Beste klant
Wij werken met dagverse producten, waardoor wij afhankelijk zijn van het markt-aanbod. Wij kunnen bijgevolg niet garanderen dat alle producten voorradig zijn. Een gerecht kan ook zo’n succes hebben dat deze reeds voor sluiting is uitverkocht. Vanaf 12 personen vragen wij u beleefd om te kiezen uit 4 voorgerechten en 4 hoofdgerechten. Wij danken u voor uw begrip en wensen u smakelijk eten. Keuken is alle dagen open vanaf 11.00u. Dinsdag en woensdag zijn wij gesloten. Op marktdagen zijn wij op dinsdag open tot 15.00u. U wenst graag eens iemand te verrassen? Schenk eens een kadobon van Den Bourgondiër. Fijn om te geven ... Leuk om te krijgen!!
Den Bourgondiër - Kerkstraat 2 - 2980 Zoersel www.restaurant-denbourgondier.be
Onze Cocktails Daiquiri Harvey Wallbanger Margarita Pina Colada Blue Tropical Ginn Fizz Mike Collins Zizi Coin Coin
witte rhum, citroensap wodka, galliano, sinaassap tequila, cointreau, citroensap rhum, ananassap curaçao, bacardi, ananas, coco ginn, citroensap Ierse wiskey, citroensap, suikersiroop cointreau, citroensap
Alcoholvrije Cocktails Pom Pom Ton Splash Lemon Squash Orton
Jenevers
pompelmoes, tonic ananas, sinaas, pompelmoes, citroen citroen, appelsiensap, grenadine appelsiensap, tonic
Jonge jenever Oude jenever Appeljenever Bessenjenever Citroenjenever
Borrelhapjes
Aperitieven
3,00 3,20 3,00 3,00 3,00
Portie kaas 6,00 Portie salami 6,00 Portie gemengd 8,00 Portie bitterballen (8 st.) 6,00 Portie mini loempia (6 st.) 5,00 Portie mini kipsaté (10 st.) 6,00 Assortiment warme hapjes (14 st.) 10,00 Lookbrood 4,50 Chips zout / paprika 1,50 Extra potje nootjes 0,50
1 tafel = 1 rekening
7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00
4,00 4,00 4,00 4,00
Aperitief Maison Glas Champagne Glas Cava
7,00 7,00 5,00
Kirr Royal Kirr Martini rood / wit / Fierro Porto rood / wit Sherry dry / medium Gancia Campari puur Safari puur Picon witte wijn Ricard Pisang Ambon Batida de coco Sangria (met vers fruit) Pineau de Charentes rood / wit Passoa puur
7,00 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 6,50 4,20 4,20
Bieren van’t vat
Primus Haacht Primus Haacht Kriek Mystic Tongerlo Blond
Frisdranken 25cl 50cl 25cl 25cl
2,00 3,90 2,50 2,70
Bieren op fles Mystic witbier Mystic witbier limoen Mystic witbier perzik Special 1900 (amberkleurig) Tongerlo bruin Tongerlo prior (tripel) Keizer Karel blond Keizer Karel rood Gildenbier (donker) Westmalle trappist Duvel Star (blond alcoholvrij)
1 tafel = 1 rekening
2,20 2,20 2,20 2,20 3,00 3,20 3,20 3,20 3,20 3,30 3,30 2,00
Water plat of bruisend 25cl 75cl Pepsi cola Pepsi cola max (light) Fruit orange (gele limonade) Vitamine C (witte limonade) Witte Limonade light Tea on the rocks Bitter lemon Tonic Looza appelsien Looza ace Looza appel Looza pompelmoes Looza appelkers Looza tomatensap Cécémel / fristi
Vers geperst Vers sinaasappelsap Vers citroensap Vers pompelmoessap
2,00 5,20 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
5,00 4,00 4,00
Warme dranken Onze koffie’s Espresso Décafeïné Lait Russe (koffie verkeerd) Cappuccino Filter Filter décafeïné Mokka koffie Verwen koffie
2,00 2,00 2,30 2,60 2,00 2,10 2,00 7,00
Onze thee’s Thee natuur, melk, citroen Thee Rozenbottel Thee Kamille Thee Linde Thee Munt Groene thee
2,00 2,10 2,10 2,10 2,10 2,10
Onze warme dranken Warme cécémel Supplement slagroom Warme wijn
2,20 0,50 4,20
Onze speciale koffie’s Irish coffee (Ierse whisky) Scottish coffee (Schotse wiskey) Italian coffee (Amaretto ) French coffee (Cognac) French coffee (Grand Marnier) Hasseltse coffee (Jenever) Baileys coffee (Baileys) Bourgondische koffie (Advocaat)
6,60 6,60 6,60 6,60 6,60 6,60 6,60 6,60
Geestrijke dranken Cognac Otard VS Otard VSOP Remy Martin VSOP
5,00 6,50 8,00
Andere geestrijke dranken Calvados Boulard Gin Amaretto Wodka Bacardi Superior Bacardi Reserva Cointreau Poire Williams Grand Marnier Sambucca Tia Maria Baileys
6,00 5,00 6,00 5,00 5,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 5,50 6,00
1 tafel = 1 rekening
Single Malt Glen Morangie-18jaar-45° Glen Morangie-10jaar-40° Portwood-40° Sherrywood-40° Madeirawood-40°
14,00 7,00 9,50 9,50 9,50
Whisky’s William Lawsons William Lawsons gold 12jaar Johnnie Walker-red label J&B Jack Daniels Jameson Irish whiskey
5,00 6,00 6,00 5,00 7,00 6,00
Stokbrood
Eiergerecht
Niet verkrijgbaar op zaterdag en zondag na 17u
Broodje kaas of hesp Broodje kaas en hesp Smoske kaas Smoske hesp Smoske kaas en hesp Gerookte zalm Broodje gezond (enkel groentjes)
Niet verkrijgbaar op zaterdag en zondag na 17u 5,00 6,00 7,00 7,00 8,00 10,00 5,00
Omelet natuur Omelet kaas Omelet spek Omelet tomaat Omelet champignon Boerenomelet (met spek en groentjes) Omelet van het huis (garnalen-tomaat-paprikachampignon)
6,00 7,00 9,00 9,00 9,00 10,00 12,00
Croques
Niet verkrijgbaar op zaterdag en zondag na 17u Croque monsieur Croque madame Croque hawai Croque bolognaise Croque van de chef (met gerookte zalm en geitekaas)
4,50 6,00 6,00 10,00 11,00
Kleine gerechten
Niet verkrijgbaar op zaterdag en zondag na 17u Toast champignon natuur Toast champignon room Uitsmijter met kaas en hesp Uitsmijter met spek en kaas Kaasbordje van de dag
1 tafel = 1 rekening
9,00 11,00 7,00 8,00 9,00
Salades
Onze salades worden met brood geserveerd.
Salade van het huis (spekjes, geitenkaas, scampi) Vegetarische salade Slaatje met spek, champignons en appeltjes Slaatje met gemarineerde kip en fruit Slaatje met gerookte zalm en grijze garnalen Slaatje met gebakken scampi’s Koude schotel met hesp Tomaat garnaal (2 st.)
Pasta’s
18,00 9,00 13,00 16,00 19,00 17,00 11,00 19,00
Spaghetti Bolognaise Spaghetti Lamsbolognaise (pikant) Spaghetti Vegetarische tomatensaus
10,00 11,00 9,00
Tagliatelli Bolognaise Tagliatelli Lamsbolognaise (pikant) Tagliatelli met kippenreepjes en zachte curry Tagliatelli met scampi’s en kruidensausje Tagliatelli met vegetarische tomatensaus
11,00 12,00 14,00 16,00 10,00
Lasagne Bolognaise Lasagne Lamsbolognaise (pikant) Lasagne Vegetarische tomatensaus
11,00 12,00 9,00
Voor onze kleinste gasten Mini tomatensoepje Mini spaghetti 6 kipnuggets met frietjes 2 spiegeleitjes met frietjes 1 curryworst met frietjes 2 curryworsten met frietjes Fishsticks met frietjes 6 bitterballen met frietjes Hamburger met frietjes en sla
1 tafel = 1 rekening
2,50 6,00 9,00 5,00 5,00 7,00 7,00 7,00 7,00
Menu’s
1 tafel = 1 rekening
Soepen Tomatenroomsoep Dagsoep
Koude voorgerechten
4,50 4,00
Carpaccio van rundsvlees met pesto en truffelolie Garnaalcocktail Cocktail van verse zalmfilet Gerookte zalm met toast en mierikswortelroom Lauw geitenkaasje met gerookte zalm op een bedje van sla en fruit Lauw geitenkaasje met spekjasje op een bedje van sla en fruit
10,00 12,00 10,00 12,00 11,00 11,00
Kaaskroketten (2 stuks) Garnaalkroketten (2 stuks) Duet van kaas- en garnaalkroketten
9,00 10,00 9,50
Scampi met lookboter (4 stuks) Scampi met lookroom (4 stuks) Scampi in zachte currysaus met appeltjes en ananas (4 stuks) Scampi met spekjes in een pikant zuiders sausje (4 stuks) Scampi van het huis (4 stuks)
11,00 11,00 11,00 12,00 12,00
Warme voorgerechten
Taartje van Franse kazen en witloof met sla en noten
1 tafel = 1 rekening
9,50
Hoofdgerechten Vis
Bij onze hoofdgerechten wordt een portie frieten, kroketten, puree, rijst, gratin, aardappel in de schil of brood geserveerd. Gegrilde zalm met warme seizoensgroentjes en mosterdroomsaus Zalmfilet op een bedje van spinazie met witte wijnsaus gegratineerd Gegratineerd visbord (5 soorten vis en zeevruchten) Stoofpotje van vis, zeevruchten en fijne groentjes Tongrolletjes met fijne groentjes en zeevruchten gegratineerd Scampi lookboter (8stuks) Scampi lookroom (8stuks) Scampi in zachte currysaus,met appeltjes en ananas (8stuks) Scampi met spekreepjesin een pikant zuiders sausje (8stuks) Scampi van het huis (fijne groentjes en pastis) (8stuks)
18,00 18,00 20,00 18,00 18,00 19,00 19,00 19,00 20,00 20,00
Supplementen Extra sla mixed Extra warme groenten Frieten Kroketten Brood Mayonaise Ketchup Extra bord +bestek
1,50 1,90 1,50 1,50 0,80 0,50 0,50 1,00
Kijk ook naar onze week-suggesties
1 tafel = 1 rekening
Hoofdgerechten Vlees
Bij onze hoofdgerechten wordt een portie frieten, kroketten, puree, rijst, gratin, aard-appel in de schil of brood geserveerd. Halve gebraden kip met koude groentjes Steak (gegrild) met koude groentjes Entrecôte (gegrild) met koude groentjes Rundsfilet met warme groentjes Gegrild vleesbordje van de chef, warme groentjes en saus naar keuze (Tournedos,varkenshaasje,lamsrib,struisvogel en konijn tournedos) Lamskroontje met warme groentjes en saus naar keuze Varkenshaasje met warme groentjes en saus naar keuze Gemarineerde ribbekens van het huis met ananas en groentjes Bourgondisch stoofpotje met varkens, lams en kip onder korstdeegje Bourgondisch hammetje met warme groentjes en mosterdroom Stoofvlees op grootmoeders wijze (met Tongerlo bruin) Koninginnehapje (vidée) Sauzen Lookboter Groene peperroom Champignon-natuur Champignon-room Knoflook Mosterdroom Zachte curryroom Béarnaise Saus van het huis (spek en champignons met kruidig roomsausje) Provençale Roquefortsaus Kijk ook naar onze week-suggesties
1 tafel = 1 rekening
15,00 16,00 21,00 24,00 24,00 24,00 18,00 18,00 16,00 18,00 15,00 14,00 1,50 2,00 2,50 3,00 2,00 2,00 2,00 2,50 2,50 2,50 2,50
Dessertjes
Huisgemaakte warme appeltaart met ijs en slagroom Huisgemaakte soesjes met ijs, room en warme chocoladesaus Chocolademousse met slagroom Chocolademousse met advocaat en slagroom Verse vruchtensla (met seizoensfruit) Huisbereide plattekaastaart met frambozencoulis Brusselse wafel met suiker Brusselse wafel met slagroom Brusselse wafel met verse vruchtjes en slagroom Brusselse wafel met banaan, chocoladesaus en slagroom Kaasbordje van de chef Dessertbord van de chef (5 huisgemaakte dessertjes met verse vruchten en sausjes) Glaasje advocaat
7,50 7,00 6,00 8,00 8,00 6,00 3,50 4,00 7,00 7,00 9,00 10,00 6,00
Pannenkoeken Enkel tussen 14u en 17u
Pannenkoek met suiker Pannenkoek met confituur Pannenkoek met siroop Pannenkoek met ijs Pannenkoek met ijs en grand marnier Pannenkoek mikado (met ijs en warme chocoladesaus) Bourgondische pannenkoek (met ijs en appeltjes) Kijk ook naar onze week-suggesties
1 tafel = 1 rekening
5,00 5,00 5,00 6,00 9,00 9,00 9,00
Roomijs
Coupe vanille Coupe chocolade Coupe mokka Coupe pistache Coupe Dame Blanche (vanille ijs met warme huisbereide chocoladesaus) Coupe Dame Noir (chocolade ijs met warme huisbereide chocoladesaus) Coupe Belgique (vanille ijs met marsepein en warme chocoladesaus) Coupe Bananasplit (vanille ijs, banaan, warme huisbereide chocoladesaus) Coupe Bananasplit Speciale (vanille, pistache en chocolade ijs, banaan, advocaat en chocoladesaus) Coupe advocaat (vanille ijs met advocaat) Coupe met vers seizoensfruit (vanille ijs) Coupe brésillienne (mokka en vanille ijs, caramelsaus en nootjes) Coupe warme krieken (vanille ijs) Coupe aardbeien (vanille, aardbei ijs) (seizoen) Palet ijs en sorbet (4 smaken volgens seizoen) Bourgondisch ijsfantasietje (5 smaken volgens seizoen met fruit en sausjes) Kinderijsje (1 bol vanille met versiering) Ijsclown op stokje Bolletje sorbet (smaken volgens seizoen) Supplement slagroom
1 tafel = 1 rekening
5,00 5,50 5,50 5,50 6,00 7,00 8,50 8,00 9,00 8,50 9,50 8,00 8,00 8,00 9,00 10,00 3,50 2,50
(per bol) 2,50 0,50
