Voorgerechten -
Soto Javaanse kippensoep geserveerd met taugé, ei en glasvermicelli
7,-
-
Laksa soep 8,Kruidige kokosmelksoep geserveerd met gamba’s, taugé en glasvermicelli
-
Oedang Bakar Gegrilde gamba’s met pittige sojasaus
9,75
-
Martabak In filodeeg gebakken kipkerrie op een bedje van verse salade
7,50
-
Pangsit goreng 6,50 Gebakken bladerdeeg met een vulling van gehakt en garnalen, geserveerd op een bedje van verse salade
-
Djadjan tiga warna Combinatie van tempura gamba, martabak en pangsit goreng
7,95
-
Perkedel Djagung Maiskoek op een bedje van verse salade
6,50
-
Aneka Djadjan Pasar Twee verschillende Indonesische hapjes
7,-
-
Saté ajam 3 stokje saté van kippendijfilet
7,50
-
Saté babi 3 stokjes saté van varkenshaas
8,50
-
Saté kambing 3 stokjes saté van geitenhaas
9,95
Hoofdgerechten Rijsttafel Kraton (p.p.)
29,50
-
Voorgerecht Soto(optioneel) Javaanse kippensoep met glasvermicelli, taugé en ei
4,50
-
Sambal goreng daging Pittig rundvlees met een vleugje kaneel Babi ketjap Varkensvlees in zoete sojasaus Ajam besengeh Kippendijfilet in milde kokosmelksaus Ikan boemboe bali Gebakken pangafilet in pittige balisaus Oedang mentega Gamba’s in kruidige botersojasaus Sajoer lodeh Gemengde groenten in romige kokosmelk Sajoer boontjes Snijboontjes in milde kokosmelk Gado-gado Geblancheerde gemengde groenten met pindasaus Roedjak manis Gemengde fruit met zoet pittige Javaanse suiker Saté ayam Saté van kippendijfilet
-
-
Saté babi Saté van varkenshaas Telor koening Ei in mild pittige kokosmelksaus Pisang goreng Gebakken banaan Kentang blado Frietjes in zoet pittige glazuur Perkedel daging Indische gehaktbal Atjar ketimoen Zoetzure komkommer Seroendeng Droog gebakken kokos met pinda’s
Geserveerd met witte rijst en nasi goreng. Rijsttafel Pasar Kembang ( vegetarisch ) -
Telor koening Ei in mild pittige gele kokosmelksaus Sajoer buncis Snijboontjes in milde kokosmelksaus Sajoer lodeh Gemengde groenten in romige kokosmelk Oerapan Geblancheerde gemengde groenten met mild pittige kokos
24,95
-
Gado-gado Geblancheerde gemengde groenten met pindasaus Tahoe taugé Gebakken tahoe met taugé afgeblust met sojasaus Roedjak manis Gemengde fruit met zoet pittige Javaanse suiker Perkedel jagung Maiskoek Pisang goreng Gebakken banaan Atjar ketimoen Zoetzure komkommers Kentang blado Frietjes in zoet pittige glazuur Kering tempé Droog gebakken tempé in zoet pittige glazuur Seroendeng Droog gebakken kokos met pinda’s
Geserveerd met witte rijst en nasi goreng
Bami /nasi goreng Kali Urang
-
( Pittige ) nasi of bami met gamba’s geserveerd met : Rendang Rundvlees in pittige kokosmelksaus Sajoer buncis Snijboontjes in mild pittige kokosmelksaus Gado-gado Geblancheerde groenten met pindasaus Saté ayam Saté van kippendijfilet Saté babi Saté van varkenshaas Saté kambing Saté van geitenhaas Telor Koening Ei in mild pittige gele kokosmelksaus Kentang blado Frietjes in zoet pittige glazuur Seroendeng Droog gebakken kokos met pinda’s Atjar ketimoen Zoetzure komkommer
24,95
3 gangen Nasi Rames Malioboro -
Soto Javaanse kippensoep met glasvermicelli, taugé en ei
-
Nasi Rames Op een bord geserveerde witte rijst met: o Sambal goreng daging Pittige rundvlees met een vleugje kaneel o Babi ketjap Varkensvlees in zoete sojasaus o Telor koening Ei in mildpittige gele kokosmelksaus o Sajoer Lodeh Gemende groenten in romige kokosmelksaus o Gado- gado Geblancheerde gemengde groenten met pindasaus o Saté ajam Saté van kippendijfilet o Perkedel Indische gehaktbal o Seroendeng Droog gebakken kokos met pinda’s o Atjar ketimoen Zoetzure komkommers
-
2 bolletjes ijs met slagroom
28,50
A la carte gerechten Ons hoofdgerecht bestaat uit 2 gerechten die u zelf mag combineren. -
Ayam bakar Kraton Op midden Javaanse wijze gegrilde kip (met bot)
11,75
-
Ayam pedis Maïskipfilet in pittige saus
11,75
-
Deng-deng Blado Krokant gebakken rundvlees met pittige saus
12,75
-
Rendang Gesmoord rundvlees in pittige kokossaus
12,75
-
Oedang masak ketjap Gebakken gamba’s in kruidige sojasaus
13,50
-
Sambal goreng oedang pete Gamba’s en ‘stink’ bonen in mild pittige kokosmelksaus
12,75
-
Ikan Tjolo Tjolo Gebakken kabeljauw met tomaat, verse uien in zoete sojasaus
13,50
-
Ikan pepesan Gestoomde makreel in pittige kemirie notensaus
13,50
-
Tahoe telor 11,50 Tahoe omelet geserveerd op een bedje van taugé, afgeblust met sojasaus
-
Kambing Kraton Geroosterde lambsrack afgeblust met kruidige sojasaus
13,75
-
Gule kambing Gesmoorde lamsbout in kruidige kokosmelksaus
13,25
-
Oerapan Geblancheerde gemengde groenten met pittig gekruide kokos
10,50
-
Tahoe ketoprak Gebakken tahoe met taugé geserveerd met kruidige sojasaus
10,50
-
Sajoer lodeh Gemengde groenten in romige kokosmelk
10,50
-
Sajoer tjampoer Gemengde groenten in pittige kokosmelksaus
11,-
Alle à la carte gerechten worden geserveerd met witte rijst , nasi goreng, seroendeng, kentang blado , gado-gado en atjar.
Piring ketjil
11,50
(Kindermenu) -
Nasi goreng 3 stokjes saté ajam of babi 3 stokjes saté van kippendijfilet of varkenshaas Atjar ketimoen Zoetzure komkommers Kentang blado Frietjes in zoet pittige glazuur Pisang Goreng Gebakken banaan
PS: Nasi of bami in plaats van witte rijst: Extra nasi of bami:
2,75 4,75
Bij het delen van een hoofdgerecht zijn we genoodzaakt om 5,- in rekening te brengen. TIP: Om mee te nemen, zelfgemaakte sambal:
2,75
Nagerechten -
Es spekkoek Spekkoek met vanille-ijs en slagroom
6,75
-
Es kue dadar 7,Groene pannenkoek met een vulling van kokos, Javaanse suiker en pandanijs
-
Es Kelapa muda Een kokosmelkdrankje met jonge kokosslierten en roze siroop
4,75
-
Es Kelapa muda speciaal Een kokosmelkdrankje met jonge kokos en pandan-ijs
7,75
-
Es tiga rasa 3 bolletjes ijs ( mango, chocola, vanille ) met slagroom
7,50
-
Es Tjendol 4,75 Javaans kokosmelkdrankje met puddingslierten en Javaanse suikersiroop
-
Spekkoek Spekkoek met slagroom
-
Di Lenardo Vineyards Dessertwijn van vroeg geoogste Verduzzo druiven
-
Bodegas Alvear Prijs per glas 6,75 Donkere, licht bruin gekleurde stroperige dessertwijn
4,75
Prijs per glas 6,50
Warme dranken Koffie Koffie Tubruk Espresso Dubbelle espresso Cappuccino Koffie verkeerd Latte macchiato Warme chocomelk met slagroom Thee Verse Munt thee
2,90 3,55 2,90 5,3,30 3,30 3,45 3,35 2,85 3,10
Speciale koffie Indonesian koffie (Sayah spekkoeklikeur en slagroom) Irish koffie ( Whisky, bruine suiker en slagroom) Italian koffie (Amaretto en slagroom) Spanish koffie (Tia Maria en slagroom) French koffie (Grand marnier en slagroom) Brazillian koffie (Cointreau – Tia Maria en slagroom)
7,10
7,10
7,10 7,10 7,10 7,95
Wij serveren spekkoek bij de koffie en thee.
Frisdrank/Soda
Bier
Tjendol Kelapa Muda Chaudfontaine fles 0,5 L (R/B) Chaudfontaine Rood Chaufontaine Blauw Coca Cola Light Coca Cola regular Coca Cola Zero Fanta Cassis Fanta Orange Chocomel
4,60 4,60 3,50 2,05 2,05 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,55
Nestea Sparkling Nestea green tea Schweppes Bitter lemon Schweppes Indian Tonic Sprite Verse Jus Orange
2,55 2,55 2,55 2,55 2,30 3,50
Hertog Jan (Tap) Jupiler (Tap) Jupiler Malt Hoegaarden wit Leffe Blond Bintang
2,80 2,55 3,10 3,60 3,60 4,35
Port/Sherry/Vermouth Port Rood/Wit Sherry Dry/ Medium Martini Bianco
3,60 3,60 3,60
Gedestilleerd Zuidam 3 soorten jenever Sonnema Beerenburg Jagermeister Bacardi Campari Wodka
3,05 3,05 3,05 4,10 4,10 4,10
Likeur Amaretto Di Saronno Cointreau Drambuie Grand Marnier Licor 43 Sambuca Tia Maria Baileys Spekkoeklikeur
4,85 4,85 4,85 4,85 4,85 4,85 4,85 4,85 4,85
Whisky Famous Grouse Jameson Jack Daniels Johnny Walker Red Label
5,10 5,10 5,10 5,10
Divers Janneau (Grand Armagnac) V.S.O.P. Remy Martin V.S.O.P.
5,60 5,60
Wijnkaart MOUSSEREND Picolo Prosecco Een Italiaanse mousserende wijn met een gelige kleur en een fruitige, droge en harmonieuze smaak. Fles 200 ml 6,50
Terre dei Buth, Prosecco Treviso Frizzante s.a. Verfrissende Prosecco van biologisch geteelde druiven die veel fruit in het aroma heeft. Hij heeft een zachte, elegante mousse en een heerlijk frisse, fruitige smaak. Een lekker verfrissend aperitief! Fles 23,50
De Sousa & Fils, Champagne Brut Tradtition s.a./ Sec (droog) Delicaat geurende Champagne die van biologisch verbouwde druiven wordt gemaakt. Lekker zachtzoet van smaak met een krachtige mousse en heerlijk frisse finale. Prijs per fles: 65,-
WIT Tenuta de Angelis, Falerio Originele, Italiaanse witte huiswijn. Verleidelijk fruitig geurend en met een frisse, droge smaak. Prijs per glas 3,95 Fles 18,25
WIT Belle Rives, Côtes de Duras Moelleux Aangenaam fruitig geurende witte wijn uit Zuid-West Frankrijk. Heerlijk zacht zoet en fruitig van smaak met een fris aanhoudende afdronk. Prijs per glas 4,25 Fles 19,50
Cave de Pomérois, Le jade Sauvignon Blanc Stuivend fruitig aroma met tonen van kruisbessen en citrus. De lekkere frisse, geurige smaak heeft een vrolijke, sappige afdronk. Prijs per glas 4,50 Fles 21,-
Domaine de l‘Arjolle, Côtesde Thongue Chardonnay Lichtgeel gekleurde Zuid-Franse Chardonnay die fijn geurt naar rijp geel fruit, boter en eikenhout. Vol en krachtig van smaak met een fris aanhoudende afdronk. Prijs per glas 4,95 Fles 23,50
Domaine Fernand Engel, Pinot Gris Réserve Karakteristieke witte wijn uit de Elzas. De volle, ronde en sappige smaak is heerlijk aromatisch. Prijs per glas 6,50 Fles 29,75
Cederberg, Bukettraube Bijzondere witte wijn uit Zuid-Afrika. Verleidelijk geurend naar rijp wit fruit en bloemen. De mild droge smaak heeft tonen van muskaat, verse druiven en een heerlijke geurige, licht zoete afdronk Fles 31,-
ROSÉ Domaine de l’Arjolle, Côtes de Thongue Syrah Grenache Rosé Het is een pittig fruitig geurende rosé uit dorpje Pouzolles. Aangename aroma met veel tonen van vers rood fruit. De volle, droge smaak is lekker fris en aromatisch. Prijs per glas 4,75 Fles 22,50
ROOD Cantine Due Palme, Villa Quinzio Negroamaro del Salento Heerlijk zwoele zuid Italiaanse rode wijn met een volle, ronde smaak en een krachtig aanhoudende,aangenaam zachte afdronk. Prijs per glas 3,95 Fles 18,25
ROOD Caves Vidigal, Vidigal Reserva Mooie rode Portugese wijn die in het aroma tonen van rijp rood fruit en wat kruiden heeft zitten. De soepele, ronde smaak heeft een lichte kruidigheid en een aangename finale. Prijs per glas 4,25 Fles 19,50
Chakana Estate, Mendoza Malbec Smakelijke rode Argentijnse wijn, diepdonkerrood gekleurd en met een zwoel fruitig aroma. Lekker vol,soepel en rond van smaak. Prijs per glas € 4,50 Fles € 21,-
Monte del Fra Frisse Italiaanse wijn. Het aangenaam fruitige aroma geurt verleidelijk naar aardbeien, frambozen en kersen. Ook de smaak is barstensvol rijp rood fruit en is heerlijk sappig. Prijs per glas 4,95 Fles 23,50
DESSERT Di Lenardo Vineyards Dessertwijn van vroeg geoogste Verduzzo druiven. Hij heeft een prachtig gouden kleur en een verleidelijk aroma van honing, vanille en noten. De vol zoete smaak heeft voldoende zuren en is lekker fris en aanhoudend. Prijs per glas 6,50
Bodegas Alvear, Pedro Ximénez Solera Bruin gekleurde stroperige dessertwijn is intens geurend naar gekonfijt fruit. De vol zoete smaak is geurig en heeft voldoende frisheid in de complex aanhoudende afdronk. Prijs per glas 6,75
