27 x dvojlůžkový, 7 x junior suite (dvojlůžkový s možností přistýlky) 1 x třílůžkový pokoj, 5 x čtyřlůžkový pokoj, 1 x svatební apartmá

KONFERENČNÍ NABÍDKA EA Zámecký Hotel Hrubá Skála ****

Adresa: Hrubá Skála 1, 511 01 Turnov Telefon: +420 481 659 111 E-mail: [email protected] www: www.hrubaskala.cz

Lokalita a dopravní spojení GPS: 50°32'41.564"N

15°11'35.444"E

Silniční dostupnost Přes obec Hrubá Skála vede silnice E442 z Turnova do Jičína. Ve směru od Turnova odbočte za železniční zastávkou Hrubá Skála vpravo (ve směru od Jičína vlevo před zastávkou) a pokračujte asi 2,2 km ke křižovatce. Odbočte vpravo, směrem na Vyskeř. Zámek stojí na ostrožně po pravé straně, asi 300 m za křižovatkou. Parkování je možné na prvním nádvoří nebo na parkovišti před zámkem. V zimě doporučujeme neodbočovat na Hrubo Skálu, ale pokračovat dále na Jičín, odbočit v obci Borek na Hrubou Skálu (první odbočka). Dostupnost železniční a autobusová U zámku se nachází sezonní autobusová zastávka „Hrubá Skála, zámek“ a pravidelná zastávka „Karlovice, Sedmihorky“. Nejbližší železniční zastávky jsou Hrubá Skála (asi 2,5 km po modré turistické značce). Železniční stanice Turnov je vzdálené asi 6 km (po červené). Další stanice a zastávky: Mladějov, Malechovice.

Služby pro hosty        

bezpečnostní schránky na pokojích akceptované kreditní karty - Amex, EC/MC, VISA, prodej alkoholických a nealkoholických nápojů, hygienických potřeb, cigaret, pohledů, známek a dárkových předmětů zapůjčení horských kol osuška fén žehlička speciální relaxační programy a lázeňské procedury v Eden Spa EA Zámecký Hotel Hrubá Skála Hrubá Skála 1, 511 01 Turnov www.hrubaskala.cz

Ubytování Pokoje v hotelu Celkový počet pokojů 41 (33 pokojů se nachází v zámecké budově, 8 pokojů ve vedlejší budově s recepcí).

Celkový počet pevných lůžek 93, při využití všech přistýlek 100  

27 x dvojlůžkový, 7 x junior suite (dvojlůžkový s možností přistýlky) 1 x třílůžkový pokoj, 5 x čtyřlůžkový pokoj, 1 x svatební apartmá

Pokoje v hostelu Celkový počet pokojů 9, s celkovým počtem lůžek 39. 

1 x dvojlůžkový, 1 x třílůžkový, 5 x čtyřlůžkový, 1 x šestilůžkový, 1 x osmilůžkový

Pokoj připraven od 14.00 hod. Uvolnění pokoje do 10.00 hod. Snídaně jsou podávány od 7.30 do 10.00 v Zámecké restauraci, nebo ve Valdštejnském sále.

Konferenční sály

Konferenční sály

Dispozice - počet osob m2

Divadlo

Školní

U-shape

Banket

Raut

Valdštejnský sál

177

160

130

80

120

150

Kongresový sál

103

110

80

50

80

100

Zlatý a růžový salónek

95,3

50

30

30

40

50

Knížecí salónek a Hodovní síň

101,4

50

30

30

40

50

Restaurace

116

65

85

stolové usp. 65 osob

EA Zámecký Hotel Hrubá Skála Hrubá Skála 1, 511 01 Turnov www.hrubaskala.cz

Kongresový sál

Valdštejnský sál

Růžový salónek


Zlatý sál

Knížecí salónek

Hodovní síň


Technické vybavení DVD/CD přehrávač a videorekordér Projekční plátno Mobilní ozvučení sálů Dataprojektor Mikrofony Flipchart Wi-Fi zdarma

Parkování Parkování pro účastníky akce 80,-Kč/auto Kapacita hotelového parkoviště - 15 vozů, centrální parkoviště před zámkem – 60 vozů

Storno podmínky Pokud není dohodnuto jinak, platí 31 a více dnů před datem příjezdu: 30 – 16 dnů před příjezdem: 15 – 8 dnů před příjezdem: 7 – 1 den předem: v den příjezdu nebo nenastoupení pobytu:

bez storno poplatků 30% z celkové předběžné ceny objednaných služeb 50% z celkové předběžné ceny objednaných služeb 75 % z celkové předběžné ceny objednaných služeb 100% z celkové předběžné ceny objednaných služeb

U společenských akcí s ukončením večera po 01.00 hod se účtuje příplatek za prodloužení večera 3.000,- Kč za každou započatou hodinu. Za odchod účastníků zodpovídá objednatel akce.

Platební podmínky Pokud není dohodnuto jinak, platí: na základě písemného odsouhlaseného předběžného vyúčtování objednaných služeb bude před zahájením akce hotelem vystavena zálohová faktura na cca 50% z celkové předběžné ceny, se splatností 7 dní ode dne vystavení. Po ukončení pobytu (akce) bude vystavena faktura za realizované služby, se splatností 14 dnů.


Stravování U některých forem stravování, jako jsou například bufety a rauty je uvedeno minimální množství, od kterého je nabídka realizovatelná. V případě specifických požadavků vám připravíme kalkulaci na míru.

Přestávka na kávu (nápoje nad rámec coffee breaků jsou doúčtovány dle skutečné spotřeby)

Coffee break č. 1

86,77 Kč (105,-Kč s DPH)

Káva (2 šálky na osobu) se smetanou/mlékem, případně káva bez kofeinu nebo výběr z černých a ovocných čajů Minerální voda (2 ks 0,25 l. pro osobu) – výběr perlivá a neperlivá

Coffee break č. 2

148,76 Kč (180,-Kč s DPH)

Káva (2 šálky na osobu) se smetanou/mlékem, případně káva bez kofeinu nebo výběr z černých a ovocných čajů Minerální voda (2 ks 0,25 l. pro osobu) – výběr perlivá a neperlivá Sladké pečivo (2ks pro 1 osobu) – moravské koláčky makové, tvarohové, ovocné Čerstvé krájené ovoce (150g na 1 osobu)

Coffee break č. 3

239,66 Kč (290,-Kč s DPH)

Káva (2 šálky na osobu) se smetanou/mlékem, případně káva bez kofeinu nebo výběr z černých a ovocných čajů Minerální voda (1 ks 0,25 l. pro osobu) – výběr perlivá a neperlivá Džus (1 x 0,2 l pro 1 osobu) Sladké pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - taštičky z listového těsta plněné ovocem Slané pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - variace domácích chlebíčků (šunkové, sýrové,…) Čerstvé krájené ovoce (150g na 1 osobu)

Coffee break č. 4

297,52 Kč (360,-Kč s DPH)

Káva (2 šálky na osobu) se smetanou/mlékem, případně káva bez kofeinu nebo výběr z černých a ovocných čajů Minerální voda (1 ks 0,25 l. pro osobu) – výběr perlivá a neperlivá Džus (1 x 0,2 l pro 1 osobu) Sladké zákusky (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - jablkový závin s vlašskými ořechy a rozinkami Slané pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - banketka plněná šunkou od kosti, sýrem, ledovým salátem a čerstvou zeleninou, celozrnná banketka plněná mozzarellou a tomaty, bazalkové pesto Čerstvé krájené ovoce (150g na 1 osobu)

Coffee break č. 5

413,22 Kč (500,-Kč s DPH)

Káva (2 šálky na osobu) se smetanou/mlékem, případně káva bez kofeinu nebo výběr z černých a ovocných čajů Minerální voda (1 ks 0,25 l. pro osobu) – výběr perlivá a neperlivá Džus (1 x 0,2 l pro 1 osobu) Sortiment coca cola (1 x 0,33l pro osobu) Sladké zákusky (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - moravské koláčky makové, tvarohové, ovocné, závin makový, tvarohový, jablkový, vanilkové a čokoládové profiterolky Slané pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - banketka plněná pečenou anglickou slaninou, ledovým salátem a medovo-hořčičným dresinkem, celozrnná banketka plněná plísňovým sýrem a čerstvou rukolou, tortilla s kuřecím salátem Čerstvé krájené ovoce (150g na osobu) Čerstvá krájená zelenina s výběrem dresinků (150g na osobu)


Servírovaný oběd nebo večeře Menu - 3 chody

210,00 Kč (255,-Kč s DPH)

Menu č. 1   

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou julienne Filírovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou, podáváno s pečenými bramborami s rozmarýnem Čokoládový mouse

Menu č. 2   

Italská minestrone s nokem ze zakysané smetany Kuřecí steak s bazalkovou omáčkou, podáváno s těstovinami fettuccine Domácí lívanečky se smetanovým tvarohem a borůvkovou omáčkou

Menu č. 3   

Drůbeží vývar s masem, nudlemi a zeleninou julienne Tradiční svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem, podáváno s variací knedlíků Jablkový závin s vlašskými ořechy, rozinkami a šlehačkou

Menu č. 4   

Krkonošské kyselo Filet ze pstruha duhového marinovaný v bylinkách, mačkané brambory Panna Cotta s omáčkou z lesních plodů

Menu č. 5   

Bramborová polévka s houbami Přírodní hovězí roštěná, podávaná s divokou rýží Medovník

Alternativně je možné z každého menu o třech chodech vypustit 1 chod (polévku, případně předkrm či dezert)

cena za menu – 2 chody

181,80 Kč (220,-Kč s DPH)

Další nabídka stravování Rautové občerstvení pro 20 a více osob cena od Grilování na terase od Rožnění selete na terase - 30 kg sele


413,22/os. (500,-Kč s DPH) 396,69/os. (480,- Kč s DPH) 8 264,46 Kč (10.000,- Kč s DPH)

Rautové menu

413,22 Kč/os. (500,-Kč s DPH)

Studené rautové pohoštění    

100g/os. Variace tuzemských uzenin a klobásek s marinovanou zeleninou Kuřecí prsa plněná anglickou slaninou a listovým špenátem Vepřová pečínka marinovaná v dijonské hořčici Cibulový koláč se špekem a tvarohem

Sýr station 

30g/os. Výběr tuzemských sýrů (niva, eidam, uzený eidam, pepřový sýr, hermelín, blaťácké zlato,….)

Salátový bar 

60g/os. Zeleninové crudité s výběrem domácích dresinků (krájená čerstvá zelenina – rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,…) Nice salát (listové saláty s jogurtovým dresinkem, kuřecím masem a vejcem) Římský salát se slaninou a ořechy a modrým sýrem Rajčatový salát s bazalkou a mozzarellou

  

Dresinky, dochucovadla a doplňky k salátovému baru  Výběr dresinků:bylinkový, česnekový, italský, jogurtový s koprem  Sůl, pepř, olivový olej, ocet vinný, acetato balsamico Teplé rautové pohoštění   

Pečené kuře na česneku a tymiánu Pikantní hovězí gulášek s čerstvou cibulkou a křenem Vepřové soté s čerstvou zeleninou

Přílohy   

Gratinované brambory Špekové knedlíky Máslová rýže

Pečivo  

Domácí chléb Variace banketního pečiva

Ovocný bar   Sladké maličkosti a dezerty    

200g/os.

200g/os.

3 ks/os.

100g/os. Čerstvé krájené ovoce (žlutý a vodní meloun, ananas, jablka, kiwi, hroznové víno, hrušky,……) 50g/os. Créme bruleé Čokoládový dortík Zákusek se zakysanou smetanou a ovocem Jablkový závin s rozinkami a vlašskými ořechy


Rautové menu Pochutiny     Studené rautové pohoštění       Ryby a plody moře 

595,04 Kč/os. (720,-Kč s DPH) 20g/os. Sevilské marinované olivy Pražené mandle Solené burské oříšky Bramborové chipsy 100g/os. Tradiční anglický roastbeef s pepřovým dipem Pečená kachní prsa s medovou krustou a višňovým chutney Kuřecí prsa plněná modrým sýrem a olivami Parmská šunka na žlutém melounu Variace tuzemských uzenin (vepřová šunka, kuřecí šunka, debrecínka, kladenská pečeně) zdobená nakládanou zeleninou Pečený vepřový bok na česneku s kyselou okurkou 30g/os. Pošírovaný losos marinovaný v bylinkách a limetové šťávě

Sýr station 

30g/os. Výběr tuzemských sýrů (niva, eidam, uzený eidam, pepřový sýr, hermelín, blaťácké zlato,…..)

Salátový bar 

60g/os. Zeleninové crudité s výběrem domácích dresinků (krájená čerstvá zelenina - rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,….) Pečená zelenina na čerstvých bylinkách a olivovém oleji Římský salát se slaninou a ořechy a modrým sýrem Cous cous salát s kuřecím masem a zeleninou

  

Dresinky, dochucovadla a doplňky k salátovému baru  Výběr dresinků:bylinkový, česnekový, italský, jogurtový s koprem  Sůl, pepř, olivový olej, ocet vinný, aceto balsamico Teplé rautové pohoštění    

200g/os. Tradiční svíčková na smetaně s brusinkami, citronem a šlehačkou Vepřové medailonky s jemnou pepřovou omáčkou Kuřecí špízky se slaninou, paprikou a cibulí Zeleninové lasagne s parmazánem

Přílohy    

Šťouchané brambory Pečené plátky brambor s pórkem Karlovarské knedlíky Máslová rýže

Pečivo  

Domácí chléb Variace banketního pečiva

Ovocný bar 

Sladké maličkosti a dezerty   

200g/os.

3 ks/os.

100g/os. Čerstvé krájené ovoce doplněné o čokoládovou fontánu (žlutý a vodní meloun, ananas, jablka, kiwi, hroznové víno, hrušky,……) 50g/os. Variace rautových mini zákusků Panna cotta s malinovou omáčkou Lívanečky s jablkovým tvarohem a polevami EA Zámecký Hotel Hrubá Skála Hrubá Skála 1, 511 01 Turnov www.hrubaskala.cz

Rautové menu

702,47 Kč/os. (850,-Kč s DPH)

Welcome drink 

Bohemia sekt brut s jahodou

Pochutiny     

Sevilské marinované olivy Marinované stříbrné cibulky s koprem Pražené mandle Solené burské oříšky Bramborové chipsy

Studené rautové pohoštění       

0,1 l/os. 20g/os.

150g/os. Pečený roastbeef s peperonátami a cibulovým dipem Tyrolský špek s marinovanými okurkami, máslem a francouzským pečivem Vepřová pečínka v parmazánové krustě Kuřecí galantina plněná hříbkami, slaninou a uzeným sýrem Zvěřinová paštika s brusinkami Krůtí prsa pečená do růžova se sladkokyselou omáčkou Uzený hovězí jazyk

Ryby a plody moře 

30g/os. Filet z lososa marinovaný v bylinkách doplněný o salát z mořských plodů

Sýr station 

30g/os. Výběr tuzemských sýrů (niva, eidam, uzený eidam, pepřový sýr, hermelín, blaťácké zlato,…)

Rautové menu Salátový bar    

850 Kč/os. (1030,-Kč s DPH) 150g/os. Zeleninové crudité s výběrem domácích dresinků (krájená čerstvá zelenina - rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,….) Caprese salát (mozzarella s tomaty a bazalkou) Caesar salát s kuřecím masem a krutony Těstovinový salát s pečenou zeleninou, sušenými rajčaty a modrým sýrem

Dresinky, dochucovadla a doplňky k salátovému baru  Výběr dresinků:bylinkový, česnekový, italský, jogurtový s koprem  Sůl, pepř, olivový olej, ocet vinný, aceto balsamico Teplé rautové pohoštění      Přílohy    

250g/os. Hovězí medailonky marinované v růžovém pepři s vinnou omáčkou Pečená kachní stehna na divoko, dušené červené a bílé zelí Dančí medailonky se šípkovou omáčkou Kuřecí steak marinovaný v česneku, citronu a čerstvém zázvoru Vepřová šunka od kosti, doplněná o čerstvý křen, hořčici, okurky, feferonky 200g/os. Pečené brambory s tymiánem Divoká rýže Variace knedlíků (karlovarský, špekový, houskový, bramborový) Šťouchané brambory s mrkví EA Zámecký Hotel Hrubá Skála Hrubá Skála 1, 511 01 Turnov www.hrubaskala.cz

Pečivo

3 ks/os.  

Ovocný bar   Sladké maličkosti a dezerty     

Domácí chléb Variace banketního pečiva 100g/os. Čerstvé krájené ovoce doplněné o čokoládovou fontánu (žlutý a vodní meloun, ananas, jablka, kiwi, hroznové víno, hrušky,……) 150g/os. Variace rautových mini zákusků Panna cotta s lesním ovocem Tvarohový dort s broskvemi Cheese cake s jahodovou omáčkou Lívanečky s javorovým sirupem, čokoládovou polevou a šlehačkou

MENU GRILL

396,69 Kč/os. (480,-Kč s DPH)

Grill     

Vepřová krkovice marinovaná v rozmarýnu a olivovém oleji Kuřecí prsní steak marinovaný v citronu a česneku Pikantní klobása Kuřecí křidélka v medu Uzená žebra marinovaná v černém pivu a medu

300g/os.

Přílohy  

Pečená brambora v alobalu Kukuřičné klasy

200g/os.

Dresinky, dipy a dochucovadla  BBQ dresink  Česnekový dresink  Bylinkový dresink  Chilli dresink  Hořčice, kečup, křen  Beraní rohy, kyselé okurky Salátový bar   Pečivo  

200g/os. Čerstvá krájená zelenina (rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,…) Sůl, pepř, olivový olej, ocet vinný, aceto balsamico 3 ks/os. Domácí chléb Variace banketního pečiva


MENU GRILL Grill      Přílohy    

537,19 Kč/os. (650,-Kč s DPH) 300g/os. Argentinská hovězí roštěná marinovaná v hrubozrné soli a pepři Vepřová panenka marinovaná v dijonské hořčici Kuřecí steak marinovaný v čerstvém zázvoru a omáčce sambal manis Sataje z norského lososa se sušenými rajčaty Uzená vepřová šunka od kosti 250g/os. Pečená brambora v alobalu Šťouchané brambory s jarní cibulkou Kukuřičné klasy Grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek,…)

Dresinky, dipy a dochucovadla  BBQ dresink  Francouzský dresink  Česnekový dresink  Bylinkový dresink  Chilli dresink  Hořčice, kečup, jablečný křen  Beraní rohy, kyselé okurky, cibulky, kukuřičky Salátový bar     Pečivo  

200g/os. Čerstvá krájená zelenina (rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,…) Těstovinový salát s modrým sýrem a sušenými rajčaty Variace listových salátů s pečenou slaninou Sůl, pepř, olivový olej, ocet vinný, aceto balsamico 3 ks/os. Domácí chléb Variace banketního pečiva


27 x dvojlůžkový, 7 x junior suite (dvojlůžkový s možností přistýlky) 1 x třílůžkový pokoj, 5 x čtyřlůžkový pokoj, 1 x svatební apartmá

Recommend Documents