BROCHURE. De Winkel van Sinkel Oudegracht AZ F

BROCHURE De Winkel van Sinkel E. [email protected] Oudegracht 158 T. 030 230 30 39 3511 AZ Utrecht [email protected] F. 030 230 -30030 33 230 30 34

INHOUD 3 5 7 7

inleiding HISTORIE Zalen

17 18 19

Restaurant Café 8 Zuilenzaal 9 10 herenkamer ZOLDERKAMERS 11 12 ontvangstkamer 13 WINKEL VAN SINKEL 15 OTTONE

21 23 25 27 28 30 37 39 43 45

1

[email protected] - 030 230 30 34

Zaalcapaciteit Prijzen catering Lunch hapjes high tea vergaderarrangementen Walking dinner BUFFET dessertbuffet prive sommelier Dranken BEREIKBAARHEID


2

inleiding Bent u op zoek naar een karakteristieke en inspirerende ruimte voor uw zakelijke of feestelijke bijeenkomst?

Mogelijkheden & service

Wij beschikken over vier unieke locaties, die tezamen meer dan 21 prachtige zalen bieden met een eigen

Wij organiseren uw bijeenkomst graag tot in de puntjes. Bijvoorbeeld uw vergadering, diner, lunch, bedrijfsfeest,

historie en uitstraling.

congres, huwelijksfeest, meerdaagse bijeenkomsten en uiteraard op aanvraag nog veel meer.

Locaties

Uit eigen keuken bereiden we uitgebreide diners en lunches. Naast de arrangementen die u in deze brochure

De locaties Polman’s Huis, de Winkel van Sinkel, het kerkgebouw Ottone en herenhuis de Zuylenspiegel zijn

vindt, bieden wij graag de mogelijkheid om uw wensen om te zetten in een passende offerte. Ook de

schitterende authentieke gebouwen. Centraal in het land, midden in het historische centrum van Utrecht, zeer

audiovisuele ondersteuning kunnen we verzorgen in samenwerking met onze preferred supplier Show Rental

goed bereikbaar met openbaar vervoer en parkeergelegenheid in de directe omgeving. In deze brochure vindt

uit Hilversum.

u alle informatie over het Polman’s Huis. Als u interesse heeft in de overige locaties, neem dan contact op met onze sales afdeling.

Onze Sales & Events medewerkers staan bekend om hun persoonlijke aanpak en denken ten alle tijden met u mee om uw wensen om te zetten in een aansprekende offerte. We leiden u graag rond de prachtige locaties,

Bijzonder aan dit in 1865 gebouwde Polman’s Huis is de tien meter hoge balzaal, waarvan de sfeer aansluit

zalen en bespreken de mogelijkheden. Hiervoor kunt u vrijblijvend een afspraak met ons maken.

bij de toen bestaande Europese grandcafé traditie. De combinatie van klassieke en moderne elementen maken Polman’s Huis geschikt voor diverse zakelijke en feestelijke gelegenheden.

3


Polman’s Huis

E: [email protected]

Hoek Jansdam & Keistraat 2

T: 030 – 231 30 34

3512 HV Utrecht

F: 030 - 230 30 33 


4

HISTORIE Neoclassicistisch pand

Het Polman’s Huis anno nu

Het pand in de Keistraat werd in 1865 gebouwd in opdracht van de Herensociëteit ‘De Vriendschap’. Bijzonder

In de afgelopen 25 jaar is het Polman’s Huis uitgegroeid tot een bijzondere plek, die niet meer uit Utrecht is

aan het bouwwerk is de tien meter hoge balzaal. Vanaf het begin van de twintigste eeuw tot aan het begin van

weg te denken. In 2002 heeft het Café van Polman’s Huis – met respect voor de prachtige architectuur – een

de jaren tachtig is het gebouw gebruikt door diverse protestant-christelijke kerkgenootschappen.

complete restyling ondergaan. De inrichting is nu rustig en modern. Zo heeft de ruimte een moderne glazen bar. Verder zijn er enkele intieme nisjes gecreëerd.

Het begin van het Polman’s Huis Na enkele jaren leegstand is het pand sinds 30 augustus 1985 in gebruik als restaurant, café en muziekzaal,

De zalen op de eerste en tweede verdieping zijn geschikt gemaakt voor het ontvangen van gasten in besloten

ontworpen door de Amsterdamse architect Koos de Haan. De imposante balzaal met zijn grote vensters en

sfeer. De unieke zalen bieden talloze mogelijkheden voor uw zakelijke en feestelijke bijeenkomsten.

spiegels, maken dit etablissement tot een zeer aangename ontmoetingsplaats in Parijse sferen. Met de naam Polman’s Huis herstelde Kees Eijrond een oude familienaam. Zijn betovergrootvader, de heer A.W. Polman, opende in 1837 op de Dam in Amsterdam een café en restaurant; het Polman’s Huis. Na 115 jaar door de familie Polman geëxploiteerd te zijn, werd dit bedrijf in 1952 overgenomen door Krasnapolsky.

5



6

Restaurant

120

café

120

In het restaurant op de begane grond waant u

Het restaurant gedeelte is geschikt voor besloten

Het Café van Polman’s Huis heeft een rustige

zich in Parijse sfeer. Deze balzaal is tien meter

diners, huwelijken, feesten, lezingen, concerten en

en moderne uitstraling. Zo heeft de ruimte een

hoog en heeft prachtige neoclassicistische

meer. Afhankelijk van de aard van de ontvangst

moderne glazen bar en zijn er enkele intieme

Het Café wordt vaak gebruikt voor een borrel, lezing

karakteristieken. Op het plafond vindt u bijzondere

is de capaciteit maximaal 120 gasten. Doorgaans

nisjes gecreëerd. De ruimte heeft schuifdeuren

of receptie. Ook kunt u hier een aperitief nuttigen

schilderingen van de vier seizoenen.

biedt het restaurant culinaire verfijning.

naar het restaurant. Het Café en het restaurant

voordat u zich begeeft naar het restaurant.

mooie combinatie van de moderne en oude stijl.

kunnen samen ingezet worden en geven een

7



8

zuilenzaal

120

120

herenkamer

De Herenkamer is een lichte en stijlvolle

De Herenkamer kan goed ingezet worden in

voor

ruimte. Deze kamer is uitermate geschikt voor

combinatie met de Zuilenzaal. Er zijn openslaande

de gehele rechterzijde en geven een prachtige

presentaties, besloten diners en recepties. De

vergaderingen en besloten lunches / diners tot

deuren, die toegang geven tot de Zuilenzaal.

lichtval. De zuilen aan de linkerzijde scheiden de

aangrezende

maximaal 21 gasten.

zaal van de overloop. Dit creëert een ruimtelijk

worden. Deze kamer bevindt zich aan de achterzijde

effect. Hier kan een bar en buffet geplaatst

van de Zuilenzaal.

De Zuilenzaal is een karakteristieke ruimte met

worden.

grote ramen. De ramen strekken zich uit over

De

9

Zuilenzaal


wordt

veelal

Herenkamer

kan

gebruikt erbij

gevoegd


10

ZOLDERKAMERS TUINZAAL

25

ontvangstkamer

10

De karakteristieke zolderkamers zijn erg geschikt

In 2013 zijn de kamers opgeknapt. Uiteraard kunt

De Ontvangstkamer is een heldere ruimte op de

De kamer bevindt zich naast de entree direct

voor vergaderingen en workshops. Er zijn

u ook voor de zolderkamers een beamer met

begane grond. De mooie lichtval van het hoge

aan uw linkerhand.De ruimte is erg geschikt voor

drie zolderkamers, namelijk de Rosaskamer,

scherm en een flip- over huren.

raam maakt het een aangename plek.

vergaderingen en een besloten lunch of diner.

de Polmanskamer en de Eijrondkamer. De Eijrondkamer heeft een uniek uitzicht op de Domtoren.

11



12

120 300

WINKEL VAN SINKEL Naast het Polman’s Huis kunt u ook terecht bij de

De Winkel van Sinkel heeft talloze mogelijkheden

Winkel van Sinkel aan de Oudegracht 158. Het is

voor zakelijke of feestelijke bijeenkomsten voor

een uniek monumentaal pand met verschillende

vier tot 1450 personen. De verschillende zalen

restaurants, een grandcafé en een club. Het pand

maken de locatie erg veelzijdig. De Winkel van

biedt elf unieke en zeer verschillende zalen, ieder

Sinkel leent zich voor allerlei bijeenkomsten, zowel

met een eigen karakter.

grote bedrijfsfeesten als walking dinners, maar ook een intiem besloten diner, vergaderingen of

De Winkel van Sinkel heeft een rijke historie.

receptie.

Anton Sinkel opende de deuren van het winkelpaleis de Winkel van Sinkel in 1837. Als

Voor

meer

informatie

over

de

zalen

en

manufacturen zaak was het pand tot het einde

mogelijkheden kunt u de speciale brochure voor

van de 19e eeuw een begrip in Utrecht. Sinds

de Winkel van Sinkel bekijken. Ook kunt u een

1996 is het pand in gebruik als cultureel culinair

vrijblijvende afspraak maken met onze Sales &

warenhuis.

Events medewerkers. Wij leiden u graag rond de locatie en bespreken met u de mogelijkheden.

13



14

120 300

OTTONE Ottone is een externe locatie. Dit voormalig

Ottone is uitstekend geschikt voor diverse

kerkgebouw uit 1863 ligt aan één van de

bijeenkomsten

mooiste grachten in hartje Utrecht, de Kromme

bruiloften,

Nieuwegracht. Ottone biedt een aangename en

congressen. Tijdens de Utrechtse festivals is

sfeervolle ruimte, die voor talrijke doeleinden

het pand regelmatig in gebruik voor concerten

benut kan worden.

en voorstellingen. Vanuit eigen keuken worden

en

promoties,

evenementen

zoals

personeelsfeesten

en

heerlijke lunches, buffetten en diners bereid en Met

haar

14

monumentale

meter pand

hoge een

plafond

prachtige

is

dit

geserveerd.

locatie.

Vele originele details zijn behouden gebleven. Binnen vanaf de Gaanderij heeft u een geweldig uitzicht over de Grote Zaal. Buiten is de hoekige byzantijnse toren opvallend. Er zijn ook twee foyers beschikbaar die zeer goed als ontvangstruimte gebruikt kan worden.

15



16

Prijzen

Zaalcapaciteit Verdieping

Feest/ Borrel

Zaal

Eerste verdieping

Tweede verdieping

17

Diner

Zaal

Bloktafel Cabaret

Theater

Buffet

Dagdeel

200

150

150

-

-

-

Restaurant

80

-

60

-

-

-

-

10

-

-

-

-

Café Ontvangstkamer

100

80

100

100

40

80

Herenkamer

-

21

-

20

15

-

Rosaskamer *

-

21

25

20

-

Polmanskamer *

-

15

20

15

-

Eijrondkamer *

-

10

-

15

10

-

Restaurant Begane grond

Verdieping

Café Ontvangstkamer Zuilenzaal


Begane grond Eerste verdieping

Tweede verdieping

Aansluitend dagdeel

Prijs op aanvraag € 150 -

Avondtarief

Opbouw kosten per uur

Per uur -

-

-

-

-

-

€ 130

€ 90

€ 130

Zuilenzaal

€ 500

€ 350

€ 500

-

-

Herenkamer

€ 180

€ 130

€ 180

-

-

Rosaskamer *

€ 200

€ 150

€ 200

-

-

Polmanskamer *

€ 180

€ 130

€ 180

-

-

Eijrondkamer *

€ 130

€

€ 130

-

-

90


18

Catering Onze catering mogelijkheden zijn eindeloos. Vanuit eigen keuken maken we uiteenlopende lunches, diners, buffetten, luxe fingerfood, walking dinners en meer. Ook hebben we de meest heerlijke wijnen voor u uitgezocht en bieden we de keuze uit diverse zoete en hartige hapjes. We hebben verschillende arrangementen voor u samengesteld, van een low carb energy lunch met vers fruit of een eenvoudige lunch tot uitgebreide buffet arrangementen. Altijd met dagverse ingrediënten! Veelzijdige hapjes- en drankenarrangementen vindt u ook in deze brochure. Uiteraard horen wij graag uw wensen, zodat wij samen met onze chefkok ook een voorstel op maat kunnen maken.

19



20

lunch Lunch I

Lunch II

LUNCH V

Low carb, energy lunch

Salade met komkommer en een

Scandic bread met Noorse zalm en dille crème

Spinazie salade met gepofte paprika, mini tomaatjes

Yoghurt met crunch en vers fruit

mozzarellaspiesje

Oerbrood slice met Bretonse kipsalade

en mozzarella balletjes

Zweedse wrap met tonijn

Foccacia met pastrami, rucola en mosterddressing

Zilte boerderij kaas op een focaccia met een salade

Meergranenbroodje met komkommer en kaas uit

van venkel en appel

Smoothie Mini salade

Geroosterde heilbot met aardappelcrème,

de provincie

gebakken mosterd en gesmoorde 14,50 P.P.

15,50 P.P.

groene asperges

LUNCH III

LUNCH IV

Polman’s huis 12 uurtje

Waldorfsalade, tonijnsalade

Crème soep met verse tuinkruiden

Vegetarische seizoenssoep

22,50 P.P.

Supplement

Huzarensalade

Kaas assortiment: Komijn, jonge boeren- en oude gerijpte kaas

Saltimbocca van kalfsvlees met salie, Parmaham,

Broodje kaas

Charcuterie: salami, ham en gerookte kip

aardappelgratin en seizoensgroenten

Broodje kroket

Scrambled eggs 16,50 P.P.

21


22,50 P.P.

15,50 P.P.

Vegetarische seizoenssoep

2,75

Kroket met zacht bolletje

3,50

Saucijzenbroodje

3,25

12,50 P.P.


22

HAPJES Zoetigheden

Bittergarnituren

Diverse soorten gebak

€ 3,75 per stuk

Bitterballen

€ 0,65 per stuk

Domtorentje

€ 2,75 per stuk

Vlammetjes

€ 0,85 per stuk

Hapjesarrangement I

Keuze warme hapjes

Muffins

€ 2,75 per stuk

Mini kaassoufflés

€ 0,75 per stuk

1 koud hapje en 1 warm hapje

Gamba in kokostempura met saké,

Cake (diverse soorten)

€ 1,95 per plakje

Kaasstengels

€ 0,85 per stuk

Japanse mini loempia, Dim Sum, chicken yakitori

Petits fours

€ 3,00 p.s.

Gambastaartjes

€ 0,85 per stuk

Petits fours met logo

€ 3,50 p.s.

Chicken Yakatori

€ 1,00 per stuk

Hapjesarrangement II

Keuze koude hapjes

Bruidstaart (van Bakker Blom)

€ 4,25 p.p.

Red Hot Jalapeños

€ 1,25 per stuk

1 koud hapje, 2 warme hapjes,

Spiesje met mozzarella, cherrytomaat,

Bonbons

€ 2,75 per twee

Luxe noten en

Handfruit

€ 2,00 per stuk

banketbakkerszoutjes

€ 2,25 per portie

Cupcake

€ 2,75 per stuk

Gemarineerde olijven

€ 4,50 per portie

Anton’s Koek

€ 2,25 per stuk

Mini kroket van garnaal,

Brownie

€ 2,25 per stuk

Geitenkaas of Spinazie

€ 1,25 per stuk

Sumosa met dip

€ 1,25 per stuk

Panko garnaal

€ 1,25 per stuk

Mini loempia van eend

€ 1,25 per stuk

3,50 P.P.

luxe noten en banketbakkerszoutjes

7,50 P.P.

pesto en basilicum. Rouleau van gerookte zalm,

Hapjesarrangement III

komkommer en wasabi-crème fraîche.

2 koude hapjes, 3 warme hapjes, Luxe noten en banketbakkerszoutjes

9,50 P.P.

Mini carpaccio met klassiek garnituur aan een spiesje.

23



24

High tea I

High tea II

Petits fours

Petits fours

Bonbons

Bonbons

Scones met confiture en crème fraîche

Scones met confiture en crème fraîche

Brownies

Brownies

Bladerdeeg-ovenhapjes

Sandwiches met gerookte zalm en crème fraîche

Quiche

Sandwiches met brie en vijgenjam

Thee

Sandwiches met een salade van gerookte kip 19,50 P.P.

Toevoegingen Prosecco Vino Spumante glas

€ 7,00

Pinot Nero Frizzante glas

€ 5,50

Thee

Afternoon tea Een keuze van onze T-kaart. Hierbij serveren wij naar wens scones met marmelade of gebak.

Sandwiches met een salade van

7,50 P.P.

gerookte kip thee

25


22,50 P.P.


26

Vergaderarrangementen

WALKING DInNER

Dagarrangement

Morgen- of middagarrangement

Walking dinner I

Walking dinner II (vegetarisch)

Start met koffie, thee en Anton’s koek

Start met koffie, thee en koekjes

Pompoensoep met munt en cocos

Pompoensoep met munt en kokos

Pauze met verse koffie, thee en mintjes

Pauze met koffie, thee, bronwater en muffins

Middagpauze met koffie, thee, bronwater

Vietnamese loempia met wortel, taugé, glasnoodles

Gegrilde groentespiesjes met komkommersalade

en muffins

en chili dip Kokos curry met wokgroente en noodles

Diverse frisdranken op basis van nacalculatie

14,50 P.P.

Diverse frisdranken op basis van nacalculatie. 10,50 P.P.

Kokos curry met gamba’s, wokgroente en noodles Pita broodje met falafel en salade Risotto met truffel-paddenstoelen julienne,

Naborrel I

Naborrel II

één uurs arrangement: (alleen in combinatie met bijeenkomst)

één uurs arrangement:

Meest gangbare dranken: bronwater, jus d’orange,

Meest gangbare dranken: bronwater, jus d’orange,

Entrecote slice met geroosterde pompoen, bataat

cola, (alcoholvrij)bier, rode- en witte huiswijn

cola, (alcoholvrij)bier, rode- en witte huiswijn. Verder

en groene pepersaus

Verder serveren wij twee warme hapjes.

serveren wij drie hapjes per persoon en gemengde

Parmezaan vlokken en rucola

9,25 P.P.

pompoen en champignonsaus

(alleen in combinatie met bijeenkomst)

Vanaf 10 gasten verkrijgbaar.

Structuren van cheese cake

Structuren van cheese cake

noten en zoute koekjes. Vanaf 10 gasten verkrijgbaar.

Lasagne van spinazie en ricotta met geroosterde

11,25 P.P.

27,50 P.P.

26,50 P.P.


27



28

Polman’s buffet Walking dinner III

Koud

Tartaar van “Limousin” biefstuk met relish en

Gerookte Schotse zalmfilet

groenten-chips

Italiaanse fricandeau (vitello tonato) Griekse feta-olijven salade

Lamellen van “Label Rouge”-zalm, geserveerd met

Gemarineerde oosterse garnalen met gember en limoen gras

komkommer en een vinaigrette van yoghurt en

Russische salade van aardappel, doperwten, wortels en mayonaise

Yuzu

Stokbrood, kruidenboter en tapenade

Zacht gegaarde lamsschouder met een lichte

Warm

knoflookmousseline en jonge spinazie

Sukiyaki van kip, paddenstoelen en Japanse teriyaki saus Catalaanse mosselen met ui, spek en paprika

IJsgekoeld soepje van ananas met een mousse

Varkenshaas medaillons stroganoff

van kwark en een rode pepersiroop

Franse ratatouille: groenteschotel met aubergine, paprika, courgette en aardappelgratin

Witte chocolade taartje met gemarineerde aardbeien

32,50 P.P.

33,50 P.P. Vanaf 30 gasten verkrijgbaar.

29



30

italiaans buffet

Mediterraan buffet

Koud

Koud

Italiaans brood met kruidenboter en olijventapenade

Turks brood met verschillende sauzen

Carpaccio van rund met olijven, rode ui en Parmezaanse kaas

Groene salade met geitenkaas, noten en gedroogd fruit

Mozzarella met pomodori tomaat, rucola, noten en basilicumolie

Gamba’s, inktvis en sardientjes in zuur

Parmaham en Spinata Romana worst

Salami met ham en ananas

Panzanella: Toscaanse salade met olijven en ansjovis

Gemarineerde artisjokken, feta en gegrilde paprika Pasta salade met olijven, tomaten en tonijn

Warm Saltimbocca van kip en rauwe ham, wijnsaus en verse salie

Warm

Tagliatelle met pesto-room saus, tonijn en gorgonzola

Pollo al ajillo (kipvleugels in knoflook, rozemarijn en witte wijn)

Italiaanse ossobucco met salami, rode wijn en roma tomaat

Tortilla van aardappel, gegratineerd met kaas,

Spinazie lasagne

rode ui en olijven Paella met zeevruchten Pastelita van lamsgehakt


31

Frittata: groenteschotel uit de oven Chorizo en setas

27,50 P.P.

Vanaf 30 gasten verkrijgbaar. [email protected] - 030 230 30 34


32

Frans buffet

Indiaas buffet

Koud

Koud

Assortiment brood met boter en olijven tapenade

Indiase salade

Salade Niçoise met tonijn, olijven, ansjovis, kappertjes

Gemengde kikkererwtensalade

Dungesneden gerookte zalm met een kruidensla en limoencrème

Gekruide spinazie met yoghurtdressing

Gekonfijt gevogelte, geserveerd met een rode uien compote

Papadum met ui en tomaat

Salade met pijnboompitten olijfolie, balsamico en

Naan brood met boter

gedroogde tomaten

Warm Warm

Kip Tandoori

Gevogelte, gevuld met pruimen en gebakken paddenstoelen

Gekruid varkensvlees met yoghurt-mintsaus

Gebakken kabeljauw met een laagje kruiden-couscous

Gekruid lamspiesje in tika massala

Entrecote met een rode wijnsaus

Eieren in kerriesaus

Witlof met kruidenboter, uit de oven

Gekruide zoete aardappel

Geroosterde seizoensgroenten met basilicum en knoflook

Rijstpilav

Gebakken aardappels met uien en spek

35,50 P.P.


33

Gekruide vegetarische dahl

29,50 P.P.

Vanaf 30 gasten verkrijgbaar. [email protected] - 030 230 30 34


34

Barbecue

Stamppotbuffet

Koud

Verschillende stamppotten van:

Brood met verschillende sauzen en pindasaus

Boerenkool

Old fashioned coleslaw

Zuurkool

Griekse salade met tomaten, komkommer, rode uien,

Andijvie

feta en basilicum

Peen en ui (Hutspot)

Aardappelsalade met dragon en augurk Warm

Geserveerd met:

Licht pittig gekruide hamburger

Rookworst

Chipolataworstje met paprika en uien

Klapstuk

Gemarineerde kipdijen met rozemarijn en witte wijn

Uitgebakken spek

Kalfs sparerib met honing, gember en koriander

Jus

Geroosterde seizoensgroenten met basilicum en knoflook

Tafelzuur


35




36

dessertbuffet dessertbuffet

Kaas buffet

Longueurtaart van bavaroise

Bleu d’Auvergne

Chocolade mousse taart met chocoschotsen

Boeren Brie

Vruchten kwarktaart

Geitenkaas met rietkorst

Omelet Sibérienne

Reypenaer 9 maanden oud

Petit delices

Reblochon

Gesneden vers fruit Geserveerd met: Gedroogde vruchten Walnoten en druiven Pruimenboter en vijgenjam 8,50 P.P.

Diverse soorten brood

12,50 P.P.

Uit te breiden met een chocoladefontein met marshmallows, lange vingers en seizoensfruit

41 37



42 38

Privé Sommelier Om uw bezoek aan de Winkel van Sinkel een nog specialere invulling te geven kunnen wij voor u een privé sommelier verzorgen. Guillaume Coret is een gediplomeerde sommelier/ vinoloog & wijn en spijsspecialist welke graag zijn passie, verhaal en advies met u deelt.

vanaf 275,-

wijnproeverij In samenwerking met uw privé sommelier Guillaume Coret hebben we speciaal voor u wijnen geselecteerd die tijdens de 2 uur durende proeverij geschonken zullen gaan worden U bent welkom in één van onze prachtige zalen op de eerste verdieping van de Winkel van Sinkel. De wijnproeverij bestaat onder andere uit: •

Hoe wordt wijn gemaakt, wat er allemaal in de wijngaard gebeurd of wat

de mogelijkheden zijn in de wijnkelder.

•

Populaire druivenrassen vergelijken.

•

Wat staat er eigenlijk op een etiket.

•

Hoe proef en beoordeel je op een juiste wijze een wijn.

29,50 p.p.

Hiervoor krijgt u zes wijnen te proeven waarbij u een idee krijgt tussen de verschillen van de meest voorkomende druivenrassen in de wereld (uitbreiding naar meer wijnen uiteraard mogelijk).

4339



40 44

Wijnproeverij in combinatie met een kookworkshop

de kookworkshop bestaat uit

Hoe kunt u beter ontdekken welke wijnen het beste bij een gerecht past door dit gelijk te combineren.

•

Professionele begeleiding van één van onze Chefs

Samen met onze privé sommelier Guilaume Coret en één van onze Chefs van de Polman’s Huis hebben wij

•

Het bereiden van een 3 gangen diner (uitbreiding tot meer gangen uiteraard mogelijk).

een 4,5 uur durende wijnproeverij in combinatie met een kookworkshop samengesteld. In onze luxe keuken

•

Samen het zelfgemaakte diner proeven.

85,00 p.p.

op de eerste verdieping van de Winkel van Sinkel zal deze smaakbeleving plaatsvinden. Wij kunnen uiteraard ook een voorstel op maat voor u maken als u een andere invulling voor ogen

De wijnproeverij zal onder andere bestaan uit:

heeft. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een speciaalbier proeverij, thema wijnproeverij, distillatenproeverij,

•

Hoe wordt wijn gemaakt, wat er allemaal in de wijngaard gebeurd of wat de

theeproeverij.

mogelijkheden zijn in de wijnkelder.

•

Populaire druivenrassen vergelijken.

•

Wat staat er eigenlijk op een etiket vermeld.

•

Hoe proef en beoordeel je op een juiste wijze een wijn.

41



42

DRANKEN Huiswijn- Rood, Wit, Rosé

€ 4,00

Drankenarrangementen

Bier

€ 2,70

Twee uur

€ 12,50

Alcoholvrij bier

€ 3,00

Drie uur

€ 18,50

Sherry en port (v.a.)

€ 3,50

Vier uur

€ 23,50

Jonge jenever

€ 3,80

Vijf uur

€ 27,50

Bestaande uit bier van de tap,

Sourcy Pure Blue / Red (0,75 liter) € 5,50 Verse jus d’orange

€ 3,50

Diverse frisdranken (v.a.)

€ 2,40

huiswijn, frisdranken en jus d’orange.

Wijzigingen voor Ottone Rode wijn `Clos Du Bosquet´ per fles € 20,50

43


Koffie

€ 2,40

Witte wijn `Clos Du Bosquet´ per fles € 20,50

Thee

€ 2,30

Rosé

`Clos Du Bosquet´ per fles € 20,50


44

BEREIKBAARHEID Met de auto Uw auto kunt u parkeren in de Parkeergarage Kruisstraat, Springweg, La Vie, Paardenveld of Hoog Catharijne. Deze liggen op maximaal 10 minuten afstand van het Polman’s Huis. P&R Utrecht Polman’s Huis ligt centraal in het land, midden in het historische centrum van Utrecht. De locatie is zeer goed bereikbaar met het openbaar vervoer en er is parkeergelegenheid in de directe omgeving. Het adres is: hoek Jansdam & Keistraat 2. Met het openbaar vervoer Komt u met de trein naar Utrecht? Dan is uw eindstation Utrecht Centraal. Vanaf het centraal station is het +/- 13 minuten lopen naar Polman’s Huis. Ook kunt bus 8, 28, 50, 53, 74 of 77 nemen naar het Janskerkhof. Vanaf het Janskerkhof loopt u in één minuut naar het Polman’s Huis.

45


Rondom de stad en handig gelegen in de directe omgeving van de snelwegen A2 en A12, vindt u de drie P+Rlocaties van de gemeente Utrecht. U parkeert hier uw auto gemakkelijk en voordelig. Vanaf de P+R-locatie reist u snel met de bus, tram of OV-fiets naar de binnenstad. P+R Muziektheater:

Ten westen van de stad, bij de A2

P+R Papendorp:

Aan de voet van de Prins Clausbrug, bereikbaar via de A12

P+R Westraven:

Ten zuiden van Utrecht, direct aan de A12.

P+R De Uithof:

Ten oosten van de stad, bij de A28


46

BROCHURE. De Winkel van Sinkel Oudegracht AZ F

Recommend Documents