EKO: de toekomst van biologisch? Bavo van den Idsert – VBP
De AH methode puur&eerlijk
Unilever sustainable living plan
Ik kies bewust
Beter leven, ook goed
Achtergrond • Toenemende vraag vanuit maatschappij, overheid en markt naar duurzaam geproduceerde goederen • Overheid zet met reguliere bedrijfsleven in op duurzaamheid; interesse overheid in bio daalt • Bio ondersteuning eindigt eind 2011 • Retail neemt bio als imagoproduct over en geeft eigen invulling • Groeiversnelling bio in retailkanaal
Achtergrond • Consument blijft meer en meer bio kopen • Bio heeft al duurzaam imago • Hoog afbreukrisico als bio zijn duurzame imago niet waar maakt • EKO-keurmerk vervangen door EU-keurmerk
Kernvragen • Wie gaat leiding geven aan de verdere ontwikkeling en lading van bio? – Overheid stopt… – Food industrie en Retail koersen op corporate reputatie en reduceren bio tot 1 of 2 aspecten (van de vele duurzaamheidsproposities) – Consument volgt, straft en beloont
• Neemt de biologische keten na 10 jaar weer het roer in eigen hand? • Wat kost dat, roerganger zijn?
De reguliere benadering • • • •
Enkelvoudige onderwerpen Meer procesgericht dan productgericht Sterke marketing en communicatie Goed gevoel en lage prijzen
De biologische benadering • • • •
Multifunctionele benadering Product- en certificeringsgericht Zwakke marketing en communicatie Goed imago bij burger, maar zo duur voor de consument
Bedreigingen voor bio • • • • • •
Communicatie op enkelvoudige onderwerpen Kracht van de conventionele benadering Verwarring consument Verzwakking bio positionering Consument kan interesse in bio verliezen Grote merkfabrikanten kunnen interesse in bio verliezen • Supermarkt kan interesse in bio verliezen • Overheid heeft interesse in bio verloren
Kansen voor bio • Consument kiest momenteel voor bio • Consument verwacht dat bio aan alle duurzaamheidaspecten voldoet • Consument heeft in woud van keurmerken toch veel vertrouwen in bio-keurmerk EKO • Versterking van de multifunctionele propositie van biologisch: – – – – –
Biologisch Diervriendelijk Eerlijke handel Duurzaam …
• Versterking internationale samenwerking
Sterkte-zwakte van bio in multifunctionele propositie • • • • • • • • • •
Dierenwelzijn: hoogste standaards Biodiversiteit: goede resultaten Milieu: goede resultaten Landbouw CO2 uitstoot: iets beter Gezondheid: iets/veel beter Smaak: iets/veel beter Eerlijke handel: niet beter Transparantie: niet beter Kwaliteits management: niet beter CO2 reductie –logistiek – verpakkingen etc
S S S S S
s
W W W W
IFOAM = EKO Basic Principles • Organic agriculture is based on: The principle of health The principle of ecology The principle of fairness The principle of care Each principle is articulated through a statement followed by an explanation. The principles are to be used as a whole. They are composed as ethical principles to inspire action.
Biologisch Plus Principes • De Biologisch Plus keten hanteert de volgende principes: Eerlijk &transparant Gezond & puur Natuurlijk & zuiver Zorgzaam & veilig * De Biologische Plus Keten neemt zelf de regie voor de ontwikkeling van biologisch. * De Biologisch-keten investeert jaarlijks zelf minimaal 1 miljoen euro aan slimme marketing & promotie om de consument keuze
Antwoorden op kernvragen • Wie gaat leiding geven aan de verdere ontwikkeling en lading van bio? – Biologische bedrijfsleven verenigd in de nieuwe ketenorganisatie.
• Neemt de biologische keten na 10 jaar weer het roer in eigen hand? – Ja, na 10 jaar overheidsstimulering neemt het bedrijfsleven het roer over.
• Wat kost dat?
Wat kost dat? • Ketenorganisatie via VBP lidmaatschap: 140.000 euro • Communicatie bio meerwaarde gekoppeld aan EKO: 0,25% van de consumentenprijs.
Samenwerking Skal-ketenorganistie inzake EKO+ A. Model 1: Gezamenlijke EKO stichting als opdrachtgever naar - Skal voor certificering en controle - ketenorganisatie voor ontwikkeling, secretariaat, communicatie & promotie
B. Model 2: EKO-merk naar ketenstichting en uitbesteding certificering en controle naar Skal
