zellig Samen Geni e Puur Heerlijk
Feestelijk tafelen bestellijst
royale schotels
7 7 7
specialiteiten uit eigen keuken vleeswaren, patés en salades vers rund-, kalfs- en varkensvlees, konijn, kip, kalkoen en wild
Specialiteitenslagerij
Rien Bezooijen Samuel Esmeijerplein 35, 3067 AP Rotterdam Tel: 010 420 87 87 www.slagerijrienbezooijen.nl
Feestdagen Vriend
men Genieten Soepen: Mosterdsoep (kalfsfond, mosterd, wijn) Aantal Bos champignonsoep (romige soep, champignon) Aantal Asperge/zalmsoep (zachte crème soep) Aantal Ossenstaartsoep (donkere bouillon en kruiden) Aantal Tomaat/Groentesoep (bouillon en groente) Aantal Kippensoep (bouillon, kip en vermicelli) Aantal Uiensoep (bouillon, uien en kruiden) Aantal Diverse bouillons kip – rund – groente Aantal 14 verschillende smaken, per liter en halve liter
Koude voorgerechten Carpaccio (90 gr p.p.), dungesneden runderfilet Aantal Zelfgemaakte dille/mosterddressing (2 pers.) Aantal Geroosterde pijnboompitjes (2 pers.) Aantal Geraspte Pecorinokaas (2 pers.) Aantal Vitello Tonato (90 gr p.p.), kalfsfricandeau Aantal Tonijndressing (2 pers.) Aantal Eendencarpaccio (80 gr p.p.), lichtgerookt Aantal Cranberrydressing (2 pers.) Aantal
Patésoorten Cranberrypaté, fijne structuur
150 gram Aantal
Roompaté, fijn
150 gram Aantal
Wild zwijn paté, middelfijn
150 gram Aantal
Fazantpaté, fijn
150 gram Aantal
Reepaté, middelfijn
150 gram Aantal
Napolipaté, met zontomaatjes
150 gram Aantal
Cranberrysaus
150 gram Aantal
den Ambacht Gez Familie Warmte Zelfgemaakte schepsalades Tonijnsalade, tonijn, visbasis
150 gram Aantal
Krabsalade, krab, kruiden en saus
150 gram Aantal
Kreeftsalade
150 gram Aantal
Garnalensalade
150 gram Aantal
Zalmreepjes in dille/mosterdsaus
150 gram Aantal
Eiersalade
150 gram Aantal
Kipkerriesalade
150 gram Aantal
Rundvleessalade, grof
150 gram Aantal
Kipsatésalade
150 gram Aantal
Zalmsalade
150 gram Aantal
Bourgondische kipsalade
150 gram Aantal
Filet Maxima (rundvlees)
150 gram Aantal
Filet Americain (rundvlees)
150 gram Aantal
Kalfsfilet (kalfsvlees)
150 gram Aantal
Rundertapenade (rundvlees), dressing
150 gram Aantal
Tapas, mediterraans genieten Groene, gevulde olijven
150 gram Aantal
Rode peperoni met feta
150 gram Aantal
Tomaatjes, gedroogd in dressing
150 gram Aantal
Toscaanse tapenade
150 gram Aantal
Exotische kipspiesjes (10 stuks) Aantal Gebraden kipfiletstukjes Aantal Tapasschaal (6 pers.) Aantal Tapasschaal (8/10 pers.) Aantal
Hartige hapjes Gebraden satéballen (10 stuks) Aantal Gebraden kruidenballetjes (10 stuks) Aantal Stokbroodjes met gehakt Aantal Stokbroodjes met brie en ham Aantal Mini quiche Loraines (ham/kaas) Aantal Mini saucijzenbroodjes, halve Aantal Hele saucijzenbroodjes Aantal
zellig Samen Geni Puur Heerlijk Varkensvleesspecialiteiten Varkensfiletrollade (naturel) Gewicht/aantal Procureurrollade (naturel, iets doorregen) Gewicht/aantal Italiaanse rollade (met salami, kaas en kruiden) Gewicht/aantal Gevulde filetrollade (vulling: gehakt, noten, champignons, port) Gewicht/aantal Filetrollade (Pancetta, roomkaas, tomaatje, tijm) Gewicht/aantal Varkenshaas (naturel) Gewicht/aantal Varkenshaas medaillons (ovenklaar, 2 pers.) Gewicht/aantal Dijon varkenshaas medaillon (150 gr p.st.) Gewicht/aantal Iberico varkensrack Gewicht/aantal Iberico lomolapjes/stuk Gewicht/aantal Iberico rollade (mooie smaak) Gewicht/aantal
Wildspecialiteiten Edelhert rugfilet (150 gram) Gewicht/aantal Hertenracks (150 gram) Gewicht/aantal Hertenbiefstuk (ovenklaar, 2 pers.) Gewicht/aantal Hazenrugfilet (130/150 gram p.st.) Gewicht/aantal Hazenbout (±300/350 gram p.st.) Gewicht/aantal Eendenborstfilet (tam) Gewicht/aantal Konijnenachterbout (±300 gram p.st.) Gewicht/aantal Wildzwijnfilet (±130/150 gram p.st.) Gewicht/aantal Kalkoendijen (±400/450 gram p.st.) Gewicht/aantal Hele kalkoen (vanaf 2,5 kg) Gewicht/aantal Hazenpeper (kant en klaar) Gewicht/aantal Hertengoulash (kant en klaar) Gewicht/aantal Kalkoenfilet Gewicht/aantal Kippenbout Gewicht/aantal Kipfilet Gewicht/aantal Kipdrumsticks Gewicht/aantal
Feestdagen Vrien
men Genieten Rundvleesproducten Runderrollade naturel (mild gekruid) Gewicht/aantal Runderrollade Dordogne (Provençaalse kruiden en katenspek) Gewicht/aantal Spaanse runderrollade (Chorizo/kaas marinade) Gewicht/aantal Runderhaas tournedos Chateau Briand Gewicht/aantal Rosbief naturel Gewicht/aantal Entrecote naturel/Provençaals Gewicht/aantal Angus Aberdeen USA Entrecote Gewicht/aantal Dry-aged rib-eye USA (4 weken gerijpt) Gewicht/aantal Runder rib-eye naturel Gewicht/aantal Staartstuk (randje vet) Gewicht/aantal Ossenstaart Gewicht/aantal Kogelbiefstuk Gewicht/aantal Runderschenkel Gewicht/aantal Rosbiefrolletjes parmaham/kaas/groente Gewicht/aantal
Kalfs- en lamsvleesspecialiteiten Kalfsoester (150 gram p.st.) Gewicht/aantal Kalfshaas Gewicht/aantal Kalfsentrecote Gewicht/aantal Kalfsfricandeau Gewicht/aantal Kalfsrollade naturel Gewicht/aantal Kalfsschenkel Gewicht/aantal Kalfszwezerik Gewicht/aantal Lamsfilet (naturel/gemarineerd) Gewicht/aantal Lamsbout (stuk of lapjes) Gewicht/aantal Lamsrollade (Provençaalse kruiden) Gewicht/aantal Lamsrack (naturel/gemarineerd) Gewicht/aantal Lamsgehakt/lamsworstjes Gewicht/aantal
nden Ambacht Gez
n Familie Warmte Verse schotels Chinese fondue (biefstuk, kipfilet, varkenshaas en kalf) Aantal pers. Fondueschotel biefstuk, varkenshaas, kipfilet, slavinkjes, fondueballetjes Aantal pers. Gourmetschotel Biefstuk, varkenshaas, kipfilet, mini-saté, cordon bleu en hamburgers
Aantal pers.
Steengrillschotel Biefstuk, varkenshaas, kipfilet, kalfsoester en mini-saté
Aantal pers.
Wildgourmetschotel Hertenbiefstuk, hazenrugfilet, wild zwijn, eendfilet en kalkoenfilet
Aantal pers.
Nieuwe gourmetten – in aparte kleine bakjes (… gram) ................... Biefstuk ................... Varkenshaas ................... Kipfilet 200 gram 200 gram 200 gram
Kalfsbiefstuk ................... Mini slavinkjes ................... Mini hamburgers 200 gram 8 stuks 8 stuks ................... Mini saté ................... Mini lamsspies ................... Mini cordon bleu 8 stuks 6 stuks 8 stuks ...................
Diverse opgemaakte saladeschotels Vleessalade (div. maten) Beenham, gebraden rollade, gebraden kipfilet, gebraden fricandeau, rib-eye 2-4 personen Aantal 5-7 personen Aantal 8-10 personen Aantal Zalmsalade Garnalen, zalm, paling, forel en witvis 2-4 personen Aantal 5-7 personen Aantal 8-10 personen Aantal
Diverse soorten brood en kruidenboter 3 smaken
Koude of warme sauzen
Champignon, peper, kerrie, mosterd, knoflook, saté en cranberry
Passend garnituur
Gevulde appels met veenbessen, stoofpeertjes, witlof met ham/kaas, rode kool en puree
Bestel op tijd! Naam Adres Postcode + plaats
Samuel Esmeyerplein 35 3067 AP Rotterdam Tel: 010 420 87 87 www.slagerijrienbezooijen.nl
Telefoon Afhaaldatum: Bestelnummer:
