Az ökológiai mezőgazdaság hazai kutatás-fejlesztése, mint ágazatfejlesztési súlypont Dr. Drexler Dóra Párbeszéd a hazai ökogazdálkodás fejlesztéséért – Lakitelek, 2013. február 17.
Az ellenőrzött ökológiai területek alakulása hazánkban, 1988-2012 160000
140000 120000
80000 60000 40000 20000
Source: Biokontroll Hungaria, Hungaria Öko Garancia, Eurostat
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
0
1988
Hektár
100000
Az ökológiai termékek piacának alakulása néhány európai országban 2004-2010 Utolsó frissítés: Május 5. 2012
7 000 6 020
6 000
Germany France
Millió Euró
5 000
United Kingdom
4 000 3 516
3 500 3 000 2 000 1 000
Italy Denmark
2 000
1 785
1 550
1 900 1 050
1 180
767 305
791
0 2004
Switzerland
2005
2006
2007
2008
2009
2010
A pontozott vonalak azt jelölik, hogy az árfolyamváltozások miatt az egyes évek pontos összehasonlítása nem feltétlen lehetséges.
Hazai piaci szerkezet A hazai ökológiai termény mintegy 85 %-a exportálásra kerül. Ennek többsége alacsony hozzáadott értékű alapanyag.
Az ORA, ECOZEPT, BioVista (2008) becslése szerint a hazai biotermék fogyasztásból az import termékek aránya mintegy 90 % és ezek elsősorban feldolgozott termékek.
Frühwald, F. [2012]: The Place of Organic Farming and Organic Products in the Media and Trade. Proceedings of the conference „The Hungarian Situation of Organic Agriculture – Trends and Breakout Points” Gödöllő, February 2nd, 2012. ORA, ECOZEPT, BioVista (2008), quoted in: European Commission Directorate-General for Agriculture and Rural Development [2010]: An analysis of the EU organic sector, Brussels. p53.
Hogyan lehet változtatni? • Agrártámogatási rendszer átalakításával (2014-2020) • Tartalmas, átgondolt cselekvési programot tartalmazó ökogazdálkodási akciótervvel • Új, motiváló szakmapolitikai eszközök bevezetésével
– Piacfejlesztéssel – Szaktanácsadással – Képzéssel, ismeretátadással, tájékoztatással – Hazai kutatás-fejlesztéssel
Nemzeti Ökogazdálkodási Akcióterv 1.
Cselekvési Program: Az ökológiai gazdálkodással, tevékenységekkel kapcsolatos szabályozás, eljárásrend fejlesztése
2.
Cselekvési Program: A piaci igényekhez alkalmazkodó termelési volumen növelése és a feldolgozás, értékesítés fejlesztése
3.
Cselekvési Program: Az ellenőrzés alatti ökológiai tevékenységekkel kapcsolatos képzési, kutatás-fejlesztési és szaktanácsadási rendszerek fejlesztése
4.
Cselekvési Program: Adatgyűjtési rendszerek fejlesztése
5.
Cselekvési Program: Az ökológiai gazdálkodásból származó termékek és kiemelt termékkörök népszerűsítése, fogyasztói tudatosság és bizalom növelése
6.
Cselekvési Program: Az ágazati szereplők közötti együttműködés, valamint a teljes termékpályák és rövid élelmiszerláncok fejlesztése
Kutatás-fejlesztés a piac növelése érdekében 2. Cselekvési Program: A piaci igényekhez alkalmazkodó termelési volumen növelése és a feldolgozás fejlesztése • A termelési volumen növelése illetve a (nem feltétlenül a volumennel összefüggő) piacfejlesztés alapfeltétele a stratégiailag fontos termékpályák kijelölése és feltérképezése.
Harry Slaghekke rajza
Kutatás-fejlesztés a piac növelése érdekében • A jól szervezhető ágazatok esetében meg kell tervezni és el kell kezdeni a piaci szereplők sikeres integrációját biztosító támogatási/ösztönző programokat. Pl. terméktanácsok, képzési és szaktanácsadási rendszer célzott támogatása az integrációs programokban résztvevők számára. Marketing célzott támogatása.
Kutatás-fejlesztés a szaktanácsadás megalapozásaként 3. Cselekvési Program: Az ellenőrzés alatti ökológiai tevékenységekkel kapcsolatos képzési, kutatásfejlesztési és szaktanácsadási rendszerek fejlesztése • Célzott szaktanácsadás (pl. az integrációra alkalmas termékek fejlesztéséhez). Az ehhez szükséges szaktanácsadói továbbképzések megvalósítása • Gyakorlati kutatási eredmények, melyek megalapozzák a helyes technológiát (ld. on-farm hálózat)
Gutorfölde, on-farm alma kísérlet bemutatása, 2013. július 25.
Tornyiszentmiklós, on-farm szója kísérlet bemutatása, 2013. szeptember 4.
Kutatás-fejlesztés a magas színvonalú képzéshez • A Fiatal Gazda támogatást a jövőben képzéssel kell kiegészíteni, hogy a jó gyakorlatot valósítsák meg a támogatottak és sikeresek legyenek. 2013-as Fiatal Gazda nyertesek képzési igényeinek felmérése megtörtént. Eredmények publikációja folyamatban.
Fiatal gazda 3.0 program, Gödöllő, SZIE, 2013. augusztus 23.
Fiatal gazda 3.0 program, Pecznyik Tanya, Páhi, 2013. augusztus 31.
Kutatás-fejlesztés a hazai agrárium hosszú távú versenyképességéért 3. Cselekvési Program: Az ellenőrzés alatti ökológiai tevékenységekkel kapcsolatos képzési, kutatásfejlesztési és szaktanácsadási rendszerek fejlesztése • A genetikailag módosított szervezetek által okozott kockázatok felmérésére, a rizikó csökkentését segítő cselekvések bevezetésére. Pl. vetőmagimport helyett lokális termelés segítése, vitaminok előállításában a génmódosított baktériumokkal végzett fermentáció kiküszöbölése stb.
Kutatás-fejlesztés a hazai agrárium hosszú távú versenyképességéért • Gazdaságok fenntarthatósági értékelése, a támogatási rendszer tényszerű megalapozásáért. A Zöld Pont rendszer fejlesztését az ÖMKi PhD ösztöndíj programja keretében Dr. Podmaniczky László vezetésével két doktorandusz is fejleszti a SZIE-n.
Kutatás-fejlesztés a hazai agrárium hosszú távú versenyképességéért Bekapcsolódás nemzetközi együttműködésekbe, a kutatás-fejlesztés hazai szervezeti elemeinek kiépítése. • TP Organics, hazai ökogazdálkodási technológiai platform – hazai hosszú távú öko kutatási stratégia
• CORE Organic Plus (ERA-NET)
Kutatás-fejlesztési feladatok összegzése • Termékpályák felmérése, a piaci alapú ágazatfejlesztés megalapozása • Gyakorlati kutatások (részvételi kutatási hálózatok) a szaktanácsadás és a szakember képzés megalapozásáért
• Hosszú távú versenyképességet megalapozó kutatások (pl. a genetikailag módosított szervezetek által okozott kockázatok felmérésére, fenntarthatósági értékelés, nem piaci alapú élvonalbeli kutatások) • Az utóbbihoz tartozó tudományos struktúrák fejlesztése (pl. technológiai platform, CORE Organic)
Javaslat a megvalósítás struktúrájára • Javasoljuk egy önálló ökogazdálkodási innovációs pályázati/támogatási keret megteremtését az Akcióterv által kijelölt egyes témák megvalósítására. Példa lehet a német BÖLN. • A pályázati struktúra elősegíti az egészséges versenyt illetve az együttműködést a hazai szakmai és tudományos szervezetek között. • A pályázati témák kiírása alapulhat közvetlenül az Akcióterven, vagy az Akcióterv megvalósításában érintett szakmai szervezetek (pl. TP, integrációs szervezetek) javaslatain.
Harry Slaghekke rajza
1033 Budapest, Miklós tér 1. www.biokutatas.hu
[email protected]
Köszönöm szépen a figyelmet!
