De wereld van…
Optimel
Volop variatie Optimel heeft een breed assortiment aan zuivelproducten. De Optimel drink, yoghurt en kwark zijn in verschillende fruitsmaken verkrijgbaar. De Optimel vla is verkrijgbaar in de smaakvarianten chocolade, vanille, chocolade-vanille en karamel. Met de producten van Optimel valt er volop te variëren: een glas Optimel yoghurtdrink bij het ontbijt, of een schaaltje Optimel yoghurt of vla als tussendoortje. Voor elk moment op de dag is er voor ieder wat wils! Om de Optimel producten een zoete smaak te geven zonder suiker toe te voegen, worden er zoetstoffen toegevoegd. Optimel Puur: 100% natuurlijke drinkyoghurt Er is een groeiende groep consumenten die de voorkeur geeft aan producten met zo weinig mogelijk toevoegingen, bijvoorbeeld zoetstoffen. Bovendien is er een trend naar producten met een minder zoete smaak. Met de introductie van Optimel Puur wordt de keuze geboden tussen de vertrouwde zoetere Optimel en de nieuwe frisse Optimel Puur zonder zoetstoffen.
Het goede van zuivel Optimel drink, yoghurt, kwark en vla bevatten 0% vet en geen toegevoegd suiker. De producten van Optimel zijn gemaakt met verse magere melk. Melk is een bron van eiwit, calcium, fosfor, kalium, riboflavine (vitamine B2) en vitamine B12. Eén glas (200 ml) Optimel yoghurtdrink levert bijvoorbeeld al 26% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium voor volwassenen.
2|
Optimel Puur is een 100% natuurlijke drinkyoghurt en bevat maar drie ingrediënten: magere yoghurt, vruchtensap en natuurlijk aroma. Deze variant van Optimel bevat 0% vet, geen toegevoegd suiker en geen zoetstoffen. Hierdoor smaakt Optimel Puur de helft minder zoet dan de reguliere Optimel producten. Optimel Puur is verkrijgbaar in de smaakvarianten perzik, bosvruchten en rode bes. Optimel Yoghurt Griekse Stijl In 2014 is het Optimel assortiment uitgebreid met de Optimel Yoghurt Griekse Stijl. De Optimel Yoghurt Griekse Stijl is een frisse, stevige yoghurt met een laag fruit en is verkrijgbaar in de smaakvarianten kers, framboos, perzik en mango. Daarnaast is er een naturel variant zonder fruit die rijk is aan eiwit (8,6 gram/100 gram). Eén portie (150 g) bevat al bijna 13 gram eiwit. Het lichaam heeft dagelijks voldoende eiwit uit de voeding nodig voor diverse lichaamsfuncties, waaronder de opbouw en onderhoud van spieren en botten.
|3
Assortiment Optimel Voedingswaarde per 100 ml Product
Optimel Drink Framboos
Optimel Drink Aardbei Kers
Optimel Drink Aardbei
Optimel Drink Limoen
Optimel Drink Mango Passievrucht
Optimel Drink Banaan
Optimel Drink Ananas
Optimel Drink Kokos
Optimel Drink Lang Lekker Aardbei Framboos
Optimel Drink Lang Lekker Perzik Abrikoos
Energie (kJ/kcal)
137/32
139/33
139/33
137/32
139/33
138/33
138/32
136/32
135/32
136/32
Totale vetten (g)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
waarvan verzadigde vetzuren (g)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Koolhydraten (g)
4,1
4,1
4,1
4,1
4,1
4,2
4,1
4,1
4,6
4,6
waarvan suikers (g)
3,6
3,6
3,6
3,6
3,7
3,7
3,7
3,6
3,7
3,7
Eiwitten (g)
3,1
3,1
3,1
3,1
3,1
3,1
3,1
3,1
2,3
2,3
Zout (g)
0,11
Vitamines en mineralen*
0,11 % DRI
0,11 % DRI
0,11 % DRI
0,11 % DRI
0,11 % DRI
0,11 % DRI
0,11 % DRI
0,12 % DRI
0,12 % DRI
% DRI
Vitamine B2 (mg)
0,13
9%
0,13
9%
0,13
9%
0,13
9%
0,13
9%
0,13
9%
0,13
9%
0,13
9%
0,11
7,5%
0,11
7,5%
Vitamine B12 (mcg)
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,19
7,5%
0,19
7,5%
Calcium (mg)
100
13%
100
13%
100
13%
100
13%
100
13%
100
13%
100
13%
100
13%
85
11%
85
11%
Ingrediënten Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 1% framboos, aroniabes, citroen), maïszetmeel, aroma, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 0,5% aardbei, 0,5% kers, aroniabes, citroen), maïszetmeel, aroma, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 1% aardbei, aroniabes, citroen), maïszetmeel, aroma, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 0,5% limoen, 0,5% citroen), maïszetmeel, aroma, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 0,5% mango, 0,5% passievrucht, aroniabes), maïszetmeel, aroma, kleurstof: bètacaroteen, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 1% banaan, citroen), maïszetmeel, aroma, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 1% ananas, citroen), maïszetmeel, aroma, kleurstof: bètacaroteen, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 1% kokos, citroen), maïszetmeel, aroma, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, vloeibare melkbestanddelen, 5,5% vruchtensap (appel, 0,5% aardbei, aroniabes, 0,5% framboos), gemodificeerd maïszetmeel, stabilisator: pectine, aroma, zoetstof: sucralose.
Magere yoghurt, vloeibare melkbestanddelen, 5% vruchtensap (appel, 0,5% abrikoos, 0,5% perzik), gemodificeerd maïszetmeel, stabilisator: pectine, aroma, kleurstof: bètacaroteen, zoetstof: sucralose.
Assortiment
* DRI: Dagelijkse Referentie Inname voor vitamines en mineralen volgens Europese wetgeving Bron: gegevens FrieslandCampina. Aanbevelingen zijn gebaseerd op de EU Verordening 1169/2011 Voedselinformatie aan consumenten.
4|
|5
Assortiment Optimel Voedingswaarde per 100 ml Product
Optimel Chocoladedrink
Optimel Puur Perzik
Optimel Puur Bosvruchten
Optimel Puur Rode Vruchten
Optimel Yoghurt Griekse Stijl Mango
Optimel Yoghurt Griekse Stijl Kers
Optimel Yoghurt Griekse Stijl Framboos
Optimel Yoghurt Griekse Stijl Perzik
Optimel Yoghurt Griekse Stijl Naturel
Optimel Kwark Citroen
172/40
Energie (kJ/kcal)
168/44
136/32
136/32
137/32
212/50
217/51
202/47
210/50
208/49
Totale vetten (g)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
waarvan verzadigde vetzuren (g)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Koolhydraten (g)
5,5
4,2
4,2
4,2
3,4
3,7
3,2
3,4
2,6
4,5
waarvan suikers (g)
4,7
4,1
4,1
4,2
2,9
3,2
2,7
2,8
2,6
2,7
Eiwitten (g)
3,9
3
3
3
7,3
7
7
7
8,6
5,6
Zout (g)
0,18
Vitamines en mineralen*
0,12 % DRI
0,12 % DRI
0,12 % DRI
0,1 % DRI
0,1 % DRI
0,1 % DRI
0,1 % DRI
0,11 % DRI
0,14 % DRI
% DRI
Vitamine B2 (mg)
0,13
9%
0,14
10%
0,14
10%
0,14
10%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
/
/
0,21
15%
Vitamine B6 (mg)
-
-
-
-
-
-
-
-
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
/
/
0,21
15%
Vitamine B12 (mcg)
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,27
11%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
/
/
0,38
15%
Calcium (mg)
100
13%
100
13%
100
13%
100
13%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
Ingrediënten Magere melk, voedingsvezel (oligofructose), 1,4% magere cacao, gemodificeerd tapiocazetmeel, verdikkingsmiddelen: E460, E466 en carrageen, aroma, kleurstof: annatto, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, zout.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 1% perzik), natuurlijk aroma.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap (appel, 1% bosvruchten: braam, framboos, zwarte bes), natuurlijk aroma.
Magere yoghurt, 5% vruchtensap, (appel, 1% rode vruchten: aardbei, framboos, rode bes), natuurlijk aroma.
Magere yoghurt met L.rhamnosus, 5% mango, voedingsvezel (oligofructose), water, gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddel: guargom, voedingszuur: citroenzuur, aroma, kleurstof: bètacaroteen, zoetstoffen: acesulfaamK en sucralose, vitamine B2, B6 en B12, calcium, zuurteregelaar: natriumcitraat.
Magere yoghurt, 4,5% kersen, voedingsvezel (oligofructose), gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel, voedingszuur: citroenzuur, aroma, wortel-, aroniabes- en druivenextract, water, kleurstof: karmijn, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12, calcium, zuurteregelaar: natriumcitraat.
Magere yoghurt, 5,2% frambozen, water, gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel, voedingszuur: citroenzuur, aroma, wortelextract, kleurstof: karmijn, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12, calcium, zuurteregelaar: natriumcitraat.
Magere yoghurt, 5,2% perzik, voedingsvezel (oligofructose), gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel, voedingszuur: citroenzuur, aroma, water, kleurstof: bètacaroteen, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12, calcium, zuurteregelaar: natriumcitraat.
Magere yoghurt met L.rhamnosus.
Magere kwark met 20% magere yoghurt, vloeibare melkbestanddelen, 5% citroensap, gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, aroma, kleurende vruchtenen plantenextracten, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, calciumrijke minerale melkbestanddelen, calcium, vitamine B2, B6 en B12.
Assortiment
/: Deze voedingswaarden zijn niet bekend. * DRI: Dagelijkse Referentie Inname voor vitamines en mineralen volgens Europese wetgeving Bron: gegevens FrieslandCampina. Aanbevelingen zijn gebaseerd op de EU Verordening 1169/2011 Voedselinformatie aan consumenten.
6|
|7
Assortiment Optimel Voedingswaarde per 100 ml Product
Optimel Kwark Appel Kaneel
Optimel Kwark Aardbei
Optimel Kwark Perzik Vanille
Optimel Yoghurt Bosvruchten
Optimel Yoghurt Aardbei
Optimel Yoghurt Vanille
Optimel Yoghurt Perzik Passievrucht
Optimel Vanille vla
Optimel Chocolade vla
Optimel Karamel vla
Optimel Dubbel vla
Energie (kJ/kcal)
180/42
175/41
187/44
174/38
172/41
162/38
170/40
217/51
222/52
226/52
220/52
Totale vetten (g)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
waarvan verzadigde vetzuren (g)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Koolhydraten (g)
4,9
4,5
6,1
5,5
5,4
5,1
5,4
8,5
8,5
8,8
8,5
waarvan suikers (g)
3,6
3,2
4,9
4
3,7
3,2
3,7
4,4
4,4
4,5
4,4
Eiwitten (g)
5,6
5,7
5,7
3,4
3,4
3,3
3,4
3,4
3,7
3,4
3,6
Zout (g)
0,09
Vitamines en mineralen*
0,09 % DRI
0,13 % DRI
0,16 % DRI
0,15 % DRI
0,11 % DRI
0,14 % DRI
0,15 % DRI
0,14 % DRI
0,13 DRI
0,14 % DRI
% DRI
Vitamine B2 (mg)
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
Vitamine B6 (mg)
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
0,21
15%
Vitamine B12 (mcg)
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
0,38
15%
Calcium (mg)
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
120
15%
Ingrediënten Magere kwark met 20% magere yoghurt, vloeibare melkbestanddelen, 9.1% fruit (6% appel, 1.6% appelsap, 1.5% rozijnen), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, aroma, kaneel, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, calciumrijke minerale melkbestanddelen, calcium, vitamine B2, B6 en B12.
Magere kwark met 20% magere yoghurt, vloeibare melkbestanddelen, 8% vruchten (6% aardbei, 2% framboos), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, aroma, kleurstof: karmijn, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, calciumrijke minerale melkbestanddelen, calcium, vitamine B2, B6 en B12.
Magere kwark met 20% magere yoghurt, vloeibare melkbestanddelen, 6% vruchten (4% perzik, 1,5% perziksap, passievruchtensap), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, aroma, kleurstof: bètacaroteen, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, calcium (melk), vitamine B2, B6 en B12.
Magere yoghurt, 7,2% vruchten (5,3% aardbei, 0,8% framboos, 0,4% braam, 0,4% bosbes, 0,3% kers), voedingsvezel (oligofructose), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, calcium, wortelconcentraat, aroma, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitaminen B2, B6 en B12.
Magere yoghurt, 6,3% vruchten (4,4% aardbei en 1,1% aardbeisap, citroensap, aroniasap), voedingsvezel (oligofructose), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, calcium, aroma, kleurstof: karmijn, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12.
Magere yoghurt, water, voedingsvezel (oligofructose), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, calcium, aroma, kleurstof: bètacaroteen, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12.
Magere yoghurt, 5,8% vruchten (4% perzik, 1,2% passievrucht- en 0,6% perziksap), voedingsvezel (oligofructose), gemodificeerd maïszetmeel, gelatine, calcium, aroma, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12.
Magere melk, gemodificeerd en natief maïszetmeel, voedingsvezel (bevat polydextrose en/of inuline), verdikkingsmiddel: carrageen, calcium, zout, aroma, kleurstoffen: curcumine en annatto, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamines B2, B6 en B12.
Magere melk, gemodificeerd en natief maïszetmeel, 1,5% magere cacao, voedingsvezel (bevat polydextrose en/of inuline), verdikkingsmiddel: carrageen, calcium, aroma, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamines B2, B6 en B12.
Magere melk, gemodificeerd en natief maïszetmeel, voedingsvezel (bevat polydextrose en/of inuline), verdikkingsmiddel: carrageen, calcium, aroma, kleurstoffen: E150d en annatto, zoetstoffen: acesulfaam-K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12.
Magere melk, gemodificeerd en natief maïszetmeel, voedingsvezel (bevat polydextrose en/of inuline), 0,7% magere cacao, verdikkingsmiddel: carrageen, calcium, zout, aroma, kleurstoffen: curcumine en annatto, zoetstoffen: acesulfaam- K en sucralose, vitamine B2, B6 en B12.
Assortiment
* DRI: Dagelijkse Referentie Inname voor vitamines en mineralen volgens Europese wetgeving Bron: gegevens FrieslandCampina. Aanbevelingen zijn gebaseerd op de EU Verordening 1169/2011 Voedselinformatie aan consumenten.
8|
|9
Zoetstoffen Om de Optimel producten een zoete smaak te geven zonder suiker toe te voegen worden de zoetstoffen sucralose en/of Acesulfaam-K toegevoegd, respectievelijk E955 en E950. Uitzondering zijn de Optimel Puur drink en de Yoghurt Griekse Stijl Naturel. Het gebruik van voedingsmiddelen met zoetstoffen is veilig. De Europese Food and Safety Authority (EFSA) bepaalt op basis van wetenschappelijk onderzoek of een zoetstof aan een product mag worden toegevoegd. Ook wordt de Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) van de zoetstof bepaald. Deze adviezen worden periodiek opnieuw beoordeeld. Zo blijven de adviezen actueel en kan de veiligheid van het gebruik van zoetstoffen gegarandeerd worden. Optimel houdt zich aan deze adviezen.
Voedingsmiddelen met zoetstoffen kunnen in normale hoeveelheid geconsumeerd worden door volwassenen en kinderen. De maximale Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) sucralose is 15 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Voor Acesulfaam-K is de ADI 9 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Eén glas (200 ml) Optimel drink bevat 0,024 gram sucralose. Een volwassen persoon kan dus in theorie dagelijks 7 liter Optimel drinken zonder de ADI te overschreiden.
Meer weten? Scan de QR-code en bekijk de filmpjes.
Het Vinkje Het Vinkje is het enige logo voor gezondere voeding dat door de Nederlandse overheid wettelijk is toegestaan en door de Europese Unie is goedgekeurd. Het Vinkje maakt in één oogopslag duidelijk welke producten binnen een productgroep minder suiker, zout of verzadigd vet bevatten. Het Vinkje ‘met de groene cirkel’ is terug te vinden op gezondere basisproducten uit de Schijf van Vijf. Alle producten van Optimel dragen het groene Vinkje. Binnen de productcategorie melk en melkproducten is Optimel een gezonde keuze doordat de Optimel producten geen vet en toegevoegd suiker bevatten.
Wat zijn zoetstoffen?
Wat zit er in Optimel Puur?
Verschil tussen Optimel en Optimel Puur
Bronnen: • European Food and Safety Authority (2013). Sweeteners. EFSA, juli 2013. Verkregen in mei 2015 via www.efsa.europe.eu. • EFSA claims: 2010; 8(10): 1811 2011; 9(6): 2203 • Productgegevens FrieslandCampina
10 |
| 11
Vragen? Het FrieslandCampina Institute Nederland biedt gezondheidszorgprofessionals uitgebreide informatie over zuivel, voeding en gezondheid volgens de laatste stand van de wetenschap. De informatie is uitsluitend bestemd voor professionals en niet voor consumenten, cliënten of patiënten. Wilt u als gezondheidszorgprofessional meer informatie over zuivel, voeding en gezondheid? Neem contact op met het FrieslandCampina Institute Nederland.
0800-2345600
[email protected] www.frieslandcampinainstitute.nl
Ook zijn wij te volgen op Twitter en Facebook: @FCInstitute_NL /FrieslandCampinaInstitute
Disclaimer
© FrieslandCampina 2015
Ondanks de grootst mogelijke zorg die het FrieslandCampina Institute aan dit document heeft besteed, is het mogelijk dat de verstrekte en/of weergegeven informatie onvolledig of onjuist is. Druk-, spel-, zetfouten of andere vergelijkbare fouten in door FrieslandCampina Institute openbaar gemaakt materiaal, van welke aard dan ook, kunnen het FrieslandCampina Institute niet worden tegengeworpen en kunnen op geen enkele wijze een verplichting voor het FrieslandCampina Institute in het leven roepen.
Versie november 2015
