StrandRestaurant Flavours
Strandrestaurant Flavours Openingstijden Lunch: 12.00 - 14.00 Dagelijks Diner: 18.00 - 22.00 Dagelijks
Opening hours Lunch: 12.00 - 14.00 Daily Dinner: 18.00 - 22.00 Daily
U kunt zelf een menu samenstellen: DAGMENU 3-GANGEN 30,00 DAGMENU 4-GANGEN 34,00 Het is mogelijk om tegen een kleine supplementprijs binnen dit menu, een gang of gerecht te wisselen voor kreeft of oesters.
It is possible to combine your own menu: MENU OF THE DAY 3-COURSE 30,00 MENU OF THE DAY 4-COURSE 34,00 With a small surcharge it is also possible to change a courseor dish, so you can taste our delicious lobster or oysters
Welkom in ons restaurant Flavours namens al onze medewerkers van de bediening en de keuken. Wij hebben getracht onze bedrijfsvisie te vertalen naar onze menukaart. Deze visie bestaat uit een aantal kernwaarden: • Goed gastheerschap • Hoge kwaliteit • Thuisgevoel met een gemoedelijke sfeer • Persoonlijke service • Integriteit • Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
Welcome in our restaurant Flavours on behalf of all our employees in the restaurant and kitchen. We have tried to translate our corporate vision into our menu. Our vision exists of several core values: • Great hospitality • High quality • Feeling at home with a genial atmosphere • Personal service • Integrity • Corporate Social Responsibility
Wij committeren ons eraan om iedere dag met elkaar betekenis en inhoud te geven aan deze zes kernwaarden. Vrij vertaald: wij hopen dat u onze visie terug zult zien, proeven en beleven. Eet smakelijk….
We commit ourselves everyday to give a meaning and substance to these six core values together. Loosely translated: we hope that you will see, taste and experience our vision. Enjoy your meal…. Please feel free to ask for our wine list
Vraagt u gerust om onze wijnkaart De afgelopen jaren is de aandacht voor gezond, lekker, maar vooral ook duurzaam geproduceerd eten steeds verder toegenomen. We hebben zoveel mogelijk producten van Hollandse bodem. Vol trots delen wij mede dat Golden Tulip Strandhotel Westduin een intensieve samenwerking is aangegaan met Mijnboer. De gerechten waarin biologische en duurzame ingrediënten zijn verwerkt, herkent u aan de volgende logo’s.
In recent years, interest in healthy, tasty, but also sustainably produced food continues to increase. We have as many products as possible from the Netherlands. We proudly announce that Golden Tulip Strandhotel Westduin has an intensive cooperation with Mijnboer. The dishes in which organic and fair ingredients have been are used, can be recognized by the following logo’s. Enjoy these Fair Flavours
Geniet van deze Fair Flavours
VOORGERECHTEN Starters
Krabscharen met voorjaarsalade en huisgemaakte knoflookmayonaise 9,00 Crab scissors with spring salad and homemade garlic mayonnaise wijnadvies / wine advice: Angel Cove Carpaccio van rund met oude Zeeuwse geitenkaas, truffel en 9,00 balsamico/basilicum crème Beef carpaccio with old local goat cheese, truffle and balsamic/basil cream wijnadvies / wine advice: Santa Digna Dun gesneden rode biet met walnoten en zuurdesem toast Thinly sliced beetroot with walnuts and sourdough toast wijnadvies / wine advice: Santa Digna
9,00
Lamsham met asperges salade en een dressing van frisse kruiden Lamb gammon with asparagus salad and dressing of fresh herbs wijnadvies / wine advice: Pinot Blanc
9,00
De lekkerste Zeeuwse garnalen met een bitterbal van Zeeuwse mosselen en boerinnenmosterd Local most delicious prawns with a fishball of mussels and mustard wijnadvies / wine advice: Tormenta
9,00
K. en K. Kalfmuis en Krabsalade met rucola-mayonaise en kapperappels 9,00 V. and C. Veal roast beef and Crab salad with Aragula mayonnaise and caper apples wijnadvies / wine advice: Santa Digna Voorjaarssalade met asperges, gekookt ei, aardappels en dressing van 9,00 rozemarijn en knoflook Spring salad with asparagus, boiled egg, potatoes and dressing of Rosemary and garlic wijnadvies / wine advice: Verdeo
SOEPEN Soups
Zeeuwse vissoep met “wat de zee ons biedt” Local fish soup wijnadvies / wine advice: Verdeo
6,00
Gevogeltebouillon met lente ui en glasmie Poultry broth with spring onion and chinese noodles wijnadvies / wine advice: Pinot Blanc
6,00
Tomatensoep gevuld met voorjaarsgroente Tomato soup filled with spring vegetables wijnadvies / wine advice: Pinot Blanc
6,00
HOOFDGERECHTEN VLEES Main courses meat
Gegrilde spies van rundvlees met courgette en aubergine met een saus van Zeeuws bier Grilled skewer of beef with zucchini and egg plant with a sauce of local beer wijnadvies / wine advice: Laroche of Paxis
21,00
Gebakken kalfsoester met een groene peper/mango saus Backed veal escalope with a green pepper/mango sauce wijnadvies / wine advice: Santa Digna of Pasqua
21,00
Gebakken speenvarken met een frisse bosvruchtensaus Backed suckling pig with a fresh forest fruit sauce wijnadvies / wine advice: Laroche of Paxis
21,00
Gegrilde poulet noir met tijmsaus en uiencompôte Roasted poulet noir with thyme sauce and onion compote wijnadvies / wine advice: Bouchon
21,00
Ossenhaas gebakken of gegrild met pepersaus of gebakken champignons Fried or grilled beef filet steak with a pepper sauce or fried mushrooms wijnadvies / wine advice: Coursou 150 gram 250 gram 350 gram
21,00 *
4,00 12,00 17,50
De prijs van de hoofdgerechten is 21,00 Voor gerechten met een * geldt een toeslag The price of the main courses is 21,00 For dishes with a * we apply a surcharge
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en groenten All main courses are served with a garnish made from potatoes and fresh vegetables Supplement Supplements Dikke frieten 2,50 Country fries Side salade 2,50 Small salad
2,50 2,50
HOOFDGERECHTEN VIS Main courses fish
Gebakken sockeye zalmfilet met noilly prat saus Fried sockeye salmon fillet with noilly prat sauce wijnadvies / wine advice: Santa Digna
21,00
Gegrilde doradefilet met gewokte kokkels en chorizo chips Grilled sea bream with stir fried clams and chorizo chips wijnadvies / wine advice: Angel Cove
21,00
Gebakken zeewolffilet met Hollandse garnalensaus Baked catfish fillet with Dutch prawns sauce wijnadvies / wine advice: Tormenta
21,00
Bouillabaisse met Rouille Bouillabaisse with Rouille wijnadvies / wine advice: Verdeo
21,00
Op het moment hebben wij geen platvissen op de kaart staan. Dit omdat deze zich moeten kunnen voortplanten. Hierdoor is de kwaliteit niet wat wij wensen. At the moment we don’t have flatfish on the menu. This because the quality is not what we expected.
VEGETARISCH
Main courses vegetarian Gegrilde seizoensgroenten spies met tofu en tomatensalsa Grilled seasonal vegetables skewer with tofu and tomato salsa wijnadvies / wine advice: Tormenta
15,00
Tagliatelle spinazie met ricotta en Parmezaanse kaas Tagliatelle spinach with ricotta and Parmesan cheese wijnadvies / wine advice: Pasqua
15,00
Saffraanrisotto met voorjaarsgroenten en Zeeuwse kaas Saffronrisotto with spring vegetables and local cheese wijnadvies / wine advice: Coursou
15,00
oesters Oysters
wijnadvies / wine advice: Champagne of Cava Rauwe Zeeuwse creuses met verse kruiden vinaigrette Raw Zeeuwse oysters with a vinaigrette of fresh herbs 6 rauwe Zeeuwse creuses met verse kruiden vinaigrette 6 raw Zeeuwse oysters with vinaigrette of fresh herbs
per stuk 2,50 per Oyster 2,50 13,50
Kreeft lobster
wijnadvies / wine advice: Verdeo A la nage hele of halve kreeft, zwemmend in eigen kookvocht A whole or half of a lobster a la nage style au jus Frisse salade met een hele of halve kreeft Fresh salad with a whole or half of a lobster Kreeft ook te bestellen als hoofdgerecht Lobster also available as main course
Heel 31,50 Half 16,50 Whole 31,50 Half 16,50
Nagerechten Desserts
wijnadvies / wine advice: Moelleux Witte chocolade mousse met rabarberijs en krokante nootjes White chocolate mousse with rhubarb ice cream and crunchy nuts
7.00
Babbelaar bavarois met yoghurtschuim en vanille ijs Butterscotch bavarois with yogurt foam and vanilla ice cream
7.00
Bosvruchten cheesecake met frambozenijs en vanillesaus Forest fruit cheesecake with raspberry ice cream and vanilla sauce
7.00
Dame Blanche ‘gewoon lekker’ Dame Blanche ‘Just delicious’
7.00
Honing notentaart met yoghurtijs Honey-nutcake with yogurt ice cream
7.00
Carpaccio van ananas met saffraan en mojito ijs Carpaccio of pineapple with saffron and mojito ice cream
7.00
Kokos Crème Bruleé met bananenijs en hangop Coconut Crème Bruleé with banana ice cream and curd
7.00
Hazelnootparfait met koffiesaus en tuille Hazelnut parfait with coffee sauce and tuille
7.00
Wijnkaart Om u optimaal te laten genieten van de gerechten, hebben wij een aantal wijnen zorgvuldig voor u geselecteerd. Op deze wijnkaart vind u klassieke wijnen, maar ook een selectie biologische wijnen van uitstekende wijnhuizen. Door ons unieke “Wine by the Glass” systeem, serveren wij de door u gekozen wijn op exact de juiste temperatuur. Speciaal voor u hebben wij een wijnarrangement samengesteld voor een scherpe prijs van 13,50! Voorgerecht Cellier Du Chevalier (W), Pinot Blanc, Elzas, Frankrijk (o.a. geschikt bij gevogelte bouillon, tomatensoep, zal en salades)
of Santa Digna (W), Chardonnay, Curicó Valley, Chili (o.a. geschikt bij carpaccio, krab, zalm, kalfsmuis/kalfsoester en varkensvlees)
Hoofdgerecht Verdeo (W), Verdejo, Rueda, Spanje (o.a. geschikt als aperitief of bij vissoep, salades, bouillabaise, zalm en kreeft)
of Pasqua le Collezioni (R), Corvina Veronese/Rondinella/Corvinone, Valpolicella, Italië (o.a. geschikt bij tagliatelle, kalfsoester, wild en kaas)
Dessert Bordeaux Blanc Moulleux (W), Sémillon/Muscadelle Bordeaux, Frankrijk (o.a. geschikt bij verse vruchten & nagerechten)
Mocht u vragen hebben, dan staan wij u uiteraard graag te woord. Wij hopen dat u van onze wijnen en gerechten zult genieten…
Huiswijnen huiswijnen Wit Campo Q Agricultura Ecologica, Airen, La Mancha, Spanje Glas / glass 3,75 Fruitig, lichtkruidig, verfrissend en droog met een zachte afdronk. Fles / bottle 22,50 Van 100% biologische druiven. Fruitig, lichtkruidig, verfrissend en droog met een zachte afdronk. Van 100% biologische druiven. Geschikt als aperitief, bij vis en salades / Geschikt als aperitief, bij vis en salades
Urmeneta, Sauvignon Blanc, Curicó Valley, Chili Glas / glass 4,25 Urmeneta Sauvignon Blanc is een typisch Chileense Sauvignon. Fles / bottle 24,50 Hij is mild droog, makkelijk en zit vol exotische aroma’s van onder andere passievrucht. De afdronk is grapefruit fris en zacht. Urmeneta Sauvignon Blanc is een typisch Chileense Sauvignon. Hij is mild droog, makkelijk en zit vol exotische aroma’s van onder andere passievrucht. De afdronk is grapefruit fris en zacht. Geschikt bij voor-, vis- en kipgerechten / Geschikt bij voor-, vis- en kipgerechten
Huiswijnen Rood Campo Q Agricultura Ecologica, Tempranillo, La Mancha, Spanje Glas / glass 3,75 Fruitig en kruidig, soepel met beet. Middelzwaar met een sappige Fles / bottle 22,50 afdronk. Van 100% biologische tempranillo druiven. Fruitig en kruidig, soepel met beet. Middelzwaar met een sappige afdronk. Van 100% biologische tempranillo druiven. Geschikt bij geroosterde gerechten, pasta en gevogelte / Geschikt bij geroosterde gerechten, pasta en gevogelte
Urmeneta, Cabernet Sauvignon, Curicó Valley, Chili Glas / glass 4,25 Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma’s en Fles / bottle 24,50 een kruidige, soepele afdronk. Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma’s en een kruidige, soepele afdronk. Geschikt bij geroosterd vlees, pasta’s en ovenschotels / Geschikt bij geroosterd vlees, pasta’s en ovenschotels
Huiswijnen Huiswijnen RosÉ Campo Q Rosado Agricultura Ecologica, Tempranillo, La Mancha, Spanje Glas / glass 3,75 Warmroze Rosado met een fruitige, lichtgekruide geur en smaak. Fles / bottle 30,00 Droog, fris met een zachte afdronk. Warmroze Rosado met een fruitige, lichtgekruide geur en smaak. Droog, fris met een zachte afdronk. Geschikt bij salades, garnalen en lichte visgerechten / Geschikt bij salades, garnalen en lichte visgerechten
U kunt onze huiswijnen ook in ¼ liter en ½ liter karaf bestellen. U kunt onze huiswijnen ook in ¼ liter en ½ liter karaf bestellen.
Witte wijnen Angel Cove, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nieuw Zeeland Glas / glass 5,00 Deze wijn uit de Marlborough-streek heeft een licht strogele kleur, Fles / bottle 30,00 met groene tinten. In de neus een intense mix van tropisch fruit met een hint van passiefruit en kruidige citrus. Deze wijn uit de Marlborough-streek heeft een licht strogele kleur, met groene tinten. In de neus een intense mix van tropisch fruit met een hint van passiefruit en kruidige citrus. Geschikt bij fruitgerechten, salades en zeevruchten / Geschikt bij fruitgerechten, salades en zeevruchten
Santa Digna, Chardonnay, Curicó Valley, Chili Glas / glass 5,00 Een volle, ronde, frisse Chardonnay met de sappige smaak van Fles / bottle 30,00 tropische vruchten als mango, ananas en guave. Een volle, ronde, frisse Chardonnay met de sappige smaak van tropische vruchten als mango, ananas en guave. Geschikt bij zeetong, tarbotine, zalm, tagliatelle, varkensvlees en kalfsvlees Geschikt bij zeetong, tarbotine, zalm, tagliatelle, varkensvlees en kalfsvlees
Witte wijnen Verdeo, Verdejo, Rueda, Spanje Glas / glass 5,00 Uitgesproken tonen van tropisch fruit alsmede citrus en een vleugje Fles / bottle 30,00 venkel. Fris, elegant met een prachtige lange afdronk. Uitgesproken tonen van tropisch fruit alsmede citrus en een vleugje venkel. Fris, elegant met een prachtige lange afdronk. Geschikt als aperitief, bij schaaldieren, zeetong, tarbotine en zalm Geschikt als aperitief, bij schaaldieren, zeetong, tarbotine en zalm
Cellier Du Chevalier, Pinot Blanc, Elzas, Frankrijk Glas / glass 5,00 Een droge, lichte, helderwitte Elzaswijn met bescheiden aroma’s van Fles / bottle 30,00 appel en peer en een milde, frisse afdronk. Een droge, lichte, helderwitte Elzaswijn met bescheiden aroma’s van appel en peer en een milde, frisse afdronk. Geschikt bij zeetong, tarbotine, zalm en salades / Geschikt bij zeetong, tarbotine, zalm en salades
Rode wijnen Château Coursou, Cabernet Sauvignon/Merlot, Bordeaux, Frankrijk Glas / glass5,00 Een soepele, fruitige rode wijn die ze in de Bordeaux zelf elke dag en Fles / bottle30,00 bij alle gerechten drinken. Een soepele, fruitige rode wijn die ze in de Bordeaux zelf elke dag en bij alle gerechten drinken. Geschikt bij een goed vleesgerecht of een kaasplateau/kaasfondue / Geschikt bij een goed vleesgerecht of een kaasplateau/kaasfondue
Vicente Gandia, Tempranillo, Organic, Valencia, Spanje Glas / glass5,00 Donkere kersenkleur met intense aroma’s van cassis, gecombineerd Fles / bottle30,00 met zwarte bessen. Smaak van zoethout en zwarte bessen, noten met een frisse en evenwichtige afdronk. Donkere kersenkleur met intense aroma’s van cassis, gecombineerd met zwarte bessen. Smaak van zoethout en zwarte bessen, noten met een frisse en evenwichtige afdronk. Geschikt bij vis en stevige kaas. / Geschikt bij vis en stevige kaas.
Rode wijnen Laroche, Merlot, Languedoc/Roussillon, Frankrijk Glas / glass 5,00 Romig met mooi kersenfruit, licht kruidig, stevig en zacht; zo smaak Fles / bottle 30,00 deze Zuid-Franse, multi-momenten Merlot. Romig met mooi kersenfruit, licht kruidig, stevig en zacht; zo smaakt deze Zuid-Franse, multi-momenten Merlot. Geschikt als aperitief en uitstekend bij rood vlees / Geschikt als aperitief en uitstekend bij rood vlees
Pasqua Le Collezioni, Corvina Veronese/Rondinella/Corvinone, Glas / glass5,00 et Valpolicella, Italie Fles / bottle 30,00 De wijn is zacht, vol en fruitig met kruidige, nootachtige tonen in de smaak. De wijn is zacht, vol en fruitig met kruidige, nootachtige tonen in de smaak. Geschikt bij vegetarisch, pasta, tagliatelle, gebraden vlees, wild en kaas Geschikt bij vegetarisch, pasta, tagliatelle, gebraden vlees, wild en kaas
J. Bouchon, Cabernet Sauvignon, Maule Valley, Chili Glas / glass 5,00 In de aroma’s rijpe pruimen en chocolade. Deze wijn is sappig, rond, Fles / bottle 30,00 jamachtig van smaak met body en karakter. In de aroma’s rijpe pruimen en chocolade. Deze wijn is sappig, rond, jamachtig van smaak met body en karakter. Geschikt bij salades en bij zowel rood als wit vlees / Geschikt bij salades en bij zowel rood als wit vlees
Paxis, Touringa Franca/Touringa National/Tinto Roriz, Douro, Portugal Glas / glass5,00 Intens rode wijn waarin geuren van koffie en zwart fruit als cassis en Fles / bottle 30,00 kersen de boventoon voeren. Vol en stevig met een mooie krachtige afdronk. Intens rode wijn waarin geuren van koffie en zwart fruit als cassis en kersen de boventoon voeren. Vol en stevig met een mooie krachtige afdronk. Geschikt bij rood vlees en stevige karaktervolle gerechten / Geschikt bij rood vlees en stevige karaktervolle gerechten
Port Port Varossio white Pocas ruby
Glas / glass Glas / glass
3,50 3,50
Zoete witte wijn/ Dessertwijn Bordeaux Blanc Moelleux, Sémillon/Muscadelle Bordeaux, Frankrijk Glas / glass 5,00 Een zoete witte wijn met de geurige aroma’s van rijpe abrikoos en Fles / bottle 30,00 een fluweelzachte afdronk. Word vaak als dessertwijn gedronken Een zoete witte wijn met de geurige aroma’s van rijpe abrikoos en een fluweelzachte afdronk. Word vaak als dessertwijn gedronken Geschikt bij verse vruchten en nagerechten / Geschikt bij verse vruchten en nagerechten
Bereich Bernkastel, Moesel, Duitsland Een friszoete, makkelijke wijn boordevol fruitige aroma’s. Een friszoete, makkelijke wijn boordevol fruitige aroma’s.
Glas / glass 4,25 Fles / bottle25,50
Geschikt bij gekruide hapjes / Geschikt bij gekruide hapjes
Tafelwater Golden Tulip Westduin Tafelwater Still, Sparkling Fles / bottle4,00 Dit water is dankzij de geringe hoeveelheden kalium en calcium heerlijk zacht en puur van smaak. Naast de koolzuurvrije variant, kunt u ook van ons heerlijk bruisend water genieten. Dit water is dankzij de geringe hoeveelheden kalium en calcium heerlijk zacht en puur van smaak. Naast de koolzuurvrije variant, kunt u ook van ons heerlijk bruisend water genieten.
San Pellegrino 6,00 Panna 6,00 Chaudfontaine rood 25cl. 2,25 Chaudfontaine blauw 25cl. 2,25
Champagne Taittinger, Brut Réserve, Pinot Noir, Frankrijk Fles / bottle 59,00 Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met nootachtige aroma’s en een delicate, milde mousse. Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met nootachtige aroma’s en een delicate, milde mousse. Geschikt als aperitief, bij vis en salades / Geschikt als aperitief, bij vis en salades
Louis Constant Brut , Pinot Noir, Frankrijk Glas / glass 8,00 Een frisse, droge champagne met een levendige delicate mousse, Fles / bottle 49,00 elegant karakter en complexe afdronk. Een frisse, droge champagne met een levendige delicate mousse, elegant karakter en complexe afdronk. Geschikt als aperitief, bij vis en salades of om gewoonweg feestelijker te proosten Geschikt als aperitief, bij vis en salades of om gewoonweg feestelijker te proosten
Cava MVSA Brut, Macebeo/Xarel-Lo/Parellada, Penedès, Spanje Glas / glass 5,00 Strogele kleur met groene tonen. Aroma’s van rijpe meloen, banaan Fles / bottle30,00 en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren in de afdronk. Zeer elegante Cava! Strogele kleur met groene tonen. Aroma’s van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren in de afdronk. Zeer elegante Cava! Geschikt als aperitief en bij lichte maaltijden als salades, vis en gevogelte Geschikt als aperitief en bij lichte maaltijden als salades, vis en gevogelte
Prosecco Ca’Dei Noni Prosecco dei Colli Trevignano, Prosecco, Toscane, Italië Glas / glass 6,50 Een milddroge, zacht mousserende wijn met ingetogen aroma’s van Fles / bottle 38,00 appel, peer en citroen. Een lichte, verfrissende dorstlesser. Een milddroge, zacht mousserende wijn met ingetogen aroma’s van appel, peer en citroen. Een lichte, verfrissende dorstlesser. Geschikt als dessertwijn, aperitief en bij salades / Geschikt als dessertwijn, aperitief en bij salades
Warme dranken
Binnenlands gedistilleerd
Hot drinks
Espresso/Koffie 2,25 Espresso/Coffee First tea 2,25 Koffie verkeerd/Caffè Macchiato 2,75 Latte / Caffè Macchiato Cappuccino2,75 Warme chocomel 2,75 Hot chocolate milk Coffee specials 7,50 (Irish, French, Spanish, Italian)
Likeuren
Zeeuwse graanjenever Oude jenever Bokma Bols corenwijn (uit de vriezer) Bols vieux Coebergh Classic Zwarte kip advocaat Citroen brandewijn
2,75 2,75 3,75 2,75 2,75 2,75 2,75
Buitenlands gedistilleerd Spirits
Liqueur
Cointreau/ Vacarri sambuca Safari/ Malibu/ Passoã Pisang Ambon Southern Comfort Tia Maria/Baileys/ Licor 43 DiSaronno Amaretto Drambuie D.O.M Bénédictine Grand Marnier Rouge Limoncello (uit de vriezer)
Spirits
5,00 4,00 4,00 5,00 5,00 5,00 5,50 5,00 5,50 5,00
Absolut Vodka Blue Bacardi white, black Gordon’s Gin Grappa Tequila Sauza Gold Pernod, Ricard
5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50
