DE PROFESSIONELE SCHOONMAAKPRODUCTEN VAN HORECA SELECT

Kwaliteit voor de professionele keuken

DE PROFESSIONELE SCHOONMAAKPRODUCTEN VAN HORECA SELECT De beste producten voor de beste hygiëne

een professioneel eigen merk van

PROFESSIONELE PRODUCTEN VOOR ELKE KEUKEN

KEUKENONTVETTER

KEUKENONTKALKER

Een basis vloeibaar schoonmaakmiddel voor het handmatig reinigen van zwaar verontreinigde oppervlakken, zoals afzuigkappen en kookplaten

Een zuur schoonmaakmiddel bedoeld voor het verwijderen van kalkaanslag van keukenapparatuur en -gerei (vaatwasser, bain-mariepan, waterkoker, steamer, thee- en koffiepot, enzovoort)

VERKRIJGBAAR IN: • Fles met sproeikop, 750 ml • Jerrycan, 5 l

VERKRIJGBAAR IN: • Jerrycan, 2 l

VOORDELEN

VOORDELEN

• Werkt zeer effectief op vette oppervlakken en tegen opgedroogde voedselresten

• Maakt doffe oppervlakken weer helder

• Geschikt voor aluminium

• E fficiënt verwijderen van oxide-afzetting (kalkaanslag)

GEBRUIKSAANWIJZING

GEBRUIKSAANWIJZING

Gelijkmatig verdelen over oppervlakken, bij voorkeur met behulp van de schuimsproeikop van de 750-ml fles

10-30%

water

30°C

10-30 min.

Gebruik 100-300 ml per liter heet water (10-30%) afhankelijk van de hoeveelheid aanslag

Laat 10-30 minuten intrekken

Vul het te reinigen item met of dompel het onder in de oplossing totdat de aanslag verdwijnt

Verwijder loszittend vuil met een schuurspons

Borstel eventuele hardnekkige aanslag weg

Spoel na met schoon water en laat drogen

Spoel na met schoon water en laat drogen

Pas op en gebruik de veiligheidsinformatieBLADEN! Voor meer informatie bezoek www.makro.nl/horeca-select Berg de producten op in de originele verpakking buiten bereik van kinderen en extreme temperaturen.

KEUKEN

ROESTVRIJSTAALREINIGER

Ideaal voor harde oppervlakken in ruimte waar voedsel wordt bereid, zoals keukenbladen, koelkasten, glazen toonbankoppervlakken en vitrines

OVEN- EN GRILLREINIGER

Een sterk basis schoonmaakmiddel voor het periodiek reinigen van zwaar verontreinigde ovens, grills, salamanders en frituurpannen (verdund)

VERKRIJGBAAR IN: • Fles met sproeikop, 750 ml

VERKRIJGBAAR IN: • Fles met sproeikop, 750 ml • Jerrycan, 5 l

VOORDELEN

VOORDELEN

• Werkt effectief en snel (enkele seconden) voor het verwijderen van vuil, vet en vingerafdrukken

• Werkt goed tegen verkoolde resten

• Geurloos

GEBRUIKSAANWIJZING Sproei op een droge, schone doek en wrijf schoon

GEBRUIKSAANWIJZING (oven/grill) less than

Zorg dat de temperatuur van

80°C het oppervlak lager is dan 80°C (optimaal is 60-80°C)

Breng het product direct aan op het oppervlak of apparaat (bij voorkeur met de sproeikop)

Naspoelen niet nodig

5-30 min.

Laat 5-30 minuten intrekken afhankelijk van de mate van vervuiling Verwijder loszittend vuil met een schuurspons of borstel Spoel goed na met schoon warm water en laat drogen

PROFESSIONELE PRODUCTEN VOOR ELKE KEUKEN

AFWASMIDDEL - CITRUS

VAATWASMIDDEL

Een neutraal schoonmaakmiddel geschikt voor het

Een sterk basis schoonmaakmiddel op

handmatig reinigen van alle keukengerei

chloorbasis voor vaatwassers



VOORDELEN

VOORDELEN

• Perfect voor het verwijderen van vet en aangekoekte etensresten

• Effectief verwijderen van vet, opgedroogde etensresten en vlekken

• Voordelig in gebruik, streeploos en eenvoudig naspoelen

• Voorkomt aanslag • Geschikt voor alle typen vaatwasmachines • Werkt zeer effectief met gemiddeld hard en hard water

GEBRUIKSAANWIJZING 1-4ml 1L

GEBRUIKSAANWIJZING Gebruik volgens programma van de vaatwasser

Gebruik een concentratie van 1-4 ml per liter lauwwarm water Dompel de te reinigen items onder en maak ze schoon met een doek, borstel of schuurspons Spoel grondig na en laat drogen

1-5ml 1L

Gebruik 1,5-4 ml per liter water, afhankelijk van de waterhardheid Spoel voor het eerste gebruik de pomp en leidingen van het doseersysteem door, om kristallisatie door het mengen van producten te voorkomen


KEUKEN

VAATWASPOEDER

GLANSSPOELMIDDEL

Een basis schoonmaakmiddel in poedervorm.

Een neutraal spoelmiddel voor vaatwasmachines

Geschikt voor kleine, professionele vaatwasmachines VERKRIJGBAAR IN: • Emmer, 10 kg - inclusief schepje


VOORDELEN

VOORDELEN

• Effectiever verwijdering van vet en vlekken (dankzij het effectieve, vrij bewegende poeder)

• Zorgt voor snel opdrogen

• Werkt zeer goed bij elke waterhardheid

• Streep- en vlekvrij resultaat • Werkt zeer effectief met water van lage en gemiddelde hardheid • Geschikt voor alle typen vaatwasmachines

GEBRUIKSAANWIJZING 1-5g / L

20-30g

De aanbevolen dosering is 1-5 g per liter water (1 schepje = ca. 160 g), afhankelijk van de waterhardheid

GEBRUIKSAANWIJZING 70-80°C 0.2-0.5ml

/L

water

Voor huishoudvaatwassers wordt 20-30 g aanbevolen, afhankelijk van de mate van vervuiling apply manually

Dit middel wordt normaal gesproken automatisch of door middel van een ingebouwde doseerpomp toegevoegd tijdens de laatste spoeling van een vaatwasmachine, met een concentratie van 0,2-0,5 ml per liter en een temperatuur van 70-80 °C Het kan ook handmatig worden toegevoegd in het reservoir voor glansspoelmiddel van kleine vaatwasmachines De juiste dosering is afhankelijk van de plaatselijke waterhardheid

PROFESSIONELE PRODUCTEN VOOR ELKE OMGEVING

ALLESREINIGER APPEL

ALLESREINIGER BLOEMEN

Ideaal product voor het reinigen van ruwe vloeren en grote harde oppervlakken zoals muren en geverfde oppervlakken




VOORDELEN

VOORDELEN

• Uitstekende werking tegen vuil


• Aangename geur (appel)

• Aangename geur (bloemen)

GEBRUIKSAANWIJZING

GEBRUIKSAANWIJZING

0,2%

water

Dosering 2% - 10 ml in een fles van 500 ml - 200 ml in een emmer van 10 l Oplossing aanbrengen met een dweil, doek, spons. Grondig reinigen

0,2%

water



ALLESREINIGER

Persoonlijke hygiëne in de keuken

Schoonmaakplan keuken KEUKEN

KEUKEN Vaatwasmiddel

MAAK VAN PERSOONLIJKE HYGIËNE EEN GEWOONTE IN DE KEUKEN

Een sterk basis schoonmaakmiddel op chloorbasis voor vaatwassers. Prestaties:

Oven- en grillreiniger

Gebruik: • 1,5 - 4 ml per liter water, afhankelijk van de waterhardheid door, om kristallisatie door het mengen van producten te voorkomen 1-4ml

70-80°C 0.2-0.5ml

• Breng het product direct aan op het oppervlak of apparaat (bij voorkeur met de

1L

sproeikop)

Was uw handen grondig en desinfecteer na:

30 sec.

• Gebruik volgens programma van de vaatwasser • Spoel voor het eerste gebruik de pomp en leidingen van het doseersysteem

• Werkt goed tegen verkoolde resten

Gebruik (oven- en grillreiniging): • Zorg dat de temperatuur van het oppervlak lager is dan 80°C (optimaal is 60-80°C)

GEDRAG

LICHAAMSVERZORGING

HYGIËNEPLAN VOOR IN DE KEUKEN

• Effectief verwijderen van vet, opgedroogde etensresten en vlekken • Geschikt voor alle typen vaatwasmachines

Een sterk basis schoonmaakmiddel voor het periodiek reinigen van zwaar verontreinigde ovens, grills, salamanders en frituurpannen (verdund). Prestaties:

/L

water

• Laat 5-30 minuten intrekken afhankelijk van de mate van vervuiling • Verwijder loszittend vuil met een schuurspons of borstel

Keukenontvetter

• Spoel goed na met schoon warm water en laat drogen

• Het schoonmaken • Het aanraken van onbedekte lichaamsdelen anders dan het wassen van handen • Gebruik van het toilet of de badkamer • Het hoesten, niezen, gebruiken van een zakdoek of tissues • Het roken, eten of drinken • Tijdens het bereiden van voedsel • Zo vaak als nodig • Bij het schakelen van werken met rauw voedsel en het werken met kant-en-klaar voedsel

less than

80°C

Voorkom besmetting door hoofd- of baardharen

Douche regelmatig en draag geen sterk ruikend parfum of zware aftershave

Houd uw nagels kort en schoon. Gebruik geen nagellak of nepnagels

Roken, eten en drinken zijn alleen toegestaan in de daartoe aangewezen gebieden

Draag geen zichtbare sieraden, één gladde relatiering is toegestaan

5-30 min.

Een basis vloeibaar schoonmaakmiddel voor het handmatig reinigen van zwaar verontreinigde oppervlakken, zoals afzuigkappen en kookplaten.

Roestvrijstaalreiniger

Hoest of nies niet in ruimten waar met voedsel wordt gewerkt of waar voedsel is opgeslagen

Prestaties: • Werkt zeer effectief op vette oppervlakken en tegen opgedroogde voedselresten • Geschikt voor aluminium

Ideaal voor harde oppervlakken in ruimte waar voedsel wordt bereid, zoals keukenbladen, koelkasten, glazen toonbankoppervlakken en vitrines.

Gebruik: • Gelijkmatig verdelen over oppervlakken, bij voorkeur met behulp

Prestaties:

van de schuimsproeikop van de 750-ml fles

• Werkt effectief en snel (enkele seconden) voor

• Laat 10-30 minuten intrekken

het verwijderen van vuil, vet en vingerafdrukken

• Verwijder loszittend vuil met een schuurspons

• Geurloos

• Spoel na met schoon water en laat drogen

Gebruik: • Sproei op een droge, schone doek en wrijf schoon

10-30 min.

• Naspoelen niet nodig

KLUISJES & KLEDING

Keukenontkalker

SNEETJES EN WONDJES Behandel verwondingen, ook kleine sneetjes, onmiddellijk. Gebruik rubberen vingers of wegwerphandschoenen ter bescherming van wondjes

Een zuur schoonmaakmiddel bedoeld voor het verwijderen van kalkaanslag van keukenapparatuur en -gerei (vaatwasser, bain-mariepan, waterkoker, steamer, thee- en koffiepot, enzovoort).

Allesreiniger

Prestaties:

Ideaal product voor het reinigen van ruwe vloeren en grote harde oppervlakken zoals muren en geverfde oppervlakken.

• Maakt doffe oppervlakken weer helder • Efficiënt verwijderen van oxide-afzetting (kalkaanslag)

Prestaties:

Indien handschoenen worden gebruikt bij het werken met producten, moeten die schoon en onbeschadigd zijn

Privébezittingen die niet met het werk te maken hebben, dienen te worden bewaard in de daartoe bestemde ruimte en houdt deze netjes en schoon

Werknemers moeten beschermende kleding dragen; de voorgeschreven beschermende kleding moet zo vaak als voorgeschreven worden verwisseld en gereinigd

Gebruik voor weken:


ZIEKTE

• Gebruik 100-300 ml per liter heet water (10-30%) afhankelijk

• Aangename geur (citroen, bloemen en appel)

van de hoeveelheid aanslag • Vul het te reinigen item met of dompel het onder

Gebruik:

in de oplossing totdat de aanslag verdwijnt

• Dosering 2%

Als u zich ziek of niet lekker voelt, meld u zich bij uw leidinggevende en/ of gaat u naar de dokter

• Borstel eventuele hardnekkige aanslag weg

- 10 ml in een fles van 500 ml

• Spoel na met schoon water en laat drogen

- 200 ml in een emmer van 10 l • Oplossing aanbrengen met een dweil, doek, spons of met behulp van een sproeikop

10-30%

• Grondig reinigen water

0,2% water

MAKRO BIEDT EEN GROOT ASSORTIMENT PRODUCTEN

LEES DE VEILIGHEIDSINFORMATIEBLADEN EN HOUDT U ERAAN! Ga voor meer informatie naar www.makro.nl/horeca-select

VOOR PERSOONLIJKE HYGIENE. VRAGEN? CONTACT UW

Bewaar de producten in de oorspronkelijke verpakkingen en vermijd extreem hoge of lage temperaturen.

SALESMANAGER OF DE HORECABALIE IN UW VESTIGING.

MCC_Detergent_SF_Hygiene_Poster_Kitchen_NL.indd 1

15-12-15 10:41 MCC_Detergents_SF_HygienePlan_Kitchen_420x594_NL.indd 1

Afdeling: Supervisor: Geldigheid/datum: ___.___.20_____ TE REINIGEN ITEM

PRODUCTNAAM

Service telefoonnr.: GEBRUIK TIJD/DOSERING

FREQUENTIE

dagelijks dagelijks


WK WK WK

dagelijks

WK

dagelijks

WK

dagelijks

WK

dagelijks

WK

dagelijks

WK

dagelijks

WK

dagelijks

GEBRUIKSAANWIJZING 0,2%

water


Stempel bedrijf

SCHOOnmAAkDATum

WK WK WK WK WK WK

Datum/handtekening

15-12-15 10:30

HAnDTEkEnInG

WK

dagelijks

dagelijks

• Aangename geur (citroen)

wEEknummER

WK

dagelijks

dagelijks


Jaar: 20___

dagelijks

dagelijks

MCC_Detergents_SF_Checklist_210x297_NL_Voedselbereiding_keuken_V2.indd 1

Afdeling:

WK

dagelijks

Datum/handtekening

Locatie:

dagelijks

dagelijks

VOORDELEN

SUPERvISOR

RESTAURANTRUIMTE

Locatie:

Controlelijsten

REGISTRATIELIJST

ALLE ITEMS SCHOONMAKEN vOLGENS SCHOONMAAKPLAN TEN MINSTE 1x PER DAG

VOEDSELBEREIDING/KEUKEN


Schoonmaaklijsten

SCHOONMAAKPLAN

ALLESREINIGER CITROEN

15-12-15 10:36

MCC_Detergents_SF_Checklist_210x297_NL_Restaurantruimte_V2.indd 1

Stempel bedrijf

15-12-15 10:33

Makro helpt: schoonmaken volgens plan Makro helpt bij het schoonmaken. We bieden niet alleen een breed assortiment professionele schoonmaakmiddelen, je kunt bovendien alles over goed schoonmaken vinden op onze website. Schoonmaakplan, een hygiëneplan en schoonmaak-, controlelijsten: je vindt het er allemaal. Schoonmaken wordt weer leuk met Horeca Select schoonmaakartikelen! Zie makro.nl/horeca-select voor alle documenten.

Kwaliteit voor de professionele keuken

Nieuwe schoonmaakproducten: hier kun je van de vloer eten Een hotel of restaurant moet brandschoon zijn. HORECA SELECT heeft een nieuwe reeks schoonmaakproducten, speciaal voor professionals. Zodat alles snel weer glanzend, fris en hygiënisch schoon is. Professioneel schoon Als horeca-professional stel je hoge eisen aan hygiëne. Geen wonder, je ontvangt gasten en dan moet het allemaal goed voor elkaar zijn. Onze HORECA SELECT schoonmaakmiddelen zijn speciaal ontwikkeld voor kritische horeca-ondernemers. Keukenontvetters, allesreinigers, vaatwasmiddel en nog veel meer: alles wat je nodig hebt.

Meer weten? Kom naar de Makro horecabalie of ga naar www.makro.nl/horeca-select.

Makro Nederland B.V. , Postbus 159, 2290 AD Wateringen, www.makro.nl. Klantenservice: 0900-20 25 300 ( € 0,20 p/min.) Zet- en drukfouten voorbehouden. Op al onze transacties zijn de algemene verkoop- en leveringsvoorwaarden van METRO Cash & Carry Nederland BV, gedeponeerd onder nummer 33166133 bij de Kamer van Koophandel te Amsterdam, van toepassing. Juni 2014. MAKRO VESTIGINGEN • AMSTERDAM, de Flinesstraat 9 • BARENDRECHT, Zeemanstraat 2 • BEST, Brem 4 • BEVERWIJK, Parallelweg 126 • BREDA, Konijnenberg 92

• DELFT, Schieweg 104 • DORDRECHT, Toermalijnring 2000 • DUIVEN, Nieuwgraaf 28 • GRONINGEN, Kattegat 1 • HENGELO, Diamantstraat 8

• LEEUWARDEN, Hidalgoweg 2 • NIEUWEGEIN, Laagraven 7 • NIJMEGEN, Energieweg 50 • NUTH, Thermiekstraat 15 • ‘S-HERTOGENBOSCH, Moermanstraat 4

• VIANEN, Edisonweg 4 • WATERINGEN, Hoefsmid 10

DE PROFESSIONELE SCHOONMAAKPRODUCTEN VAN HORECA SELECT

Recommend Documents