Antipasti Antipasto Napoletano Typisch Zuid-Italiaanse combinatie van verschillende voorgerechtjes € 11,00
Carpaccio Verse runderhaascarpaccio met balsamico dressing, zongedroogde tomaten, pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas € 10,50
Parmigiana di melanzane Torentje van aubergine met mozzarella, verse tomaat en Parmezaanse kaas Heerlijk vegetarisch ovengerecht uit de keuken van nonna Rosa € 8,50
Carpaccio di tonno Verse tonijncarpaccio met een frisse citroen-olijf-basilicumdressing met Zoete selderij salade en Parmezaanse kaas € 10,50
Gamberi al limone e capperi Gebakken tijger garnalen in een romige citroen en kappertjessaus € 11,00
Bruschette Traditioneel Napolitaanse gegrilde broodschijfjes met een heerlijk beleg € 4,00
Zuppa di Pomodori Italiaans tomatesoup € 5,50
Calamari Inktvisringen op Sorrentinowijzein olie gefrituurd € 9,50
Insalata con verdure grigliate Gegrilde paprika,aubergine en courgette met buffellmozzarella € 7,95
Primi piatti Taglioline rosse all’aragosta Verse fijne rode tagliatelle gemaakt uit zongedroogde tomaten met heerlijke kreeft gebakken in knoflook olijfolie, verse tomaatjes en basilicum € 14,00
Garganelli Verse variant van de penne in heerlijke tomaten crème saus met Parmaham en oesterzwam uit de oven gegratineerd met Parmezaanse kaas € 12,00
Spaghetti alla chitarra Verse Spaghetti met stukjes rundvlees met versgroenten en tomaten € 10,50
Mezza Luna Verse pasta gevuld met ricotta en spinzazie in een romig sausje €11,50
Fagottini Bestseller van de proefeet 2014! Gevulde pasta met peer en romige kaas € 11,50
Risotto ai funghi Zachte risotto met diverse soorten paddestoelen, € 11,00
Cuori rossi Hartvormige verse rode ravioli gevuld met buffel mozzarella, tomaat en basilicum tomaten crème saus en Parmezaanse kaas € 12,00
Lasagna Sorrentino Lasagna gevuld met gebraden rundergehakt en ham, belegd met verse mozzarella en Parmezaanse kaas in tomaten crèmesaus € 11,50
Secondi piatti Filetto di bue con salsa di tartufo Tournedos gegaard naar uw wens, geserveerd met een sausje rode wijn en truffel met Italiaanse uitjes. € 22,00
Branzino all’acqua pazza Zeebaarsfilet uit de pan met kappertjes, olijven en kleine verse tomaatjes € 18,50
Filetto di agnello con salsa di balsamico Gemarineerde lamshaas in mediterrane kruiden met gebakken oesterzwam en balsamico vijgensaus € 22,50
Terra e Mare ‘Land’ en ‘zee’ op z’n Italiaans met ossenhaas, drie grote garnalen en huisgemaakte kruidenboter € 21.00
Gamberoni del golfo Grote garnalen gebakken in knoflook en olijf olie geblust met cognac in een romige tomatensaus € 21,00
Controfiletto al gorgonzola Ribeye steak met rode port in gorgonzola saus en radicchio € 19,00
Petto di pollo alla birra Kipfilet in Peronibier en frisse citroen € 12,50 * Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groente of een kleine gemengde salade en aardappeltjes uit de oven
Pizze Margherita Tomatensaus en kaas €7,00
Sorrentino Tomatensaus, kaas, verse paprika, gebakken aubergine met courgette € 9,50
Calzone Amalfi Dubbelgeslagen pizza met tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami € 10,00
Quattro stagione Tomatensaus, kaas, ham, salami, verse paprika en champignons € 11,00
Tonno Tomatensaus, kaas, tonijn, ui en rucola € 12,50
Ananas Tomatensaus, kaas, ham en ananas € 9,00
Pollo Tomatensaus, kaas met gebakken kipfilet, ui, paprika € 12,00
Parma Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaanse kaas € 13,00
Carbonara Tomatensaus, kaas, spek, salami, ham en uien € 12,00
Capricciosa Tomatensaus, kaas, salami ham, garnalen, en verse paprika € 13,50
Gorgonzola Tomatensaus, kaas, gorgonzola kaas € 12,00
Vietri Roomsaus, kaas, verse roma tomaten, zalm en rucola € 12,50
Salami Tomatensaus, kaas en salami €8,00
Prosciutto Tomatensaus, kaas en ham €8,00
Dolci Tiramisù di Pino Van de chef € 6,50
Torta caprese Huisgemaakte chocoladetaart met amandelen geserveerd met vanille roomijs zoals op het eiland Capri € 6,50
Torta Limone Ook uit de handen van de chef; frisse citroentaart met ‘goccie di cioccolate’ en een bolletje citroenijs € 6,50
Gelato Sorrentino Italiaans citroen, pistache en aardbeienijs € 6,00
Bambini Verrassingsijsje voor de kleintjes €3,95
Formaggi Verschillende Italiaanse kazen € 9,00
Caffè & Digestivi Caffè Espresso Caffè Lungo Cappuccino Latte macchiato Thee
Prosecco Campari Martini bianco Crodino Hugo Spritz
Aperitivi
Huiswijn rood of wit Lambrusco rood of wit Zoete witte wijn
Birre
Vini
€ 2,25 € 2,25 € 2,50 € 2,75 € 2,25
Birra Peroni Grolsch Radler Stender (alcohol vrij)
€ 4,00
€ 4,00 € 4,00 € 3,00 € 4,00 € 4,50
€ 3,00
€ 3,00 € 3,00
per glas per glas per glas
€ 3,50
€ 3,50 € 3,50
Voor overige heerlijke Italiaande wijnen geven verwijzen we u graag naar onze wijnkaart
Benvenuti! Wie kookt er… Pino Di Matola is uw chefkok en tevens de eigenaar Hij is goed voor bijna 30 jaar ervaring in de Italiaanse keuken. Het bereiden van authentieke Zuid-Italiaanse gerechten zit als het ware in zijn bloed. In zijn familie worden recepten van generatie op generatie doorgegeven. De naam... De naam 'Sorrentino' is met zorg gekozen. Het is de familienaam van de moeder van Pino. Nonna Rosa Sorrentino was afkomstig uit de prachtige plaats Sorrento. Dit stadje is met name bekend om de vele citroengaarden. De citroenen groeien juist daar zo goed omdat de vulkanische grond erg vruchtbaar is. Nonna Rosa is destijds bekend geworden met het bakken van authentieke Napolitaanse pizza's. Zij verkocht deze op een handkar nadat de pizzeria van haar man in de oorlog is afgebrand. La cena ... De gerechten worden met passie en zorg voor u klaargemaakt. Als men in Zuid-Italië uitgebreid gaat eten begint dat met een grote schaal met verscheidene antipasti, die kan bestaan uit diverse vleeswaren, kazen, vis en bruschetta. Met uiteraard een glaasje wijn erbij. Vervolgens wordt 'il primo' geserveerd, een klein bord pasta met een saus die de kok bereid heeft. Logischerwijs wordt dit opgevolgd door 'il secondo'. Dit bestaat uit een stukje vlees of vis met groente of salade en een aardappelgerecht. Met als laatst een 'dolce', een zoetigheidje. Echter de avonden in Italië eindigen niet, er is altijd plaats voor een allerlaatste ronde, nog een limoncello, en dan espresso.. Ons menu is dan ook op deze wijze opgebouwd. Natuurlijk heeft u ook alle vrijheid te kiezen uit deze gangen. * We wensen u 'Una Buona Serata'! * Pino en het team Sorrentino
