolah menjadi berbagai

radikal, sebagai contoh jika ditambahkan pada mie dan

macam makanan seperti agar-agar dan juga sebagai

mienya mengandung pengawet atau ada zat warna yang

campuran minuman. Rumput laut banyak mengandung

tidak baik dari penambahan saos, rumput laut ini akan

zat gizi yang sangat berguna bagi tubuh seperti mineral

mengikat zat tersebut dan membuangnya, jadi tidak

esensial besi dan kalsium untuk mengurangi dan

diserap

mencegah osteoporosis serta mengandung berbagai

detoksifikasi.

vitamin yaitu vitamin A, B Kompleks, C, D dan K juga mempunyai kandungan serat dan protein yang tinggi. Rumput laut harus diekstrak terlebih dahulu agar dapat dimanfaatkan, nah hasil ekstrak dari rumput laut ini

oleh

tubuh

sehingga

berfungsi

sebagai

Jika ditaruh didalam kulkas, mie rumput laut ini dapat bertahan hingga 3 hari. Jika ingin lebih tahan lama Kita juga dapat menambahkan pengawet alami atau kitosan.

disebut karagenan.

Nah, penambahan kitosan dapat memperpanjang umur

Saat ini sudah banyak inovasi makanan yang berbahan

kulkas.

simpan mie yaitu tahan hingga 1 minggu didalam

dasar rumput laut. Salah satunya dari Dr. Pipit Supijah, staff pengajar dan peneliti dari Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor.

Beliau

memanfaatkan

karagenan

untuk

pembuatan mie. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie rumput laut ini diantaranya tepung terigu, tepung tapioka, karagenan, telur, air, lada dan garam. Proses pembuatannya pun cukup mudah yaitu campurkan semua bahan kering, tambahkan air dan telur, aduk hingga tercampur rata, setelah itu uleni adonan hingga kalis. Lalu rol adonan tersebut sampai siap dibentuk dan gunakan alat penggiling adonan kue atau pasta machine untuk membentuk adonan menjadi mie.

Sumber berita dan foto : http://greentv.ipb.ac.id/videos/lezatnya-mie-rumputlaut/

Agar dapat dikonsumsi, cukup rebus mie selama 2 menit. Perebusan mie rumput laut memerlukan waktu yang lebih singkat dikarenakan kandungan rumput laut didalamnya membuat mie ini lebih lembut dan mudah matang. Kelebihan mie rumput laut ini diantaranya dapat digunakan sebagai detoksifikasi, Dr. Ppit supijah mengatakan bahwa rumput laut sebetulnya merupakan

Swara Almamater

3



Vegetable Leather Sungguh kreatif hal yang dilakukan oleh Tim dari Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB ini, mereka membuat “Vegetable leather’ dari wortel segar. Hal ini dilatarbelakangi karena wortel merupakan komoditas yang mudah rusak karena sifatnya yang organik. Dengan mengolah wortel menjadi lembaran kering, sayuran ini dapat disimpan lebih lama dan dapat digunakan sewaktu-waktu serta lebih mudah dalam penyajiannya. Bahan yang diperlukan untuk membuat vegetable

leather adalah wortel, air, gula dan karagenan. Cara membuatnya yaitu pertama siapkan wortel segar lalu dikupas kulitnya, dicuci bersih dan dipotong-potong. Blender wortel hingga halus. Setelah halus, saring jus hingga airnya terpisah dari ampas, setelah itu siapkan sari wortel. Panaskan sari wortel dengan suhu hingga 50° Celcius lalu tambahkan karagenan serta gula sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal, kemudian aduk merata sambil terus dipanaskan hingga suhu 80° Celcius, setelah itu adonan siap dituang ke loyang dan didiamkan 8 sampai 10 menit hingga dingin, kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam oven pada suhu 40° Celcius selama 16 jam. . Keunggulan

dari

inovasi

ini

diantaranya

berupa

lembaran yang tipis sehingga lebih mudah dibentuk dan tahan lama, cocok bagi anak-anak yang tidak menyukai sayuran karena teksturnya kenyal seperti agar-agar, proses produksinya relatif murah serta peralatan untuk membuatnya pun cukup sederhana, dapat diaplikasikan sebagai pembungkus nasi, siomay, campuran capcay, dan lain-lain serta bahan baku yang dipergunakan tersedia dalam jumlah yang melimpah di Indonesia.


Sumber : http://greentv.ipb.ac.id/videos/vegetable-leather-wortel-lembaranbergizi-tinggi/ http://wortel-lembaran.innov.ipb.ac.id/perspektif/ Sumber Foto : http://wortel-lembaran.innov.ipb.ac.id/files/2011/11/vegetable-leather.jpg http://www.sehataja.com/dunia-obat/manfaat-tersembunyi-dari-sayuran-wortel/


Swara Almamater

4

Kunjungan HA IPB Ke Industri Perikanan Gresik-Surabaya Hari sabtu dan Minggu tanggal 24-25 Mei 2014 Himpunan Alumni Institut Pertanian Bogor (HA IPB) mengadakan kunjungan ke Industri Perikanan GresikSurabaya. Perusahaan yang dikunjungi adalah PT. Kelola Mina Laut Food (PT. KML Food). Perusahaan ini didirikan oleh Mohammad Nadjikh yang merupakan alumni dari Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor. PT. KML Food didirikan pada tahun 1994 di Gresik- Jawa Timur, awalnya perusahaan ini memiliki karyawan hanya beberapa ratus saja, lalu meningkat menjadi 3000 orang

dalam

kurun

waktu

3

tahun

dan

terus

berkembang. Saat ini jumlah karyawannya tidak kurang dari 15000 orang bahkan jika dihitung dari seluruh rangkaian, mulai dari nelayan, pengumpul, distributor, dan sebagainya, jumlah tenaga kerja yang terlibat mencapai 500.000 orang. Hasil Industri PT. KML Food sebagian besar ditujukan untuk pasar ekspor diantaranya USA, Kanada, Eropa, Rusia, Jepang, Cina, Korea, Australia, New Zeland, Timur Tengah, Asia Tenggara dan Afrika. Adapun

fasilitas

pengolahan

yang

dikunjungi

Himpunan Alumni IPB diantaranya rajungan, udang, gurita, tuna, mackerel, kakap, ikan swimi, tepung ikan untuk pakan ternak dan instalasi pengolahan air limbah (PAL). Sumber : http://alumniipb.org/agenda/detail/14 http://www.kmlseafood.com/profile.php?page=highlight Resume Kegiatan Kunjungan HA IPB ke Industri Perikanan Gresik yang ditulis oleh Bustanul Arifin Sumber Foto : Dok. CDA IPB

Swara Almamater

5



Foto Kunjungan HA IPB Ke Industri Perikanan Gresik-Surabaya



Swara Almamater

6

MUSDA DPD HA IPB Lampung Tanggal

06

April

2014

Himpunan

Alumni

IPB

menggelar acara Musyawarah Daerah HA IPB Lampung. Acara ini dihadiri oleh Ketua Umum HA IPB Bambang Hendroyono, Sekjen HA IPB Nelly Oswini serta jajaran pengurus DPP HA IPB lainnya. Bayu A Yulianto selaku Humas HA IPB mengatakan acara Musda ini diselenggarakan sekaligus pengukuhan DPD HA IPB Lampung. DPD merupakan kegiatan yang dilakukan setiap lima tahun sekali dan hal ini merupakan

bagian

berkonsolidasi

dari

guna

wadah

organisasi

melanjutkan

untuk

program

kepengurusan dari tahun 2013-2017. Ia juga berharap alumni IPB bisa memberikan kontribusi yang riil di masyarakat dengan melakukan program-program yang sesuai dengan masalah yang dihadapi oleh masyarakat

Sumber : http://pesatnews.com/read/2014/04/06/40204/alumni-ipb-gelar-musdadi-lampung Sumber Foto : http://www.antaralampung.com/berita/272847/ha-ipb-doronglahirnya-petani-muda http://alumniipb.org/artikel/detail/23

khususnya dalam bidang pertanian. Rencananya seluruh propinsi ditargetkan memiliki DPD HA IPB, dimana kehadiran DPD HA IPB di seluruh propinsi juga diharapkan dapat menjadi mitra strategis pemerintah dan

masyarakat

dalam

mendorong

pembangunan

pertanian di daerah.

Swara Almamater

7



Soft Opening Masjid Alumni IPB, Fund Raising untuk Finishing dan Tabligh Akbar Pada hari minggu tanggal 18 Mei 2014 diselenggarakan

menghasilkan

suatu

karakter

masyarakat

yang

kegiatan soft opening Masjid Alumni IPB, Fund Raising

diharapkan yaitu masayarakat yang madani serta untuk

untuk Finishing dan Tabligh Akbar yang berlokasi di

kedepannya Masjid harus mandiri , secara ekonomi

Jalan Cidangdiang, Baranangsiang-Bogor. Bertindak

Masjid bisa diberdayakan melalui BAZ nya dengan

sebagai penceramah dalam acara ini adalah Ketua

pengumpulan infaq, Sodaqoh, dsb.

Umum BAZNAS yaitu Prof. KH. Didin Hafidhudin. Acara yang bertema “Kekuatan Rukhiyah Kebahagiaan Sejati” ini dihadiri oleh Wakil Walikota Bogor Ir. Usman Hariman, Ketua Umum DPP HA IPB, Ir. Bambang Hendroyono serta Rektor IPB, Prof. Dr. Ir. Herry Suhardiyanto, M.Sc. Ketua Panitia Pembangunan Masjid IPB, Dr. Ahmad Mukhlis Yusuf mengatakan maksud soft opening ini adalah mulai diadakannya kegiatan yang biasanya dilakukan di sebuah masjid, seperti kegiatan takmir, taklim serta dakwah yang sudah terjadwal. Ia juga mengatakan bahwa sebenarnya sejak tanggal 18 Oktober 2013 Masjid Alumni IPB ini sudah dipergunakan, tetapi masih belum sempurna, saat ini tahap Finishing sudah sekitar 95% dan Insya Allah akan selesai pada Ramadhan

nanti,

Ahmad

menambahkan

bahwa

kegiatan yang dilakukan berbentuk kegiatan yang bersifat Ruhiyah agar aktifitas di masyarakat memiliki nilai ibadah, apapun profesinya. Ada kegiatan Tarbiyah yaitu pendidikan untuk masyarakat termasuk yang masih dalam kategori diniyah. Sementara itu wakil walikota bogor Usman Hariman berharap bahwa kesempurnaan Masjid Alumni IPB ini bisa segera terwujud serta masjid ini tidak hanya digunakan untuk ritual semata tetapi harus bermanfaat bagi lingkungan sekitar baik dalam aspek sosial, pendidikan

dan

lain

sebagainya.

Usman

juga

Catatan : Wakaf Pembangunan Masjid Alumni IPB dapat transfer ke rekening : Bank Mandiri : 133-00-10833788 Bank BRI : 0387 0100 0 0249 305 Bank Syariah Mandiri : 7979799009 Bank BNI Syariah : 2900800001 a.n. Panitia Pembangunan Masjid Alumni IPB Web : masjidalumniipb.com

Sumber : http://www.kotabogor.go.id/component/content/article/1-berita-terbaru/11 095-soft-opening-masjid-alumni-ipb http://metropolitanonline.co/2014/05/20/usmar-masjid-jangan-hanya-untuk -ritual-semata

berpendapat bahwa dengan pondasi yang kuat dalam

Sumber Foto :

kurun waktu 5 sampai 15 tahun kedepan akan bisa

Dok. CDA IPB



Swara Almamater

8

Foto Soft Opening Masjid Alumni IPB

Swara Almamater

9


http://cda.ipb.ac.id Swara Almamater http://hubunganalumni.ipb.ac.id [email protected]

Foto Soft Opening Masjid Alumni IPB



Swara Almamater

10

Advantages Of CDA Services For Companies : ●

Minimize cost and time in recruitment process

●

Direct Access to realible and qualified graduates/job applicants

●

Effective campaigning or promotion

●

Improve company image

●

After-care service For Member :

●

Easy and fast access to job vacancy information

●

Cost efficiency in job vacancy information

●

More prepared for career development

●

Access to internship program

●

Access to part-time work opportunity

●

Access to career planning consultancy

●

Access to participate in development-career training

CDA Website http://cda.ipb.ac.id Hubungan Alumni Website http://hubunganalumni.ipb.ac.id Database Alumni http://hubunganalumni.ipb.ac.id/data-alumni

Direktorat Pengembangan Karir dan Hubungan Alumni Institut Pertanian Bogor

Recommend Documents