UNDERSTANDING POND
AQUACULTURE POND BOTTOM SOIL QUALITY MANAGEMENT
Soil Profile
Soil Triangle
Clear plastic liner tube & sediment removal tool
Sediment Sampler
Soil acidity tester
Food web in Aquaculture Pond
PEMBENIHAN IKAN LELE
SEGMEN USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE PERSIAPAN INDUK
SELEKSI INDUK
PEMANENAN
PEMELIHAR AAN LARVA
PEMIJAHAN
PENETASAN TELUR
PENGELOLAAN INDUK -
Wadah Pemeliharaan induk Berupa kolam tanah/beton - Ukuran Luas Maksimum 50m2 - Kepadatan 3 – 5 ekor/m2
PENGELOLAAN INDUK -
-
Membedakan Induk Jantan dan Betina Betina : Bentuk alat kelamin bulat dengan 2 lubang Jantan : Bentuk alat kelamin panjang dan hanya satu lubang
PENGELOLAAN INDUK -
Pemeliharaan Induk Manajemen Pengelolaan pakan (Protein tinggi 30 – 40%), Harga pakan induk Rp. 7-9 ribu/kg Pakan alternatif bekicot dan keong mas Manajemen Kualitas Air Pemberian vitamin E, D, B kompleks dan C, Harga vitamin Rp. Waktu pematangan gonad 8 – 10 Minggu
SELEKSI INDUK -
-
Induk betina : Perut membesar, Lubang kelamin memerah, jika perut diurut akan keluar telur dan gerakan lambat Induk jantan: Alat kelamin jelas dan lebih runcing, Warna tubuh dan sungut kemerah-merahan, tumbuh ramping dan gerakannya lincah
PEMIJAHAN -
-
Macam-macam pemijahan (Intensif, Semi intensif, Alami) Tergantung daya dukung lingkungan, Jatim (alami), Jabar (Semi intensif) Intensif/semi intensif menggunakan hormon ovaprim (Rp. 200.000) Menyiapkan Alat dan Bahan Wadah pemijahan (kolam tanah/terpal/beton) Substrat pemijahan (Ijuk/Waring) Serok/seser
PEMIJAHAN -
-
-
Teknik Pemijahan Wadah pemijahan diisi air dengan ketinggian 2040 cm Substrat dipasang melayang pada bak pemijahan Induk yang siap pijah dimasukkan pada bak pemijahan (pada pemijahan semi intensif induk terlebih dahulu disuntik hormon) Dianjurkan untuk memasukkan induk pada sore hari (pemijahan terjadi 8-10 jam dari masuknya induk)
PROSEDUR PENETASAN - TELUR Wadah/bak yang telah bersih diisi dengan -
-
air bersih yang berasal dari sumur hingga mancapai ketinggian 30 cm. Pasang aerasi guna mensuplai kebutuhan oksigen terlarut dalam air wadah penetasan. Cek suhu air penetasan dengan alat thermometer, bila suhu dibawah 27ºC gunakan water heater agar suhu bisa mencapai 28ºC (Thermometer Rp. 10-20 ribu)
PERAWATAN LARVA -
Manajemen Pengelolaan Pakan Pakan awal emulsi kuning telur (umur 3-5 hari) Pakan lanjutan cacing tubifek (umur 5 – 10 hari), alternatif susu bubuk (Rp. 4-5 rb/ltr) - Alternatif Daphnia, jentik nyamuk - Pemebrian pakan buatan (Crumble) diberikan setelah umur 10 hari (Rp. 10-15 ribu/kg)
PERAWATAN LARVA -
-
Manajemen Pengelolaan Kualitas Air Melakukan penyiponan untuk membuang kotoran dalam media budidaya Pergantian air sebanyak 50%
PEMANENAN LARVA -
-
Prosedur Pemanenan Benih Larva umur 3-4 minggu (Uk. 1-2 cm) sudah siap dipasarkan (Harga 10-15,-/ekor atau dilanjutkan ke pendederan 1 Benih dipuasakan terlebih dahulu (1 hari sebelum waktu pemanenan) Surutkan air secara perlahan Tangkap benih dengan menggunakan seser Lakukan grading untuk memisahkan benih sesuai dengan ukuran
PEMANENAN LARVA -
Pengemasan benih Pengemasan terbuka: Menggunakan Drigen/Drum (untuk transportasi lebih dari 6 jam) - Pengemasan tertutup: menggunakan oksigen (Waktu transportasi kurang dari 6 jam) - Penggunanaan teknik pengemasan tergantung jarak transportasi
SEGMEN 2 (PENDEDERAN) USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE
PERSIAPAN WADAH Wadah: kolam terpal plastik, bak tembok, kolam tanah, dan sawah Pengeringan kolam Perbaikan pematang Pengolahan dasar kolam (untuk kolam tanah dan sawah)
MANAJEMEN KUALITAS AIR Pengisian kolam dilakukan setelah pemupukan Ketinggian air kolam adalah 2-3 cm Kolam dibiarkan selama 5-7 hari agar ditumbuhi plankton (pakan alami)
SELEKSI BENIH Umir benih 3 minggu dari menetas Ukuran seragam (uk. 1- 2 cm atau 2-3 cm) Gerakan lincah Bebas penyakit (parasit, bakteri dan virus)
PENEBARAN BENIH Ketinggian air 20 – 30 cm Waktu penebaran dulakukan pada suhu rendah (pagi atau sore hari) Aklimatisasi (wadah yang berisi benih lele diletakkan pelan2 ke dalam air, lalu air kolam dibiarkan masuk wadah benih dengan pelan2 Padat penebaran 1000 – 2000 ekor/m2
MANAJEMEN PENGELOLAAN PAKAN Pakan awal berupa pakan buatan berbentuk tepung (kandungan protein 40%), diberikan selama 2 minggu pertama. Pakan lanjutan berupa crumble (umur 2-4 minggu) dan pelet butiran kecil (umur 4-6 minggu) Pemberian pakan dilakukan sebanyak 4-5 kali/hari pada waktu
PEMANENAN Lama pendederan adalah 5-7 minggu Ukuran benih yang dihasilkan 4-6 cm dan 5-7 cm Waktu pemanenan pagi atau sore hari Pemanenan dimulai dengan cara mengurangi air secara pelan-pelan Benih akan terkumpul di kamalir Benih diambil secara bertahap menggunakan seser halus
SEGMEN 3 (PENDEDERAN II) USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE
PERSIAPAN WADAH Wadah: kolam terpal plastik, bak tembok, kolam tanah, dan sawah Pengeringan kolam Perbaikan pematang Pengolahan dasar kolam (untuk kolam tanah dan sawah)
MANAJEMEN KUALITAS AIR Pengisian kolam dilakukan setelah pemupukan Ketinggian air kolam adalah 2-3 cm Kolam dibiarkan selama 5-7 hari agar ditumbuhi plankton (pakan alami)
SELEKSI BENIH Umir benih 8 – 9 minggu dari menetas Ukuran seragam (uk. 4-6 cm atau 5-7 cm) Gerakan lincah Bebas penyakit (parasit, bakteri dan virus)
PENEBARAN BENIH Ketinggian air 20 – 30 cm Waktu penebaran dulakukan pada suhu rendah (pagi atau sore hari) Aklimatisasi (wadah yang berisi benih lele diletakkan pelan2 ke dalam air, lalu air kolam dibiarkan masuk wadah benih dengan pelan2 Padat penebaran 500 – 1000 ekor/m2
MANAJEMEN PENGELOLAAN PAKAN Pakan awal berupa pakan buatan berbentuk crumble (kandungan protein 40%), diberikan selama 1 minggu pertama. Pakan lanjutan berupa pelet butiran kecil (umur 2 - 5 minggu) Pemberian pakan dilakukan sebanyak 4-5 kali/hari pada waktu pagi, siang sore dan malam hari
PEMANENAN Lama pendederan adalah 4-5 minggu Ukuran benih yang dihasilkan 7-9 cm dan 9-11 cm Waktu pemanenan pagi atau sore hari Pemanenan dimulai dengan cara mengurangi air secara pelan-pelan Benih akan terkumpul di kamalir Benih diambil secara bertahap menggunakan seser halus
