DEZE MAAND. SLUITDATUM De volgende uitgave verschijnt op 29 juni juni Inhoud

Inhoud

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus | juni 2011, nr. 6, jaargang 63

Ledendag Vereniging Gebra groot succes Met een aansprekend programma en een dito locatie heeft Vereniging Gebra op haar 26e ledendag een recordaantal bezoekers getrokken. Liefst 150 leden kwamen op 9 mei naar het hoofdkantoor van Mercedes-Benz in Utrecht.

8

Thema: design 10 12 15 16 18 20

Profiel: PoGo Design, Zwolle Tafelarchitectuur by RITZENHOFF Zuperzozial: 100% bio afbreekbaar Joseph Joseph: frisse lucht in de keuken! Focus design Vacu Vin: we hebben nog steeds het idee dat we net beginnen! 22 Roxxor International: uit liefde voor Japan 24 Profiel: Alleskuuks, Bergen

26

3at kitchen & dining

Tafelarchitectuur by RITZENHOFF Vorig jaar verraste het Duitse Ritzenhoff de branche met een compleet nieuwe serie voor de gedekte tafel. Het was niet bepaald een standaard serviesserie. Het is vooral de buitengewone vormgeving van de producten zélf die opvalt. Iconen voor op tafel en Ritzenhoff noemt het daarom ook terecht tafelarchitectuur.

Een jaar na de heropening van de derde etage van Trade Mart Utrecht gaan de exposanten als collectief naar buiten treden. Doel: bestaande bezoekers vasthouden, nieuwe groepen bezoekers werven en de derde etage ook neerzetten als een kennis- en trainingscentrum.

Ritzenhoff BV, Nieuwegein Telefoon 030-6302313 www.ritzenhoff.nl Trade Mart Utrecht 3-E-505

RUBRIEKEN

DEZE MAAND De consument gebruikt steeds vaker internet en de mobiele telefoon, om zich te oriënteren en te informeren. Het koop- en winkelgedrag verandert daardoor ingrijpend. Toch zijn nog te veel detaillisten onvoldoende bewust van de impact die ‘nieuwe media’ op hun business kunnen hebben. Gevolg is dat zij niet luisteren c.q. niet kunnen luisteren naar hun klanten, met het gevaar dat zij de klant niet meer in voldoende mate bereiken. Volgens de ICT-monitor van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel - te downloaden via www.gemengdebranche.nl/reportages - beschikt 67 procent van de ondernemers over toegang tot internet in de winkel. Slechts 40 procent beschikt over een elektronisch klantenbestand, met daarin e-mailadressen en/of 06-nummers. Dat biedt detaillisten onder meer de mogelijkheid tegen relatief lage kosten klanten, of bepaalde groepen klanten, tegelijk te benaderen met bijvoorbeeld productinformatie of aanbiedingen. Toch vraagt slechts 28 procent van de ondernemers actief naar digitale klantgegevens. 79 Procent is evenmin bekend met de mogelijkheden die sociale netwerksites, zoals Hyves en Facebook, hen te bieden hebben. Nieuwe kansen op nieuwe business liggen voor het oprapen, maar u moet wel bukken!

| juni 2011

2 6 10+24 18 28 29 30 30 32 Onder redactie van Rob Antonissen

Gebra.nl Personeel en organisatie Profiel Focus Nieuwe producten Opleiding & training Favorieten van … Branche actueel Colofon

SLUITDATUM De volgende uitgave verschijnt op 29 juni 2011. Sluitdatum is 10 juni 2011.

1

Gebra.nl

Onder redactie van Henk van Dorst

Gebra Ledendag 2011 Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra. Tomorrows Vision S. Cowan Amsterdam Napoleon Kook & Kado J.M. Smit Markelo Intertoys Maassen E.P.J.M. Maassen Bennekom Mystic Stones Y. Riem Zoetermeer Het Kleine Kadowinkeltje P. Brugman Baarn Speelgoed Posthumus L. Donkerbroek Hoogezand Toby Toys M. de Feyter Noordwijk Langs deze weg heten wij hen van harte welkom bij hun brancheorganisatie!

2

Meer dan 150 leden maakten van de Gebra Ledendag 2011 een onvergetelijke dag. Er waren serieuze, leerzame en humoristische momenten, waarbij iedereen in ongedwongen sfeer met collega’s heeft kunnen praten en kennis heeft kunnen maken met de Gebrapartners. Bestuur, directie en medewerkers willen iedereen bedanken die ertoe hebben bijgedragen dat deze dag een succes is geworden. Vooralsnog gaat deze dag de geschiedenis in als de drukbezochtste ledendag in de 26-jarige geschiedenis van Vereniging Gebra.

Rechtspreken: een vak apart! In een rechtszaak draait het om waarheidsvinding. Wie heeft wat gedaan en waarom, is de algemene vraag die beantwoord moet worden. Met andere woorden: wat kun je allemaal bewijzen. In rechtszaken die spelen in het arbeidsrecht is dat niet anders. De werkgever die iemand wil ontslaan wegens bedrijfseconomische omstandigheden, moet die economische noodzaak aantonen, bijvoorbeeld aan de hand van jaarstukken. Of als een werknemer ontslagen moet worden wegens diefstal van geld uit de kassa, dan zal de werkgever met keihard bewijs moeten komen. Een vermoeden van diefstal is niet voldoende om het ontslag te realiseren, ook al wijzen alle feiten in de richting van die ene werknemer. Hoewel het vermoeden van de ondernemer in veel gevallen wel klopt, komt het ook voor dat hij of zij er pijnlijk naast zit. Enige tijd geleden werd het secretariaat gebeld door een ondernemer die erachter was gekomen dat er uit de kassa gestolen werd. Steeds ronde bedragen van 10, 20 of 50 euro. Door regelmatig de kassa te controleren kwam hij erachter dat steeds als één bepaalde werknemer aanwezig was, er geld werd vermist. Toen deze werknemer tijdens een middagdienst als enige in de winkel had gewerkt samen met de ondernemer en zijn echtgenote, en er weer geld werd vermist, was voor de ondernemer het bewijs rond. Naar de mening van Gebra waren deze feiten onvoldoende om ontslag op staande voet te rechtvaardigen, er was immers slechts sprake van indirect bewijs. De diefstal zou bijvoorbeeld ook door een klant gepleegd kunnen zijn, steeds als toevallig die ene werknemer dienst had. Het kostte wat overtuigingskracht, maar we besloten in overleg met de ondernemer geheime camera’s te plaatsen die op een zondagavond werden geïnstalleerd. Het resultaat was enigszins verbluffend: vanaf dat moment werd er niets meer gestolen. Het

was vrijwel uitgesloten dat de werknemers van de camera’s op de hoogte waren. Op de camerabeelden werd geen enkele onregelmatigheid bij de kassa gezien. Om de kosten niet te hoog te laten oplopen, waren de camera’s voor maximaal een maand gehuurd. Op de dag dat de monteur de camera’s kwam ophalen, belde deze tegen sluitingstijd met de ondernemer dat hij door uitlopende werkzaamheden en verkeersdrukte op die dag niet meer kon komen. De camera’s zouden zonder extra kosten een paar dagen later worden opgehaald. En toen kwam de ondernemer tot een pijnlijke ontdekking: de diefstal begon meteen de volgende dag weer, en nu lieten de camerabeelden zien dat het zijn echtgenote was die geld wegnam uit de kassa. Zij wist niets af van het verzetten van de afspraak met de monteur. Een paar dagen laten vernamen we van de ondernemer dat zijn echtgenote verslaafd was aan drugs, waaronder cocaïne. Voor de ondernemer en zijn twee jonge kinderen een menselijk drama. Een rechtszaak was uiteraard niet meer nodig.

Pinnen Veel ondernemers gebruiken nog steeds een conventionele ISDN-lijn of analoge lijn om pintransacties af te handelen. Zonde van het geld. Laat uw pinautomaat aansluiten op een breedbandverbinding. Het is tegenwoordig niet meer nodig hiervoor speciaal gecertificeerde verbindingen aan te schaffen. Een ‘gewone’ ASDL-lijn is dus ook mogelijk. De conventionele verbindingen zijn inmiddels veel te duur geworden (9 cent starttarief) en bovendien moet er eerst ingebeld worden en verbinding tot stand gebracht worden, en dat duurt relatief lang. Wees dus geen dief van uw eigen portemonnee en onderneem actie op dit punt!

Maestro en V-pay Maestro-transacties kunnen gewoon via de bank worden afgehandeld tegen het normale pintarief. Bij de creditcardorganisatie betaalt u immers een percentage van de omzet. Deze oplossing is dus duur. Wilt u Maestro-betalingen via de bank laten lopen, dan moet u een nieuw bankcontract afsluiten. Bij de grotere banken is dat geen probleem. Helaas hebben kleinere banken (o.a. de groene Triodosbank) op dit punt een probleem. Zij kunnen een dergelijk contract nog niet aanbieden. Als het nieuwe bankcontract is gesloten moet de leverancier van de betaalautomaat dit technisch verwerken in uw automaat. U kunt zelf controleren of uw bankcontract

juni 2011 |

Gebra.nl

inmiddels actief is. Bij een EMV-transactie moet u controleren hoeveel cijfers er staan achter “winkel”. Gaat het om meer dan acht cijfers, dan is uw nieuwe bankcontract niet geactiveerd. Uw Maestro-betalingen worden dus nog altijd via de creditcardmaatschappij afgehandeld. Neem in dat geval contact op met de leverancier van de automaat.

is een veelgehoorde uitspraak maar hoe pak je dat aan? Deze workshop focust op de toegevoegde waarde van uw eigen informatie uit de backoffice. U gaat in uw eigen organisatie op zoek naar hanteerbare kengetallen, die u kunt omzetten in concrete stuurinformatie. Door kort op de exploitatie te zitten en snel te anticiperen, is rendement bij tegenwind zeker mogelijk.

Innovatieworkshops Opleidingsinstituut Stivo organiseert samen met Gebra workshops op het terrein van innovatie. U kunt nog inschrijven voor een tweetal workshops: Maandag 6 juni te Venlo: Jonge ondernemers, wat kan ik van ze leren? Hoe kijken jonge ondernemers in de retailbranche tegen de wereld aan? Wat gebeurt er bij overdracht of start van een bedrijf? Aan de hand van een tweetal cases krijgt u inzicht in de wereld van jonge retailondernemers. Communicatie met en delegeren aan medewerkers, nieuwe strategieën, groeien en finetunen. Welke keuzes maken zij en wat kunt u daarvan leren? Maandag 20 juni te Baarn: Rendement bij tegenwind, de rol van de backoffice Je moet het dak repareren als de zon schijnt,

2010/2011

MRT

APR

Beide workshops worden gehouden van 16.00 uur tot 20.00 uur. De kosten bedragen € 250,- per workshop, maar Gebra-leden betalen slechts € 95,- per workshop. Tijdens de workshop wordt een eenvoudige maaltijd geserveerd. Inschrijven kan via www.gebra.nl. (Gebra-leden gelieve eerst in te loggen alvorens in te schrijven)

www.huurprijsvergelijker.nl Dit is een nieuwe website van HBD (Hoofdbedrijfschap Detailhandel) en WPMgroep. Een onafhankelijke website die het mogelijk maakt uw huurprijs eens te vergelijken met andere panden. De vergelijkingen zijn gebaseerd op een database met 13.000 winkelpanden en daarbij behorende winkelprijzen. Huurprijzen van winkelruimte zijn in

MEI

JUN

Consumentenvertrouwen (seizoengecorrigeerde reeks) Consumentenvertrouwen -12 -15 -16 -18 Inflatie 2006=100 *) CPI alle huishoudens in % 1,0 1,1 1,0 0,8 Huishoudelijke Artikelen (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet +7 +3 +3 +5 Prijs +1 +1 +1 +2 Volume +5 +2 +1 +4 Speelgoed (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet +7 -2 -2 -2 Prijs -5 -4 -2 -3 Volume +13 +2 0 +1 Detailhandel non food (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet +2 -3 -4 +1 Detailhandel totaal (t.o.v. jaar eerder in %) Totaal -3 +2

beginsel vrij. Wel kan na vijf jaar verhoging of verlaging van de huurprijs worden geëist van de verhuurder of huurder. De kantonrechter beslist daar dan over. Het criterium dat dan doorslaggevend is, zijn de huurprijzen van vergelijkbare panden ter plaatse. Met vergelijkbaar wordt vooral gedoeld op o.a. de ligging en de indeling van het pand (bijvoorbeeld: split level, ook vvo op een verdieping, aanwezigheid magazijn, enz.) Met name op de C-locaties (aanloopstraten) is de leegstand thans gemiddeld zo’n 12%. Op A1-locaties is de leegstand met 2% redelijk stabiel. Doordat meer via internet wordt verkocht - maar ook door de economische crisis - sluiten veel winkels noodgedwongen de deuren. Dit moet een neerwaartse druk geven op de huurprijzen. Het is dus interessant voor ondernemers om hun huur eens te vergelijken via www.huurprijsvergelijker.nl. Wellicht blijkt daaruit dat de huur die u thans betaalt aan de hoge kant is. Het is dan te overwegen dit eens nader uit te zoeken en te bespreken met een makelaar die de markt ter plaatse goed kent. Huurprijsvergelijker.nl is nadrukkelijk geen bindend advies. Het is vooral goed om een indicatie te krijgen van de juistheid van uw huurprijs.

JUL

AUG

SEP

OKT

NOV

DEC

JAN

FEB

MRT

APR

-14

-11

-14

-10

-7

-14

-8

-5

-8

-10

1,6

1,5

1,6

1,6

1,6

1,9

2,0

1,9

2,0

2,1

+9 +2 +7

+2 +1 +1

+5 +1 +4

+3 0 +2

+9 0 +9

+1 0 +1

+2 +1 +1

+7 0 +7

-3 -3 0

-6 -2 -4

-2 -2 0

-5 +1 -6

+4 +2 +3

-8 0 -8

-5 0 -5

-2

+1

+2

-4

+4

-3

+1

+2

+1

+1

+3

-2

+4

0

0

+2

Bron:cbs.nl en hbd.nl *) de inflatie over het hele jaar 2010 bedraagt 1,3%. De afgeleide CPI (dit is exclusief invloed belastingen en subsidies) bedroeg 1,1 %. Noot: voor een toelichting naar de gebruikte begrippen in de tabel verwijzen we naar onze website www.gemengdebranche.nl (indien in een vakje geen cijfer is vermeld dan waren de gegevens op 12 mei 2011 nog niet bij het CBS/HBD bekend.)

| juni 2011

3

VERENIGING

GE BRA

www.gebra.nl

Aangenamer ondernemen?

Een professionele website voor een vast, laag bedrag In samenwerking met Gebra biedt Maakum de volgende pakketten aan: Het Gebra Zakelijk Pakket (€ 24,95 per maand): nieuwsrubriek, fotoalbum, gastenboek, online enquête, e-mailformulier, banner module, nieuwsbrief module Het Gebra Zakelijk Pakket met Winkel (€ 44,95 per maand): het volledige bovenstaande pakket, online winkel, met een onbeperkt aantal producten, veel betalingsmogelijkheden (waaronder iDEAL).

Deze pakketten bestaan beide uit: hosting van de website, basisfunctionaliteit zoals hieronder beschreven, eigen domeinnaam, gebruik e-mailadressen, telefonische support / helpdesk. Wilt u meer weten over een website voor uw winkel, die makkelijk te onderhouden is, waarbij social media geïntegreerd is, en die geoptimaliseerd is voor zoekmachines? Kijk voor meer informatie op www.gebra.nl/maakum Bovendien is de hosting klimaatneutraal!

Uw salarisadministratie op orde? Meer tijd voor ondernemen! Salarisstroken moeten goed zijn én voordelig; zeker met economische tegenwind. U moet uw salarisstroken niet hoeven te controleren, maar mocht u een keer een vraag hebben, dan wilt u door een specialist te woord worden gestaan. Dit alles kan bij CBBS. CBBS is een professioneel en flexibel ‘partner’ van Vereniging Gebra.

Kijk voor meer informatie op www.gebra.nl CBBS Salarisservice BV T: 070 - 335 30 00 (afdeling verkoop) [email protected] www.cbbs.nl

Personeel en organisatie

Onder redactie van Fleur de Best

Google.nl/places Hebt u uw bedrijf al eens gezocht op Google Maps? Ik leg u uit wat het is, hoe het werkt en waarom het de moeite waard is!

Wat is het? Google Places is een service van Google die je gebruikt om een gratis vermelding op Google Maps te krijgen. Met Google Maps kun je zowel landkaarten raadplegen - het maakt de papieren atlas overbodig - als informatie over lokale bedrijven opzoeken, inclusief contactgegevens en routebeschrijvingen. Met Google Maps kunnen gebruikers bedrijfslocaties en contactgegevens op één locatie op de kaart vinden. Als een gebruiker bijvoorbeeld zoekt naar speelgoed in Hardenberg of servies in Nijmegen of Arnhem, dan worden de locaties van relevante bedrijfsvermeldingen en telefoonnummers op de kaart weergegeven. De gebruiker kan ook aanvullende gegevens bekijken, zoals openingstijden, merken, geaccepteerde betalingsmethoden en recensies. Recensies zie je weliswaar nog meer in de horeca dan in onze branche(s), maar daar bestaat het principe van recensies inmiddels al een aantal jaren. Ik verwacht dat je de komende jaren in steeds meer branches een sterke toename ziet van het aantal recensies. Sociale Media zijn erg gericht op het vragen van onze mening en maken het uiterst eenvoudig om heel snel je mening te kunnen geven. Wat levert het op? U bevordert de vindbaarheid van uw bedrijf. Inmiddels zoeken er elke dag miljoenen mensen op Google Maps, en dat aantal neemt nog steeds toe. Wanneer potentiële klanten in Google Maps zoeken naar lokale gegevens, vinden ze uw bedrijf: adres, openingstijden en foto's van uw winkel of producten. Het is gemakkelijk, u hoeft er geen eigen website voor te hebben én het is bovendien helemaal gratis. Hebt u wel een eigen website, dan kunt u die vermelden, zodat u daar nog meer van uw bedrijf kunt laten zien.

een gratis account aan). Vervolgens is het een kwestie van een paar eenvoudige stappen doorlopen die in het Nederlands zijn beschreven. U wordt gevraagd uw telefoonnummer in te voeren. In het systeem wordt gekeken of dat nummer al voorkomt en of er dus al informatie over uw bedrijf in Places staat. U kunt de bestaande gegevens wijzigen of nieuwe toevoegen. Places wordt steeds nauwkeuriger, omdat steeds meer mensen het gebruiken en verbeteren. Foutloos is het echter nog niet; u kunt er in ieder geval wel zelf voor zorgen dat úw bedrijf er goed in staat! Meerdere winkels Hebt u meerdere winkels of vestigingen die u wilt toevoegen aan Places? U kunt dan een bestandje uploaden conform een bepaalde opmaak. Eigen website nog nodig? Er zijn stemmen die beweren dat met de komst van Places het voor kleine ondernemingen niet meer nodig is om een eigen website te hebben. Bedrijven moeten een

eigen digitale strategie gaan kiezen: wat is mijn doelgroep, waar bereik ik mijn doelgroep, wat doe ik wel, wat doe ik niet, en hoe doe ik het. Ik denk zelf dat een website daar nog steeds een onderdeel van kan zijn. Het mooie van Google Places is dat dit bij uitstek geschikt is om online kijkers te converteren naar offline kopers; oftewel het kan heel goed helpen om (nieuwe) klanten naar je fysieke winkel te krijgen. Wat te doen? Zorg ervoor dat u een mooie Google Places pagina hebt, want u staat er (op termijn) ook in als u niets doet, maar dan ziet het er mogelijk niet uit! Bent u lid van Gebra en wenst u hulp met het aanmaken van uw Google Places pagina? Laat het me weten, tel. 079 – 351 43 21 of [email protected]. Meer informatie Meer informatie vindt u op www.google.nl/places. Een andere handige en slimme tool is een bedrijfspagina van Facebook. Wilt u daar meer over weten? Mail het me, dan schrijf ik daar mogelijk volgende maand over!

www.google.nl/places Ga naar www.google.nl/places en controleer of uw bedrijf al (juist) vermeld staat. Voeg openingstijden, merken en/of productgroepen, en foto’s toe. Het kost u niets, maar het kan u wel nieuwe klanten opleveren!

Hoe werkt het? U gaat naar www.google.nl/places en u logt in met uw eigen google-account (of u maakt

6

juni 2011 |

Reportage

Ledendag Vereniging Gebra groot succes

Dag in teken van 'aangenamer ondernemen' Met een aansprekend programma en een dito locatie heeft Vereniging Gebra op haar 26e ledendag een recordaantal bezoekers getrokken. Liefst 150 leden kwamen, al dan niet vergezeld van partner of meewerkende gezinsleden, op 9 mei naar het hoofdkantoor van Mercedes-Benz in Utrecht.

Evenals vorig jaar begon de ledendag om 12 uur 's middags zodat iedereen zonder files Utrecht kon bereiken. Mercedes-Benz had heel slim het prachtige hoofdkantoor

Moss, ter waarde van € 1.3 miljoen. Heeft u nog liggende gelden waar u geen doel voor weet: de auto is nog te koop! Voor drie leden begon de ledendag trou-

Het was voor de leden een inspirerende, leerzame en plezierige dag die werd bekroond met het cijfer 8+! ter beschikking gesteld, want ondernemers vormen zowel privé als zakelijk natuurlijk een interessante doelgroep. Alle bolides die in het pand werden tentoongesteld, waren extra opgepoetst, met als pronkstuk de Mercedes-Benz McLaren SLR Stirling

8

wens erg goed. Marketing manager Peter Zijlstra van Mercedes-Benz verlootte onder alle aanwezigen namelijk nog een bijzonder aangename prijs: een weekend lang rijden in een Mercedes naar keuze. Nee, helaas niet die Stirling Moss-uitvoering! De gelukkig

winnaars waren Miranda Handelsshop uit 's Heerenberg, Van der Ven Speelgoed uit Vlijmen en De Vlinder uit Eindhoven. Bestuurswissel Na de ontvangst stond de ledenvergadering op het programma, waar voorzitter Bert Oegema op zijn karakteristieke wijze verslag deed van de activiteiten van de branchevereniging in het afgelopen jaar. Een jaar waarin vooral de digitale serviceverlening van de vereniging op een steeds hoger niveau is gebracht, zodat het ondernemen gemakkelijker wordt gemaakt. Belangrijkste gebeurtenissen tijdens de jaarvergadering, naast het vaststellen van de jaarstukken en begroting 2011, waren de veranderingen in het bestuur. Na vanaf 1996 penningmeester te zijn geweest, nam Ruud Feeterse uit Hilversum afscheid. Voor zijn verdiensten ontving hij een bos bloemen en een mooi cadeau. Tevens werd hij op voordracht van één van de aanwezige leden benoemd tot erelid. Daarna werd Irma van Diepen - van Van den Hurk uit Eersel - op voordracht van

juni 2011 |

Reportage

het bestuur, door de leden bij acclamatie benoemd tot bestuurslid van Gebra. Workshops Voor veel ondernemers, en dus ook voor leden van Vereniging Gebra, verandert de wereld in razendsnel tempo. Ondernemers die zijn grootgebracht met het inkopen en verkopen van fysieke goederen, worden geconfronteerd met zaken waar ze vaak niet in thuis zijn. Vrijwel iedere winkel heeft inmiddels wel een website, maar het exploiteren van een webwinkel is toch heel andere koek. En welke rol kunnen social media in het communicatiebeleid spelen? Je merkt dat dit vragen zijn waar veel ondernemers mee worstelen en het was dan ook geen wonder dat er voor twee van de drie workshops, social media en de webwinkel, een overweldigende belangstelling bestond. De werkkostenregeling, de derde workshop, was wellicht niet minder interessant, maar wel minder in trek. De deelnemers waren echter erg enthousiast over hetgeen zij hebben geleerd. Ondertussen kon in het ondernemerscafé, in de centrale hal, worden bijgepraat met collega's, waarbij vaak één centrale vraag overheerste: hoe gaat het bij jullie? Maar dat

Van harte bedankt voor de geweldige ontvangst gisteren bij Mercedes-Benz. Het is altijd prettig collega's te ontmoeten in een ongedwongen sfeer. Mijn collega was zéér te spreken over de workshop 'social media'. Zelf heb ik aan de workshop 'webshops' deelgenomen. Bijzonder interessant, vooral door de inspirerende wijze waarop deze werd gegeven. Er werd ook rustig en duidelijk op vragen ingegaan. Bijzonder leerzaam. En natuurlijk de geestige 'conference' van Jos Burgers, die ons een aardige spiegel voorhield. Maar vooral de buitengewone gastvrijheid en inzet van jullie allen, en ook van de medewerkers van Mercedes-Benz, heeft deze algemene ledenvergadering weer tot een zeer bijzondere dag gemaakt, waaraan wij met veel plezier zullen terugdenken. Cia van Oerle en Joke Bakker, Kinderwinkel Lilá

| juni 2011

Ruud Feeterse nam afscheid als bestuurslid, Irma van Diepen trad toe tot het bestuur

Agneta Meekes (Blokker Borculo) en Dennis Ostendorf van MAINEnergie in geanimeerd gesprek

kon uiteraard ook tijdens de borrel en bij het aansluitende, goed verzorgde dinerbuffet. In de centrale hal stonden eveneens alle zakelijke partners van Gebra, om kennis te maken met de leden en informatie te verstrekken over hun diensten. Jos Burgers Keynote-speaker was Jos Burgers, die op humoristische wijze zijn gehoor een spiegel voor hield. Enkele quotes: 'klanten zijn net mensen', 'begrip tonen is goedkoper dan korting weggeven', 'ben er trots op als je duurder bent dan een ander', 'pas op voor strategisch kuddegedrag: durf anders te zijn!', en 'probeer niet méér klanten te krijgen, probeer bétere klanten te krijgen!'. De weg naar een beter rendement is volgens Burgers gestoeld op vier pijlers: waardevolle klanten winnen, waardevolle klanten hou-

den, minder korting/betere prijzen, meer doen per klant/minder beloven! Bindmiddel De branchevereniging wordt voor ondernemers uit de gemengde branche en de speelgoedbranche een steeds belangrijker bindmiddel. Dat mag je gezien de hoge opkomst wel concluderen. Niet alleen vanwege alle service en het financiële voordeel dat met het lidmaatschap te behalen is, maar ook omdat je weet dat je er nooit alleen voor staat. Samenvattend was het voor de leden, die natuurlijk met goodiebag en bloemen naar huis gingen, een inspirerende, leerzame en plezierige dag die werd bekroond met het rapportcijfer 8+! De foto's die tijdens de ledendag zijn gemaakt, zijn te zien op de website: www.gebra.nl/ledendag.

9

Profiel - thema design

PoGo Design, Zwolle

Kansen zijn er altijd, maar je moet ze zelf pakken! Eric Poot (35) en Bernadet Gort (30) startten in november 2007 met PoGo Design, gevestigd aan de Oude Vismarkt in Zwolle. Daar verkochten ze designmeubelen, verlichting en wat woonaccessoires. Door de crisis hebben ze de collectie snel omgegooid: woonaccessoires en verlichting voeren nu de boventoon, de meubelen zijn vrijwel verdwenen.

“Dat blijft toch heel leuk aan een winkel: je moet constant bij de les zijn en kijken of je collecties nog aansluiten bij de behoeften van de markt”, vertelt Bernadet. “Door alle veranderingen in de markt de laatste jaren, hebben wij het oorspronkelijke plan tegen het licht gehouden. Moesten we daar halsstarrig aan vasthouden, of meegaan met de vraag? Uiteindelijk hebben we voor het laatste gekozen. Als ondernemer moet je nu eenmaal anticiperen op marktontwikkelingen en om die reden hebben we de grotere meubelen uit ons assortiment gehaald.” Oude Vismarkt Zowel Eric als Bernadet hadden al een baan in de detailhandel. Hij in Zwolle, zij in België. “We hadden het allebei wel gezien om voor iemand anders te werken en wilden graag iets voor onszelf starten. In België heb je allerlei prachtige interieur- en designwinkels en daar had ik veel affiniteit mee. We zijn toen de markt gaan onderzoeken en kwamen vrij snel tot de ontdekking dat er in Zwolle - ik kom oorspronkelijk uit deze regio - eigenlijk heel weinig aanbod was op het gebied van designmeubelen en -verlichting, aangevuld met accessoires. Daar lag dus een kans. Ook het pand aan de Oude Vismarkt dat we konden krijgen, voldeed aan onze wensen. Het is geen A1-locatie, dat wilden

10

juni 2011 |

Profiel - thema design

we ook niet, want dan zit je tussen de ketenbedrijven. Daarentegen zijn er wel veel speciaalzaken van zelfstandigen, waaronder Oldenhof en Tamse-Wiertz. Daartussen voelen we ons beter thuis.” Switch goed uitgepakt De switch van meubelen naar (woon)accessoires is vrij geleidelijk doorgevoerd en pakte uiteindelijk goed uit. In 2010, een jaar dat voor de detailhandel bepaald niet gemakkelijk was, kon zelfs een omzetstijging worden gerealiseerd. “We zijn blij dat het besluit om de collectie om te bouwen een goede keuze is gebleken. Met designmeubelen hadden we toch een behoorlijke drempel om binnen te komen. Die is nu volledig verdwenen”, vertelt Bernadet. “Daardoor is de doelgroep flink verbreed en profiteren we nu ook veel meer van impulsaankopen. Voor wat betreft de collectie die we hier voeren, hebben we bewust gekozen voor bijzondere merken die niet breed verkrijgbaar zijn. We willen wél onderscheidend zijn. Kwaliteit, design en duurzaamheid staan bij ons eveneens hoog in het vaandel, maar het moet ook commercieel zijn: we zijn geen showroom! Wat tevens voor ons van belang is, is dat leveranciers snel leveren - en in niet al te grote aantallen, een magazijn hebben we niet - en vernieuwend bezig zijn. Dat stelt

| juni 2011

ons in staat om de klant telkens weer te verrassen. Ik vind het bovendien zelf wel uitdagend en verfrissend!” Catalogus van je winkel Behalve een fysieke winkel heeft PoGo Design ook een webwinkel waar behoorlijk in is geïnvesteerd. Bernadet: “We geloven heilig in de combinatie 'bricks en clicks'. De website en webwinkel zijn een essentieel

Dat blijft toch heel leuk aan een winkel: je moet constant bij de les zijn onderdeel van onze strategie. Het is toch een soort 'levende catalogus' van je winkel. We worden online steeds beter gevonden en de omzet van de webwinkel stijgt langzaam maar zeker. Je hoort ook vaker dat mensen eerst op de site kijken en dan met een briefje naar de winkel komen. Die mensen hebben hun keuze al bepaald, maar willen het product dan toch eerst zien en voelen.”

Kinderlifestyle Sinds 1 april heeft PoGo Design, vijftig meter verderop, ook een winkel geopend met kinderlifestyleproducten. Daar was een groeiende vraag naar. “We voeren hier al diverse merken die leuke kindercadeaus in het assortiment hebben, maar besteedden daar eigenlijk geen aandacht aan. Je kunt toch niet alles verkopen. Maar op het gebied van lifestylecadeaus voor kinderen was Zwolle een 'witte vlek' nadat een bestaande winkel was verdwenen. We hebben er wel eerst over nagedacht om de kinderlifestyleproducten in de bestaande winkel te integreren, maar daar hebben we van afgezien omdat het toch twee verschillende doelgroepen zijn. Bovendien wilden we het risico spreiden. De eerste reacties zijn positief, maar het is te vroeg om hier echt iets zinnigs over te kunnen zeggen. Het is in elk geval weer een geweldige uitdaging en daar houden we allebei wel van. Het zou toch vreselijk saai zijn als er niets meer te ondernemen valt? Kansen zijn er altijd, maar je moet ze zelf pakken!”

Bestaat sinds: 2007 Aantal medewerkers: 3 parttime Verkoopvloeroppervlak: 100 m2 Website: www.pogo-design.com

11

Reportage - thema design

Iconen voor op tafel

Tafelarchitectuur by RITZENHOFF Vorig jaar verraste het Duitse Ritzenhoff de branche met een compleet nieuwe serie voor de gedekte tafel. Het was niet bepaald een standaard serviesserie. Het is vooral de buitengewone vormgeving van de producten zélf die opvalt. Iconen voor op tafel, en Ritzenhoff noemt het daarom ook ‘tafelarchitectuur’. Deze bijzondere collectie bestaat uit vier lijnen. Daar wordt dit jaar de nieuwe serie Elements aan toegevoegd, waarvoor weer is samengewerkt met internationaal befaamde designers zoals Hadi Teherani en Luca Casini.

Swan

12

juni 2011 |

Reportage - thema design

Koi Ritzenhoff staat bekend om haar vooruitstrevende visie, en haar toonaangevende designcollecties zijn om die reden al meerdere malen internationaal bekroond. De enorme expertise die Ritzenhoff heeft op het gebied van glas en porselein, heeft hen vorig jaar doen besluiten om met een state-of-the-art designcollectie te komen, waarmee het bedrijf zich uitstekend kan profileren in de top van de (design)markt. Dat geldt voor de retail, maar

kandelaars en vazen, die het plaatje helemaal compleet maken. Swan Qua vormgeving is Swan naar onze mening de meest in het oog springende collectie. Het designersduo AquiliAlberg liet zich hiervoor inspireren door Tchaikovsky’s ballet Het Zwanenmeer en dat zie je duidelijk terug in verschillende vormen. Aan de ene kant is Pure

Fraaie collecties, die uitblinken in schoonheid, kwaliteit en functionaliteit evenzeer voor de betere horeca die iets aparts op tafel wil. Dat krijg je absoluut met deze fraaie collecties, die uitblinken in schoonheid, kwaliteit en functionaliteit. Tafelarchitectuur by RITZENHOFF bestaat uit vier lijnen - Pure, Koi, Sign en Swan - die tegemoetkomen aan de smaak van een breed publiek. Pure Extravagant en stijlvol, maar ook weer heel puur. Zo laat Pure, waarvoor Ritzenhoff bekende designers zoals Udo Broderius, Wolf Karnagel en Karim Rashid in de arm nam, zich kort samenvatten. Het witte Bone China porselein is strak van vormgeving en kent symmetrische en asymmetrische lijnen, waardoor een verrassend lijnenspel ontstaat. De serie is breed opgezet en bestaat behalve uit serviesgoed ook uit tafelaccessoires zoals

| juni 2011

Swan strak en futuristisch, dan weer elegant en sensueel. Swan is gemaakt van smetteloos wit Bone China porselein en kent behalve serviesgoed ook diverse tafelaccessoires. Koi Koi staat voor rust, harmonie en sereniteit. Hier komen aloude Aziatische tradities tot leven in Bone China porselein. Koi staat voor tafelen en theedrinken. De producten zijn uitgevoerd in subtiel wit of een stijlvolle, grijze nuance. Verrassend detail is de matte afwerking aan de buitenzijde, terwijl de binnenkant van de producten juist hoogglanzend is! Sign Onder deze naam brengt Ritzenhoff een uniek tafelobject, dat is ontworpen door Hadi Teherani. De grote, golvende, verchroomde

schaal is een multifunctioneel kunstobject dat uit drie delen bestaat. Deze delen sluiten vrijwel naadloos op elkaar aan en prikkelen de creativiteit van de gebruiker om eigen combinaties te maken. De grote schaal (64,5 x 3,3 x 31 cm) is verkrijgbaar in vijf uitvoeringen: massief chroom of massief chroom waarbij het middelste deel is voorzien van een zwarte, witte, gele of rode vernislaag. Elements Helemaal nieuw dit jaar is Elements: een collectie elegante gebruiksvoorwerpen voor op tafel en in de keuken, die een mooie aanvulling op de bestaande series vormt. Deze collectie bestaat uit olie & azijndispensers, kruidenmolens, kurkentrekkers en een sommeliersmes. Elements is ontworpen door Hadi Teherani en Luca Casini, en zij zijn er goed in geslaagd om redelijk alledaagse producten boven zichzelf te laten uitstijgen, zonder dat de functionaliteit wordt aangetast. Wilt u tot slot kennismaken met Tafelarchitectuur by RITZENHOFF, dan kan dat uiteraard in Utrecht op de derde etage van de Trade Mart, of via www.ritzenhoff.nl

13

Stylish cocooning products

Billiet-Vanlaere | Bev rijdings l a a n 13-15 8700 Tielt | België | Tel. 00 32 (0) 51 40 27 94 Fax. 00 32 (0) 51 42 39 89 | www.billiet.be B i l l i e t - Va n l a e r e | D r e n t s e P o o r t 9 A 9521 JA Nieuw-Buinen | Nederland Te l . 0 0 3 1 ( 0 ) 5 9 9 6 3 3 3 3 3 | F a x . 0 0 3 1 ( 0 ) 5 9 9 6 3 3 2 2 2 | w w w. b i l l i e t . b e

Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer 9 079 – 351 43 21 j 079 – 320 06 35 [email protected] www.gebra.nl

Voor informatie over adverteren in deze rubriek,

bel 0570 - 516873 of mail naar

BELANGENORGANISATIE VOOR ONDERNEMERS IN DE GEMENGDE BRANCHE EN SPEELGOEDBRANCHE

[email protected]

Merk Hoe Sterk!

Cosy Trendy

Reportage - thema design

100% bio afbreekbaar

Capventure heeft een nieuw, eigen merk: Zuperzozial. Onder dit merk wordt een lijn met biologisch afbreekbare producten gebracht, gemaakt van een mix van bamboe en maïspoeder. Zeer milieuvriendelijk, duurzaam in gebruik en toch heel trendy! De collectie bestaat uit tafelservies en snackschalen in verschillende kleuren.

Duurzaamheid, meer aandacht voor natuur en milieu, en maatschappelijk verantwoord ondernemen zijn begrippen die steeds belangrijker worden voor het imago van (productie)bedrijven. Consumenten pikken het terecht niet langer dat bedrijven zich van alles denken te kunnen veroorloven, alleen maar voor financieel gewin. Wat eerst exclusief geassocieerd werd met geitenwollen sokken en GroenLinks, wordt steeds meer gemeengoed. Modern, kleurrijk, trendy Ook in onze branche kom je daar goede voorbeelden van tegen. Capventure uit Amsterdam, bekend van de merken The Zoo, Puhlmann en Cabanaz, lanceerde

Evenmin wordt er smaak afgegeven aan de producten. Ook is Zuperzozial goedgekeurd door de Amerikaanse Food & Drug Administration en de Duitse voedsel- en warenautoriteit LFGB. Mixen en Matchen Met Zuperzozial zet je als winkelier een trendy en zomers merk in het middelpunt van de belangstelling. Leuk voor de picknick, barbecue, feestjes en etentjes. De zes kleuren, met grappige namen zoals Wasabi Green, Macchiato Brown, Cherry Red en Coconut White, kun je onderling natuurlijk lekker mixen en matchen. Daarmee maak je van Zuperzozial een echte blikvanger, waarmee je bovendien lokaal een

Zonder problemen in de vaatwasser …

Zuperzozial is gemaakt van onder hoge druk samengeperst maïs en bamboevezel bijvoorbeeld recent een nieuw merk, Zuperzozial, met producten die 100% biologisch afbreekbaar zijn, én er heel modern en trendy uitzien. Zuperzozial is gemaakt van onder hoge druk samengeperst maïs en bamboevezel. Het is sterk, niet poreus, duurzaam in gebruik en vaatwasmachinebestendig tot 40º Celsius. De producten zijn met gemak te gebruiken voor (het serveren van) koude en warme gerechten, en verkleuren niet bij rode pastasauzen.

duurzaam gezicht toont, én waarover je dus een interessant verhaal kunt vertellen. Voor de winkelverkoopprijzen hoef je het trouwens niet te laten: die liggen tussen de € 3,95 voor de zip cup tot € 14,95 voor de grote ‘double loop chipdipper’. De Zuperzozial-collectie bestaat momenteel uit tafelservies en snackschalen, maar zal later verder worden uitgebreid met andere productgroepen. Zuperzozial is sinds twee weken leverbaar.

Zuperzozial voor aan tafel …

… en voor partytime!

| juni 2011

15

Reportage - thema design

Joseph Joseph:

Frisse lucht in de keuken! De ‘Chop 2 Pot’-snijplank, dat als eerste product uitgebreid werd gelanceerd, maakte goed duidelijk waar Joseph Joseph voor staat: innovatief en probleemoplossend, maar zeker ook functioneel, stijlvol en cadeauwaardig. In recordtempo veroveren Antony en Richard Joseph de internationale markten en verschillende producten zijn inmiddels overladen met talloze designprijzen. Ook in ons land behoort Joseph Joseph tot de meest populaire, bestverkopende merken van kook- en keukenaccessoires.

De tweelingbroers zijn altijd al heel close met elkaar geweest en brachten in hun jeugd veel tijd met elkaar door. Daarom kozen ze er bewust voor hun studies apart van elkaar te gaan volgen, om zo allebei hun eigen ervaringen op te doen. Antony studeerde design aan Central St Martins, terwijl Richard bedrijfskunde studeerde aan Cambridge University. Richard: “We liepen toen nog niet echt met het idee om na onze studietijd samen een bedrijf te runnen. Maar design was en is een gedeelde passie, en zo kwamen we toch allebei in het familiebedrijf terecht. Dat we het bedrijf nu ook samen runnen, is geweldig.” Cadeauwaardig In 2003 vestigden zij zich met Joseph Joseph in hartje Londen. Antony richt zich op het dagelijks aansturen van het designproces, Richard bemoeit zich hoofdzakelijk met de

16

verkoop, financiën en de ontwikkeling van Joseph Joseph wereldwijd. In het begin maakten ze nog de fout te veel het accent te leggen op het design van het product. Al snel realiseerden zij zich dat het niet alleen om het design moet draaien, maar ook om de functionaliteit. “Nu combineren we design en functionaliteit, en zorgen er tegelijkertijd voor dat onze producten cadeauwaardig blijven”, aldus Richard. “Kortom: kook- en keukenaccessoires die je hoog op je verlanglijstje hebt staan. Daarom zijn de kleur en de verpakking van het product minstens zo belangrijk.” Beste ideeën liggen op straat Inspiratie voor productideeën doen ze onderweg op. Richard: “We reizen veel voor ons werk en de beste ideeën liggen nog altijd op straat. We houden ook niet alleen de ontwikkelingen binnen ons eigen vakgebied bij,

Richard & Anthony Joseph

juni 2011 |

Reportage - thema design

Twee succesnummers van Joseph Joseph: de Chop 2 Pot en de Index snijplanken

maar juist ook binnen andere vakgebieden, zoals architectuur. Daarnaast lezen we heel veel blogs. Dat is toch informatie uit eerste hand. Zo absorberen we zo veel mogelijk

ving van datgene waarnaar we op zoek zijn. Tijdens brainstormsessies bedenken we wel meer dan honderd ideeën, waar vaak twintig concrete ideeën uit voortkomen. Dan begint

Naast producten voor in de keuken, richten we ons in de toekomst ook op producten voor andere kamers in het huis relevante informatie en dat is erg belangrijk als designer. Het helpt ons in onze ambitie om geweldige producten te ontwerpen waar iedereen gemak van heeft.” Honderd ideeën Uiteindelijk beslissen ze beiden welke ideeën tot een concreet product worden omgezet en begint een langdurig proces. Richard: “Eerst bekijken Antony en ik voor welk gebied in de keuken we een product willen ontwerpen. Vervolgens ontvangt ons designteam een briefing met daarin een omschrij-

| juni 2011

het doorontwikkelen van het product. Het kan rustig anderhalf jaar duren om een product van begin tot eind te ontwikkelen en het op de markt te brengen. Bovendien moet, voordat het eindproduct er daadwerkelijk ligt, ook zijn nagedacht over de verpakking en teksten in zeven talen. We stellen hoge eisen: het product moet beter zijn dan welk ander product ook. Antony en ik werken tijdens dit proces dan ook graag samen met opkomende talenten. Zij hebben vaak verfrissende ideeën en zijn de designers van de toekomst. Daarnaast betrekken we

de mensen die onze producten internationaal verkopen in een vroegtijdig stadium bij de productontwikkeling. Mensen zoals Theo Rietbergen van TTP Concepts bijvoorbeeld, staan immers in direct contact met retailers en voorzien je van handige tips, waardoor je samen je business kunt laten groeien.” Producten voor elders in huis De ontwikkeling van een product neemt veel tijd in beslag en dus moet Joseph Joseph ver vooruitwerken. Tot 2013 zijn de plannen klaar, maar men is in Londen al bezig met producten die over vier jaar op de markt komen. Richard tot slot: “Daar kan ik helaas nog niet zoveel over vertellen, maar het worden weer erg verrassende producten. Producten die je niet snel zult verwachten. Het goede nieuws is dat we, naast producten voor in de keuken, ons in de toekomst ook richten op producten voor andere kamers in het huis.”

17

Focus - thema design

Design Plus Award 2011 26 Producten van 20 bedrijven die op de Ambiente in Frankfurt stonden, hebben voor 'uitstekend productdesign' de prestigieuze Design Plus Award toegekend gekregen. Daaronder bevonden zich drie Nederlandse bedrijven. Een selectie …

Royal VKB, Boomerang Wok

Design: Nikolai Carels www.royalvkb.com

Robert Herder, K3

Design: Giselheid Herder-Scholz, Tomoyuki Takada. www.windmuehlenmesser.de

18

Fair Trade Original, Palmwood decorative basket

Design: Piet Hein Eek www.fairtrade.nl

Joseph Joseph LTD., Pie

Design: Wright www.josephjoseph.com

juni 2011 |

Focus - thema design

Alessi, Mysqueeze

(Behalve een prijs voor Mysqueeze, won Alessi nog vier andere Design Plus Awards!)

Le Creuset, Premium Cooking Utensils

Design: Roland Kreiter www.alessi.com

Jansen + Co, Amazing tea towel

Design: Anouk Jansen www.jansenco.nl

| juni 2011

Design: Louis F. Genatossio www.lecreuset.nl

Move Collective LLC, Bobble

Design: Karim Rashid www.waterbobble.com

19

Reportage - thema design

Vacu Vin 25 jaar

We hebben nog steeds het idee dat we net beginnen!

Het vorig jaar geopende, nieuwe pand in Delfgauw

25 Jaar geleden verklaarden zijn collega-wijnhandelaren Bernd Schneider nog voor gek. Want wie haalde het nou in zijn hoofd om een systeem te bedenken om wijn in een geopende fles langer te kunnen bewaren. Die fles moest leeg, want dat was beter voor de omzet. De Vacu Vin was geboren en werd een immens succes in binnen- en buitenland. Tegenwoordig is Vacu Vin een merk dat onderdeel uitmaakt van de International Innovation Company, en het staat nu voor veel meer dan dat legendarische pompje om de zuurstof uit de fles te krijgen.

20

De prijzenkast van Vacu Vin puilt inmiddels uit van de internationale designprijzen. Dit jaar werden voor de PopSome-serie in drie maanden tijd, vier prijzen binnengesleept. Het winnen van zo’n prijs is leuk, maar voor Vacu Vin geen doel op zich. Het is geen garantie voor commercieel succes en dat is uiteindelijk waar het echt om draait. Is de klant tevreden, dan pas is Vacu Vin tevreden. Het idee voor de PopSome-serie komt overigens, hoe bizar, van een wc-ontstopper! Slopen in het knutselhok Design is erg belangrijk voor Vacu Vin, maar de functionaliteit is ‘leading’ in het ontwerpproces. “We hebben een afdeling R & D waar nu twaalf ontwerpers/designers fulltime werken. Dat zijn jonge mensen die net starten. Dan zijn ze nog helemaal ‘vers’ en niet beïnvloed door andere werkgevers”, vertelt Stephan Schneider, manager marketing & communications. Samen met zijn broer Patrick, die inmiddels tien jaar algemeen directeur is, zetten zij het levenswerk van hun vader voort.

“Wij geven de koers aan en daar gaan zij dan mee aan de slag. Zo willen we dit jaar naast producten voor op tafel of in de keuken, ook weer de focus leggen op wijn, waar we tenslotte mee zijn begonnen! De afgelopen jaren stonden vooral keuken en tafel centraal. Daarnaast dragen de ontwerpers, maar ook klanten, allerlei ideeën voor producten aan. Bij elk idee vragen we ons af of het werkt, wat het toevoegt, of het bij ons past en of we het voor een bepaalde prijs kunnen maken. Vervolgens gaan ze het ‘knutselhok’ in om een model te maken, dat we daarna weer helemaal slopen. Zo halen we de zwakke punten er snel uit en blijkt of doorontwikkelen haalbaar is. Is de functionaliteit bewezen, pas dan gaan we aan de slag om er een leuk design voor te bedenken. Niet andersom!” Beste idee van Nederland Begin deze eeuw had Bernd Schneider een lumineus idee. Er schuilt zoveel talent onder gewone Nederlanders, dat daar iets mee moest worden gedaan. Het leidde in 2004 tot de oprichting van de stichting ‘Het Beste Idee

juni 2011 |

Reportage - thema design

En hier begon het allemaal mee

van Nederland’, waar ook een tv-programma uit voortkwam. Dat liep dus compleet uit de hand, omdat half Nederland - en later ook Duitsland - met ‘goede’ ideeën rondliep. ‘Het Beste Idee van Nederland’ komt trouwens in het najaar weer terug op tv. Veel goede ideeën bleven echter ongebruikt op de plank liggen, omdat deze niet pasten binnen de kaders van het toenmalige Vacu

“We gaan het ‘knutselhok’ in om een model te maken, dat we daarna weer helemaal slopen” Fantastisch designtalent Hoewel ‘Het Beste Idee van Nederland’ binnen IIC een belangrijke rol speelt, valt de invloed binnen het assortiment van Vacu Vin reuze mee. Van de 25 producten die Vacu Vin vorig jaar nieuw op de markt bracht, kwamen er liefst 23 uit de eigen keuken. Stephan: “Wij geloven toch in onze eigen kracht. We hebben hier fantastisch jong

Wij geloven in onze eigen kracht. We hebben hier fantastisch jong designtalent zitten en dat heeft zich in de praktijk bewezen Vin. Om daar toch een mouw aan te passen, werd de organisatiestructuur veranderd. In 2009 werd Vacu Vin een merknaam binnen de nieuw opgezette International Innovation Company (IIC). Dit was het directe gevolg van het samengaan van BIN International - het bedrijf achter het succesvolle televisieprogramma ‘Het Beste Idee van Nederland’ en Vacu Vin BV. Als IIC kan het bedrijf zich verder profileren en een breder scala aan producten op de markt brengen. “Enerzijds blijft IIC vernieuwende producten ontwerpen die te maken hebben met het genieten van eten en drinken. Dat gebeurt dan onder de merknaam Vacu Vin. Anderzijds brengt IIC onder de merknaam ID Selection leuke, innovatieve producten op de markt, die onder andere zijn voortgekomen uit ‘Het Beste Idee van Nederland’, maar niet passen binnen de focus van het merk Vacu Vin. Tevens zijn we nu veel beter in staat om in samenwerking met grote nationale en internationale klanten, concepten op maat te maken. Ons werkterrein is zodoende enorm verbreed, waardoor we af en toe het gevoel hebben dat we net beginnen”, aldus Stephan.

| juni 2011

designtalent zitten en dat heeft zich in de praktijk bewezen, getuige de diverse designprijzen en het commerciële succes. Daarom hoeven we ook niet zo nodig samen te

werken met befaamde designers. Het zou de prijs alleen maar opdrijven, bovendien gaat het om Vacu Vin en niet om Jan des Bouvrie, om maar een naam te noemen.” 25 Jaar Vacu Vin Wat staat er dit jaar nog allemaal te gebeuren om het 25-jarig jubileum te vieren? Allereerst wordt een aantal bekende producten, zoals de pompjes waar het allemaal mee begon, in een speciale editie uitgebracht. In een leuke cadeauverpakking, met een bijzondere kleur en tegen een aantrekkelijke prijs. Daarnaast wil Vacu Vin in Nederland de partnerstore sterk gaan promoten: winkels die 80% van de collectie voeren en daar de ruimte in de winkel voor vrij willen maken. Daar staan diverse financiële, logistieke en promotionele voordelen tegenover. Er zijn al vier partnerstores actief in ons land (o.a. in Tilburg, Oosterhout, Delft) en recent zijn circa 70 winkels benaderd die volgens Vacu Vin ook hiervoor in aanmerking komen.

“We hebben hier fantastisch jong designtalent zitten en dat heeft zich in de praktijk bewezen, getuige de diverse designprijzen en het commerciële succes”

21

Reportage - thema design

Roxxor International

Uit liefde voor Japan Frank van Osch, international salesdirector van Roxxor International, straalt helemaal en met reden: binnenkort drinkt de Raad van State uit porseleinen bekers van het Japanse merk Kinto, met daarop een afdruk van Paleis Noordeinde. Detail: bij warme dranken kleurt het paleis koningsblauw! De opdracht hangt samen met Van Osch’ verleden als internationaal tafeldesigner voor vier- en vijfsterrenhotels. Nu richt hij zich op retail in Nederland, Duitsland en Frankrijk, met in zijn portefeuille drie Japanse merken: Kinto, Marna en M-style.

Het land van de Rijzende Zon loopt als een rode draad door het leven van Van Osch. Zijn vader heeft 25 jaar ervaring met de Japanse cultuur en was als architect betrokken bij de bouw en het inrichten van verschillende hotels in Japan. De vrouw van Van Osch is Japanse en ook zij geeft als tafeldesigner adviezen aan vier- en vijfsterrenhotels, onder andere in Japan. Samen adviseerden ze serviescombinaties en werkten daarvoor met hoofdzakelijk Japanse leveranciers en designers, vooral vanwege de hoge kwaliteit, de hoge servicegraad, betrouwbaarheid en designs. Maar door de internationale crisis kwam ook deze markt flink onder druk te staan, waardoor Van Osch een aantal jaren geleden de bakens verzette en zich meer op zijn tweede professionaliteit, retail, ging focussen. Absolute top De liefde voor Japan bleef. Van Osch: “Ik heb de tijd genomen om marktonderzoek uit te voeren en toen ik wist waar mijn kansen lagen, heb ik daar in Japan de bijpassende merken bij gezocht. Het is een beetje de omgekeerde weg. Ik ben begonnen met Kinto, later kwamen daar M-style en Marna bij. Deze merken zijn hier nog onbekend, maar in Japan toonaangevend en marktleider op hun gebied. Tijdens de Ambiente van 2010 presenteerden we ons voor het eerst

22

Mugtail. Om uit te drinken …

...of als sfeerlicht

Jouonsainable: een moderne, keramieken stoofpot met een siliconen deksel

juni 2011 |

Reportage - thema design

Marna rijstlepel met een grote, flexibele lepelbak, die rechtop op het aanrecht blijft staan

Marna’s opvouwbare, siliconen drinkbeker

met Kinto, een half jaar laten stonden we op Maison&Objet. Tijdens en na de beurzen zijn we actief klanten gaan benaderen en daar moesten de Japanners wel even aan wennen. Die zijn toch een hele andere manier van zakendoen gewend. Op de Voorjaarsbeurs in Utrecht presenteerden we ons voor de eerste keer op een Nederlandse vakbeurs en de start was veelbelovend. Het is een duidelijk signaal dat we echt iets toevoegen.”

“We willen de drempel zo laag mogelijk houden omdat we het zien als een investering in de toekomst”, legt Van Osch uit. Kinto, Marna, M-style Alles goed en wel, in eerste instantie draait het natuurlijk primair om de producten van de drie Japanse merken, van wie de fabrieken 1000 km buiten het rampgebied staan. Uit de collecties van de drie merken is door

Ik heb de tijd genomen om marktonderzoek uit te voeren en toen ik wist waar mijn kansen lagen, heb ik daar in Japan de bijpassende merken bij gezocht Drempel laag houden Dat ‘iets’ zit niet alleen in de producten die geschikt zijn voor dagelijks gebruik, vaak multifunctioneel zijn, een hoge mate van design uitstralen, maar toch betaalbaar blijven. Het zit ook in de randvoorwaarden: een selectief distributiebeleid, waarbij het accent ligt op speciaalzaken, en een laag franco-orderbedrag van maar 200 euro. Bovendien kunnen orders van de drie merken, die worden geleverd vanuit Bovensmilde, gecombineerd worden én er kan zelfs per stuk worden besteld.

| juni 2011

Van Osch een selectie voor de Europese markt gemaakt. Ze sluiten goed op elkaar aan, ze richten zich op dezelfde doelgroep en zijn qua prijs/kwaliteit goed te vergelijken. Kinto is gespecialiseerd in drink-, keuken- en tafelgerei (porselein, glas, kunststof). Het is een hele trendy, vernieuwende collectie met een hoog designgehalte. Van Osch: “Achter de meeste Kinto-producten gaat een hele filosofie schuil. Japanners gaan wat dat betreft niet over één nacht ijs. Er wordt veel samengewerkt met bekende Japanse desig-

ners en bij het ontwerp staan een aantal aspecten centraal: producten moeten voor dagelijks gebruik geschikt zijn, multifunctioneel, uiteraard veilig in gebruik, er moet een ‘fun’-factor in zitten en het moet duurzaam zijn.” Een blikvanger is de porseleinen ‘mugtail’ beker (wv € 15,50) waarvan het oor in de vorm van de staart van een dier is uitgevoerd. Bovendien is het lichaam van het dier op de beker van een dunnere kwaliteit porselein. Daardoor is het ook als sfeerlicht te gebruiken. De collectie van Marna bestaat hoofdzakelijk uit kleurrijke, kunststof producten voor in de keuken en badkamer. Blikvangers hier zijn de opvouwbare, siliconen drinkbeker met deksel (klein, wv € 7,95) en de rijstlepels met een grote, flexibele lepelbak, die rechtop op het aanrecht blijven staan (wv € 7,95). Wel zo hygiënisch! M-style biedt een collectie kook-, keuken- en tafelgerei en hier valt vooral de jouonsainable op. Een onuitspreekbare naam voor een moderne, keramieken stoofpot met een siliconen deksel (wv € 110,-). Dit flexibele deksel is inklapbaar en kan ook als onderzetter worden gebruikt. Er zit ook een siliconen zeef bij om gerechten te kunnen stomen. Voor meer informatie: www.roxxor-international.eu.

23

Profiel - thema design

Alleskuuks!, Bergen

Nieuwe uitdaging voor twee zussen Zo net voor het zonovergoten Paasweekeinde was Bergen Noord-Holland bijna een Duitse enclave. Overal Duitse nummerborden, overal werd Duits gesproken. De plaatselijke detailhandel, vooral de horeca, kon zich opmaken voor een geweldige Pasen. In Bergen spraken we met Ingvild en Judith Kossen van alleskuuks! Alleskuuks! is West-Fries voor alles wat leuk, hip, mooi, apart of gek is.

Op 1 mei van dit jaar bestond alleskuuks 1 jaar. Toch zit er al heel wat retailervaring achter. Ingvild was namelijk jarenlang eigenaresse van cadeauwinkel Charlston in het vlakbij gelegen Alkmaar. Na tien jaar verkocht ze deze winkel en ging een paar jaar wat anders doen, maar het bloed kruipt toch waar het niet gaan kan. Toen haar zus

24

Judith, die ook in Alkmaar werkte, opperde om dan samen iets op te gaan zetten, was de kogel snel door de kerk. Hogere kassa-aanslag Als vestigingsplaats werd Bergen gekozen, al kwamen ze daar niet vandaan. “Maar we kenden het gebied natuurlijk wel goed”,

Judith en Ingvild Kossen

juni 2011 |

Profiel - thema design

Bestaat sinds: 2010 :Aantal medewerkers 2 te: 120 m lak erv Verkoopvloeropp ks.nl Website: www.alleskuu

vertelt Ingvild. “We komen uit de Zaanstreek en weten dat hier veel toeristen komen. Daarnaast kopen de mensen uit Bergen zelf graag in hun eigen dorp. Het koopgedrag is hier ook beter dan in Alkmaar, zo is mij opgevallen. De kassa-aanslag is per bezoekende klant hoger dan in Alkmaar en dat geldt eveneens voor het aantal klanten dat iets koopt. Daarnaast heb je hier heel veel ‘home & garden’-achtige dingen en brocante, maar weinig moderne, trendy cadeaus en woonaccessoires met een hoog designgehalte. We voegen dus daadwerkelijk iets toe aan het bestaande winkelaanbod. Voor de naam alleskuuks! kozen we omdat die zo lekker blijft hangen, al zitten we hier in de regio Alkmaar en niet in West-Friesland. Dat maakt de mensen niks uit.” Eveneens speelde mee dat ze al snel een geschikt pand vonden in de Jan Oldenburglaan, dichtbij het centrum. Het was bovendien direct beschikbaar, ze hoefden het niet te verbouwen en met 120 m2 verkoopvloeroppervlak was het pand groot genoeg. De winkel is vrij diep en heeft een mooie houten vloer en een grote lichtkoepel achterin het pand, waardoor je gemakkelijker naar achteren doorloopt. Snurk De collectie heeft een hoog designgehalte en in de winkel komen we merken/bedrijven tegen zoals Invotis, PresentTime, Capventure, Zack, Tivoli en Joseph Joseph. “Modern design is essentieel voor het profiel van onze winkel. Daar onderscheiden we ons toch mee”, vertelt Judith. “Maar niet

| juni 2011

alleen vormgeving is belangrijk, het moet ook functioneel zijn. Af en toe schuwen we het experiment niet. Soms gaat dat goed, soms minder. We hebben nu meer trendy keukenaccessoires in de collectie opgenomen en dat gaat prima. Binnenkort starten we met de design Flux-stoel waarvan we hoge verwachtingen voor de verkoop hebben. Waar we ook goed in scoren, is het opmerkelijke Snurk-beddengoed, waarbij de ontwerper zich heeft laten inspireren door daklozen. Daar staat weer tegenover dat we zijn gestopt met de verkoop van horloges, terwijl dat in Alkmaar juist heel goed ging. Een afstand van een paar kilometer maakt

ontspannen sfeer uitstraalt, zodat mensen geen drempelvrees hebben om naar binnen te lopen. Dat losse sfeertje spreekt de Duitsers altijd erg aan, die tussen Pasen en oktober veelvuldig hier te vinden zijn. Het zijn over het algemeen gemakkelijke kopers, maar gaan wel voor kwaliteit. De prijs is van minder belang. En jonge mensen vinden de gadgets die we verkopen altijd erg leuk.” Bijna alle dagen open Vanwege de toeristische bestemming is de winkel zeven dagen in de week open. Alleen op 1 januari, 30 april en eerste kerstdag is de winkel gesloten. “Tsja, of je het nu leuk

Dat losse sfeertje spreekt de Duitsers altijd erg aan, die tussen Pasen en oktober veelvuldig hier te vinden zijn dan blijkbaar toch een wereld van verschil uit. De stormplu Senz, de Flux en Snurk zijn hier echt de blikvangers van het Nederlands design. Dat staat steeds meer in aanzien en dat willen natuurlijk hier ook tonen.” Los sfeertje “Hoewel het misschien lijkt alsof we in een hoog marktsegment zitten, valt dat in de praktijk wel mee”, vult Ingvild aan. “We hebben voor elk budget wel wat in de collectie. We hebben er in elk geval voor gezorgd dat de winkel een gezellige,

vindt of niet: je moet gewoon alle dagen open zijn. Dat is de consequentie van het ondernemerschap in deze plaats. We hebben de boel echter onderling goed geregeld, want we hebben uiteraard ook nog een privéleven. Zondag is overigens meestal een goede dag, omdat dan mensen vanuit de wijde omgeving naar Bergen komen. Terugkijkend op het eerste jaar in Bergen kunnen we niet anders dan tevreden zijn. We worden steeds gemakkelijker gevonden en merken dat we veel profijt hebben van mond-tot-mondreclame.”

25

Reportage

3at kitchen & dining:

All about taste, but you can't 3at Een jaar na de heropening van de derde etage van Trade Mart Utrecht gaan de exposanten als collectief naar buiten treden. Doel: bestaande bezoekers vasthouden, nieuwe groepen bezoekers werven en de derde etage ook neerzetten als een kennis- en trainingscentrum op het gebied van tafelen, koken, keuken, thee en koffie.

De Trade Mart moet de slingers ophangen, maar het feest moet uiteindelijk toch door de exposanten en bezoekers samen worden gemaakt. Om dat te kunnen realiseren, is bij de heropening vorig jaar door exposanten en Trade Mart afgesproken om een gezamenlijk budget vrij te gaan maken om de derde etage naar buiten toe duidelijker te kunnen

koken en tafelen, september najaarsbeurs, oktober-november wonen, design, gifts. Onder andere door middel van advertenties, een digitale nieuwsbrief en banners moet de doelgroep beter worden geïnformeerd wat er op 3 gebeurt. Er komt ook een digitaal platform waarop alle informatie over de exposanten, hun merken, producten, promo-

Exposanten willen een voortrekkersrol op zich nemen om retailers te inspireren en te motiveren profileren en promoten. In het afgelopen jaar is daar op ad-hocbasis al gebruik van gemaakt. Nu wordt er meer lijn in de communicatie aangebracht.

ties, acties wordt gebundeld. Momenteel wordt ook een grootse, ludieke actie voor de Najaarsbeurs voorbereid, waarbij mooie prijzen te winnen zijn.

Voortrekkersrol Dat gebeurt onder de vlag van 3at kitchen & dining, met als slogan 'all about taste, but you can't 3at'. Dat '3at' staat voor de derde etage, maar u moet het ook lezen als 'treat' ofwel trakteren, verwennen. Voor die verwennerij zorgen de circa dertig exposanten die samen zo'n 225 (top)merken vertegenwoordigen, die bij uitstek geschikt zijn voor speciaalzaken. Deze exposanten willen een voortrekkersrol op zich nemen om de retailers te inspireren en te motiveren. Dat gebeurt al door middel van product- en verkooptrainingen. Niet alleen op de beursdagen, maar ook daarbuiten. Daarnaast moet de etage 'fun' uitstralen. Dat is de essentie die nu eenmaal bij koken en tafelen hoort. Daarom moet er telkens wat te beleven zijn waardoor retailers geprikkeld worden om te komen. Als rode draad is een activiteitenplan opgesteld dat rondom een aantal thema's is gebouwd: april-mei koffie en thee, juni-juli

Uniek handelscentrum Nadat vorig jaar de grote verbouwing heeft plaatsgevonden, is de kwaliteit van het bezoek weliswaar toegenomen, maar de kwantiteit niet. En kwantiteit heb je ook nodig op een beurs, alleen al vanwege het

26

psychologische effect. De gezamenlijke exposanten zijn wel van mening dat de bezoekersaantallen verhoogd kunnen worden. Bijvoorbeeld door specifieke doelgroepen gericht uit te nodigen, zoals horeca, B2B, of tuincentra. Dat kan met het 3atcollectief worden geregeld. De kern van de bezoekers wordt nu gevormd door de circa 250 speciaalzaken en een aantal grote key-accounts, voor wie de Trade Mart een uniek en heel handig handelscentrum is. Toch wordt de functie van dit centrum niet altijd op de juiste waarde geschat. Dat is niet alleen jammer, retailers doen zichzelf ook tekort door niet of te weinig te komen. In een tijd dat veel retailers alle zeilen moeten bijzetten om het hoofd boven water te houden, is een bezoek essentieel. Want wie de kop in het zand steekt, zich niet laat informeren over nieuwe ontwikkelingen, niet netwerkt met collega's, niet actief is, roept uiteindelijk het onheil over zichzelf af. De exposanten van de derde etage hebben de handen ineengeslagen en willen er alles aan doen om u te helpen ondernemen. Gaat het u goed, dan gaat het ook hen goed. De volgende beursdag is op 6 juni. U bent dan van harte welkom!

juni 2011 |

Nieuwe producten

Joseph Joseph De Arena is een bijzonder vormgegeven afdruiprek van Joseph Joseph. Het water druipt naar één kant, zodat het gemakkelijk op te vangen is in de wasbak. De Arena is gemaakt van hoogwaardige materialen en is in verschillende kleurcombinaties verkrijgbaar. In mooie geschenkverpakking.

Princess De Royal Jet Vac van Princess is een revolutionaire stofzuiger zonder wielen, die als een hovercraft op een luchtkussen zweeft. Krassen op je vloer door de wieltjes van je stofzuiger zijn hierdoor verleden tijd. De Royal Jet Vac werkt ook volgens het 'cylon'-principe, wat betekent dat hij helemaal geen stofzak heeft.

Born to Shop Nostalgie is het thema van de nieuwe, humoristische Born to Shop-collectie van Johnson Brother's, die de consument een extra reden geeft om vooral niet te stoppen met shoppen! De Nostalgia-serie bestaat uit 20 onderdelen. Naast porseleinen artikelen bevat de serie ook textiel. Prijzen vanaf € 4,95.

Capventure

ne Collection. enture: de Bo re de Nieuw bij Capv or onder ande accessoires vo Super trendy de Horn is s er pp to d. Een van de one iPhone en iPo reker voor iPh vatieve luidsp no in ico Stand: een sil jke riendeli kt van milieuv er / iPod, gemaa ke 5 2, r liefst id wordt maa nen. Het gelu ktriciteit! ele er nd zo t versterkt en da

Sunday International Voor wie continu worstelt met de tafeletiquette, maar toch zijn vriend/vriendin wil verrassen met een stijlvol gedekte tafel, biedt 'The perfect romantic dinner guide' nu uitkomst. Op het tafelkleed staat namelijk exact waar de borden, het bestek, het glaswerk en dergelijke moeten komen te staan. Zelfs de rozen zijn aanwezig.

28

Voor alle contactgegevens:

www.gemengdebranche.nl /leverancierzoeker

juni 2011 |

Opleiding & training

Wat is MVO?

MVO staat voor Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. We leven in een consumptiemaatschappij waarin we met zijn allen de aarde behoorlijk belasten met afval, CO2-uitstoot, ontbossing, overbevissing, enz. MVO beoogt de negatieve aspecten van onze consumptiemaatschappij zoveel mogelijk weg te nemen. Kun je er als individu iets aan doen? Is het een druppel op de gloeiende plaat? Misschien wel, maar als helemaal niemand iets doet weten we zeker dat we onze kleinkinderen met aanzienlijke problemen opzadelen. People, Planet en Profit Maar waaraan moet je nu denken bij MVO? Bij MVO moet je echt denken aan een continu proces binnen het bedrijf waarbij je waarde schept op economisch gebied (Profit), op ecologisch gebied (Planet) en op sociaal (People) gebied. Een keer een inzamelingsactie houden voor kinderen in de derde wereld, is niet MVO. Maar als beleidsdoelstelling voor het bedrijf vaststellen dat binnen vijf jaar bijvoorbeeld 25% van het assortiment bestaat uit Fair-Tradeproducten is wél een vorm van MVO, mits je daar natuurlijk gericht naartoe werkt. Een andere doelstelling kan zijn dat je het verbruik van energie probeert terug te dringen met behulp van bijv. ledverlichting en technische toepassingen die de binnentemperatuur aanpassen aan de buitentemperatuur. En er is niets mis mee als je daarmee beoogt op termijn winst te behalen. Dat is overigens niet altijd eenvoudig, want soms moeten daarvoor kostbare investeringen worden gedaan die je pas na vijf of tien jaar gaat terugverdienen. Dat betekent dus ook dat je in het bedrijf beslist niet altijd duurzame oplossingen kunt realiseren. MVO betekent dus ook duidelijk het verbeteren van je bedrijfsrendement, juist door duurzaam te ondernemen. Consument vraagt duurzaamheid MVO is dan ook een continu proces dat steeds bijgestuurd wordt, afhankelijk van de ontwikkelingen in de economie, in het bedrijf of in de techniek. Voor de detailhandel is MVO best een belangrijk item, vooral omdat in de winkel wordt gecommuniceerd met de eindverbruiker. En die eindverbruiker wordt steeds kritischer. Steeds meer grote

| juni 2011

supermarktketens zwichten onder de maatschappelijke druk om meer biologische producten op de schappen te hebben, en veel consumenten voelen in ieder geval sympathie voor de oproep van de Partij voor de Dieren om minder vlees te eten. In de speelgoedwinkels ontstond een aantal jaren geleden een koopstop op de populaire scoubidou-touwtjes, omdat er weekmakers (ftalaten) in zouden zitten die schadelijk kunnen zijn voor mens en milieu. En Ikea kreeg een flinke douw toen in een documentaire te zien was hoe kleine kinderen in India voor Ikea vloerkleedjes moesten knopen.

MVO begint voor een belangrijk deel gewoon met oudHollandse zuinigheid Een ondernemer die zich wil gaan richten op MVO moet natuurlijk keuzes maken. Hij kan ervoor kiezen eerst interne bedrijfsprocessen MVO-proof te maken, maar hij kan er ook voor kiezen om langzaamaan het assortiment MVO-proof te maken. Sommigen doen dat misschien voorzichtig, want natuurlijk niet iedere consument is bezig met duurzaam inkopen. Duurzame producten zijn vaak ook (wat) duurder en als je een breed publiek wilt bedienen moet je de consument kunnen laten kiezen. Niettemin is er een groeiende groep consumenten die bereid is meer te betalen als een product meer milieuverantwoord is

geproduceerd en/of minder schade toebrengt aan het milieu, omdat het minder energie gebruikt of gerecycled kan worden. Cradle to cradle Fabrikanten proberen hun productieproces steeds vaker in te richten volgens het principe ‘cradle to cradle’. Letterlijk vertaald betekent dat ‘van wieg tot wieg’, wat wil zeggen dat de fabrikant zijn productieproces zo heeft ingericht dat hij grondstoffen kan gebruiken voor een product dat na gebruik weer volledig biologisch wordt afgebroken, waarna die stoffen opnieuw gebruikt kunnen worden. Bij MVO is het belangrijk dat ook medewerkers weten wat MVO is en wat de drijfveer is van de ondernemer om MVO in het bedrijf toe te passen. Want MVO begint voor een belangrijk deel in eerste instantie gewoon met oud Hollandse zuinigheid: het licht uitdoen, het raam dicht als de verwarming aanstaat, niet alle opladers in het stopcontact laten zitten, apparaten uitzetten als de winkel dicht is, hergebruik van verpakkingsmateriaal, enz. Het is dus ook gewoon een kwestie van mentaliteit.

Een voorbeeld van MVO vinden we in de winkels van franchiseorganisatie Simon Lévelt. De ondernemers verkopen naast koffie een uitgebreid assortiment aan toebehoren om koffie en thee te zetten en te drinken. De koffie wordt door de franchisegever zelf gebrand in een energiezuinige branderij. Alle koffie is biologisch geteeld, waardoor de bodem in de productielanden niet uitgeput raakt en koffieplukkers niet fysiek belast worden met chemische bestrijdingsmiddelen. Simon Lévelt stond ook als mede-initiatiefnemer aan de wieg van het keurmerk Max Havelaar. Simon Lévelt heeft inmiddels 39 winkels in Nederland en vier in België.

29

Branche Actueel

Favorieten van...

Boska zomercampagne met Keycamp

Liesbeth Faglia

Functie/bedrijf: Eigenaar van mijn eigen school en winkel Liesbeths Taarten Atelier. Adviseur voor Städter, waar Ary van Krimpen agent van is. Leeftijd: 41 jaar Favoriet gerecht Melanzane alla Parmigiana! Een prachtig Italiaans gerecht met aubergine en Parmezaanse kaas. Maar voor mij is een goede maaltijd niet compleet als er geen dessert is. Ik kijk ook altijd eerst naar de dessertkaart in een restaurant. Het leukste toetje vind ik een verzameling van kleine hapjes. Want als je alles lekker vindt, is kiezen altijd moeilijk. Favoriete vakantiebestemming Zonder twijfel Italië. Ik moet toegeven dat ik een beetje bevooroordeeld ben, want ik ben getrouwd met een Italiaan. Italië is een land waar goed eten en familie heel erg belangrijk zijn. Favoriete boek Dat is toch een kookboek. Hoewel ik op vakantie graag een goed boek lees, lukt het me niet om gedurende het jaar iets anders te lezen dan vakbladen en kookboeken. Op mijn nachtkastje heb ik daarom ook altijd een stapel kookboeken liggen die ik nog graag wil lezen.

30

Om de verkoop in de winkels te stimuleren en te laten zien dat je ook in de zomer volop van kaas kunt genieten, lanceert Boska, in samenwerking met de organisator van campingreizen Keycamp, de consumentenactie ‘Win een boomhutvakantie’. Elke klant die een Boska-product koopt, neemt deel aan de actie waarbij vier boomhutvakanties voor zes personen in Frankrijk worden verloot. De pro-

motie van de actie gebeurt via redactionele aandacht en advertenties in diverse food- en lifestylebladen, zoals Elle Eten, Red, Delicious, 101Woonideeën, Santé, Home & Garden en Fire & Food. In de advertenties staan de Barbeclette en Outdoor Fondue centraal. De deelnemers aan de zomeractie worden uiteraard voorzien van gratis promotiemateriaal en antwoordkaarten.

Kaldi introduceert noviteit in koffiebranche Kaldi koffie & thee introduceert de Kaldi-app voor de iPhone en de iPad. Daardoor krijgt koffie een geheel nieuwe impuls. “Wij zijn het eerste bedrijf dat op deze wijze een digitale beleving geeft aan een fysiek product: koffie”, vertelt eigenaar en directeur Hans Tietema. De Kaldi-app is te downloaden via http://itunes.apple.com/nl/app/kaldi/id424789809?mt=8. Ook krijgen de ruim dertig winkels van Kaldi twee iPads.

Woonbeurs Amsterdam en designbeurs Meesterlijk gaan samenwerking aan De Woonbeurs Amsterdam - de grootste consumentenbeurs op woongebied in Nederland - en Meesterlijk - de beurs voor design, ambacht en toegepaste kunst bundelen hun krachten. Van 24 september tot en met 2 oktober 2011 vinden beide evenementen op één plek plaats. Hiermee ruilt Meesterlijk Eindhoven in voor de Amsterdamse RAI. “Beide beurzen hebben een eigen focus, maar vullen elkaar goed aan,” aldus Ingrid van Schooten, manager van de Woonbeurs Amsterdam. Beide beurzen zijn met hetzelfde toegangskaartje te bezoeken.

Winst Leifheit verdubbeld in 2010 Leifheit AG heeft een uitstekend jaar achter de rug. De omzet steeg van 207 miljoen euro in 2009 naar 211 miljoen euro in 2010. De winst (EBIT) groeide van 3.1 miljoen euro tot 8.8 miljoen euro. De Bathroom and Furnishings Division, die in 2009 werd verkocht, is niet in deze cijfers verwerkt. Voor 2011 verwacht Leifheit AG een forse groei zowel in omzet als winst. Onzekere factoren zijn internationale, economische ontwikkelingen en stijgende grondstofprijzen.

juni 2011 |

Branche Actueel

Royal VKB wint red dot awards

Lancering Huurprijsvergelijker Hoeveel betaal je aan huur voor een winkelpand in de Leidsestraat in Amsterdam? Wat is de huurprijs voor een winkelpand aan de Steenweg in Utrecht? Met de online Huurprijsvergelijker (www.huurprijsvergelijker.nl) komt een eind aan de beperkte beschikbaarheid van vergelijkingscijfers over huurprijzen. Ondernemers in de detailhandel kunnen met de Huurprijsvergelijker eenvoudig en kosteloos bepalen of de huurprijs die zij betalen marktconform is, of welke kosten gepaard gaan met een nieuwe vestiging.

Eigen filiaal Solis in Nederland

Royal VKB blijft grossieren in designprijzen. De internationale jury van de red dot design awards heeft aan liefst drie producten de befaamde designprijs toegekend. De Candle Holder ELAS werd bekroond met de ‘red dot: best of the best’ vanwege de hoge designkwaliteit. Daarnaast is de ‘red dot’ toegekend aan de Funnel Friends en aan de Boomerang Wok.

Nieuw: FireWire kookboek

Voor de unieke, flexibele grillspies FireWire is nu ook een bijpassend kookboek verkrijgbaar: FireWire Born 2 Grill. Het mooi geïllustreerde kookboek, met twintig smakelijke suggesties voor de FireWire, is een idee van Peter-Paul Jansen van Europees importeur Brutus Kookt! De recepten, die per seizoen zijn ingedeeld, zijn voor een groot deel bedacht door Helma Wortelboer van kookstudio De Kortenburg in Hagestein. Daar werd tijdens een zonovergoten barbecue, het eerste exemplaar officieel door Cesar Zuiderwijk overhandigd aan Peter-Paul en Helma. Het boekje FireWire Born 2 Grill is te koop via Bowls and Dishes en heeft een consumentenprijs van € 9,95. Dat is inclusief één FireWire.

| juni 2011

Het Zwitserse Solis AG, producent van kleinelektrische apparaten in het hogere marktsegment, heeft besloten om in Nederland een eigen filiaal te gaan vestigen. Waar dit gaat komen en door wie dit wordt bemand, is nog onbekend. Volgens Thomas Nauer, director sales and marketing, zal Solis haar distributiepolitiek ten aanzien van ons land niet wijzigen. Dat wil zeggen dat Solis haar producten, waaronder espressomachines en keukenmachines, selectief zal blijven distribueren via speciaalzaken, zoals kookwinkels. Ook wil Solis de samenwerking met speciaalzaken verder gaan intensiveren door meer consumentgerichte marketingacties te ontplooien. Totdat Solis Nederland operationeel wordt, kunt u voor orders en service terecht via www.solis.com/nl.

Inschrijven ING Retail Jaarprijs Winkelketens én zelfstandige winkeliers kunnen weer meedingen naar de felbegeerde hoofd- en deelprijzen van de ING Retail Jaarprijs. In totaal zijn er vier hoofdprijzen te vergeven: Vakjuryprijs Beste Winkelketen, Vakjuryprijs Beste Zelfstandige Winkel, Publieksprijs Beste Winkelketen en de Publieksprijs Beste Zelfstandige Winkel. Net als in voorgaande jaren zal er de komende maanden weer flink door retailers worden gestreden om de gunst van de verschillende jury’s en het publiek. De winnaars worden bekendgemaakt tijdens het ING Retail Jaarprijs Gala op 9 november 2011. Winkelformules die meedoen, profiteren van de publiciteit die met de verkiezing gepaard gaat. Mede dankzij mediapartners als De Telegraaf, Radio 538 en RetailTrends, en de grootschalige aandacht in overige landelijke, lokale en vakbladen, is die publiciteit gegarandeerd. Inschrijven kan nog tot en met 17 juni 2011 op www.retailjaarprijs.com.

Rivièra Maison geopend in Den Haag Rivièra Maison heeft op 31 maart haar grootste flagshipstore aan de Hoogstraat in Den Haag geopend. Het statige, voormalige pand van Ninaber van Eyben - met drie etages en meer dan 800 m2 groot - biedt alle ruimte voor een uitgebreide presentatie van het Rivièra Maison-concept. Helemaal nieuw is het Rivièra Maison East Coast Café Food & Drinks. De winkel is verder voorzien van een silk flower-shop, een perfumecorner en een slaapkamergedeelte. Verder komt er een themastore die regelmatig wisselt.

31

Colofon

COLOFON Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gemengdebranche.nl E-mail: [email protected] Volg ons op Twitter: www.twitter.com/gemengdebranche Redactie: Rob Antonissen Bladmanagement: Joyce van Dorp

Koken In het laatste nummer voor de zomervakantie staat koken centraal.Verder reportages over Kom Amsterdam, Bas Trading,Versapers, de Global Innovator Award, Princess en we gaan taarten maken met Liesbeth Faglia. Ook kunt u gratis entreekaarten bestellen voor Tendence in Frankfurt én Maison & Objet in Parijs!

Administratie: Fouzia Charaka Mirjam Hooijer Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: [email protected] Abonnementen: € 54,95 per jaar (exclusief btw). In combinatie met vakblad Speelgoed en Hobby € 87,90 (exclusief btw). Voor buitenland: op aanvraag. Abonnementen worden afgesloten per kalenderjaar. Opzegging geschiedt schriftelijk een maand vóór het verstrijken van het kalenderjaar.

Betalingen: ING Bank: 66.90.13.013 of 624659 (voorheen Giro) Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gebra.nl E-mail: [email protected]

thema

Maandelijkse Uitgave van de Stichting Vakbladen

VOLGENDE MAAND

Agenda Juli 4 juli 4 - 7 juli

Trade Mart Summer Sourcing Show for Gifts, Houseware & Toys

Utrecht

New York International Gift Fair Gourmet Housewares Show Formland Autumn Trendz Tendence DECOoh!

New York New York Herning Hardenberg Frankfurt Brussel

Hong Kong

Augustus 13 14 18 21 26 28

-

18 18 21 23 30 31

augustus augustus augustus augustus augustus augustus

Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden. Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentie-wezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

Bezoek ons op Facebook

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Artoos Communicatiegroep B.V., Rijswijk Gemengde Branche is partner van: global innovator award

honoring housewares retailing excellence

32

juni 2011 |