65 Driemaandelijks tijdschrift van de Belgische Fruitveiling Jaargang 17/2015 april - mei - juni Erkenningsnr. P209656 Afgiftekantoor 3500 Hasselt 1
Balans 2014 Nieuwe commercieel directeur
Kersenexcursie
Inhoud
09
11
13 DIT DRUKWERK IS GEDRUKT OP MILIEUVRIENDELIJK PAPIER MET 100% GERECYCLEERDE VEZEL
18
22
Voorwoord
03
Statutaire Jaarvergadering
04
Balans 2014
05
Nieuwe commercieel directeur, Marc Evrard
09
De referentie voor kwaliteits-Jonagold
10
Jonaplus
11
Statistieken hardfruit
12
Statistieken zachtfruit • Tip voor de kersenliefhebber • Wedstrijd “de beste fruittob”
13
Marktsituatie hardfruit
14
GMO-TUSSENKOMST HAGELVERZEKERING 2015
18
Op basis van de ingediende intentieverklaringen en door het succes van de collectieve hagelverzekeringspolis hardfruit, zal de individuele GMO-steun 43% bedragen van de te betalen premie voor een hagelverzekering in 2015. Om definitief aanspraak te maken op deze tussenkomst dienen telers tegemoet te komen aan volgende criteria: • Volledige productie via de BFV commercialiseren • Een intentieverklaring ingediend hebben • Overmaken van premiefacturen en de daarbij horende betalingsbewijzen aan de BFV (idem m.b.t uitgekeerde schadebedragen)
Bijscholing vakbekwaamheid en rijgeschiktheidsattest voor vrachtwagenbestuurders 21
Voor verdere toelichting hieromtrent kan je terecht bij Marc Grauwels (011 69 34 15).
Fieldwerking en keuring aardbeien en houtig kleinfruit 15 Charter “Milieu en Duurzaam Ondernemen Limburg” 16 Kersenexcursie naar Duitsland
Eerste kersen van 2015 • Bezoeken
22
Kids corner • Promotie • Personeelsnieuws
23
2
Voorwoord
Geachte teler, Geachte koper, Als u deze BFVision leest, is de eerste jaarhelft bijna verstreken. Het was ongetwijfeld een boeiende periode.
streven naar een transparante en correcte prijsvorming voor het fruit zonder enige belangenvermenging.
Vooreerst op het commerciële vlak; het seizoenseinde van de peren is zeker niet slecht te noemen. De middenprijs van de A3++ Conference op de klok bedroeg in april 0,80 €/kg, in mei 0,82 €/kg en in juni 0,84 €/kg. Dit is bijna 0,2 €/kg beter dan vorig jaar in dezelfde periode, hetgeen in augustus vorig jaar toch wel ondenkbaar scheen. De plotse wending in het appelgebeuren sloeg eenieder van de sector met verbazing. Begin april was er dan toch plots een sterke stijging in de prijs te merken. Zo zie je maar weer; niets is voorspelbaar. Verklaringen kunnen hiervoor gezocht worden, maar zelfs de meest doorgewinterde zakenman kon dit in het begin van het seizoen niet zien aankomen. Dit seizoen merken we daarom 2 grote luiken in de appel- en peerverkoop nl. de periode vóór maart-april en de periode hierna. Helaas werden er grote gedeelten reeds vóór maart geruimd. Laat ons hopen dat de geschiedenis zich herhaalt, nl. dat een goed seizoenseinde meestal ook een goed seizoensbegin betekent.
Binnen onze organisatie zijn er wat verschuivingen. Zo hebben we vanaf 1 juni een nieuwe commercieel directeur. Marc Evrard is de opvolger van Christian Gustin in deze functie. Christian had reeds langer besloten om geleidelijk aan zijn verantwoordelijkheden te laten overnemen. Na zo’n rijk gevulde carrière hebben we hier alle begrip voor en wensen hem bij deze nogmaals te danken voor de jaren van inzet voor het hart van onze coöperatie nl.: de verkoop. Marc is reeds een 10-tal jaren actief als New Market Development manager en deze overgang is een logische stap in zijn carrière in de fruitwereld. Wij zijn ervan overtuigd dat de verkoopactiviteit onder zijn bekwame leiding verder kan groeien. Ook in de zachtfruitafdeling zien we een verschuiving. Rudi Peters koos voor een carrièrewending. Wij danken hem voor de jaren van mooie samenwerking en wensen hem veel succes bij zijn nieuwe job. Eric Doucé, reeds jaren keurder in het zachtfruit, neemt de verantwoordelijkheden van hem over. Wij startten tevens een samenwerking met pcfruit voor een professionele teelttechnische begeleiding. Verder in deze BFVision krijgt u hierover nog wat uitleg.
In deze BFVision staan we ook stil bij het Jonaplus-project. Het afgelopen seizoen verkochten we 547.000 kg. De behaalde middenprijs was 0,54 €/kg. Diverse marktkanalen waren super opgetogen over de kwaliteit. Het plaatje smaak, kleur en presentatie klopte voor 100 %. Dit overtuigt ons om de ingeslagen weg verder te zetten.
Op 11 juni organiseerden we onze jaarlijkse algemene vergadering. Ondanks een omzetdaling van 9% behaalden we een positief resultaat van 67.953 €. Vooral de stijging van het gewicht en het beter benutten van onze koelinstallaties zorgden hiervoor.
Het nieuwe seizoen begint stilletjes aan meer en meer vorm te krijgen. Klimatologisch lijkt alles wel in orde. Te verwachten is een goede perenoogst en een wat mindere appeloogst.
Tot slot kunnen we u met enige fierheid melden dat de BFV tussen 20 en 27 juni zal deelnemen aan het staatsbezoek van België aan China. Een zeer beperkt aantal bedrijven werd uitgekozen als symbooldossier om de banden tussen België en China nog te verbeteren. De BFV zal in aanwezigheid van onze Koning Filip een officieel samenwerkingsakkoord ondertekenen met de invoerders van onze producten. Ongetwijfeld zal dit nog een extra boost geven aan de export van onze Conference peer naar dit land.
Het zachtfruitseizoen is volop begonnen. Voor de aardbeien komen we al over de piek. Prijstechnisch zitten we duidelijk beter dan vorig jaar, maar volumematig lijkt het met Elsanta wat tegen te vallen. De zoektocht naar nieuwe en productieve buitensoorten lijkt een zeer belangrijk agendapunt voor de nabije toekomst. Het andere zachtfruit (kersen, bessen, frambozen enz...) komt duidelijk later op gang dan vorig jaar. De BFV trof ondertussen alle voorbereidingen om klaar te zijn voor het nieuwe kersenseizoen. Als de weergoden ons gunstig gezind zijn, kunnen we weer een mooi kwantum aan topkersen aanbieden. Begin juli zullen er volop mooie, gehydrokoelde en gesorteerde kersen te verkrijgen zijn.
Beste producent, de vakantieperiode breekt aan. Wij wensen u en uw familie een mooie periode van rust en ontspanning toe, zodat de batterijen weer helemaal opgeladen zijn vóór de drukke herfstactiviteiten aanvatten.
Sectorieel was er ook heel wat deining. Zo hadden we de X-100 werkgroep. Deze denkoefening, bekostigd met SALK-middelen, had de intentie om het Limburgs tuinbouwgebeuren in een nieuwe vorm te gieten. Na vele uren van vergaderen kwam men tot de slotconclusie dat samenwerking binnen de sector de enige oplossing is. Dit had men ons vanaf dag 1 kunnen vragen. Alleen een perfect functionerende coöperatie kan convergeren naar zulk een model. Verder is er ook een hele evolutie in de veilingsector waar te nemen, waardoor de BFV de laatste 100 % fruitveiling blijkt te zijn. De consequentie is dat bij de BFV 100 % in functie van de fruitteler kan gedacht en beslist worden. De BFV zal blijven
Filip Lowette algemeen directeur
3
Erik Champagne voorzitter
Jaarvergadering
DE STATUTAIRE JAARVERGADERING VAN DE BELGISCHE Op donderdag 11 juni jl. vond onze Statutaire Jaarverga- FRUITVEILING dering plaats. Na de presentatie van de balans en de jaarrekening van 2014 en de begroting van 2015 hebben de aanwezige vennoten dit alles goedgekeurd.
Per 31 december 2014 bedraagt het balanstotaal van de BFV € 71.546.320,70.
Onderstaande tabel geeft de evolutie van aanvoer en omzet weer van 2005 t.e.m. 2014:
De netto boekwaarde van de materiële vaste activa bedraagt € 33.268.984,44. Er werd in 2014 bijkomend voor € 7.074.168 geïnvesteerd in materiële vaste activa. Het grootste gedeelte hiervan (€ 6.064.042) betrof de aanschaffing van kisten, paletten en paloksen. De vlottende activa bedragen € 37.218.097,13.
In 2014 werden er 90.411 ton appelen verhandeld (een stijging van 18% t.o.v. vorig jaar) en 123.464 ton peren (een stijging van 55% t.o.v. 2013!). De appelomzet daalde met 28% t.o.v. vorig jaar, en de totale perenomzet daalde met 8%. De totale aanvoer van aardbeien daalde met 11% van 3.718 ton naar 3.326 ton, en ook de omzet daalde met 10% t.o.v. vorig boekjaar. De productie van kersen en krieken daalde van 3.585 ton naar 3.175 ton, en de omzet daalde met 25% t.o.v. vorig jaar. De omzet van de bessen daalde met 16% t.o.v. 2013, en de aanvoer daalde van 301 ton naar 241 ton. De aanvoer van groenten daalde met 44%, en de omzet daalde met 55% t.o.v. het vorig boekjaar.
Van de passiva is het eigen vermogen lichtjes gedaald van € 11.793.012,47 vorig boekjaar naar € 11.790.004,84. De schulden op korte en lange termijn zijn ook gedaald t.o.v. vorig boekjaar en bedragen € 59.185.382,14. De bedrijfsopbrengsten daalden met 9,25% van € 149.143.137,24 naar € 135.344.640,32. De hoeveelheid aangevoerde kilo’s van fruit en groenten steeg met maar liefst 34% t.o.v. 2013. Door de Rusland-boycot sinds 07/08/14 verliep de commercialisering van het hardfruit moeizaam, met een gemiddelde daling van 38% in de middenprijzen tot gevolg.
De enkelvoudige jaarrekening werd afgesloten met een winst van € 67.953,77. De Algemene Vergadering verklaarde zich akkoord om de winst in mindering te brengen van de overgedragen verliezen van de vorige boekjaren. De geconsolideerde jaarrekening werd eveneens aan de vergadering voorgelegd.
250.000.000
140.000.000
120.000.000 200.000.000
150.000.000
80.000.000
60.000.000
100.000.000
40.000.000 50.000.000 20.000.000
0
05
06
07
08
09
10 Jaar
Gewicht
4
Omzet €
11
12
13
14
0
Omzet (€)
Gewicht (kg)
100.000.000
Balans 2014
Nr.
VOL 2.1
0439.728.318
BALANS NA WINSTVERDELING Toel.
Codes
Boekjaar
Vorig boekjaar
ACTIVA VASTE ACTIVA ...................................................................... Oprichtingskosten ................................................................. ..... Immateriële vaste activa ........................................................ .............. Materiële vaste activa ............................................................ .......... Terreinen en gebouwen ....................................................
20/28 5.1
20
5.2
21
5.3
22/27
34.328.223,57
33.268.984,44
35.587.751,63
34.529.628,50
22
19.793.735,06
21.183.228,96
Installaties, machines en uitrusting ...................................
23
13.180.274,12
12.993.708,94
Meubilair en rollend materieel ...........................................
24
200.233,92
198.369,65
Leasing en soortgelijke rechten ........................................
25
94.741,34
154.320,95
Overige materiële vaste activa .........................................
26
Activa in aanbouw en vooruitbetalingen ...........................
27
Financiële vaste activa .......................................................... ......... Verbonden ondernemingen ..............................................
5.4/ 5.5.1
28
5.14
280/1
Deelnemingen ............................................................
280
Vorderingen ................................................................
281
Ondernemingen waarmee een deelnemingsverhouding bestaat ..............................................................................
5.14
1.010.108,02
282
Vorderingen ................................................................
283 284/8
49.131,11
Aandelen ....................................................................
284
Vorderingen en borgtochten in contanten ...................
285/8
3.471,47
VLOTTENDE ACTIVA ............................................................. ...... Vorderingen op meer dan één jaar ....................................... ............................ Handelsvorderingen ....................................................
29/58
37.218.097,13
29 290
3 30/36 30/31
Goederen in bewerking ...............................................
32
Gereed product ...........................................................
33
Handelsgoederen ........................................................
34
Onroerende goederen bestemd voor verkoop .............
35
Vooruitbetalingen .......................................................
36
Bestellingen in uitvoering ..................................................
37
Vorderingen op ten hoogste één jaar ................................... ................................ Handelsvorderingen .......................................................... Overige vorderingen ..........................................................
40/41
2.355,47 38.077.950,40 296.200,00 296.200,00
5.5.1/ 5.6
5.6
2.410.132,76 2.410.132,76
33.084.342,87
2.064.776,16 2.064.776,16 2.064.776,16
34.773.516,49
41
5.542.166,78
3.960.353,34
50/53 51/53
Liquide middelen ...................................................................
2.410.132,76
30.813.163,15
50
..............
245.102,88 245.102,88
48.015,11 45.659,64
27.542.176,09
Overige beleggingen .........................................................
TOTAAL DER ACTIVA .....................................................
45.659,64
40
Eigen aandelen .................................................................
Overlopende rekeningen ....................................................... ............
1.010.108,02
291
Overige vorderingen ................................................... Voorraden en bestellingen in uitvoering ............................ ............................ Voorraden ......................................................................... ........... Grond- en hulpstoffen .................................................
Geldbeleggingen ...................................................................
1.058.123,13 1.010.108,02
282/3
Deelnemingen ............................................................ Andere financiële vaste activa ...........................................
1.059.239,13 1.010.108,02
9.451,51 9.451,51
20.302,55 20.302,55
54/58
1.098.762,11
563.403,52
490/1
370.305,00
359.751,68
20/58
71.546.320,70
73.665.702,03
6/41
5
Balans 2014
Nr.
VOL 2.2
0439.728.318
PASSIVA EIGEN VERMOGEN ............................................................... ....... Kapitaal .................................................................................. ............ Geplaatst kapitaal ............................................................. Niet-opgevraagd kapitaal .................................................. Uitgiftepremies ...................................................................... Herwaarderingsmeerwaarden ............................................... ....................... Reserves ................................................................................. ............ Wettelijke reserve............................................................. Onbeschikbare reserves .................................................. Voor eigen aandelen .................................................. Andere ....................................................................... Belastingvrije reserves ...................................................... Beschikbare reserves ....................................................... Overgedragen winst (verlies) ......................................(+)/(-) Kapitaalsubsidies .................................................................. .... Voorschot aan de vennoten op de verdeling van het netto-actief ............................................................................. ................. VOORZIENINGEN EN UITGESTELDE BELASTINGEN ......... ......... Voorzieningen voor risico's en kosten ................................ ......... ................................ Pensioenen en soortgelijke verplichtingen ........................ ......... .............................. ......... Belastingen ....................................................................... ......... Grote herstellings- en onderhoudswerken ......................... ......... ......... Overige risico's en kosten ................................................. ......... Uitgestelde belastingen ........................................................ ......... ........... .... SCHULDEN ............................................................................ ........ Schulden op meer dan één jaar ............................................ ....................... Financiële schulden ..........................................................
Toel.
Codes
5.7
11.793.012,47
10 100 101 11 12 13 130 131 1310 1311 132 133
7.117.982,41 7.199.030,87 81.048,46 74,37
7.000.019,06 7.081.129,63 81.110,57 74,37
5.478.409,95 655.206,27 149.858,70
5.663.792,24 655.206,27 149.858,70
14 15
149.858,70 1.264.679,37 3.408.665,61
149.858,70 1.450.061,66 3.408.665,61
-836.490,34 30.028,45
-904.444,11 33.570,91
570.933,72
673.761,63
19 16 160/5 160
72.590,12 12.624,60
80.710,32 20.422,54
161 162 163/5
5.8
168 17/49 17
5.9
170/4 170
Niet-achtergestelde obligatieleningen .........................
171
Leasingschulden en soortgelijke schulden ..................
172
Kredietinstellingen ......................................................
173
Overige leningen ........................................................
174
Handelsschulden ..............................................................
175
Leveranciers ...............................................................
1750
Te betalen wissels ......................................................
1751
Ontvangen vooruitbetalingen op bestellingen ....................
176
Overige schulden ..............................................................
178/9 42/48 5.9
Financiële schulden .........................................................
60.287,78
498.343,60
593.051,31
59.185.382,14
61.198.927,93
18.289.783,83 18.238.426,05
18.238.426,05
51.357,78 40.487.422,20
19.261.841,28 19.210.483,50
19.210.483,50
51.357,78
41.490.258,58
3.697.228,69
3.587.422,22
43
14.270.000,00
11.000.000,00
430/8
Overige leningen .........................................................
439 44
Handelsschulden ...............................................................
59.965,52
42
Kredietinstellingen .......................................................
Leveranciers ...............................................................
440/4
Te betalen wissels ......................................................
441
14.270.000,00 18.871.168,57 18.871.168,57
11.000.000,00 23.649.263,02 23.649.263,02
46
Ontvangen vooruitbetalingen op bestellingen .................... Schulden met betrekking tot belastingen, bezoldigingen en sociale lasten ..............................................................
Vorig boekjaar
11.790.004,84
Achtergestelde leningen ..............................................
Schulden op ten hoogste één jaar ........................................ ........................... Schulden op meer dan één jaar die binnen het jaar vervallen ............................................................................
Boekjaar
10/15
45
1.186.868,23
1.072.198,53
Belastingen .................................................................
450/3
228.138,49
233.730,81
Bezoldigingen en sociale lasten ..................................
454/9
958.729,74
838.467,72
Overige schulden ..............................................................
47/48
2.462.156,71
2.181.374,81
Overlopende rekeningen ....................................................... ............ TOTAAL DER PASSIVA ................................................... ................
5.9
5.9
492/3
408.176,11
446.828,07
10/49
71.546.320,70
73.665.702,03 7/41
6
Balans 2014
Nr.
VOL 3
0439.728.318
RESULTATENREKENING Toel. Bedrijfsopbrengsten .............................................................. ............. Omzet ..............................................................................
Codes 70/74 70
5.10
Voorraad goederen in bewerking en gereed product en bestellingen in uitvoering: toename (afname) ............(+)/(-)
Vorig boekjaar 149.143.137,24
123.967.938,63
141.235.160,83
11.376.701,69
7.907.976,41
71 72
Geproduceerde vaste activa .............................................. Andere bedrijfsopbrengsten ...............................................
Boekjaar 135.344.640,32
74
5.10
Bedrijfskosten ........................................................................ ... Handelsgoederen, grond- en hulpstoffen ...........................
60/64
Aankopen .....................................................................
600/8
100.091.938,97
118.320.323,45
Voorraad: afname (toename) .............................(+)/(-)
609
-345.356,60
44.343,41
61
18.961.195,46
14.567.522,19
60
Diensten en diverse goederen ...........................................
134.860.655,80 99.746.582,37
149.196.159,92 118.364.666,86
62
6.649.478,74
6.457.267,44
Afschrijvingen en waardeverminderingen op oprichtingskosten, op immateriële en materiële vaste activa ................................................................................
630
8.334.811,80
8.885.164,18
Waardeverminderingen op voorraden, bestellingen in uitvoering en handelsvorderingen: toevoegingen (terugnemingen) ........................................................(+)/(-)
631/4
Bezoldigingen, sociale lasten en pensioenen ............(+)/(-)
5.10
Voorzieningen voor risico's en kosten: toevoegingen (bestedingen en terugnemingen) ..............................(+)/(-)
5.10
635/7
-7.797,94
-11.328,06
Andere bedrijfskosten ........................................................
5.10
640/8
1.176.385,37
932.867,31
Als herstructureringskosten geactiveerde bedrijfskosten ............................................................................ (-)
649
Bedrijfswinst (Bedrijfsverlies) .......................................(+)/(-)
9901
Financiële opbrengsten ......................................................... ................ Opbrengsten uit financiële vaste activa .............................
75
Opbrengsten uit vlottende activa .......................................
483.984,52 519.550,42
-53.022,68 334.515,60
750
194.968,97
217.250,19
751
290.675,15
76.495,56
33.906,30
40.769,85
Andere financiële opbrengsten .........................................
5.11
752/9
Financiële kosten .................................................................. . Kosten van schulden ........................................................
5.11
65 650
Waardeverminderingen op vlottende activa andere dan voorraden, bestellingen in uitvoering en handelsvorderingen: toevoegingen (terugneming) .................(+)/(-)
651
Andere financiële kosten ...................................................
652/9
Winst (Verlies) uit de gewone bedrijfsuitoefening voor belasting ....................................................................... (+)/(-)
9902
1.215.103,66
1.300.677,78
1.106.671,33
1.213.863,88
108.432,33
86.813,90
-211.568,72
-1.019.184,86
8/41
7
Balans 2014 Nr.
VOL 3
0439.728.318 Toel.
Codes
Uitzonderlijke opbrengsten ................................................... ................... Terugneming van afschrijvingen en van waardeverminderingen op immateriële en materiële vaste activa .......................................................................
1.840,58
Vorig boekjaar 94.529,62
760
Terugneming van waardeverminderingen op financiële vaste activa .......................................................................
761
Terugneming van voorzieningen voor uitzonderlijke risico's en kosten ..............................................................
762
Meerwaarde bij de realisatie van vaste activa ...................
763
Andere uitzonderlijke opbrengsten ....................................
764/9
Uitzonderlijke kosten .......................................................... ............ Uitzonderlijke afschrijvingen en waardeverminderingen op oprichtingskosten, op immateriële en materiële vaste activa .......................................................................
1.840,58
94.529,62
66
660
Waardeverminderingen op financiële vaste activa ............
661
Voorzieningen voor uitzonderlijke risico's en kosten Toevoegingen (bestedingen) ....................................(+)/(-)
662
Minderwaarden bij de realisatie van vaste activa .............. Andere uitzonderlijke kosten .............................................
Boekjaar
76
663 5.11
664/8
Als herstructureringskosten geactiveerde uitzonderlijke kosten ......................................................................... (-)
669
Winst (Verlies) van het boekjaar voor belasting ..........(+)/(-)
9903
Onttrekkingen aan de uitgestelde belastingen .................... .................... Overboeking naar de uitgestelde belastingen ..................... .................... ..................... ......... Belastingen op het resultaat ........................................(+)/(-) ..................... ....... Belastingen ......................................................................
780
-209.728,14
-924.655,24
94.707,71
94.707,75
2.408,09
52.637,50
680 5.12
67/77
2.408,09
670/3
Regularisering van belastingen en terugneming van voorzieningen voor belastingen .........................................
52.637,50
77
Winst (Verlies) van het boekjaar ....................................(+)/(-)
9904
-117.428,52
-882.584,99
Onttrekking aan de belastingvrije reserves ......................... ......................... Overboeking naar de belastingvrije reserves ....................... .................... ....................... Te bestemmen winst (verlies) van het boekjaar ..........(+)/(-) ....................... .
789
185.382,29
185.382,29
67.953,77
-697.202,70
Nr.
689 9905
VOL 4
0439.728.318
RESULTAATVERWERKING Codes Te bestemmen winst (verlies) ............................................................(+)/(-)
9906
Te bestemmen winst (verlies) van het boekjaar ..............................(+)/(-)
(9905)
Overgedragen winst (verlies) van het vorige boekjaar ....................(+)/(-)
14P
Onttrekking aan het eigen vermogen ........................................................ ............. aan het kapitaal en aan de uitgiftepremies .............................................. aan de reserves ...................................................................................... Toevoeging aan het eigen vermogen ......................................................... ............ aan het kapitaal en aan de uitgiftepremies .............................................
-836.490,34
Vorig boekjaar -904.444,11
67.953,77
-697.202,70
-904.444,11
-207.241,41
791/2 791 792 691/2 691
aan de wettelijke reserves ......................................................................
6920
aan de overige reserves ........................................................................
6921
Over te dragen winst (verlies) ..........................................................(+)/(-)
(14)
Tussenkomst van de vennoten in het verlies ............................................ ......................... Uit te keren winst ........................................................................................ ............. Vergoeding van het kapitaal ....................................................................
794
-836.490,34
-904.444,11
694/6 694
Bestuurders of zaakvoerders ...................................................................
695
Andere rechthebbenden .........................................................................
696
8
Boekjaar
9/41
Commercieel nieuws
WISSEL AAN HET HOOFD VAN DE COMMERCIËLE DIENST BIJ DE BELGISCHE FRUITVEILING Commercieel directeur van de BFV, Christian Gustin besliste enige tijd geleden om zijn activiteiten voor de BFV geleidelijk af te bouwen. Na 28 vruchtbare jaren als commercieel boegbeeld van onze veiling hebben wij hier alle begrip voor en wensen wij hem te bedanken voor zijn creatieve, niet aflatende inzet voor alle BFV-telers. Om de continuïteit te garanderen zal hij nog 1 jaar in dienst blijven op halftime basis. Tijdens die overgangsperiode kan de BFV samen met hem werken aan een vlotte en soepele overdracht van de verantwoordelijkheden en zal er een begeleide introductie zijn van de nieuwe commercieel directeur bij het bestaande binnenen buitenlands cliënteel. Christian zal evenwel gedurende dit jaar de commerciële belangen van alle BFV-telers blijven verdedigen zowel op de binnen- als buitenlandse markten.
moeten zorgen dat een product dat voor een nieuwe markt onbekend is, daar gewaardeerd wordt. Wanneer er dan effectief export gerealiseerd wordt, is dat heel mooi. Maar het mooiste is om hiervoor een diverse groep mensen blijvend te motiveren en te inspireren. Van producenten en kwaliteitsafdeling tot de commerciële afdeling: samen wil je een mooi doel realiseren en als dat lukt is het een beloning voor de hele organisatie en vaak zelfs voor de hele sector. Dat is de stimulans om ermee verder te gaan.”
Als opvolger kozen wij de heer Marc Evrard, huidig New Market Development manager. Hij had reeds ruime ervaring opgedaan in de AGF-sector toen hij zo'n 10 jaar geleden zijn carrière startte bij de Belgische Fruitveiling. Hij werd toen opgenomen in het commerciële team om nieuwe markten te zoeken en te negotiëren met derde landen, vooral landen buiten de Europese Unie. Hij kan dus vooral de uitbouw van de intensieve handel tussen de BFV en Azië op zijn palmares schrijven. Over zijn ervaringen in China en India vertelt hij: “De exportvolumes naar China en India blijven elk jaar stijgen. Wat betreft China verdubbelt of verdrievoudigt het volume jaarlijks. Het kost tijd en geld om de consumenten daar te overtuigen dat onze producten smakelijk en kwalitatief hoogstaand zijn: dit kan door de mensen te laten proeven. Dan volgt het harde commerciële werk. Dit eist continuïteit, wat wil zeggen dat we het fruit continu op een uniforme en kwalitatief hoogstaande manier bij de eindconsument krijgen en steeds meer mensen gaan bereiken. Per land zijn er steeds weer verschillen. De commerciële organisatie bij de retail of het grootwarenhuis in China is beter uitgebouwd dan in India. De Chinese consumenten doen zelf hun boodschappen, in India wordt dit veelal gedaan door de huishoudster. Wij hebben marktonderzoek gedaan en houden rekening met de voorkeuren van de consument ter plaatse en de culturele smaakpatronen. Met dit in het achterhoofd zijn we al sinds 2006 diverse rassen gaan ontwikkelen met het oog op nieuwe markten in Noord-Afrika, het Midden-Oosten en het Verre Oosten. Een van de variëteiten die steeds positief uit de bus kwam na de smaaktesten is de Joly Red geweest. In India konden we ook meteen scoren met deze rode zoete appel.” aldus Marc.
Marc ziet de BFV als een goed gestructureerde organisatie waarin je als individu een specifieke bijdrage kan leveren, maar het belangrijkste is dat de organisatie goed werkt. Over de toekomst van de BFV en zijn plaats daarin: “Onze sector is de laatste 25 jaar enorm geëvolueerd: er was nog geen uitgebreid Europa, er waren wel nog grenscontroles. Door het verleggen van de grenzen is de handel volledig veranderd en is geëvolueerd van een vragende naar een aanbiedende markt. Er is een veel groter aanbod waardoor je veel actiever moet commercialiseren. Hierop efficiënt inspelen blijft een uitdaging voor de toekomst. Er zijn factoren waar je geen vat op hebt zoals het weer, de oogst in andere landen en de wisselkoers, maar die een enorme impact hebben op de handel.” Marc vervolgt: “Mijn voorganger heeft een mooi parcours afgelegd. Ik zal verder in zijn sporen gaan lopen. Door de heel beweeglijke en dynamische handel en productie, verandert er veel. Maar dat schept opportuniteiten, daarop inspelen is de boodschap. Natuurlijk worden het niet allemaal succesverhalen, maar de BFV blijft investeren en vooruitdenken. Doordat we in de voorbije jaren gezocht hebben naar nieuwe markten en nieuwe producten was het voor ons iets minder moeilijk om weerwerk te bieden aan de Russische boycot. Wat betreft nieuwe producten staat de wereld ook niet stil en dat is ook een 'challenge' voor de BFV. We zien steeds meer variëteiten en soorten fruit. Ook dat zijn onze concurrenten, niet alleen de gelijkaardige producten zoals een appel en een peer.” De afzet van fruit is een continu gebeuren. Ons fruit moet elke dag opnieuw optimaal verdedigd worden in een evoluerend marktgebeuren in een nationale en internationale context. Indien je weet dat ± 85% van onze productie geëxporteerd wordt, besef je ook dat er werk aan de winkel is. Wij wensen bij deze dan ook veel succes aan Marc Evrard in zijn nieuwe functie als commercieel directeur.
Marc is een team-player, dat blijkt uit zijn omschrijving van datgene waaruit hij het meeste voldoening schept: “Je werkt jarenlang samen met een groep mensen, die ervoor
9
Jonagold
DE REFERENTIE VOOR KWALITEITSJONAGOLD
Brix-meter
Jonagold actief herprofileren en uitwerken tot een onderscheidend product, dat is de bedoeling van het Jonagoldproject. Om betrouwbaar, herkenbaar en kwalitatief naar voor te komen, moeten we van boomgaard tot winkelrek actief inspanningen leveren om ons te doen gelden. De BFV wil alle kwali tatieve Jonagold-appelen bundelen. Jonaplus en Truval Classic (Jonagold merken, topsegment) vallen hieronder, maar we willen evengoed het algemeen beeld van de Jonagold op de BFV opnieuw opwaarderen tot een premium variëteit.
De overige mutanten worden voor de conventionele markt naar voor geschoven, maar willen we ook ondersteunen en dezelfde aandacht geven qua kwaliteit. Begeleiding teelt en oogst De nieuwsbrieven moeten een herinnering en oplijsting zijn van werkzaamheden die effect hebben op kleur, smaak en kwaliteit. We sturen deze op de meest cruciale tijdstippen met een bundeling van de best beschikbare technieken en praktijken die op dat moment actueel zijn. Perceelbezoeken vóór en tijdens de oogst moeten een idee geven van de veldtoestand en geven een beter inzicht in de seizoenskarakteristieken. Overleg tussen de BFV en de producent is hier zeker op zijn plaats. Een autofeedback-systeem moet ervoor zorgen dat relevante informatie eenvoudig uitgewisseld kan worden tussen de teler en de BFV. Oogstschattingen, stockopgave, melding van eventuele plaag, ziekte of andere schade en het doorgeven van het spuitschema, kunnen meehelpen voor het gericht vermarkten van het fruit. Anderzijds kan de BFV interessante informatie voor de telers doorspelen via dit platform.
Waarom doen we dit? We willen de consument en de kopers de garantie geven dat ze een mooie, harde en smaakvolle appel kopen wanneer ze kiezen voor Jonagold. Uniforme, homogene partijen met een brede beschikbaarheid moeten de toon zetten.
Bij de teelt en de oogst wordt er nadruk gelegd op kleur, presentatie, smaak en knapperigheid. Om dit te kunnen verwezenlijken steunt de teler op analyses en metingen die een beter inzicht geven op de kwaliteit. De producent heeft hiervoor een waaier van mogelijkheden zoals bodemblad- en vruchtanalyses om de voedingstoestand te evalueren, voor het opvolgen van de vochttoestand, voor het raadplegen van adviesdiensten...
Hoe doen we dit? De deelnemende producenten zijn bewust van kwaliteit en engageren zich het hele jaar voor het telen van premium fruit. Door de nauwe samenwerking tussen de teler en de BFV te versterken, proberen we de coöperatie verder te onderbouwen.
Rijpheid en pluktijdstipbepaling kan gebeuren via labo’s of zelf afgetoetst worden via metingen van de hardheid, het suikergehalte en het beoordelen van het zetmeelstadium. Bij de BFV kunnen hardheidsmeters en brix-meters (zie foto’s) tegen scherpe prijzen aangekocht worden. Hiervoor kan contact opgenomen worden met Tom Penxten (e-mail:
[email protected]; GSM: 0471/97.01.22).
Selectie mutanten Voor Jonaplus is er gekozen voor Marnica, Vivista en Boerekamp. Voor Truval Classic is gekozen voor de mutanten Novajo, King, Jonagold 2000. Deze selecte keuze van beloftevolle mutanten moet de homogeniteit binnen het topsegment Jonaplus en Truval Classic bevorderen.
10
Jonagold
Het verkoopseizoen van Jonaplus heeft gelopen van 9 december tot 7 mei. In totaal werd er 547.000 kg Jonaplus verkocht. Tijdens deze periode heeft de Jonaplus een middenprijs van 54 eurocent gehaald, Truval haalde gedurende deze periode een middenprijs van 31 eurocent. Ondanks dat de prijzen van de appels sterk onder druk stonden, is Jonaplus niet onder de 40 eurocent verkocht. Hardheidsmeter
In de tabel kan je de evolutie van de middenprijzen van Truval en Jonaplus in het afgelopen seizoen vinden. Om enigszins een vergelijking te maken, zijn de prijzen van Jonaplus en Truval langs mekaar bekeken. De producten hebben een andere benadering maar moeten beiden een kwaliteitsproduct representeren.
Bewaring, sortering en ruiming Bij de inzet wordt een duidelijke oogst-, bewaar- en stockregistratie bijgehouden. SmartFresh toepassing garandeert het uitstalleven tijdens en na de bewaring. Na de oogst moet de stockopgave het mogelijk maken om een gericht ruimingsplan op te stellen. De verschillende mutanten, kwaliteiten, pluktijdstippen of rijpheid en marktsituaties spelen in het ruimingsplan een belangrijke rol.
€ 0,80 € 0,70
Middenprijs
€ 0,60
Het verpakken van kwaliteits-Jonagold gebeurt door professionele kwaliteitssorteringen. GlobalGAP is ten allen tijde toegepast, flexibiliteit en een correcte afwerking staan hier centraal.
€ 0,50 JONAPLUS -‐ 70-‐80
€ 0,40
JONAPLUS -‐ 80-‐90
€ 0,30
TRUVAL -‐ 70-‐80
€ 0,20
TRUVAL -‐ 80-‐90
€ 0,10 € -‐
Voor de sortering worden de sorteercriteria samen met de producent doorgenomen en worden per partij de aandachtspunten bekeken. Hierdoor kunnen we kort op de bal spelen tijdens de sortering en komen we achteraf niet voor verrassingen te staan.
12 2014
1
2
3
4
5
2015 Maand -‐ Jaar
Tabel: Evolutie van de middenprijs seizoen 2014-2015
De extra inspanningen die gedaan worden voor Jonaplus (zoals selectie van de mutanten, centrale sortering, doorgedreven teeltbegeleiding), uiten zich in het prijsverschil met Truval Jonagold. Ook wordt veel aandacht besteed aan de presentatie. Uit de geselecteerde partijen kwam bij de sortering gemiddeld 72% Jonaplus.
Om achteruitgang van de kwaliteit te voorkomen en het uitstalleven van het fruit te garanderen, wordt de koudeketen van bij de oogst tot in het winkelrek nauwgezet in de gaten gehouden. Met deze inspanningen probeert de BFV voor de producent een zekere afzet en betere prijsvorming voor Jonagold te bekomen. Voor de kopers willen we op deze manier de garantie op beschikbaarheid en kwaliteit van premium fruit verhogen. De consument ten slotte willen we een betrouwbaar product leveren zodat hij zeker is van een lekkere en smaakvolle appel wanneer hij kiest voor Jonagold.
De reacties van kopers en consumenten over Jonaplus waren zeer positief ; met name over de smaak en de presentatie van de Jonaplus. Om Jonaplus te profileren tot de referentie van kwaliteits-Jonagold, zetten we in het komende seizoen verder in om het concept uit te bouwen. Opmerkingen, bevindingen of vragen over Jonaplus mogen altijd doorgegeven worden en worden ten zeerste geapprecieerd (e-mail: tom.penxten@bfv. be). Ze maken het mogelijk om Jonaplus verder uit te werken.
11
Statistieken hardfruit
Conference A3++ 65/70
Jonagold helrode mutanten E2++ 75-80 T.
60000
0,400 0,300
40000
0,200
20000 9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
0,000
8
0,8 0,6
1000000
0,4
500000
0,100
0
0,2
8
MAAND
Jonagold + mutanten Vergelijk SIRA A2++ / TRUVAL E2++
SIRA TR verschil maa/apr/mei '14-'15 0,330 0,487 +0,157 € Jonagored E2++ 75-80 T.
0,900
40000
0,800
35000
0,700
30000
0,600
25000
0,500
20000
0,400
15000
0,300
10000
0,200
5000
0,100 10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
EURO
KG
Jonagored E2++ 75-80 T.
9
0,000
8
MAAND
Jonagored + mutanten Vergelijk SIRA A2++ / TRUVAL E2++
SIRA TR verschil maa/apr/mei ‘14-’15 0,324 0,42 +0,096 € Aanvoer 13/14
Golden Reinders E2++ 75-‐80 T.
Golden Reinders E2++ 75-80 T.
Aanvoer 14/15
45000
KG
40000
0,7
Middenprijzen 13/14
0,6
Middenprijzen 14/15
35000
0,5
30000
0,4
25000 20000
0,3
15000
0,2
10000
EURO
50000
0,1
5000 0
9
10
11
12
1
2
3
9
10
11
12
1
2
MAAND
45000
4
5
6
7
8
0
MAAND
Legende: aanvoer 2013 - 2014 aanvoer 2014 - 2015 middenprijzen 2013 - 2014 middenprijzen 2014 - 2015
12
Mid
1
1500000
KG
0,500
EURO
0,600
80000
Mid
1,2
2000000
0,700
100000
KG
2500000
0,800
3
4
5
6
7
0
EURO
0,900
120000
0
Aan
Conference A3++ 65-70
Jonagold helrode mutanten E2++ 75-80 T. 140000
0
Aan
Statistieken zachtfruit • Tip voor de kersenliefhebber
Aanvoer 2014
DARSELECT 2AE / 3AE
Aanvoer 2015 Middenprijzen 2014 Middenprijzen 2015
Darselect 2AE / 3AE 6000
9 8
5000
7
Dag van de Kers zondag 12 juli 2015 Bezoek onze TRUVAL-stand in de kersentuin van het kasteel te Rijkel van 14u00 tot 18u00.
6 5
3000
4
2000
EURO
KG
4000
3
TOEGANG IS GRATIS!
2
1000
1
0
15
16
17
18
19
20 21 22 KALENDERWEEK
23
24
25
26
0
27
Aanvoer 2014
CLERY 2AE+ / 3AE+
Aanvoer 2015 Middenprijzen 2014 Middenprijzen 2015
Clery 2AE+/3AE+ 12000
8 7 6 5
6000
4
4000
3 2
2000 0
EURO
KG
8000
1 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
0
WEDSTRIJD “DE BESTE FRUITTOB”
KALENDERWEEK
Aanvoer 2014
ELSANTA 2AE / 3AE
Aanvoer 2015 Middenprijzen 2014 Middenprijzen 2015
Elsanta 2AE / 3AE 120000
9 8
100000
7
80000
6
4
40000
3 2
20000
1 15
16
17
18
19
20 21 22 KALENDERWEEK
23
24
25
26
27
Voor de 40ste keer organiseert de “Keizerlijke Commanderie van de Edele Haspengouwse Fruyteniers en hun Gastronomie” een internationale wedstrijd voor “De Beste Fruittob en/of Oude Fruitbereiding” Een deelnemingsformulier en het reglement kan je downloaden op www.keizerlijke-commanderie.be en versturen naar: Josette Moria, Luikersteenweg 430, 3800 Sint-Truiden –
[email protected] (tel. 0476/710 193)
EURO
5
60000
0
Programma • Tentoonstellingen • Gastronomie • Promotiestanden • Wedstrijden • Rondleidingen Waar Fructuarium Rijkel Kasteel van Rijkel, D. Van Leeuwenstraat 23, 3840 Rijkel-Borgloon
9
10000
KG
TIP VOOR DE KERSENLIEFHEBBER
0
De fruittobben dienen binnengebracht te worden in de foyer van de academiezaal van de voormalige Trudo abdij, ingang via Plankstraat te Sint-Truiden, op zaterdag 14 november 2015 van 14.30 uur tot 17.00 uur. Jurering gebeurt door een onafhankelijke deskundige jury op maandag 16 november 2015. De prijsuitreiking heeft plaats in de Academiezaal van de Trudoabdij, ingang Plankstraat te Sint-Truiden op vrijdag 20 november 2015 om 19.00 uur.
Legende: aanvoer 2014 aanvoer 2015 middenprijs 2014 middenprijs 2015
13
Commercieel nieuws
MARKTSITUATIE HARDFRUIT
Vanaf nu trachten we in iedere BFVision een kleine terug- en vooruitblik te geven van de hardfruitsituatie. Als we kijken naar de marktevolutie van de peren sinds begin 2015 zien we dat de Alexander Lucas en Doyenné veel beter en sneller werden vermarkt dan in het 2de deel van 2014.
Ondanks dat het binnenland al het hele seizoen gemiddeld 10 tot 20% meer afneemt dan het afgelopen jaar, bleek dit de eerste maanden van 2015 onvoldoende om het prijsgemiddelde in het algemeen omhoog te krijgen.
Waar de verkoop van Sweet Sensation voor de laatste maanden van 2014 eerder stroef verliep in het buitenland, kenden we vanaf half januari en vooral februari een zeer goede afzet van deze exclusieve peer. Het was belangrijk om deze peer bij zoveel mogelijk (nieuwe) afnemers te krijgen en zo de nodige naamsbekendheid te verhogen.
Sinds begin april is de vraag naar Belgische appelen, mede door de verrassend vlotte ruiming van Poolse appelen en de gunstige weersomstandigheden voor hardfruitconsumptie, sterk toegenomen. De gunstige 1 op 1 koersverhouding tussen Dollar en Euro maken onze appelen ook interessant voor (verre) export.
De prijzen voor Conference bleven geleidelijk aan stijgen en miljoenen kilo’s vonden vlot hun weg naar de traditionele afnemers (Spanje, Wit-Rusland, Scandinavië, UK en Frankrijk), maar we verkochten ook hogere volumes in het binnenland en vooral in Duitsland.
Gedurende anderhalve maand was de vraag naar appels in pallox zeer goed en werden ook grote volumes verhandeld richting Frankrijk, Spanje en Oost-Europa. Momenteel is de afzet van onze appelen een beetje stilgevallen maar dat is logisch omdat er door het goede weer meer vraag is naar zomerfruit (aardbeien, nectarines, kersen…).
Vanaf half maart, toen de Polen zich roerden op de markt om ongesorteerde peren te kopen, stegen de prijzen al snel naar 0,60 € en zelfs tot boven de 0,70 €/kg. Deze peren werden al dan niet speculatief gekocht voor een latere sortering.
Naar verwachting kunnen de Polen met de in België en Nederland opgekochte appelen hun markten voorzien tot eind juni-begin juli.
Begin mei kende de verkoop van Conference haar piekmoment met middenprijzen die varieerden tussen 0,75 €/kg en 1 €/kg. Laat ons hierbij niet vergeten dat de BFV met haar grote aanbod op de klok nog steeds dé prijszetter is in Europa en daarbuiten! Uit ervaring weten de BFV-telers ook dat het aangewezen is om steeds continu te ruimen, zeker als de vraag naar Conference groot is.
Met de gekende Belgische voorraden en het verlate nieuwe seizoen in het achterhoofd, gaan we de resterende verkoopperiode perfect kunnen overbruggen. In afwachting van een eventuele opheffing van de Russische boycot, lijkt het ons opportuun om in de nabije toekomst blijven in te zetten op de in 2014 aangeboorde markten, India, Noord-Afrika, Singapore en Zuidoost-Europa. Zelfs de Arabische landen tonen meer en meer interesse voor onze appelen.
Tegen half juni zullen de laatste peren verkocht zijn, tot tevredenheid van teler en klant omdat het seizoen alsnog een mooie wending kreeg met zeer goede prijzen en zonder kwaliteitsproblemen.
Ook in de UK krijgen we dankzij de grotere volumes van kleinere maten terug voet aan de grond, iets wat zeker perspectieven biedt voor kleinvruchtige rassen zoals Belgica.
Dit laatste wordt meestal ook meegenomen als aanzet van het nieuwe seizoen. Zoals het er nu naar uitziet zal de perenpluk aanvangen in de eerste helft van september 2015.
De algemene oogstverwachtingen voor het nieuwe seizoen zijn algemeen iets bescheidener dan in 2014.
De appelmarkt is na een zeer moeizame periode met zeer zwakke prijzen dan toch naar een aanvaardbaar prijsniveau gestegen rond de 0,40 €/kg.
14
Aardbeienseizoen 2015
FIELDWERKING EN KEURING AARDBEIEN & HOUTIG KLEINFRUIT Rudi Peters heeft na 23 jaar dienst besloten om een nieuwe uitdaging aan te gaan in zijn professionele carrière. De BFV dankt Rudi voor de samenwerking die we mochten hebben en wensen hem alle succes toe in zijn nieuwe werkomgeving. Voor zowel de commerciële als teelttechnische aspecten kan u vanaf nu bij Eric Doucé (GSM 0473/94 12 96) terecht. Ter ondersteuning van het teelttechnische aspect werd er een overeenkomst afgesloten met pcfruit waarbij Geert Latet, voorlichter aardbeien en houtig kleinfruit, regelmatig zal aanwezig zijn op de BFV tijdens de aanvoer en u graag met raad en daad zal bijstaan. In de volgende tabel geven we graag een vergelijkend overzicht van de maandelijkse aanvoer en gemiddelde prijsvorming per variëteit van de voorbije voorjaarscampagne aardbeien. Geert Latet, pcfruit - voorlichter aardbeien en houtig kleinfruit
Maand
Variëteit
Maart
Clery Sonata
April
Clery Darselect
Mei
Aanbod’14 (kg)
Prijs’14 (€/kg)
12.371
6,14
23.228
6,03
5.235
6,90
5.572
6,67
33.208
4,36
30.964
4,36
2.940
2,34
0 58.857
4,47
44.100
4,03
Elsanta
57.324
3,53
86.652
2,61
Clery
15.804
3,77
5.668
2,55
Darselect
19.676
2,46
27.648
2,29
Sonata
14.432
3,85
3.000
2,43
Elsanta
416.221
3,28
837.582
2,31
1.204
2,07
48.128
1,53
Elegance
0
5.084
1,52
Portola
0
1.700
1,19
Clery
684
2,72
456
1,92
12.400
2,32
8.504
1,93
Sonata
1.868
2,56
0
Elsanta
362.988
2,92
336.740
2,12
Figaro
31.348
2,86
117.404
1,64
20.992
2,05
4.644 1.611.006
1,81 2,36
Darselect
Elegance Portola Totaal
Prijs’15 (€/kg)
Sonata
Figaro
Juni (t.e.m. 16/6)
Aanbod’15 (kg)
0 2.744 1.046.363
15
2,18 3,29
Duurzaamheid
De BFV kreeg recent voor de derde maal op rij een positieve beoordeling voor de acties die werden uitgevoerd in het kader van het charter “Milieu en Duurzaam Ondernemen Limburg”. Er werd opnieuw (nu voor de vierde maal) ingetekend met een nieuw actieplan voor de periode mei 2015 tot april 2016. Hiermee wil de BFV blijven inzetten op een duurzamere en milieuvriendelijkere werking. Het charter “Milieu en Duurzaam Ondernemen Limburg is een initiatief van VOKA en de provincie Limburg. Het stimuleert (Limburgse) bedrijven om (op vrijwillige basis) een actieplan op te stellen om hun onderneming te verduurzamen. De BFV nam hieraan deel vanaf 2012. Er werd meermaals over de acties gerapporteerd in de BFVision. We zetten graag de belangrijkste realisaties van het actieplan 2014-2015 nog even op een rijtje. Ook stellen we het nieuwe actieplan voor waaraan we in 2015-2016 willen werken. We zien het als een uitdaging om onze werking continu en steeds meer te verduurzamen. Dit vraagt zeker inspanningen, maar leidt in veel gevallen ook tot besparingen.
CHARTER DUURZAAM ONDERNEMEN
Realisaties van het actieplan 2014-2015
meermaals gecommuniceerd in vorige nummers van de BFVision. Er kon tot 60 % energie worden bespaard in de verlichting. Deze actie leidde er toe dat we in het nieuwe actieplan voorzien om alle T8 buislampen in de aanvoerloods en in de transitkoelcellen in Sint-Truiden te vervangen door LED-tubes. Mogelijk worden in een latere fase ook de verlichting in de andere locaties aangepast.
DDDe BFV steunde actief (en financieel) het VCBT project om het energieverbruik van fruitbewaring bij telers in kaart te brengen. Uit de analyses en metingen blijken duidelijke verschillen tussen telers in hun energieverbruik. Hiervoor zijn er verscheidene oorzaken (verschillen in instelling van de koelcellen, isolatieverschillen van de koelcellen, verschillen in gebruik van zonneenergie…). Het VCBT zal deze verschillen systematisch in kaart brengen en adviezen formuleren om efficiënter (aan een lagere energiekost) te bewaren. Vaak leveren kleine ingrepen grote energiewinsten op. Dit project wordt bijgevolg verder gezet.
DDEr werden bewegingssensoren geplaatst in de refter van de inpakafdeling en in het lokaal waar producenten hun facturen kunnen afdrukken. De branduren worden in beide locaties meer dan gehalveerd, wat leidt tot een vermindering van 1.138 kg CO2 uitstoot.
DDEr werden in de aanvoerloods (en transitkoelcellen) in Sint-Truiden verschillende proefopstellingen met LED-verlichting gerealiseerd. Hierover werd overigens
DDIn enkele koelcellen (met schilappel) werden proeven opgezet met een aangepast ventilatieregime. De kwaliteit van de appelen wordt nog verder opgevolgd (enkele
LED-tubes Pallox met deksel 16
Duurzaamheid transporten Vrasene - Sint-Truiden worden uitgespaard. Dit betekende een besparing van 2.691 liter brandstof, wat overeenkomt met 7.1 ton minder CO2 uitstoot.
cellen zijn nog niet geopend). Wanneer in deze cellen ook geen nadelig effect wordt vastgesteld, wordt dit aangepast regime in het komende bewaarseizoen verder uitgebreid. DDEr gebeurde een studie naar de mogelijkheden met windenergie in de locatie in Vrasene. De locatie is hiervoor geschikt. We zouden met een windturbine de stroombehoefte van de afdeling in Vrasene voor meer dan 100 % kunnen dekken. De mogelijkheden (bouwvergunning, eigen financiering versus samenwerking met een energieproducent) worden verder onderzocht.
VRASENE
SINTTRUIDEN
DDTot slot werd het BFV personeel en de producenten zo veel mogelijk gesensibiliseerd voor “duurzaam werken en ondernemen”. Dit gebeurde via de Green tips (milieuvriendelijke boodschappen op de PC-schermen van het personeel) en via artikels in BFVision of vergaderingen voor de producenten (vergadering rond LED-verlichting en het gebruik van antidriftdoppen). Dit draagt er toe bij dat duurzaam ondernemen steeds meer vanzelf sprekend wordt in de BFV.
DDIn totaal werden door de BFV-telers (in 2014), 7.120 kunststof palloxen aangekocht. Deze zijn hygiënischer, onderhoudsvriendelijk, beter stapelbaar en hebben een positief effect op de vruchtkwaliteit. Daarnaast investeerde de BFV zelf in 900 kunststof palloxen met deksel voor geschudde krieken. De geschudde krieken worden rechtstreeks opgevangen in de pallox, waardoor er niet langer een wegwerp kriekenzak per pallox nodig is. DDHet verpakkingsafval werd door enkele ingrepen verminderd. Door rechtstreeks in de juiste doos te laten aanvoeren, werd 28 ton karton uitgespaard. Er werden lichtere paletten aangekocht (zonder verlies in kwaliteit en draagkracht). Dit leidde tot 257 ton minder houtverbruik. Ook de plastic zakjes werden lichter gemaakt (45 µm in plaats van 50 µm) wat leidde tot een besparing in plastic afval van ongeveer 2 ton, zonder kwaliteitsverlies in de zakjes.
Actiepunten van het nieuwe actieplan 2015-2016 • Optimalisatie van het energieverbruik bij koeling in de koelcellen van de BFV: hierbij worden de instellingen van de koelcellen door bewaarspecialisten gescreend. Er zal worden onderzocht waar kan worden bespaard. Uiteraard blijft de kwaliteit van het bewaard fruit centraal staan. • Implementatie van LED-verlichting (LED-tubes) in de aanvoerloods en in de transitkoelcellen in SintTruiden.
DDVerder nam de BFV samen met Phytofar het voortouw in het stimuleren van het gebruik van de milieuvriendelijke luchtmengdoppen. De voorgaande jaren werden de luchtmengdoppen - die minder drift geven - door de BFV gratis aan telers, die hiermee wilden starten, ter beschikking gesteld. Het gebruik van deze luchtmengdoppen werd bij deze telers gevolgd en hierover werd meermaals gecommuniceerd via artikels in de BFVision en via vergaderingen. Dit jaar werd een overeenkomst afgesloten met pcfruit om telers die hiermee starten te begeleiden bij de omschakeling naar deze milieuvriendelijke spuittechniek (zie vorige BFVision). Meerdere telers maakten tot nu toe van deze gratis service gebruik.
• Studie van de energiewinst met LED-tubes in de andere afdelingen van de BFV • Investering in een reksysteem en een beheerssysteem om de stock van het fruit beter te beheren. • Afvalpreventie bij het sorteren en het verpakken van fruit stimuleren door klantgericht te verpakken. • Pilootproject met een eerste hybride bedrijfswagen.
DDHet containervervoer naar Azië (China, Hongkong, India…) werd bovendien geoptimaliseerd met de ontwikkeling van een nieuwe doos waardoor 20.580 kg per container (peren) kon worden vervoerd in plaats van 17.472 kg voorheen. De vermindering in CO2 uitstoot van deze maatregel wordt geraamd op 245 ton.
• Sensibilisatie personeel, producenten en kopers via BFVision en Green-tips • Papierverbruik in de BFV verder verminderen door: • Digitalisatie van de facturen naar de producenten • Digitalisatie van de orderafhandeling (bestelling, orderbevestiging, verzendnota, facturatie) met kopers die dit wensen • Gebruik van 100% recyclagepapier voor de BFVision.
DDEr gebeurden extra inspanningen om volle vrachten zo veel mogelijk rechtstreeks vanuit de afdeling in Vrasene naar de eindklant te laten vervoeren. Hiermee voorkomen we extra transport vanuit Vrasene naar Sint-Truiden. Vanaf 1 april 2014 tot 31 maart 2015 konden zo 78
17
Kersen
KERSENEXCURSIE NAAR DUITSLAND Op 12 juni organiseerde de BFV een kersenexcursie naar Nordhrein-Westfalen (regio Keulen) en Rheinland-Pfalz (regio Koblenz). 30 kersenproducenten namen deel. Er werd vooral uitgekeken naar de ervaringen met beschermde kersenteelt en de ervaringen met nieuwe rassen die net voor Kordia en Regina rijpen. Ook zagen we enkele teelttechnische nieuwigheden die misschien ook voor ons een meerwaarde kunnen worden.
Aan de hand van enkele foto’s, willen we een beeld geven van deze excursie.
Bij alle constructies was er schade. Er wordt dan ook nog steeds verder gezocht om de systemen nog verder te optimaliseren. Opmerkelijk is dat Gisela 3 (groeireductie van 20 % t.o.v. Gisela 5) al veel voorkomt in praktijkaanplantingen. Op rijke en verse gronden was de groeikracht nog meer dan behoorlijk. Op 1 perceel was zelfs al wortelsnoei nodig om de groei te remmen. Irrigatie met micro-sprinklers is een
We werden de hele dag deskundig rondgeleid door Martin Balmer, teeltconsulent in de regio Koblenz en internationaal bekend als kersenspecialist. Onze eigen voorlichter Toon Vanrykel zorgde voor een vlotte vertaling.
Martin Balmer en groep
Plastiekoverkapping
Plastiekoverkapping
standaard advies in de regio, en voor Gisela 3 ook absoluut noodzakelijk.
In de regio rond Keulen zijn bijna alle kersenpercelen beschermd tegen de regen en tegen vogelschade. Er komen verschillende types constructies voor (o.m. Voën, Brändlin, Van Nifterik, Wiesel). Alle systemen hebben vooren nadelen, zodat het zeer moeilijk is om één systeem naar voren te schuiven. Er wordt praktisch altijd gekozen voor een combinatie van overkapping met folie (geweven doek) tegen regen en bescherming met netten tegen de vogels. Om vlot te kunnen werken wordt ook de wendakker mee onder het net geplaatst. In 2014 was er voor de oogst een zware storm in de regio (met windsnelheden tot 150 km per uur).
Nieuwigheid: folie rits bij het Voën-systeem De foliebanen (geweven doek, bevestigd op hagelnet) werden tot nu toe met hagelnetklemmen boven het rijpad aan elkaar vastgemaakt. Dit is echter vrij arbeidsintensief, zowel bij het jaarlijks openrollen van de folie, als bij het terug opbergen. Voën experimenteert nu met een ritssysteem waarbij de foliebanen aan elkaar worden geritst. Dit gaat natuurlijk veel sneller en kan zeker voor een jaarlijkse kostenbesparing zorgen. Anderzijds is dit systeem wel
18
Kersen
Folie rits
Bellise
duurder in aanschaf en zal de toekomst nog moeten uitwijzen of de stevigheid voldoende is om extreem stormweer te doorstaan. Toch is deze evolutie zonder twijfel het volgen waard.
gebruik gemaakt van een juksysteem als ondersteuning van het gestel onderaan. Ook dienen dergelijke rassen prikkelend te worden gesnoeid om verkaling tegen te gaan en de vruchtgrootte op peil te houden.
Wikkelmachine voor het monteren van de folie
Experimenten met de teelt van abrikozen
Voor het (eenmalig) aanbrengen van de foliedoeken op de constructie, wordt bij Voën gebruik gemaakt van een speciaal daarvoor ontwikkelde wikkelmachine. Hiermee gaat de opbouw snel en efficiënt. Deze machine wordt bij de opbouw door Voën ter beschikking gesteld.
Net als in pcfruit experimenteert men in het proefperceel (Obstbauring Koblenz) met verschillende abrikozenrassen. De reden is dat zowel de zure kersenteelt als de pruimenteelt in de regio (bij gebrek aan voldoende rentabiliteit) achteruitgaan. Men zoekt bijgevolg (net als bij ons) naar rendabele alternatieven. Of de abrikozenteelt een
Wikkelmachine folie
Experiment abrikozen
Bellise bevestigt als vroeg, dikvruchtig ras De datum van de excursie was zo gepland dat we de rassen die voor Kordia en Regina rijpen in de aanplantingen konden beoordelen. Bellise (zie foto) werd de laatste jaren in Duitsland vrij veel aangeplant en bevestigde overal waar we dit ras zagen. Het is een mooie dikke kers die in de derde kersenweek ( voor Samba) rijpt. De smaak en de hardheid zijn goed. Bellise is geschikt als bestuiver van Samba. Doordat beide rassen ook in dezelfde periode worden geplukt, is de combinatie van beide rassen beslist aan te bevelen. Ook Grace Star zag er mooi uit. Bij Korvic was de productie goed, maar de verkalende groei en de afhangende takken (zoals bij Kordia) vielen op. Tegenwoordig wordt meer en meer
volwaardig alternatief wordt, zal de toekomst uitwijzen. Men heeft hiervoor alvast (net als bij ons) verschillende rassen aangeplant. In de hoop… KGB boomvorm voor kersen In het proefperceel (Obstbauring Koblenz) worden verschillende plantsystemen vergeleken: naast de (traditionele) spilvorm experimenteert men met mechanisch gesnoeide spillen, UFO bomen (schuine haag) en KGB bomen. Deze proef werd opgezet met de rassen Samba (moeilijke vertakker en opwaartse groei) en Korvik (gemakkelijke vertakker en vlakkere takken). De bomen die
19
Kersen
mechanisch werden gesnoeid, zagen er behoorlijk uit. De bedoeling is om 2 jaar na elkaar mechanisch te snoeien (na de pluk) en dan 1 jaar manueel te snoeien (en te corrigeren). Het is duidelijk dat men zich pas na enkele jaren een oordeel kan vormen over deze praktijk. Het KGB boomtype (Kym Green Bush, afkomstig uit Australië) dat wordt uitgetest leunt min of meer aan bij de Spaanse struik. Het verschilt hiermee echter doordat men nog meer met opwaartse zijtakken vertrekt waarbij helemaal geen zijhout wordt getolereerd. De takken worden systematisch verjongd zodat de productie steeds komt van jong hout (= dikke vruchten). Het voordeel van dit systeem is ongetwijfeld dat de bomen kleiner en compacter blijven waardoor ze volledig van op de grond kunnen worden geplukt en ze gemakkelijker kunnen worden beschermd met netten of folie. Samba (zie foto) met zijn typisch opwaartse groei en zijn beperkte vertakkingscapaciteit deed het erg goed in dit systeem. Waarschijnlijk lenen ook andere Canadese rassen (zoals Lapins en Sweetheart) zich voor deze boomvorm.
KGB boomvorm (Samba)
De vlierbessen worden manueel per tros (vlierscherm) geoogst en industrieel verwerkt. Vlierbessen danken hun belangstelling aan hun hoge gezondheidswaarde. Ze kennen meerdere toepassingen. Ze worden o.m. verwerkt in sappen, siropen, confituren, yoghurt, pudding en medicinale bereidingen. Door het hoge anthocyaangehalte kent het vlierextract ook toepassing als natuurlijke kleurstof in tal van bereidingen. Het is echter ook een waardplant voor Drosophila suzukii. In 2014 was er plaatselijk massale schade van deze fruitvlieg.
Meer informatie over dit systeem vindt u op de volgende website: www.cherrygrowers.org.au/assets/australian_ cherry_production_guide.pdf Opvallend veel vlier-aanplantingen rond Koblenz In de steek van Koblenz wordt zeer veel vlier geteeld. De vlierstruiken (met zeer grote bloemschermen) stonden nog in bloei. Deze teelt is bij ons totaal onbekend.
Vlier-aanplantingen
20
Logistiek
BIJSCHOLING VAKBEKWAAMHEID EN RIJGESCHIKTHEIDSATTEST VOOR VRACHTWAGENBESTUURDERS De deelnemers van de eerste opleidingssessie m.b.t. het thema “Wegcode”
Vakbekwaamheid: het wettelijk kader
een interessepeiling die we begin april uitvoerden bij onze telers, besloten we een groepsopleiding concreet uit te werken. Na gesprekken met en offertes van enkele rijscholen, kozen we ervoor om samen met de VAB de groepsopleiding te organiseren. De opleiding bestaat uit 5 thema’s van telkens 7 uur. Volgende thema’s worden behandeld, nl.: Wegcode – Veilig lading zekeren – Voorkomen van fysieke risico’s – EHBO – Gedrag bij een ongeval. Ondertussen hebben de eerste 2 lesdagen al plaatsgevonden op de BFV te Sint-Truiden. 19 BFV-telers uit de regio Haspengouw en Hageland nemen deel aan deze opleiding. Hierdoor zijn we in staat de prijs te drukken tot € 390 per deelnemer.
De vakbekwaamheid is een aanvulling aan het rijbewijs die verplicht is voor alle professionele bestuurders met een rijbewijs van de categoriegroepen C (vrachtwagen) en D (autobus). De vakbekwaamheid moet bovenop het rijbewijs worden gehaald. Het bewijs van vakbekwaamheid wordt op het rijbewijs aangeduid met de code 95. De vakbekwaamheid werd opgelegd door de Europese richtlijn 2003/59/EG en is naar Belgisch recht omgezet via het KB van 4 mei 2007. Vrachtwagenchauffeurs die het rijbewijs C behaalden vóór 10 september 2009 moeten vanaf 10 september 2016 kunnen aantonen dat ze aan de vakbekwaamheid voldoen door het volgen van voldoende bijscholing. Personen die nu hun rijbewijs C halen, moeten naast de klassieke rijopleiding ook een specifieke opleiding vakbekwaamheid volgen en een bijhorend examen afleggen. Eenmaal de vakbekwaamheid behaald, komt men terecht in een vijfjaarlijks bijscholingstraject. De wetgever verplicht 35 lesuren bijscholing.
Rijgeschiktheidsattest verkrijgen via de BFV Het Koninklijk Besluit van 23.03.1998 betreffende het rijbewijs legt een geneeskundig onderzoek op voor de bestuurders met een rijbewijs van de categoriegroepen C (vrachtwagen) en D (autobus). Het onderzoek wordt gedaan door een geneesheer van een erkende Arbeids geneeskundige Dienst en resulteert bij een positieve evaluatie in een rijgeschiktheidsattest dat door de geneesheer wordt opgesteld. Het attest is in de regel vijf jaar geldig. Met het rijgeschiktheidsattest moet de bestuurder zich wenden tot het gemeentebestuur die een nieuw rijbewijs zal afleveren waarop de geldigheidsdatum wordt aangebracht.
Op deze verplichting is er een uitzondering voor bestuurders van vrachtwagens die eigen materieel en eigen producten vervoeren die ze nodig hebben om hun werk te kunnen uitvoeren én op voorwaarde dat transport niet de belangrijkste bedrijfsactiviteit is. Hieruit kan je concluderen dat fruittelers die hun eigen fruit naar de veiling brengen, vrijgesteld zijn van de vakbekwaamheid verplichting.
De BFV organiseert een 3-tal keer per jaar in samenwerking met IDEWE deze wettelijk voorgeschreven medische onderzoeken. De erkende geneesheer zal dan bij een positieve beoordeling een rijgeschiktheidsattest afleveren. Deze onderzoeken vinden plaats in onze afdeling te SintTruiden. De kostprijs bedraagt € 73,13. Telers die hiervan gebruik wensen te maken kunnen zich inschrijven bij Roger Bers (e-mail:
[email protected]).
Een collectieve bijscholing vakbekwaamheid op ver zoek van onze telers Deze bijscholing kan je op individuele basis volgen via een zogenaamde ‘open opleiding’. De prijs hiervan situeert zich tussen de € 750 en € 900. Daarom verzochten enkele telers ons of de BFV bereid was een groepsopleiding in te richten om alzo de prijs te drukken. Op basis van de resultaten van
21
Eerste kersen • Bezoeken
EERSTE KERSEN VAN 2015 Op 2 juni bood kersenteler Kurt Notelteirs uit Broechem (Ranst) samen met de leerlingen van het 4de leerjaar van de Vrije Basisschool van Broechem, de eerste 30 kg kersen aan van de variëteit Bigarreau Burlat. Deze kersen worden in serre geteeld en rijpen hierdoor enkele weken vroeger dan kersen buiten. Euro-Gijbels uit Geel kocht deze partij TRUVAL-kersen aan de prijs van 7 euro per kilo. In het kader van een schoolproject adopteerden deze leerlingen van bij de start van het schooljaar elk 1 kersenboom in de serre van Kurt Notelteirs. Ze moesten hun boom persoonlijk opvolgen en verzorgen, weliswaar onder het toeziend oog van Juf Annik en Juf Greet. Als spreekwoordelijke “kers op de taart” mochten de kinderen hun product ook echt verkopen op de Belgische Fruitveiling. Dit succesvolle project is zonder twijfel een mooi schoolvoorbeeld hoe onderwijs en praktijk elkaar kunnen versterken.
De leerlingen van het 4de leerjaar van de Vrije Basisschool van Broechem geflankeerd door Juf Karen (links) en Juf Annik (rechts). Bovenaan midden: kersenteler Kurt Notelteirs (links) en Marc Evrard, BFV commercieel directeur (rechts).
Port of Antwerp Voor de export naar China ontstond er een intensieve samenwerking tussen de Belgische Fruitveiling en Port of Antwerp. Voor een nadere kennismaking bezochten een aantal afgevaardigden op vrijdag 5 juni onze afdeling te SintTruiden in het kader van het “Cold Chain Logistic Seminarie”. APEC, de internationale opleidingsafdeling van het Gemeentelijk Havenbedrijf Antwerpen, organiseerde begin juni zijn eerste editie van het Cold Chain Logistic Seminarie voor professionals. De deelnemers werden gedurende twee weken ondergedompeld in de volledige keten van bederfbare goederen en kregen een duidelijk beeld van de belangrijke rol die de haven van Antwerpen daarin speelt. De aanpak van dit seminarie is vrij uniek: niet enkel werd het academische gedeelte (gegeven door mensen uit de praktijk) afgewisseld met on site bezoeken van de haveninstallaties, ook kregen de deelnemers een inkijk in de koudeketen van A tot Z en alles wat daarbij komt kijken. Vandaar het bezoek aan de BFV. Dit eerste Cold Chain Logistic Seminarie kon rekenen op belangstelling uit Cambodja, India, Indonesië, Oekraïne, Marokko, Chili, Colombië, Peru, Afrika en het Verre Oosten. Ook hier ontvingen Marc Grauwels en Marc Evrard deze enthousiaste groep op professionele wijze.
OP BEZOEK Marquette University Op woensdag 3 juni ontvingen we een groep van 36 studenten van de Marquette University, Milwaukee (U.S.A.). Zij volgen dit academiejaar gedurende 1 semester de lessen op de Universiteit Antwerpen aan de faculteit “International Management and Diplomacy” van professor Liliane Van Hoof. Gezien hun interesse vooral uitgaat naar internationale handel, waren ze zeer benieuwd naar de “China exportcase study” van de Belgische Fruitveiling. Marc Grauwels, adjunct-directeur en Marc Evrard, commercieel directeur, ontvingen hen met de gepaste egards.
Marc Grauwels geeft uitleg over ons keuringssysteem aan de geïnteresseerde groep van het Cold Chain Logistic Seminarie.
22
Kids corner • Promotie • Personeelsnieuws
KIDS CORNER
WINNAARS ““ZOEK DE 10 VERSCHILLEN“
Zij waren bij de eerste 5 inzenders die de 10 verschillen vonden in de tekening in de BFVision nr. 64! Laura Cielen (9 j), Catho Smolders (8 j), Lana Bolsens (6 j), Thijs Jorissen (11 j), Ema Magnin (6 j). Zij vinden eerdaags 2 filmtickets in de postbus, leuk voor een regenachtige vakantiedag!
ZOEK DE 10 VERSCHILLEN
Ook nu kunnen jullie weer aan de slag: De eerste 5 juiste inzendingen van kinderen onder de 12 jaar, krijgen van de BFV 2 filmtickets. Stuur de oplossing naar
[email protected] (scan) of per post: Belgische Fruitveiling, Montenakenweg 82, Sint-Truiden met vermelding van je naam, leeftijd en adres. Inzendingen zonder vermelding van adres en leeftijd worden niet weerhouden.
BLOESEMACTIES Ook dit jaar ging ons TRUVAL ACTION TEAM weer op pad tijdens de bloesemperiode. Ze waren erbij tijdens de feestelijke 65ste Bloesemwijding op 19 april en deelden op verschillende locaties en evenementen in St-Truiden de JONA+ appels uit aan de talrijke toeristen. Ook op zondag 24 april en zaterdag 2 mei deelden ze JONA+ appels uit aan de wandelaars en fietsers die de bloesemende boomgaarden van Haspengouw kwamen opzoeken. De appels werden geweldig goed met lovende commentaren onthaald. Op zondag 26 april had in de BFV-afdeling in Glabbeek, “Glabbeek proeft” plaats. Bloesemloop, Bloesemwandeling en Bloesemfietstocht startten en eindigden in onze veiling. Bij aankomst konden de deelnemers van allerhande fruitlekkernijen proeven en genieten van plezante optredens.
PERSONEELS NIEUWS GEBOORTE Elle geboren op 12 juni 2015 dochtertje van Frederik Defrère en Steffie Pauwels
23
Dit drukwerk is gedrukt op milieuvriendelijk papier met 100% gerecycleerde vezel.
door de Europese Gemeenschap medegefinancierde campagne
v.u.: Filip Lowette - Belgische Fruitveiling - Montenakenweg 82 - 3800 St.-Truiden
Montenakenweg 82, 3800 Sint-Truiden, Belgium Tel. +32(0)11-69.34.11 - Fax +32(0)11-68.54.60 www.bfv.be -
[email protected]
