„bypass fehérje“ a siker titka a tejelő tehenek takarmányozásában
Deutsche Tiernahrung Cremer GmbH & Co. KG www.deutsche-tiernahrung.de Dr. Heinrich Kleine Klausing department „innovation and development“
A vékonybél fehérjékkel történő ellátottsága
A tejtermelés és a magzatnövekedés fehérje igénye
protein intake from feed intake protein requirement for Fehérjebevitel milk production and growth of foetus
ellés
takarmányból
Hetek a laktáció kezdete előtt/után week before/after start of lactation
A fehérjék lebonthatóságának arányban kell lennie a napi tejtermelés mennyiségével (Heller & Potthast, 1997)
Tejtermelés (kg/tehén/nap)
Fehérjék lebonthatósága (%)
UDP (%)
< 15 < 25 < 35 > 35
90 76 68 64
10 24 32 36
Hogyan biztosíthatjuk?- védett fehérje koncentrátumokkal; magasabb bypass hányadú alapanyagokkal és keverékekkel; magasabb szárazanyag felvétellel (gyorsabb passzázs)
Különböző alapanyagok védett fehérje tartalma (a nyersfehérje %-ában) (passzázs ráta 8 %/óra a bendőből)
UDP,
UDP %
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
60 és még több
30
30 25 20
25 20
10
szója
repce
búza
fűszil.
kukszil.
széna keverék UDP 39
A tejelő tehenek fehérjeellátása – a védett fehérje koncentrátumok előnyei Több nem lebontható fehérje a bendőben (UDP) = több felhasználható fehérje a vékonybélben Kisebb NH3-termelés a bendőben Kevesebb karbamid szintézis kisebb stresszt jelent a májnak megnövekedett N-hasznosítás hatékonyság és perzisztencia Nagyobb tejtermelés takamány kilogramonként
opticon® innovatív technológia a takarmánygyártásban Ez az opticon® és ezek az előnyei Az opticon® technológiai előnyei Egyesíti az extrudálás (erőteljes anyagátalakulás) és az expandálás (csak hűtés, szárítás nélkül) előnyös tulajdonságait. opticon® berendezés az egyik DTC üzemben
deukalac UDP 39 a „többlet“
bendővédett fehérje a nagyteljesítményű teheneknek
opticon ®
deukalac UDP 39
szójadara „12 .00 0k
repcedara Az egészséges, hosszú élettartamú és nagy tejtermelésű tehenekért!
ga
cél om
l !“
deukalac UDP 39 Több mint min. 60 % UDP – a „többlet“ bendővédett fehérje az adagban (alap: passzázs 8 %/óra) (nyersfehérje: 390 g/kg; bypass fehérje: 235 g/kg; nXP: 330 g/kg; 7,3 MJ NEL/kg)
„12 .00 0
kg +
Természetes módon javított UDP fehérje amelyet egy innovatív, szabadalmaztatott, mechano-hidrotermikus eljárással kezeltek (kémiai anyagok hozzáadása nélkül) összetevők: szójadara és repcedara – a „többlet“ kéntartalmú aminosavak az adagban Kiváló ízletesség morzsalékos szerkezete valamint kellemes „sült” illata és íze biztosítja a magas takarmányfelvételt a nagytejű teheneknél. Az egészséges, hosszú élettartamú és magas termelésű tehenekért!
ac
élo
m!“
A CNCPS módszer szerinti fehérjefrakcionálás eredménye - A Deukalac UDP 39 kezelés előtt és után -
szója/repce kezeletlen
deukalac UDP 39
nyersfehérje, %
39,0
39,0
A frakció (NPN anyagok), a nyf %-ában
5,0
5,0
B1 frakció (pufferben oldható), a nyf %-ában
29,1
4,0
B2 frakció (pufferben oldhatatlan), a nyf %-ában
60,1
79,2
B3 frakció (sejtfal eredetű, oldható), a nyf %-ában
2,8
8,6
C frakció (oldhatatlan, emészthetetlen), a nyf %ában
3,0
3,2
PNDF, % a szárazanyagban
24,7
24,7
UDP 8, a nyf %-ában
39,6
61,8
bypass fehérje, g/kg
153
239
A CNCPS módszer szerinti fehérjefrakcionálás eredménye - a szójadara, repcedara és a Deukalac UDP 39 összehasonlítása -
szójadara
repcedara
deukalac UDP 39
nyersfehérje, %
46,0
32,0
39,0
A frakció (NPN anyagok), a nyf %-ában
5,0
5,2
5,0
B1 frakció (pufferben oldható), a nyf %-ában
28,4
27,3
4,0
B2 frakció (pufferben oldhatatlan), a nyf %-ában
62,6
62,1
79,2
B3 frakció (sejtfal eredetű, oldható), a nyf %-ában
2,7
2,7
8,6
C frakció (oldhatatlan, emészthetetlen), a nyf %ában
1,3
2,7
3,2
PNDF, % a szárazanyagban
17,0
31,1
24,7
UDP 8, a nyf %-ában
38,6
38,1
61,8
bypass fehérje, g/kg
176
120
239
Különböző fehérjehordozók aminosav profilja A lizin és metionin mint esszenciális aminosavak a tejben, a bendő mikrobákban, különböző takarmány alapanyagokban és a Deukalac UDP 39ben (g/100 g fehérje)
lizin
metionin
l:m 1 : ...
tej
7,7
2,0
0,26
bendő mikrobák
9,2
2,5
0,27
3,4
2,1
0,62
napraforgó dara
(37% nyefe)
szójadara
(46% nyefe)
6,4
1,3
0,20
repcedara
(33% nyefe)
5,5
2,0
0,36
6,0
1,7
0,28
deukalac UDP 39
A kezelés hatása a szójadara és repcedara esetében a bypass fehérje emészthetőségére a vékonybélben (fisztulás tehenekkel végzett kísérlet) (Danish Institute of Animal Science, 2000)
100
98,7 97,8
90 %
82,4
80
68,7
70 60 50
szója
kezeletlen
repce
opticon
deukalac UDP 39 a „többlet“
bendővédett fehérje a nagyteljesítményű teheneknek
A kezelés hatása a fehérje valódi emészhetőségére patkányoknál (University of Rostock) (5 patkány csoportonként) 96 ,9
100
76 ,8
80
81 ,8
83 , 824 ,6
82 , 82 8 ,6
85
79 , 78 2 ,3
75 70
72 ,6
%
84 ,9
90
88 ,2
95
szója
repce
kezeletlen
deukalac U D P 33
opticon
deukalac U D P 39
szója xilózzal kezelv e
kémiai úton kezelt
repce xilózzal repce kontroll kazein kezelv e formaldehiddel táplálék kezew lv e
kontroll
deukalac UDP 39 a „többlet“
bendővédett fehérje a nagyteljesítményű teheneknek
A kezelés hatása a biológiai értékre patkányoknál (University of Rostock) 10 3, 2
10 2 10,2 2, 7
95 90
85 ,3
85 80
88 ,8
89 ,2
%
10 0 99 ,6 ,3
100
99 , 10 8 0, 1
105
10 102 2, 5
(5 patkány csoportonként)
szója
repce
deukalac U D P 33 deukalac U D P 39
kezeletlen
opticon
szója xilózzal kezelv e
kémiai úton kezelt
repce xilózzal kezelv e
kontroll
repce formaldehiddel kezelv e
kontroll kazein táplálék
deukalac UDP 39 a „többlet“ bendővédett fehérje a nagyteljesítményű teheneknek Takarmányozási kísérlet egy Bretagne-i tejelő tehenészetben (Lycée Agricole LA TOUCHE) 2004-ben 15 tejelő tehén mind a kísérleti mind a kontroll csoportban – 60 nap időtartam 1 kg szójadarát/repcedarát helyettesítettek 1 kg deukalac UDP 39cel Kísérleti takarmány: nyersfehérje 168 g/kg Sza (± 0 g); by-pass fehérje 64 g/kg Sza (± 2 g) A kísérleti csoport tehenei napi 97 grammal kaptak több bypass fehérjét fejenként a kontroll csoporthoz képest
deukalac UDP 39 a „többlet“
bendővédett fehérje a nagyteljesítményű teheneknek
Takarmányozási kísérlet eredményei egy Bretagne-i tejelő tehenészetben (Lycée Agricole LA TOUCHE) 2004-ben
kontroll
deukalac UDP 39
Tehenenként, naponta
átlag
szórás
átlag
szórás
eltérés szign..
tej, kg
33,6
6,9
34,7
5,8
+1,1
<0,01
tejzsír, kg
1,29
0,4
1,41
0,2
+0,13
<0,01
össz. fehérje, kg
1,06
0,2
1,11
0,14
+0,05
<0,01
Instytut Zootechniki Kołbacz (Lengyelország) 600 tehén TMR
kontroll
kísérleti
Kukorica szilázs 25 kg Fűszilázs 1 0 kg Söripari melléktermék 5 kg CCM 5 kg szójadara 2,2 kg koncentrátum 18 % nyf 3 kg
kukoricaszilázs 25 kg fűszilázs 10 kg söripari melléktermék 5 kg CCM 5 kg deukalac UDP 39 2,2 kg koncentrátum 18 % nyf 3 kg
Instytut Zootechniki Kołbacz (Lengyelország) 600 tehén TMR
Átlagos tejtermelés (kg/tehén/nap)
23,3
28,6
Átlagos karbamid koncentráció a tejben (mg / tej kg)
>400
300
Összegzés A bendővédett fehérje fontos a nagy termelésű teheneknek ahhoz, hogy biztosított legyen az optimális mennyiségű emészthető fehérje vékonybélbe jutása. A deukalac UDP 39 egy olyan innovatív, fizikai módszerrel kezelt termék, melynek előállítása kémiai adalékok felhasználása nélkül történik. A deukalac UDP 39 kiegyenlített aminosav profillal rendelkezik magas biológiai érték mellett. A deukalac UDP 39 növeli a nagytermelésű tejelő tehenek teljesítményét és javítja az állategészségügyi státuszukat. A telepspecifikus takarmányadag összeállításának alapja a tehenészetben. A deukalac UDP 39 biztosítja a hatékonyságot és a magas hozamokat a tejelő tehenek takarmányozása során. Partnerség a tudományos és gyakorlati takarmányozási kérdések és a menedzsment területén „az a nyilvánvaló célunk, hogy a tejtermelőket sikeressé tegyük speciális termékünk és a szaktanácsadás által“
