Digitální učební materiál Projekt Šablona Tematická oblast DUM č. RVP Zpracovala Klíčová slova
CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Maso Společná pro celou sadu 32_Ch21_3_05 Téma Drůbež 29-56-H/01 Řezník-uzenář Ročník 1.-3. Předmět Angličtina Mgr. Zoja Novotná Kdy říjen 2013 Meat, game, poultry, neck, saddle, breast, wing, chicken
Toto dílo obsahuje citace v souladu s § 31 odst. 1 písm. c) zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a může být použito výhradně při vyučování.
Anotace Digitální učební materiál je určený k výuce a opakování drůbeže. Pomocí aktivit upevňujeme odborné názvy drůbeže v angličtině. Aktivity jsou voleny tak, aby podporovaly schopnost využívat získané vědomosti z předmětu technologie, upevňovat a procvičovat znalosti z předmětu angličtina. Druh výukového zdroje: interaktivní tabule, SMART Notebook 11.2 Typ interakce: frontální Soubor název 32_Ch21_3_05_drůbež
Soubor – popis obsahu Soubor – výukový materiál obsahuje 6 aktivit s řešením pro učitele 1. aktivita – obrazová mapa 2. aktivita – třídění do skupin 3. aktivita – obrazová mapa 4. aktivita – Toolkit – vír slov 5. aktivita – odpovídej – řešení v nástrojích 6. aktivita – obrazová mapa
Metodický list Digitální učební materiál je určen k opakování názvů drůbeže. Snímek 1 a 2 - náležitosti DUMu. Snímek 3 - přiřazování anglických názvů částí drůbeže podle fotografie. Řešení snímek 9. Snímek 4 přiřazování anglických názvů masa a drůbeže do skupin. Snímek 5 - určení názvu části vnitřností na fotografii. Řešení snímek 10. Snímek 6 - vír slov - přiřazování anglických názvů druhů drůbeže a zvěřiny do skupin. Snímek 7 - otázky týkající se drůbeže podle fotografie, správné odpovědi žák vloží do tools, odpověď se ihned vyhodnotí. Snímek 8 - přiřazování anglických názvů částí drůbeže podle fotografie. Řešení snímek 11. Snímek 9, 10, 11 - řešení Snímek 12 - metodika pro učitele. Snímek 13 - zdroje.
Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno Sídlo: Charbulova 106, 618 00 Brno
Časová náročnost 15 minut Literatura ŘEŠETKA, Miroslav. Anglicko-český a česko-anglický slovník. Olomouc: 7. vyd., 2001 FIN Publishing. 1311 s. ISBN: 80-903381-4-3. FRONEK, Josef. Anglicko-český slovník. Havlíčkův Brod: 1. vyd. LEDA, 2003. 1204 s. ISBN 80-85927-13-6. POLÁK, Pavel. Řeznicko-uzenářské výrazy v angličtině. Tábor: 1. vyd. OSSIS, 2003.160 s. ISBN: 80-86659-04-6. SVOBODOVÁ, Eva. Angličtina v gastronomii. Praha: 1. vyd. Informatorium, 2002. 143 s. ISBN 80-86073-94-7. Obrázky: vlastní zdroje školy - Mgr. Zoja Novotná
SMART Notebook 11.2:
Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno Sídlo: Charbulova 106, 618 00 Brno
VY_32_INOVACE_CH21_3_05_Itabule_drůbež.notebook
DRŮBEŽ
VÝUKOVÝ MATERIÁL Předmět: ANGLIČTINA
ZPRACOVANÝ V RÁMCI PROJEKTU
Ročník: 1. 3. ročník Klíčová slova: meat, game, poultry
Pořadové číslo projektu: CZ.1.07/1:5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona:
21
Sada:
3
Škola: Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno
DUM: 5
Charbulova 106, Brno
Ověření ve výuce: Angličtina Třída:
řezník 1. 3. ročník
Datum vytvoření: říjen 2013
WHAT PARTS OF POULTRY CAN YOU SEE IN THE PICTURE? Move the words to the right place. Jaké části drůbeže jsou na obrázku? Přesuň názvy k příslušným částem.
řešení
neck
saddle
wing
leg
breast
WHAT KIND AND PART OF MEAT CAN YOU SEE IN THE PICTURE? řešení
Jaký druh a část masa je na obrázku?
veal mutton
lam b chicken turkey
liver brain
Jméno autora: Mgr. Zoja Novotná
kidney spleen
VY_32_INOVACE_CH21_3_05_Itabule_drůbež.notebook ANSWER THE QUESTIONS ODPOVĚZTE NA OTÁZKY What parts of poultry can you see in this picture? WHAT POULTRY IS THERE IN THE PICTURE ?
Jaké části drůbeže vidíš na této fotografii?
řešení
garlic WHICH PART IS THERE IN THE UPPER PART ?
leg FOR PATE WE USE...
kidney
ribs GOAT
LARD
LEG
LIVER EGG
CHICKEN LARD
liver
EGG
wing
BEEF VEAL
saddle
breast
LEG WING
WHICH PART IS THERE IN THE LOWER PART ?
neck
tongue
ŘEŠENÍ WHAT KIND AND PART OF MEAT CAN YOU SEE IN THE PICTURE?
ŘEŠENÍ WHAT PARTS OF POULTRY CAN YOU SEE IN THE PICTURE? Move the words to the right place.
Jaký druh vnitřností je na obrázku?
veal mutton
Jaké části drůbeže jsou na obrázku? Přesuň názvy k příslušným částem.
lamb wing
saddle
chicken leg
turkey neck breast zpět
liver
brain
kidney
zpět
spleen
ŘEŠENÍ What parts of poultry can you see in this picture? Metodika
Jaké části drůbeže vidíš na této fotografii?
Digitální učební materiál je určen k opakování názvů drůbeže. Snímek 1 a 2 náležitosti DUMu.
garlic
Snímek 3 přiřazování anglických názvů částí drůbeže podle fotografie. Řešení snímek 9.
kidney
tongue
ribs
leg wing
neck
Snímek 4 přiřazování anglických názvů masa a drůbeže do skupin. Snímek 5 určení názvu části vnitřností na fotografii. Řešení snímek 10.
liver
Snímek 6 vír slov přiřazování anglických názvů druhů drůbeže a zvěřiny do skupin. Snímek 7 otázky týkající se drůbeže podle fotografie, správné odpovědi žák vloží do tools, odpověď se ihned vyhodnotí.
breast
Snímek 8 přiřazování anglických názvů částí drůbeže podle fotografie. Řešení snímek 11.
saddle
Snímek 12 metodika pro učitele.
zpět
Snímek 9, 10, 11 řešení
Snímek 13 zdroje.
VY_32_INOVACE_CH21_3_05_Itabule_drůbež.notebook
Toto dílo obsahuje citace v souladu s § 31 odst. 1 písm. c) zákona č. 121/2000 Sb., o právu
autorském a může být použito výhradně při vyučování.
Zdroje: ŘEŠETKA , Miroslav . Anglickočeský a českoanglický slovník. Olomouc: 7. vyd. FIN Publishing, 2001. 1311 s. ISBN: 8090338143. FRONEK , Josef . Anglickočeský slovník. Havlíčkův Brod: 1. vyd. LEDA, 2003. 1204 s. ISBN 8085927136. POLÁK , Pavel. Řeznickouzenářské výrazy v angličtině . Tábor: 1. vyd. OSSIS, 2003.160 s. ISBN: 8086659046. SVOBODOVÁ , Eva . Angličtina v gastronomii . Praha: 1. vyd. Informatorium, 2002. 143 s. ISBN 8086073947. Vlastní zdroje: Obrázky vlastní zdroje školy Mgr. Zoja Novotná
