NYNÍ I NA SLOVENSKU! Společnost Nutris® organizátor odborných kurzů a seminářů o výživě a doplňcích stravy od r. 2004 (www.nutris.net) ve spolupráci s Aliancí výživových poradců ČR® (www.aliancie-vyziva.cz) a FITNESS CENTRUM VITALIS s.r.o. (www.vitalis.eu.sk)
pořádají
Poradce pro výživu Nutris® pobytový kurz 3. – 8. května (mája) 2013 Topoľčany, FITNESS CENTRUM VITALIS
Přihlášky a informace:
přihlášky posílejte do 28. dubna (apríl) na
[email protected] další informace na www.vitalis.eu.sk a www.nutris.net
Program:
kurz dle rozpisu přednášek, test, relaxační pohybový program, sportovní vyžití ve fitcentru
Stravování a ubytování:
základní cena (balíček A) nezahrnuje ubytování ani stravu, každý účastník má možnost doobjednat si plnou penzi a ubytování v dvoulůžkových pokojích (balíček B)
Cena: balíček A: 440 eur balíček B: 600 eur
zahrnuje: kurz, skripta, diplom, cvičení ve fitcentru zahrnuje: kurz, skripta, diplom, ubytování ve dvoulůžkových pokojích a stravu, cvičení ve fitcentru
Odborný program PÁTEK – 3. 5., 10 – 17:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (odborný garant kurzu, výživový poradce Nutris) 10 – 13 h Úvod do výživového poradenství: Výživa – zdravotní rizika a prevence, postavení výživového poradenství a jeho cíle v systému komplexní péče o klienta, charakteristika kvalifikace výživového poradce Základy výživy: Systémový přístup ke klientům s nadváhou, komplexní potraviny, úloha sacharidů, vlákniny a bílkovin, zdravotní rizika, bazální metabolismus a energetické poměry v jídelníčku Oběd: 13 – 14 h PhDr. Vlado Zlatoš (výživový poradce Nutris) 14 – 15:30 h Zdravá výživa dětí – výživová doporučení podle věku, strava pro sportující děti, prevence nadváhy dětí stravováním a pohybem, mateřské mléko - kojení, náhrady mateřského mléka, zelenina a ovoce, bílkoviny, polysacharidy, tuky, sladkosti, tekutiny, speciální dětské potraviny a vliv reklamy Doc. RNDr. Dušan Brozman, PhD. (výrobce přírodních potravin), Beáta Brozmanová, (vítězka soutěže Do formy s Muscle&Fitness 2012) 15:45 – 17 h Technologie zpracování mléka – zachování nutriční hodnoty, biologicky aktivní složky mléka, mléko ve výživě ano či ne, bio-mléko a mléčné bio-výrobky, fermentované mléčné výrobky, riziko laktózové intolerance, kravské ovčí x kozí mléko a jejich zpracování, CLA v mléčném tuku i jako suplement, mléčné a sýrové tipy do jídelníčku klientů SOBOTA – 4. 5., 9 – 17:30 h
Mgr. Pavol Ferenc, PhD. (lektor Akreditované školiace centrum Športové poradenstvo– INFORM) 9 – 12:30 h: Bílkoviny - jak optimalizovat jejich příjem, problematika bílkovin v běžném jídelníčku (senioři, redukce hmotnosti, zastoupení v běžném jídelníčku ad.), jejich regenerační funkce, poslání a zásady užívání OBĚD: 12:30 – 13:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (výživový poradce Nutris, odborný garant kurzu) 13 – 17 h Praktické přístupy k sestavování jídelníčků – metabolická a jiné typologie, speciální diety – zónová dieta, vegetariánství, veganství aj.
NEDĚLE – 5. 5., 9 – 17 h Ing. Július Karabinoš (výživový poradce, naturální kulturista, MILLENNIUM FITNESS NITRA) 9 – 13 h Vztah klient – poradce: obezita jako nemoc, diabetické symptomy klientů s nadváhou a cukrovky 2. typu, genetické předpoklady klientů k obezitě a jak s nimi pracovat, kdy je bezpodmínečně nutná spolupráce poradce resp. klienta s lékařem (limitované možnosti dnešní medicíny), role psychiky ve výživě a hubnutí (typy klientů), různý přístup ke klientům podle pohlaví a v seniorském věku, příklady z praxe – případové studie klientů s využitím režimových opatření (cvičení, výživa, pitný režim, suplementy) OBĚD: 13-14 h Lenka Boriková (vítězka soutěže Muscle&Fitness Do formy 2012) 14 – 16.30 h Výživa jako nástroj k získání štíhlé linie a kondice, zásady tvorby jídelníčků, zdravé a účinné recepty, nutriční hodnota jídel, výběr surovin, šetrné metody úpravy potravin, bio-potraviny
PONDĚLÍ – 6. 5., 9 – 17:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (výživový poradce Nutris, odborný garant kurzu) 9 – 12:30 h Tuky ve výživě – výživová doporučení v oblasti nasycených a nenasycených tuků, rozdělení tuků, technologie výroby jedlých tuků, viscerální a podkožní tuk, schémata redukce tělesného tuku, obezita a zdravotní rizika ve vztahu k tukům, tuková tkáň a hormony OBĚD: 12:30 – 13:30 h PaeDr. Ing. Jaroslav Jedlička, PhD. (odborník na výživu člověka, VŠ Poĺnohospodárska v Nitre) 13:30 – 17:30 h Makro a mikroživiny ve výživě: fyziologie jejich trávení, přírodní původ, diskuse trojpoměru živin, doporučené dávky, nutriční význam, nevýhody technologického zpracování, výběr kvalitních potravin Pitný režim – zásady a pravidla, druhy nápojů z hlediska vstřebávání, kvalita vody, komerční a přírodní nápoje
ÚTERÝ – 7. 5., 9 – 17 h Ing. Aleš Máslo (výživový poradce Nutris, specialista na sportovní výživu) 9 – 12.30 h Sportovní výživa a doplňky stravy - úvod a základní charakteristika využití v poradenství, kdy a komu doporučovat doplňky stravy – systematické rozdělení, podmínky účinnosti, suplementační plán – sestavení a spolupráce s klientem, časování suplementů, zneužívání léků, alternativy léčiv, doping Sestavení jídelníčku pro různé klienty, zásady tvorby a podklady, výživové návyky klienta, využití počítačového programu Nutris k sestavování jídelníčků OBĚD: 12:30 – 13:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (výživový poradce Nutris, odborný garant kurzu) 15:15 – 17:30 h Podnikání ve výživovém poradenství – Možnosti uplatnění pro výživové poradce, jak začít s podnikáním, organizace a vedení poradenské praxe, jak získat a klienty si dlouhodobě udržet
STŘEDA – 8. 5., 8:15 – 15 h Zkušební test: 8:15 – 9 h Mgr. Norbert Fejes (výživový poradce Nutris) 14 – 14:30 h Nutriční diagnostika klienta, analýza složení těla a metabolismu, rozložení svalové hmoty, podkožního tuku, minerálů a vody v těle a v jednotlivých jeho částech, nutriční diagnostika jako podklad pro optimalizaci stravovacího, suplementačního, pitného a pohybového režimu klienta Ing. Ivan Mach, CSc. 9 – 13 h Správné odpovědi z testu, Kulatý stůl – otázky a odpovědi Předání diplomu: 14:30 h, ukončení vzdělávací akce Kurs je ukončen testem. Po úspěšném absolvování testu absolvent obdrží Diplom poradce pro výživu, na jehož základě lze požádat o Živnostenský list. V případě, že absolvent test nesloží, bude mu účtován poplatek 500,- Kč za opakování testu v náhradním termínu. V případě, že student ani tento test úspěšně nesloží, bude mu zadáno téma seminární práce – sestavení výživového a suplementační plánu či pitného režimu. Pokud seminární práci úspěšně obhájí, obdrží Diplom. Případné změny v programu jsou vyhrazeny.
