Studené předkrmy 70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) 100 g Mozzarella Caprese
169,–
99,–
80 g Prosciutto Crudo con Melone (dekorované černými olivami)
169,–
50 g Uzený losos na zeleném salátě (servírovaný s máslem a jogurtovým dipem s koprem)
162,–
Polévky 0,22 l Tomatový krém s mozzarellou a krevetami
54,–
0,22 l Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
38,–
0,22 l Česnečka s uzeným masem, hermelínem a opečeným chlebem
40,–
Teplé předkrmy 150 g Gratinovaný lilek se sýrem a sušenými rajčaty
95,–
100 g Drůbeží játra s brusinkami na červeném víně se špenátovým pyré
95,–
Těstoviny a rizota 300 g Gnocchi se špenátem a uzeným lososem
155,–
300 g Lasagne alla Bolognese sypané parmazánem
155,–
300 g Rizoto z divokých hub sypané parmazánem
145,–
Couvert: 18, –
Hotová jídla 150 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem
159,–
200 g Konfitované kachní stehno, dušené zelí, houskový knedlík
169,–
Ryby 200 g Grilovaný filet z lososa podávaný na listovém špenátu
279,–
200 g Filet z lososa v bylinkové páře servírovaný s dušenou zeleninou
279,–
200 g Pečený pstruh na másle
145,–
200 g Grilovaný candát s anglickou zeleninou
239,–
200 g Mořský vlk pečený na olivovém oleji (s cherry rajčátky)
199,–
Drůbeží speciality 200 g Kuřecí steak na olivovém oleji s cherry rajčátky dekorovaný opečenou slaninou
179,–
150 g Kuřecí prsa v křehkém těstíčku se šalvějí
159,–
250 g Pečené kuřecí stehýnko plněné drůbežími játry s burgundskou omáčkou
155,–
150 g Smažené kuřecí řízečky
140,–
150 g Saltimbocca na ratatouille (kuřecí špalíček grilovaný v prosciuttu servírovaný na grilované zelenině, ochuceno provensálskými bylinkami)
199,–
Couvert: 18, –
Vepřové speciality 150 g Panenka po staročesku s omáčkou z červeného vína a medu
195,–
150 g Vepřová panenka protýkaná maďarskou klobásou servírovaná se sýrovou omáčkou
195,–
200 g Marinované medajlonky v mandlové krustě s pepřovou omáčkou
195,–
150 g Vepřové řízečky v oříškovém závoji
140,–
200 g Steak z vepřové panenky s bylinkovým máslem
195,–
Hovězí speciality 200 g Šťavnatý hovězí steak s houbovým ragů
289,–
200 g Hovězí steak ve slaninové košilce podávaný na zelených fazolkách
279,–
200 g Pfeffer steak
279,–
500 g Chateaubriand (pečená svíčková servírovaná se zeleninou na másle)
675,–
150 g Svíčková Stroganoff (směs cibulky, okurek, žampionů, smetany a bílého vína)
209,–
150 g Porthaus (smažená svíčková marinovaná v česneku)
209,–
Omáčky ke steakům 50 g Mexiko (tomatová s chilli)
30,–
50 g Amerika (smetanová s barevným pepřem)
30,–
50 g Atlantis (hořčicová s cibulkou)
30,–
50 g Francie (smetanová s nivou)
30,–
Couvert: 18, –
Speciality šéfkuchaře Objednávané cca 24 hodin předem: 1,4 kg Selské koleno
315,–
1,0 kg Marinovaná pečená žebra
205,–
0,5 kg Marinovaná kuřecí křídla
165,–
200 g Pečená kachna, červené a bílé zelí, houskový a bramborový knedlíček
245,–
Objednáváme cca týden předem (pouze v letních měsících): Pečené sele na venkovním grilu
420,– /kg
Vegetariánské a bezmasé pokrmy 250 g Gratinovaná brokolice s omáčkou Quattro Formaggi
115,–
100 g Smažený Hermelín s brusinkami
99,–
100 g Smažený sýr Eidam
99,–
200 g Omeleta s cibulí, rajčaty a sýrem
75,–
250 g Penne s rajčatovo-smetanovou omáčkou s bylinkami, gratinované mozzarellou
119,–
Obědové saláty 300 g Zeleninový salát Atlantis (rajče, kapie, okurek, restované kousky kuřecího masa, dressing)
120,–
360 g Těstovinový salát s kuřecím masem (červená paprika, žlutá paprika, zelená paprika, hrášek, celer, bílý jogurt, sůl, pepř)
125,–
360 g Salát z fazolí, tuňáka a avokáda (rajče, chilli, cibule, olivový olej, citron, sůl, pepř)
149,–
Couvert: 18, –
Přílohové saláty 200 g Míchaný salát z čerstvé zeleniny
55,–
200 g Tomatový salát s cibulkou a jemným octovým střikem
45,–
200 g Okurkový salát se zakysanou smetanou
49,–
200 g Šopský salát (rajče, okurek, paprika, balkán)
75,–
200 g Řecký salát (rajče, okurek, paprika, balkán, olivy)
77,–
Přílohy 150 g Bramborové hranolky
35,–
150 g Bramborové krokety
35,–
200 g Steakové brambory
45,–
200 g Americké brambory s česnekem
45,–
200 g Vařené brambory s máslem
35,–
200 g Opékané brambory
35,–
200 g Bramboráčky
45,–
200 g Bramborová kaše
35,–
200 g Gratinovaná kaše se sýrem
45,–
200 g Šťouchané brambory s cibulí a slaninou
45,–
200 g Dušené zelí
35,–
160 g Houskový knedlík
35,–
150 g Rýže dušená
35,–
150 g Rýže kari
35,–
150 g Rýže zeleninová
35,–
150 g Rýže žampionová
35,–
150 g Míchaná teplá zelenina
50,–
150 g Brokolice
50,–
150 g Romanesco
50,–
50 g Tatarská omáčka Couvert: 18, –
25,–
Dezerty 2 ks Palačinky Atlantis (plněné zmrzlinou, ovocem, přelité vaječným koňakem)
69,–
2 ks Palačinky s marmeládou sypané cukrem
45,–
100 g Povidlové taštičky s kleverou (povidla, rum, smetana, směs koření)
63,–
100 g Tiramisu Atlantis
84,–
100 g Jablečný závin
35,–
Zmrzlinové poháry Horká láska (vanilková zmrzlina, teplé maliny)
65,–
Jahodový polibek (vanilková a jahodová zmrzlina, jahody, šlehačka)
65,–
Cup Dänemark (vanilková zmrzlina v teplé čokoládě, šlehačka)
89,–
Banana Split (banán, vanilková zmrzlina, čokoláda, mandle a šlehačka)
83,–
Míchaný zmrzlinový pohár (vanilková, jahodová a čokoládová zmrzlina, šlehačka)
48,–
Couvert: 18, –
