DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL.......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING...............................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI........................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN........................................................................
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN.....................................................................
v
KATA PENGANTAR....................................................................................
vi
DAFTAR ISI...................................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR......................................................................................
x
DAFTAR TABEL...........................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................
xii
INTISARI.......................................................................................................
xiv
ABSTRACT......................................................................................................
xv
BAB I. PENDAHULUAN…………………………………………………..
1
A. Latar Belakang Masalah……………………………………………..
1
B. Perumusan Masalah…………………………………………............
2
C. Tujuan Penelitian……………………………………………............
2
D. Manfaat Penelitian..............................................................................
2
BAB II. STUDI PUSTAKA…………………………………………….......
3
A. Tinjauan pustaka………………………………………………….....
3
1. Uraian Tanaman Rosella………………………………......
3
2. Ekstraksi........................................................................................
4
3. Standarisasi....................................................................................
6
4. Krim..............................................................................................
7
5. Kromatografi lapis tipis................................................................
10
6. Kosmetika.....................................................................................
12
7. Kulit.........................…………………….……….........................
14
8. HLB....……………………………………..................................
15
9. Cemaran Mikrobia........................................................................
16
10. Monografi bahan...........................................................................
19
9
B. Landasan Teori...........………………………………………………
22
C. Hipotesis..............................................................................................
22
BAB III. METODE PENELITIAN………………………………………....
23
A. Bahan dan alat………………………………………………............
23
B. Cara Kerja..........................................................................................
24
1. Determinasi..................................................................................
25
2. Pengumpulan Bahan....................................................................
25
3. Penyiapan Bahan.........................................................................
25
4. Pembuatan ekstrak.......................................................................
25
5. Formula........................................................................................
26
6. Identifikasi KLT...........................................................................
27
7. Pembuatan Krim......................................................................... .
27
8. Cara analisis..................................................................................
28
C. Analisis Hasil……………………………………………….............
29
BAB IV. PEMBAHASAN.............………………………………………....
30
A. Determinasi dan ekstraksi tanaman.………..………………............
30
B. Pembuatan Eksrak Rosella...............................................................
31
C. Pembuatan Krim ekstrak rosella.………………………………….
33
D. Hasil uji homogenitas krim ekstrak rosella......................................
33
E. Hasil uji pemisahan krim ekstrak rosella...…………………..........
34
F. Hasil uji daya sebar krim ekstrak rosella..........................................
35
G. Hasil uji daya lekat krim ekstrak rosella...........................................
37
H. Hasil uji viskositas krim ekstrak rosella...........................................
38
I. Hasil uji cemaran mikrobia krim ekstrak rosella..............................
40
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN.…………………………………....
41
A. Kesimpulan................………………………………………............
41
B. Saran...................................…………………………………...........
41
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………..
42
10
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Struktur Kulit...............................................................................
14
Gambar 2. Sistem HLB.................................................................................
15
Gambar 3. Rumus struktur Metil parabem...................................................
20
Gambar 4. Rumus struktur Polioksi etilen sorbitol monooleat.....................
21
Gambar 5. Rumus struktur Sorbitan monooleat...........................................
21
Gambar 6. Tanaman Rossela (Hibiscus sabdariffa Linn.)............................
30
Gambar 7. Foto Ekstrak Rossela...................................................................
31
Gambar 8. Profil kromatogram......................................................................
32
Gambar 9. Hubungan antara berbagai variasi nilai HLB dengan daya sebar krim selama 4 minggu penyimpanan.................................
36
Gambar 10. Hubungan antara lama penyimpanan dengan daya sebar krim berbagai variasi nilai HLB.................................................
37
Gambar 11. Hubungan antara variasi nilai HLB dengan daya lekat krim pada lama penyimpanan selama 4 minggu........................
38
Gambar 12. Hubungan antara lama penyimpanan dengan daya lekat krim pada berbagai variasi nilai HLB........................................
38
Gambar 13. Hubungan antara berbagai variasi nilai HLB dengan viskositas krim selama 4 minggu penyimpanan .......................
39
Gambar 14. Hubungan antara lama penyimpanan dengan viskositas krim pada berbagai variasi nilai HLB.......................................
11
40
DAFTAR TABEL Tabel I.
Formula Krim Ekstrak Rosella dengan Basis cold cream.................
26
Tabel II. Hasil uji homogenitas krim rossela dengan berbagai variasi nilai HLB............................................................................................
34
Tabel III. Nilai volume pemisahan (%) krim rossela dengan berbagai variasi nilai HLB................................................................................
34
Tabel IV. Hasil uji daya sebar krim Rossela (cm2/gram) dengan berbagai variasi nilai HLB................................................................ Tabel V.
35
Nilai daya lekat krim krim rossela (detik) dengan berbagai variasi nilai HLB................................................................................
37
Tabel VI. Nilai Viskositas krim Rossela sebagai antioksidan (dPas) dengan berbagai variasi nilai HLB.....................................................
39
Tabel VII. Hasil uji cemaran mikrobia krim Rossela (koloni) dengan berbagai variasi nilai HLB................................................................
12
40
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi Tanaman Rossela...........................
45
Lampiran 2. perhitungan nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)………..
46
Lampiran 3. Hasil Pengukuran Daya Sebar Krim Rossela Dengan Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance) 5.................................................
47
Lampiran 4. Hasil Pengukuran Daya Sebar Krim Rossela Dengan Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance) 6.................................................
47
Lampiran 5. Hasil Pengukuran Daya Sebar Krim Rossela Dengan Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance) 7.................................................
48
Lampiran 6. Kemampuan Daya Sebar krim Rossela (cm2/kg) Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)…………….
49
Lampiran 7. Analisis Statistik Uji Korelasi Antara Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance) Dengan Daya Sebar Krim Rossela Selama Penyimpanan 4 Minggu………………………...
50
Lampiran 8. Analisis Statistik Uji Korelasi Antara Lama Penyimpanan Dengan Daya Sebar Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)...................................................
51
Lampiran 9. Hasil Pengukuran Daya Lekat Krim Rossela (Detik) Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)….
52
Lampiran 10. Analisis Statistik Uji Korelasi Antara Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance) Dengan Daya Lekat Krim Rossela Selama 4 Minggu Penyimpanan……………………….
53
Lampiran 11. Analisis Statistik Uji Korelasi Antara Lama Penyimpanan Dengan Daya Lekat Krim Rossela Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)………………….
54
Lampiran 12. Hasil Pengukuran Viskositas Krim Rossela (dPas) Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)..
13
55
Lampiran 13. Analisis Statistik Uji Korelasi Korelasi Antara Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance) Dengan Viskositas Sediaan Krim Rossela Selama 4 Minggu Penyimpanan..............
56
Lampiran 14. Analisis Statistik Uji Korelasi Antara Korelasi Antara Lama Penyimpanan Dengan Viskositas Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)............................
57
Lampiran 15. Hasil Pengamatan Uji Cemaran Mikrobia Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)…………………..
58
Lampiran 16. Foto Sediaan Krim Rossela Pada Berbagai Variasi Nilai HLB (hydrophilic – lipophilic balance)................................................
59
Lampiran 17. Foto Hasil Uji Cemaran Mikrobia...............................................
59
14
