1 Díszétkezések Me nevezés Díszétkezés I . Díszétkezés II . Díszétkezés III . Díszétkezés IV . Díszétkezés V. Díszétkezés Vendég-2 . DÍSZÉTKEZÉSEK ÁTLAGÁRA :
Ár Nettó Ft/fő 3170,08 3250,00 3610,24 3835,43 3509,76 2940,08 3385,93
1 .2. Munkaebédek Me nevezés Ár Nettó Ft/fő Munkaebéd I. 2795,67 Munkaebéd II . 2685,04 Munkaebéd III . 2550,79 MUNKAEBÉDEK ÁTLAGÁRA : 2677,17
1 .3 . Állófogadások Me nevezés Ar Nettó Ft/fő Állófogadás I . 2321,25 Állófogadás II . 2874,09 Állófogadás III . 3234,25 Állófogadás IV . 2910,76 ÁLLÓFOGADÁSOK ÁTLAGÁRA:
2835,09
1 .4. Coctail Partyk Me nevezés Ar Nettó Ft/fő Coctail Party I . 1 600,16 Coctail Party II . 1 750,07 Coctail Party III . 2201,89 1
COCTAIL PARTYK ÁTLAGÁRA :
1850,71
Szendvics Szendvics Szendvics Szendvics
1 .5 . Szendvics Partyk Megnevezés Ár Nettó Ft/fő Party I . 1400,00 Party l i . 1 771,65 Party - Vendég 2 . A . 1 521,76 Party - Vendég 2 . B. 1 626,77
SZENDVICS PARTYK ÁTLAGÁRA :
1580,05
1 .6 . Kongresszusi étkezések Me nevezés Kongresszusi étkezés I . Kongresszusi étkezés II . Kongresszusi étkezés III . Kongresszusi étkezés - Vendég 2. KONGRESSZUSI ÉTKEZÉSEK ÁTLAGÁRA :
Ar Nettó Ft/fő 2222,48 2430,96 2621,26 1 550,02 2206,18
1 .7 . Pezsgős koccintás
Me nevezés Édes- és sós aprósütemény (5 dkg/fő) Törley száraz pezsgő Grapefruitlé 100 %-os Narancslé 100 %-os Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz PEZSGŐS KOCCINTÁS ÖSSZESÍTETT ÁRA : Italfogyasztás : 1 pohár/fő
Ár Nettó Ft/fő 195,00 150,00 150,00 150,00 115,00 760,00
1 .8 . Dekoráció ára Megnevezés Asztali ikebana díszétkezés esetében 1 db Ültetett állófogadás esetén (6 fős körasztaloknál asztalközép, és büféasztal dekorációja) (6 fő) Büféasztalok, könyöklők dekorálása állófogadás, cocktail party és munkaebéd esetén (1 fő) DEKORÁCIÓ ÖSSZESÍTETT ÁRA :
Nettó ár (Ft/egység) Maximum (Ft/alkalom 2600,00
1400,00
50 000,00
400,00 4400,00
40000,00
2.1 . Protokoll bekészítés I . Megnevezés Sós és édes sütemény vegyesen tálcákon (5-5 dkg/fő) Gyümölcslé 0,2 literes palackban Szénsavas üdítő 0,2 I Szénsavas /szénsavmentes ásványvíz 0,33 I Tea Kávé Kávétejszín PROTOKOLLBEKÉSZÍTÉS I . ÖSSZESÍTETT ÁRA :
Ár (nettó Ft/egység) 390,00 190,00 190,00 115,00 115,00 115,00 25,00 1 140,00
2.2. Protokoll bekészítés II . Me nevezés Ár (nettó Ft/egység) 190,00 Gyümölcslé 0,2 literes palackban Szénsavas üdítő 0,2 I 190,00 115,00 Szénsavas/szénsavmentes ásványvíz 0,33 I Kávé 115,00 Tea 115,00 Kávétejszín 25,00 750,00 PROTOKOLL BEKÉSZÍTÉS II . ÖSSZESÍTETT ÁRA :
2 .3 . Kávészünet Me nevezés Ár Nettó Ft/e Édes- és sós aprósütemény (5 dkg/fó) Kávé tejjel Tea Szénsavas üdítő Rostos gyümölcslé Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz KÁVÉSZÜNET ÖSSZESÍTETT ÁRA :
só 195,00 120,00 115,00 140,00 140,00 115,00 825,00
2 .4 . Bizottsági bekészítés Megnevezés Kávé Tea 0 .5 I szénsavas ásványvíz 0 .5 I szénsavmentes ásványvíz 0 .33 1 szénsavas ásványvíz 0 .33 1 szénsavmentes ásványvíz j Kávétejszín BIZOTTSÁGI BEKÉSZÍTÉS ÖSSZESÍTETT ÁRA :
Ár (nettó FUeavsé 115,00 115,00 200,00 200,00 115,00 115,00 25,00 885,00
3 . Önkiszolgáló étterem átlagárai Me nevezés 3.1 . Levesek átlagárainak összege 3.2. Főételek átlagára 3.3. Húsmentes ételek átlagára 3.4. Főzelékek átlagára 3 .5. Feltétek átlagára 3 .6. Meleg édességek átlagára 3.7. Köretek átlagára 3.8. Húsmentes menü ára 3.9. Húsos menü ára ÓNKISZOLGALÓ ETTEREM ATLAGARAINAK OSSZEGE :
Nettó Ft 496,19 337,45 326,12 184,64 148,76 258,47 132,31 599,50 585,08 3068,52
Onkiszolgáló étterem 3 .1 . Levesek Ar (nettó Ft/0,25 1) 154,33 154,33 241,30 197,50 165,35
M ne z Almakrém leves Ananász krémleves Bakonyi betyárleves Bazsalikomos pulykaragu leves Brokkoli krémleves Csirkeragu leves Erdei gyümölcsleves Frankfurti leves Gesztenyekrémleves Gombaleves Húsleves cémametélttel Jókai bableves csésze Karalábéleves Lebbencsleves füstölt hússal Nyírségi gombaleves Palócleves Pándi meggyleves Paradicsomleves Pikáns tojásleves Pórés burgonyaleves Rozmaringos csirkeragu leves Tarhonyaleves Tárkonyos csirkeragu Tejfölös karfiolleves Tejszínes csirkeragu leves Újházytyúkhúsleves Vőlegényleves Zöldbableves Zöldborsóleves Levesek átlagárai : LEVESEK ÁTLAGÁRAINAK ÖSSZEGE :
188,80
165,35 171,64 154,33 154,33 154,33 241,30 154,33 188,80
154,33 241,30 154,33 154,33 154,33 154,33 188,80
154,33 188,80
154,33 188,80
197,50 188,80
154,33 154,33 174,79 496,19
Ar (nettó Ft/0,5 1) 295,27 295,27 456,70 377,95 314,96 362,20 314,96 330,70 295,27 295,27 295,27 456,70 295,27 362,20 295,27 456,70 295,27 295,27 295,27 295,27 362,20 295,27 362,20 295,27 326,12 326,12 326,12 173,64 172,64 321,40
3 . Onkiszolgáló étterem 3 .2 . Főételek Me nevezés Áfonyás csirkecsíkok Argentin fűszeres marhatokány Bakonyi gombás zúzapaprikás Bolognai paradicsommártással Borsos marhatokány Csabai magyaros sertéssült Csirkemell Dubarry módra Csirkemell Hawaii módra Csirkemell Jóasszony módra Csirkemell paradicsommal sajttal sonkával töltve Csirkemell párolt gyümölcsraguval Csirkemell sajttal töltve Debreceni lecsóval Fokhagymás sült csirke Gombás marhatokány Húsos rakott tészta Húsropogós zöldfűszer mártással Jércemell almával, sonkával, sajttal sütve Marhapörkölt Marhaszelet párolt gyümölcsraguval Marhatokány Vadász módra Milánói spagetti Modenai csirkefalatok Mustáros bazsalikomos sült csirkecomb Mustáros fokhagymás sült csirkecomb Paraszttarhonya Penni Rigatti Pirított szárnyasmáj magyarosa Pulykamell Dubarry módra Pulykamell gödöllői módra Pulykamell Hawaii módra Pulykamell Jean Beart módra Pulykamell óvári módra Pulykamell paradicsommal, sajttal, sonkával Pulykamell snidlingmártással Rakott húsos tricolor tészta Rakott székelykáposzta Rántott csirkeszárny Rántott sertésmáj Rokfortos csirkefalatok Rokfortos pulykafalatok Serpenyős burgonya Serpenyős burgonya debrecenivel Sertésfalatok Jóasszony módra Sertéspaprikás Sertéssült Bakonyi módra Sertéssült Lyoni módra Sertéssült parasztosan módra Sertéssült párolt káposztával Sertéssült Sztroganoff módra Sertéssült tejfölös hagymaraguval Sertésszelet Vadász módra
Menn . dk 25 20 20 5 20 14 20 20 22 22 20 18 20 14 20 30 18 20 20 22 20 30 20 16 16 18 30 20 20 20 20 18 18 20 18 30 30 25 16 18 18 18 30 18 20 20 18 20 25 20 20 20
Arak nettó Ft/e
sé 334,70 334,70 326,12 55,78 334,70 334,70 360,44 360,44 360,44 386,19 386,19 386,19 257,46 308,95 334,70 334,70 214,55 386,19 377,61 326,12 326,12 326,12 351,86 334,70 334,70 248,88 326,12 308,95 360,44 360,44 360,44 343,28 360,44 386,19 351,86 334,70 386,19 300,37 214,55 377,61 377,61 214,55 300,37 386,19 334,70 360,44 351,86 351,86 403,35 360,44 360,44 411,94
Sonkás tejszínes carbonara Sonkás tortellini fűszeres sajtmártással Szárnyasmáj rizottó Székelykáposzta Szerb rizses hús Tejszínes kapros csirkefalatok Tengeri hal fehérbormártással Tengeri hal pórémártással Tengeri hal rántva Tengeri hal tejszínes kapros mártással Töltött paprika Vadas marhatokány Zöldséges marhatokány Zöldséges sonkás fassili Zúzapaprikás FŐÉTELEK ÁTLAGÁRA
30 30 30 30 30 18 18 18 18 18 25 20 20 30 20
326,12 351,86 317,53 386,19 317,53 360,44 334,70 334,70 360,44 360,44 334,70 377,61 377,61 351,86 308,95 337,45
Onkiszolgáló étterem 3 .3 . Húsmentes ételek Me nevezés Menn . dk Burgonyás tészta 25 Cukkínivel töltött burgonya 25 Csőben sült brokkoli/karfiol 30 Erdeigombás rizottó 25 Francia rakott burgonya 30 Friss lecsó 20 Gombapaprikás 20 Indonéz zöldséges metélt 30 Káposztás tészta 25 Kelbimbós chips reszelt sajttal 25 Rántott gomba 20 Rántott karfiol 20 Rokfortos, brokkolival rakott burgonya 30 Sajtos, tejfölös tészta 25 Tejszínes gombás tészta 25 Zöldséges rétes rokfortmártással 20 Zöldséges ropogós Beárni mártással 20 HÚSMENTES ÉTELEK ÁTLAGÁRA :
Árak n 291,79 291,79 360,44 360,44 326,12 326,12 351,86 360,44 291,79 308,95 360,44 326,12 326,12 326,12 334,70 308,95 291,79 326,12
Onkiszolga o etterem 3 .4 . Főzelékek Megnevezés
Menny. (dl)
Kapros tökfőzelék 3 Kelkáposzta főzelék 3 Lencsefőzelék 3 Magyaros káposztafőzelék 3 Parajfőzelék 3 Sárgaborsó főzelék 3 Sóskafőzelék 3 Szárazbab főzelék 3 Tejfölös burgonyafőzelék 3 Zöldborsó főzelék 3 FŐZELÉKEK ÁTLAGÁRA :
Árak (nettó Ft/egység) 154,58 206,11 223,29 188,94 154,58 197,52 154,58 223,29 188,94 154,58 184,64
Őnkiszo á ó étterem 3 . 5. Feltétek Megnevezés
Menny. (dkg)
Füstölt tarja 8 Natúr csirkemell feltét 8 Sertéssült feltét 8 Sült dagadó feltét 8 Szárnyashús pogácsa 8 Tükörtojás feltét (2db tojás) FELTÉTEK ÁTLAGÁRA:
Árak (nettó Ft/egység) 154,48 154,48 154,48 154,48 154,48 120,15 148,76
O ikiszolgáló étterem 3 .6 . Meleg édességek Megnevezés Menn . (dkg) Aranygaluska vanília sodóval 25 Túrós derelye 25 Tejberizs erdei öntettel 25 Császármorzsa lekvárral 25 Csokoládé és vanília duett tejszínhabbal 20 Csokoládékrém 20 Diós metélt 25 Diós nudli 25 Grízes tészta barackízzel 25 Mákos guba 25 Piskótatekercs vaníliamártással 25 Sült derelye 20 Prézlis nudli barackízzel 25 Tejberizs kakaószórással 25 Tejberizs csokoládéöntettel 25 Túrós derelye 25 Vaníliakrém 20 MELEG ÉDESSÉGEK ÁTLAGÁRA :
Árak (nettó Ft/e
sé 386,19 291,79 257,46 240,30 205,97 188,80 257,46 274,62 240,30 257,46 240,30 334,70 257,46 223,13 257,46 291,79 188,80 258,47
Onkiszolgáló étterem 3 .7 . Koretek Me nevezés Menn . dk Árak nettó Ft/e sé Burgonyapüré 18 154,48 Hagymás tört burgonya 18 154,48 Orsó tészta 111,57 18 Párolt rizs 18 85,82 137,31 Petrezselymes burgonya 18 154,48 Pirított burgonya 18 Rizibizi 18 94,40 Sós burgonya 18 120,15 Spagetti tészta 18 111,57 Tarhonya 18 111,57 Trucioli tészta 18 128,73 Zöldköret 18 223,13 KÖRETEK ÁTLAGÁRA : 132,31
4. á a carte eb' d ételek
4 .1 . Standard
Ár nettó Ft/e sé
Me nevezés Tárkonyos pulykaragu leves 2,5 dl Gyümölcsleves 2,5 dl Zöldbableves 2,5 dl Kelvirág krémleves füstölt marhanyelvvel 2,5 dl Szegedi pontyhalászlé 2,5 dl Spárgakrémleves 2,5 dl Paradicsom leves 2,5 dl Hideg zöldségleves 2,5 dl Erőleves zöldség gyöngyökkel 2,5 dl Póréhagyma krémleves sajtos krutonnal 2,5 dl Magyaros burgonyaleves 2,5 dl Cordon Bleu 160 g Rántott csirkecomb 180-200 g Vasi pecsenye 160 g Bécsi szelet, pommes frites 160 g Borjúpaprikás, galuskával 160+160 g Tükörtojás feltét 2 db Vörösboros marhapörkölt túrós csuszával (20 dkg hús, 18 dkg köret) Szalontüdő zsemlegombóccal (20 dkg hús, 18 dkg köret) Csülök pékné módra (30 dkg hús) Kolozsvári töltött káposzta (30 dkg hús) Rakott kelkáposzta (30 dkg hús) Milánói makaróni (30 dkg hús) Spagetti Carbonara (30 dkg hús) Bolognai spagetti (30 dkg hús) Vadas marhaszelet spagettivel (20 dkg hús) Tejszínes tökfőzelék (30 dkg hús) Paradicsomos káposzta (30 dkg hús) Túrós csusza tepertővel (25 dkg hús) Magyaros sertés sült (20 dkg hús, 18 dkg köret) Bakonyi pulyka paprikás galuskával (20 dkg hús, 18 dkg köret) Borjúláb rántva pirított petrezselymes burgonyával remulade mártással(25 dkg hús, 18 dkg köret) Rakott penne (30 dkg hús) Dorozsmai molnár ponty (30 dkg hús) Káposztás cvekedlivel töltött kacsa hagymás tört burgonyával párolt káposztával (20 dkg hús, 10-10 dkg köret) Ropogós malacsült hagymás tört burgonyával és párolt káposztával (15 dkg hús, 10-10 dkg köret) Tárkonyos borjúszegy ropogós zöldségekkel (18 dkg hús,18 dkg köret) Parajos tonhalfilé petrezselymes burgonyával (20 dkg hús,18 dkg köret)
314,96 236,22 236,22 314,96 314,96 236,22 173,22 173,22 236,22 236,22 173,22 992,74 708,66 850,92 1 260,00 1 260,00 157,48 1 378,00 669,29 1 378,00 680,00 680,00 550,00 550,00 550,00 944,00 482,19 482,19 354,55 1 102,00 1 102,00
STANDARD ÉTELEK ÁTLAGÁRA :
697,06
1 181,10 550,00 944,88 1 347,29 1 347,29 1 205,47 1 134,56
4 . á la carte ebéd 4.2 Napi kínálat Megnevezés Napi kínálat L Húsleves májgaluskával 3 dl Gulyásleves 3 dl
Ar (nettó Ft/egység) 290,00 340,00
Csőben sült karfiol 200 g Bakonyi tokány galuska 160+160 g Dubarry borda 160+160 g
350,00 1050,00 1120,00
Töltött kelkáposzta 200 g Sertéssült párolt káposztával, burgonyával 160+100+100 g
673,29 1005,00
Zöldbabfőzelék 4 dl Almapaprika 150 q
260,00 141,73
Csalamádé 150 q Ecetes uborka 150 g
121,00 141,73
Fejes saláta fél fej Ecetes dinnye 150 g
180,00 141,73
Tiroli meggyes 120 g Túró torta 120 g
180,00 200,00
NAPI KÍNÁLAT I . ÖSSZEGE
6194,48
Napi kínálat ll. Lebbencsleves 3 dl Frankfurti leves 3 dl
220,00 250,00
Sertéspörkölt, galuska 160+160 q Töltött paprika 200 g
950,00 780,00
Rántott gombafej, rizs, tartár mártás 200+100 g Óvári szelet 160 g
820,00 1005,00
Pacal pörkölt, burgonyával 160+100 g Zöldborsó főzelék 4 dl
900,00 260,00
Almapaprika 150 g Csalamádé 150 g
141,73 121,00
Ecetes dinnye 150 q Ecetes uborka 150 g
141,73 141,73
Fejes saláta fél fej Szedres joghurt torta 120 g
180,00 200,00
Tiroli mákos rétes 120 g
180,00
NAPI KÍNÁLAT II . ÖSSZEGE :
6291,19
Napi kínálat lll. Húsleves daragaluskával 3 dl
290,00
Palócleves 3 dl Sajtos brokkoli 200 g
340,00 420,00
Temesvári pulykaragu 160+160 g Brokkolis pulykamell 160+160 g
1120,00 1180,00
Töltött karalábé 200 g Sertésborda jóasszony módra 160 g
620,00 1050,00
Kelkáposzta főzelék 4 dl Almapaprika 150 q
280,00 141,73
Csalamádé 150 q Ecetes dinnye 150 q
121,00 141,73
Ecetes uborka 150 g Fejes saláta fél fej
141,73 180,00
Tiroli almás rétes 120 q
180,00
Eszterház( torta 120 g NAPI KINALAT III . ÖSSZEGE :
200,00 6406,19,
4.2 Napi kínálat átlaga Napi kínálat I . összege Napi kínálat II . összege
6194,48 6291,19
Napi kínálat III . összege
6406,19
NAPI KÍNÁLAT I-III . ÁTLAGA :
6297,29
5 K polabüfé átlagárai Me nevezés 5.1 .1 . Extra szendvicsek 5.1 .2 . Hideg ételek 5.1 .3. Saláták 5 .1 .4. Kevert saláták 5 .1 .5. Levesek 5 .1 .6 . Reggeli sütemények 5.1 .7 . Reggeli ételek 5.1 .8 . Desszertek, torták 5.1 .9. Italok 5.1 .10. Gépi üdítők 5 .1 .11 . Egyéb termékek KUPOLABUFE ATLAGARAINAK OSSZEGE :
5.2 . Alagsori büfé átlagárai Me nevezés 5.2.1 . Felvágottak 5.2 .2. Hidegkonyhai készítmények 5 .2 .3. Pékáru, péksütemény 5.2 .4. Cukrász termékek 5.2 .5 . Tejtermékek 5.2 .6 . Szendvicsek 5.2.7. Melegszendvicsek, reggeli melegételek 5.2.8. Kávé, tea, cappuccino 5.2.9 . Üdítőitalok 5.2 .10 . Ásványvizek 5 .2 .11 . Csomagolt édességek 5 .2 .12 . Csomagolt kávé, tea 5 .2 .13 . Háztartási papíráruk ALAGSORI BÜFÉ ÁTLAGÁRAINAK ÖSSZEGE :
Átla árak nettó Ft 239,50 297,41 261,68 240,85 384,01 190,14 220,72 269,65 210,26 63,71 131,98 2509,90
Átla árak nettó Ft 135,00 153,08 92,58 261,54 143,00 156,67 237,00 94,82 237,14 145,00 353,33 336,67 140,00 2485,83
51 . Kupola bWé 15 .1 .1 . Extra szendvicsek ~~~~`~~~~^~'~ Szalámis 3 dkg szalámkai KoIbászos 3 dkg kolbásszal
Á r (nettó Ft/e~ 218A5
2&55
Fokhagymás mlas KoMely
21815
Extra jércemelles szendvics 12dkg jércemell Extra hot dog 1 db virsli, 4dkg z~ldég Húsimádó baguette 5dkg feitét (sonka, szalámi, sajt, z~Idség) Márnádó cRjssant 5dkg feltét (sonka, szalámi, sajt, z~ldség)
2&16 25186 25186 254,86
Sajtos cuAssant szend\4cs 5dkg feltét (2féle sajt, VIdsQ
25t86
1EXTRA SZENDVICSEK ATLAGARA :
218A5
23f1
5 .1 .2 . Hideg ételek
10 dkg rántott pulyka zsemlével 10 dkg rántott hal 10 dkg maionézes burgonyával 10 dkg rántoU rnál 10 dkg majonézes bun3onyával 10 dkg rántott borda 10 dkg majonézes burgonyával 10 dkg vagdaR zsemkvel 1 db Tormás sonkás mdnááa MAMes mcAnárka Meg há~zín salátával (18dkg) Magyaros vegyes ízelít~ (18dkg) Safá1 (1 8dkg) -HIDEG ÉTELEK ATLAGARA :
29116 »18 309,47 38&18 218A5
21 W45 21 L45 40959
47Q0 52Q2 29h41
$1 .1 Sa~ 10 dkg Prim~r saláta nagyadag dresszinggei (kapros, rokfort, vinegrette)
29136
ISAL~TÁK ~TLAGÁRA:
261 j81
5.1 .4 . Kevert saláták Sopszka 10 dkg Svédgomba 10 dkg M~jonézes kukorica 10 d kg Hagymás babsaláta 10 dkg Majonézes burgonyasaláta 10 dkg Cézár saláta (15dkg) Cézár saláta csirkemellel (1 5dkg) Frankfurti saláta (1 5dkg) G~r~g saláta (15dkg) Makói burgonya saláta (1 5dkg) Orosz hússaláta (1 5dkg)
2&OS 29126 1&S3 15173 1&53 20124 35t98 2%96 29126 15173 29136
Gyüm~lcssaláta (1 5dkg) KEVERT SALATAK ATLAGARA : 5.1 .6 . Levesek ( 0,6 liter/adag) Jókai bableves Gulyá&eves F(áposzt3 leves Pa~c leves BoQmgu leves Nyírségi gombócieves LEVESEK ATLAGARA :
2~6 240M5
45~10 38Q8 30099 45V10 40159 30099 38401
15 .1 .6 . Reggeli sütemények Almás rétes
254,86
Bécsi mákos Belga tekercs Burgonyás pogácsa 8dkg Isler Piskóta tekercs Sajtos pogácsa Sajtos rúd Tepertős pogácsa Tiroli mákos rétes Tiroli meggyes rétes Tiroli túrós rétes REGGELI SÜTEMÉNYEK ÁTLAGÁRA :
254,86 260,00 72,82 200,24 182,04 72,83 81,92 72,82 254,86 254,86 254,86 190,14
5 .1 .7 . Reggeli ételek Rántotta Bacon szalonnával, pirítóssal 2 darab tojásból Lágytojás, buggyantott tojás Ham and eggs 1 db tojásból Puszta debreceni REGGELI ÉTELEK ÁTLAGÁRA :
318,57 63,71 236,65 263,96 220,72
5 .1 .8 . Desszertek, torták Barack de lux Bounty szelet Csoki torta Csokis ekler Dobos torta Eszterházy torta Feketeerdő torta Francia krémes Gesztenye alagút Gesztenye golyó Gesztenye szív Gesztenyepüré Gesztenyés ekler Gyümölcsrizs Joghurt torta Kastély torta Képviselőfánk Krémes Oroszkrém torta Rigó Jancsi Tiramisu szelet Tokaji borhabrolád Túró torta Vaníliás ekler DESSZERTEK, TORTÁK ÁTLAGÁRA :
273,06 273,06 245,75 291,26 273,06 273,06 291,26 227,55 273,06 227,55 254,86 318,57 318,57 291,26 273,06 273,06 227,55 209,35 273,06 273,06 273,06 273,06 273,06 291,26 269,65
5.1 .9 . Italok 0,2 1 üdítő Ásványvíz (0,33 1) Juice (1 dl) Bor (1 dl) 0,33 sör 0,5 sör (dobozos) Búza sör Pezsgő (1 dl minőségi száraz pezsgő) Tea Kávé tejjel ITALOK ÁTLAGÁRA :
172,94 136,53 54,61 136,53 254,86 227,55 546,12 391,39 109,22 72,82 210,26
5 .1 .10 . Gépi üdítők Citrom (1 dl)
63,71
Tonic (1 dl) Cola (1 dl GÉPI ÜDITŐK ÁTLAGÁRA :
63,71 63,71 63,71
5 .1 .11 . Egyéb termékek Mars, Twix, Bounty Snickers(nettó FtIdb) Tic-Tac cukorkák (16 g nettó Ft/doboz) Orbit rágógumik (nettó Ft/csomag) Joghurt (0,2 I nettó Ft/db) Gyümölcsjoghurt (nettó Ft/db) EGYÉB TERMÉKEK ÁTLAGÁRA :
122,88 109,22 168,39 122,87 136,53 131,98
5 .2 . Alagsori büfé Megnevezés Ár (nettó Ft/egység) (5.2.1 . Felvágottak 10dkg puiyKanusooi Keszuit parim luu,uu sertéshúsból készült párizsi 75,00 marhahúsból készült párizsi 120,00 téliszalámi 330,00 gyulai, vagy csabai kolbász 290,00 pulyka kenőmájas 100,00 sertés kenőmájas 75,00 borjú kenőmájas 100,00 pulyka sonka 130,00 sertés sonka 130,00 olasz felvágott 85,00 zalahús 85,00 FELVÁGOTTAK ÁTLAGÁRA : 135,00 5.2.2. Hidegkonyhai készítmények kukoricasaláta 10 dkg zöldborsó saláta 10 dkg svédgomba 10 dkg franciasaláta 10 dkg majonézes burq . saláta 10 dkg casino tojás 1 db sonkatekercs 1 db primőr saláta nagy adag dresszinggel-tél primőr saláta kis adag dresszinggel-nyár bajor virslisaláta 10 dkg tojássaláta 10 dkg céklasaláta 10 dkg hússaláta pulykahúsból 10 d, HIDEGKONYHAI KÉSZÍTMENYEK ÁTLAGÁRA : 5.2.3. Pékáru, péksütemény: 1db sima zsemle barna zsemle szezámmagos zsemle baguette sima kifli sajtos pogácsa 4,5 dkg tepertős pogácsa 4,5 dkg túrós táska meggyes rétes barna kenyér 0,5 kg fehér kenyér 0,5 kg félbarna kenyér 0,5 kg PÉKÁRU, PEKSÜTEMÉNY ÁTLAGÁRA : 5.2.4. Cukrász termékek 10 dkg Dobostorta Esterházy torta krémes csokoládé torta gesztenyegolyó gyümölcstorta (gyümölcs kosár) feketeerdő torta gesztenyepüré túrótorta linzer Ischler dobozos jégkrém 1 kg pálcás légkrém 1 db CUKRASZ TERMÉKEK ÁTLAGÁRA :
120,00 120,00 240,00 120,00 130,00 75,00 85,00 300,00 200,00 170,00 120,00 120,00 190,00 153,08
27,00 35,00 35,00 80,00 24,00 30,00 30,00 130,00 160,00 220,00 170,00 170,00 92,58
150,00 190,00 150,00 170,00 190,00 190,00 220,00 290,00 220,00 130,00 150,00 1200,00 150,00 261,54
5.2 .5. Tejtermékek poharas tej 0,2 I zacskós tej 1,5% 0,5 I
75,00 110,00
zaüSKOS tel /-,0 -10 v,a i
dobozos féltartós tej 1,5% 11 dobozos féltartós tej 2,8% 11 poharas kakaó 0,2 I zacskós kakaó 0,5 I natúr joghurt 0,2 I gyümölcs joghurt 0,2 I kefir 0,2 1 kaukázusi kefir 0,5 I tejföl 20% 0,2 1 tejföl 12% 0,2 1 kávétejszín 1 levél (10db) túró rudi (sima és ízesített) 1db trappista sajt 10dkg ementáli sajt 10dkg füstölt sajt 10 dkg margarin 0,25 kg 70) teavaj 2 dkg TEJTERMÉKEK ÁTLAGÁRA : 5.2.6. Szendvicsek sonkás 3 dkg sonka szalámis 3 dkg szalámi kolbászos 3 dkg kolbász sajtos 3 dkg sajt rántott pulyka zsemlével 10 dkg pulyka rántott hal zsemlével 10 dkg hal rántott máj zsemlével 10 dkg rántott karaj zsemlével 10 dkg karaj vagdalt zsemlével 10 dkg vagdalt körözöttes 3 . dkg körözött Húsimádó bagett 2 dkg sonka, 2 dkg kolbász, 2 dkg szalámi tonhalas szendvics 3 dkg tonhalkrém párizsis szemle 3 dkg párizsi Vegetáriánus szendvics 5 dkg feltét (sajt, zöldség, zöldségkrém) Juhtúró krémes-snidlinges 3 dkg krémmel SZENDVICSEK ÁTLAGÁRA : 5.2.7. Melegszendvicsek, reggeli meleg ételek sonkás (meleg) 3dkg, sonka szalámis (meleg) 3dkg, szalámis kolbászos (meleg) 3dkg,kolbászos sajtos (meleg) 3dkg, sajt sonkás bagett (meleg) 3 dkg sonka kolbászos bagett (meleg) 3 dkq kolbász sajtos bagett (meleg) 3 dkg gomba gombás bagett (meleg) 3 dkg gomba bécsi virsli 1 pár tükörtojás 2 db MELEGSZENDVICSEK, REGGELI MELEG ÉTELEK ÁTLAGÁRA : 5.2.8 . Kávé, tea, cappuccino 1 adag presszókávé presszókávé cukorral presszókávé tejjel presszókávé tejjel, cukorral presszókávé tejszínnel cappuccino fekete tea zöldtea gyümölcstea (fekete tea nélküj) KÁVÉ, TEA, CAPPUCCINO ATLAGÁRA:
[zu,vu
230,00 240,00 85,00 125,00 135,00 150,00 110,00 330,00 120,00 110,00 140,00 120,00 140,00 170,00 170,00 150,00 30,00 143,00
150,00 150,00 150,00 150,00 220,00 220,00 150,00 220,00 160,00 110,00 240,00 120,00 90,00 110,00 110,00 156,67
240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 280,00 170,00 237,00
90,00 90,00 95,00 95,00 100,00 113,38 90,00 90,00 90,00 94,82
5.2.9. Üdítőitalok rostos gyümölcslé 100% 0,2 I (Hohes C) rostos gyümölcslé 100% 1 I
160,00 350,00
rostos gyurnoicsie v,Z i
i ou,uu
rostos gyümölcslé 1 I szénsavas üdítő 0,5 I szénsavas üdítő 1 I bio szörp 0,5 I ÜDÍTŐITALOK ÁTLAGÁRA :
280,00 180,00 230,00 300,00
5.2.10 . Ásványvizek 0,33 I szénsavmentes 0,5 I szénsavmentes 11 szénsavmentes 1,51 szénsavmentes 0,33 I szénsavas 0,5 I szénsavas 1I szénsavas 1,5 I szénsavas ÁSVÁNYVIZEK ÁTLAGÁRA : 5.2.11 . Csomagolt édességek táblás tejcsokoládé 10 dkg táblás étcsokoládé 10 dkg diabetikus csokoládé 10 dkg fehércsokoládé 10 dkg dobozos desszert 12 dkg dobozos desszert 25 dkg vaníliás karika 15 dkg pilóta keksz 15 dkg nápolyi szelet 0,2 dkg Boci bokréta desszert 150 q Tenger gyümölcsei desszert 250 q Mozart desszert 100 q Mirabell Mozart szív 159 q Reber desszert 6 db-os Lindor white bonbon 200 q Merci 675 g Ferrero rocher 8 db-os Rézangyal bonbon 120 q Laroshell 200 q Ferrero Prestige válogatás 330 g/28 db Dán vajas keksz 400 q Háztartási keksz 200 q diabetikus keksz 200 q Kinder tojás 1 db . Mozart golyó 1 db Szamos marcipán szív 1 db Aszalt gyümölcs 500 q Sós pálcika 125 g Sós mogyoró 200 q Chips 200 9 CSOMAGOLT ÉDESSÉGEK ÁTLAGÁRA : 5.2.12. Csomagolt kávé, tea csomagolt őrölt kávé 0,25 kq csomagolt őrölt kávé 0,5 kg filteres feketetea 1 doboz filteres zöldtea 1 doboz filteres gyümölcstea fekete tea nélkül 1 .doboz Twinings dobozos tea (CSOMAGOLT KÁVÉ, TEA ÁTLAGÁRA : 5.2.13. Háztartási papíráruk 122) papír zsebkendő 10db/csomag (Zewa) 123) papír zsebkendő 100db/csomag 124) papírszalvéta 20 db/csomag HÁZTARTÁSI PAPÍRÁRUK ÁTLAGÁRA :
237,14
110,00 140,00 150,00 180,00 110,00 140,00 150,00 180,00 145,00
220,00 220,00 250,00 220,00 250,00 500,00 180,00 180,00 90,00 280,00 540,00 550,00 620,00 670,00 720,00 450,00 380,00 580,00 440,00 1100,00 440,00 120,00 120,00 120,00 40,00 190,00 650,00 120,00 140,00 220,00 353,33
410,00 670,00 220,00 220,00 220,00 280,00 336,67
40,00 260,00 120,00 140,00
5 .2 . Alagsori biifé Megnevezés (5.2.1 . Felvágottak 10dkg puiyKanusboi Keszuit parizsi sertéshúsból készült párizsi marhahúsból készült párizsi téliszalámi gyulai, vagy csabai kolbász pulyka kenőmájas sertés kenőmájas borjú kenőmájas pulyka sonka sertés sonka olasz felvágott zalahús FELVÁGOTTAK ÁTLAGÁRA :
Ár (nettó Ft/egység) 1 uu,uu
75,00 120,00 330,00 290,00 100,00 75,00 100,00 130,00 130,00 85,00 85,00 135,00
5.2.2. Hidegkonyhai készítmények
kukoricasaláta 10 dkg zöldborsó saláta 10 dkg svédgomba 10 dkg franciasaláta 10 dkg majonézes burg . saláta 10 dkg casino tojás 1 db sonkatekercs 1 db primőr saláta nagy adag dresszinggel-tél primőr saláta kis adag dresszinggel-nyár bajor virslisaláta 10 dkg tojássaláta 10 dkg céklasaláta 10 dkg hússaláta pulykahúsból 10 dkg HIDEGKONYHAI KÉSZÍTMÉNYEK ÁTLAGÁRA :
120,00 120,00 240,00 120,00 130,00 75,00 85,00 300,00 200,00 170,00 120,00 120,00 190,00 153,08
5.2.3. Pékáru, péksütemény: 1db
sima zsemle barna zsemle szezámmagos zsemle baguette sima kifli sajtos pogácsa 4,5 dkg tepertős pogácsa 4,5 dkg túrós táska meggyes rétes barna kenyér 0,5 kg fehér kenyér 0,5 kg félbarna kenyér 0,5 kg PÉKÁRU, PEKSÜTEMÉNY ÁTLAGÁRA :
27,00 35,00 35,00 80,00 24,00 30,00 30,00 130,00 160,00 220,00 170,00 170,00 92,58
5.2.4. Cukrász termékek 10 dkg
Dobostorta Esterházy torta krémes csokoládé torta gesztenyegolyó gyümölcstorta (gyümölcs kosár) feketeerdő torta gesztenyepüré túrótorta linzer Ischler dobozos jégkrém 1 kg pálcás égkrém 1 db CUKRASZ TERMÉKEK ÁTLAGÁRA :
150,00 190,00 150,00 170,00 190,00 190,00 220,00 290,00 220,00 130,00 150,00 1200,00 150,00 261,54
5.2.5. Tejtermékek poharas tej 0,2 I zacskós tej 1,5% 0,5 I
75,00 110,00 IGU,UU
ZaCSKUS IeJ G,ö/o U,U I
dobozos féltartós tej 1,5% 11 dobozos féltartós tej 2,8% 11 poharas kakaó 0,2 I zacskós kakaó 0,5 I natúrjoghurt 0,2 I gyümölcs joghurt 0,2 I kefir 0,2 1 kaukázusi kefir 0,5 I tejföl 20% 0,2 1 tejföl 12% 0,2 1 kávétejszín 1 levél (10db) túró rudi (sima és ízesített) 1db trappista sajt 10dkg ementáli sajt 10dkg füstölt sajt 10 dkg margarin 0,25 kg 70) teavaj 2 dkg TEJTERMÉKEK ÁTLAGÁRA : 5.2.6. Szendvicsek sonkás 3 dkg sonka szalámis 3 dkg szalámi kolbászos 3 dkg kolbász sajtos 3 dkg sajt rántott pulyka zsemlével 10 dkg pulyka rántott hal zsemlével 10 dkg hal rántott máj zsemlével 10 dkg rántott karaj zsemlével 10 dkg karaj vagdalt zsemlével 10 dkg vagdalt körözöttes 3 . dkg körözött Húsimádó bagett 2 dkg sonka, 2 dkg kolbász, 2 dkg szalámi tonhalas szendvics 3 dkg tonhalkrém párizsis szemle 3 dkg párizsi Vegetáriánus szendvics 5 dkg feltét (sajt, zöldség, zöldségkrém) Juhtúró krémes-snidlinges 3 dkg krémmel SZENDVICSEK ÁTLAGÁRA : 5.2.7. Melegszendvicsek, reggeli meleg ételek sonkás (meleg) 3dkg, sonka szalámis (meleg) 3dkg, szalámis kolbászos (meleg) 3dkg,kolbászos sajtos (meleg) 3dkg, sajt sonkás baltett (meleg) 3 dkg sonka kolbászos baqett (meleg) 3 dkg kolbász sajtos bagett (meleg) 3 dkg gomba gombás baltett (meleg) 3 dkq gomba bécsi virsli 1 pár tükörtojás 2 db MELEGSZENDVICSEK, REGGELI MELEG ÉTELEK ÁTLAGÁRA : 5.2.8. Kávé, tea, cappuccíno 1 adag presszókávé presszókávé cukorral presszókávé tejjel presszókávé tejjel, cukorral presszókávé tejszínnel cappuccino fekete tea zöldtea gyümölcstea (fekete tea nélküj) KÁVÉ, TEA, CAPPUCCINO ATLAGÁRA :
230,00 240,00 85,00 125,00 135,00 150,00 110,00 330,00 120,00 110,00 140,00 120,00 140,00 170,00 170,00 150,00 30,00 143,00
150,00 150,00 150,00 150,00 220,00 220,00 150,00 220,00 160,00 110,00 240,00 120,00 90,00 110,00 110,00 156,67
240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 240,00 280,00 170,00 237,00
90,00 90,00 95,00 95,00 100,00 113,38 90,00 90,00 90,00 94,82
5.2.9. Üdítőitalok rostos qyümölcslé 100% 0,2 I (Hohes C) ,rostos gyümölcslé 100% 1 I rostos yyurnoicsie u,Z i rostos gyümölcslé 1 I szénsavas üdítő 0,5 I szénsavas üdítő 1 I bio szörp 0,5 I ÜDÍTŐITALOK ÁTLAGÁRA: 5.2.10. Ásványvizek 0,33 I szénsavmentes 0,5 I szénsavmentes 11 szénsavmentes 1,5 I szénsavmentes 0,33 I szénsavas 0,5 I szénsavas 1I szénsavas 1,5 I szénsavas ÁSVÁNYVIZEK ÁTLAGÁRA: 5.2.11 . Csomagolt édességek táblás tejcsokoládé 10 dkq táblás étcsokoládé 10 dkg diabetikus csokoládé 10 dkq fehércsokoládé 10 dkq dobozos desszert 12 dkq dobozos desszert 25 dkq vaníliás karika 15 dkg pilóta keksz 15 dkq nápolyi szelet 0,2 dkq Boci bokréta desszert 150 q Tenger gyümölcsei desszert 250 g Mozart desszert 100 g Mirabell Mozart szív 159 q Reber desszert 6 db-os Lindor white bonbon 200 q Merci 675 q Ferrero rocher 8 db-os Rézangyal bonbon 120 g Laroshell 200 9 Ferrero Prestige válogatás 330 g/28 db Dán vajas keksz 400 g Háztartási keksz 200 q diabetikus keksz 200 g Kinder tojás 1 db . Mozart golyó 1 db Szamos marcipán szív 1 db Aszalt gyümölcs 500 q Sós pálcika 125 q Sós mogyoró 200 q Chips 200 q CSOMAGOLT ÉDESSÉGEK ÁTLAGÁRA : 5.2.12 . Csomagolt kávé, tea csomagolt őrölt kávé 0,25 kq csomagolt őrölt kávé 0,5 kq filteres feketetea 1 doboz filteres zöldtea 1 doboz filteres gyümölcstea fekete tea nélkül 1 .doboz Twinings dobozos tea (CSOMAGOLT KÁVÉ, TEA ÁTLAGÁRA : 5.2.13. Háztartási papíráruk 122) papír zsebkendő 10db/csomag (Zewa) 123) papír zsebkendő 100db/csomag 124) papírszalvéta 20 db/csomag HÁZTARTÁSI PAPÍRÁRUK ÁTLAGÁRA :
160,00 350,00
iou,uu 280,00 180,00 230,00 300,00 237,14
110,00 140,00 150,00 180,00 110,00 140,00 150,00 180,00 145,00
220,00 220,00 250,00 220,00 250,00 500,00 180,00 180,00 90,00 280,00 540,00 550,00 620,00 670,00 720,00 450,00 380,00 580,00 440,00 1100,00 440,00 120,00 120,00 120,00 40,00 190,00 650,00 120,00 140,00 220,00 353,33
410,00 670,00 220,00 220,00 220,00 280,00 336,67
40,00 260,00 120,00 140,00
