září 2007
juni 1/2 2005
6. NÁRODNÍ VÝSTAVA MASNÉHO SKOTU PREZENTACE DOJENÉHO SKOTU
VÝSTAVU POŘÁDAJÍ: SVAZ CHOVATELŮ MASNÉHO SKOTU www.cschms.cz
SVAZ CHOVATELŮ HOLŠTÝNSKÉHO SKOTU www.holstein.cz
SVAZ CHOVATELŮ ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU www.cestr.cz
SPOLUORGANIZÁTOŘI VÝSTAV
www.pragaagro.cz
Výstava se koná pod záštitou ministra zemědělství ČR
PRAŽSKÝ VELETRŽNÍ AREÁL LETŇANY
11. – 13. 10. 2007
Roč. 4
č. 4
září 2007
Z obsahu 5 19 10 22 34 20 26 32 36 12 16 30 38 24 14
A
Zajímavosti Ze světa Představujeme SiryX
České strakaté ÚVS Nový Dvůr Další rekordmanka TOP 30 ČESTR
Holštýn Testace v programu CZ Holštýn TOP doma i v zahraničí Support znamená podporu Na návštěvě v ZDV Krchleby, a. s.
Z výstav Výstava Kralovice – Hadačka 2007 Obrázky z Království dánského Chovatelský den ve Zdislavicích Agrokomplex Nitra 2007
Technologie Inovace – je to pro nás motivace?
Výživa a krmení Minerální látky ve výživě dojnic
Telata na pastvě (VÚŽV PrahaUhříněves)
Foto: Martina Sasáková
Ko n t a k t y
Vážení čtenáři,
Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CZ Delta, spol. s r. o. Redakce: CZ Delta, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec tel.: 244 912 201, fax: 244 102 530 e-mail:
[email protected], www.czdelta.cz Šéfredaktor: Ing. Jiří Adam tel.: 605 232 218 e-mail:
[email protected] Redakční tým: Ing. Anna Marcinková tel.: 737 265 262 e-mail:
[email protected] Ing. Ota Beran tel.: 603 540 696 e-mail:
[email protected]
no, je to pravda! CZ Delta skutečně koupila 100 % akcií společnosti Plebo, a k 1. září fúzují obě společnosti pod názvem CZ Delta. O to více je nyní slyšet z různých stran, že je s českým šlechtěním amen. Tuto katastrofickou zprávu šíří především ti, kterým dosavadní situace na roztříštěném trhu vyhovovala. Všechno je právě naopak! Je to další důkaz toho, že CZ Delta má velký zájem na tom, aby české šlechtění bylo silnější a aby se český plemenný materiál dokázal prosadit i na společném evropském trhu. Tomu dosud bránila poměrně malá testační a výběrová základna. Nyní bude CZ Delta šlechtit na populaci holštýnského a českého strakatého skotu čítající dohromady asi 170 000 krav, což už není ani v evropském měřítku zanedbatelné. Konsolidace šlechtitelských programů probíhá ve světě už mnoho let a Česká republika nemůže stát stranou. Skutečné šlechtění se na malém písečku dělat nedá. Příkladem mohou být plemenářské velmoci – USA, Nizozemsko, Francie a další. Například v USA v roce 1981 produkovalo 90 % všech inseminačních dávek býků 11 společností. Tlak na snižování nákladů na šlechtění změnil situaci na trhu a dnes produkuje stejný podíl inseminačních dávek v USA 5 společností. Bez spojování sil a prostředků by nebylo možné využívat nových technologií šlechtění, například sexované semeno, genové markery, genomové selekce a další. Velké investice si prostě malé společnosti nemohou dovolit a bez těchto investic nemohou v budoucnu nabídnout chovatelům to, co potřebují, aby zůstali konkurenceschopní. Další podrobnosti o akvizici se dočtete na stránkách časopisu.
Ing. Danuše Kolářová tel.: 603 559 905 e-mail:
[email protected] Ing. Simona Burešová, Ph. D. e-mail:
[email protected] Inzerce: Ing. Alena Marešová tel.: 244 102 524 e-mail:
[email protected] Grafické zpracování: Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: +31 26 38 98 821, fax: +31 26 38 98 839 e-mail:
[email protected] Tisk: Metoda spol. s r. o., Hluboká 14, 639 00 Brno tel./fax: 543 214 485 e-mail:
[email protected]
Uplynulé období bylo obdobím hojnosti zemědělských výstav doma i v zahraničí. Chovatelé se scházeli ve Zdislavicích, Kralovicích, Herningu i Nitře. Pro ty, kteří se těchto akcí nemohli zúčastnit, přinášíme krátké reportáže i s fotografiemi vystavovaných zvířat. V časopise také představujeme pýchu naší holštýnské nabídky – býka Supporta a s radostí publikujeme článek o další stotisícové krávě, tentokráte zástupkyni českého strakatého plemene. Za kolektiv autorů přeji zajímavé čtení. Jiří Adam
Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a. s., Reprogen, a. s. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CZ Delta nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CZ Delta.
společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409
Fotografie: Z archivu Veeteelt, CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Prohlášení: Společnost CZ Delta, spol. s r. o. neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou společnosti CZ Delta, spol. s r. o. je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči
září 2007
e Hledám ry uto distrib
UTĚRKY NA VEMENA Nejsnadnější cesta jak udržet vemeno čisté, vláčné a pružné Největší a nejpevnější jednorázové utěrky na vemena
• Rychlé osušení struků • Zkrácení času potřebného k ošetření vemene • Alantoin v každé utěrce • Struky jsou čisté a měkké • Ruce dojiče jsou také ošetřeny • Snížení rizika přenosu infekcí • 800 utěrek v balení • Ekonomický dávkovací kbelík na vícero použití Zavolejte si pro katalog nebo pro množstevní slevu!
Ü Ü Ü° Ã ° V
Tel: +31 (0) 529 45 53 20 E-mail:
[email protected]
Netherlands
Fax: +31 (0) 529 45 53 15 Website:www.agriprom.com
Kompletní výrobní program
Slovenská republika Slovenská
Česká Èeská republika
Moreau Agri, spol. s r.o. Huštěnovice 370, 687 03 Babice tel: 572 586 033 - fax: 572 586 016 e-mail:
[email protected] www.moreauagri.cz
Jindřichův Jindøichùv Hradec Hradec Nová Vèelnice Včelnice Mladá Boleslav Mladá Boleslav Nové Mìsto Městona naMoravì Moravě Havlíčkův Havlíèkùv Brod Choceň Choceò Opava Vsetín České Budějovice Èeské Budìjovice Blansko Znojmo Znojmo Chrudim Crudim Praha
tel: 602 501 901 901 tel: tel: 602 501 901 901 tel: tel: 602 580 580 822 822 tel: tel: 602 525 525 994 994 tel: tel: 724 105 815 tel: tel: 602 580 580 823 823 tel: tel: 602 526 526 924 924 tel: tel: 603 510 631 tel: tel: 602 615 085 tel: tel: 602 318 364 tel: tel: 602 552 552 504 504 tel: tel: 608 960 960 229 229 tel: tel: 724 035 633 633 tel:
Týn nad Vltavou tel: 602 115 949 949 Vltavou tel: 602 Tøebíè tel: 602 502 741 Třebíč tel: 602 Roudnice nad Labem tel: 602 141 545 Roudnice nad Labem tel: 602 141 545 Jièín tel: 602 704 704 435 Jičín tel: 602 435 Kralovice tel: 602 767 116 Kralovice tel: 602 767 116 Plzeò-sever tel: 602 767 767 116 116 Plzeň-sever tel: 602 Ostrava tel: 724 273 273 564 564 Ostrava tel: 724 Uherské tel: 724 035 035 646 646 Uherské Hradištì Hradiště tel: 724 Klatovy tel: 606 611 611 549 549 Klatovy tel: 606 Louny tel: 602 210 210 283 283 Louny tel: 602 Šumperk tel: 724 723 723 473 473 Šumperk tel: 724 Velim tel: 602 512 596 Velim tel: 602 512 596
Madunice Madunice Trenčín Trenčín Želizovce Želizovce Krupina Košice Košice Šamorín Šamorín Piešťany Piešťany Žilina Žilina Rožňava Rožňava Trnava Trnava Nitra Nitra
tel:+421 +421 337 337 435 435 727-8 tel: tel:+421 +421 903 903 723 723 699 tel: tel: tel:+421 +421 903 903 719 719 710 710 tel: tel:+421 +421 903 903 723 723 697 tel: tel:+421 +421 905 905 243 243 421 421 tel: tel:+421 +421 903 903 777 777 874 874 tel: tel:+421 +421 905 905 577 577 816 816 tel: +421 911 454 tel: + 421 911 454604 604 tel: +421 911 220 855 tel: + 421 911 220 855 tel: +421 903 713 328 tel: +421 903 713 328 tel: +421 903 710 328 tel: +421 903 710 328
Z domova i ze světa
Školní mléko získá od vlády vyšší podporu Po návratu z prázdnin do školních lavic budou mít děti v Česku možnost kupovat dotované mléčné výrobky. Navýšení podpory tzv. školního mléka pro rok 2007/2008 na červencovém zasedání schválila vláda. „Důvodem úpravy je očekávaný růst nákladů na jednotlivé výrobky a širší zpřístupnění těchto výrobků na školách. Jedná se o nabídku čerstvých mléčných výrobků, které se do škol začaly distribuovat od září 2006 prostřednictvím chlazené distribuce, tedy mléčných automatů,“ uvedl ministr zemědělství Petr Gandalovič, který návrh vládě předkládal. Chlazená distribuce mléčných výrobků má své přednosti zejména dietetické a hygienické, oproti klasické distribuci ale vykazuje vyšší náklady spojené s chlazením a častější distribucí na doplnění automatů. Další předností je snížení administrativní náročnosti pro školy, neboť žáci platí předplacenou kartou. Nabízený sortiment podporovaných mléčných výrobků se rozšířil na 11 druhů, namísto stávajících 10 druhů. Nabídka podporovaných mléčných výrobků bude rozšířena o ochucený jogurt se sníženým obsahem tuku.
V důsledku zvýšeného zájmu o chlazené čerstvé mléčné výrobky na školách se předpokládá, že pro školní rok 2007/2008 by mělo být z rozpočtu SZIF uvolněno cca 55 mil. Kč. Podobný program, který podporuje konzumaci mléčných výrobků dětí školního věku, funguje i ve všech ostatních zemích EU. http://www.mze.cz/ (25. 7. 2007) Záštitu nad projektem „Školní mléko“ převzalo MŠMT i MZe
Dlouhovýkonnost
14 stotisícových krav na farmě Jose Knoefa Víte kolik holštýnských krav dosáhlo v České republice celoživotní užitkovosti přes 100 000 kg mléka? Podle posledního seznamu krav s nejvyšší celoživotní užitkovostí publikovaného na stránkách Svazu chovatelů holštýnského skotu ČR jich bylo celkem 20. Z toho jich bylo k 31. 5. 2007 celkem jedenáct naživu. Tyto zasloužilé dojnice jsou roztroušeny po celé naší vlasti. Dovedete si jich představit takový počet pohromadě? U Jose Knoefa, holandského farmáře, známého i v Čechách z dob jeho vystoupení při rozhodování na národní výstavě hospodářských zvířat v Litomyšli, podobný pohled možný je! Během deseti let v jeho devadesátikusovém stádě totiž překonalo celkem 30 krav magickou hranici 100 000 kg mléka. Jednáct z nich dokonce pokořilo ještě další hranici, které ještě žádná kráva u nás nedosáhla a tou je 10 000 kilogramů tuku a bílkovin, což dokazuje, že to nejsou jen tak nějaké „vododojky“. Většina z nich je přitom stále naživu.
Rozdělení zemí dle míry rizika výskytu BSE Kvůli nutnosti stanovit pravidla pro obchod, bylo třeba určit status bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) členských zemí EU nebo třetích zemí nebo jejich oblastí. Země a oblasti byly roztříděny do kategorií v závislosti na míře rizika výskytu BSE. Přílohy nařízení (ES) č. 999/2001 stanoví pravidla pro obchod uvnitř Společenství a pro dovoz do Společenství. Ta se zakládají
na pravidlech stanovených v Kodexu zdraví suchozemských živočichů Světové organizace pro zdraví zvířat (OIE). Tato organizace hraje hlavní úlohu v kategorizaci. Rozdělení zemí nebo oblastí v závislosti na míře rizika výskytu BSE je nyní takovéto: Země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE: Argentina, Austrálie, Nový Zéland, Singapur, Uruguay.
Země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE: členské státy, země ESVO (Norsko, Island, Švýcarsko), třetí země: Brazílie, Kanada, Chile, USA, Tchai-wan, USA. Země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE: země nebo oblasti neuvedené v bodech A nebo B. http://eur-lex.europa.eu/
Pravidla obchodu se zvířaty ovlivňuje BSE
září 2007
Výběr býk Býci masných plemen byli letos hitem a na Odchovna plemenných býků společnosti CZ Delta v Osíku u Litomyšle má dlouholetou tradici v odchovu nejenom býčků masných plemen skotu, ale i českých strak a holštýnů. Tato tradice nás zavazuje.
O
dchovna plemenných býků (OPB) se nachází na původním statku rodiny Flídrových, kteří zde na 38,5 ha polností za statkem hospodařili. V letošním roce bylo v médiích připomenuto 60. výročí začátku používání umělé inseminace skotu v České republice. K prvním úspěšným pokusům došlo právě na tomto statku a později zde byla založena i první inseminační stanice býků. K „původním“ 38,5 ha je v současnosti pronajato dalších 50 ha a na nich jsou vypěstována veškerá krmiva pro vlastní potřebu odchovny. Krmná dávka býčků je následně optimalizována ve spolupráci s Ing. Mikyskou z KUOZ Vamberk.
Komise to opět neměly snadné V České republice zahájilo test 895 býků, tj. o 126 býků více než vloni. Tento počet je představovaný zejména nárůstem počtu býčků plemen charolais a aberdeen angus. Již tradičně můžete na grafu 1 vidět, v jakém poměru se na odchovu plemenných býčků masných plemen podílí jednotlivé odchovny pleBýček Oper získal registr ZTI-197 a „poukázku“ k cestě na inseminační stanici
září 2007
Počasí nám přálo a poptávka převyšovala nabídku
menných býků, kterých je oproti loňskému roku o dvě víc, tj. jedenáct, a chovatelé. Na grafu 2 je znázorněno zastoupení jednotlivých plemen odchovávaných býků. Tradičně je nejpočetněji zastoupeno plemeno charolais (368 býků), následováno plemenem masný simentál (162 býků) a aberdeen angus (151 býků). Pro základní výběry na rok 2007 bylo na Osíku zařazeno do testu vlastní růstové schopnosti podle metodiky Českého svazu chovatelů masného skotu (ČSCHMS) celkem 218 býčků (tj. 23 % z celkového počtu býčků odchovávaných v ČR) osmi masných plemen. Oproti loňskému roku je to nárůst o 51 býčků. Z těchto 218 býčků jich bylo v prvním turnusu 144, tedy o 24 býčků více než v roce předchozím, a nelze se proto divit, že jarní základní výběry trvaly plné tři dny (kromě „šaroláků“ mělo svůj vlastní den i plemeno aberdeen angus). Do „letního“ turnusu bylo zařa-
ů na Osíku aukcích bylo možno vidět rekordní ceny OPB Francova OPB Bílá Lhota 2% Lhota 5% OPB Horní Jadruž 1% OPB Grygov 12%
OPB Maleč 3% u chovatele 7%
OPB Osík 23 %
OPB Rapotín 1% OPB Janovice 5%
OPB Cunkov 18%
Graf 1 – Podíl OPB na odchovu býků masných plemen v roce 2006/2007
OPB Kundratice 13% OPB Brodec 10 %
salers 1% piemontese 5%
aberdeen angus 17%
blonde d’Aquitaine 4% galloway 1%
Graf 2 – Zastoupení jednotlivých plemen odchovávaných v ČR v roce 2006/2007
masný simentál 18 %
belgické modrobílé 1% limousin 10 % hereford gasconne 1% 3%
zeno 74 býčků (o 27 více než vloni) šesti plemen a k nim přibylo ještě 10 býčků odročených z prvního kroku. V tabulce 1 je stručný přehled výsledků odchovu plemenných býčků vyjádřený průměrným denním přírůstkem v testu při porovnání Osíka a ČR. Výsledkem nelehké práce výběrových komisí bylo 388 vybraných plemeníků (67 % z testovaných) v prvním kroku a 183 plemeníků (58,5 % z testovaných) ve druhém kroku. Na Osíku absolvovalo první základní výběry úspěšně 92 býků (63,9 %) a 10 jich bylo odročeno do druhého turnusu. Ve druhém turnusu uspělo 47 býků (56,0 %) a do podzimních výběrů byl odročen pouze jeden býk.
Téměř absolutní úspěch Po oficiálním ukončení základního výběru čekala majitele býků příprava na odpolední aukci. Stanovit tu správnou vyvolávací cenu není jednoduchá záležitost.
charolais 39%
Jakmile byly ceny stanoveny a koupěchtiví chovatelé měli vyzvednuty aukční terče s číslem, pak už nic nebránilo tomu, aby se Ing. Jan Kaplan ujal tradiční, náročné a zodpovědné funkce licitátora dražby. Počasí nám naštěstí přálo a chovatelé, kteří měli zájem si vybrat toho nejlepšího plemeníka pro své stádo, se na Osík sjeli snad z celé České republiky. Hned první den jarních výběrů, který byl ve znamení plemene aberdeen angus, bylo možné označit za výjimečný. Do aukce bylo předvedeno 24 býčků a 17 jich bylo prodáno přímo v aukci, v průměrné ceně téměř 86 000 Kč, a ostatní odjeli k novým majitelům do měsíce. Druhý den se chovatelům předvedla takzvaně „barevná“ plemena (BM, BA, GS, LI, MS, PI) – z 19 býků nabídnutých v aukci nezbyl pro „opozdilce“ ani jeden. Při této aukci také padl „cenový rekord“ – býček plemene limousin Opičák, chovatele Richarda Vykoukala byl prodán za úctyhodných 154 000 poté, co kupující cenu navýšili
září 2007
Plemeno
1. turnus OPB Osík Počet býčků Průměr ČR Počet býčků 2. turnus OPB Osík Počet býčků Průměr ČR Počet býčků
AA
BM
BA
GS
CH
LI
MS
PI
Průměr
1 787 40 1 745 127
1 100 1 1 412 4
1 760 8 1 695 20
1 771 6 1 719 9
1 760 72 1 789 241
1 696 10 1 624 57
1 760 5 1 752 114
1 083 2 1 492 22
1 749 144 1 741 625
1 899 17 1 749 24
0 0 1 466 1
1 631 4 1 747 13
0 0 1 405 3
1 928 39 1 683 127
1 641 10 1 617 31
1 569 3 1 640 48
1 125 1 1 492 21
1 838 74 1 630 284
Tab. 1 – Průměrné denní přírůstky v testu v g/den na OPB Osík
Nejhezčí „blonďák“ – Norbert RF z rodinné farmy „Chroust”
o neuvěřitelných 69 000. Zájem o limousinské býky byl opravdu veliký, prodávali se v průměrné ceně téměř 140 tisíc. Do třetice jsme se na Osíku sešli na počátku května při výběru a aukci plemene charolais. I zde se prodalo všech 41 nabídnutých býků a ani tentokrát se ceny nedržely příliš při zemi – výsledkem byla průměrná cena více než 117 tisíc za kus! A to vše navzdory mimořádným veterinárním opatřením, kvůli kterým byl odsun býků z odchovny posunut až na polovinu května. Do druhého turnusu jsme nastupovali v závěru celého výběrového „maratonu“, který je upraven tak, aby se pořadí jednotlivých odchoven při každém turnusu
měnilo. Tak není některá OPB trvale zvýhodněna nebo znevýhodněna zařazením na začátek nebo konec výběrových turnusů. Ovšem ani tentokrát si nešlo stěžovat na nedostatek kupců. Z pětadvaceti nabízených charolaiských býčků jich zůstala na prodej po aukci polovina, ale zhruba za šest týdnů po aukci zbyl na Osíku jeden jediný. Je zřejmé, že řada chovatelů si stále ještě raději koupí býčka bez „zbytečného“ přetahování o peníze v aukci, a to i přesto, že je takový býček o plných 5 000 Kč dražší, než kolik činila jeho vyvolávací cena. Další den se na Osíku setkali zájemci o plemeno aberdeen angus, blonde d´Aquitaine, limousin a masný simentál. Ze sedmnácti předvedených býků jich při aukci „zmizelo“ deset a do poloviny srpna dalších pět. Takže „šarolákovi“ dělali v srpnu společnost již jen dva býci plemene aberdeen angus.
Přírůstek do inseminace I v letošním roce se nám podařilo vybrat kvalitní přírůstek na inseminační stanici. Stal se jím velmi pěkný charolaiský býk Oper pana Josefa Dvořáka z Ptáčova předvedený ve druhém turnusu. Po úspěšném základním výběru, kdy získal za hodnocení zevnějšku plných 71 bodů, absolvoval pobyt v karanténě s nezbytnými veterinárními vyšetřeními. Pak už mu nic nebránilo v cestě na ISB Pomezí, kde bude zařazen do produkce inseminačních dávek. Pokud vše půjde podle plánu, mohou se chovatelé těšit na jeho inseminační dávky, které by měly být v prodeji od října tohoto roku. Zdeněk Pekař Tab. 2 – Výsledky základních výběrů na OPB Osík a v ČR – dle plemen Plemeno OPB Osík počet býků v testu počet vybraných býků % vybraných býků ČR počet býků v testu počet vybraných býků % vybraných býků
září 2007
AA 57 37 64,9
BM 1 1 100,0
BA 12 7 58,3
GA 0 0 0,0
GS 6 5 83,3
HE 0 0 0,0
CH 111 72 64,9
LI 20 11 55,0
MS 8 5 62,5
PI 3 1 33,3
SA 0 0 0,0
celkem 218 139 63,8
151 96 63,6
5 3 60,0
33 19 57,6
13 10 76,9
12 9 75,0
23 15 65,2
368 223 60,6
88 47 53,4
162 123 75,9
48 31 64,6
6 6 100,0
909 582 64,0
qê5Oê
ê5
ê?
ê?¸
qO®ê}Oê5ê
ê?ê5¾ êêê
ê>ê:B¾ êWêêOêê>êêt?ê
êS
±ê±êêdOBê
Uê ê>êê5?êêê SWê?ê5ê5ê5êê
>êBê5BBêêUê Sê>êSê
¾ :ê>êêW
êê
¾ êBêUWêBdêêê5Oê
êê ê5ê N vW5êêS N zêê
> N u5êêBêUW N w5ê>:êêêêBêBdê
4
červen 2006
FAX: +420 465 641 069 GSM: +420 775 755 175 email:
[email protected], www.vvs.cz
ÚVS No I malí mohou
Matka býků CZ 092127 643, focena ve věku 10 let na konci 5. laktace
Nedaleko od Brněnské přehrady pod kamenným hradem Veveří v příjemném prostředí krásných Podkomorských lesů stojí hospodářské budovy Účelově výrobního střediska Nový Dvůr. Zemědělský areál býval součástí panství Rosice.
S
tředisko je součástí Školního zemědělského podniku Nový Jičín, Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Zajišťuje zázemí pro pedagogickou a vědeckou činnost jednotlivých fakult VFU Brno a zároveň produkuje kvalitní zvířata ze šlechtitelského chovu Českého strakatého skotu a šlechtitelského chovu otcovského plemene Duroc.
ÚVS Nový Dvůr se nachází západně od města Brna, na katastrálních územích obcí Veverská Bitýška, Bystrc a Hvozdec. Pod vedením Ing. Ctirada Šikuly hospodaří na 192 ha zemědělské půdy ve složitých geomorfologických podmínkách v ochranném pásmu Brněnské přehrady. Veškerá rostlinná produkce je podřízena živočišné výrobě s cílem zajistit krmivo-
vou základnu v optimálním množství, kvalitě a sortimentu. Chovají cca 180 kusů skotu, z toho 90 dojnic českého strakatého plemene se zaměřením na produkci mléka, prodej chovných zvířat a produkci a prodej embryí. V roce 2000 bylo stádo uznáno šlechtitelským chovem českého strakatého skotu. Nový Dvůr je zaměřen též na šlechtění prasat plemene duroc a prodej kanečků tohoto plemene, jakož i na produkci kanečků finálních hybridů s plemeny pietrain, hampshire a belgické landrase. Nukleový chov je postaven na stádě dovezeném z Dánska a je zařazen ve zdravotním programu. O kvalitě veterinární péče, zabezpečené Klinikou chorob prasat FVL VFU Brno pod vedením Doc. MVDr. Josefa Drábka, CSc., svědčí i to, že chov je mimo jiné prostý sípavky, cirkoviru prasat a také PRRS. Chov čítá cca 650 prasat. Na letošní Národní výstavě hospodářských zvířat a zemědělské techniky v Přerově získal kaneček linie Direkt titul „Nejlepší kaneček otcovských plemen“.
Ve spojení s vědou Středisko v Novém Dvoře není zaměřeno pouze na výrobu, tak jako většina ostatních zemědělských podniků v republice. Probíhá zde i výzkum a výuka studentů
Odchovna jalovic v ÚVS Nový Dvůr
10
září 2007
vý Dvůr být významní Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně, což klade vysoké nároky jak na všechny zaměstnance, tak i na ustájená zvířata. Úzce spolupracují s týmem VFU Brno pro přenos embryí, který vede Doc. MVDr. Antonín Vinkler, CSc. Přenosy provádí nejen pro šlechtění, ale i v rámci zkvalitnění novodvorského stáda a dále i možného prodeje embryí ostatním zemědělským podnikům. Čekatelka CZ 013380 962 se zúčastnila výstavy v Přerově
Rekonstrukcí k úspěchu V roce 1993 proběhla na ÚVS Nový Dvůr rozsáhlá rekonstrukce stájových objektů. Původní vazné ustájení bylo nahrazeno ustájením volným. Stáje byly přebudovány na sekce pro 17 až 20 zvířat. Každá sekce je rozdělena na lehací dostýlané boxy spojené hnojnou chodbou, krmný stůl a krmnou chodbu. Krmné stoly jsou uvnitř stájí. V jednotlivých stájích jsou umístěny automatické krmné boxy. Na stáj dojnic navazuje porodna, pokusná stáj a stáje pro jednotlivé kategorie mladého skotu. Nedílnou součástí stájí je i autotandemová dojírna 2x3 od firmy Miele, mléčnice s dvoudenní skladovací kapacitou a učebna s prosklenou stěnou do dojírny. Z druhé strany areál uzavírá centrální hnojiště se zařízením na skladování tekutých odpadů.
Plnění cílů V současné době chovají 8 krav s celoživotní užitkovostí nad 50 000 kg mléka. V roce 1997 zde poprvé proběhly výběry matek plemenných býků. Průměrně mají 4 matky býků a 5 čekatelek. Na odchovnu plemenných býků bylo vykoupeno zatím 15 býčků, z toho 8 po embryotransferu. Do testace jich bylo zařazeno 5. Dva,
CSM-357 a Aksamit MKM-242, jsou již kladně prověřeni kontrolou dědičnosti, tři jsou v kategorii býků čekatelů. Další 2 býci byli prodáni do přirozené plemenitby a jeden býček je na OPB v Moravském Krumlově a bude předveden k základnímu výběru v roce 2008. Pro chovatele na Novém Dvoře je zásadní udržet staré české linie českého strakatého skotu. V připařovacích plánech se nejčastěji objevují vynikající plemeníci z linií Brok (BO), 127 Brok (BOK), 590 Cesar (CSM), Eben (EB), 1 Junek (JUN) a 5 Mrak (MKM).
Zajímavé rodiny Kráva CZ 052202 643, dcera RDA-079 (OM: BA-004, OMM: FZ-086) je 1. matka býků vybraná na Novém Dvoře. Její dcera CZ 092127 643 po MKM-198 je matkou vyhlášeného zlepšovatele Aksamita MKM-242. Její dcera CZ 108215 603 po JUN-622 je také matkou býků. Další dcera CZ 013394 962 po MKM-225 je zatím čekatelkou. V rodině je ještě jedna čekatelka, CZ 114224 603 dcera po MOR-045 a výše zmíněné CZ 108215 603. Průměrná užitkovost příslušnic této rodiny je 8 313 kg mléka, 3,67 % bílkovin a 305 kg bílkovin. Kráva CZ 052165 643, dcera FZ-118 (OM: PR-403, OMM: RED-028) je matka býků,
Tab.: Dlouhodobá vysoká užitkovost v Novém Dvoře rok 2004 2005 2006 k 30. 6. 2007
počet laktací
kg mléka
%B
kg B
66 85 63 56
7 261 7 067 7 762 7 756
3,48 3,59 3,61 3,59
253 254 280 278
která při průměrné užitkovosti za 6 laktací 10 124 kg mléka, 3,33 % bílkovin a 338 kg bílkovin velmi dobře reagovala na embryotransfer. Po 4. otelení byly provedeny 3 přenosy embryí s býky MKM-221, MKM-225 a MKM-164. Z toho posledního pochází býk čekatel Crystal MKM-267. Kráva CZ 123242 503, dcera REN-318 (OM: MKM-198, OMM: LM-271) je také matkou býků, byla nakoupena v ALA, a. s. Řepníky a velmi dobře se aklimatizovala. Průměrná užitkovost za 5 laktací je 9 511 kg mléka, 3,37 % bílkovin a 321 kg bílkovin. Jedním z jejích potomků je i Diamant HG-244. Předpoklad užitkovosti jejích dcer na prvních laktacích je 9 300 kg mléka, 3,5 % bílkovin a 322 kg bílkovin.
Pochvala na závěr I přes poměrně malou výběrovou základnu se Nový Dvůr účastní se svými špičkovými zvířaty výstav a chovatelských dnů a ve vitrínách kanceláře zootechniků i vedoucího střediska najdete ocenění z Chovatelských dnů v Radešínské Svratce, Národních výstav v Přerově a Litomyšli, z výstav TechAgro a Animal Vetex v Brně a to nejčerstvější je uznání z přehlídky konané u příležitosti Světové Simental-Flechvieh federace (WSFF) v Radešínské Svratce. Nový Dvůr je důkazem, že dobrá chovatelská práce se dá odvádět i v malém stádě, které slouží nejen k výrobním účelům, ale i k výuce a výzkumu. A tak jim na závěr popřeji mnoho dalších chovatelských úspěchů. Lenka Popeláková
září 2007
11
Šampionka CZ 032973 932 (o. MOR-051), chovatel: ZDV Štichovice
Nejlepší prvotelky výstavy
Starší krávy ve finále
Výstava Kralovice I přes aprílové počasí krásná zví Letošní sedmý ročník kralovické výstavy se vydařil. Prvopočátky této výstavy začaly před více než třiceti lety.
N
a jaře 2001 se uskutečnilo první společné jednání mezi Kralovickou zemědělskou a. s. a Českomoravskou plemenářskou unií o tom, jak uspořádat společnou akci a široké veřejnosti připravit přehlídku hospodářských zvířat, zemědělské techniky a výsledků šlechtitelské práce v rostlinné výrobě. Slovo dalo slovo a začalo se pracovat na prvním ročníku. Dnes již je tato výstava suverénně největší v západních Čechách. A rok od roku přibývá těch, kteří chtějí něco nového zhlédnout.
Jak to bylo letos? Na letošní „Hadačku“ se přijelo podívat přes tři tisíce návštěvníků. Kromě plemenných zvířat dojného a masného skotu, prasat, ovcí a koní se představila zemědělská technika na pole a do stájí, plemenářské a výživářské firmy. Celkem prezentovalo svoje produkty na sto dvacet vystavovatelů, z toho bylo dvacet pět chovatelů hospodářských zvířat. Samozřejmě že nechybělo občerstvení a odpolední hudební doprovod, o který se postarala domažlická Horalka. Výstavu zahájil poslanec Parlamentu ČR pan Jiří Papež.
Nejprve přiběhli koně Po slavnostním zahájení výstavy následovala přehlídka koní. O průvodní slovo, odborný komentář a hodnocení se postarala
12
září 2007
Ing. Eva Mentlíková. Přehlídku koní zahajoval plemenný hřebec 993 Midas plemene českomoravský belgický kůň, který působí na stanici plemenných hřebců Krašov majitele pana Konvalinky. Stejný chovatel předvedl i klisnu Furinu, též plemene českomoravský belgický kůň. Dalším zástupcem chladnokrevných koní, plemeno norický kůň, reprezentovaly klisny Bajka a Palma od paní Míčové-Šůsové. Manželé Eretovi představili 3 klisny různých plemen. Jako první návštěvníkům byly předvedeny klisny Mackenzie (kůň kinský) a Grácie (český teplokrevník). Kolekci koní manželů Eretových završila klisna Galánka (anglický plnokrevník) s hřebečkem Gideon. Plemenný hřebec Jasper´s boy majitelky Jany Mentlíkové a klisny Samba a Johana od pana Machače prezentovaly plemeno český teplokrevník. Ukázkou plemene Shagya-arab byl hřebec Samum od Ing. Lužné, který poutal pozornost diváků svým temperamentem. Pan Hejda ukázal divákům plemeno welsh part-bred,
klisny Zitu a Zetu. Na závěr přehlídky koní se prezentovalo plemeno shetlandský pony, klisna Sametka s hřebečkem Bonsaj a klisna Sasanka majitelky Ing. Novákové.
České straky v hojném zastoupení Po koních následovala přehlídka dojnic českého strakatého skotu. Chovatelé předvedli dvě skupiny prvotelek a dvě skupiny starších krav, celkem 21 zvířat. Součástí kolekce strakatého skotu byly i tři skupiny jalovic ve venkovních boxech. Hodnocení s průvodním komentářem provedl Ing. Hřeben, náměstek ředitele ČMSCH a. s. a viceprezident evropských chovatelů strakatého skotu. Kolekci strakatého skotu prezentovalo pět vystavovatelů. Čtyři z oblasti střediska Plzeň (ZDV Štichovice, ZD Dobříč, ZBIROŽSKÁ a. s., VHD Hradiště) a zástupci ŠCH Agronea, a. s. Polička z východních Čech. Po několika letech z veterinárních důvodů chyběl dlouholetý úspěšný vystavovatel Agrochov Kasejovice-
Tab. 1: Výsledková listina českého strakatého skotu kategorie Prvotelky
poř.
1. 2. 3. Starší krávy 1. 2. 3. Šampionka plemene Nejlepší vemeno Čestná cena
kat.č. číslo zvířete 16 19 26 37 40 30 16 40 41 42 43
032973 932 105541 932 101512 932 048445 328 004443 932 037583 953 032973 932 004443 932 Skupina jalovic 157965 932 157968 932 157983 932
otec
otec matky
chovatel
MOR-051 MOR-045 ZEL-071 HG-109 HG-109 RAD-095 Randy MOR-051 HG-109
JUN-619 HG-109 REN-441 RDA-216 BCH-031 SAL-025 JUN-619 BCH-031
ZDV Štichovice ZDV Štichovice ZD Dobříč ZBIROŽSKÁ a. s. VHD Hradiště AGRONEA a. s. Polička ZDV Štichovice VHD Hradiště
BO-841 ZEL-078 HG-218 Weinold
HG-109 MKM-221 UF-059
ZDV Štichovice ZDV Štichovice ZDV Štichovice
Šampionka CZ 102903 932 (o. Defoe ET), chovatel: Alimex Nezvěstice, a. s.
Dlouhověká rodina
Kolekce starších krav
– Hadačka 2007 řata zhlédlo mnoho návštěvníků kategorie Prvotelky
Starší krávy
Šampionka plemene Nejlepší vemeno Čestná cena
poř. kat.č. 1. 2. 3. 1. 2. 3.
jalovice
52 54 66 75 79 76 52 66 85 89
číslo zvířete 102903 932 117342 932 102934 932 045692 932 004556 921 024005 932 102903 932 102934 932 137369 932 167814 932
otec NX-946 NEA-026 NEA-026 NGA-437 NEB-660 NXA-063 NX-946 NEA-026 NBY-179 NGA-509
Defoe ET Ramos Ramos Fagot Lee Erotic Defoe Et Ramos Bert Nevada
otec matky
chovatel
NX-698 NEB-417 NEB-538 NX-670 NBY-112
Jesther Panther Jumping Patrick Basik
NX-698 NEB-538 NGA-239 NEB-538
Jesther Jumping Caligula Jumping
ALIMEX Nezvěstice a. s. Kralovická zeměděl. a. s. ALIMEX Nezvěstice a. s. ZEVYP s. r. o. ZOS Šestajovice-Jirny a. s. ZEVYP s. r. o. ALIMEX Nezvěstice a. s. ALIMEX Nezvěstice a. s. Kralovická zeměděl. a. s. ZS Kozojedy a. s.
Tab. 2: Výsledková listina holštýnského skotu Smolivec a. s. a naopak chovatelé z Poličky a Hradiště přijeli poprvé. Čestnou cenu za nejlepší kolekci jalovic získalo ZDV Štichovice. Prof. Pytloun předal cenu za nejlepší vemeno věnovanou ČMSCH chovateli z VHD Hradiště u Kasejovic za plemenici po otci HG-109. Jako šampionku výstavy Ing. Hřeben vyhlásil prvotelku CZ 32973 932 (MOR-051) a zvon od Svazu chovatelů českého strakatého skotu předal Ing. Pytlík zástupci ze ZDV Štichovice. Dobrou vizitkou programu CZ ČESTR je skutečnost, že všechna oceněná zvířata, včetně kolekce jalovic, jsou dcerami býků využívaných jako otcové býků.
Holštýnky nezůstaly pozadu Již tradiční chovatelskou výstavu v Kralovicích si nenechalo ujít 8 chovatelů holštýnských krav Alimex Nezvěstice a. s., Boháčková Naděžda, D-K zemědělská a. s., Kralovická zemědělská a. s., ZOS Šestajovice-Jirny a. s., ZEVYP s r. o., ZS Kozojedy a ZOD Němčice. Tito vystavovatelé předvedli 23 krav a 6 jalovic.
Kolekci zahájila rodina krav ze zemědělského podniku Zevyp s r. o. Všechny přítomné upoutala zakladatelka rodiny kráva CZ 061177 350 po otci NOM-095, která v současnosti dojí na 14. laktaci, každý rok dala tele, za 13 laktací nadojila 83 770 kg mléka a ve stádě má 17 žijících potomků. Zároveň s rekordmankou byla předvedena její dcera na 7. laktaci a vnučka na 2. laktaci. Pak už se ujal hodnocení bonitér Rostislav Škrabal, který mezi prvotelkami vybral jako nejlepší dceru po otci Defoe, jejíž přednostmi byly vynikající typ, kapacita, konstituční pevnost, šířka a výška vemene. Na druhém a třetím místě se umístily dcery po otci Ramos. Jejich přednostmi byl mléčný charakter, suché bezproblémové končetiny a vysoko upnutá široká vemena, vždyť třetí v pořadí si odvezla cenu za nejlepší vemeno. Ve starších kravách se vítězkou stala dojnice po otci Fagot, vnučka nejstarší krávy na výstavě, která upoutala typem, kapacitou a vysoko upnutým vemenem. Druhá se umístila dárkyně embryí ze Šestajovic
dcera býka Lee, typová, hluboká kráva s vynikajícími končetinami. V pořadí třetí se postavila dcera býka Erotic. Při předávání cen byla vyhlášena šampionka, kterou se tentokrát stala prvotelka CZ 102903 932 ze zemědělského podniku Alimex Nezvěstice a. s. V kategorii jalovic byla oceněna čestnou cenou zvířata z pořádající Kralovické zemědělské a. s. a ze ZS Kozojedy a. s.
Poděkování na závěr Poděkování za vzornou přípravu a předvedení zvířat patří všem chovatelům. Závěrem můžeme konstatovat, že letošní výstava byla tím nejúspěšnějším ročníkem v její sedmileté historii. Ještě jednou děkujeme všem zainteresovaným, kteří přispěli ke zdaru letošní výstavy a těšíme se na příští setkání opět na Hadačce, a to 26. června 2008. Kolektiv pracovníků PS Plzeň
září 2007
13
Minerální látky jsou velmi důležitou součástí výživy dojnic a při sestavování krmných dávek se vedle základních živin (NEL, PDI, NL, ADF, NDF a další) rovněž optimalizují. Vyrovnané krmné dávce je třeba věnovat pozornost, neboť může ovlivnit užitkovost.
M
inerální látky se uplatňují v procesu látkové výměny, při vyrovnávání osmotického tlaku, jsou významnými regulátory procesů trávení a jsou rovněž důležité pro mikroorganismy předžaludků. Nedostatečný přívod minerálních látek, ale také jejich nadbytek nebo nevyvážený poměr v krmné dávce, mohou vyvolat vážné poruchy, které mohou být provázeny nejen poklesem užitkovosti, ale také narušením zdravotního stavu zvířat. Abychom dokázali zajistit odpovídající minerální výživu dojnic, měli bychom znát tři základní parametry – obsah minerálních látek v krmivech, potřeby minerálních látek a využitelnost minerálních látek.
Správně stanovená krmná
Minerální lát Obsah minerálních látek Analytickým rozborem krmiv získáváme celkem snadno informace o obsahu základních makroprvků – vápník, fosfor, sodík, hořčík a draslík. Pokud bychom chtěli optimalizovat zbývající významné makroprvky chlór a síru, případně i mikroprvky – zinek, mangan, měď, jód, selen, železo, eventuelně molybden, musely by být rovněž zahrnuty do chemické analýzy. S tabulkovými hodnotami obsahu minerálních látek u krmiv lze objektivně kalkulovat jen u některých koncentrovaných krmiv, u ostatních krmiv (zejména objemných) se nelze na tyto hodnoty spolehnout. Dejte přednost analytickému rozboru krmiv před tabulkovými hodnotami
14
září 2007
Zatímco u makroprvků jsou hodnoty uvedených dílčích potřeb poměrně dobře známy a využívají se v rámci tzv. faktoriálního způsobu stanovení potřeby, u mikroprvků je jejich stanovení obtížné, proto se potřeba mikroprvků většinou odvozuje z příznaků poruch vyvolaných nedostatkem nebo nadbytkem. Komplikovanost stanovení potřeb mikroprvků se projevuje v odlišných doporučeních jejich koncentrace v sušině krmné dávky, uváděných různými autory (viz tabulka).
Speciální péče v předporodním období Vyvážená krmná dávka = základ úspěchu
Potřeba minerálních látek Potřeba minerálních látek odpovídá součtu netto potřeb pro záchovu, růst, březost a produkci mléka. Z netto potřeby se odvodí požadavek na celkový denní příjem (brutto potřeba) jejím vydělením koeficientem absorpce. Koeficient absorpce udává, jakou část z celkového přijatého množství prvku má organismus k dispozici pro zajištění příslušných metabolických funkcí. Je tedy ukazatelem využitelnosti prvku.
Výše zmíněný postup kalkulace potřeby minerálních látek se uplatňuje během laktace a v převážné části období stání na sucho. Speciální přístup v oblasti minerální výživy je nutno zvolit v předporodním období. Hlavním cílem minerální výživy před porodem je stabilizovat mechanismus ovládající metabolismus vápníku, a zabránit tak vzniku výrazné hypokalcemie, resp. porodní parézy, která je příčinou řady dalších metabolických poruch. Metabolismus vápníku je řízen hormonálně prostřednictvím parathormonu (PTH) produkovaného příštitnými tělísky.
Pokud množství vápníku odčerpávaného z krve mléčnou žlázou převýší množství, které do krve vstupuje po absorpci vápníku ze střeva, nebo po uvolnění z kostí, dochází k hypokalcemii. Hypokalcemie, při níž koncentrace vápníku v krvi klesne na 0,88–1,43 mmol.l-1, vede k porodní paréze. Při prevenci porodní parézy jsou prakticky využívány tři nutriční zásahy, které lze zkráceně označit jako zkrmování dávek s nízkou hladinou vápníku, zkrmování zdrojů aniontů a zkrmování snadno využitelných zdrojů vápníku. Jestliže podmínkou pro vznik porodní parézy je výrazná hypokalcemie, již její mírnější forma může přispět ke vzniku dalších metabolických poruch. Jedná se o zprostředkované působení vyvolané především poklesem kontraktility svalových vláken. Předpokládá se, že s hypokalcemií je spojena dislokace slezu. Pokles kontraktility svalu může přispět ke snížení příjmu sušiny, neboť ovlivňuje rovněž motilitu bachoru. Při snížení příjmu sušiny se prohlubuje negativní energetická bilance, zvyšuje se mobilizace tuku a následně dochází ke ztučnění jater a ketóze. Snížení kontraktility svalu se projevuje také poklesem svalového
dávka vede k lepší produkci i k vyšším ziskům
ky ve výživě dojnic I. Tab.: Doporučená koncentrace mikroprvků v krmné dávce (mg/kg sušiny) Zdroj ARC 80(UK) 1) FAG 94 (CH) INRA 88 (F) NRC 89 (USA) ČAZ KV 94 (CZ) BARMORE 1995 3) HUTJENS 1998 McDOWELL 1992 ZINTZEN 1976
Cu
Zn
Mn
Se
I
Co
7 10 10 10 12 20–25 -15 15 10 05-okt
25 50 50 40 60 80 -55 60 40 40
25 40 50 40 80 60 -45 60 40 40–50
0,03 0,1 0,1 0,3 0,2 0,3 -0,3 0,3 0,3 0,3
0,5 0,2–0,6 2) 0,2–0,8 2) 0,6 0,8 0,8 -0,8 0,6 0,6 0,2–0,4
0,08 0,1 0,1 0,1 0,2 0,5 -0,4 0,1 0,1 0,1
tonu dělohy, jež může mít za následek obtížný porod, retenci placenty a pomalou involuci dělohy. Hypokalcemie také zhoršuje funkci svěrače struku, a tím umožňuje vstup bakteriální infekce do mléčné žlázy po dojení. V příštích dvou číslech časopisu se podrobněji vrátíme k významu jednotlivých minerálních látek ze skupiny makroprvků (vápník, fosfor, hořčík, draslík, sodík, chlor a síra) a nejdůležitějších mikroprvků. Ing. Václav Jelínek Biofaktory Praha, spol. s r.o.
Prahové hodnoty definice V závislosti na produkci mléka 3) Hodnoty v závorkách je podle autora potřeba uhradit doplňkovými zdroji makroprvků 1) 2)
září 2007
15
Nejlepší redholštýnské vemeno Tulipovy dcery
Rodinná idylka
Obrázky z Králo Dánsko je nejen zemí Vikingů, ale i chovatelských Při cestě na národní zemědělskou výstavu do Herningu jsme přišli na to, že dánská monarchie je také královstvím chovatelů všech možných druhů a plemen hospodářských zvířat. Jejich množství a rozmanitost byly úžasné.
K
aždého návštěvníka výstaviště v Herningu muselo překvapit množství druhů, plemen a jedinců všech hospodářských zvířat. Bylo zde k vidění vše, od koní až po drůbež. Pouze katalog skotu čítal plných 250 stran! Největší dojem dělala bezprostřední atmosféra, která vládla naprosto všude. Pro našince zvyklé poslouchat nářky, jak některý dobytek na ohlávce prostě předvést nejde, bylo fascinující vidět chovatele proplétajícího se mezi návštěvníky vedoucího „na provázku“ plemenného býka, za nímž kráčela kráva a za ní její tele a nic je nevyvedlo ze stoického klidu. Dokonalá rodinka na procházce! Z porovnání s „předváděním“ v naší vlasti, které občas budí dojem, že převzalo některé prvky z amerického rodea, nebo které je vyřešeno tím, že zvířata jsou „předvedena“ v ohradách, mi vychází pověstné „nebe a dudy“. Nejen západ, ale i sever Evropy je oblastí, kde vládnou vyspělé šlechtitelské programy.
16
září 2007
Holštýn po seversku Holštýnské šlechtění má svá specifika a plně využívá všech informací, které jsou k dispozici. S-index, okolo kterého se všechno točí, je „čistokrevným“ ekonomickým indexem, kde 31 % zaujímá produkční index se zápornou vahou produkce mléka (podobně je tomu i v nizozemském Inetu). Více než dvě třetiny S-indexu pak spolu se zevnějškem zaujímají důležité funkční vlastnosti. Jako čistě ekonomický index má i svůj finanční rozměr. Dánové uvádějí, že hodnota jednoho bodu je 9 €. To samozřejmě platí jen v dánských podmínkách. Jinak má holštýn v Dánsku a Nizozemsku mnoho společného: v obou zemích šlechtí na ekonomickou a funkční krávu a v obou je na prvním místě žebříčku americký O Man. V tom dánském se objevují i další, u nás známí býci jako Chassee či Wonderboy. Hodnota S-indexu, která je uváděna na-
příklad u Canvase (155), by jej katapultovala přímo na čelo žebříčku.
Soutěžní přehlídka Na holštýnské show bylo přítomno mnoho delegátů letošní konference evropské holštýnské a redholštýnské federace, která se zde letos konala. Nechyběli ani čeští zástupci. Mezinárodní „jury“, v níž nechyběl ani u nás známý strůjce vítězství meclovské Fanatičky z Přerova John Gribbon z Velké Británie, rozhodovala korektně. Stadelova dcera se stala grandšampionkou redholštýnek a Tulipova byla vyhlášena krávou s nejlepším vemenem. V pro nás netradiční kategorii soutěže černých holštýnek nazvané „Krávy s produkcí nad 50 000 kg mléka“, kde se prezentovaly krávy, které měly již něco „odpracováno“, zaujala krásná „boudewijnka“ s maximální laktací 12 566 kg mléka a výbornými složkami 5,12 % tuku a 3,49 % bílkovin. Není divu, vždyť i v České republice má Boudewijn famózní plemenné hodnoty složek: téměř jedno celé procento pro tuk a přes půl procenta pro bílkoviny! Ota Beran
Dekorování grandšampionky
vství dánského tradic, které dokáží chovatelé náležitě předvést Reprezentantka v kategorii „padesátitisícových“ (Boudewijn x Amaretto)
září 2007
17
Mainroad
Zoom TAR-040 na á ce gov ,o l a Kat n 320 je
na á ce gov o l a , Kat n 270 je
126,3
123,4
TAR-005 × MOR-021 × MKM-150
Marshall × Ronald
Datum narození: 29. 10. 2000
CZ000114839587
Mainroad
C1
C84R
Datum narození: 18. 11. 2001
KDM CZE 07/07
NXA-227
Produkce
R: 88 %
69 dcer
49 stád
kg M
%T
kg T
%B
kg B
+225
+0,33
+30
+0,23
+19
RPH kg B
RPH KNP
RPH plodn. býk / dcery
RPH KDD
KDZ
113
98,0
118/98
95
A
Exteriér
hodnoceno
57 dcer -6
znaky
NLD 000336563745
-3
KDM CZE 07/07 Produkce
+3
42 dcer
35 stád
% tuku
% bílkovin
kg tuku
kg bílkovin
+615
+0,14
+0,17
+37
+36
RPHB
RPH plodn. býk / dcery
SIH
117
82/105
123,4
Zevnějšek
33 dcer
26 stád stavba těla
38 stád
0
R: 81 %
kg mléka
+6
PH
Tělesný rámec
+2,7
Osvalení
+0,7
mléčný charakter
kapacita
Končetiny
+8,6
Vemeno
+7,6
+2,4
+1,6
-3,0
končetiny
vemeno
exteriér celkově
+3,0
+0,8
Výška v kříži
+3,1
malá
velká
Osvalení
+0,7
slabé
výrazné
Délka zádě
+2,3
krátká
Šířka zádě
+1,1
úzká
Sklon zádě
-1,2
zdvižená
Hloubka středotr.
0,0
mělká
hluboká
Postoj zad. konč.
-1,5
strmý
šavlovitý
Charakt. hlez. kloubu
+1,0
hrubý
suchý
Spěnka
-1,7
měkká
strmá
Paznehty, patka
+0,2
plochá
strmá
Dél. vem. – př. čtvr.
+6,8
krátké
dlouhé
zaúhlení pánev. konč.
Nasaz. vem. – upnutí
+3,0
nízké
vysoké
Závěsný vaz
+0,5
nezřet.
Hloubka vemene
+6,5
spuštěné
Postavení struků
-0,3
Délka struků
dlouhá
-6
široká
rámec
+1,5 -3
0
+3
+6
0,4
malý
velký
-1,0
úzká
široká
hloubka těla
2,4
mělká
sklon zádě
0,0
zdvižená
šířka zádě
-5,0
úzká
široká
hranatost
0,1
malá
výrazná
postoj pánev. konč.
5,0
kravský
-1,3
strmé
úhel paznehtu
0,7
plochý
strmý
výrazný
upnutí předních čtvrtí
5,7
volné
pevné
vysoko zav.
výška zadních čtvrtí
-2,7
nízká
vysoká
od sebe
k sobě
hloubka vemene
-0,4
hluboké
mělké
+0,9
krátké
dlouhé
závěsný vaz
0,9
nezřetelný
Tloušťka struků
+0,8
malá
velká
rozmístění před. struků
0,6
daleko
blízko
Rozmístění struků
-0,1
daleko
blízko
rozmístění zad. struků
3,7
daleko
blízko
Délka zadních čtvrtí
-1,0
krátké
dlouhé
délka struků
-1,3
krátké
dlouhé
skloněná
šířka hrudníku
Produkce dcer – ∅ 1. laktace
hluboká skloněná
rovný šavlovité
výrazný
Průměrná užitkovost dcer na 1. laktaci
kg M
%T
kg T
%B
kg B
kg mléka
% tuku
% bílkovin
kg tuku
kg bílkovin
5 525
4,35
240
3,65
201
7 612
3,85
3,32
293
253
Windschermen • Pare-vent • Windbreaks • Windschirme
ILL WE’RE ST FOR LOOKING
DEALERS
Reg.No.013QS
3LOW BUT CONSTANT AERATION WITHOUT DRAUGHT )N OTHER WORDS OPTIMAL VENTILATION
DNV Certification B.V., BELGIQUE
)NDUSTRIESTRAAT C s 2UISELEDE s "ELGIUM s E MAIL INFO VERVAEKEBE 0HONE s &AX