ACTIVITEITEN LETTERGILDE
De lettergilde komt elke eerste dinsdagavond van de maand (uitgezonderd juli en augustus) bijeen in ons lokaal Oud Stadhuis, Kerkplein 17 Rumbeke, om 20.00u. Na aanwezigheidsnotering en voorlezing van het verslag van vorige vergadering door de verslaggever (momenteel de propagandameester) is er een culturele causerie door een lid of een gastspreker. De beurtrol van de sprekers wordt vastgelegd op de jaarvergadering op de derde zondag van oktober. Op de eerste zaterdag van juli is er een culturele uitstap met etentje. Alle vergaderingen zijn openbaar, dit betekent dat geïnteresseerde echtgenoten, toneelgildeleden, ereleden en gasten welkom zijn. Het jaarlijks lidgeld van de lettergilde bedraagt momenteel € 60. In dit bedrag is het jaarfeestdiner van de derde zondag van oktober inbegrepen.
Eerstkomende activiteit
zaterdagnamiddag 7 juli
De snoodaard genaamd Louis Quatorze ontfutselde Vlaanderen op het einde van de 17de eeuw het gebied tussen de Aa en de Leie met Duinkerke, Broekburg, Cassel en Belle. Een gebied waar velen Vlaams bleven spreken tot rond 1900. Radicale opgedrongen verfransing stelde daar een eind aan. Deze Frans-Vlamingen hanteren nu wel de taal van Molière, maar blijven zich fier ‘Flamands’ noemen. Een fraaie streek, steeds het bezoeken waard. In het verleden hebben de VV geregeld excursies ondernomen naar deze verwante buren. Dit jaar nemen wij die draad weer op, met Cassel als doelwit.
14.15u Verzamelen op het parkeerplein achter de kerk en organisatie van de carpooling -14.30u Vertrek uit Rumbeke naar Cassel (Grote Markt) 15.45u
Geleid bezoek met Nederlandstalige gids aan het Musée de Flandre
Het nieuwe museum (2010) is gehuisvest in het historische ‘Hof van Cassel’ uit de 16de eeuw aan de Grote Markt. Het laat de rijkdom en de diversiteit van Vlaanderen zien, zowel uit het verleden als het heden. De collectie wordt gepresenteerd volgens het principe van twee tegengestelde thema’s die telkens bij elkaar gebracht zijn om de veelzijdigheid van de Vlaamse cultuur te laten ontdekken. Er zijn vier thema’s: ‘onderworpenheid en woede’: veldslagen en oorlog,’tussen hemel en aarde’: landschappen en Vlaams religieuze kunst, ‘gematigdheid en mateloosheid’: stillevens, rariteitenkabinetten en festiviteiten en ‘uiterlijk vertoon en Vlaamse humor’.
17.00u Terrasje op de Grote Markt (koffie/streekbier voor eigen rekening) 17.30u Wandeling ‘Cassel langs straatjes en steegjes’ (3 km) gegidst door onze voorzitter Raoul Boucquey 19.15u Met de auto naar Terdeghem-Steenvoorde, route d’Eecke 932, waar we ons culinair laten verwennen in restaurant ‘Auprès de mon arbre’. Dit is een gerestaureerd hoevetje uitgebaat door Christophe Scherpereel en zijn dame.
Christophe leerde zijn kookkunsten in Les Pianos du Flambart (Rijsel) en La Tour d’Argent (Parijs). Hij werkte als hulpkok in Bristol Palace en het presidentiële Elysée (Parijs). Als chef van L’Esplanade (Rijsel) verdiende hij een Michelinster en 16/20 in de GaultMillau. Sedert enkele jaren runt hij dit bescheiden bucolisch restaurantje in Terdeghem. Eerlijke en hyperverse streekkeuken met een uitstekende prijs/kwaliteitverhouding is zijn troef. Het leverde hem een ‘Bib gourmand’-onderscheiding op in de Michelin en twee mutsen in de GaultMillau. Voor ons stelde hij volgend menu op met aangepaste wijn en water:
Aperitief Kir Bourgogne Alligoté op het terras
Saumon fumé au bois de hêtre of Œuf cocotte au fois gras Gigot d'agneau confit 7 heures of Poisson du jour (cabillaud, daurade, rascasse ou lieu jaune) sur un risotto crémeux au parmesan Farandole de 4 desserts : pavé fondant au chocolat, crème brûlée, profiterole au chocolat (choux frais du jour) et crumble aux fruits de saison Café et mignardises
Dankzij een mooie bijdrage van de verenigingskas kunnen wij dit leuk programma en deze culinaire verwennerij aanbieden voor de prijs van €53 per persoon. Wie het diner niet wenst mee te maken - wat we zouden betreuren betaalt €10 per persoon. Gelieve het gepaste bedrag tijdig over te schrijven op rekening 467-6342661-15 van Vereenigde Vrienden met vermelding ‘zomeruitstap’. Graag uw deelname bevestigen met opgave van het aantal personen en de keuze van voor- en hoofdgerecht bij de voorzitter
[email protected] of 051/20 96 75, ten laatste op vrijdag 29 juni.
