2 2005

duben 2007

juni 1/2 2005



TELAMIS

plnohodnotný startér pro telata melasování - TELAMIS obsahuje 5-6% melasy. Ta je obsažena v granulích a na povrchu finálního produktu (granule, obilí a ovocná složka). Melasa je ve startéru ze čtyřech zásadních důvodů: � zvyšuje chutnost � zvyšuje příjem � pohotová energie � snižuje prašnost

smĒsi progresivním chovatelŁm

FREMIS a.s. ÿechtice 3 257 65 ÿechtice tel.: 37 853 04 fax: 37 853 880 gsm: 777 73 585 e-mail: [email protected]

ovocná dƚeĬ - obsahuje lépe stravitelnou vlákninu než vojtěškové úsušky nebo cukrovarské řízky. Dnešní technologie zpracování cukru z cukrovarské řepy navíc snižuje obsah cukrů v řízcích na minimum. Kromě lepší vlákniny má ovocná dřeň vliv na lepší trávení dalších živin, jako jsou cukry a tuky, v trávicím traktu telete. extrudovaná sója a další obilniny - extruzí se dosahuje lepší stravitelnosti živin. TELAMIS obsahuje kromě extrudované sóji také extrudované lněné semínko. extrudovaný len - len je od nepaměti používán jako důležité doplňkové krmivo s vynikajícím dietetickým účinkem. U mláďat zásadním způsobem ovlivňuje jejich zdravotní stav. Proto ho obsahuje také TELAMIS. Extrudované lněné semínko se svými příznivými účinky podílí na ochraně sliznice střeva malého telete. To omezuje riziko vzniku průjmových onemocnění nebo je při klinických příznacích pomáhá omezovat. hrubost Āástic - TELAMIS obsahuje vyrovnaný poměr jemných, středních a hrubých částic. To je důležité zejména pro rovnoměrné mechanické zatížení svaloviny slezu a bachoru. medikace - na žádost chovatele lze provést medikaci startéru podle platné legislativy

www.fremis.cz

R o č. 4

č. 2

duben 2007

Z obsahu 5 6 16 32 10 18 30 14 20 26 8 22 28

P

Zajímavosti Z domova i ze světa Další stáj s dojicími roboty CZ Delta slaví výročí Nový index NVI

České strakaté Plemenné hodnoty býků v odchovnách Testace programu CZ ČESTR Zlepšovatelé z programu CZ ČESTR

Holštýn Delta Linfield a jeho rodina Testace programu CZ Holštýn CZ Holštýn pokračuje

Navštívili jsme Syliba a. s. Dolní Dobrouč Co nového nabízí montbéliarde?

Řízení stáda Bezproblémové zabřezávání

Delta Paramount

Ko n t a k t y

Foto: Alger Meekma

Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CZ Delta, spol. s r. o. Redakce: CZ Delta, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec tel.: 244 912 201, fax: 244 910 804 e-mail: [email protected], www.czdelta.cz Šéfredaktor: Ing. Jiří Adam tel.: 605 232 218 e-mail: [email protected] Redakční tým: Ing. Anna Marcinková tel.: 737 265 262 e-mail: [email protected] Ing. Ota Beran tel.: 603 540 696 e-mail: [email protected]

Vážení čtenáři,

rvního dubna 2007 oslavila společnost CZ Delta svoje třetí narozeniny. Ano, jsou to již tři roky, co se stala součástí mezinárodního holdingu CRV. Během tohoto období se v CZ Delta podařilo nejen nastartovat, ale i dokončit mnoho důležitých projektů. Jedná se především o zásadní rekonstrukci inseminační stanice v  Zásmukách a stavbu nových stájí pro 373 býků čekatelů ve Valově. V těchto dnech dochází k přesunu významné části světového genofondu do České republiky. Čekatelé i  prověření býci z Nizozemska se stěhují do nově vybudovaných stájí. Navzdory obavám, vyjadřovaným některými zástupci chovatelské veřejnosti, nebyl v souvislosti se změnou vlastníka ukončen ani jeden z  dosavadních šlechtitelských programů. Naopak během tohoto období se nám podařilo změnit jejich směr tak, aby lépe splňovaly požadavky českých chovatelů skotu na efektivní chov. Jen tak budou moci konkurovat zahraničním producentům. Jednou z často kladených otázek je, zda bude CZ Delta i  nadále ve svých šlechtitelských programech využívat domácího genofondu a tedy i českých matek býků, a  podporovat tím české chovatele. Odpověď je jednoznačná: „Ano!“ Podrobnosti o šlechtitelském programu pro český strakatý skot jste se mohli dočíst v  minulém čísle a nyní vám v článku „CZ Holštýn pokračuje“ přinášíme i  informace o  holštýnském programu. V současné době se mezi českými zemědělci kriticky hovoří o  zahraničních investicích. CZ Delta a její majoritní vlastník CRV Holding jdou ovšem prokazatelně cestou dlouhodobých investic. Dávají najevo význam českého plemenářství pro rozvoj

Ing. Danuše Kolářová tel.: 603 559 905 e-mail: [email protected] Ing. Simona Minaříková, Ph. D. e-mail: [email protected] Inzerce: Ing. Alena Marešová tel.: 244 912 201 e-mail: [email protected] Grafické zpracování: Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: +31 26 38 98 821, fax: +31 26 38 98 839 e-mail: [email protected] Tisk: Metoda spol. s r. o., Hluboká 14, 639 00 Brno tel./fax: 543 214 485 e-mail: [email protected]

celého Holdingu CRV. Již nyní získávají naši zákazníci výhody z  výsledků mezinárodní spolupráce: připařovací program SireMatch, testanti vybíraní pomocí genových markerů a velmi brzy to bude i přístup k sexovanému semeni. Díky nejmodernějším biotechnologiím můžeme pomáhat českým chovatelům na cestě k zisku. Je snad zapotřebí jmenovat další důkazy toho, že to CZ Delta myslí s českými chovateli skotu vážně? Během tří let se rozhodně podařilo udělat velký krok vpřed. Na následujících stránkách si přečtete více o  společnosti CZ Delta, dále o  šlechtitelských programech CZ Holštýn a CZ Čestr, novinkách v hodnocení nizozemského žebříčku býků a  mnoho dalších zajímavých informací. Přeji Vám příjemné a zajímavé čtení.

Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a. s., Reprogen, a. s. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CZ Delta nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CZ Delta.

společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v  obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409

Fotografie: Z archivu Veeteelt, CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Prohlášení: Společnost CZ Delta, spol. s  r. o. neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou společnosti CZ Delta, spol. s r. o. je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči

duben 2007



Heap Co 2000, s.r.o. – tradiční dodavatel potřeb pro chov dobytka vydává

NOVÝ KATALOG

7 0 0 2

edice duben 2007

Řada novinek v šesti tématických kapitolách:

a

zdarm šleme katalog Na vyžádání za poštovného). (pouze za cenu

Reprodukce Farmářské potřeby Péče o zvířata Hygiena ve stáji Chov zvířat Elektrické ohradníky

Heap Co 2000, s.r.o.

Ke Hvězdárně 514, CZ – 267 53 ŽEBRÁK tel.: 311 533 336, fax: 311 533 314, e-mail: [email protected], www.heapco.cz

edice 2007 co.cz www.heap

Naše společnost ve své nabídce pamatuje i na koně a jezdce. Všem příznivcům koňského světa je věnován samostatný katalog Svět koní, ve kterém je zastoupen rozsáhlý sortiment výrobků, stájových potřeb a doplňků s touto tématikou.

0703 Inzerce Chov skotu 180x125.indd 1

22.3.2007 9:30:22

Máte problémy s teplotou ve stáji my Vám pro jejich řešení nabízíme:

Velkokapacitní ventilátory které je možno doplnit o zvlhčování vzduchu. � Energeticky úsporné. � Kompaktní provedení. � Odolnost proti korozi i v agresivním stájovém prostředí.

� Přetlaková klapka ochranná mřížka sání. � Třífázový motor - krytí IP 55. � Tichý chod. � Přenos pohonu klínovým řemenem.

Zavolejte nebo napište – připravíme pro Vás nabídku podle Vašich konkrétních potřeb a požadavků.

tel.: 466 955 399, fax: 466 955 440 [email protected] www.brunnthaller.com

BRUNNTHALLER CS s.r.o. Pardubická 1453 535 01 Přelouč

19105a

Podrobné informace včetně technických údajů a fotodokumentace na webových stránkách

Z domova i ze světa

KLASA - národní značka kvalitních potravin Již od roku 2003 uděluje ministr zemědělství kvalitním domácím potravinářským a zemědělským výrobkům národní značku kvality KLASA. Začátkem roku 2007 mohli nalézt spotřebitelé národní známku kvality KLASA na obalech celkem 1 348 potravinářských výrobků od 198 výrobců. Národní značka kvality KLASA slouží spotřebitelům a odběratelům k lepší orientaci při identifikaci typických regionálních produktů, prezentaci jejich kvality v porovnání s  konkurenčními potravinami. Značka je propůjčována na tři roky a její vlastnictví může být po této lhůtě pro-

dlouženo, ale také může být při zhoršení kvality či porušení podmínek pro její získání odebráno. Požadovanou kvalitu a složení výrobků posuzuje a  po jejím udělení kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Spotřebitelé si uvědomují potřebu označovat kvalitu zejména u mléka a  mléčných výrobků (88 %), masa a  masných výrobků (79 %). Potraviny se značkou KLASA získávají oblibu nejen na českém trhu. 57 % držitelů této značky vyváží svou produkci do zahraničí. Informace o udělování této značky naleznete na: www.szif.cz

Zájem o české potraviny stoupá

Nové stáje pro býky čekatele V  rámci společné koncepce ustájení plemenných býků CZ Delta a sesterské společnosti Holland Genetics bylo dosaženo dalšího významného pokroku. V únoru tohoto roku CZ Delta získala souhlas ke zkušebnímu provozu nové stanice býků ve Valově u Podbořan. V této stanici budou ustájeni býci čekatelé ze šlechtitelských programů Holland Genetics a CZ Delty. Bývalý areál na výkrm jatečných býků byl od října 2006 do února 2007 zcela zrekonstruován podle projektu Farmtec, a. s. v souladu s požadavky současného moderního provozu stanice plemenných býků. Ve stanici jsou

tři nové stáje o celkové kapacitě 373 býků s technologií volného boxového ustájení. Dále byla v areálu vybudována nová karanténní stáj pro 12 býků s vlastní hygienickou smyčkou. Objekty skladů krmiv, hnojiště a technického zázemí též prošly celkovou

rekonstrukcí. Vstupní budova byla při rekonstrukci uspořádána tak, aby splňovala požadavky na zavedení „černobílého provozu“ s hygienickou smyčkou. V současné době probíhá navážení prvních býků do stájí. První býci již mohou využívat komfort nových stájí

GMO v živočišné produkci Geny využívané ke genetickým modifikacím tvoří jen zlomek celkového množství DNA, přijaté s potravou obsahující geneticky modifikované (GM) rostliny. Přežvýkavci rozloží 85 % DNA přijaté s potravou na jednotlivé nukleotidy nebo na jejich metabolity před vstupem do dvanáctníku. Takto degradovaná DNA už neplní roli dědičné informace. Pokud se všechna DNA z potravy v trávicím traktu živočichů úplně nerozloží, nelze vyloučit přenos DNA z GM zemědělských plodin do organismu zvířete. Část „přežívající“ DNA z  krmiva může být zachycena buňkami střevní sliznice nebo buňkami imunitního systému. Nejvíce DNA zachytí fagocytózou bílé krvinky. Svědčí o tom i výsledky experimentů, při kterých byly dojnice krmeny krmivem s přídavkem sojové-

ho šrotu vyrobeného z GM sóji a následně byla prokázána stopová přítomnost DNA z  této sóji v  bílých krvinkách pokusných zvířat. Tato DNA se však nenacházela v jiných tkáních ani v mléce! Kompletní dědičná informace byla přečtena u  octomilky, hlísta Caenorhabditis elegans, sumky Ciona intestinalis, ryby čtverzubce gugu, myši, potkana, psa, šimpanze a člověka. Tyto organismy se po miliony let evoluce soustavně živily hmotou jiných organismů včetně rostlin, a tudíž přijímaly i  jejich DNA. V jejich dědičné informaci se DNA z potravy neobjevila, a proto lze přenos DNA z GM plodin na živočichy konzumací potravy téměř s jistotou vyloučit. Zdroj: www.mze.cz, více v článku Prof. Ing. Jaroslava Petra, DrSc (zde zkráceno).

duben 2007



Další stáj s robo Klid ve stáji, volný pohyb zvířat a doko Agrodružstvo Sebranice se stává osmou lokalitou v České republice, kde se používají dojicí roboty Lely Astronaut. Firma Agro-partner s. r. o. Soběslav instalovala do poloviny března 2007 v Česku celkem 26 dojicích robotů.

S

ebranice hospodaří v  Pardubickém kraji na 1  500 ha zemědělské půdy v bramborářské oblasti v nadmořské výšce 500–600 m n. m. Chov skotu má v družstvu nezastupitelné místo a  dlouhou tradici. Výroba mléka tvoří 40 % tržeb. Tradičně se zde chovalo domácí plemeno české strakaté. Záměr zvýšit mléčnou užitkovost byl dlouhodobě řešen převodným křížením holštýnským plemenem a  zajišťováním kvalitní výživy pro vysokoprodukční dojnice, aby se projevily genetické předpoklady stáda. V  kontrolním roce 2005– 2006 bylo dosaženo u 420 laktačních uzávěrek mléčné užitkovosti 9 403 kg při 3,76 % tuku a 3,22 % bílkovin. Proti minulému kontrolnímu období činí nárůst 653 kg mléka, což je 7,5 %.

Investice do budoucnosti Podle slov předsedy družstva Ing. Jindřicha Jílka bylo stávající ustájení tvořené adaptacemi z roku 1996 již zastaralé a nezajišťovalo požadované parametry pro welfare skotu, a  proto vedení podniku rozhodlo o výstavbě nové haly pro cca 550 krav. Volba dodavatele technologie dojení byla jasná. V Sebranicích důvěřují prověřenému systému jednomístného robota firmy

Lely – model A3. Pro firmu Agro-partner s. r. o. bylo dodání dojicích robotů do podniku s  tak vysokou užitkovostí velkou výzvou. Jedná se zatím o podnik s nejvyšší úrovní dojivosti, kde jsou dojicí roboty dodávané firmou Agro-partner používány. Do konce roku 2006 byla postavena hala s  rozměry 140 x 43 metrů. Pak se začalo s přípravou instalace sedmi dojicích robotů. Mírný průběh zimy umožnil dokončit montážní práce dojicích robotů v  průběhu prosince. A první robotické dojení bylo zahájeno 11. ledna 2007. Prozatím byly zprovozněni 4 roboti, ale do stáje byly přechodně naskladněny jalovice, aby byla obsazena celá stáj. Ustájení v kravíně je bezstelivové s hydraulickými lopatami. Je zajímavé sledovat vývoj dojivosti v jednotlivých skupinách krav v průběhu 2 měsíců až do doby, kdy byl psán tento článek (12. 3. 2007). Týden po prvním naskladnění prodělala stáj zatěžkávací zkoušku díky orkánu, který se přehnal přes Českou republiku a pozdržel další přesun dojnic k robotům. Od 7. února byly v  několika intervalech převedeny k robotům další dojnice v celkovém počtu 169.

Tab. 1: Skladba dojnic podle stádia reprodukce na jednotlivých robotech Skupina Pořadí laktace Nezapuštěné Zapuštěné Zabřezlé Počet zvířat Dojivost (kg)



č. 1

č. 2

č. 3

č. 4

celkem

I. 3 (134) 20 (128) 20 (252) 43 30,4

II. a další 2 (161) 17 (178) 21 (242) 40 31,3

II. a další 1 (87) 21 (151) 21 (240) 43 33,7

I. 3 (159) 20 (179) 20 (244) 43 32,8

9 (143) 78 (158) 82 (244) 169 (199) 32,1

duben 2007

Šestiřadá stáj s průjezdným krmným stolem

Dojicí roboty v provozu V tabulce 1 jsou zaznamenány některé zootechnické postřehy z  dvouměsíčního provozu stáje s jednomístnými dojicími roboty Lely Astronaut. Jak je z přehledu patrné – ve skupině č. 1 a 4 jsou prvotelky a ve skupině č. 2 a 3 dojnice na II. a další laktaci (v závorkách je uveden průměrný počet laktačních dnů). Z rozdělení dojnic podle stadia reprodukce je zřejmé, že u robotů zatím nejsou dojnice po otelení kvůli snadnějšímu návyku na dojení v robotu – jak je zatím obvyklé u ostatních stájí. V  jednotlivých skupinách jsou rovnoměrně zastoupeny krávy podle fáze reprodukce. Velmi zajímavý je také vývoj dojivosti

tickým dojením nalé vydojení vemene jsou předností datum

litrů počet mléka krav

12.1.2007 (den po naskladnění) 17.1.2007 11.2.2007 12.3.2007

24,5 29,4 29,7 30,4

20 20 26 43

Tab. 2: Vývoj dojivosti u prvotelek

u prvotelek ve skupině č. 1, který udává tabulka 2. Po dvou měsících provozu můžeme průběžně hodnotit využití času k  dojení na robotu (60 %) a průměrný počet návštěv (3,1). Zdravotní stav mléčné žlázy krav dojených roboty je velmi dobrý. Od 11. 1. 2007 byl zaznamenán pouze 3x výskyt mastitidy. Je třeba však uvést, že při orkánu byla částečně poškozena střecha haly a  uvnitř vznikal průvan. Všechny tyto krávy byly vyléčeny. V současné době se neprovádí žádná léčba antibiotiky, ani žádná separace mléka. Tržnost mléka je 100 %.

Výživa je také důležitá Krmná dávka dojnic je postavena na kukuřičné siláži a dvou šaržích jetelotravní

senáže, které se liší způsobem konzervace. Dále se krmí mláto, kukuřičné zrno (CCM), nepatrně seno a sláma. Dotace krmné dávky podle úrovně užitkovosti je zajišťována v robotu granulovaným krmivem. Krávy s produkcí 25 litrů mléka dostávají 1 kg jádra. Maximum činí 3 kg jádra pro krávy dojící alespoň 45 litrů mléka.

Hodnocení robotů Zvládnutí nové technologie dojení je podloženo promyšlenou a  cílevědomou prací zootechniků družstva pod vedením Ing. Josefa Šlesingera – vedoucího živočišné výroby a  Ing. Josefa Kysilky, který je zodpovědný za výrobu mléka. Spolu s mla-

dým zootechnikem Janem Benešem tvoří tým, který se velmi dobře orientuje v nové problematice. Ing. Josef Kysilka předpokládá, že zbývající 3 dojicí roboty budou pracovníky firmy Agro-partner s. r. o. spuštěny 20. 3. 2007 a do obratu v rámci 7 robotů budou začleněny postupně všechny dojnice včetně otelených od začátku roku 2007. Dosavadní hodnocení dojících robotů je velmi příznivé. Zvláště kladně je hodnocen klid ve stáji, volný pohyb zvířat a dokonalé vydojení vemene. Je třeba ještě zvládnout některé technické problémy s kolísáním elektrického napětí v síti, které je zdrojem zbytečných poruch. Získaný čas je využíván k  zootechnické práci a k analýze všech informací, které dojicí robot Lely Astronaut dává k dispozici. Některé dojnice, i  s  vysokou dojivostí, je nutno k podojení vybídnout či je upozornit. Při vysoké úrovni dojivosti je naprosto nezbytné dosahovat minimálně tří návštěv dojnic v robotu během 24 hodin. Firma Agro-partner s. r. o. do konce května 2007 uvede do provozu 14 dojicích robotů Lely Astronaut A3 v dalších šesti zemědělských podnicích.

Ing. Bohumil Zikmund, Agro-partner s. r. o. Soběslav Ing. Zdeněk Šachr, Agro-partner s. r. o. Soběslav Foto: Ing. Jindřich Jílek, Sebranice

duben 2007



Zajímavý název firmy si zemědělci z Dobrouče odvodili od léčivé rostliny Ostropestřce mariánského (Silybum marianum), jehož pěstování přináší do podniku nemalý zisk.

P

řestože se okres Ústí nad Orlicí nachází v  oblasti méně příznivé pro hospodaření, je tradičně spojen se zemědělskou činností. Je největším okresem v  působnosti společnosti CZ  Delta. Do kontroly užitkovosti je zde zapojeno 14  250 krav. Dosažená užitkovost, podle plemen, je nad průměrem České republiky a ukazuje na velmi dobrou úroveň většiny zemědělských podniků.

Profil firmy Akciová společnost SILYBA byla založena v  roce 1999 a  počet akcionářů k  dnešnímu dni je 245. V  současné době hospodaří na výměře 1 055 ha, z toho je 370 ha luk a  pastvin. Podnik je specializován na výrobu mléka a výkrm drůbeže. Kromě ostropestřce zde pěstují řepku a  semenářské obiloviny. Svažitost pozemků dosahuje 6° a  výnosnost půdy je nižší než 34 bodů. Jak říká ředitel společnosti, Ing.  Vladimír Hovad: „Je na zvážení, zda v těchto podmínkách vyrábět mléko nebo uvažovat o  programech, které budou zaměřeny na udržování krajiny.“

Stádo Základní stádo krav v  počtu 290 kusů

Zootechnik Martin Kulhavý

Ředitel Ing. Vladimír Hovad

Používaní býci

holštýnského plemene pochází z  převodného křížení a  dalších 70 vysokobřezích jalovic bylo nakoupeno v  roce 1994 ve Francii. Krávy jsou ustájeny ve dvou zrekonstruovaných halách s přistýlanými boxy. V období stání na sucho jsou krávy umístěny ve volné stáji na hluboké podestýlce s venkovním výběhem. Maximální pohodlí při otelení jim zajišťuje volná porodna. Dojnice jsou rozděleny do skupin v závislosti na dosažené produkci. Telata jsou odchovávána ve venkovních individuálních boudách a  následně jsou přemístěna do společných kotců. Jalovice se v  letním období pasou na  rozsáhlém pastevním areálu a přes zimní období bývají ustájeny na hluboké podestýlce.

Největší zastoupení podle otců má ve stádě Jesther (71 dcer), Harpet Oscar (23 dcer), Mondial (20 dcer) a  Ludger (12 dcer). Potomstvo po Jestherovi splnilo očekávání. Jeho dcery jsou kapacitní krávy s dobrými končetinami, mají vysoko upnutá vemena se správným rozmístěním struků. Potvrzují i  Jestherovy předpoklady pro velmi dobrou produkci. Druhou laktaci již ukončilo 22 dcer s užitkovostí 10 144 kg mléka, 3,70 % tuku a 3,22 % bílkovin. Zootechnik Martin Kulhavý vybírá býky k připařování v první řadě dle funkčního exteriéru, zohledňuje dobré složky, ale nezapomíná na dostatečnou produkci mléka. Nyní byli vybráni do připařovací-

Úspěšný podnik

SILYBA a. s. D

Tab. 1: Výsledky kontroly užitkovosti dle plemen v okrese v kontrolním roce 2005/2006 plemeno

pořadí

počet

lakt. dny

mléko kg

%

kg

bílkovina % kg

České strakaté celkem

1. celkem 1. celkem

2 735 8 526 1 376 3 366

293 291 298 297

5 785 6 396 7 918 8 450

4,01 4,00 3,81 3,86

232 256 302 327

3,47 3,44 3,29 3,26

Holštýnské celkem

laktace

tuk



201 220 261 275

věk mezidobí 28/06 390 26/03 413

Tab. 2: Nárůst užitkovosti v letech 2002–2007 rok 2002 2003 2004 2005 2006 leden 2007



duben 2007

laktací celkem

mléko kg

%

tuk kg

%

bílkovina kg

mezidobí

294 277 279 264 288 76

7 722 7 827 7 842 8 257 8 576 9 118

3,94 3,91 3,87 3,65 3,79 3,70

304 306 303 301 325 338

3,25 3,21 3,26 3,20 3,21 3,18

251 251 256 265 276 290

387 387 389 390 393

Kráva CZ 100034 511 (o. Jesther), G+, na 1. laktaci, otelená 24. 9. 2006 ho plánu tito býci: Canvas RF, Stilist, Linfield, Trevor a Ramon.

Čím se mohou pochlubit? Jistě si právě teď myslíte, co má SILYBA tak výjimečného, že dostala prostor v tomto časopise. Pozorně se podívejte na fotografie krav. Přijdete-li do stáje v Dobrouči, je co obdivovat a srdce každého „proholštýnského fandy“ zaplesá. Vůbec nebylo lehké rozhodnout, které krávy vyfotit pro

Dolní Dobrouč Populace ČR

Kráva CZ 147798 511 (o. Jesther), VG, na 2. laktaci, otelená 17. 11. 2006 MCH

KA

STE

KO

VE

Celkem

82,2 79,7

82,0 80,9

81,3 80,3

80,7 79,1

79,9 78,8

80,9 79,5

Tab. 3: Srovnání průměrných hodnot hodnocení zevnějšku populace v Dolní Dobrouči a v ČR tyto stránky, protože těch pěkných je v Dobrouči opravdu hodně. U všech prvotelek se provádí lineární popis zevnějšku. Bylo hodnoceno 227 krav

na ústeckoorlicku

olní Dobrouč

a  stádo je ve všech souhrnných znacích nad průměrem populace. Přesto, stejně jako v  mnoha dalších podnicích, i v Dobrouči je stále o čem přemýšlet, co vylepšovat a do čeho investovat. Do budoucna především chtějí vyřešit problém s odchovnou jalovic. Věřím, že se jim podaří ještě zvýšit produkci a současně docílit dobré plodnosti a dlouhověkosti. K tomu přeji dobroučským chovatelům hodně energie a úspěchů! Blanka Doležalová

Odchovna jalovic

duben 2007



Plemenné hodnoty První výsledky pro býky českéh Šlechtitelský program českého strakatého skotu prodělává v posledním období řadu změn. Některé z nich už chovatelé zaznamenali, např. hodnocení býků dle souhrnného indexu SIC. Dalším úkolem bylo dopracovat hodnocení masné užitkovosti a růstu.

M

asná užitkovost skotu kombinovaných plemen je velice důležitou vlastností, která vyrovnává nižší mléčnou užitkovost. Výzkumný ústav chovu skotu v  Uhříněvsi dokončil v prosinci 2006 výpočet plemenných hodnot pro růst býků v  odchovnách plemenných býků. V  lednu jsme tak měli na odchovně v  Osíku u  Litomyšle první výsledky těchto propočtů. Systém odchovu plemenných býků v odchovnách dává jedinečnou možnost získat soubor velice přesných dat o  vývinu býků v  těchto zařízeních. Od roku 2007 bude možno dat z odchoven využít hned ve dvou výpočtech zpřesňujících selekční program. Výběr býků do plemenitby na odchovnách je prvním krokem.

Zdroje dat Doposud byl jediným ukazatelem hodnocení růstu a masné užitkovosti býků jejich zevnějšek a  srovnání fenotypového projevu přírůstku v testu oproti vrstevníkům na odchovně. Tým vedený profesorem Přibylem zpracoval funkční metodu hodnocení růstu býků na odchovnách, kde probíhá od 121. do 365. dne věku test vlastní užitkovosti. Během tohoto testu jsou býci pravidelně měsíčně váženi. Cílem vyhodnocování růstu býků v odchovnách je však předpověď růstu jejich budoucích synů ve výkrmu do optimální porážkové hmotnosti, tzn. přibližně do 20 měsíců věku, stanovením plemenných hodnot. Díky pravidelnému vážení v odchovnách je k dispozici velký počet údajů o  živé

hmotnosti pro každé zvíře. Z těchto záznamů lze vypočítat průměrné přírůstky pro libovolný úsek růstu. Plemenná hodnota zvířat je obvykle uváděna jako číslo vyjadřující průměrnou odchylku daného jedince od průměru populace. Opakovaná vážení býků v  odchovnách umožňují odhadnout odchylku jedince pro libovolné období růstu a  graficky vyjádřit, jak se plemenná hodnota mění v průběhu života. Lze přitom využít všechny dostupné informace o  užitkovosti zvířat a jeho příbuzných. Vyhodnocovaným souborem jsou údaje o  živé hmotnosti býků českého strakatého skotu, kteří byli odchováni v sedmi odchovnách plemenných býků v letech 1971–2006. Použití všech údajů z  více než

Testační stáj v Osíku třicetiletého období přináší výhodu bohaté databáze, zároveň je třeba zohlednit změny stájových technologií a  metodiky testu. Během testu jsou býci odchováváni ve standardizovaném prostředí s kontrolovanou krmnou dávkou, která je stanovena na 1 300–1 400 g průměrného denního přírůstku, což je nutné z hlediska zdraví budoucích plemeníků. Omezená výživa však deformuje růstovou křivku zvláště nadprůměrných jedinců. Plemenné hodnoty jsou počítány animal

10

duben 2007

býků v odchovnách o strakatého skotu v OPB Osík ČÍSLO ZVÍŘETE: CZ000521295021

Poh. 1 Pl.S. C1

Chovatel: VOD Zdislavice

Přír. v testu 1369 Datum narození 12. 12. 2005

POČÍTÁNÍ ÚNOR 2007

kg

součet PH den. přír. za úseky vyjádření ve sm. odch.

40 30 20 10 0,00 –10 –20 –30 –40

100

Přír. od nar. 1189 Otec-jméno WEINOLD

Odchylka2 –88 Odchovna Osík

INDEX RŮSTU

100.–199. den –0,37 –0,13

150

Odchylka1 –3 Otec-reg HG-218

200

200.–299. den 3,72 1,00

250

300.–399. den 4,16 1,35

CELKEM stejné váh. koef. 7,51 0,84

300

350

400

300

350

400

dny

kg

Graf 1: PH denních přírůstků v jednotlivých dnech věku býka 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 –0,05 –0,10 –0,15 –0,20

100

150

200

250 dny

Graf 2: Nápočet PH přírůstků býka od počátku sledovaného období modelem pro každodenní přírůstek v  úseku 6.–520. den věku býka. Využito je až 15 vážení na odchovně při zohlednění chovatelských podmínek přímo v den vážení v porovnání k vrstevníkům na odchovně

ve stejném období a s využitím všech známých příbuzností.

Prezentace výpočtu Plemenné hodnoty přírůstků jsou vyjádřeny v porovnání k základně – 1 744 býkům naroze-

Tab.: Plemenné hodnoty pro úseky růstu úsek 100-200 200-300 300-400 100-400

Ø PH (kg)

s (kg)

minimum

maximum

–1,25 –2,21 –2,69 –6,14

2,58 3,11 3,21 8,14

–8,98 –10,94 –10,98 –28,72

6,92 7,96 7,96 20,36

ným v  letech 2000–2005. Průměrné plemenné hodnoty (PH) v porovnání se základnou, směrodatné odchylky PH, minimální a  maximální hodnota pro jednotlivé úseky růstu jsou vyjádřeny v  tabulce. Při hodnocení býků na odchovně jsou využity součty PH denních přírůstků za úseky 100.–199., 200.–299. a 300.–399. den vyjádřené v kilogramech a  směrodatné odchylce. Přehledně je vývoj PH vyjádřen v grafu 1 a 2. První popisuje PH denních přírůstků v jednotlivých dnech věku býka a druhý

je nápočtem PH přírůstků ukazující vývoj PH od počátku sledovaného období, které má začátek vždy na nule. Osa x je báse, takže graf názorně zobrazuje nadprůměrné a  podprůměrné jedince. V  současné době získáváme zkušenosti v práci s těmito hodnotami a  stojí před námi úkol zařadit je mezi selekční ukazatele pro výběr býků. Danuše Kolářová s využitím materiálů VÚŽV Praha-Uhříněves

duben 2007

11

e Hledám ry uto distrib

UTĚRKY NA VEMENA Nejsnadnější cesta jak udržet vemeno čisté, vláčné a pružné Největší a nejpevnější jednorázové utěrky na vemena

• Rychlé osušení struků • Zkrácení času potřebného k ošetření vemene • Alantoin v každé utěrce • Struky jsou čisté a měkké • Ruce dojiče jsou také ošetřeny • Snížení rizika přenosu infekcí • 800 utěrek v balení • Ekonomický dávkovací kbelík na vícero použití Zavolejte si pro katalog nebo pro množstevní slevu!

Tel: +31 (0) 529 45 53 20 E-mail: [email protected]

Netherlands





Fax: +31 (0) 529 45 53 15 Website:www.agriprom.com

6.

Inzerujte v časopise

CHOV SKOTU!

Chov skotu vychází šestkrát ročně, přičemž jeho náklad je v současnosti 2 600 výtisků. Z tohoto počtu je 1 800 výtisků rozesíláno přímo na adresy chovatelů službami České pošty. Další část je distribuována osobně v rámci chovatelských akcí a výstav hospodářských zvířat. Chov skotu je k dispozici chovatelům a ostatní odborné veřejnosti zcela zdarma. V případě zájmu o bližší informace kontaktujte ing. Alenu Marešovou (tel.: 244 912 201), nebo navštivte webové stránky www.czdelta.cz

NÁRODNÍ VÝSTAVA MASNÉHO SKOTU 1 1 . – 13 . října 2007 výstaviště PVA Praha Letňany Kromě výstavy masného skotu, kdy bude k vidění všech 12 masných plemen chovaných v ČR – aberdeen angus, belgické modrobílé, blonde d´aquitane, galloway, gasconne, hereford, highland, charolais, limousine, masný simentál, piemontese a salers se bude konat také výstava ovcí a koz a prezentace dojného skotu a prasat.

Č esk ý

atelů masného skotu, Těšnov 17, P r ah a 1 s v az c h o v

spolupořádající organizace a partneři:

, w w w. c

s c hm s. c z , i n f o @c sc h m s . c z

d{lp†oq› nrpiruwsur d¬hnu†y| dvwµodf›y³}sur qdvwµo†q›s›vnxdslolq

r¬wry“srgodk|

xpry“srgodk|

urghmfly(hvn“uhsxeolfh Üdfhnò}hp–g–ovn“whfkqrorjlhádÜvÜ dpluørÜ ud·lfhÊÓÑ urqrydËÐÌ ÌÒÊÌÊud·lfhôrnuhv†eruõ ÌÒÎÓÊdfry hoÜÝÌÑÊËÌÒÐÊÏ hoÜÝÎÏÎÍÍËÒÎÒ hðpdloÝlqirÿyðudfhnÜf} hðpdloÝlqirÿndpluÜf} qwhuqhwÝzzzÜyðudfhnÜf} qwhuqhwÝzzzÜndpluÜf}

rzkrxvh qwhuqdwlrqdo solwwlqjÌ ÒËÑÊ dunhpdároodqg hoÜÝĂÌÊôÓõÎÊËÌÏÓÌÐÎ hðpdloÝlqirÿfrzkrxvhÜqo lqwhuqhwÝzzzÜfrzkrxvhÜqo

Famózní Plushanski Chief Faith EX94 stála na začátku

Linfieldova babička Delta Pearl VG87

Delta Linfield Linfield je Addisonův syn, za kte Delta Linfield je jedním z mnoha prověřených potomků celosvětově hojně užívaného otce býků Addisona. Pochází ze stáda Delta, ale jeho kořeny sahají hluboko a daleko. Jdou až za Atlantský oceán na farmu Plushanski.

P

onoříme-li se hluboko do historie Linfieldovy rodiny, dostaneme se až ke slavné krávě Plushanski Chief Faith. Znalcům holštýnských původů už netřeba cokoli dalšího představovat. Ostatním možná něco napoví její celková známka za zevnějšek. Dcera legendárního Pawnee Farm Arlinda Chief narozená v roce 1968 byla hodnocena EX94. Nebyl to jen perfektní zevnějšek, čím vynikala. Dokázala za 305 dní své maximální laktace nadojit 15  350 kg mléka o tučnosti rovných 5 % (bílkovina se tenkrát ještě nezjišťovala).

Dříve a nyní Když uvážíme, že se tak stalo v  zemi „zahnívajícího imperialismu“ v  dobách, kdy v naší „krásné socialistické vlasti“, v rámci dosahování soběstačnosti ve výrobě potravin, pod vedoucí úlohou jedné politické strany, krávy nedojily v průměru ani čtvrtinu tohoto množství, je to víc než obdivu-

14

duben 2007

hodné. Stejně tak je hodné obdivu, že si dnes můžeme na zahraničních internetových stránkách vyhledat historii této slavné kravské rodiny, včetně užitkovostí a plemenných hodnot všech jejích členů padesát let nazpět, a nikdo se nebojí „zneužití osobních údajů“ jejích členů.

Tady a tam V  dobách, kdy u  nás vyvolal poprask článek Vlastimila Kozla o  holštýnském plemeni zveřejněný v Technickém magazínu nazvaný trefně „Budeme chovat polokrávy?“, který byl brán jako políček do tváře skalních zastánců našeho domácího kombinovaného plemene, pokračovala za oceánem sága slavné rodiny na farmě Plushanski. Dcerou, která se zasloužila o její další pokračování, byla Plushanski Job Fancy hodnocená „jen“ VG87, jež dala život stejně hodnocené Plushanski Neil Flute a ta zase spolu s nejslavnějším holštýn-

ským plemeníkem všech dob Walkway Chief Markem zplodila pomocí metody asistované reprodukce další legendu Plushanski Mark Fife-ET VG87, svého času jedničku amerického žebříčku krav řazených podle souhrnného selekčního indexu CTPI. Zatímco u  nás jsme riskovali zdraví krav při záměrné produkci dvojčat, aby bylo více masa na stolech pracujících, za oceánem množili pomocí embryotransferu ta geneticky nejcennější zvířata!

Šťastné souhvězdí Chief Markova dcera Fife dala vzniknout spolu s  legendárním Blackstarem, krom dcery s  ohnivým jménem Fire, také trojici býků s  hvězdnými jmény. Starfire (NX-391), ale hlavně Starman (NX-285) a Stargo (NX-333) byli otci několika stovek potomků i u nás. Možná, že pár pamětníků si spolu se mnou vzpomene na rámcové výrazně typové krávy s více než dostatečnou kapacitou a širokými záděmi, které se v tehdejších „holštýnských“ stádech podobaly spíše zjevení. Dosahovaly nadprůměrné užitkovosti i plemenných hodnot počátkem devadesátých let minulého století, tedy v  dobách, kdy bylo zvykem u nás dojit v lepších černostrakatých stádech okolo pěti tisíc kg mléka za laktaci. Sestra hvězdné trojky plným jménem Plu-

Linfieldova matka Delta Jabikje VG85

Delta Linfield je dalším úspěšným potomkem v dlouhé řadě

a jeho rodina rým stojí rodina jako z učebnice shanski Pen-Gbi Fire spolu s  maskotem holštýnského šlechtění své doby býkem Singing Brook Mascot měla jedinou dceru Etazon Vincent VG86, která dala spolu s populárním Delta Cleitus Jabotem život perle

nukleového stáda, krávě Delta Pearl VG87, vyznačující se vysokými procenty složek. V první laktaci dosáhla za 335 dní produkce 10 145 kg mléka s 4,63 % tuku a 3,84 % bílkovin. Její dcera Delta Jabikje VG85 byla cí-

lem častých výplachů embryí, tak se jí podařilo natáhnout první laktaci na 662 dní, za které nadojila plných 16  971 kg mléka o obsahu 5,28 % tuku a 4,10 % bílkoviny!

Delta Linfield Plushanski Chief Faith (o. Arlinda Chief)

Plushanski Starman (o. Blackstar)

Plushanski Job Fancy (o. Hillhaven Standout Job)

Plushanski Fobes (o. Nugget)

Plushanski Neil Flute (o. Neil)

Plushanski Farr (o. Big Al)

Plushanski Mark Fife (o. Chief Mark)

Plushanski Cleitus Farci (o. Cleitus)

Plushanski Plushanski Stargo Starfire (o. Blackstar) (o. Blackstar)

Plushanski Fire (o. Blackstar)

Etazon Annecy (o. Captain)

Etazon Vincent (o. Mascot)

Castle Annecy (o. Cash)

Etazon Annecy 2 (o. Celsius)

Delta Delta Glory Swinger (o. Celsius) (o. Celsius)

Delta Pearl (o. Jabot)

Green-Valley Obelisk (o. Basar)

Etazon Annecy 3 (o. Ronald)

Delta Lionel RF (o. Sparta)

Delta Jabikje (o. Raamhoeve's Branco) Delta Linfield (o. Addison)

Apina Fortune (o. Russel)

Delta Linfield je životaschopným výhonkem košatého stromu života vyrostlého za pomoci těch nejslavnějších holštýnských plemeníků minulosti z  kořenů zapuštěných už v polovině minulého století. Jedná se o  komplexního plemeníka bez výrazné slabiny. Je vyrovnaným zlepšovatelem všech plemenných hodnot charakterizujících produkci a kvalitu mléka. Zvyšuje kilogramy mléka, procenta tuku i  bílkovin a k tomu ještě působí na snižování počtu somatických buněk. Výraznou předností jeho dcer, důležitou zvláště v systému volného ustájení, je zaúhlení končetin s vysokou patkou a výbornou motorikou pohybu. Jeho dcery dojily na prvních laktacích v průměru 9 513 kg mléka s tučností 4,35 % a  obsahem bílkoviny 3,43 %. Přidáme-li k tomu ještě plemennou hodnotu nasvědčující bezproblémovému telení, není k tomu dále již co dodat. Delta Linfield, vynikající potomek slavné rodiny, je tu pro Vás! Ota Beran

duben 2007

15

dodavatel kvalitních plemenářských

CZ Del

produktů a služeb českým chovatelům

Již tři roky

Dne 1. dubna 2004 zahájila CZ Delta, spol. s r. o. své působení jako

skotu. Jak se v této roli osvědčuje, můžete nejlépe posoudit Vy, její zákazníci.

J

e obecně známo, že společnost CZ Delta vznikla převzetím činností ve šlechtění skotu od bývalé ČMPU, a. s. a  připojením menší společnosti KESA Plus, s. r. o., přičemž majoritním vlastníkem se stala společnost CRV International z Nizozemska. CRV International je součástí CRV Holdingu, který je družstevní organizací, vlastněnou asi 37 000 nizozemskými farmáři a farmáři z vlámské části Belgie. Z  dříve národní organizace s omezenými možnostmi růstu se postupně stala společnost mezinárodní s  dceřinými společnostmi v České republice, Lucembursku, Německu, Španělsku, Brazílii a na Novém Zélandu. Důvod k tomuto růstu do zahraničí byl stejný, jako v  jiných odvětvích podnikání – větší konkurenční schopnost v prostředí liberalizujícího se světového obchodu. CRV zaměstnává celkem 1 250 pracovníků a obchoduje ve čtyřiceti zemích světa s asi 50 000 přímými zákazníky. Ve všech zemích s  dceřinými společnostmi přitom podporuje šlechtění původních národních plemen. Typickým příkladem tohoto přístupu je Brazílie, kde kromě semene běžných plemen skotu nabízí rovněž inseminační dávky plemen pro nás Evropany exotických (Nelore).

Šlechtitelské programy Při založení CZ Delty se mezi českými chovateli skotu vyskytly obavy, zda nový vlastník bude mít nadále zájem o šlechtění českého strakatého skotu jako důležitého národního plemene. Historie uplynulých tří

16

duben 2007

let ukázala, že takové obavy nebyly naprosto na místě. CZ Delta pokračuje v nezmenšené míře v obou svých šlechtitelských programech CZ ČESTR i CZ HOLŠTÝN. Holštýnský šlechtitelský program je přitom úzce propojen se šlechtěním naší sesterské společnosti Holland Genetics, protože toto plemeno je rozšířeno celosvětově a pro dosažení optimálních výsledků je potřeba šlechtitelský program postavit na co nejširší výběrové základně. Pro CRV nebylo založení CZ Delty žádným krokem do neznáma. Již mnoho let předtím prodával na českém trhu inseminační dávky, takže velmi dobře znal potřeby českých chovatelů skotu. Přímý majetkový vstup do plemenářské společnosti tak byl jen potvrzením významu českého chovu skotu pro další mezinárodní rozvoj Holdingu CRV. Cílem CRV není odčerpávat zisk pocházející z prodeje zboží a služeb českým zemědělcům do Nizozemska, ale naopak investovat jej do rozvoje šlechtění skotu přímo v České republice. CZ Delta vykupuje každoročně od českých chovatelů kolem 130 býčků

ta slaví výročí je tu CZ Delta pro české chovatele Ate Lindeboom

a v uplynulém roce bylo z jejích šlechtitelských programů vyhlášeno 16 komplexně prověřených zlepšovatelů, přičemž každý z nich přináší svému chovateli odměnu ve výši 60 000 Kč. To je podstatný rozdíl proti jiným zahraničním plemenářským společnostem, které zde pouze distribuují inseminační dávky, aniž by z  takto získaných prostředků podporovaly české šlechtění.

Investice do rozvoje Investic ze strany CRV do CZ Delty a tedy do českých plemenářských služeb je celá řada. Některé z nich jsou méně viditelné, jako třeba znalosti a zkušenosti, které naši zaměstnanci systematicky přebírají z  celého holdingu nebo modernizace infrastruktury firmy. Mezi ty viditelnější pak patří především investice do šlechtitelských programů a do moderních inseminačních stanic. Zásadní rekonstrukce inseminační stanice Zásmuky a výstavba nového ustájení býků čekatelů ve Valově u  Podbořan představuje investici kolem 100 milionů korun. Společné ustájení českých a holandských plemen-

ných býků na těchto stanicích přinese, kromě mnohem lepších podmínek pro zvířata, i snížení nákladů na krmný den díky velké kapacitě obou stájí. Zahraniční investice jsou v dnešní české ekonomice, stejně jako v kterékoli jiné evropské zemi, naprosto běžným jevem. V českém zemědělství jsou zatím možná méně obvyklé, ale rozhodně by neměly být strašákem českých chovatelů skotu. Při racionálním pohledu totiž zjistí, že ve skutečnosti jsou pro ně přínosem. Konkrétně CZ Delta zcela prokazatelně demonstruje záměr CRV zlepšit úroveň plemenářských služeb pro české farmáře. Rozvoj společnosti CZ Delta v tomto směru tak představuje větší konkurenci na trhu plemenářských produktů a služeb, kterou by měli chovatelé skotu jen uvítat. To, že CZ Delta roste a chce zde i nadále růst, je pro naše zákazníky dobrá zpráva. Pouze velká společnost si může dovolit investice v rozsahu zmíněném výše. Jen velká společnost bude schopna uvést na český trh nové technologie šlechtění, jako je využití genových markerů, sexované semeno, genomová se-

Vlastimil Dominik

lekce apod., které budou motorem zlepšování genofondu skotu v  následujících letech. CZ Delta jako součást Holdingu CRV tuto sílu dnes má a je připravena ji použít ve prospěch českých chovatelů skotu. CRV Holding založil před několika týdny společný podnik se Sexing Technologies, Inc., Texas, USA, a v současné době v Nizozemsku připravuje licenční výrobu sexovaných inseminačních dávek. Pokud o ně bude dostatečný zájem i  u  nás, zavedeme jejich produkci také v CZ Delta.

Vztahy k našim zákazníkům Každé výročí je příležitostí k zamyšlení nad tím, co se nám podařilo a co bychom chtěli dále rozvinout. Krátká historie společnosti se jménem CZ Delta nás naplňuje optimismem a  současně nám poskytuje mnoho podnětů k dalšímu zlepšení kvality služeb. Chtěli bychom při této příležitosti poděkovat všem našim zákazníkům, především pak těm dlouhodobým, za velmi dobré obchodní vztahy. Jsme přesvědčeni, že současní i potenciální zákazníci nás hodnotí především podle toho, co jsme jim schopni nabídnout v porovnání s konkurencí. Přivítáme proto racionální náměty a  připomínky od Vás, chovatelů skotu, k  tomu, aby naše společnost i v následujících letech úspěšně naplňovala slogan „CZ Delta – Vaše cesta k zisku“. Ate Lindeboom, předseda představenstva CRV Vlastimil Dominik, generální ředitel CZ Delta

dduben 2007

17

CZ ČESTR Plemenní býci nasazení do testace od května 2007

K

olovečská matka býků CZ 101915 301 je matkou hned dvou nových testantů. Tato plemenice vyniká výborným zevnějškem, předností je utváření vemene, postavení struků a  hloubka těla. Za povšimnutí stojí vysoký obsah bílkovin, který při užitkovosti přes 10 000 kg mléka dosahuje 3,70 %. Jejím otcem je kolovečský odchovanec Helios 12 a  matkou dcera býka Brachy se špičkovými plemennými hodnotami (PH) +1063 kg M, +54 kg T, +39 kg B. V současné době je CZ 101915 301 na páté laktaci s průměrným indexem stáda 128. Otcem Eidama ET BD-073 je německý Safir a z této kombinace lze očekávat velice dobrý obsah mléčných složek i kvalitní vemena. Eidam vykázal v testu úctyhodný přírůstek 1 659 g +290 g oproti vrstevníkům. Polobratrem Eidama je Edkan REN-463. Tento býk se narodil po inseminaci Redkanem 452. REN-452 neměl v  odchovnách větší zastoupení, do OPB Osík byli vykoupeni 4 býčci, tři již prošli základním výběrem a všichni velice úspěšně, takže byli vybráni do testace! Edkan

potvrdil jejich nadprůměrnou úroveň velice dobrým přírůstkem v testu 1 442 g +76 g i hodnocením zevnějšku. Z  této kombinace očekáváme velice dobrou mléčnou užitkovost a dlouhověkost.

Synové RAD-071 V  této skupině testantů nasazujeme i dva syny populárního Radiho 71. Oba potvrzují velký tělesný rámec a dobrý užitkový typ svého otce. Příkosický Eurest RAD-256 byl hodnocen VG v zevnějšku a i přírůstkem byl nadprůměrný. Kombinace RAD-071 x MKM-215 dává předpoklad skutečně vysoké mléčné užitkovosti, která je podpořena i vysokým indexem stáda matky 133! Polobratrem Euresta je Erogen RAD-253 z Krásné Hory. Život jeho matky zkrátila opatření proti BSE, ale bába Erogena je v současné době na 6. laktaci a je z října 2006 březí. Předností rodiny Erogena je vysoký obsah tuku i  bílkovin a  vynikající utváření vemen (matka 83, bába 84). Matka Erogena měla vysoký index stáda 132 a  při špičkové užitkovosti přes 10 000 kg mléka i vysoký obsah mléčných složek. Výbor-

Matka Euresta CZ 002348 932, o. MKM-215

ným zevnějškem a  vysokým přírůstkem v  testu se může pochlubit i Erogen. Vzhledem k tomu, že i RAD-071 pochází z Kolovečské zem. a. s., můžeme říci, že v tomto chovu mají kus původu všichni čtyři výše uvedení mladí býci.

Sázka na exteriér Ty nejlepší předpoklady pro skutečně špičkový zevnějšek mají dcery Ebonita ZEL-109, pocházejícího ze Zdislavic. Pro zkušené chovatele kombinace ZEL-078 x TAR-005 hovoří za vše. Ebonit svému původu rozhodně nedělá ostudu. Hodnocením VG i přírůstkem 1 486 g +117 g se zařadil k nejlépe hodnoceným býkům na odchovně. Matka Ebonita s indexem stáda 128 je v  srpnu loňského roku potřetí otelená a opět vykazuje vysokou mléčnou užitkovost s vysokým obsahem mléčných složek, což byla přednost už i báby Ebonita.

Jistota rodiny V  Nekoři jsme si již zvykli na špičkové rodokmeny. Nejinak je tomu u Estefana ET RDA-248. Jeho matka má v inseminaci již Donovana AMT-034 po Negociarovi a  bába je matkou vyhlášených zlepšovatelů TAR-030 a  BO-846. Bába CZ 018565 571 dala mimo dvou zlepšovatelů čtyři matky býků, z  nichž jedna je právě matkou Estefana. V rodině je zakotvena vysoká mléčná produkce s  vysokým obsahem mléčných složek. Estefan je jedním z  posledních synů linie Redaktor po otci RDA-227. Druhým synem v testaci je Daidalos RDA-245 z litomyšlské šampionky z ALA Řepníky, kterého jsme testovali v loňském roce. Danuše Kolářová

18

duben 2007

BD-073 EIDAM ET CZ 000513634032

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

31. 08. 2005 Zem. a. s. Koloveč CZ Delta, spol. s r. o. 84 90 78 79 79 82,5

O: SAFIR BD-063 KDM: +865 PHkgM +0,15 PH%T +46 PHkgT +0,10 PH%B +36PHkgB M: ML: ø: PH:

101 915 301 4 10483 3,7 4 8902 3,8 +470 +0,27

388 3,7 341 3,7 +36 +0,40

384 333 +37

RAD-253 EROGEN CZ 000522651021

OM: MM: ML: ø:

119 854 111 2 10052 4,4 2 9311 4,3 +693 +0,23

444 3,6 402 3,7 +44 +0,11

363 347 +29

RAD-256 EUREST CZ 000520077032

OM: MM: ML: ø:

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

002 348 932 2 9234 3,8 2 8550 3,8 +1111 -0,24

354 324 +33

3,4 3,4 -0,15

315 294 +30

RDA-248 ESTEFAN ET CZ 000506094053

OM: MM: ML: ø:

25. 10. 2005 Příkosická zem. a. s. CZ Delta, spol. s r. o. 89 86 83 83 85 85,8

M: ML: ø: PH:

125 118 511 2 10220 4,5 2 9213 4,4 +975 +0,29

460 4,0 406 3,8 +62 +0,03

405 352 +35

REN-463 EDKAN CZ 000513732032

OM: MM: ML: ø:

M: ML: ø: PH:

101 915 301 4 10483 3,7 4 8902 3,8 +470 +0,27

388 3,7 341 3,7 +36 +0,40

384 333 +37

OM: MM: ML: ø:

CZ 000501994021

125 345 101 2 8846 4,2 2 8355 4,2 +616 +0,11

370 3,6 354 3,6 +34 +0,03

315 301 +23

OM: MM: ML: ø:

226 209

př. v testu: 1 386 g odchylka: +17 výška v kříži: 133 cm

3,5 3,4

359 300

př. v testu: 1 442 g odchylka: +76 výška v kříži: 138 cm

RPHkgB 113

345 292

3,2 3,4

13. 9. 2005 VOD Zdislavice CZ Delta, spol. s r. o. 85 87 89 82 87 86,3 VG

O: ZELOT 078 ZEL-078 KDM: +329 PHkgM +0,24 PH%T +27 PHkgT +0,05 PH%B +13PHkgB M: ML: ø: PH:

3,5 3,5

RPHkgB 113

HELIOS 012 HEL-012 083 712 341 4 10774 3,2 4 8066 3,6

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

ZEL-109 EBONIT

př. v testu: 1 380 g odchylka: +14 výška v kříži: 134 cm

9. 10. 2005 Zem. a. s. Koloveč Jihočeský chovatel a. s. České Budějovice 86 87 81 85 81 84,1 G+

O: REDKAN 452 REN-452 KDM: +514 PHkgM -0,13 PH%T +13 PHkgT +0,01 PH%B +16PHkgB

295 273

RPHkgB 121

TARTARS 005 TAR-005 018 565 571 3 10244 4,6 476 4 8722 4,5 392

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

3,5 3,6

30. 8. 2005 Klas Nekoř, a. s. CZ Delta, spol. s r. o. 83 82 85 75 83 82,4 G+

O: REDAKTOR 227 RDA-227 KDM: +701 PHkgM -0,18 PH%T +17 PHkgT -0,09 PH%B +17PHkgB

350 274

př. v testu: 1 536 g odchylka: 170 výška v kříži: 145 cm

VG

5MRAK 215 MKM-215 043 303 328 2 6406 4,0 259 2 5965 4,0 237

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

3,2 3,4

RPHkgB 121

REDKAN 441 REN-441 106 115 111 3 8372 4,6 382 5 7506 4,7 351

O: RADI 071 RAD-071 KDM: +673 PHkgM -0,25 PH%T +11 PHkgT +0,15 PH%B +28PHkgB M: ML: ø: PH:

345 292

22. 10. 2005 ZD Krásná Hora nad Vltavou, a. s. Reprogen, a. s. Planá nad Lužnicí 82 81 86 78 85 82,8 G+

O: RADI 071 RAD-071 KDM: +673 PHkgM -0,25 PH%T +11 PHkgT +0,15 PH%B +28PHkgB M: ML: ø: PH:

G+

RPHkgB

HELIOS 012 HEL-012 083 712 341 4 10774 3,2 4 8066 3,6

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

př. v testu: 1 659 g odchylka: 290 výška v kříži: 139 cm

350 274

př. v testu: 1 486 g odchylka: +117 výška v kříži: 133 cm

RPHkgB 110

TARTARS 005 TAR-005 091 024 161 4 8566 4,0 344 6 7315 4,0 294

3,7 3,5

316 255

duben 2007

19

Pevné základy nové generace Holštýnská testace v květnu a červnu 2007 Laudan x Jocko Besn

GALAXY

NEA-606

LAS VEGAS

MALENTA VG88

NEA-591 ERBIN 38 VG86

nar. 19. 9. 2005

2. 16 123 3,94 636 3,49 563

nar. 4. 12. 2005

LATIMER

DE 10673800

NL 424663234

Shottle x Simon

KOMANCH

NL 436414846

Shottle x Jocko Besn 2. 11 179 4,44 496 3,63 406

CZ 524450031

O Man x Malloy

NEA-592 EASTLAND FARCY VG86

NEA-608

MALLOYKA VG89

nar. 7. 10. 2005

nar. 16. 2. 2006

4. 13 219 3,60 470 3,10 416

LEVY

3. 13 899 4,47 621 3,61 502 NL 422992631

Canvas x Jocko Besn

NUN-108 SOUTHLAND JOCKO BOBBIE 5 VG88 nar. 27. 11. 2006

2. 14 330 3,64 522 3,40 487

Pro závěr první poloviny roku 2007 máme připraveny nejenom býky pocházející z významných nizozemských rodin. Výběr doplňují býci narození v Německu a na známé farmě v jižních Čechách.

K

romě býčků, které Vám na tomto místě představujeme, bude do testace v měsíci květnu zařazen i býček Topsteen Oracle, o kterém jsme psali již v minulém Chovu skotu. Věříme, že i  tentokrát si mezi našimi mladými plemeníky Malloyka, matka býka Komanch

vyberete a  přispějete k  jejich správnému natestování.

Las Vegas (Laudan x Jocko Besn x Luke) Býčka Las Vegas zařazuje do testace společ-

nost Reprogen. Je jedním z  velmi nadějných synů mezinárodně využívaného otce býků Laudana. Jeho matkou je jedna z nejlepších matek býků v oblasti RUW Malenta VG88, která se pyšní vynikající produkcí a  velmi dobrým zevnějškem. Při první laktaci nadojila téměř 13 000 kg mléka s obsahem 4,2 % tuku a 3,5 % bílkovin. Pohled na užitkovost a zevnějšek její matky Marleny EX90 potvrzuje, že se nejedná o náhodu, ale vlastnost upevněnou v rodině. Marlena na maximální 2. laktaci nadojila 14 900 kg mléka se 3,9 % tuku a 3,3 % bílkovin. Marlenin syn (a plný bratr Malenty) Jokr již má první výsledky kontroly dědičnosti, které vypadají výborně – RZG 133, RZM 132, RZE 111, dlouhověkost 110. Jsme přesvědčeni, že i Las Vegas má díky tomuto původu velké šance na úspěch.

Eastland Latimer (Shottle x Simon x Lava) Latimer je jedním z  prvních synů býka Picstone Shottle pocházející z  významné a  rozsáhlé rodiny. Shottle už je nějakou dobu jedničkou na britském žebříčku díky dcerám s dobrou produkcí a vynikajícím zevnějškem. Díky vlivu svého otce Mtota zlepšuje většinu vlastností zdraví a zejména zdraví vemene. Otcem matky je Simon, který je pravděpodobně nejlepším synem Jabota, ovšem kvůli nositelství CVM se nikdy nestal nejoblíbenějším. Jeho dcera Farcy je jednou z nejlepších dojnic ve velkém a velmi známém stádě Eastland. Její matka Fatina EX90 (o. Delta Lava) je opravdová černá kráska a loňské léto získala ve věku deseti let titul Grand Šampionky. Tato rodina vyniká i  v  nukleovém stádě Delta a  vznikla díky přenosu jedněch

20

duben 2007

Fatina 1487, bába býka Latimer z prvních embryí z USA, a tak se opět dostáváme ke světoznámé a velmi často jmenované krávě Plushanski Chief Faith.

Southland Levy (Canvas x Jocko Besn x Lava) Levy ve svém původu kombinuje přednosti špičkového zlepšovatele s  excelentní rodinou. Canvasova plemenná hodnota pro kg bílkovin byla v únoru 2007 nejvyšší v Nizozemsku (+72 kg) a šestá nejlepší po interbullovém přepočtu na českou bázi (+66 kg). Kvalita otce matky, tedy světoznámého francouzského býka Jocko Besn, je také nezpochybnitelná. Synové jako Jackpot a  Paramount potvrzují, že Jocko umí produkovat vynikající potomstvo. Levyho bábou je vynikající kráva Bobbie 3 EX90, dcera legendárního býka Delta Lava. Ještě dnes je Lava opravdovou špičkou pokud se díváme na utváření vemen, produkci bílkovin a  dlouhověkost. Tato rodina navíc také sahá až za oceán – Bobbie 3, bába býka Levy

Farcy, matka býka Latimer tentokrát je zakladatelkou Adams Dream Cleitus Bobby.

Kolkhof Galaxy (Shottle x Jocko Besn x Boudewijn) Galaxy je druhým Shottlovým synem, kterého bude CZ Delta testovat. Díky vynikajícím výsledkům vlastností zdraví a utváření zevnějšku se HG rozhodla testovat asi 30 synů tohoto Mtotova syna. Galaxyho matka je další dcerou francouzského býka Jocko Besn. V původu dále nalezneme býky Boudewijn, který pochází ze stejné rodiny jako Holim Rafael, Dombinator a Tops Monitor Legend, jehož dcery vynikají dlouhovýkonností. Je tedy pravděpodobné, že tyto vlastnosti bude dále předávat i Galaxy.

CRF Komanch (O Man x Malloy x Elevation Ivan) Jihočeský chovatel zařazuje do testace býčka Komanch, který pochází ze soukromé

farmy rodiny Círalů z  Dvorů nad Lužnicí. Je již druhým synem zařazeným do inseminace od vynikající Maloyky VG89 (CZE 008819  203). Tato výjimečná kráva s úžasně pevnou konstitucí, skvělými končetinami a perfektní stavbou vemene (hodnocení zevnějšku 93-93-86-92-85 VG89) nadojila za svůj život více než 110 000 kg mléka. V  maximální čtvrté laktaci nadojila 13  219 kg mléka s  obsahem 3,6 % tuku a 3,1 % bílkovin. Vynikající konstituční a  produkční vlastnosti matky jen umocňuje a vysokými plemennými hodnotami pro obsah mléčných složek ideálně doplňuje v pozici otce jeden z  nejvýraznějších býků poslední doby O-Bee Manfred Justice (NEA-113 O Man). Anna Marcinková, Jaap Brinkman (HG), Josef Procházka (Reprogen), Zdeněk Schaffelhofer (Jihočeský chovatel)

Bobbie 5, matka býka Levy

duben 2007

21

Co nového nabíz Přinášíme vám několik zajímavých Francouzské město Bourg-en-Bresse bylo počátkem února hostitelem chovatelů montbéliarde skotu, kteří se sem sjeli na výstavu spojenou s elitní aukcí jalovic. Této mezinárodní akce se pravidelně účastní návštěvníci z celého světa.

D

en před vlastní výstavou byl věnován prohlídce čtyř předních chovů v okolí města. Všechny farmy jsou v nadmořské výšce kolem 250 metrů s průměrným úhrnem ročních srážek kolem 1 000 mm. Na farmách je využívána přes vegetační období (od března–dubna do srpna–října) pastva s příkrmem kukuřičné siláže, jadrných koncentrátů a  minerálních doplňků. Zimní krmné dávky jsou založeny na travní a kukuřičné siláži, krávy mají stálý přístup k  senu, bílkovinné koncentráty

obsahují soju. Na všech navštívených farmách byly krávy ustájené na volno s dojením v  dojírnách. První farma o  velikosti 70 krav byla výrazně zaměřená na mléčnou produkci a to bylo znát i na typu dojnic. Základní krmná dávka na této farmě byla počítána na mléčnou produkci 30 litrů. Prioritou chovatele při výběru býků je kvalita mléka, utváření vemen krav a dojitelnost. Zvláště utváření vemen bylo velkou předností předváděných krav, které byly velkého tělesného rámce s  velice

chovatel

krav

kg M

%T

%B

mezid.

Gaec de Chazelles Gaec du Midys Raccurt Maurice Gaec des Acacias

70 104 30 55

7 885 8 614 12 098 9 673

3,90 3,81 3,72 4,00

3,48 3,46 3,51 3,58

362 381 398 392

Tab.: Užitkovost na navštívených farmách Roulade (o. Faraday), produkce: 2. lakt., 13 424 kg M 3,77 % T 4,21 % B

dobrými končetinami. Druhá navštívená farma, na které hospodaří tři bratři, má 104 krav a 87 býků ve výkrmu. Proto také chovatelé na část krav připouštějí býky charolais, takže ve výkrmu je asi polovina kříženců s  tímto plemenem. Třetí farma byla typicky „pohodová“. Ve stáji s hlubokou podestýlkou pro 50 kusů si vyloženě lebedilo 30 krav v nadprůměrném užitkovém typu s  velice dobrými končetinami a vemeny. Při průměrné užitkovosti stáda 12  098 kg mléka skutečně obdivuhodné! Plemenné hodnoty mléčné produkce, vemena, končetiny a kapacita jsou také pro tohoto farmáře nejdůležitější selekční ukazatele. Na farmě je využíván individuální připařovací plán. Ve výživě nás zde zaujala řezaná lisovaná vojtěška, která zvířatům očividně svědčila. Čtvrtá farma s 55 dojnicemi je elitním stádem Umotestu, kde je řada matek býků v čele s rodinou matky i u nás známého býka Micmac. Zde jsme mohli vidět dvacítku skutečně špičkových krav, ze dvou rodin nám byly předvedeny dokonce tři generace dojnic. Výsledky mléčné užitkovosti farem ukazuje tabulka. Ve kvótovém systému se chovatelé více zaměřují na funkční znaky a sledují ekonomické ukazatele. Snad největší rozdíl oproti naší republice však stále zůstává v  přístupu chovatele ke zvířatům, jako svému majetku, který musí zvelebovat a chránit.

Přehlídka potomstva Ve středu proběhla výstava a elitní aukce jalovic v Bourg-en-Bresse. Účelem výstavy bylo představit skupiny krav po býcích ročníku 2000 a používaných býcích Masolino, Micmac a Nikos. Škoda jen, že většina skupin po mladších býcích byla málo početná (2–3 krávy). Velice nás zajímaly dcery býka Rhesus, kterého jsme zařadili do nabídky CZ Delta. Ze dvou krav však těžko posuzovat. Výjimku tvořila skupina druhotelek po býcích Redon (Isangrin x Bois le Vin) a  Ralban (Gardian x Bois le Vin), kterých bylo předvedeno pět. Redonovy dcery se prezentovaly velice dobrými hloubkami hrudníku, průměrným osvalením a  mírně strmějšími končetinami

22

duben 2007

í montbéliarde? postřehů z návštěvy zimní Francie

Upivoine – šampionka výstavy (o. Micmac) s pevnými spěnkami. Dcery Ralbana vynikaly délkou těla a velmi dobrými vemeny. Snad nejlepší utváření vemen však bylo u dcer Nikose, který je používán právě jako korektor vemen a  utváření struků. Nejpočetnější zastoupení mezi prvotelkami i  kravami na druhých laktacích měl Micmac. Více než dvacítka dcer prezentovala spíše průměrné osvalení a  strmější postoj končetin, ale velice dobrá vemena. Mimo šampionky výstavy ještě minimálně dalších pět dcer Micmaca splňovalo ty nejpřísnější parametry zevnějšku. Pěknou skupinou dcer se prezentoval i  Masolino, jehož devět dcer bylo většího rámce s průměrným osvalením. Celá výstava měla skutečně vysokou úroveň, co se týká vystavených zvířat i organizačního zabezpečení.

Urbaine (o. Rhesus) lice dobrý obsah mléčných bílkovin a poněkud nižší obsah tuku. V kvótovém systému je mléčná produkce limitována, proto chovatele více zajímají znaky podmiňující kvalitu mléka (obsah somatických buněk), dojitelnost, utváření vemen a struků a chodivost krav. Pravděpodobně

i vzhledem k sezonnímu telení je průměrné stáří prvotelek vyšší, než jsme zvyklí v  ČR. Snad největší rozdíl ale zůstává ve vztahu chovatelů ke zvířatům a zde máme stále největší rezervy, které by mohly výrazně vylepšit ekonomiku chovu. Danuše Kolářová

Výsledný dojem Z naší návštěvy v kraji montbéliarde jsme si mohli udělat úsudek o  vývoji tohoto plemene a jeho dalším směřování. Pokrok je vidět na kravách v  utváření vemen, hlavně z  hlediska závěsných vazů, zadních čtvrtí a textury vemen. Většina krav, které jsme viděli, byla většího tělesného rámce (s  prvním telením v  28–35 měsících), s velice solidními končetinami, průměrného až dojnějšího užitkového typu s velice dobrými vemeny. Plemeno má vePohled do předvadiště pro aukci jalovic

duben 2007

23

VOD Zdislavice CZ Delta, spol. s r. o. si Vás dovolují pozvat na tradiční

11. CHOVATELSKÝ DEN ve Zdislavicích se soutěžní přehlídkou skotu a setkání chovatelů mléčného skotu

14. června 2007

Program chovatelského dne: 09:00–10:00 prezentace účastníků, svačina 10:00–10:15 zahájení chovatelského dne 10:15–12:00 soutěžní přehlídka skotu 12:30–13:30 oběd 13:30–15:30 chovatelská beseda

Chovatelské besedy se zúčastní: zástupce MZe ČR, zástupce SVS ČR, zástupce AK ČR a další představitelé domácích institucí, chovatelských svazů a organizací. Po skončení oficiálního programu pokračuje beseda chovatelů a volná zábava s hudbou.

Pro účastníky je zajištěno občerstvení. Kontakt: Ing. František Čermák – CZ Delta, spol. s r. o., tel.: 603 516 486 Jaroslav Sedláček – VOD Zdislavice, tel.: 724 114 682

CZ DELTA_Zdislavice_A6.indd 1

28.3.2007 15:1

CZ Delta, spol. s r. o. Kralovická zemědělská a. s. Sdružení chovatelů hospodářských zvířat v západních Čechách pořádají

28. června 2007 v areálu společnosti na Hadačce a okolních pozemcích

CHOVATELSKÝ DEN

v Kralovicích PROGRAM:

09:00 slavnostní zahájení, hodnocení polních pokusů 10:00 zahájení chovatelského dne, přehlídka a hodnocení zvířat 13:30 vyhlášení a ocenění nejlepších zvířat 15:00 zakončení chovatelského dne chovatelská beseda s hudbou a občerstvením

Současně s chovatelským dnem proběhne: prohlídka polních pokusů výstava zemědělské techniky expozice firem nabízející služby zemědělcům Pro účastníky je zajištěno občerstvení Kontakty: Ing. Karel Šlajch – zootechnik, tel.: 602 685 416 Ing. Jaroslav Bulín – agronom, tel.: 606 604 799 Ing. Jan Dolák – CZ Delta, tel.: 603 516 488

26. - 31. května 2007 bude Česká republika hostitelem zástupců chovatelů Simmental-Fleckvieh skotu z celého světa.

CZ Delta, spol. s r. o. zve na přehlídku potomstva pořádanou u příležitosti zasedání Světové Simmental-Fleckvieh federace.

31 . května 2007 Radešínská Svr atka wsff_pozv_delta.indd 1

28.3.2007 10:16:15

juni 1/2 2005

25

CZ HOLŠTÝN pokr Úspěšná spolupráce s českými chovateli Možná jste už od někoho zaslechli, že šlechtitelský program CZ HOLŠTÝN končí a CZ Delta se již věnuje pouze distribuci inseminačních dávek nizozemských býků. Opak je pravdou a my Vás o tom chceme přesvědčit.

P

lemenářská společnost CZ Delta, spol. s  r. o. s  partnerskými organizacemi Jihočeský chovatel, a. s. České Budějovice a Reprogen, a. s. Planá nad Lužnicí se již léta věnují šlechtění holštýnského skotu a  jejich úsilí je vyjádřeno ve společném šlechtitelském programu CZ HOLŠTÝN. Rok 2005 byl pro všechny tři společnosti obdobím, kdy bylo do testace nasazeno méně býků než v předchozích letech.

Mléko, a co víc? Před třemi lety došlo k zásadní proměně šlechtitelského cíle programu CZ HOLŠTÝN. Nejdůležitější je hlavně odklon od jednostranné honby za vysokou mléčnou produkcí za každou cenu, která se v české populaci krav projevovala zhoršováním funkčních vlastností, zejména plodnosti. Tuto honbu vystřídalo vyvážené šlechtění na všechny vlastnosti důležité pro ekonomiku chovu s  důrazem na procentický obsah mléčných složek (přičemž se samozřejmě nejedná jen o  fenotypový projev

vlastní užitkovosti, ale zejména o růst genetického potenciálu, tedy plemenných hodnot složek mléka). Došlo ke změně kritérií pro zařazování mladých býčků do testace a  byly stanoveny nové parametry pro selekci matek býků. Ve šlechtění skotu bohužel nejdou některé změny uvést do života tak rychle, jak bychom si přáli. V roce 2004 byla dokončena testace vybraných býčků a vykoupeni všichni nakontrahovaní býci. Hned v  následujícím roce bylo při závěrečném výběru býků do testace poprvé využito výhod nového souhrnného selekčního indexu SI CZH, který byl již před rokem v našem časopise představen. Hlavní předností indexu SI CZH, je možnost porovnání býků z  domácí i  zahraničních populací a předpověď souhrnného genetického založení mladého plemeníka díky informacím získaným analýzou původu. Všichni mladí býci na odchovně plemenných býků (OPB) v  Osíku byli přehodnoceni podle nových souhrnných indexů a  stej-

Další nadějí programu je Freelancův syn z VOD Zdislavice hodnocený EX94 za kapacitu, celková známka VG86

ným způsobem došlo i  k  přehodnocení matek býků tak, aby jejich produkce i původ odpovídaly novému cíli šlechtění.

Radikální řez Výsledky této akce mohly na první pohled někomu připadat příliš kruté, vždyť pouze minimum zvířat dokázalo splnit nové náročné požadavky. To je důvod, proč došlo nejenom k  výraznému snížení počtu býčků zařazených do testace, ale i poklesu počtu býčků nakoupených na odchovnu. Vzhledem k tomu, že se společnost CZ Delta rozhodla nabídnout chovatelům býky odpovídající novému šlechtitelskému cíli co nejdříve, nastala pro mnohé velmi náhlá změna. V  roce 2005 byli proto do testace zařazeni pouze tři býci odchovaní na Osíku (Hasterol, Isolero a  Iroget), dva býky (Honzíka a Irokéze) zařadil do testace Jihočeský chovatel a  zbytek byl doplněn býky ze zahraničí. O rok později, tj. v roce 2006, se pro testaci kvalifikovalo již osm býčků z  domácí produkce. Z  toho dva nasadila CZ Delta – i když Ilansther a Iombeck pocházeli ještě z  býčků narozených v  roce 2004. Na příkladu Ilansthera (NEA-399) je Predikce PH exteriéru Ilansthera -3 Velikost Šířka hrudníku Hloubka těla Hranatost Sklon zádě Šířka zádě Postoj z. konč. Úhel paznehtu Přední upnutí vemene Výška zadního upnutí Závěsný vaz Hloubka vemene Rozmístění předních struků Délka struků Končetiny Vemeno Celková známka

26

duben 2007

-2

-1

0

1

2

3

ačuje

rok nar. býčka 2004 2005 2006 2007*

trvá

N

PHM

PH%T

PHT

PH%B

PHB

SI CZH

29 13 11 8

949 937 757 1056

-0,08 -0,16 0,03 -0,07

34 26 34 39

0,01 -0,11 0,06 0,02

33 24 30 39

114 116 121 120

Tab. 1: Průměrné PH býčků vykoupených na OPB Osík (* narozených I.-III. 2007)

možno ilustrovat snahu o vyvážené šlechtění. Předpověď jeho plemenných hodnot produkce je téměř 1 200 kg mléka při kladné plemenné hodnotě procent bílkoviny. Jak je na tom s predikcí plemenných hodnot zevnějšku napoví graf. Z něj je zřetelné, že až na menší hloubku těla, která příliš nekoreluje s ekonomicky významnými vlastnostmi, nemá slabinu.

rok testace

domácí MB

import embryí

import býků

import ID

celkem

podíl býků domácích matek

11 11 13 15 4 8

1

12

29 44 49 32 26 34

53 55 63 52 31 42

20,8 20,0 20,6 28,8 12,9 19,0

2001 2002 2003 2004 2005 2006

1 2

3 1

Tab. 2: Původ testovaných býků (podle ročníku testace)

Naše cíle V letošním roce bychom chtěli počet býčků zařazených do testace narozených domácím matkám zase o  něco zvýšit. Z  býčků, kteří přišli na svět v roce 2006, jich téměř tři čtvrtiny zatím splňuje podmínky pro zařazení do testace. V roce 2007 tento počet zřejmě zase vzroste – máme za sebou první dva měsíce roku a k výkupu na odchovnu je již připraveno prvních sedm býčků. V  tabulce 1 naleznete průměrné rodokmenové hodnoty býčků nakoupených na odchovnu. Hlavním úkolem je nejenom postupně vyrovnávat podíl býčků od domácích matek s těmi zahraničními, ale zejména neustále zvyšovat jejich kvalitu tak, aby čeští býci mohli nejenom uspět u českých chovatelů, ale být testováni i v zahraničí v rámci programu HG. Podíváme-li se pár let nazpátek, zjistíme, že testace zahraničních plemeníků v  rámci programu CZ HOLŠTÝN nebyla žádnou výjimkou. Právě naopak! Býčci od domácích matek tvořili i před rokem 2004 méně než třetinu (viz tab. 2). Děláme vše pro to, aby se tento stav co nejrychleji změnil, ale generační interval skotu je velmi silný protihráč. Zatím se podařilo udělat prvních pár důležitých kroků na cestě k úspěchu. Pro zajištění kontinuity šlechtitelského

programu je nezbytné sestavit dostatečně kvalitní skupinu matek býků, které svými plemennými hodnotami, produkcí, zevnějškem a původem musí vyhovovat novému šlechtitelskému cíli a  co nejlépe přispívat k jeho dosažení.

Selekce je základem Prvním krokem bylo vytipování vhodných krav v  chovech s  odpovídajícím zdravotním statusem a  výbornou chovatelskou úrovní. Základem byly samozřejmě chovy, kde provádíme kontrolu užitkovosti a máme všechna data potřebná pro výpočet souhrnných indexů. Povedlo se nám ale oslovit i další chovatele a přesvědčit je ke spolupráci. Důležitým zdrojem informací o špičkových kravách je soubor TOP krav podle PH kg bílkovin, který nám poskytuje informace o dalších možných zdrojích špičkového genetického materiálu i možnost srovnání matek býků zařazených do šlechtitelského programu s oficiální špičkou české holštýnské populace. V tabulce 3 naleznete průměrné výsledky matek testantů, uvažovaných testantů a průměrné hodnoty skupiny potenciálních matek býků, která je v  únoru 2007 tvořena celkem 280 kravami z předních českých cho-

vů. Dalšími kroky na této nelehké cestě bylo vyhledání krav a jalovic patřících do rodin plemenic vybraných v  „prvním kole“ a následná pravidelná čtvrtletní aktualizace základního souboru a  jeho doplňování. Následná tvorba individuálních připařovacích plánů, která má za cíl nejen zlepšit, ale zejména upevnit znaky a vlastnosti přispívající k vyrovnané produkci s  vysokým obsahem mléčných složek a funkčnímu zevnějšku, je velmi důležitou součástí šlechtitelského programu. V této práci nám velmi pomáhá softwarové vybavení, které máme k dispozici díky spolupráci s  naší sesterskou společností. Jako otce býků vybíráme ty nejlepší plemeníky z  celosvětové holštýnské populace, o  nichž jsme přesvědčeni, že jejich potomstvo může dosáhnout stanoveného šlechtitelského cíle, kterým je kráva s  vyrovnanou mléčnou produkcí a  vysokým obsahem mléčných složek, jejíž funkční zevnějšek přispěje k  dlouhovýkonnosti, a tím i snížení ekonomické nákladnosti chovu. Ota Beran, Anna Marcinková

Tab. 3: Průměrné výsledky matek býčků

max. laktace kg M % T % B

prům. laktace kg M % T % B

hodnocení zevnějšku MCH KAP ST KON VEM VZE

plemenné hodnoty PHM PH%T PHT PH%B

rok nar. býčka

N

2004 2005 2006

3 12 543 2 10 634 8 12 302

3,6 3,8 3,6

3,2 3,1 3,3

11 731 10 634 11 807

3,6 3,8 3,6

3,2 3,1 3,3

82 83 85

87 83 86

87 83 87

79 86 84

84 82 85

83 83 85

1113 863 837

-0,32 -0,05 -0,14

23 36 26

-0,09 -0,04 0,04

34 30 34

Potenciální MB (únor 2007) 280 11 713

3,6

3,3

11 372

3,6

3,2

83

84

83

83

84

83

786

-0,10

26

0,00

28

duben 2007

PHB

27

Bezproblémové zabř Má smysl šlechtit na plodnost? My říkáme Pro mnoho chovatelů je zlepšení plodnosti jejich krav prvořadým úkolem. Úroveň plodnosti ve stádě je výsledkem vzájemného působení několika faktorů, z nichž genetika je jedním z nich. A proto správný výběr býka ovlivní budoucnost Vašeho stáda.

D

íky neustále se zvyšující průměrné užitkovosti krav a  také počtu krav na jednotlivých farmách je zřejmé zhoršení plodnosti krav v průběhu posledních 20 let. Klesající úroveň plodnosti má negativní vliv na zisky, neboť vyšší počet inseminací na krávu znamená samozřejmě vyšší náklady (náklady na ID + náklady na práci). Delší mezidobí znamená méně telat pro odchov nebo prodej a prodlužované laktace mohou vést k nižším tržbám za mléko. Další problémy spojené s  nízkou plodností jsou „nechtěné“ brakování krav, které nejsou schopny zabřeznout, což vede ke zvýšeným nákladům na doplnění stáda a taktéž se zvyšují náklady na veterinární ošetření krav, které mají problémy s plodností.

Ačkoliv jsou genetické rozdíly v plodnosti krav a býků, plodnost je z velké části otázkou managementu. Hlavní faktory působící na plodnost jsou: – roční období – počet zabřezlých krav kolísá v průběhu celého roku, zhoršení během letních měsíců, – zdravotní stav – metabolické poruchy po otelení, infekce dělohy, mastitidy a záněty paznehtů, – výživa – negativní energetická bilance, tělesná kondice, složení krmné dávky, – detekce říje – pečlivé vyhledávání, použití pedometrů, synchronizace, řízení zaměstnanců atd., – úroveň mléčné produkce, – ustájení – větrání, osvětlení, podlahy, pohoda krav atd.

Vzájemné působení

Zlepšení plodnosti

Úroveň plodnosti ve stádě je výsledkem vzájemného působení několika faktorů.

Zlepšení jednoho nebo více těchto faktorů nejvíce ovlivní právě plodnost stáda,

ale je také důležité neustále sledovat „genetickou stránku“ tak, aby se zamezilo dlouhodobým problémům. Správný výběr býka (-ů) na stádo je tudíž nezbytný. Jsou zde dva odlišné pohledy na plodnost býka. Prvním je hodnocení kvality semene. Pokud vybereme býka, jehož semeno dosahuje vysoké schopnosti oplození, získáme sice více zabřezlých krav, ale je to jen krátkodobé řešení problémů s plodností. Druhým řešením je sledování plodnosti dcer býka, jinak řečeno, jak snadno jeho dcery zabřezávají. Pro dlouhodobé zlepšení plodnosti stáda by tedy měla být plodnost dcer býka brána v  úvahu, jelikož dobrá oplozovací schopnost semene býka nemusí automaticky znamenat, že jeho dcery také velmi snadno zabřezávají.

Dlouhodobé řešení Způsob, jak zhodnotit plodnost krav, je sledování mezidobí. Mezidobí je ovlivněno počtem dní mezi otelením a první inseminací (interval) a počtem březostí krav po první inseminaci. Počet dní mezi otelením a první inseminací je také známkou toho, jak brzy po otelení jsou krávy schopny vykazovat příznaky říje. Zejména v systému sezonního telení krav je nezbytné, aby se krávy říjely včas a zabřezly tak, aby bylo dodrženo mezidobí 365 dní. Vyšší počet inseminací potřebných pro zabřeznutí, dlouhé mezidobí a zvýšené náklady na inseminaci – z těchto důvodů je velmi důležité, aby kráva zabřezla už po první inseminaci.

Mezidobí Všichni býci Holland Genetics jsou prověřeni na plodnost dcer. Použití těchto býků může posloužit jako nástroj pro získání krav, které jsou schopny pravidelně zabřezávat, a  zlepšovat tak délku mezidobí ve stádě. Nizozemsko-vlámský index pro plodnost dcer je synonymem pro mezidobí. Je počítán z těchto údajů: –p  očet dní od otelení do první inseminace (interval), – počet nepřeběhlých v 56. dnech, –a  ktuální délka mezidobí dcer.

ezávání ano! Jelikož je mezi produkcí, utvářením zevnějšku a  plodností krav určitý vztah, jsou tyto znaky zahrnuty do indexu a používány pro předpověď plodnosti dcer, když ostatní informace ještě nejsou dostupné. Používané znaky jsou: produkce (kilogramy mléka, tuku a bílkovin) a hodnocení kondice krav. Výzkum prokázal, že produkce je v negativním vztahu s  plodností. Zatímco lepší hodnocení kondice má na plodnost pozitivní vliv. Ačkoliv heritabilita (dědivost) vlastností týkajících se plodnosti je spíše nízká (2–9 %) při srovnání s  produkcí a utvářením zevnějšku, je genetické ovlivnění plodnosti zcela zřejmé. Proto je velmi vhodné neustále sledovat plodnost dcer, když vybíráme býka pro stádo. Chcete vědět proč?

Šlechtění Zahrnutí plodnosti dcer do Vašeho šlechtitelského programu Vám přinese vyšší výnosy díky zlepšení produkčního života krav, ale bude také ovlivňovat další oblasti, které jsou důležité k  zajištění návratnosti investic. Podívejme se na souhrn výhod, které můžete získat: + Zvýšené výnosy • vyšší zisky za prodej mléka • vyšší celoživotní produkce • více telat • kratší mezidobí – Snížené náklady • nižší náklady na inseminaci • nižší náklady na veterinární ošetření • nižší náklady na péči a ošetřování • nižší nechtěná brakace krav Použitím býka s plemennou hodnotou pro plodnost dcer 100 a více můžete zkrátit délku mezidobí a  zvýšit úroveň zabřezávání ve Vašem stádě.

Zisk Následující příklad vychází z  dlouhodobého statistického pozorování v Nizozemsku. Uvedené hodnoty se tudíž vztahují na nizozemskou populaci krav.

Delta Desire – Laurenzova dcera, která byla vybrána jako matka býků pro šlechtitelský program HG

PH plodnosti dcer Chassee Win 395 Laurenzo Marsh Caliber

NGA-478 NEA-221 NXA-401 NXA-543 NGA-477

105 102 102 102 102

Tab. 2: TOP 5 holštýnských zlepšovatelů pro plodnost dcer (TDM NLD 02/2007) PH plodnosti dcer Creylo Fabian Flint

RED-444 RED-477 RED-456

106 102 101

Tab. 3: TOP 3 red-holštýnských zlepšovatelů pro plodnost dcer (TDM NLD 02/2007)

Při problémech s plodností Vás může jedna opakovaná inseminace „stát“ kolem 700 Kč na krávu (náklady na inseminaci + péče + ID). Při zvýšení počtu nepřeběhlých o  1 % ušetříme za každou krávu 7 Kč. Náklady na prodloužené mezidobí jsou 20 Kč na krávu a den. Zlepšením plodnosti ve stádě zvýšíte užitkovost Vašich krav, budete mít nižší náklady na inseminaci a dosáhnete nižší úrovně brakování krav. Býk s plemennou hodnotou pro plodnost dcer 101 zkrátí mezidobí svých dcer o 1,5 dne a zvýší počet nepřeběhlých o 0,4 %. V  tabulce 1 můžete vidět efekt šlechtění na plodnost dcer a jeho vliv na jednotlivé ukazatele při použití býků s různou úrovní plemenných hodnot. Z  tohoto příkladu je patrné, že použijeme-li býka Laurenzo, který již má dcery z druhého nasazení, a tudíž vysokou spolehlivost plemenné hodnoty pro plodnost dcer (102), anebo býka X, jehož plemenné hodnoty jsou podprůměrné (98), můžeme získat rozdíl až 28  000 Kč ve stohlavém stádě! Je tedy zcela jasné, že šlechtění má velký vliv na plodnost, a  tudíž i  na Vaše zisky.

Výběr býků

Tab. 1: Vliv šlechtění na plodnost dcer

PH býka pro plodnost dcer Mezidobí (dny) Počet nepřeběhlých v 56 dnech (%) Zisk (Kč) *

Býk X

Býk Y

Laurenzo

98 413 67,2 -14 000

100 410 68,0 0

102 407 68,8 14 000

V tabulkách 2 a 3 jsou uvedeni zlepšovatelé Holland Genetics pro plodnost dcer. Výběr těch nejlepších býků pro plodnost a zamezení používání býků s velmi nízkými plemennými hodnotami povede k dlouhodobému zlepšení plodnosti ve Vašem stádě.

Zdroj: Highlights Magazine, č. 4, 2006, str. 14–15

* počítáno pro stádo 100 krav

duben 2007

29

Zlepšovatelé z pr Svaz chovatelů českého strakatého sko Na únorovém jednání Rady plemenné knihy (RPK) Svazu chovatelů českého strakatého skotu byly projednány návrhy oprávněných organizací na vyhlášení nových komplexně prověřených býků pro opakované nasazení v inseminaci.

P

lemenářská společnost CZ Delta, spol. s r. o. a organizace spolupracující na šlechtitelském programu CZ ČESTR – Reprogen a. s. a Jihočeský chovatel a. s., přihlásily pět býků s kompletně ukončenou kontrolou dědičnosti. Všech pět býků bylo RPK odsouhlaseno k vyhlášení. Jedná se o dva syny Honiga 76 – Arguna HG-191 a Akytu HG-195, jednoho syna Salamona 25 – Adura SAL-080, syna Randyho – Atrakce RAD-122 a Ezozova syna Artaga AMT-017.

Není to náhoda Vynikající rodinu má za sebou Akyta HG-195 z Agro Kunčina a. s. Jeho babička CZ 077832 569 byla vybranou matkou býků po známém býku Horb HG-048. Na třetí laktaci nadojila za 305 dní 10 219 kg mléka s  tučností 4,03 % a  obsahem bílkovin 3,31 %. Její předností byly i vysoké plemenné hodnoty (PH) +736 kg M, +26 kg T a +25 kg B. Do inseminace dala tato matka býka Vorla HG-174, který prošel odchovnou s  hodnocením VG. Výborný zevnějšek je

předností i jeho dcer (RA 7,3, OS 2,9, KO -0,6, VE 5,1). V kontrole dědičnosti mléčné užitkovosti však dosáhl jen mírně nadprůměrných hodnot (+259 kg M, +12 kg T, +8 kg B) a se souhrnným indexem SIC 108,1 nebyl odsouhlasen pro opakované nasazení. Jediná dcera a pokračovatelka rodiny je právě matkou Akyty. Po své matce zdědila velký tělesný rámec a vynikající kombinovaný užitkový typ i velice dobré vemeno. Chovatelská veřejnost ji mohla vidět na výstavě v Přerově v roce 2003, kdy byla na třetí laktaci. Přes účast na výstavě nadojila na této laktaci za 305 dní 10 492 kg M! CZ 037301 509 byla v  Agru Kunčina a. s. využívána jako dárkyně embryí. Jedna plná sestra Akyty byla také vybranou matkou býků a i druhá byla výrazně nadprůměrnou dojnicí. Z přenosu po Mrakovi 229 jsou v Kunčině otelené dvě dcery CZ 037301 509. Obě mají velice dobrou mléčnou užitkovost a  jsou vybrány pro produkci plemenných býků. Na odchovně prokázal Akyta velice dobrou růstovou schopnost přírůstkem 1 376 g +16

Dcera Akyty CZ 140480 953, chovatel: Podorlicko, a. s. Mistrovice

30

duben 2007

Akyta HG-195 oproti vrstevníkům i nadprůměrný užitkový typ (84 b) a rámec (80 b). Větší tělesný rámec a velice dobrý užitkový typ jsou také výraznými přednostmi dcer Akyty. Průměrná výška v  kříži prvotelek na úrovni 140,7 cm a  obvod hrudi 196,2 cm svědčí o  skutečně dobrém růstovém potenciálu potomstva Akyty. Dcery Akyty mají hluboké hrudníky, průměrně široké zádě a velice dobře zaúhlené suché končetiny (průměrná známka za zaúhlení 5,3 bodu, suchost 5,6 bodu). Dcery mají velice dobře utvářená vemena s dobrým závěsným vazem (60 % hodnoceno 5 a více bodů), předností je i  postavení a  rozmístění struků. Vemena jsou čistá, výskyt pastruků necelých 10 % a nejsou značeny ani žádné jiné vady zevnějšku. Předností dcer je i nízký obsah somatických buněk (RPH 111) a dob-

Dcera Akyty CZ 028067 952, chovatel: ZOPOS Přestavlky, a. s.

ogramu CZ ČESTR tu odsouhlasil nové býky zlepšovatele rá plodnost, kterou se vyznačuje i sám Akyta. V  kontrole dědičnosti mléčné užitkovosti mají Akytovy dcery velké plus v obsahu mléčných složek, hlavně pak bílkovin (+0,25 %). Akyta je použitelný i na jalovice, má 97,2 % normálních porodů bez výskytu velkých plodů.

Dlouhověkost se dědí Kořeny rodiny býka Atrakce RAD-122 z Podorlického ZD Ohnišov se nám podařilo vystopovat až do roku 1966, kdy se narodil otec jeho prabáby Cesar 49. Tato zakladatelka rodiny CZ 011917 527 se narodila v roce 1977 a  za deset normovaných laktací nadojila 51  685 kg mléka. Její dcera CZ 082434 527, která je bábou Atrakce, porodila devět telat a za svůj život nadojila 58 990 kg mléka s vysokým indexem stáda 116. Pozadu v dlouhověkosti nezůstala ani matka Atrakce CZ 072455 547, která za osm normovaných laktací nadojila 63  359 kg mléka se skutečně úctyhodným indexem stáda 132! Tato dcera Ebena 285 má i vysoké PH mléčné užitkovosti (+672 kg M, +36 kg T, +25 kg B). Že se dlouhověkost dědí i do další generace dokazují dcery CZ 042455 547, první z nich se dožila sedmi otelení, druhá má za sebou šest laktací (maximální 8 399 kg mléka) a je v srpnu 2006 otelená po sedmé. Pozoruhodné jsou i reprodukční ukazatele matky Atrakce, která při výrazně nadprůměrné užitkovosti dosáhla průměrného Atrakce RAD-122

HG -195 AKYTA







KDM M %T kgT %B kgB PH 141 0,05 10 0,25 16 plodnost vl. plodnost dc. RPH KNP RPH 109 100 93,6 zevnějšek RA OS KO VE SIC 114 PH 7,0 1,1 -0,6 7,1

RAD -122 ATRAKCE



RPHkgB 111



KDM M %T kgT %B kgB PH 727 -0,15 24 -0,02 24 plodnost vl. plodnost dc. RPH KNP RPH 109 114 112 zevnějšek RA OS KO VE SIC 122 PH 4,1 0,7 -1,0 -0,6

RPHkgB 116

Tab.: Výsledky býků v kontrole dědičnosti mezidobí 393 dnů. Právě výborné reprodukční schopnosti se ukazují i v kontrole dědičnosti Atrakce. Býk sám má RPH plodnosti 109 a jeho dcery dokonce 114. RAD-122 Atrakce je v nabídce CZ Delty již od podzimu loňského roku a stále se drží v popředí TOP ČR dle souhrnného indexu SIC. V katalogu možná někoho „vyděsila“ uvedená průměrná užitkovost prvních dvou dcer. Se stoupajícím počtem ukončených laktací se však i tento ukazatel dostává na velice solidní hodnotu, která odpovídá jeho plemenným hodnotám (+727 kg M). Dcery Atrakce se vyznačují velkou uniformitou,

kombinovaným užitkovým typem s větším tělesným rámcem, širokými a dobře utvářenými záděmi. Vemena jsou pravidelná, přední čtvrtě průměrné, zadní vysoko upnuté s dobrým rozmístěním a postavením struků. Synové vykazují výborné výsledky ve výkrmu s  vysokým přírůstkem i jatečnou výtěžností. Tohoto býka nedoporučujeme používat na jalovice. Danuše Kolářová

Dcera Atrakce CZ 019632 953 , chovatel: ZOD Žichlínek

duben 2007

31

Změna znamená Nový index NVI byl zaveden do praxe Již v loňském roce byly avizovány změny v hodnocení nizozemské populace skotu. Letos v únoru jsme se tedy dočkali zveřejnění žebříčků býků po významné přestavbě souhrnného selekčního indexu. Ekonomický index DPS byl nahrazen!

N

a počátku všeho byly dlouhé diskuse nad dosavadním souhrnným ekonomickým indexem DPS. Bylo nezbytné si ujasnit, zda jeho konstrukce ještě dostatečně odpovídá současným hospodářským podmínkám a  jestli je stále tím pravým nástrojem pro šlechtění, který vyjadřuje vhodnost

jednotlivých plemeníků pro zvolený šlechtitelský cíl a  beze zbytku naplňuje představy chovatelů. Již delší dobu bylo patrné, že chovatelé si býky pro svá stáda vybírají stále častěji nejenom podle indexu DPS, ale zohledňují i utváření zevnějšku, které nebylo v indexu DPS zahrnuto. Exteriér byl použit pouze k  pre-

dikci dlouhovýkonnosti, zdraví vemene a plodnosti dcer.

Požadavek chovatele Během diskusí se postupně stále více konkretizovala podoba ideální krávy, kterou by farmáři chtěli mít ve svých stádech. Taková kráva má zvládat vyšší produkci a  zároveň se bez problémů dožívat vyššího věku než dosud. Její mléko má obsahovat méně somatických buněk, což je důsledkem zdravějších vemen odolávajících infekcím. Musí si minimálně udržet dosavadní úroveň plodnosti. Posledním, i když svým významem rozhodně ne na posledním místě, je požadavek na lépe utvářená vemena a končetiny. Nezbývalo nic jiného než promítnout tyto požadavky do podoby selekčního indexu, jehož použití by se tomuto cíli šlechtění reálně přibližovalo. A protože v Nizozemsku je chovatel tím, kdo rozhoduje o dalším směřování šlechtitelského procesu, došla rada chovatelů k závěru, že nadešel čas k zásadním změnám, a to nejenom v otázce souhrnného selekčního indexu, ale i  v  pohledu na hodnocení zevnějšku krav a jeho význam pro dlouhovýkonnost krav a  ekonomickou efektivnost jejich chovu. Změny v indexu DPS byly natolik podstatné, že bylo rozhodnuto vytvořit i nový název, a tak jsme se v únoru poprvé setkali s  novou zkratkou – NVI (NederlandsVlaamse Index, který se do češtiny snadno přeloží jako nizozemsko-vlámský index). Stejně jako DPS i nový index NVI je sestaven tak, aby výsledkem šlechtitelské práce byl zisk bezproblémových krav schopných dosáhnout vysoké celoživotní produkce.

Co odlišuje NVI od DPS Změnou, které si jistě bez problémů povšimnete na první pohled, je skutečnost, že index NVI již není vyjadřován v eurech, jak tomu bylo u indexu DPS, nýbrž v bodech.

Delta Paramount se po únorovém hodnocení umístil na druhém místě podle indexu NVI

32

duben 2007

život Přidáním exteriérových vlastností přestal být index NVI „čistokrevným“ ekonomickým indexem, protože znaky exteriéru nemají přímé ekonomické vyjádření. Víme, že z  plemenných hodnot pro utváření zevnějšku se dají odhadnout vlastnosti, které umíme vyčíslit například v eurech, ale hodnocení končetin či vemene samo o  sobě ekonomickou váhu nemá. A  co ještě se změnilo? NVI dává menší váhu na produkci a zvyšuje se váha plodnosti. Větší měrou se v něm podílí plemenná hodnota pro množství somatických buněk, která nahradila dřívější komplexnější plemennou hodnotu zdraví vemene. Důvodem zařazení plemenné hodnoty pro somatické buňky je využívání počtu somatických buněk mlékárnami pro stanovení platby za kvalitu mléka. Proto je tato hodnota lépe použitelná pro chovatele, kteří se snaží mít počet somatických buněk pod kontrolou. V  novém indexu se objevuje hodnocení končetin a především utváření vemene. Index NVI již neobsahuje žádné vlastnosti telení.

Výsledný efekt Ještě před zavedením nového indexu do praxe bylo jasné, že díky změně vah a zařazení nových vlastností si někteří býci výrazně polepší, zatímco jiní se na žebříčku přesunou o několik pozic dolů. Mezi černostrakatými holštýnskými býky, kteří si díky novému indexu nejvíce polepšili a jsou k dispozici i českým chovatelům, nalezneme oblíbeného Delta Paramounta, který se vyhoupl do špice žebříčku, kde se s  hodnotou indexu NVI 231 bodů dělí o  2. a  3. místo se známým otcem býků Jordanem. Jeho úspěch je způsoben nejenom výborným hodnocením

Kian si stále udržuje svou vrcholovou pozici s indexem NVI +273 zevnějšku jeho dcer, ale i zlepšením produkce, kdy jeho dcery na druhých laktacích zvýšily nejenom produkci mléka, ale i bílkovin a přidaly jeden bod k dlouhovýkonnosti. Ganvo Alexander se díky vyrovnané mléčné produkci s  vysokým obsahem mléčných složek a  výbornému zevnějšku vyšvihl ze 166. místa podle indexu DPS na místo 25. podle NVI. A do třetice ještě jeden býk, který se vyhoupl do první třicítky a  jemuž se i  v  ČR začínají telit první dcery, je Art-Acres Win 395. Mezi red holštýnskými býky nejsou patrné tak výrazné změny. Do první třicítky se přesunul Poos Stadel Classic a  Heihoeve Delta Flint. Snad nejvýraznější skok za-

znamenal Oudkerker Reno, a to o celých šedesát míst. Býci, kteří si bez problémů udrželi své pozice v  první třicítce a  čeští chovatelé je s oblibou používají ve svých stádech, jsou Delta Canvas a  De Rith Chassee. U  red holštýnů snad nikoho nepřekvapilo, že Kian bez problémů obhájil své prvenství i přes „revoluci“ v indexu. A  kdo z  toho všeho získá nejvíc? Samozřejmě chovatelé, pro které nová formulace selekčního indexu znamená přímější cestu ke zhmotnění jejich představ o ideální krávě. Anna Marcinková

Vzorec NVI Produkce je v novém indexu NVI tradičně vyjádřena produkčním indexem Inet, ve kterém jsou kilogramy tuku a  bílkovin zastoupeny v  poměru 1 : 6, což spolu se zápornou vahou na produkci mléka znamená zároveň šlechtění na procenta složek ve stejném poměru:

Inet = - 0,06 x kg mléka + 0,7 x kg tuku + 4,2 x kg bílkovin Celý index NVI pak vypadá následovně: NVI = Inet + 7 x (DU – 100) + 2 x (SB – 100) + 5 x (plodnost – 100) + 4 x (vemeno – 100) + 4 x (končetiny – 100)

Složení nového indexu NVI

produkce 40 % 16 % plodnost dcer

9% som. buňky

zdraví a zevnějšek 60 % 14 % vemeno

13 % končetiny

8% dlouhovýkonnost

duben 2007

33

4PGUXBSF
36."

AGRiFLEX

7¹N
QPNÑxF
WZMFQtJU
VxJULPWPTU
7BtFIP
TU¹EB

stájové matrace

/FKÒQMOÄKtÅ
O¹TUSPK
QSP
ÐÅ[FOÅ
7BtÅ
GBSNZ
36."
%BJSZNBOBHFNFOU
QSP
DIPWBUFMF
NMÁÀOÁIP
TLPUV
B
36."
#FFGNBOBHFNFOU
QSP
DIPWBUFMF
NBTOÁIP
TLPUV
7¹N
VTOBEOÅ 
;¹[OBN
EBU
B
KFKJDI
BOBMÕ[V 
4MFEPW¹OÅ
QSÑCÄIV
EPKFOÅ 
;IPEOPDFOÅ
NMÁÀOÁ
QSPEVLDF 
3FHJTUSBDF
QÑWPEÑ 
4MFEPW¹OÅ
[ESBWPUOÅIP
TUBWV
B
SFQSPEVLÀOÅDI

DZLMÑ
LSBW 
&%*
q
TPGUXBSF
QSP
FMFLUSPOJDLPV
WÕNÄOV

EPLVNFOUÑ 
4FTUBWFOÅ
B
LPOUSPMB
LPNQMFUOÅ
LSNOÁ
E¹WLZ
QSP

WtFDIOZ
WÄLPWÁ
LBUFHPSJF
TLPUV 
7ZUW¹ÐFOÅ
FGFLUJWOÅDI
BOBMÕ[
B
QPTVELÑ

7ÅDF
OFx

MFU
[LVtFOPTUÅ
TF
TPGUXBSFN
QSP
ÐÅ[FOÅ
GBSFN

* Jediný dodavatel matrací s latexovou náplní.

* Pouze latexová náplň zaručuje

7ÅDF
JOGPSNBDÅ
7¹N
QPTLZUOF
74.
"VUPNBUJTFSJOU UFM











XXXSVNBWTNOM

)MFE¹NF
QSPEFKDF
W
 FTLÁ
SFQVCMJDF

trvalou pružnost a pohodlí.

* Matrace AGRIFLEX dosáhly nejlepších

výsledků při srovnávacích testech DLG-test.

*Matrace AGRIFLEX jsou velmi spolehlivé, bezpečné, s dlouhou životností.

* Zabraňují otokům a strnulosti kloubů. * Krávy se cítí lépe a žijí déle!

Základní výběry a aukce býků masných plemen v roce 2007 OPB Osík u Litomyšle

me Hledá ry uto distrib

23.dubna 24.dubna

Více informací získáte na: 3.května 28.června 29.června

P.O. Box 44, 7710 AA NIEUWLEUSEN, Netherlands Tel. + 31 529 455 320, Fax + 31 529 455 315 E-mail: [email protected] Website:www.agriprom.nl

1.října

Aberdeen angus Limousine, Masný simentál, Gasconne, Blonde d‘ Aquitaine, Belgické modrobílé Charolais Charolais Aberdeen angus, Limousine, Masný simentál, Blonde d‘ Aquitaine, Piemontese Charolais, Masný simentál, Gasconne, Piemontese

$;
%FMUB
TQPM
T
SP
01#
0TÎL
V
-JUPNZØMF


0TÎL
V
-JUPNZØMF ,POUBLU
UFM



JOH;1FLBǥ



[EFOFLQFLBS!D[EFMUBD[

.4JFHM




juni 1/2 2005

35

Plemenářská střediska

Partnerské společnosti A Jihočeský chovatel, a. s. Dobrovodská 2054/53a, 370 06 České Budějovice tel.: 387 413 756 e-mail: [email protected] www.jchovatel.cz

B Reprogen, a. s. Husova 607, 391 11 Planá nad Lužnicí tel.: 381 291 191 e-mail: [email protected] www.zrud.cz

Inseminační stanice býků C ISB Zásmuky 281 44 Zásmuky tel.: 321 796 404 e-mail: [email protected]

1 PS Sedlčany

7 PS Plzeň

Šafaříkova 328, 264 01 Sedlčany tel.: 318 821 041, 318 821 859 e-mail: [email protected]

K Cihelnám 699/35A, 326 00 Plzeň tel.: 377 245 267, 377 241 648 e-mail: [email protected]

2 PS Rakovník

8 PS Chrudim

Lubenská 2250, 269 01 Rakovník tel.: 313 517 487, 313 512 616 e-mail: [email protected]

Palackého 892, 537 01 Chrudim tel.: 469 622 552 e-mail: [email protected]

3 PS Nymburk

9 PS Litomyšl

Boleslavská 480, 288 02 Nymburk tel.: 325 512 147 e-mail: [email protected]

569 67 Osík u Litomyšle, č. p. 80 tel.: 461 540 890 e-mail: [email protected]

4 PS Kolín

10 PS Dobruška

Roháčova 239, 280 02 Kolín tel.: 321 721 268, 321 726 748 e-mail: [email protected]

Pulická 419, 518 01 Dobruška tel.: 494 623 244 e-mail: [email protected]

5 PS Domažlice

11 PS Uherský Brod

Haltravská 437, 344 01 Domažlice tel.: 379 722 532 e-mail: [email protected]

Sv. Čecha 1280, 688 01 Uherský Brod tel.: 572 633 463, 572 637 118 e-mail: [email protected]

6 PS Cheb Dragounská 37, 350 20 Cheb tel.: 354 432 830, 354 430 362 e-mail: [email protected]

Obchodní zástupci CZ Delta

Odchovna plemenných býků

12 Ing. Lenka Štěrbová Žďár nad Sázavou tel.: 724 369 154 [email protected]

D ISB Pomezí

E OPB Osík u Litomyšle

13 Filip Joska

569 71 Pomezí u Poličky tel.: 461 729 207 e-mail: [email protected]

569 67 Osík u Litomyšle tel.: 461 613 531 e-mail: [email protected]

Chrudim tel.: 724 369 219 [email protected]

3

2

C

4

10 8

9

Praha

6

Kolín 1 7

E

Litomyšl

D

Plzeň

12

Planá nad Lužnicí 5 B A

České Budějovice

Uherský Brod

11

13