Avondkaart
our Seaside Strandrestaurant Adres:
Tel.nr. Email: Website:
Strand Renesse Oost 2 Aan de Rampweg, bij strandopgang Kijkduin 4325 GX Renesse 0111 462100
[email protected] www.ourseaside.nl
Apéritief
Prosecco Prosecco met Limocello Bellini, Prosecco met peach liqueur Huis champagne Kir Royal (Huis champagne met crème de cassis) Veuve Cliquot (fles)
Sherry Dry Sherry Medium Martini Bianco Martini Rosso Campari purr of on the rocks Ramos Pinto witte en rode port
Longdrinks
Campari Orange Gin Tonic Wodka Cola / Jus d´orange Malibu Orange Bacardi Cola Whisky Cola Prosecco met Red Bull
Mineraal Water Sourcy blauw Sourcy rood
(fles 0,75) (fles 0,75)
Voss Sparkling Voss Stil
(fles 0,80) (fles 0,80)
Koude voorgerechten Kalte Vorspeisen
Zeeman plank our Seaside met kruidenboter, olijfolie, zeezout en makrelenmousse Seemanns Planke our Seaside mit Kräuterbutter, Olivenöl, groben Meersalz und Makrelenmouse
Carpaccio van weiderund, Gevuld met een huisgemaakte pesto en een dressing van balsamico , pijnboompitten, oud Amsterdamse kaas en een chipje van panchetta Rinder Carpaccio, gefüllt mit hausgemachter Pesto und umgeben von einem Dressing von Balsamico und Pinienkernen, altem Amsterdamer Käse und einem Chips von Panchetta
Vegetarische carpaccio Met courgette, mozzerella, zongedroogde tomaat en basilicum olie Vegetarischer Carpaccio mit Zucchini, Mozzarella, getrockneten Tomaten und Basilikum-Öl
Taartje van rivierkreeft met een stroopje van blauwe druif Flusskrebs Torte mit einem Sirup von blauen Trauben
Soepen en warme voor- of tussengerechten Suppen und warme Vor- oder Zwischenspeisen
Dagsoep Wisselende dagsoep naar creativiteit van de Chef Eine kreative wechselnde Tagessuppe vom Chef
Seaside vissoep Huisgemaakte vissoep met crème fraiche Hausgemachte Fischsuppe mit Crème Fraiche
Wildbouillon Huisgemaakte, met Madeira met een fijn groenten garnituur en shi-itake Wildbouillon hausgemacht mit Madeira und einer feinen Gemüse Garnitur und Shi-itaki
Kroketjes van hert Huisgemaakte, gevuld met hert geserveerd met abrikozen mosterd Hausgemachte, knusprig gebratene Kroketten gefüllt mit Hirsche serviert mit Aprikose Senf
Gamba’s Gewokt in pittige olie, op een salade van zoetzure komkommer en tomaten salsa Gamba’s, würzig in Öl gebraten, auf einem Salat von Gurken und Tomaten-Salsa
Maaltijd salades Geserveerd met brood en boter Große Salate, serviert mit Brot und Butter
Kalkoen salade Met gekonfijte pompoen, amuse tomaatjes, rode ui en pompoenpitten met een dressing van laurier en steranijs Truthahn Salat mit kandierten Kürbis, Aperitif Tomaten, roter Zwiebel und Kürbiskerne mit einem Dressing aus Lorbeerblättern und Sternanis
Salade gerookte forel Met gemarineerde komkommer, ei en kappertjes met een grove mosterd dressing Salat von geräucherter Forelle mit marinierten Gurken, Ei und Kapern mit einer Senf-Dressing
Vegetarisch salade Frisse salade, crouton, geraspte kaas, balsamico, sjalotten, yoghurtdressing Frischem Salat, Croutons, geraspelter Käse, Balsamico, Schalotten und Joghurt Dressing
Alle Salades worden geserveerd met brood en boter Alle Salate werden mit Brot und Butter serviert
Verrassing Menu´s Überraschungsmenü Menüs
Seaside Menu Driegangen verrassingsmenu Bij het menu worden seizoensgroenten geserveerd met aardappel variaties Ter afsluiting wordt u getrakteerd op een heerlijk dessert van het seizoen Drei Gänge Überraschungsmenü Zum Menü reichen wir Ihnen Gemüse der jeweiligen Saison sowie verschiedene Kartoffel Variationen Den Abschluss des Menüs krönen wir für Sie mit einem köstlichen Dessert der Saison
Surprise Menu Viergangen verrassingsmenu Bij het menu worden seizoensgroenten geserveerd met aardappel variaties Ter afsluiting wordt u getrakteerd op een heerlijk dessert van het seizoen Vier Gänge Überraschungsmenü Zum Menü reichen wir Ihnen Gemüse der jeweiligen Saison sowie verschiedene Kartoffel Variationen Den Abschluss des Menüs krönen wir für Sie mit einem köstlichen Dessert der Saison
Hoofdgerechten vlees Hauptgerichte mit Fleisch
Alle gerechten worden geserveerd met salade en aardappel variaties en seizoen groenten Alle Gerichte werden serviert mit frischem Salat und Kartoffel Variationen und Gemüse der Saison
Catch van het weiland Täglich wechselndes Fleischgericht
Boerderij kippetje In een braadpannetje geserveerd met huisgemaakte appelcompote Bauernhof Huhn in einer Bratpfanne serviert mit hausgemachtem Apfelkompott
Diamanthaas In roomboter gebakken met rode wijnsaus en knoflook Diamantenhaas in Butter gebraten mit Knoblauch und Rotweinsauce
Speenvarken Op een groenten mousseline en een saus van aceto balsamico Spanferkel mit Gemüse und einer Soße aus Balsamico-Essig
Supplementen bij de hoofdgerechten Ergänzende Beilagen zu den Hauptgerichten
Supplement Friet Portion Fritten
Pain de meer en boter Brot des Meeres und Butter
Frisse salade Gemischter Salat
Hoofdgerechten vis Hauptgerichte mit Fisch
Alle gerechten worden geserveerd met salade en aardappel variaties en seizoen groenten Alle Gerichte werden serviert mit frischem Salat und Kartoffel Variationen und Gemüse der Saison
Dagvis special Tagesfisch Spezial
Surf en Turf Combinatie van kreeft en mals rundvlees met kreeften jus Kombination von Hummer und Rinderfilet umgeben von einer Hummer Jus
Zeewolf Gebakken in roomboter op een puree van rucola en shiitake met een tomaten salsa Katfisch, in Butter gebraten auf einem Püree von Rucola und Shiitake mit Tomaten-Salsa
Gegrilde kreeft met een klassieke kreeften jus Gegrillter Hummer mit einer klassischen Hummer Sauce
Supplementen bij de hoofdgerechten Ergänzende Beilagen zu den Hauptgerichten
Supplement Friet Portion Fritten
Pain de meer en boter Brot des Meeres und Butter
Frisse salade Gemischter Salat
Dessert Nachspeisen
Chocoladetaart Huisgemaakte chocoladetaart met chocolade grappa Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Amarena Kirschen und einem Hauch von Estragon
Crème Brulee Naar de waan van de dag Creme Brûlée zu den Themen des Tages
Vanille hangop met boeren meisjes en spekkoek Vanille Joghurt mit Aprikosenschnaps und Layercake
Crêpes met sinaasappel, Grand Marnier en kaneelijs Crêpes mit Orangen, Grand Marnier und Zimt-Eis
Koffie speciaal Spezielle Kaffee´s
Koffie speciaal met flavours Koffie met Noitesse siroop Koffie met Vanille siroop Koffie met Amaretto siroop
Koffie met een slagroomkroontje Hollandse koffie met kaneellikeur Irish koffie Mediterrane koffie met Tia Maria Franse koffie met Grand Marnier Spaanse koffie met Cuarenta y Tres D.O.M. koffie met D.O.M. Benedictine Chocoladekoffie met chocoladelikeur
Digestieve Digestief
Jonge Jenever Oude Jenever Bols Corenwijn 6 jaar gelagerd Bessen Jenever Vieux Averna Ramazotti Grand Marnier Tia Maria Amaretto Bailey´s Whiskey Famous Grouse Cognac Pierre Ferrand -Ambre -Réserve1 ´Cru Du Cognac -Sélection des Anges´Cru Du Cognac
10j. oud 15j. oud 30j. oud
our Seaside Strandrestaurant
