Westtoer de Kust in vier seizoenen
123feelfree nooit was gezondheid zo fun
Vlaanderen Vakantiecheque leuke kustadressen
xenarjo NR. 21 - MAART 2015 | XENARJO.BE
zin in zee Een nieuwe lente, een nieuwe levensstijl
Kom op zaterdag 21 maart naar het zin in zee-event te Bredene om te brunchen en te bewegen!
2
enarjo
www.zininzee.be
Welkom aan de gezonde kust Het is altijd heerlijk vertoeven aan de Kust. Een mens vindt er zijn evenwicht. De gezonde zeelucht doet wonderen en je kan er lekker en gezond eten. Relaxen, flaneren en vooral gezond en actief genieten, je kan het elk seizoen van De Panne tot Knokke-Heist. Ontdek de gezonde Kust alvast op www.zininzee.be. De lucht is puur, de wandelingen en fietstochten zijn idyllisch en ontspannend, de zonsondergangen overweldigend en nergens smaakt de vis zo lekker en vers. Zo’n heerlijk weekendje weg aan de Kust of zelfs even tussendoor een paar dagen uitwaaien, het kan allemaal. De Kust bezorgt je het hele jaar door authentieke momenten die zorgen voor heerlijke herinneringen.
In de vier seizoenen De Kust is doorheen het hele jaar een topbestemming met bijzondere troeven. Hier zijn onze tips voor de lente, de zomer, de herfst en de winter.
LENTE
zomer
kijken Neem je tijd om de pittoreske Dumontwijk van De Panne te ontdekken, een niet te missen staaltje 19de-eeuwse architectuur. De verterende cottages en de aanblik van het kusttoerisme van weleer brengen een oase van rust met zich mee.
kijken Geniet tussen 21 juni en 21 september van kunst in het uniek kustdecor. In het kader van Beaufort2015 zijn het Zwin (Knokke-Heist), het domein Raversijde (Oostende) en De Nachtegaal (De Panne) de centrale locaties. Ook tien kunstwerken verbinden de kustgemeenten. www.beaufort2015.be
cultuur De spraakmakende Expo de Zee treedt in dialoog met
Oostende en is verspreid over verschillende locaties in de stad. Curator Jan Hoet tekende de grote lijnen mee uit. Het werd een laatste hommage van en voor de zee. De expo loopt nog tot en met 19 april 2015. natuur Het bezoekers- en natuureducatiecentrum De Nachtegaal in De Panne pakt uit met een permanente tentoonstelling over de zee, strand en duinen en de vele organismen in de verschillende biotopen. Laat je meevoeren naar de ontstaansgeschiedenis van de Vlaamse kustvlakte.
cultuur Drie magnifieke villa’s werden samengevoegd tot het Blankenbergse Belle Epoquecentrum. Hier verneem je alles over de opkomst van de burgerij aan de Kust. Verpozen kan op het stemmige dakterras met Gaudi-allures om daarna authentieke tegeltableaus te gaan spotten op de Blankenbergse gevels. natuur Scheep eens in voor een tochtje op zee. Al was het maar om er achter te komen hoe verrassend groen de kustlijn er van op het water uitziet. Laat de wind door je haren wapperen en geniet van de zilte zeelucht.
met kinderen Even herbronnen is
ACTIEF Fietsen en genieten gaan per-
kinderspel op een van de kinderboerderijen. Laat je kroost proeven van het echte boerderijleven in De Lenspolder in Nieuwpoort, De Lange Schuur in Oostende of Hoeve Paepehof in De Panne.
fect samen aan de Kust. Nieuw zijn de tien Zee van Smaak-routes. Vanuit elke badplaats vertrekt een verfrissende route met onderweg stopplaatsen om te kijken en te proeven.
winter
herfst
kijken
kijken
Fort Napoleon in Oostende is een prachtig gerestaureerd duinenfort op de Oosteroever. Volg een geleid bezoek in het heuse bolwerk. Het werd gebouwd tijdens het bewind van Napoleon en kan dus uitpakken met twee eeuwen geschiedenis.
In Knokke-Heist kan je terecht in tientallen kunstgalerijen om het werk van binnen- en buitenlandse kunstenaars te bekijken. Ook voor shopping is deze badplaats een uitverkoren bestemming. cultuur Het indrukwekkende nalaten-
schap van James Ensor werd gecreëerd in de Oostendse Vlaanderenstraat. Vandaag kan je daar gewoon binnenlopen. Het Ensorhuis toont je een bevreemdende, maar fascinerende wereld. Of laat de grootmeester je, via ‘Het Parfum van Oostende’, rondleiden door de stad. natuur Om gezond uit te waaien kunnen wandelaars terecht in het uniek decor van duinen in Bredene. Deze kustgemeente heeft geen zeedijk. De duinen en het strand vormen één mooi geheel, ideaal voor gezonde natuurwandeling.
COLOFON redactie: XENARJO V.U.: Nathalie Bekx, Jef Denynplein 14, 2800 Mechelen Foto's: WESTTOER
cultuur De kunstschatten van Koksijde en Oostduinkerke trakteren je op een cultuurbad. De talloze musea, Navigo, Nationaal Visserijmuseum, Paul Delvauxmuseum, Abdijmuseum Ten Duinen, ’t Krekelhof en het Florishof kunnen je culturele honger zeker stillen. Of ga eens erfgoed spotten met de Zouaven in de Senegalese wijk! natuur Natuurfans en fotofanaten moeten inschepen voor een
tochtje richting windmolenpark om er, pal voor de kust van Zeebrugge, alles te weten te komen over de zeezoogdieren, boeien en bakens. Vergeet je fototoestel niet!
met kinderen In het Navigo Nationaal Visserijmuseum ont-
dek je de wereld van de visserij aan de Kust. Levensechte decors vertellen je alles over het leven op en in de zee.
met kinderen Breng een bezoekje aan Seafront in Zeebrugge
Logeren aan de Kust: je kan rechtstreeks reserveren via www.dekust.be
en ontdek de geheimen van de zee. Of scheep je er liever in voor een missie in een echte Russische duikboot? Neem daarna gerust even het roer over van het voormalig lichtschip West-Hinder.
enarjo
NiEUW Geniet gezond in de 123feelfreerestaurants
CORPORATe www.zininzee.be VOLUnTeeRinG
Binnenkort kan je aan de Kust makkelijker dan ooit gezond eten en bewegen. Een hele groep horecazaken zetten dan minstens één zoutarm en één suikerarm gerecht op hun menu. Daarnaast bieden deze brasseries, restaurants en hotels, lokale en boeiende bewegingstips aan op
3
maat. Denk bijvoorbeeld aan wandel- en fietsroutes met interessante gezonde stopplaatsen. Zo breng je je energie-input en -output meteen weer in balans! Alle deelnemende horecazaken vind je op pagina 7 en op www.zininzee.be.
De zoutarme en suikerarme gerechten herken je aan deze iconen op de menukaart.
Culinaire aanraders van topchef Vincent florizoone
“Een gezonde klant is een gelukkige klant” De Kust is een culinaire trekpleister. Vincent Florizoone, de chef van Grand cabaret te nieuwpoort, kan dat beamen. De vis is verser dan vers en je kan aanvullen met tal van streekproducten. We voelden Vincent aan de tand over culinaire tips, zijn lievelingsplekje aan zee en zijn passie voor gezonde keuken. Na omzwervingen in het Brusselse en Italië, opende topchef Vincent Florizoone anno 2006 in Veurne zijn eerste eigen zaak: Petit Cabaret. Hij sleepte meteen verscheidene culinaire prijzen in de wacht. Sedert 2008 baat Vincent in Nieuwpoort Grand Cabaret uit. Daar combineert hij nieuwe keukentrends en -technieken met respect voor traditie en cultuur. Wat moet je aan de Kust absoluut proeven? “Garnalen natuurlijk! En zeker geen Hollandse (lacht). Vanaf juli tot november zijn ze op hun best en is het smullen geblazen. Maar de Noordzee heeft veel lekkers te bieden. Dit jaar werd de hondshaai uitgeroepen tot vis van het jaar. Deze vis is niet zo populair, maar dat is ten onrechte. Het is bovendien een typische vis van hier. Zeetong en pladijs zijn ook absolute aanraders.” “Belgen zijn grote vleeseters, maar vis is veel gezonder. En je hebt er zoveel variatie
in! We passen onze menukaart dan ook bijna elke week aan. Elke keer dat je komt eten, proef je iets nieuw. Mijn lievelingsgerecht? Karnemelkstampers met grijze garnalen en een gepocheerd eitje.” Heb je een lievelingsplekje aan de Kust? Als ik moet kiezen, ga ik voor het staketsel in Nieuwpoort. Dat ligt maar een paar honderd meter van mijn restaurant. Je ziet de garnaalvissers aan het werk, terwijl de bootjes passeren. Zo rustgevend!” De gezonde keuken draagt jouw voorkeur uit, heb ik begrepen. “Absoluut. Room verwerken we bijvoorbeeld nooit in onze menu’s. En sinds kort
Nog drie culinaire tips aan de Kust • De garnaalvissers te paard moet je zeker aan het werk gezien hebben. Met twaalf zijn ze nog, de Oostduinkerkse garnaalvissers te paard. Ga zeker eens kijken wanneer ze uitrijden om garnalen te vissen. Uniek in de wereld, met een boeiende geschiedenis. In hun gele jekkers en hoog op hun stoere paarden vissen de lekkere grijze garnaal uit de zee. Waar en wanneer ze precies uitrijden vind je terug op www.paardevissers.be. • Verse vis, uit de zee op je bord. Hijs jezelf vroeg uit je bed voor een prachtig schouwspel! Vroeg in de ochtend komen de vissers hun vangst slijten. Ga eens een kijkje nemen in de vissershavens van Zeebrugge, Oostende en Nieuwpoort. Ook aan de Vistrap in Oostende kan je terecht voor heerlijke verse vis. Het verkoopspel van de vissersvrouwen alleen al is super om te zien. • Word visser voor een dag en ga mee de zee op! Heb je zeebenen? Wil je zelf visser zijn? Boek een dagje aan boord van een garnalenvisser en ervaar hoe het is om een echte zeebonk te zijn! Kook je garnalen aan boord en smullen maar!
ben ik met mijn restaurant een van de deelnemers van het initiatief Zin in Zee. Dat betekent dat we suiker- en zoutarme gerechten op de kaart gaan zetten en onze klanten bijpassende bewegingstips aanbieden." "Toen ik gevraagd werd om deel te nemen, twijfelde ik geen seconde. Mijn vader lijdt namelijk aan diabetes. Ik ben het gewoon om voor hem lekkere gerechtjes met weinig suiker te maken. De kans om mijn klanten te laten genieten van suiker- en zoutarme gerechten grijp ik maar al te graag. Een gezonde klant is een gelukkige klant!” Grand Cabaret Kaai 12, Nieuwpoort www.grandcabaret.be
horecazaken aan de Kust promoten gezamenlijk gezonde levensstijl
Een suiker- en zoutarme golf Hoge cholesterol, hart- en vaatziekten, diabetes, overgewicht, … in België zien we dit soort beschavingsziektes almaar vaker de kop opsteken. Een te hoge inname van suiker en zout is een van de oorzaken. Daar wil het Zin in Zee-initiatief korte metten mee maken. De Koksijdse hotelschool ter Duinen schiet mee ter hulp. Pas als je weet wat je eet en hoe(veel) je moet bewegen, kan je je lichaam in balans brengen en je levenslang lekker in je vel voelen. Tal van horeca-uitbaters aan de Kust zijn hier intussen van overtuigd. Binnenkort staan er bij hen suiker- en zoutarme gerechten op de kaart. Interessante bewegingstips krijg je er als toetje bij. “Mensen zijn zich onvoldoende bewust van wat ze precies eten”, verklaart Olivier Willaert, technisch adviseur en chef bij Ter Duinen. “Het aanbod aan suikeren zoutarme gerechten is simpelweg ook erg beperkt. Daar willen wij verandering in brengen.” “Zo herwerken we momenteel ons kookhandboek. Alle recepten krijgen een variant die veel minder suiker en zout bevat, zonder in te boeten aan smaak. Onze stu-
denten krijgen de theorie en praktijk vervolgens met de suikerarme paplepel ingegoten. We doen dit omdat we met onze hotelschool altijd een voortrekkersrol willen spelen. De trend van suiker- en zoutarme gerechten begint zich namelijk langzaam maar zeker in te zetten.” Coming soon “Uiteraard willen we ook op korte termijn al iets groots neerzetten. Zo mogen chefs die deelnemen aan het initiatief Zin in Zee volop gebruik maken van onze aangepaste gerechten, of er verder aan sleutelen. Daarnaast zullen zij aan hun klanten bewegingstips aanbieden die gekoppeld zijn aan de gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een wandeling naar de vismijn waar hun lekker gerechtje zijn oorsprong vindt.”
4
enarjo
Hoe de Kust zorgt voor een welvarende gezondheid Aan de Kust kan je gezond eten en bewegen. Maar ook uitwaaien, ontspannen, zeelucht opsnuiven, en ga zo maar door. Kortom, een echte gezondheidskuur met zicht op zee.
1. Gratis wellness
2. Antistress
3. Even uitwaaien
4. Lekker gezond
5. Zicht op zee
Zelfs kijken naar de zee is een gezonde bezigheid. Het geeft een aangenaam gevoel en met het inademen van de gezonde zeelucht krijg je automatisch een pak gezonde vitaminen binnen.
De gezonde zeelucht zorgt voor een instant vitaminekuur. De stevige dosis jodium in de lucht doet herleven. En de microdruppels zeewater die je inademt, bevatten alle elementen om een evenwichtige stofwisseling te garanderen.
Het leven van de 21ste eeuw zorgt af en toe voor jachtige momenten. De Kust is een ideale bestemming om even te ontsnappen en de batterijen weer op te laden. Sluit je ogen, luister aandachtig naar de ruisende golven, en je stress verdwijnt als vanzelf.
De Kust geniet een serieuze reputatie als een heerlijke impulsbestemming. Goed of minder goed weer: je kan er elk seizoen lekker uitwaaien. Het is gezond en leidt vanzelfsprekend tot aangename momenten met fijn gezelschap.
Bestaat er iets gezonder dan verse vis? Grote en kleine adressen aan de Kust presenteren dagelijks het beste uit de Noordzee. Tegenwoordig heb je ook restaurants die zoutarme of suikerarme gerechten op de menukaart plaatsen. Het initiatief 123feelfree plaatst ze in de kijker. Lees meer op pagina’s 3 en 14.
6. Puur natuur
7. Het actieve leven
8. Eenvoudig geluk
9. Gezond eten en bewegen
10. Vier seizoenen
Dankzij de goed bewaarde natuurgebieden, duinen, strand en zee, kan je de Kust omschrijven als ‘puur natuur’. Zowel natuurreservaat het Zwin (in Knokke-Heist aan de Nederlandse grens) als het Westhoekreservaat (in De Panne aan de Franse grens) behoren tot het mooiste wat Vlaanderen te bieden heeft.
Fietsen is zeer populair aan de Kust. Routes en fietsnetwerken met knooppunten zorgen voor sportieve vakantiemomenten. Wandelaars ontdekken langs de wandelnetwerken niet alleen de mooiste natuurplekken maar ook het fel gekoesterd erfgoed. De vele strandclubs en presenteren trendy watersporten. Ook een tocht met zo’n typische cuistax is altijd pret verzekerd.
Het strand, de zee, het strandkasteel, … Iedereen herinnert zich levensmomenten waarbij de Kust een belangrijke rol speelde. Jeugd- en familieherinneringen aan zee geven ons een prettig gevoel. En er is nog tijd genoeg om nieuwe herinneringen te maken met vrienden en familie!
De Kust biedt heel wat mogelijkheden die voor een goede balans zorgen. Naast de gezonde streekproducten, met voorop de verse producten uit de Noordzee, ontdek je ook voor gezonde beweging enkele bijzondere invalshoeken aan de Kust. Wat dacht je van een gezonde ochtendwandeling langs de vloedlijn?
Meer dan ooit inviteert de Kust in de vier seizoenen. Een weekendje uitwaaien in het voorjaar of een lekker gezond herfstweekend aan zee zijn echte toppers geworden. Groot voordeel: in elke seizoen presenteren de kustgemeenten een gezond aanbod. En in elk seizoen is de gezonde lucht van de partij.
Hofleverancier van het goede leven Ambiance verzekerd! Of je nu flaneert op de zeedijk of geniet van een terrasje met zicht op zee, terwijl je proeft van lekkernijen of een streekbiertje: je voelt altijd die ambiance die de Kust zo bijzonder maakt. Tal van evenementen dragen daar ook aan bij en de eigentijdse strand clubs maken het sfeervolle geheel helemaal af. Klein en groot, iedereen voelt zich thuis aan de Kust: ouders met jonge kinderen, medioren en actieve senioren, citytrippers, liefhebbers van shopping, cultuur of festivals en fervente gastronomen. Altijd is het strand en de zee vlakbij, ideaal dus voor een ontspannen vakantie met de kinderen. Lekker logeren kan je waar je maar wil. In een pittoresk vakantiehuis, een appartement met zeezicht, een camping met alle voorzieningen, een hotel met eigentijds comfort… Keuze te over. Voor elk wat wils. Charmant of eigentijds. Pittoresk of chique. Iets groter of eerder intiem. Lekker relax of actief. Mondain of op maat van kinderen. De tien badplaatsen aan de Kust begrijpen de kunst om hun gasten te verwennen. Groot voordeel: je kan lekker combineren.
Alle info vind je op www.dekust.be
enarjo
www.zininzee.be
5
Amuseer je kustelijk met deze actieve buitentips De Kust biedt het hele jaar door een heerlijk vakantiegevoel. Maar ook de actieve troeven van de Kust worden fel gewaardeerd. Te voet, per fiets, op of langs het water: de Kust presenteert een uniek aanbod om actief te genieten. Hier zijn enkele toppers om je op weg te helpen.
Wandelplezier à volonté Aan bewegwijzerde wandelroutes en wandelkaarten is er geen gebrek aan de Kust. Met de knooppunten langs de Kustwandelroute wandel je van De Panne tot Knokke-Heist, of omgekeerd. Je passeert er gezellige badplaatsen, strand, dijk, slikken en schorren. Doe zeker ook een van de tien erfgoedwandelingen aan. Ben je moe? Rust dan uit op de designbanken van Stefan Schöning die je onderweg tegenkomt of keer voldaan terug met de Kusttram.
Op de trappers Het fietsnetwerk aan de Kust staat garant voor 600 kilometer fietsplezier. Bovendien kan je al die kilometers knooppuntgewijs met elkaar verbinden en zo je eigen fietsroute samenstellen. Even het hinterland induiken kan op deze manier ook heel eenvoudig. Mooi meegenomen: aan de Kust vind je tientallen fietsenverhuurders. Meer weten? www.fietsen-wandelen.be Fiets- en wandelroutes à la carte vind je op www.west-vlinderen.be. Toffe adressen langs je route worden erbij vermeld. Je kan via de app of met een printje een tocht op maat plannen.
Op of langs het water Kiten, zeilen, wakeboarden, kajakken, raften, suppen of gewoon wat beachvolleyballen. Niets zo heerlijk als het opnemen tegen de natuurelementen en je grenzen verleggen. Aan de Kust leren tal van beachclubs je de kneepjes van het vak. Is al dat actief geweld niks voor jou? Geniet dan van het prachtige zicht vanaf het terras en voel de adrenaline tot daar spatten.
Cuistax Eenvoudig geluk, dat krijg je van een ritje met een cuistax - ook wel billenkar of go-cart genoemd. Ongeacht of je nu solo, met z’n tweetjes of met de hele familie een leuke tocht maakt, dolle pret beleef je gegarandeerd! Zwoegen en zweten wanneer je moet klimmen om daarna uitbundig bergaf te bolderen. Tot slot nog een ritje langs de zeedijk om het helemaal af te leren.
Paardrijden langs de Kust Paardrijden aan de Kust, je moet het eens gedaan hebben. Met meer dan 70 km aan ruiterpaden – vooral aan de Westkust – vindt elke ruiter hier zijn gading. Het unieke gevoel van paard, strand of duin en de zee blijven je zeker bij, en al helemaal als je de zonsondergang tegemoet rijdt.
Op zee Trotseer de golven en word een echte zeeman! Vroege vogels schepen in op de Marcella of de garnalenschuit Crangon om als volleerde vissers een dag zeebonk te worden. Je kan ook kiezen voor de tweemaster De Nele of de Franlis III. Vanop zee zie je de Kust op een heel andere manier. Ook vanuit de jachthavens (Nieuwpoort, Oostende, Blankenberge, Zeebrugge) kan je zeetochten maken.
Op stap met de locals In elke kustgemeente nemen de Belgian Coast Greeters je mee langs hun eigen favoriete plekjes. Zo ontdek je op een originele manier de echte parels van de Kust. De enthousiaste vrijwilligers begeleiden gratis voor groepjes van maximum 6 personen. Reserveren kan op www.belgiancoastgreeters.com.
De Kust praktisch • Blijf op de hoogte! Schrijf je in op de elektronische nieuwsbrief via www.dekust.be en ontdek ruim op voorhand wat er allemaal te proeven, ontdekken en beleven valt. • Ooit al gehoord van het kustweerbericht? Je kan op www.kustweerbericht.be het microklimaat van de zonnige Kust op de voet volgen. • Laat je rijden met trein en tram. Vanuit het binnenland reis je vlotjes per trein naar De Panne, Koksijde, Oostende, Blankenberge, Zeebrugge en Knokke-Heist. En van daaruit is het een makkie om je te verplaatsen langs de Kust met de Kusttram. Dienst regeling en info op www.dekusttram.be en www.nmbs.be. • Download op www.kustpas.be een gratis Kustpas en geniet van kortingen en voordelen in tal van attracties. • De gratis app iTrip Coast toont op basis van je verblijfplaats en -duur een overzicht van activiteiten, evenementen en adresjes in de buurt. • De meeste winkels aan de Kust zijn open op zondag. Zondag shoppen maar! www.dekust.be/shoppen • Reserveer je logement rechtstreeks via www.dekust.be. Daar presenteren meer dan honderd hotels hun arrangementen. Met de boekingsmodule kan je jouw hotel, B&B, appartement of vakantiewoning rechtstreeks reserveren. Makkelijker kan niet! • De Diensten voor Toerisme van de kustgemeenten zijn meer dan ooit het gastvrij onthaalpunt voor je weekend aan de Kust. Je vindt makkelijk meer info via de gemeentelijke websites. www.blankenberge.be, www.uitinbredene/be, www.dehaan.be, www.depanne.be, www.knokke-heist.be, www.koksijde.be, www.middelkerke.be, www.nieuwpoort.be, www.visitoostende.be en www.brugge.be/zeebrugge.
6
enarjo
www.zininzee.be
op 21 maart heeft iedereen …
zin in Zee! Wil je de lente starten met een extra portie energie? Dan kan je die opdoen aan de kust op 21 maart. In Bredene vindt dan het event ‘Zin in Zee’ plaats. ’s Ochtends geniet je van een heerlijke brunch, daarna kies je een activiteit om je lichaam helemaal in balans te brengen. Kies voor een verfrissende lenteduik die je bloed sneller doet stromen, een begeleide wandeltocht die je ongerepte plekjes laat ontdekken of een fietstocht die je van het ene lekkere proevertje naar het andere voert. Met het Zin in Zee-event beleef je een onvergetelijke dag boordevol lekker eten en samen bewegen. Om gezond te genieten stem je voeding en beweging best goed op elkaar af. De kust is de ideale streek om dat op een leuke manier te doen. Niet alleen vanwege de verkwikkende zeelucht, maar ook omdat ze een schitterend decor biedt om te fietsen, te wandelen en natuurlijk ook om te zwemmen. Daarnaast verwent de kuststreek je met een brede waaier overheerlijke streekproducten. 123feelfree bundelt al het beste van de kust in één dag om samen gezond te genieten. stel je programma à la carte samen en duik de lente in!
Kom eten ...
Kies jouw formule!
Zin in Zee-brunch Begin de dag goed met een gezonde brunch. Wat staat er voor je klaar? Een glaasje cava of vers fruitsap, verschillende broodsoorten, ovenkoeken of pistolets met zoet en zout beleg en verse yoghurt of platte kaas met granen en vers fruit. Elk product krijgt een 123feelfree-label (meer info op p.14). Zo weet je wat je eet! Brunchen kan tussen 9 en 12 uur in het Staf Versluyscentrum te Bredene. Ook als je niet wil deelnemen aan de verenigingsactiviteiten kan je komen brunchen. Op de volgende pagina's (8 en 9) ontdek je wat de Zin in Zee-brunch jou allemaal voorschotelt.
... en bewegen!
1
Lenteduik
Je hoeft heus niet te wachten op de zomer om al eens in de zee te springen. Neem deel aan de lenteduik! Die is kort en krachtig, maar vooral verfrissend en superleuk. De lenteduik op het strand van Bredene start om 13u00. Nadien kan je je uiteraard weer opwarmen. Vanuit het Staf Versluyscentrum wandel je naar strandpost 3 om je om te kleden. Supporters zijn ook van harte welkom!
Begeleide wandeltocht
2
Wandelen is extra leuk in goed gezelschap en wanneer je nieuwe plekjes ontdekt. Dat kunnen we met deze begeleide wandeltocht garanderen. Professionele gidsen van Anders Reizen nemen je op sleeptouw. Ze tonen je de ongerepte kust van Bredene en het mooie hinterland. Daarnaast delen ze boeiende wetenswaardigheden uit de streek. Tussen 10 en 12 uur kan je wandelen in groep. De wandeling is 11 kilometer lang.
Ga mee op een tocht van 25 km, die je van Bredene over Klemskerke en Vlissegem terug naar Bredene leidt. Onderweg zijn er drie culinaire stops met plaatselijke 123feelfree-hapjes en -drankjes. Wat dacht je van pladijs met tomaat, mozzarella, kappertjes, pijnboompitjes en aardappelen? Of West-Vlaamse ovenkoek met stuk beenhesp en groentjes? Met tussendoor blond kustbier, frisdrank, koffie of chocomelk om de kelen te smeren en met chocomousse als afsluiter. De route werd uitgestippeld door de Landelijke Gilden. Je vertrekt tussen 10u30 en 12u vanuit het Staf Versluyscentrum. Het einde is voorzien tussen 16u-17u30, afhankelijk van je snelheid. Neem zelf een fiets mee!
3
Culinaire fietstocht
Iedereen wordt ten laatste om 16u opnieuw aan het centrum verwacht. We sluiten het event af met een lekkere verrassing.
2
enarjo
www.zininzee.be
7
“Ober, mag ik de bewegingskaart?” Aan leuke eetgelegenheden en mogelijkheden om te bewegen is er nu al geen gebrek aan de Kust. Maar het wordt nog beter! Binnenkort kan je makkelijker dan ooit je energie-input en -output in balans brengen. Een hele groep horecazaken biedt dan, naast hun maaltijden, lokale en boeiende bewegingstips aan op maat. Denk bijvoorbeeld aan wandel- en fietsroutes met interessante gezonde stopplaatsen. Bovendien zetten al deze zaken minstens één zoutarm en één suikerarm gerecht op hun menu. Daar lees je meer over op p.3. Hieronder vind je een lijstje van brasseries, restaurants, hotels en kinderboerderijen die reeds deelnemen. Deze horecazaken doen al mee: Adinkerke
• kinderboerderij Hoeve Paepehof
Blankenberge • restaurant Borsalino • restaurant Craeyenest • restaurant Oosterstaketsel • restaurant Seasons
Start de lente met een extra portie energie!
Zin in Zee-event zaterdag 21 maart 2015 Centrum Staf Versluys, Bredene
Hoe inschrijven?
1. Surf naar www.zininzee.be 2. Klik op de knop 'schrijf je nu in' 3. Kies jouw formule en betaal 4. Print de bevestigingsmail af en neem hem mee naar het event De inschrijvingen lopen tot 16 maart of tot het maximum aantal deelnemers is bereikt. Inschrijven op de dag zelf is niet mogelijk. Je kan enkel deelnemen als je bent ingeschreven. De inschrijving is pas definitief als je betaald hebt.
Bredene
• restaurant Bistreau • restaurant Le homard et la moule
De Haan
• brasserie Beaufort • hotel Astel • hotel Bilderdijk
De Panne
• hotel Aan Zee • hotel Cajou • hotel Cecil • hotel Villa Select • restaurant De Lantaern • restaurant Huyze Armalot
Knokke-Heist • restaurant Bistro 2K's • restaurant Old Fisher • restaurant Wim's Koksijde
• bed & breakfast De Torreele • restaurant Wielrijdersrust
Nieuwpoort
• bed & breakfast De Arend • bed & breakfast New Largo • restaurant Café De Paris • restaurant Grand Cabaret
Oostende
• restaurant Au Roy Henry • restaurant Galerie Beau Site • restaurant Le Chevalier • restaurant Mange-Tout • restaurant Toi Moi et la Mer
Oudenburg
• restaurant De Stokerij
Sint-Idesbald • hotel Soll Cress Wenduine
• bed & breakfast Astrid • restaurant Aan tafel
Zeebrugge
• eetcafé 't Werftje • restaurant Tijdok
Meer info? www.zininzee.be Zin in Zee is een initiatief van Xenarjo cvba en Westtoer. Met dank aan onze partners:
8
enarjo
www.zininzee.be
Alle ingrediënten voor een
geslaagde brunch naast een gezellig samenzijn, wordt de Zin in Zee-brunch van 21 maart een culinair toppertje. Er is voor ieder wat wils en alle producten zijn zorgvuldig geselecteerd. Vers, lokaal en smaakvol zijn de sleutelwoorden. neem maar lekker de tijd om te brunchen tussen 9u en 12u, want de hotelschool ter Duinen zet een heerlijk buffet voor je klaar!
De Zin in Zee-brunch bevat:
Verschillende soorten brood, pistolets en koeken West-Vlaamse Bakkers De kraakverse broden, pistolets en ovenkoeken worden voorzien door vier plaatselijke bakkers, die deel uitmaken van de beroepsvereniging van West-Vlaamse bakkers, tevens de licentiehouder van ‘Erkende onderneming – Ambachtelijke Bakkerij’. Deze organisatie verenigt ruim 700 brood- en banketbakkerijen uit de provincie. Zeggen dat er leden van hen tot de Europese top behoren is geen overstatement. Steve Desmedt uit Oostende won in 2001 het Belgisch bakkerskampioenschap. En of je het nu gelooft of niet, er is ook zoiets als het Europees kampioenschap voor artisanale bakkers. Daar won hij in 2013 samen met drie Belgische collega’s zowaar de gouden medaille. Wees dus gerust: je broodjes worden door gepassioneerde vakmensen gebakken! Deze bakkers leggen je in de watten: • bakkerij Chris, Oostendelaan 6, Middelkerke • bakkerij Desmedt, Stuiverstraat 204, Oostende • bakkerij Jannick & Els, Nieuwpoortsesteenweg 47, Oostende • patisserie Aelter, Nieuwpoortsesteenweg 12, Oostende www.westvlaamsebakkers.be
Ambachtelijke kaas, yoghurt en plattekaas met granen Beauvoordse Walhoeve In Veurne-Ambacht ligt de Beauvoordse Walhoeve, een gemengd landbouwbedrijf dat zich specialiseert in melkvee en melkverwerking. De familie Deeren heeft een enorme passie voor hun koeien en zuivelproducten. Zij voorzien de Zin in Zee-brunch van heerlijke kazen, yoghurt en boter. Stuk voor stuk ambachtelijke producten die met verse melk van de eigen koeien zorgvuldig en professioneel bereid worden. Breng zeker eens een bezoekje aan hun hoevewinkel. Je vindt hun verse producten eveneens op de voormiddagmarkten van Veurne (woensdag), Middelkerke (donderdag), Nieuwpoort-Stad (vrijdag), Ieper (zaterdag) en Ardooie (zondag). Zin om het verhaal van koe tot kaas beter te leren kennen? Dan kan je een bedrijfsbezoek reserveren in groep. Of kom eens langs op de dagen van de vrije bedrijfsbezoeken. Ook wie een fietstochtje plant en wil genieten van een hoevepicknick of een verfrissend ijsje, kan bij De Beauvoordse Walhoeve terecht. Vaartstraat 71, 8630 Veurne (langs de Lovaart tussen Veurne en Alveringem) 058/31 16 75 www.beauvoordse-walhoeve.be www.facebook.com/ DeBeauvoordseWalhoeve
Lentefruit, verse smoothies en groenteomeletjes Groenten en fruit Velle De naam Velle staat garant voor alles wat vers is: van groenten en fruit tot soep en zuivel. De familiezaak groeide tussen 1945 en nu uit van een bescheiden leurhandel tot een bedrijf waar de service van de kleinhandel hand in hand gaan met de efficiëntie van een volwaardige groothandel. Hun snelle en klantvriendelijke service resulteert uit hun professionele knowhow en technische topapparatuur. Maatwerk is nog zo’n ankerpunt van de zaak: groenten en fruit worden verwerkt ‘à la tête du client’. Naast de groothandel, werd in 2002 een winkel geopend voor particulieren. Hier komen tal van mensen hun dagelijkse vitamientjes halen. Tijdens de brunch ondervind je aan den lijve hoe gezond, lekker en verleidelijk vers het fruit van Toon Velle is. Abdijstraat 3, 8670 Koksijde 058/51 38 72 www.velle.be
enarjo
www.zininzee.be
9
Belgische Ganda Ham Ganda Ham
Koffie en thee à volonté en een glas cava
De oude receptuur van Ganda Ham gaat terug naar de tijd van de Menapiërs. Zij waren handelspartners van de Romeinen in zout en ook in de fel gesmaakte gedroogde hammen.
al het lekkers op de brunch krijgt een 123feelfree-label. Zo zie je in een oogopslag hoeveel zout, suiker, vet, vezels en energie alles bevat. 123feelfree maakt bewust genieten makkelijk!
Voor de productie van de natuurlijk gedroogde Ganda Ham, gebruikt men drie ingrediënten: varkensvlees, zeezout en... de tijd. Er worden geen nitriet, smaak- of kleurstoffen toegevoegd. Het ambachtelijk proces van het droogzouten en de natuurlijke rijping geeft een specifiek en rijk aroma. Dit erkend Belgisch product wordt met de grootste zorg bereid volgens een strikt productieproces. Dat geeft Ganda Ham zijn typische, heerlijke smaak en kwaliteit. Op hun Facebookpagina ontdek je tal van recepten met Ganda Ham. Ganda Ham www.ganda.be www.facebook.com/JambonGandaHam
Spar (Retail Partners Colruyt Group) Op een topbrunch mag een goede cava toch niet ontbreken? De Mas Macià van Spar kan alvast de nodige adelbrieven voorleggen. De buurtwinkelketen, die een sterke reputatie heeft opgebouwd als wijnspecialist, beschouwt deze Spaanse parel al jarenlang als hét paradepaardje van hun assortiment schuimwijnen.
De Zin in Zee-brunch wordt verzorgd door hotelschool ter Duinen. De eitjes worden door hen vakkundig klaargemaakt.
Deze heerlijke cava brut wordt geproduceerd door de familie Casanovas. Zij maken al sinds de 13de eeuw wijn. De cava bevat veel fruit, karakter en authenticiteit. Hij heeft bovendien een zuurtje dat lekker lang in je mond blijft hangen. Deze maand krijg je bij Spar een gratis fles Mas Macià wanneer je voor € 50 boodschappen doet. Lees meer over deze uitzonderlijke promotie op p.13. Ook koffie, thee en water worden voorzien door jouw buur(t)winkel. Spar (Retail Partners Colruyt Group) www.sparretail.be
Zoet beleg (suikerarme confituur, choco en peperkoek) Bioshop Mordan
Versgeperste fruitsappen Verhofstede
Bioshop Mordan is reeds 27 jaar de ‘natuurlijkste zaak van de Kust’. Je vindt er 150 kruidenpreparaten uit eigen labo, 100 soorten medicinale kruidenthees, biologische natuurvoeding, bio brood en zuivel, een glutenvrij assortiment, biowijnen, natuurhoning, suiker- en zoutvrije dieetvoeding, natuurvlees van Dobbelaere, Bach bloesems en aromatherapie, en nog zoveel meer. Dat alles wordt met het nodige deskundig advies aangeboden. Versheid, kwaliteit en oprechte bediening staan op de eerste plaats. De Bioshops in de Christinastraat en Torhoutsesteenweg in Oostende zijn zeker een bezoekje waard. Op de eerste verdieping vind je zelfs natuurlatexmatrassen van Green Sleep, uniek in België. De Oostendse Bioshops van Hans Cooman laten je tijdens de 123feelfree-brunch smullen van confituur, choco, granen en peperkoek van bio kwaliteit en eerlijk en oprecht van smaak. Bioshop Mordan Christinastraat 69 en Torhoutsesteenweg 497, 8400 Oostende 059/50 52 45 www.natuurwinkelmordan.be
Het fruitsap komt van Verhofstede, een autoriteit op vlak van vers geperst fruit. Geen toegevoegde suikers, bewaarmiddelen, concentraten of smaak- of kleurstoffen. Wél een heleboel vitaminen. Alle sappen worden op het bedrijf geperst, gemengd en gebotteld. Natuurlijkheid, zuiverheid en gezondheid zijn dé kwaliteitscriteria bij Verhofstede. Geen fruitsapje gaat buiten zonder daaraan te voldoen. In het begin van de jaren 80 was fruitteler Theo Verhofstede een van de eersten in Vlaanderen die op een geïntegreerde wijze fruit teelde. Dit wil zeggen: zonder insecticiden, maar gebruikmakend van nuttige insecten. Intussen heeft het bedrijf 16 variëteiten sap op de markt, allen op basis van appelsap met toevoeging van allerlei andere vruchten. In tegenstelling tot andere fabrikanten perst Verhofstede het fruitsap élke week vers. Dat proef je. Verhofstede heeft tal van verkooppunten aan de Kust. Ontdek ze op www.fruitsappen-verhofstede.com.
De Weekwatchers van Radio 2 in Bredene Op 21 maart kan je de best beluisterde ochtendshow van Radio 2 live bijwonen in Bredene. Het Radio 2-programma ‘De Weekwatchers’ is tussen 8 en 10u te gast in het staf Versluyscentrum om het Zin in Zee-event extra in de verf te zetten. samen met zijn bekende ‘weekwatchers’, Rani Deconinck en Herbert Flack, blikt presentator Ruben Van Gucht op een prettige manier terug op de actualiteit van de voorbije week. Frank Deboosere komt die ochtend speciaal naar Bredene om het weer te voorspellen. En muziek krijg je live van arne Vanhaecke en Ozark Henry. Wie het radioprogramma wil bijwonen, betaalt 10 euro (inclusief ontbijt). inschrijven kan via www.radio2.be.
10
enarjo
zoMer
Proeven, genieten, beleven en gezellig samen zijn Een greep uit het zomeraanbod van Landelijke Gilden Landelijke Gilden is met de organisatie van de Zin in Zee-fietstocht niet aan zijn proefstuk toe. Doorheen heel Vlaanderen laat de vrijwilligersorganisatie je elke zomer volop proeven en genieten van alles wat het platteland te bieden heeft. Of je nu samen wil fietsen of uit een culinair vaatje wil leren tappen, amusement staat centraal. De socio-culturele vereniging Landelijke Gilden is actief in heel Vlaanderen en Oost-België. De vrijwilligers van 900 lokale afdelingen organiseren leuke activiteiten voor hun 69.000 leden, hun gezin en andere dorpsbewoners. Dankzij hun inzet kan je elke zomer volop proeven en genieten van alles wat het platteland te bieden heeft. Je kan samen fietsen, wandelen, zoeken, ontdekken, eten en drinken en nog zoveel meer. Al gehoord van hun fiets- en wandeltochten en de Smaakkaravaan?
Bekijk alle activiteiten op www.landelijkegilden.be
bewegen
& gezond eten
Recreatieve fiets- en wandeltochten
De Smaakkaravaan raast door Vlaanderen
Van mei tot september staan er dertien recreatieve fietstochten op het programma. Het is de ideale manier om met familie en vrienden mooie plekjes en leuke dorpjes te ontdekken. Uitblazen met een hapje en een drankje hoort erbij. Randanimatie ook. Zin in een lange of korte tocht? Aan jou de keuze! Van mei tot september kan je deelnemen aan 13 fietstochten.
De Smaakkaravaan komt naar je toe! Van maart tot november kan je deelnemen aan tal van workshops, demo’s, cursussen en andere activiteiten. Specialisten geven uitleg en laten je proeven van al dat lekkers. Of ze laten je zelf de handen uit de mouwen steken en verrassende gerechten bereiden. Je hoeft geen lid te zijn van Landelijke Gilden om deel te nemen. Drie tips uit het aanbod.
Meer info? www.defietsop.be Ben je niet zo’n fietser? Niet getreurd! Vaak maken de organisatoren een kortere versie van een fietstocht zodat je al wandelend ook heel wat kan beleven. Ook hier is er onderweg vaak een hapje en een drankje voorzien. Vroege vogels kunnen hun hartje ophalen met dauwwandelingen, morgenwandelingen of ontbijtwandelingen, terwijl avondmensen kunnen kiezen voor lichtjeswandelingen. Voor zij die van spelletjes houden, zijn er wandelzoektochten of quizwandelingen.
Meer info? www.landelijkegilden.be/Agenda
Met de kinderen doorheen het platteland wandelen op een mooie zondag, dat is voor ons puur genot. En zo maken we mooie familieherinneringen!
tuincursus ‘de eetbare tuin’ Een eetbare tuin hoeft geen grote afgebakende moes-, fruit- of kruidentuin te zijn. Elk klein hoekje kan iets eetbaars herbergen. Omgekeerd kunnen groenten, fruit en kruiden evenzeer decoratief gebruikt worden. Waarom eens niet experimenten met een bloembak vol sla en radijzen? Of beplant eens een tipi met staakbonen. Dan kan je eerst genieten van de bloemen en daarna smullen van de boontjes. Dit en nog veel meer leer je tijdens deze tuincursus.
Madam Confituur Wat is nu meer charmant dan een lekker zelfgemaakt potje confituur op tafel? Madam Confituur neemt je mee naar confituurland en leert je tijdens een uitgebreide demo alle trucjes en technieken. Maak samen confituur, gelei en marmelade, en leer zo meteen waarin ze precies verschillen. Verwacht potjes boordevol creativiteit, van pompoenconfituur en sinaasappelgelei met citroentijm tot witloofconfituur. Tussendoor mag je proeven van al dat lekkers.
Er is niets zo plezant als je hof leegroven voor een lekker zelfgemaakt potje confituur. Je kan buitengewoon creatief zijn met wat je in je eigen tuin vindt! Kookworkshops tapas Tapas horen bij het Spaanse leven. In de bars zijn ze de hele dag te verkrijgen. Tijdens onze kookworkshop ‘Cocina de tapas’ leer je een tiental eenvoudige en betaalbare tapas maken: van zout tot zoet, koud of warm, enzovoort. Zo kan je je gasten voortaan verrassen met deze leuke gerechtjes. Tijdens het bereiden wordt er uiteraard ook geproefd. Meer info? www.smaakkaravaan.be
Vraag een gratis zomerbrochure aan Je kan overal in Vlaanderen samen fietsen, wandelen, zoeken, ontdekken, eten en drinken. Ontdek alle zomeractiviteiten van Landelijke Gilden in de brochure ‘Buitentips’. Wil je die gratis ontvangen? Stuur dan een mailtje naar
[email protected] met als onderwerp ‘Buitentips’.
enarjo
Corporate voLunteerIng energIe
11
Actief herbronnen doe je met Anders Reizen Reisorganisatie Anders Reizen ontwijkt de platgetreden paden. De wandelreizen garanderen charmante logies in plaats van onpersoonlijke luxehotels, kleine groepen in plaats van massatoerisme, duidelijke prijzen en informatie, en plekken die smeken om ontdekt te worden. Trek je wandelschoenen aan en trek eropuit! Op reis gaan met Anders Reizen staat gelijk aan ontsnappen aan de drukte, de tijd nemen om mooie plekken te verkennen, in contact komen met de mensen ter plaatse, en je opladen aan de geuren en kleuren van de natuur rondom. Anders Reizen organiseert wandelreizen, weekends en dagtochten in Vlaanderen en ver daarbuiten. In een begeleide groep, individueel of met je gezin. Wandelen is daarbij geen doel op zich, maar een mid-
del om te beleven en om je lichaam weer op te laden. Op een actieve manier verken je de prachtige natuur en de culturele schatten en eigenheid van een land of volk. Kleine groepen Anders Reizen kiest voor kleine groepen. Het maximum aantal deelnemers is 14, de Nederlandstalige reisbegeleider inbegrepen. Kleine groepen laten toe om vlot te reizen en op plaatsen te komen die voor
Dormeasan forte een 100% natuurlijk middel om beter te slapen Een op de twee Belgen kan alleen maar dromen van een goede nachtrust. Komt dit probleem je bekend voor? Dan ken je waarschijnlijk Dormeasan forte van A.Vogel nog niet. Dit is een extra krachtige en 100% natuurlijke slaapformule op basis van vijf rustgevende planten: valeriaan, passiebloem, haver, hop en citroenmelisse. Je slaapproces blijft intact en je wordt ’s ochtends fris en uitgerust wakker. En je mag op beide oren slapen: Dormeasan werkt niet verslavend. Dat in tegenstelling tot chemische slaapproducten, die de neiging hebben om de REM-slaap uit te stellen en ervoor zorgen dat gewenning optreedt. Bovendien kunnen deze chemische slaapmiddelen je overdag een versuft gevoel geven. Allemaal problemen die zich niet stellen bij een natuurlijk middel als Dormeasan forte. Dormeasan forte is verkrijgbaar bij je apotheker.
grote groepen moeilijk of niet toegankelijk zijn. Binnen zo’n kleine groep leer je andere leden sneller kennen en is er ruimte voor veel persoonlijk contact. Individuele reizen Wandel je graag met z’n tweeën, met het gezin of met een groepje vrienden? Boek dan een individuele reis en bepaal zelf je vertrekdatum, je tempo, en van welk panorama je wat langer wil genieten.
Het aanbod omvat een brede waaier aan wandelreizen: • Van licht en ontspannend tot heel sportief. • Meer of minder gekruid met cultuur. • Van Alaska tot Zwitserland. • Met comfortabele of net heel eenvoudige logies. Wil je grasduinen in het aanbod of een reis boeken? www.andersreizen.be
In 7 dagen bruisend van energie de lente in! Schrijf je gratis in voor de A.Vogel Lenteweek Het kost geen geld en amper moeite om je fit en energiek te voelen. Schrijf je in voor de A.Vogel Lenteweek en je zal ondervinden dat oergezond en gemak hand in hand kunnen gaan. Vanaf 23 maart krijg je dagelijks een mail boordevol inspiratie en tips en tricks. Zo krijg je: • Een dagmenu met recepten voor een gezond ontbijt, lunch en diner • Informatie over actuele gezondheidsthema’s (de zin en onzin van gluten, suikers, e-nummers, raw food, …) • Tips om bewuster te eten, bewegen en ontspannen De A.Vogel Lenteweek leert je stap voor stap wat de basis is van goede voeding en laat zien dat je maar vijf ingrediënten nodig hebt om een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Eindresultaat? Meer energie, je lekker voelen in je lijf en misschien wel een kilootje minder. Hallo gezonde levensstijl! De Lenteweek start op maandag 23 maart. Deelname is gratis. Doe je mee? www.avogel.be/lenteweek
12
enarjo
Spar aan de kuSt
Gezonde kust, gezonde kost! Spar ondernemers geven gouden tips!
Goed eten, slim kopen: daar staat Spar voor. Wat dat aan de kust betekent, hoor je van enkele sympathieke ondernemers die verliefd zijn op ‘het zeetje’. Met een passie voor verse streekproducten en -gerechten zijn zij ambassadeur van een lekker-in-je-vel levensstijl. Geniet van de kust!
Caroline & Stefaan van Eurospar Bredene:
Sylvia van Spar Sint-Idesbald:
“Eerst Bredense balletjes, daarna een bolletje ijs”
“Aan de zee moet je vers eten!’’
Eten
Eten “Als fervent vegetariër maak ik er een erezaak van om de allerbeste groenten en fruit in huis te halen. Wij selecteren ze persoonlijk en stellen even hoge eisen als wanneer ik ze voor mezelf zou kopen. De klanten koken graag vers als ze aan zee zijn. Tomaat-garnaal blijft een absolute topper: snel en lekker! We hebben maar liefst 18 soorten tomaten in onze Spar en ook gepelde, grijze Noordzeegarnalen. Een stukje vers gebakken stokbrood, een lekker wijntje of biertje erbij en genieten maar!”
Bewegen “Mijn bewegingstip: paardrijden op het strand. Er zijn hier heel wat maneges in de buurt. Een wandeling te paard door de duinen en op het strand is een geweldige ervaring. Ik rij zelf niet, maar heel wat mensen uit de familie wel. Ik ben meer een zwemmer. In de zomer duik ik graag het zeetje in na een drukke werkdag. En verder doe ik bijna alles met de fiets. Hier aan de kust is het heerlijk fietsen! Onze Spar sponsort trouwens de mountainbikeclub waar mijn man in zit. Soms maken ze een tocht door de duinen. Ieder geniet op zijn manier!”
Winkelen “Aan de kust kom je om te onthaasten. Rustig boodschappen doen en tijd maken voor een babbeltje hoort daar bij. Daarom hechten we zoveel belang aan een gezellige, familiale sfeer. We zijn een echte familiezaak en werken nauw samen met de kookwinkel en de kledingwinkel van mijn twee zussen, hier om de hoek. Het lokale zit ook in ons aanbod: koekjes van Destrooper, zuivel van de Beauvoordse Walhoeve en bieren uit de streek, zoals het abdijbier Sint-Idesbald.”
Spar Sint-Idesbald is alle dagen open vanaf 8u: maandag tot vrijdag tot 12u30 en van 13u30 tot 19u, zaterdag doorlopend tot 19u en zondag tot 13u.
“Ik nodig elke bezoeker van onze charmante badplaats uit om de vermaarde Bredense balletjes te proeven. We maken ze met gehakt, culinaire room, Luikse siroop en geroosterde ui en brengen ze op smaak met onze eigen Bredense kruidenmix. Eet ze zoals het hoort: in een saus van room, jus en veenbessen. Sluit af met een lekker ijsje, bijvoorbeeld een klassieke dame blanche. Het ijs en de chocolade die we in onze Eurospar verkopen, wordt door plaatselijke ambachtslieden gemaakt. Om voor te smelten!”
Bewegen “Het gemeentebestuur van Bredene heeft de laatste jaren veel werk gemaakt van nieuwe fietspaden, waardoor het veilig en leuk fietsen is door onze gemeente. De nabije kuststeden Oostende en De Haan zijn nu makkelijk met de fiets te bereiken. Wie liever het hinterland intrekt, raad ik de fietsroute Breduinia aan. We hebben hier natuurlijk ook prachtige duinen. Een duinenwandeling, met een mooi zicht op zee en op de nieuwe ‘skyline’ van Bredene, stelt nooit teleur.”
Winkelen “Uitgebreid ontbijten, languit lunchen of picknicken op een mooi plekje … Dat zijn de heerlijke momenten waarvoor je in onze Spar de perfecte ingrediënten vindt. Brood, kaas, charcuterie en wijn zijn onze speerpunten. De afdelingen vloeien perfect in elkaar over, waardoor je meteen zin krijgt om te proeven en te genieten. Boodschappen doen moet een aangename beleving zijn. We maken werk van sfeervolle, thematische aankleding. Bij feestdagen stellen we zelf cadeautjes samen met producten uit de winkel, aangevuld met een gadget: handig voor wie op het nippertje nog een geschenk zoekt. We doen er alles aan om de klant met een glimlach naar buiten te zien gaan.” Spar Bredene is alle dagen open vanaf 8u30: maandag tot vrijdag doorlopend tot 19u00, zaterdag tot 18u30 en zondag tot 12u30.
enarjo
Spar aan de kust
Sophie & Lieven van Spar Middelkerke:
“Geniet met volle teugen van ons Dunekeun’’
13
Bruisende picknick in de duinen?
Eten “Als bierliefhebber kan je Middelkerke niet bezoeken zonder een Dunekeun te drinken. Het is een lekker blond biertje van 6,2% dat hier in Middelkerke gebrouwen wordt. Wij verkopen hem in onze winkel, maar ook op de terrasjes hier kan je er één bestellen. Maak zelf een overheerlijk broodje met het unieke, authentieke stokbrood van Spar, schenk er een Dunekeun bij en geniet van het zicht op ons prachtig stukje Belgische kust.
Bewegen
€ 50 boodschappen bij Spar = 1 fles Mas Macià gratis
“Als ik zelf wil uitwaaien na een drukke werkweek, spring ik op mijn koersfiets. De Freddy Maertensroute van 42 km is een echte aanrader. Ze begint in Lombardije, passeert hier langs de dijk en neemt je mee door het charmante polderland naar de IJzer. Ook recreatieve fietsers zullen er volop van genieten. Voor wie meer van wandelen houdt, blijft een tocht op blote voeten langs de waterlijn onovertroffen.”
Winkelen “Trek er gerust een hele dag op uit zonder je zorgen te maken over de boodschappen. Onze Spar is immers open van acht uur ’s ochtends tot acht uur ’s avonds, en dat zeven op zeven. Daarbij kan je rekenen op scherpe prijzen, net zoals in de rest van het land. De tijd dat je aan zee overal de ‘prix du mer’ betaalt, is wat ons betreft, lang voorbij. Spring eens binnen en neem de proef op de som!” Spar Middelkerke is alle dagen doorlopend geopend van 8u tot 20u.
Kaart
Spar: 10x sterk aan de kust 10
7 6 8
9
5
1
2
Proef deze cava op de 123feelfree-brunch tijdens het Zin in Zee-event (zie p.6)!
3 4
Zowat in elke badplaats kan je in een Spar winkel terecht voor verse (streek)producten en een vriendelijke babbel. Ontdek jouw Spar: 1. Spar Sint-Idesbald, Henri Christiaenlaan 18, 8670 Koksijde 2. Spar Koksijde-Bad, Guido Gezelleplein 4, 8670 Koksijde 3. Spar Oostduinkerke, Leopold II-laan 52, 8670 Oostduinkerke 4. Spar Veurne, Zuidstraat 36, 8630 Veurne 5. Spar Middelkerke, Paul de Smet de Naeyerstraat 34, 8430 Middelkerke 6. Spar Oostende, Zeedijk 106, 8400 Oostende 7. Spar Oostende, Langestraat 28, 8400 Oostende 8 Spar Oostende, Gistelsesteenweg 134, 8400 Oostende 9. Eurospar Bredene, Brugsesteenweg 37, 8450 Bredene 10. Spar Zeebrugge, Kustlaan 94, 8380 Zeebrugge Tip: de kust afschuimen? Dat kan perfect met de kusttram! Ook deze zomer zit die weer in een vrolijk jasje van Spar.
Ontdek de Spar in jouw favoriete kustgemeente op www.sparretail.be!
De Mas Macià, Cava Brut Tradición, beschouwen we al jarenlang als hét paradepaardje van ons assortiment schuimwijnen. Deze heerlijke cava brut wordt geproduceerd door de familie Casanovas. Zij maken al sinds de 13de eeuw wijn. Dochter Maria, die stilaan in de voetsporen van haar vader Jordi treedt, vormt al de 35ste generatie binnen het wijnhuis.
Het Spaanse paradepaardje van Spar: een cava met veel fruit, karakter en authenticiteit! De cava heeft heel fijne bubbels, een teken van kwaliteit. Het betekent dat hij meer lagering heeft gekregen, of simpeler uitgedrukt, dat hij langer is blijven rijpen. De CO² wordt dan beter vermengd. Alles van de geur kom je terug tegen in de smaak. Deze cava is droog en evenwichtig, en tegelijk toch lekker fruitig en karaktervol. Hij heeft bovendien een goede lengte: het zuurtje blijft lekker lang hangen.
Topactie: deze maand krijg je bij elke € 50 boodschappen* één fles Mas Macià, Cava Brut Tradición (75 cl), t.w.v. € 7,89, gratis. Geldig van 6 tot 20 maart 2015 bij alle Spar en Eurospar winkels (aangesloten bij Retail Partners Colruyt Group nv).
V.U.: Retail Partners Colruyt Group nv, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle * uitgezonderd rookwaren, leeggoed, vuilniszakken en telefoonkaarten Bericht aan de HH. Handelaren: Deze bon is enkel inwisselbaar bij aankoop van € 50. De firma Retail Partners Colruyt Group NV behoudt zich het recht voor deze bon niet uit te betalen bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen. Niet cumuleerbaar met andere acties. Kopies van deze bon zullen niet aanvaard worden. De bonnen dienen teruggestuurd te worden voor controle en terugbetaling naar HighCo-Data Benelux NV,Kruiskouter 1 - 1730 Asse. Enkel geldig bij: Spar - Eurospar.
14
enarjo
Inzicht in voeding
Gebruik jij de Fooddler al? Gratis online database met voedingswaarden Tot voor kort was er geen betrouwbare bron die je als consument gratis kon raadplegen om de voedingswaarde van producten op te zoeken. Daar heeft 123feelfree verandering in gebracht. Met de Fooddler kan je van duizenden producten opzoeken hoeveel suiker, zout, vet en vezels ze bevatten. Mooi meegenomen: in plaats van onbegrijpelijke waarden, krijgen de voedingswaarden eenvoudige 123feelfree-niveaus. Degelijke database Elders op het net kon je al wel lijstjes vinden van generische producten, zoals groenten en fruit, met hun voedingswaarde, maar de database die 123feelfree van Xenarjo heeft opgebouwd, is zeer volledig. Ze bevat zo’n 3.000 generische producten, waarmee ze 90% van onze voeding dekt, en werd opgebouwd uit bestaande, wetenschappelijke databases van verschillende EU-landen en de Verenigde Staten. Dat is handig omdat onze keuken de laatste jaren alleen maar internationaler is geworden. We gebruiken vaker exotische ingrediënten en ook daarvan willen we de nutritionele inhoud kennen.
Verpakkingsstress? Wie bewuster wil eten, moet in de eerste plaats weten wat hij eet. Onderzoek toont aan dat de doorsnee consument de voedingswaarde heel slecht kan inschatten. Dat verbaast niet, als je weet hoe complex de informatie op verpakkingen is. Getallen na de
komma en weinig menselijke termen als lipiden en natrium in plaats van vetten en zout maken het moeilijk. Je moet je al stevig vastbijten in de materie om er wijs uit te geraken. En dat terwijl je in essentie simpele vragen hebt als: hoeveel zout zit er in, hoeveel suiker? Met de Fooddler van 123feelfree krijg je daar dus een heel eenvoudig en duidelijk antwoord op.
Tool tegen beschavingsziekten Drie op de vier vijftigplussers krijgt te kampen met een van de beschavings ziekten. Denk aan obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, allergieën, enzovoort. Plots moeten ze op hun voeding letten. Daarom focust 123feelfree in deze eerste fase op de meest relevante aspecten. Dat zijn: totale energie (het aantal calorieën), suiker, zout en vetten. Bij die laatste wordt een onderscheid gemaakt tussen verzadigde en totale vetten. Ook vezels werden aan het rijtje toegevoegd, omdat we vaak onderschatten hoe belangrijk
die zijn voor een gezonde werking van ons lichaam. In de toekomst volgen nog andere relevante voedingswaarden.
Handig vertaalsysteem Voor deze eenvoudige waarden, zoals suiker en zout, geeft de Fooddler de hoeveelheid aan met al even eenvoudige niveaus: 0, 1, 2, 3 of +. ‘0’ betekent ‘bevat geen’ en ‘+’ betekent ‘bevat heel veel’. Een sandwich heeft bijvoorbeeld suikerniveau ‘1’, wat betekent dat er een beetje suiker in zit. Deze niveaus zijn niet zomaar uit de lucht gegrepen. De vertaling gebeurt aan de hand van wetenschappelijk onderbouwde formules, op basis van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. De formules en de productendatabase werden gevalideerd door een medisch comité, met daarin voedingsdeskundigen van de Belgische universiteiten. Het unieke vertaalsysteem van 123feelfree werd in 2012 als uitvinding erkend met een Belgisch octrooi.
Portiegrootte Extra handig is de weergave van de voedingswaarden per standaardportie. Je eet immers geen 100 gram mayonaise of aardappelen. De Fooddler vertelt je dat 15 gram mayonaise niveau ‘3’ krijgt voor verzadigde vetten. Dat is veel relevanter dan ‘8,7 gram vet per 100 gram’. Als jouw kwakje mayonaise eerder 30 gram is, dan kan je de portie in de Fooddler makkelijk aanpassen. Beter nog: wie onder ‘My123feelfree’ een account maakt en zijn gewicht, lengte, leeftijd en geslacht ingeeft, krijgt een vertaling naar 123feelfree-niveaus op maat. Wie uiteindelijk toch liever de exacte voedingswaarden checkt per 100 gram in de wetenschappelijke termen zoals je die op de verpakking vindt, kan deze met één muisklik opvragen.
Voedingswaarden in één oogopslag Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau. 0
nauwelijks of geen I
1
een beetje I
50 gram gekookte, grijze garnalen
2
wel wat I
3
veel I + erg veel
225 gebakken frieten
Energieniveau
0
1
2
3
+
Energieniveau
0
1
2
3
+
Suiker
0
1
2
3
+
Suiker
0
1
2
3
+
Vezels
0
1
2
3
+
Vezels
0
1
2
3
+
Zout
0
1
2
3
+
Zout
0
1
2
3
+
Verzadigde vetten 0
1
2
3
+
Verzadigde vetten 0
1
2
3
+
Totale vetten
1
2
3
+
Totale vetten
1
2
3
+
0
125 ml droge witte wijn
0
Hoorntje met 75 gram roomijs
Energieniveau
0
1
2
3
+
Energieniveau
0
1
2
3
+
Suiker
0
1
2
3
+
Suiker
0
1
2
3
+
Vezels
0
1
2
3
+
Vezels
0
1
2
3
+
Zout
0
1
2
3
+
Zout
0
1
2
3
+
Verzadigde vetten 0
1
2
3
+
Verzadigde vetten 0
1
2
3
+
Totale vetten
1
2
3
+
Totale vetten
1
2
3
+
0
0
Ga naar www.123feelfree.be, klik bovenaan op Fooddler en zoek je product!
enarjo
Logeren aan zee
15
Strand eens aan de Kust met de Vlaanderen Vakantiecheque De Kust is een unieke bestemming voor wie er even tussenuit wil. Je kan er heerlijk uitwaaien en kiezen uit een waaier aan activiteiten. Deze tien originele adresjes doen er nog een schepje bovenop met een sterk aanbod op het vlak van verse voeding en/of beweging. Je kan dit gezonde verblijf betalen met een Vlaanderen Vakantiecheque. Doe daar nog de helende zeelucht bij en je keert herboren terug naar huis.
Lekker doortrappen in de Panne Met fietsen en fietskaarten geeft hotel Cajou je een duwtje in de rug om al trappend de omgeving te verkennen. Beloon jezelf met een verfijnd streekgerecht in het restaurant. Hotel Cajou *** Nieuwpoortlaan 42 | 8660 De Panne Tel: +32 58 41 13 03
[email protected] | www.cajou.be
Baantjes trekken in Koksijde-Oostduinkerke
Uitgebreid ontbijten in Nieuwpoort
Is het te koud om in zee te zwemmen? Ga dan baantjes trekken in het binnenzwembad van Soll Cress. Droog op terwijl je geniet van marktverse bereidingen in het restaurant.
In hoevehotel Klein Noordhof ontwaak je bij de geur van zelfgebakken brood. Het uitgebreide ontbijt stoomt je klaar voor een actieve dag.
Hotel Soll Cress *** Koninklijke Baan 225 | 8670 Koksijde | Tel: +32 58 51 23 32
[email protected] | www.sollcress.be
Hoevehotel Klein Noordhof *** Diksmuidse Weg 14 | 8620 Nieuwpoort (Ramskapelle) Tel: +32 58 23 48 16 |
[email protected] www.kleinnoordhof.be
‘Polderen’ in Middelkerke-Westende
Oesters slurpen in Oostende
De omgebouwde pastorie De Wolkerie ligt in een prachtige polderomgeving. De ideale uitvalsbasis voor laagdrempelige wandelingen en fietstochten.
Verser dan hier kan je je oesters niet krijgen, want de Oesterhoeve is de enige Belgische oesterkwekerij. Deze parel ligt vlakbij het bruisende Oostende.
Vakantiewoning De Wolkerie *** Sint-Niklaasstraat 4 | 8433 Middelkerke (Slijpe) Gsm: +32 495 22 59 29 |
[email protected] | www.dewolkerie.be
B&B Oesterhoeve *** Schietbaanstraat 84 | 8400 Oostende Tel: +32 59 51 51 45 | Gsm: +32 477 52 13 10
[email protected] | www.oesterhoeve.be
Dollen in de duinen van Bredene
Zonnen in stijl in De Haan-Wenduine
Strand, duinen, polders … genoeg plekken in de buurt om je actief bezig te houden. Ook op de speeltuin met airtrampoline kunnen de kleinsten ravotten.
Waan je een personage uit een Britse klassieker in deze antieke Anglo-Vlaamse villa, waar de vleugelpiano wordt vergezeld van een verwarmd buitenzwembad.
Verblijfpark Veld en Duin *** Koningin Astridlaan 87 | 8450 Bredene Tel: +32 59 32 24 79 |
[email protected] www.veldenduin.be
B&B Het Zonnehuis **** Normandielaan 18 | 8420 De Haan Gsm: +32 475 71 98 65 |
[email protected] www.zonnehuis.eu
Gastronomisch genieten in Blankenberge
Verwarmd zwemmen in Zeebrugge
Geniet in hotel Helios van een gastronomische keuken met dagverse visgerechten. Zin in nog meer verwennerijen? Ga dan gratis naar de wellness met sauna, IR-cabine, regendouches en hydro-massagebank.
In de gezellige haven van Zeebrugge is een gloednieuw Ibis Styles hotel opgedoken. Neem een duik in het verwarmde buitenzwembad voor je eropuit trekt.
Hotel Helios **** Zeedijk 92| 8370 Blankenberge | Tel: +32 50 42 90 20
[email protected] | www.hotelhelios.be
‘Petanquen’ op de hoeve in Knokke-Heist In de Knotwilgenhoeve verblijf je dicht bij de zee én in het groen. Geniet van een ontbijt met hoeveproducten en speel daarna petanque of fiets naar het nabijgelegen Zwin. B&B Knotwilgenhoeve **** Jonckheerestraat 44 | 8301 Knokke-Heist (Ramskapelle) Tel: +32 50 51 54 55| Gsm: +32 477 55 54 51
[email protected] | www.knotwilgenhoeve.be
Ibis Styles *** Kustlaan 97| 8380 Zeebrugge Tel: +32 50 20 12 02
[email protected] | www.ishotelzeebrugge.be
Bekijk het volledige aanbod aan logies op www.logereninvlaanderenvakantieland.be of bestel er het gratis boek ‘Logeren in Vlaanderen Vakantieland 2015’.
Schenk een verblijf in Vlaanderen Met een Vlaanderen Vakantiecheque van 35, 50, 100 of 250 euro doe je iemand een stukje Vlaanderen cadeau. De gelukkige kan er een verblijf mee betalen in meer dan 700 adresjes aan zee, in het groen of in de stad. Wil je iemand deze heerlijke adempauze schenken? Koop dan een cheque in Spar, Dreamland of Omnia Travel of bestel er een op www.vlaanderenvakantiecheque.be. Ook beschikbaar in cadeauverpakking!
Kom naar het
Zin in Zee-event op zaterdag 21 maart 2015, Bredene Luxueuze brunch tussen 9u en 12u
of Lenteduik om 13u
of Wandeltocht start tussen 10u en 12u
Culinaire fietstocht start tussen 10u30 en 12u
Schrijf je nu in op www.zininzee.be Zin in Zee is een initiatief van Xenarjo cvba en Westtoer. Met dank aan onze partners:
